Top 10 stærkeste ånder i verden

Siden oldtiden har folk lært, hvordan man fremstiller drikkevarer, der indeholder stærk alkohol. Formelt betragtes drikkevarer, der indeholder mere end 20% alkohol, som stærke. Disse inkluderer utallige typer og sorter af alkohol. For eksempel kan vodka, tequila, cognac, whisky osv. Ikke vises på listen. Hvert år øges deres mangfoldighed og antal..

Nogle drikker alkohol i sin rene form, andre bruges kun til blanding af cocktails. Vores vurdering præsenterer de stærkeste alkoholholdige drikkevarer i verden. Alkohol i dem er til stede i forhold til andre komponenter fra 40 til 96%. Når man bruger alkoholholdige drikkevarer, skal det huskes, at de udgør en trussel mod sundheden.

10. Gen Bombay safir (styrke på 47%)

Gene Bombay Sapphire er på det sidste sted i vores rangordning af spiritus. Genens sammensætning inkluderer et dusin forskellige komponenter. Inklusive bitre mandler, citrusskaller, violet rod og selvfølgelig einer. Uden den fremstilles ikke en af ​​gins. Bombay Sapphire er et britisk brand, en af ​​de mest befæstede og dyre drinks blandt gins..

Bombay-flasken er lys blå, firkantet. Alkohol i en flaske krystalklar farve, styrke 47 grader. Bombay Sapphire er velegnet til direkte forbrug og til fremstilling af cocktails. Gin har en behagelig citronsmag med en overvejende enebær. Isstykker tilføjer denne drik endnu mere piquancy..

9. Armagnac Domaine de Jaulin (fæstning 48,3%)

Det franske Armagnac Domain de Jolen, blandt alkoholholdige drikkevarer, hører til cognac-troppen. Dens produktion blev startet i 1973. Det skete i provinsen med samme navn. Armagnac blev lavet af Darroz-familien. I lang tid (syvogtredive år) ældes spriten i provinsens kældre.

I 2019 blev det aftappet i glasflasker. Alkoholindholdet i Armagnac er mere end 48%. Dens aroma er rig og raffineret. Smagen af ​​Domaine de Jaulin kombinerer noter af frugt, vanille, kaffe, eg. Armagnac anbefales at drikke uden en bid for at føle al smagens rigdom. Domain de Jolen kan fortyndes med juice, vand, soda.

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (50% styrke)

Grappa Agricola Bepi Tosolini alkoholholdig drik fremstilles i Italien. Virksomheden Tosolini begyndte sin historie umiddelbart efter Anden verdenskrig. Signor Tosolini var blandt de første, der aldrede en alkoholisk drik i askefat. Dette trick hjalp ham med at forbedre smag og aromatiske egenskaber ved drikken. Til fremstilling af grappa anvendes selve druen, ligesom dens skud og frø.

GRAPPA Agricola Bepi Tosolini - krystalklar alkohol med en styrke på 50 grader. Grappas duft er en bærblanding blandet med en blomsterduft. Smagen af ​​drikken er behagelig med en lang finish.

7. Whisky Glenfarclas 105 (styrke 60%)

Glenfarklas 105 whisky er en populær alkoholholdig drik. Fødested og produktion - Skotland. Glenfarclas 105 fremstilles ved hjælp af gær, byg, vand. Andelen af ​​alkohol i dens sammensætning er 60%. Efter hvert produktionstrin udføres kvalitetskontrol. Dette giver dig mulighed for at holde mærket uændret siden begyndelsen af ​​produktionen..

Whisky bruges ufortyndet og tilsættes cocktails. Whisky ældes i gamle trætønder, hvor sherry tidligere blev opbevaret. Takket være en sådan eksponering har whisky sin egen unikke smag. Glenfarklas foretrækker at drikke i England og Amerika.

6. Beer Snake Venom (styrke 67,5%)

Skotsk øl "Slangegift" hører til de stærkeste drikkevarer af denne type alkohol. For første gang gik Snake Venom i salg i 2013 og vandt straks fans. Denne øl har et meget højt alkoholindhold på 67,5%. Øl inkluderer traditionelt malt og vand..

Høj ølstyrke opnås på grund af brugen af ​​gær og frysning i fremstillingsprocessen. "Slangegift" lever op til sit navn og har en rig, skarp smag. Når du bruger Snake Venom, skal du tage højde for dens høje styrke og drikke langsomt i små slurker.

5. Georgisk Chacha (70% styrke)

I midten af ​​vurderingen er georgisk Chacha - den nationale georgiske alkoholholdige drik. Råmaterialet til chacha er druer af visse sorter (Isabella, Rkatsiteli, Kachich). I produktionen fryses råvarer en eller to gange. Undertiden bruges eg-tønder til aldring af chachi. Georgisk drik har en styrke på ca. 70 grader og har en stærk smag med druearoma.

4. Bacardi 151 rom (75,5% styrke)

Rum Bacardi 151 tager fjerde plads i vores rating. Niveauet for dets styrke er 75,5%, fødestedet for produktionen er Sydamerika. Det fremstilles ved gæring og destillation af melasse med sukkerrørsirup. Den usædvanlige syrlige smag af Bacardi 151 forklares med dens lange eksponering, cirka otte år. Ikke alle tør at drikke ufortyndet rom, dybest set er det en del af cocktails.

Bacardi 151 er en gennemsigtig ravfarvet drikke. Dets smag kombinerer duft af vanilje og egetræ. Bacardi 151 er et strålende globalt brand. Han har vundet omkring tre hundrede priser og titler..

3. Absinthe Jacques Senaux Sort (85% styrke)

Absinthe Jacques Seno Black er på den hæderlige tredjeplads i rangeringen. Blandt absintet står han først og fremmest ved fæstningen. Absinthe er opkaldt efter Jacques Senot, en mesterblender fra Frankrig. Denne mand vendte sit liv til en endeløs smagning af vinedrikke og var yderst tilfreds med disse. Spanien betragtes som fødestedet for drikken, hvor storstilet produktion af absint blev lanceret. Begyndelsen på oprettelsen af ​​drikken blev lagt i 1956.

Jacques Hay Black har 85% styrke, har en behagelig lakridssmag med delikat malurt og anispletter. Jacques Senaux Black er tilsat solbærbær. Der er ingen lugt af alkohol, selvom der er en stor mængde af det i drikken. I ufortyndet form er smagen af ​​absint bittert brændende, ikke alle vil vove at prøve det. Bruges som ingrediens til cocktails..

2. Sprit Everclear (95% styrke)

Amerikansk spiritus Everclear er den stærkeste alkoholholdige drik i denne gruppe. Han er på andenpladsen i vores placering. Almindelig spiritus har en styrke i området 30-40%. Andelen af ​​alkohol i Everclear er 95%, hvilket gjorde det muligt for spiritus at komme ind i Guinness-bogen. Likør Everclear kaldes også "Devil's Water".

Med en så stor procentdel af alkohol i drikken er der ingen udtalt alkoholisk smag og lugt. Denne kvalitet er meget populær blandt bartendere, der blander cocktails. De betragter det som et ideelt produkt til at skabe originale cocktails. Det bør ikke drikkes ufortyndet, og i tretten amerikanske stater er salg af spiritus strengt forbudt på grund af den farlige virkning på menneskers sundhed.

1. Vodka Wratislavia Spirytus (96% styrke)

Vodka Bratislava Spiritus er den stærkeste alkoholholdige drik i verden. Alkoholindholdet i almindelig vodka er ikke over 45%. Alkoholindholdet i Wratislavia Spirytus er 96%. Opfindelseslandet af en sådan stærk drink er Polen. Ved fremstilling af Bratislava Spiritus er de vigtigste råvarer hvede (korn) såvel som kartofler. Selv i traditionel produktion blandes disse komponenter ikke med hinanden. Afhængig af sådanne råvarer får Bratislava Spiritus sin ubeskrivelige eftersmag..

