Litchi-frugt - gavnlige egenskaber og kontraindikationer for kvinder under graviditet, amning

Eksotiske frugter, der inkluderer lychee, har både fordelagtige egenskaber og kontraindikationer.

Og inden du prøver usædvanlige frugter, skal du læse lidt om dem: hvordan frugter ser ud, hvordan man spiser lychees, og om de er farlige under graviditet og amning.

Og da alt usædvanligt tiltrækker børns opmærksomhed, vil det ikke være galt at finde ud af i hvilken alder du kan spise kinesisk litchi-frugt.

Hvordan ser en litchi ud?

Det latinske navn på planten er Litchi chinensis (kinesisk lychee). Dens frugter modnes i klynger på de stedsegrønne træer i sapinda-familien.

På samlingssteder sælges de ved at binde flere grene i bundter. Frugt bringes til os i kasser uden stilke og grene.

Hver frugt har en oval form, hvis længde varierer fra 2,5 til 4,5 cm. Ovenfra er den dækket med et skræl med små spidse toppe af rød, bordeaux eller mørkrosa farve..

Inde er der en let gelélignende masse af dessertsmag og et frølignende frø. Til mad bruges papirmasse. I kultivarer adskilles det let fra huden og knoglen.

Kalorieindhold, BZHU

Jo mere sol frugterne så, jo mere enkle sukkerarter er i dem, og jo højere er kalorieindholdet. Kultur variation er også vigtig..

Nogle af de sødeste og mest energisk værdifulde frugter er kejser Lychee (thailandsk sort), No Mai Tsze (kinesisk sort, velegnet til tørret frugt), Kwai mi (hjerteformet) og andre sorter med små frø.

Hvor mange kalorier i litchi

Kalorieindholdet i litchi-frugt afhænger også af dyrkningsområdet. I friske frugter er indikatoren i området 60... 75 kcal / 100 g. Andele LUH-lychee i procent - 4 / 5,5 / 90,5.

Litchi-frugt - gavnlige egenskaber og kontraindikationer for kvinder og børn

Både fordelagtige egenskaber og kontraindikationer af litchi-frugt er direkte relateret til dets sammensætning. Frugterne indeholder: 1,16% organiske syrer, 0,2-0,5% fiber; ca. 0,5% aske, pectin, op til 1% protein, ca. 0,4% fedt, 7-18% kulhydrater (variabilitet er forbundet med karakteristika for en bestemt sort og vækstregion).

Den kemiske sammensætning inkluderer pektin- og lychee-vitaminer: B4, B2, B5, B6, B9, PP, E, K. Ved indholdet af C-vitamin er lychees placeret ved siden af ​​citroner. Af mineraler vil kvinder drage fordel af: kalium, calcium, magnesium, kobber, zinkjern, fosfor.

Hvad er gavnlig lychee for kvinder

  • Nyttige egenskaber ved litchi-frugten er forbundet med tilstedeværelsen af ​​omega-3 og omega-6 i massen. Disse umættede fedtsyrer er indiceret til PMS og smertefuld menstruation..
  • Pektinerne i massen neutraliserer toksiner og salte af tungmetaller: de danner uopløselige forbindelser og fjerner dem fra kroppen, hvilket positivt påvirker fordøjelsen og hudens tilstand.
  • Kolin (vitamin B4), indeholdt i massen, hjælper kvinder i stressede situationer, understøtter hjernen, deltager i transmission af nerveimpulser.
  • Folinsyre er nødvendig for kvinder i alle aldre for at stimulere produktionen af ​​hvide blodlegemer. De har igen en immunmodulerende virkning.
  • Lysin, methionin, tryptophan er de bedste aminosyrer for kvinder. De er indeholdt i tilstrækkelige mængder i litchi, fordelene for kroppen af ​​disse stoffer er beskyttelsesvirkninger: de er ansvarlige for skønheden i hår og hud og forhindrer aldringsprocesser.
  • Det høje indhold af nikotinsyre i frugten er nyttigt til åreforkalkning - en sygdom, der ikke kan helbredes, men som kan stoppes. Kvinder i overgangsalderen er i fare. Ernæring er i dette tilfælde en stærk forebyggende faktor..

Litchi kontraindikationer for kvinder

Du kan ikke spise frugt med en sten og på tom mave. Litchi knoglen er giftig i sin rå form. Det bruges kun i østlig madlavning og traditionel medicin efter stegning eller tørring og strengt i en bestemt dosering. Og fastende frugter spist forårsager et hurtigt fald i blodsukkeret.

En allergi mod lychee-frugt er sjælden. Som regel manifesteres det ved hududslæt, men komplikationer fra luftvejene er mulige. I nærvær af individuel intolerance er frugten udelukket fra kosten.

Lychee for vægttab

Frugtmassen reducerer overdreven appetit, fremskynder stofskiftet, aktiverer lipidmetabolismen. Der er lycheeekstrakt. Det er et kosttilskud, der fremmer vægttab..

En afkok af lychee-skræl hjælper med at tackle neuroserne, der ofte ledsager processen med at tabe sig. Til dette tørres frøene, formales til pulver, og ½ tsk tilsættes. i 200 ml kogende vand. Tag stoffet 20 minutter efter at have spist 2 s. på en dag. Det har en vanddrivende virkning..

Er det muligt for gravid lychee

Lychees for gravide skal indtastes i menuen lidt for at se på den kommende mors tilstand. Hvis der ikke er problemer, kan du spise omkring 10 frugter om dagen. De tillader ikke blod at blive tykkere, bidrager til gendannelse af normal peristaltik og er et effektivt middel mod forstoppelse af gravide kvinder..

En let sur lychee-frugt under graviditet hjælper med at tackle kvalme med toksikose. Papirmassen har en vanddrivende virkning, hvilket er vigtigt for kvinder, der lider af hævelse i anden halvdel af termen. Men en gravid kvinde skal være forsigtig: i sjældne tilfælde provoserer aktivering af metaboliske processer en spontanabort.

Amning Lychee

Frugten vil være nyttig i ammeperioden, ikke kun for at udvide moderens ernæringshorisont, men også til at genopfylde kroppen med nikotinsyre. Dette stof aktiverer produktionen af ​​prolactin, et hormon, der påvirker amning..

Med en mangel på modermælk anbefales det at spise frugt en halv time før fodring to gange om dagen, 5 stykker. I de første måneder efter fødslen er eksotiske frugter stadig bedre at undlade. I denne periode har babyen endnu ikke dannet en mave-tarmkanal, og kolik er mulig.

Er det muligt at lychee for børn

Lychee-børn kan spise i en minimal mængde - op til 100 g om dagen. Børn under to år er bedre at ikke give dem. Resten anbefales at spise frugt til dessert efter hovedmåltidet, men ikke på tom mave! Det er nødvendigt at sikre, at barnet ikke sluger knogler !

Læs om forbrugsfunktionerne og de generelle egenskaber ved den eksotiske litchi-frugt her..

Hvordan man spiser lychee

Fordelene og skadene ved litchi-frugter afhænger af produktets kvalitet. I Thailand, Kina eller Indien er sandsynligheden for at købe moden og frisk frugt meget højere. Vi får ofte frugter, der høstes i umoden form. De er mindre saftige og ikke så søde, og for at øge holdbarheden behandles de med specielle stoffer.

Derfor skal lychee, der bringes fra butikken, vaskes grundigt. Skræl derefter af og hak det på siden af ​​stilken. Skræl fjernes let. Knoglen fjernes ved at skære papirmassen med en kniv, bruge frugten som en uafhængig dessert eller til frugtsalater, is.

Sådan dyrkes lychee derhjemme fra en sten

Ben skal plantes i en gryde med nærende jord (normal jord til indendørs planter er velegnet). Plantedybde - 2... 3 cm. Dæk gryden med en plastikpose og læg den på et varmt sted.

Den optimale temperatur til spiring af litchi frø er 30... 35 grader. Skyder vises om 10... 14 dage. Derefter fjernes pakken og sætte gryden på et lyst og varmt sted.