På produktionsstadiet finder man grundig rengøring sted, så vodka har ingen giftige tilsætningsstoffer og er kendetegnet ved upåklagelig gennemsigtighed. Drik Wratislavia Spirytus ufortyndet er utrygt for livet. En alkoholisk drik bruges til at fremstille cocktails. Når vodka fortyndes, er en let at drikke læskedrik..

Alkoholiske drikkevarer: klassificeringer, typer og typer

Alkoholiske drikkevarer er blevet en uundværlig egenskab ved en støjende fest og mere afsondrede møder. Det er vanskeligt at forestille sig en fejring af fødselsdage, bryllupper, firmafester, klassekammeratmøder eller et vennefest uden at drikke. Samtidig giver en lang række alkoholholdige produkter alle mulighed for at vælge deres egen version af drikken - i henhold til individuelle præferencer.

En række alkoholholdige drikkevarer fører ofte til problemer med at vælge en drink, der kan appellere til alle gæster. Derfor skal du bruge forskellige klassificeringsmetoder, når du vælger alkohol.

Den første metode involverer klassificering i henhold til funktionerne i deres fremstilling:

  1. tilberedt ved anvendelse af fermenteringsproceduren;
  2. lavet med destillationsprocesser.

Ved hjælp af en sådan differentiering er alkoholiske drikkevarer normalt opdelt i flere hovedkategorier. De vigtigste kendetegn ved hver kategori i dette tilfælde vil være brugen af ​​forskellige ingredienser som basis for produktet: fra korn til grøntsager eller frugter.

Ifølge den anden metode er hovedkriteriet for klassificering af drikkevarer indikatoren for alkoholindholdet. Der er således tre hovedundergrupper:

  1. drikkevarer med lav alkohol;
  2. medium styrke;
  3. stærk.

Typer af lavt alkoholholdige drikkevarer

Selve navnet på denne kategori angiver en lav procentdel ethanol i sammensætningen af ​​drikken. Alkoholholdige drikkevarer inkluderer nationale drikkevarer og sød alkohol med et alkoholindhold på ikke over 8%.

Denne kategori er ikke for stor og inkluderer fra ti positioner.

  • Braga. Dette produkt stammer fra gæringsprocesser. De vigtigste komponenter er frugt og grøntsager. Selve mos fungerer også som hovedkomponenten i produktionen af ​​moonshine.
  • Øl. Denne drink er fortjent en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer i verden. Det er også værdsat for sin rige historie, som beregningen begyndte for flere årtusinder siden. De bedste ølproducenter i verden er Tyskland, Tjekkiet og Rusland. Denne drik kan fremstilles både i en alkoholfri version og med en styrke på over 5 grader.
  • Kvass. Hovedkomponenten i den klassiske kvass betragtes som surmælk, som, selv om man overholder de nødvendige teknologier, leverer 1,5 procent alkohol. Det har også en stor historie, der går tilbage i århundreder, og er berømt for en række opskrifter..
  • Toddy. De fremstilles i sydamerikanske lande ved hjælp af palmsaft som basis. Fermentationsteknologi bruges til fremstilling af Toddy..
  • Cider. Et træk ved drikken baseret på æblejuice er brugen af ​​gæringsteknologi uden tilsætning af gær. Ethanolindholdet afhænger af oprindelseslandet: for en fransk drik er 2 procent af styrken karakteristisk, men for tysk cider er dette tal op til 7 procent.
  • Perry Ved fremstillingsmetoden ligner det cider. Den største forskel ved brug af pæresaft og almindeligt sukker som hovedkomponenter. Den traditionelle perry fæstning er 5 til 8,5 grader.
  • Isvin. Navnet på denne drik angiver dets vigtigste træk - produktionen af ​​druer, der overlevede frysning. Isvin betragtes som en underart af vin, og dens styrke når ud til 8 procent.
  • Huremge. Denne drink fremstilles traditionelt i Buryatia. Hovedkomponenten er valle. Ved fæstning fra 2 til 8 grader.
  • Handi. Indisk national drik, hvis fremstilling udelukkende er tilladt af kvinder med nøje overholdelse af de nødvendige regler. De vigtigste komponenter i Handi er ris, specielle planterødder og medicinske urter. Fæstning op til 8 grader.
  • Toba. Nepal betragtes som hjemlandet. Det er lavet af korn ved hjælp af gæringsprocesser. Hot Togba bruges ved hjælp af strå. Ifølge legender er Yeti de sande kendere af denne nepalesiske alkohol..

De generelle egenskaber ved lavalkoholprodukter bør omfatte deres egenskaber, der let absorberes af kroppen. Samtidig kan overdreven forbrug af selv sådanne typer drikkevarer med en lav procentdel af alkohol forårsage både alvorlig rus og alvorlig tømmermænd.

Alkohol med middel styrke

For produkter i denne kategori er et alkoholindhold på 30 procent karakteristisk..

Følgende drinks kan inkluderes på denne liste..

  • Gløgg. Det er en type vin. Til fremstilling af både frugt og frugter anvendes krydderier.
  • Mjød. De vigtigste komponenter er alkohol og honning..
  • Vin. Denne kategori inkluderer hundreder af underarter af vinprodukter, der adskiller sig i sammensætning og metode til forberedelse. Klassisk fæstning op til 25 grader. De bedste vinlande i Spanien og Frankrig.
  • Sake. En af de typer vin, der længe er lavet i Japan. Hovedkomponenten i drikken er ris. Fæstning op til 20 grader.
  • Port vin. Fødestedet for denne repræsentant for vinprodukter er Portugal. En særlig type drue anvendes til fremstilling. Havnefæstning inden for 20 grader.
  • Sherry. Spansk drikke, hvis højdepunkt er på en speciel måde at fermentere en speciel type gær ved hjælp af en slags film. Jerez fæstning når 20 grader.
  • Madeira Portugisisk vin med en styrke på 20 grader. Det særlige ved denne vin er brugen af ​​høje temperaturer i fremstillingen.
  • Malaga. Navnet på dette vinprodukt kommer fra den spanske vingård Malaga, hvor det traditionelt er fremstillet af flere druetyper. Fæstning fra 13 til 22 grader.
  • Marsala. Dessertvin. Drikens styrke er op til 18 grader. Sicilien betragtes som hjemlandet.
  • Vermouth. De vigtigste komponenter er malurt, forskellige medicinske planter. Dens oprettelse tilskrives Hippokrates og stammer fra det femte århundrede f.Kr. De traditionelle produktionslande i Vermouth i dag er Italien og Frankrig.
  • Tokai. Denne vin, hvis hjemland er Ungarn, besætter en separat niche i kategorien vinprodukter. En speciel slags honning bruges som hovedkomponent. Tokaj har en fæstning på 12 procent.
  • Sato Thai vin fremstillet af ris korn. Fæstning op til 10 grader.
  • Champagne. Det særegenhed ved vin er mousserende, ofte forbundet med romantik og højtideligt. Den største producent af klassisk champagne er Champagne. Drikken har op til 13 graders styrke.
  • Cinar. En drink af italiensk oprindelse, som utroligt kombinerer krydderier, artiskokker, urter og 17 procent alkohol.
  • Campari Navnet på spiritus svarer til navnet på dets skaber. Ved fremstilling af urter og frugter med en karakteristisk bitterhed i aroma og smag. En sådan væske har en styrke på 28 grader.
  • Kumis. Han blev født i Centralasien, hvor mælk, gær og alkohol fungerede som de vigtigste komponenter. Styrken i koumiss afhænger af metoden til dens forberedelse. Derudover er det maksimale ethanolindhold op til 40 procent.
  • Grog og slag. Begge drikkevarer er afledt af andre uafhængige produkter. Faktisk fortyndes grog-rom til en mindre styrke. Grundlaget for stansen er en blanding af frugtjuicer og udvalgte vinprodukter.
  • Rechoto. Vindrink med hjemland i Italien. Andelen af ​​alkohol overstiger ikke 15 grader.
  • Pulke. Drik fra Mexico. Ved fremstilling af frugter anvendes agave- og gæringsprocesser. Fæstning op til 18 procent.
  • Pisco. Det særlige ved denne franske vin er tilføjelsen af ​​cognacalkohol til druesaften, alderen fra flere år. Fæstning inden for 22 grader.

Stærke alkoholholdige produkter

Den største forskel mellem spiritus og højt ethanolindhold er op til 80 procent.

Sådan alkohol i store doser kan føre til alvorlig forgiftning og være ret farlig for helbredet. Listen over de mest almindelige spiritus inkluderer:

  1. vodka (36-60 procent alkohol);
  2. rom (ca. 38 omdrejninger);
  3. cognac (40-42 grader);
  4. absint (60-85 procent);
  5. brandy (40-60 grader);
  6. whisky (40-50 o / min);
  7. tequila (fra 40 procent og derover);
  8. sambuca (38-42 grader);
  9. gin (op til 47 grader);
  10. chacha (op til 70 omdrejninger).

De anførte alkoholholdige drikkevarer er kendte for en lang række forbrugere og har ikke brug for yderligere beskrivelser. Sammen med dette er der i kategorien stærk alkohol et antal produkter, der adskiller sig i formuleringernes originalitet.

  • Akvavit. Dette norske "liv i vand" er lavet på basis af kartofler, og dets styrke er 50 grader.
  • Arak. Drikkeens fødested er Centralasien. Dens styrke afhænger af råmaterialerne og funktionerne i de anvendte teknologier og kan svinge mellem 40-50 grader.
  • Pastis. Denne anisholdige drik som et derivat af absint fremstilles i Frankrig og har en historie på mere end et århundrede. Fæstning op til 45 grader.
  • Armagnac. Drikke fra hjemlandet med en fæstning på 40 grader i den franske provins Gascony. Hemmeligheden ved at fremstille friske bær til et vindestillationsprodukt fra drueråvarer.
  • Mastic. Anisdrink fremstillet i Bulgarien. Fæstning ved 47 grader.
  • Grappa. I fremstillingen af ​​denne italienske drik blev oprindeligt brugt affaldsråvarer. Den maksimale procentdel af ethanol i grappa når 50.
  • Calvados. Drikken er en af ​​de sorter af brandy, der er lavet på basis af æblecider. Fæstning op til 40 grader.
  • Kirschwasser. Drikkens historie begynder i det 17. århundrede i Tyskland. Dens vigtigste komponent er sort kirsebær, og fæstningen er tættere på 40-graders mærket.
  • Slivovitsa. Drikken, der tilhører brandy-underarten, har en styrke på 45 grader. Det fremstilles på basis af blommesaft. De mest populære producenter af blomme-brandy Serbien og Bulgarien.
  • Metaxa. Drikken med græske rødder fremstilles på basis af brandy, vin og tinkturer af urter. Metaxa fæstning op til 40 procent.
  • Bourbon. Denne amerikanske drink, som er en underart af whisky, er lavet af majscobs og har en styrke på op til 50 grader.
  • Snaps. Drikkeens hjemland er Tyskland, og den kan være baseret på frugtfrugter eller kornplanter. 40 procent traditionelt snaps alkoholindhold.
  • Maotai. Kinesisk drik, som det er sædvanligt at drikke i anledning af fejringen. Traditionelt fremstillet af korn. Har en fæstning på 53 procent.
  • Ouzo. Græsk alkoholisk drik baseret på specifikke urter og ethylopløsning. Har en fæstning på op til 50 grader.
  • krebs Stærk tyrkisk alkoholholdig drik med 50 procent alkohol i fæstningen. Det er lavet på baggrund af en kombination af anis og druemost..
  • Tutovka. Alkohol er hjemsted fra Kaukasus. Det er lavet på basis af frugterne af det samme træ - morbær. Det har en rig aroma og har en høj styrke - 80 grader.

Bedømmelse af de mest populære alkoholholdige drikkevarer i Rusland

Hvert af verdens lande har sine egne afhængighed af alkoholholdige drikkevarer..

I nedenstående tabel kan du se de syv øverste af alkohol, den mest almindelige i Rusland.

Liste over alkoholiske drikkevarerMængden af ​​forbrug pr. År (millioner decaliter)
Cognac og fremstillet, herunder brandy og calvados11.9
Produkter med lavt alkoholindhold med en styrke under 9 procent21,7
Champagne og mousserende vin28,6
Ølbaserede produkter34.3
Forskellige typer vinprodukter (undtagen mousserende og champagnevine)83.3
Vodka og en række alkoholholdige drikkevarer124,7
Øl1001,2

Vilkår og betingelser for opbevaring af alkohol

Forskellige alkoholholdige drikkevarer kræver forskellige serveringstemperaturer, som skal sikres uanset opbevaringsbetingelserne. Umiddelbart før brug kan de afkøles eller opvarmes ved stuetemperatur..

Det bedste sted at opbevare alkohol anses for at være et sted uden direkte sollys med et temperaturregime på 3-20 ° C. Sådanne forhold i en standardlejlighed vil være i stand til at give:

  1. særlig bar;
  2. Køkkenskab;
  3. køleskab;
  4. en loggia eller en lukket balkon;
  5. spisekammer.

Når du bor i et privat hus, kan denne liste suppleres med følgende muligheder for opbevaring af alkoholiske drikkevarer:

Når du vælger et sted at opbevare alkohol, skal du passe på dets utilgængelighed for børn.

Alkoholprodukter sælges i forskellige emballagemuligheder: fra en papaske, plast til flasker lavet af glas eller keramik. Den bedste løsning til opbevaring af produkter, der indeholder ethanol, er glasbeholdere, der eliminerer reaktionen med drikken og muliggør langtidslagring, selvom flasken åbnes.

fund

Den mest korrekte og informative er klassificeringen af ​​alkohol efter fæstningen. Det er faktisk viden om ethanols sammensætning og grad i en drink, der giver dig mulighed for at beregne den optimale dosering og forhindre konsekvenserne af en alvorlig tømmermænd.

© 2018 - 2019, Dmitry Bunata. Alle rettigheder forbeholdes.

Alkoholiske drikkevarer: en liste. Typer og navne på alkoholholdige drikkevarer

Selv i gamle århundreder lærte folk, hvordan man fremstiller en række forskellige alkoholholdige drikkevarer. Listen over varer inkluderer et stort antal arter og sorter. De adskiller sig hovedsageligt i de råvarer, de blev forberedt fra.

Liste over drikkevarer med lavt alkoholindhold

• Øl - en drik med lavt alkoholindhold, opnået ved gæring af humle, malturt og ølgær. Alkoholindholdet deri er 3-12%

• Champagne - mousserende vin opnået ved sekundær gæring. Indeholder alkohol 9-20%.

• Vin - en alkoholholdig drik opnået ved gæring af gær og druesaft af forskellige sorter, hvis navne normalt findes i navnet. Alkoholindhold - 9-20%.

• Vermouth - befæstet vin, aromatiseret med krydret og medicinske planter, og hovedkomponenten er malurt. Befæstede vine indeholder 16-18% alkohol.