Dette er et anlæg der kræver landbrugsteknologi. Det vil være vanskeligt at dyrke litchi fra frø derhjemme og endda få en afgrøde. Om vinteren, som om sommeren, har en plante brug for dagslys på 13... 15 timer, og temperaturen er mindst 20 grader. Det er vigtigt at overholde den hydrauliske tilstand - du skal ikke lade jordskovene tørre op. Men selv uden frugtning ser træet attraktivt ud.

Lychee Allergi

Lychee (lat. Litchi chinensis - kinesisk blomme) er en lille sød og sur bær dækket med en crusty skræl. Frugten vokser på stedsegrønne tropiske træer, hvis højde når 10-30 meter. Bærens fødested er Kina..

Lychee har en oval eller rund form med en diameter på 2,5-4 cm. Den modne frugt har en tæt skal af rød farve med et stort antal skarpe knolde. Kun frugtkødet bruges i fødevarer, der har en gelélignende struktur, og i farve og smag ligner skrællede hvide druer. Inde i massen er en oval brun knogle. Den vigtigste høst af litchi sker i maj-juni.

Historien om udseendet og spredt rundt i verden

Den første omtale af lychee stammer tilbage til 2 f.Kr. under den kinesiske kejsers regeringsperiode Wu Di. I disse dage blev Kina opdelt af Den kinesiske mur i to separate stater: Det sydlige og det nordlige Kina. Ifølge en legende forsøgte herskeren over U Di at plante fra syd og begyndte at dyrke frugt i de nordlige territorier, men på grund af en mangel på varme, fugtighed og frugtbarhed i jorden, rodede planten ikke. Sint, han beordrede henrettelse af alle gårdsgartnere. Lychee blev først bragt til europæiske lande i midten af ​​1600-tallet..

I øjeblikket dyrkes litchi overalt på hele det subtropiske territorium i Sydøstasien, hvor der ikke er hårde vintre, og klimaet er ganske tørt..

Brug af madlavning

Lychee bruges hovedsageligt i frisk mad. Imidlertid kan desserter (is, gelé, marmelade), marmelade, marmelade, kinesisk vin også tilberedes fra bærmassen. Du kan også finde litchi i tørret form. Samtidig bliver frugtens skræl stiv, og tør papirmasse med knogler ruller frit inde. Lychee i denne form kaldes lychee møtrik..

Valg og opbevaring

Friske frugter er meget vanskelige at opbevare og transportere over lange afstande. For at holde lychee længere rives de i klynger sammen med en gren og flere blade. Ved en temperatur på 1-7 ° C kan litchi opbevares i en måned og ved stuetemperatur - kun 3 dage.

Når du køber litchi i butikken, skal du være opmærksom på skrellet. Den skal være rød, ikke for blød og uden synlig skade. Brun farve indikerer lychee foreldet.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKolhydrater, grAsk, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,830,4415.30,4481,866

Nyttige egenskaber ved litchi

Sammensætning og tilgængelighed af næringsstoffer

Litchi-frugter indeholder en stor mængde næringsstoffer, inklusive vitaminer (C, E, K, gruppe B, PP, H), mineraler (calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor, zink, natrium, jod, selen, mangan), organisk syrer og pektiske stoffer.

Læger i orientalsk medicin bruger litchi til behandling og forebyggelse af åreforkalkning, normalisering af sukkerniveauer i diabetes, arbejde i leveren, lungerne og nyrerne. Sammen med medicinske urter og citrongræs bruges litchi til behandling af kræft og gendannelse af styrke i kampen mod sygdommen. Samtidig bør mindst 10 frugter pr. Dag forbruges..

På grund af det høje indhold af kalium i fosterets papirmasse anbefales det at bruge det til personer med hjerte-kar-sygdom, med højt kolesteroltal i blodet og anæmi. Det bruges også til behandling af mave-, bugspytkirtel- og tarmsvigt. I hinduistisk medicin betragtes lychee som et afrodisiakum, der forbedrer seksuel lyst og maskulin styrke..