• Sake - Japansk traditionel alkoholholdig drik. Opnås ved gæring af ris, rismalt og vand. Styrken af ​​denne drik er 14,5-20% vol.

Spirits

• Tequila. Et traditionelt mexicansk produkt opnås fra juice, der er ekstraheret fra kernen i blå agave. "Sølv" og "gylden" tequila er især almindelige alkoholholdige drikke. Listen kan videreføres med navne som “Sauza”, “Jose Cuervo” eller “Sierra”. Den bedste i smag anses for at være en drink med en udholdenhed på 4-5 år. Alkoholindhold 38-40%.

• Sambuca. Stærk italiensk spiritus baseret på alkohol og æterisk olie opnået fra anis. Den største efterspørgsel er hvid, sort og rød sambuca. Fæstning - 38-42%.

• Likører. Stærk søde alkoholholdige drikkevarer. Listen kan opdeles i 2 kategorier: fløde likører (20-35%), dessert (25-30%) og stærk (35-45%).

• Cognac. Stærk alkoholisk drik baseret på cognacalkohol opnået ved destillation af vin. Destillationen finder sted i specielle kobberterninger, produktet underkastes efterfølgende ældning i egetræ tønder i mindst to år. Efter fortynding af alkoholen med destilleret vand får den en styrke på 42-45%.

• Vodka. Henviser til stærke drikkevarer med et alkoholindhold på 35-50%. Det er en blanding af vand og alkohol, der er fremstillet af naturlige produkter ved gæring efterfulgt af destillation. De mest populære drinks: vodka "Absolutt", "Hvede", "Stolichnaya".

• Brandy. En alkoholholdig drik fremstillet af gæret druesaft ved destillation. Alkoholindholdet deri er 30-50%.

• Gin. En stærk alkoholholdig drik med en unik smag opnået ved destillation af hvedealkohol og einer. For at forbedre smagen kan den indeholde naturlige tilsætningsstoffer: citron eller appelsin, anis, kanel, koriander. Gin styrken er 37,5-50%.

• Whisky. En stærk drink, der fremstilles ved gæring, destillation og ældning af korn (byg, majs, hvede osv.). Ældre i tønder af egetræ. Indeholder alkohol i en mængde på 40-50%.

• Rum. En af de stærkeste alkoholholdige drikkevarer. Det er fremstillet på basis af alkohol, der ældes i tønder i mindst 5 år, hvorfor det får en brun farve og en brændende smag. Romfæstning varierer fra 40 til 70%.

• Absint. En meget stærk drink med et alkoholindhold på 70 til 85%. Dets basis er alkohol, malurtekstrakt og et sæt urter som anis, mynte, lakris, calamus og nogle andre.

Her er de vigtigste alkoholholdige drikkevarer. Denne liste er ikke endelig, den kan fortsættes med andre navne. Imidlertid vil alle dem være afledt af hovedkompositionen.

Typer af spiritus

Alle drikkevarer, i forskellige mængder, der indeholder stoffet ethanol, også kendt som alkohol, kaldes alkoholholdige drikkevarer. Grundlæggende er de opdelt i tre klasser:

3. Stærke alkoholholdige drikke.

Første kategori: øl drinks

Brød kvass. Afhængig af fremstillingsmetoden kan den indeholde fra 0,5 til 1,5% alkohol. Det tilberedes på basis af malt (byg eller rug), mel, sukker, vand, har en forfriskende smag og brødaroma.

Faktisk øl. Det er lavet af næsten de samme komponenter som kvass, men med tilsætning af humle og gær. Normalt øl indeholder 3,7-4,5% alkohol, men der er stadig stærk, hvor denne procentdel stiger til 7-9 enheder..

Koumiss, ayran, bilk. Fermenteret mælkedrikke. Kan indeholde op til 4,5% alkohol.

Energi alkoholiske drikkevarer. De indeholder tonic stoffer: koffein, guaranaekstrakt, kakaoalkaloider osv. Alkoholindholdet i dem varierer fra 7-8%.

Anden kategori

Naturlige vindruer. Afhængig af sukkerindholdet og sorterne i de vigtigste råmaterialer er de opdelt i tørre, halvtørre, søde og halvsød såvel som hvide og røde. Navnene på vinene afhænger også af de anvendte druesorter: Riesling, Rkatsiteli, Isabella m.fl..

Naturlige frugtvine. De kan tilberedes fra forskellige bær og frugter og klassificeres også efter sukkerindhold og farve..

Særlige karakterer

Disse inkluderer Madeira, Vermouth, havn, sherry, Cahors, Tokaj og andre. Disse vine fremstilles efter specielle metoder og inden for et bestemt område med vinfremstilling. I Ungarn bruges den "ædle" skimmel til fremstilling af Tokai, hvilket giver bærene mulighed for at tørre direkte på vinstokken. I Portugal ældes Madeira i specielle garvningssaloner under den åbne sol, i Spanien modnes sherry under en gærfilm.

Bord, dessert og befæstede vine. Førstnævnte tilberedes i henhold til teknologien til naturlig gæring, sidstnævnte er meget søde og aromatiserede, og de andre fikseres med alkohol i den ønskede grad. Efter farve kan de alle være røde, lyserøde og hvide..

Champagne og andre mousserende vine. Af disse er den mest populære fransk, men i andre lande er der ikke mindre værdige drinks, for eksempel portugisisk spumante, spansk cava eller italiensk asti. Mousserende vine kendetegnes ved deres specielle udseende, delikate aroma, interessante smag. Deres største forskel fra stadigvine er legende bobler. Drikkenes farve kan være lyserød og hvid, men nogle gange er der mousserende røde vine. Efter sukkerindhold er de opdelt i tør, halvtør, semi-sød og sød. Kvaliteten af ​​vin bestemmes af antallet og størrelsen af ​​boblerne, af hvor længe de varer, og selvfølgelig efter smag.

Disse typer alkoholholdige drikkevarer har en styrke på højst 20% vol.

For det tredje mest omfattende kategori

Vodka. Kornbaseret alkoholholdig drik, der indeholder 40% alkohol. Gennem kontinuerlig destillation opnåedes et nyt produkt, kaldet Absolut vodka, på én gang, og dets producent, Lara Olsen Smith, blev tildelt titlen “King of Vodka”. Nogle gange insisteres denne drink på urter, citrusfrugter eller nødder. Vodka er fremstillet ved hjælp af svensk teknologi ud fra alkohol med høj renhed og indtager med rette et af de første steder i rangeringen af ​​alkoholholdige drikkevarer i denne kategori. Det bruges til at fremstille forskellige cocktails..

Bitter tinkturer. De fås ved at insistere på vodka eller alkohol på aromatiske krydderier, urter eller rødder. Festningen er 25-30 grader, men kan stige op til 45 omkring for eksempel "Pertsovka", "Stark" eller "Hunter".

Søde drinks

Tinkturer er søde. De tilberedes på basis af alkohol eller vodka og blander dem med frugtdrikke og sukker, hvis indhold kan nå op på 25%, mens alkoholindholdet normalt ikke overstiger 20%. Selvom nogle drikkevarer er stærkere, indeholder for eksempel tinktur "Fremragende" 40% alkohol.

Bulk. De er kendetegnet ved det faktum, at de er lavet på basis af friske bær eller frugter uden gær, men med tilsætning af stærk vodka og en masse sukker. Disse typer alkoholholdige drikke er meget tykke og søde. Vinternes navn fortæller, hvad de er lavet af: fløde, cornel, jordbær. Selvom der er mærkelige navne: “spotkach”, “gryderet”. Alkohol i dem indeholder 20% og sukker 30-40%.

Likør. Tykke, meget søde og stærke drinks. De fremstilles ved at blande melasse eller sukker sirup med alkohol tilsat forskellige urter, krydderier, tilsat essentielle olier og andre aromatiske stoffer. Skil dessertvæsker - med et alkoholindhold på op til 25%, stærk - 45% og frugt og bær, med en styrke på 50%. Enhver af disse sorter kræver aldring fra 3 måneder til 2 år. Alkoholiske drikkevarer angiver, hvilke aromatiske tilsætningsstoffer der blev brugt til fremstilling af produktet: "Vanilla", "kaffe", "hindbær", "abrikos" og så videre.

Stærke druedrikke

Cognacer. De fremstilles på basis af cognacalkoholer, og alkoholer opnås ved gæring af forskellige druesorter. Et af de første steder i linjen er armensk cognac. Den mest populære er "Ararat", "Nairi", "Armenia" og "Jubilee" er ikke mindre berømte. Af de franske er de mest populære Hennessey, Courvoisier, Martel og Hain. Alle konjakker er opdelt i 3 kategorier. Den første inkluderer almindelige drikke i alderen 3 år. Den anden består af vintage konjakker med en minimum aldringsperiode på 6 år. Den tredje inkluderer langvarige drinks kaldet samleobjekter. Her er den mindste eksponering 9 år.

Franske, aserbajdsjanske, russiske, armenske cognacer produceres og sælges af cognachuse, der blev grundlagt for mere end et århundrede siden og stadig dominerer markedet..

Grappa. Italiensk vodka baseret på druemark, ældet i tønder med eg eller kirsebær fra 6 måneder til 10 år. Værdien af ​​drikken afhænger af ældningstid, druesort og vinstoks placering. Slægtninge fra grappa er georgisk chacha og sødslavisk brandy.

Meget stærke drinks

Absint er en af ​​dem. Dets vigtigste komponent er bitter malurtekstrakt. De essentielle olier fra denne plante indeholder thujone, som er hovedkomponenten i drikken. Jo mere thujone, jo bedre er absintet. Prisen afhænger direkte af procentdelen af ​​dette stof og af drikkevarens originalitet. Sammen med malurt inkluderer absint anis, mynte, angelica, lakrids og andre urter. Hele malurtblade placeres undertiden i bunden af ​​flaskerne for at bekræfte produktets naturlighed. Thujone i absint kan indeholde fra 10 til 100%. Forresten præsenteres drikken i to sorter - sølv og guld. Så den "gyldne" absint, hvis pris altid er ret høj (fra 2 til 15 tusind rubler pr. Liter), er forbudt i Europa netop på grund af den store mængde af stoffet, der er nævnt ovenfor, og når 100%. Den sædvanlige farve på drikken er smaragdgrøn, men den kan være gul, rød, brun og endda gennemsigtig.

Rum. Det fremstilles ved gæring fra de resterende produkter fra sukkerrørsirup og melasse. Mængden og kvaliteten af ​​produktet afhænger af variationen og typen af ​​råmateriale. Følgende typer rom er kendetegnet ved farve: cubansk “Havana”, “Varadero” (lys eller sølv); guld eller rav; Jamaicansk "Captain Morgan" (mørk eller sort); Martinique (kun fremstillet af sukkerrørsaft). Rum fæstning er 40-75 gr.

Stærk drikkevarer på frugtsaft

Calvados. En af de slags brandy. Til fremstilling af produktet bruges 50 varianter af æbler, og til unikhed tilsættes en pæreblanding. Derefter gæres og klares frugtsaften ved dobbelt destillation og bringes til 70 grader. Ældre i tønder med eg eller kastanje fra 2 til 10 år. Derefter falder styrken med blødgjort vand til 40 o.

Gin, balsam, akevit, Armagnac. De falder også ind under den tredje kategori, fordi der findes alkohol i dem alle. Alle disse er stærke alkoholholdige drikke. Deres priser afhænger af kvaliteten af ​​alkohol ("Lux", "Ekstra"), styrke og aldring af drikke, mærke og bestanddele. Mange indeholder ekstrakter af aromatiske urter og rødder..

Hjemmelavede drinks

Hjemmelavet måneskine er også en lys repræsentant for stærke alkoholholdige drikkevarer. Håndværkere fremstiller det fra forskellige produkter: det kan være bær, æbler, abrikoser eller andre frugter, hvede, kartofler, ris, enhver marmelade. Sukker og gær tilsættes dem. Alt dette er gæret. Derefter opnås ved destillation en stærk drink med et alkoholindhold på op til 75%. For større produktrenhed kan dobbeltdestillation udføres. Hjemmelavet måneskine rengøres for fuselolier og andre urenheder ved filtrering, hvorefter det (hvis ønsket) enten insisteres på forskellige urter, nødder, krydderier eller fortyndes med frugtdrikke, essenser, juice. Ved korrekt tilberedning vil denne drink i smag ikke give anledning til forskellige vodkas og tinkturer.

Til sidst vil jeg gerne minde dig om to enkle regler, hvorefter du vil være i stand til at bevare helbredet og ikke kede dig i et sjovt selskab: ikke misbrug alkohol og brug ikke penge på drikke af lav kvalitet. Og så vil alt gå fint.

Liste over verdensånd

Det er længe blevet bevist i praksis, at alkohol fjernes fra den menneskelige krop på enogtyve dage. Det er det aldrig. Døm selv, hvordan du kan modstå, hvis det moderne alkoholmarked er fyldt med forskellige alkoholholdige kreationer i lyse, iørefaldende flasker. Mennesket drak for mange, mange årtusinder siden og fortsætter med at drikke indtil nu.

Det vigtigste her er ikke at overdrive det, ellers er konsekvenserne måske ikke de mest gunstige. Men alle, som de siger, er ansvarlige for sig selv, og jeg vil kun minde vores respekterede læsere for den 16. gang, at "overdreven drikke er skadeligt for dit helbred." Mine klassekammerater spøgte ofte, at hvis de blev bortvist fra universitetet, kunne de let have passeret alle alkoholflaskerne og gået ind i den betalte afdeling. Heldigvis skete der ikke noget af den slags, men ikke om det i dag! Fra det øjeblik, en person først tænkte på at skabe en alkoholisk drik, fortsætter han med at tænke i denne retning og fremstille flere og flere alkoholholdige mesterværker i en utrolig stor mængde.

Efterspørgsel skaber udbud, så mens efterspørgslen efter disse produkter i verden er stor (og det ikke vil falde), vil listen over alkoholiske drikkevarer kun blive genopfyldt. I dag er listen over drikkevarer, der indeholder ethylalkohol, uendelig lang. Ikke kun det, "nye" er konstant inkluderet i det. Hver nation, hvert land har sine egne personlige alkoholholdige drikkevarer, hvis liste ikke er begrænset til en eller to muligheder. Alle drikkevarer er specielle, de er kendetegnet ved en anden sammensætning, forskellig oprindelse og individuelle egenskaber. I dag vil jeg prøve at være opmærksom på hver af de eksisterende typer alkaliske væsker - kendt og ikke særlig stærk og svag, sød og sur. Ja, du vil selv se alt nu. Så spiritus liste.

Kvass (engelsk kvass). Bliv ikke overrasket, fordi denne elskede traditionelle slaviske drink har en fæstning inden for 1,2%. Det fødes gennem ufuldstændig mælke- og alkoholholdig gæring af urt..

Øl (engelsk øl, fransk bière, tysk bier). Det er ingen overdrivelse at sige, at øl elsker hele verden! Den første skaber af øl opnået ved gæring af malturt med gær og humle er stadig ukendt, men det antages, at rødderne af denne drink går tilbage til 9500 f.Kr. I dag sunges dette ældste produkt over hele verden af ​​lande som Tyskland, Den Tjekkiske Republik, Østrig, Irland, Rusland og nogle andre. Festnings "øl" er normalt fra 5 til 14%, og oftest tilskrives det drikkevarer med lav alkohol.