Lychee's farlige egenskaber

Lychee har ingen kontraindikationer. Du bør ikke spise dem kun til de mennesker, der har individuel intolerance over for fosteret. Tilbyde lychee til børn, er det nødvendigt at sikre, at de ikke spiser mere end 100 g om dagen. Også overdreven indtagelse af frugt kan forårsage allergiske reaktioner på huden i form af udslæt og rødme.

Er det allerede vanskeligt at overraske dig med noget i køkkenet? Kog derefter kyllingebrystene i en kokosnøddermarinade med ananas og litchi. Du har bestemt ikke prøvet dette.!

Litchi-frugt - nyttige egenskaber, kontraindikationer, hvordan man spiser, foto

Lychee-frugt eller lycis, liji, drageøje, kinesisk blomme - en tropisk frugt af Sapindov-slægtstræet, som relativt for nylig dukkede op i supermarkedshylder. En lille ovoid frugt (op til 3,5 cm i diameter) er dækket med en hård knoldskal.

Under skræl - en saftig hvid eller cremet masse fra en gelé-lignende konsistens. Smagen af ​​kød er sød og sur, forfriskende, inden i frugten er et stort uspiseligt frø.

Vi fortæller dig om de fordelagtige egenskaber ved litchi, hvordan denne frugt er nyttig eller skadelig for ældre mennesker, hvilke fordele den har for børn og voksne, hvad er dens energiverdi, hvordan man bruger en usædvanlig frugt.

Fødestedet for denne frugt er Kina, hvor den blev introduceret i kulturen for over 1000 år siden. I dag dyrkes den i mange lande i Sydøstasien, Afrika, Sydamerika og Australien. Kineserne kaldte drageøjet dragen for en spektakulær kombination af en lys skræl af en frugt med hvid papirmasse og en brun skræl af et frø, formet som en elev af en krybdyr.

Hvordan man vælger litchi-frugt

Det første tegn på et kvalitetsprodukt er skrælets tilstand. Det skal være rødt eller lyserødt, hele, uden revner, buler, pletter. Lys gul skræl er en indikator på utilstrækkelig modenhed. At købe sådanne frugter er ikke det værd.

Brunfarvning er karakteristisk for frugter, der begynder at blive dårligere. Mørke lychees er ubehagelige i smag, har en stærk, skarp lugt. Erfarne købere rådgiver om at ryste frugten: hvis du hører, at massen tappes indeni, er der ingen tvivl om dens modenhed.

Stilken skal ikke have tegn på skimmel, hvide pletter. Modne frugter af høj kvalitet er altid elastiske, for hårde - stadig umodne, bløde - mest sandsynligt er de allerede begyndt at forringes. Aromaen er lidt som lugten af ​​en rose, behagelig, frisk. For mættet lugt er et af tegnene på uaktuel eller overdreven lychee. I en moden frugt løsnes skrællet let fra massen.

Kemisk sammensætning, næringsværdi, kalorieindhold

Kinesisk blomme indeholder en masse vand, fiber, kulhydrater. Sammensætningen indeholder B-vitaminer (riboflavin, niacin, thiamin), PP, E C, K. Kinesisk blomme med ascorbinsyre er især rig. Lyceum indeholder calcium, kalium, jern, selen, fosfor, kobber, zink, fluor, mangan og zeaxanthin og cholin. Zeaxanthin er meget gavnlig for synet..

Kalorieindholdet i litchi-frugten er 60-80 kilokalorier pr. 100 g, afhængigt af dyrkningsområdet. Fosterets masse er ca. 30 gram. Når du bruger 1 stk. frisk kinesisk blommekalorieindhold er ca. 20 kcal. Disse frugter hører til produkter med et gennemsnitligt glykæmisk indeks, glykæmisk indeks for litchi - 50.

Nyttige egenskaber ved litchi

De gavnlige egenskaber ved ethvert produkt manifesteres kun ved regelmæssig moderat brug. Kinesisk blomme hjælper med at klare overvægt, på trods af det lave kalorieindhold, er disse frugter gode til at tilfredsstille sult, har en vanddrivende effekt. Ernæringseksperter anbefaler endda at spise et par lyche før måltider for at forhindre overspisning.