Vin (engelsk vin, fransk vin, italiensk vino, tysk vin). Hvordan kan du tale om vin i to sætninger? Dette er en umulig mission. Her er røde, hvide og rosévine såvel som bruts, tørre, søde, semi-søde og halvtørre drikke, der hver især oprettes under gæring af druesaft. Styrken af ​​den "alkoholholdige drikke" med mellem alkohol er fra 9 til 22%, og Frankrig betragtes som den førende inden for vinindustrien.

Tokai Port (engelsk havn, port. Porto, tysk havn). Dette er en traditionel portugisisk drink, som er en befæstet druemost med en styrke på ca. 17-20 grader. Port er en "seriøs" drink, fordi den har kategorien "navn kontrolleret af oprindelse".

Madera (havn. Madeira). Dette er en anden variation af portugisisk forstærket vin. Dette medium alkoholprodukt har normalt en styrke på ca. 20%. Et træk ved Madeira er aldring af vinmateriale ved høje temperaturer fra 60 til 80 ° C.

Sherry (engelsk sherry, spansk jerez, port. Xerez). En meget interessant medium-alkoholisk drik produceret i Spanien gennem gæring af druemost med en film af den såkaldte fleur, en type sherrygær. Alkoholindholdet i denne type vin er ca. 20%.

Marsala (italiensk: marsala). Hvis du tror på ordene fra admiral Nelson, så er dette "en vin, der er værdig til måltidet fra enhver meget betyder herre." Herren skal desuden være meget vedvarende, da fæstningen i Marsala er ca. 17-18%. Denne stærke dessertvin, oprindeligt fra italiensk Sicilien, ligner noget Madeira, men har et højere sukkerindhold..

Malaga (spansk: málaga). Henviser til dessertvine, som er fortjeneste for indbyggerne i den spanske provins Malaga. Drikkens styrke varierer mellem 13 og 22%, og en separat gæring af tre forskellige urtetyper på forskellige måder betragtes som et træk ved dens produktion..

Tokai (engelsk tokai, ungarsk tokaji). Eksperter fremhæver denne vin, fremstillet i Ungarn og Slovakiet, som en separat type alkoholholdig drik. Tokaja fæstning er ca. 10-12%, og dens karakteristiske honningbuket findes ikke i nogen vin, der findes i verden.

Vermouth (engelsk vermouth, italiensk vermut, fransk portwein, tysk wermut). Hans skabelse tilskrives Hippokrates selv, som blev "behandlet" af dem i det 5. århundrede f.Kr. Vermouth er en befæstet vin (16-18%), smagret med forskellige urter og medicinske planter, hvor malurt spiller en vigtig rolle. Forresten i skabelsen af ​​vermouth hører til Italien, og Frankrig er på sine hæle i dag.

Cider (engelsk cider, fransk cidre, tysk apfelwein). Denne lavalkoholdrink (fra 2 til 7%) produceres ved gæring af æblejuice uden tilsætning af gær. Cidernes særegne er dens åbenlyse champagnisering. Frankrig (Region Bretagne og Normandiet) udmærkede sig som skaberen af ​​cider af højeste kvalitet.

Perry (engelsk perry, fr. Poiré, tysk birnenmost). Efter produktionsprincippet og funktioner ligner det cider, men det er baseret på pæresaft, og niveauet af sukkerperry er meget højere. Alkoholindholdet er fra 5 til 8,5%. Storbritannien, Spanien og naturligvis Frankrig er de største eksperter på pære alkohol.

Champagne (fransk champagne). Dette er den mest højtidelige og mystiske medium-alkoholiske drik med en styrke på ca. 8-13%, udelukkende fremstillet i den franske Champagne-provins ved hjælp af sekundær gæring af vin i en flaske. Derfor boblerne af kuldioxid i denne mousserende vin.

Sake (engelsk sake, japansk п). Japans traditionelle medium-alkoholiske drik, hvis styrke når 14,5-20 grader. Det er nemt at gætte, hvad japanerne laver deres drikke fra - selvfølgelig fra ris. Så fås skyld ved gæring af ris.

Sato (eller høj). Dette er navnet på den traditionelle thailandske vin, produceret ved gæring af ris. Sato fæstning er lidt lavere end standardvinstyrken - ca. 7-10 grader.

Absinthe (engelsk absinth, fr. Absinthe, tjekkisk. Absint). Også kendt som den "grønne fe" eller "bedste ven" af Van Gogh og Pablo Picasso. Mere end én gang blev denne stærkeste drink i verden (fra 70 til 86 grader) jaget fra mange lande for sin giftige komponent - thujone, som kan forårsage hallucinationer hos mennesker og derefter vende tilbage. Det vides, at absint først optrådte i Schweiz, og i dag forberedes det af Tjekkiet, Frankrig, Italien og nogle andre lande..

Aquavit Aquavit (engelsk akevit, svensk akevit, norsk akevitt). Uden tvivl ville denne stærke drink (fra 38 til 50%) af en gullig farve kunne lide af russerne, da den er tilberedt fra vores yndlings kartoffel! Ideen om at skabe dette "liv i vandet" (bogstavelig oversættelse af "aqua vitae" fra latin) hører til Sverige og Norge, der forbereder en drink baseret på alkohol opnået fra forarbejdning af kartofler.

Arak (engelsk arrack, fransk arak, tysk arrak). Hvis du drikker meget af denne drink, vil du svede meget. I det mindste er det, som producenterne af Arak siger - mestre i Mellemøsten, Sydøst Europa og Centralasien. Arak er en stærk alkoholholdig drik (fra 40 til 55 grader), der fås ved destillation, og afhængigt af landet er procedurerne for dens fremstilling og råvare meget forskellige.

Pastis (fransk pastis). Frankrig har været tilfreds med denne stærke drink (40-45%) siden 1915. Han skyldte sit udtryk for det forbud, som Europa indførte absint i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, hvilket skabte stor efterspørgsel efter dets erstatninger. Pastis, en erstatning for absint, er fransk anis vodka med krydderier.

Mastik (bulgarsk mastik). Du skal være forsigtig med denne drink, da dens 47% fæstning endda kan slå en hest over! Denne stærke alkohol fremstilles i Bulgarien på basis af anisekstrakt. Imidlertid konkurrerer de makedonske producenter nu seriøst med bulgarerne..

Brandy En temmelig generel betegnelse for destillationsprodukter til vindruer. Brandy styrke er normalt mellem 40 og 60%. Nedenfor er syv eksisterende brandy drinks i verden..

Cognac (fransk cognac). Mange kritikere betragter ham som den edleste af ånder. Cognac - en type brandy, der er produceret i Frankrig i Charente-regionen fra druer ved hjælp af særlig teknologi. Alt er strengt med cognac i Frankrig, dets produktion kontrolleres klart af regeringsembedsmænd, og drikkevarens styrke må ikke overstige 40 grader. Der er dog undtagelser.

Armagnac (fransk armagnac). Hvis franskmændene gav cognacen til verden, blev Armagnac, som den franske visdom siger, overladt til sig selv. Tilsyneladende er han utrolig god! Denne stærke drink tilberedes i Gascony (Frankrig) ud fra druer af druer ved destillation af druemost. Alkoholniveau - ca. 40%.

Kirshwasser Grappa (italiensk grappa). En drink, der steg op fra bunden, da italienerne oprindeligt økonomisk tilberedte den fra det affald, der blev efterladt efter vinproduktionen. I dag er grappa en populær drink med en styrke på 40 til 50%, der stammer fra destillation af drueekstrakter.

Calvados (fr. Calvados). Kreditten for at skabe æblebrandy opnået ved destillation af cider hører til Frankrig. Styrken af ​​drikken, der kom fra Basse-Normandiet, er 40 grader. Nogle gange er Calvados lavet af en blanding af æbler og pærer..

Kirschwasser. En drink med en styrke på ca. 40% opnået ved destillation af sort kirsebærurt. Kirschwasser er en temmelig gammel type alkohol, der først optrådte i Tyskland og derefter i det østlige Frankrig i det 17. århundrede..

Slivovitsa. Under navnet kan du gætte, at dette er brandy (45% styrke) fra fermenteret blommesaft. Drikken kaldes undertiden raki, og den tilberedes i Serbien, Bosnien-Herzegovina, Bulgarien og Kroatien..

Metaxa. Drikken er opkaldt efter dens skaber, den græske Spears Metax, der modtog den i 1888 ved at blande druemarky med druemost og tilføje urteinfusion til denne ”eksplosive blanding”. Så Spears Metax gjorde Grækenland til en førende inden for produktion af metax, hvis fæstning ikke overstiger 40 grader.

Vodka. Den vigtigste gæst på alle russiske fester! Drikken er en klar vandig-alkoholisk opløsning med et alkoholindhold på 40 til 53%. De vigtigste producenter af vodka er Rusland og Polen, men for første gang blev den udarbejdet af en persisk læge i X århundrede.

Snaps. Det er snarere det generelle navn på nogle alkoholholdige drikkevarer med en styrke på mindst 40%, opnået ved destillation af mos fra korn (eller frugt). Snaps kommer til verdensmarkedet fra Tyskland, Schweiz, Østrig og Skandinaviske lande.

Whisky. Ifølge skotterne, skaberne af denne drink, er der ingen sådanne i verden, der ikke kan lide whisky, han har bare endnu ikke fundet sin egen sort. Whisky er en drink med en styrke på 40 til 50%, produceret af korn ved maltning, destillation og ældning. Klassisk Scotch whisky kaldes buzzword Scotch, og Irland betragtes også som den traditionelle producent af drikken..

Bourbon. Den samme whisky, kun amerikansk. Forbered bourbon (styrke 40-50%) i USA fra majs ved hjælp af avanceret teknologi.

Gin. Stærk drik (38-45%), en favorit blandt London-dandies og engelske herrer. I 1680'erne "afskrev England" en gin-opskrift fra Holland, hvor den først optrådte og nu er førende inden for sin produktion. Denne drik er resultatet af destillation af hvedealkohol med tilsætning af einer.

Maotai. Denne stærke (35-53%) drikke, der er født i Kina, er speciel, da det er sædvanligt at drikke den kun ved de mest højtidelige lejligheder. I Kina er maotai fremstillet af Gaolyan (en plante af kornfamilien), og den betragtes som en national og diplomatisk drik.

Ouzo. Det er et destillat af en blanding af ethylalkohol og aromatiske urter, hvor anis nødvendigvis er til stede. Det producerer ouzo med en styrke på 40 til 50% i dag kun Grækenland.

krebs Denne drink kan smages af alle turister, der ferierer i Tyrkiet. Du skal være forsigtig med det, da kræftstyrken ligger mellem 40 og 50%. Den tyrkiske nationale drik er resultatet af destillation af druemost, der derefter tilføres anisrot.

Rum. Jeg vil tilføje: "Yo-ho-ho"! Denne temmelig stærke alkohol (fra 30 og endda op til 78%) tilberedes i Caribien ved gæring og yderligere destillation af rørsirup og melasse..

Chacha. Om hende sagde Stalin selv engang: "Dette er det bedste af alle typer vodka." Men "folkenes leder" rettede straks sig selv: "Sandt nok, jeg drikker ikke det selv. Jeg foretrækker lette vine. ” Du kan ikke kalde let chacha, da dens styrke er fra 45 til 60%. Chacha er georgisk alkohol, der minder om druemarky.

Tutovka. I Transkaukasien (Armenien, Georgien, Sydossetien) gør mestre denne alkoholholdige drik til en omtrentlig styrke på 75-80% af sorte og hvide tutbær (en slægt af planter af morbærfamilien). I Armenien, hvor denne drink er mest almindelig, kaldes mulberry Artsakh..

Hanshin. Dette er fordelene ved Kina, dets traditionelle drikke af hirse eller chumiza (sort ris). Hanshin kaldes også kinesisk hvedevodka, hvis styrke varierer fra 40 til 55 grader.

Bambuse. Hvad vokser i Indonesien? Naturligvis bambus. Det er fra dets frø, at indoneserne tilbereder en stærk alkoholisk drik bambuse (40-50%). Jeg ved ikke, om jeg ville vove at prøve det, fordi det indeholder hallucinogener og træalkohol, hvilket kan føre til tab af syn. Nå, indbyggerne i Indonesien bruger det som en kult og rituel drink, der stoler på den Almægtiges vilje.

Cinar. Denne 17 procent alkoholholdige drik fremstilles i Italien ved at destillere artiskoksaft. Generelt elsker italienerne at "smage" alt, lad os huske mindst Vermouth. De tilføjer også forskellige aromatiske urter og krydderier til cinar.

Yagati. Eller jagtte, som er utroligt populær blandt skiløbere. Denne drink tilberedes i Østrig ud fra en blanding af honning, te, rødvin og snaps..

Kizlyarka. Dette er druemodel med en styrke på cirka 40%, hvis navn kom fra en by i den nordlige del af den moderne republik Dagestan - Kizlyar. I dag produceres Kizlyarka af det statslige Unitary Enterprise “Kizlyar Cognac Factory”.

Tequila. Salt. Citron. Uden disse vigtige "ledsagere" er denne drink svært at forestille sig i dag. Denne stærke alkohol blev født (35-55 grader) i nærheden af ​​byen Tequila, Jalisco, Mexico. Råmateriale til tequila er kernen i en traditionel mexicansk plante kaldet blå agave..

Moonshine. Dette er en klassisk indtægtskilde for bedstemødrene i enhver fjerntliggende landsby. Men lad os ikke tale om dette, for i mange lande, inklusive Rusland, er fremstilling og salg af moonshine forbudt. Så dette alkoholiske "mirakel" er en drink opnået ved at destillere mos (ved hjælp af måneskine) fra kartofler, korn, frugt, rødbeder osv. Styrken af ​​drikken varierer afhængigt af producentens ønsker, men som regel 40 % når hun.

Stark. Original rugvodka, der har gennemgået ældning i en vinvin tønde. Også i starken tilføjes blade af æbletræer, pærer og lindblomster. Alkoholniveauet i et sådant duftende mesterværk er 40-43%, og Polen, Litauen, Hviderusland og nogle regioner i Rusland "trylle frem".

Spiritus. I middelalderen blev det betragtet som "livets elixir", og i dag er det meget populært. Dette er en sød, aromatisk drik, hvis alkoholindhold varierer fra 15 til 40%. Italien producerer store mængder alkohol fra alkoholiske frugter og bærjuice med krydderier, urter og rødder.

Limoncello. En type spiritus fremstillet i Italien ved at infundere citronskal. Efter at have smagt en stærk duftende limoncello (30-43%), får din krop en enorm dosis C-vitamin.

Bitter. Dette er en bitter tinktur baseret på ekstrakter af rødder, urter, stængler, medicinske planter og krydderier. For eksempel kan bitter insistere på anis, ingefær, malurt, og dens styrke er 20-45%. Mange lande engagerer sig i ”samling”, herunder Italien, Venezuela, Den Tjekkiske Republik, Tyskland og andre..

Campari Italiensk spiritusbitter fra den berømte bartender Gaspard Campari, skabt på basis af frugt og aromatiske urter. Drikens standardstyrke er ca. 20,5-28%, men der er mere "ufarlige" campari med et alkoholindhold på kun 10%.

Tinktur. Let at tilberede alkoholholdig drik med en styrke på op til 45%. Det kan tages oralt, både til glæde og til medicinske formål, da det insisterer på forskellige krydderier, frø, frugter, heling og duftende urter. Generelt på noget!

Peberrod. Den mest berømte bitter tinktur ved roden af ​​peberrod, der har vundet popularitet og er udbredt i Ukraine og Rusland. Festningen kan variere og når undertiden 45%.

Fyldning. En alkoholholdig drik, der ligner tinktur, men adskiller sig fra den i højere sukkerindhold og lavere styrke - 18-20%. Forbered det på den alkoholiserede juice af bær og frugt..

Krambambula. Traditionel ret stærk (op til 40%) tinktur fra Hviderusland på krydderier og honning. Hviderussere bruger det både kølet og varmt.

Balm. En separat type tinktur på medicinske urter med tilsætning af rødder, æteriske olier og frugter, almindeligt i Rusland. Styrken af ​​denne "medicin" når 40-45 grader.

Mescal. Et karakteristisk tegn på drikken er en syltede larve, der flyder i bunden af ​​flasken, og en pose salt fra den samme knuste larve, der lever i agaveskud. En drink med en standardstyrke på ca. 38-43% tilberedes i Mexico ud fra gæret blå agavesaft.

Kumis. Alkoholisk drikke fra hoermælk, opnået ved alkohol- og mælkesyrefermentering "med hjælp" af gær- og mælkesyrepinde. Koumiss har altid været forberedt i landene i Centralasien og Mongoliet. Dette er en interessant drink, hvis styrke kan variere betydeligt: ​​fra 0,2%, 2,5%, 4,5% og op til 40% (kasakhisk version).

Huremge. Denne lavalkoholdrink (med en styrke på 2 til 8%) baseret på gæret valle fra komælk og specielle bakterier er tilberedt i Republikken Buryatia, Rusland.

Bilk. Hvad sker der, hvis du tilføjer ordene øl (øl) og mælk (mælk)? Det viser sig bilk (bilk) - en lav-alkoholholdig drik med en karakteristisk "øl" styrke, lavet af mælk, hvori brygger gær og humle tilsættes. Japanerne kom med en sådan original drink. Jeg håber, at maven efter hans smag ikke lyder alarmen!

Archi. En anden stærk drink (op til 40%) fremstillet på basis af mælk. Det er faktisk mælkevodka, hvis produktion er involveret i befolkningen i Nordkina, Mongoliet og det sydlige Sibirien.

Tarasun. En anden sort mælkevodka (op til 40%), hvis oprettelse består i gæring af mælk med gær. Resultatet er den førnævnte drikkevaremge, der tjener som grundlag for tarasuna. Beboere i Buryatia udmærkede sig også i denne sag..

Rechoto. En drink fra Italien, der hører til kategorien bordvine og har en tilsvarende styrke på 10 til 15%. Essensen af ​​denne drik er, at den er blevet tilberedt i 2.000 år ud fra sjældne druesorter ved hjælp af appassimento (det vil sige tørring af druefrugter).

Pinot de Charan. Fransk vin drikker med en styrke på 16 til 22%. Det tilberedes af en blanding af frisk druesaft og cognac spiritus, hvis alder skal være mindst 1 år.

Pommo de Normandie. En mellem-alkoholholdig drik fra Frankrig, som tilberedes i Normandiet ud fra en blanding af æblebrandy (calvados) med ufermenteret æblejuice. Som et resultat dannes en drink med en omtrentlig styrke på ca. 18%.

Sambuca. Alle elskere af fashionable drinks kender kaffebønner i bunden af ​​glasset, det blålige lys fra en brændende sambuca og en sødlig eftersmag. Denne stærke drik (38-42%) hører til kategorien væsker og tilberedes i Italien ud fra anis, hvedealkohol, sukker, ekstrakter fra blomster eller hyllebær samt aromatiske urter.

Kashasa. Det har den samme "magt" over brasilianerne som vodka over russerne. Drikken er ret stærk - 39-40% - og tilberedes i Brasilien ud fra sukkerrørekstrakt ved engangsdestillation.

Isvin. Denne drink kan tilskrives almindelig vin, men den er virkelig ekstraordinær! Denne drik er produceret af Canada, Østrig og Tyskland fra saften af ​​frosne druer, som mestrene med vilje ikke indsamler med begyndelsen af ​​de første frost. Omtrentlig isvinfæstning - 9 grader.

Flock de Gascony. Dette er en speciel drink fremstillet af frisk druesaft og alkohol Armanka på 60 procent styrke. Alkoholniveauet i det færdige produkt er fra 16 til 18 grader, og det er produceret af mestrene i Gascony, Frankrig.

Pisco. Det er en druemodel med en styrke på mindst 30 procent. Drikken tilberedes i Chile og nogle andre lande af druer af høj kvalitet..

Chicha. En af de ældste drikkevarer i verden, som traditionelt tilberedes som følger: kvinder tygger tørre majskorn, og den resulterende masse hældes med vand og overlades til gæring. I mange lande er denne drink forbudt, da den betragtes som en bærer af sygdomme, og ifølge alle traditioner fremstilles tygget chicha i Ecuador, Colombia, Bolivia og Costa Rica. Drikkenes styrke kan være enten meget lav (5-8%) eller høj (50%). For øvrig hævder "øjenvidner", at den mest alvorlige tømmermænd sker netop fra chicha. Jeg ved ikke, om de prøvede de sovjetiske tre akser?

Toba. Ifølge legenden er dette yeti's yndlingsdrink, der krummer rundt i landsbyen i håb om "tømmermænd". Drikken tilberedes i bjerg Nepal fra kogt og gæret hirse. Trods det faktum, at styrken på tobbaen er lav, kan den let hoppes fra den, da det er sædvanligt at drikke det varmt gennem et tyndt halm.

Pulke (eller octley). Denne drink blev opfundet af den guddommelige possum, der af nysgerrighed klatrede ind i kratten af ​​blå agave og fik sig selv gæret juice. Dette er bare en af ​​myterne! I dag er pulke ikke særlig populær, den fremstilles i Mexico ved at fermentere agavesaft i meget små mængder. Drikens styrke er fra 6 til 18 grader.

Handi. Denne drink fremstilles i Østindien og kun kvinder, der vasker og skifter tøj før arbejde, og det er forbudt at tale, mens de forbereder drikken! Handi fæstning er omkring 8-10 grader, og få en drink fra gæret ris, hø og lokale bitre urter og rødder.

Mamahuana - tinktur fra Den Dominikanske Republik med tilsætning af træbark, blade, urter og krydderier. Det tilberedes på basis af rom (undertiden whisky), rødvin og honning. For første gang blev man klar til at spise momahuana frigivet først i 2005..

Med dette foreslår jeg stadig at udfylde denne liste over alkoholiske drikkevarer. Selvfølgelig står den globale alkoholindustri ikke i ro, vi overvåger nøje dens udvikling, og når nye produkter vises, vil vi supplere denne allerede lange liste. Det er forbløffende, at kun en person ikke fremstiller alkohol. Råvarerne kan være de mest uventede og chokerende produkter! Hvordan kan du for eksempel lide pizzamagende øl, som amerikanerne kom med, eller kinesisk rottevin, der insisterer på nyfødte, der endnu ikke har åbnet rottevalps øjne? Og dette er langt fra alt, hvad menneskelig fantasi kan byde på (eller dumhed?). Dog er vittigheder dårlige med alkohol, så drik kun udprøvet spiritus af høj kvalitet og kun i moderation!