Den vanddrivende virkning af "drage's eye" er nyttig for dem, der lider af nyresygdomme og andre sygdomme forbundet med dannelse af ødemer.

Lychees er rige på kalium, nødvendigt for den normale funktion af hjertemusklerne, lavere blodcholesterol. Kinesisk blomme er meget nyttigt at medtage i kosten til hjerte-kar-sygdomme til forebyggelse af åreforkalkning.

Det er en fremragende tonic, der sænker stresshormoner. Det kan bruges til at øge effektiviteten, modstanden mod følelsesmæssig overbelastning. I øst kaldes denne kinesiske blomme "kærlighedens frugt", det betragtes som et afrodisiakum.

Frugten indeholder en kraftig antioxidant oligonol, der også har en antiviral virkning. Oligonol beskytter leveren og forhindrer for tidlig aldring af kroppen. Brug af litchi har en gavnlig virkning på hudens tilstand og understøtter dens tone.

Lyse frugter er meget søde og tilfredsstillende, men deres energiverdi er lav. Denne frugt appellerer til mennesker, der søger at tabe sig og holde den på et optimalt niveau..

Evnen til "drage's eye" til at sænke kolesterol- og stresshormoner er en værdifuld kvalitet for mennesker af begge køn, der er i risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.

For mænd er kinesisk blomme en måde at lækker og sikkert øge maskulin styrke på, og charmerende damer vil sætte pris på lychee som et naturligt middel mod aldring af hud.

Er lychee-frugt god til gravide??

Frugterne af den kinesiske blomme indeholder et unikt vitaminkompleks, der bidrager til den normale udvikling af fosteret. Folinsyre, som stimulerer udviklingen af ​​nervevæv, er især nyttig..

Uvurderlige og milde vanddrivende virkninger af frugten.

Graviditet er ikke det bedste tidspunkt at eksperimentere med din egen krop. Hvis den vordende mor før begyndelsen af ​​denne glade begivenhed ikke prøvede lychee, er det bedre at afstå fra det.

Og endnu mere skal du ikke skynde dig at medtage i den daglige diæt, især hvis graviditeten fortsætter med komplikationer. Der er bevis for, at kinesisk blomme kan forårsage aborter.

Er det muligt at spise lychee-frugt i alderdom??

Mennesker i ærbar alder er klar over, hvordan en ”buket” af sygdomme kan se ud. Den klumpede drageøje-frugt er ikke et universalmiddel, men det er virkelig som en kompleks pille.

En eksotisk gæst fra Kina hjælper med at stabilisere kolesterol og blodsukker, normaliserer nyrerne og leveren, understøtter arbejdet i det kardiovaskulære system.

Hvad er nyttig lychee-frugt til børn

Frugterne er meget gavnlige for børn. Balancen mellem calcium, magnesium og fosfor i dem er optimal for behovene hos en voksende organisme i perioden med aktiv skeletdannelse.

Lacy er rig på vitamin C, hvilket styrker immunforsvaret, et unikt mikroelementkompleks stimulerer barnets fulde fysiske og mentale udvikling.

Det er bedre at bruge lychee i kosten til børn, der er udsat for allergiske reaktioner meget omhyggeligt og straks udelukke intolerance ved den mindste mistanke.

Fare for brug, kontraindikationer

Kinesisk blomme kan ikke skade helbredet, men det er stadig bedre at tage hensyn til anbefalinger fra ernæringseksperter. Bedst af alt, kroppen opfatter produkter, der er dyrket i deres oprindelige breddegrader, reaktionen på det eksotiske kan være uforudsigelig. Når du køber litchi, skal du ikke spise alt på én gang, det er bedre at begrænse dig selv til en eller to frugter og spore kroppens reaktion.

Ved den første test (og derefter) bør lychee ikke blandes med andre frugter, da ubehagelige reaktioner fra fordøjelsessystemet er mulige. Det vil være vanskeligt at identificere den ægte "synder".

Allergiske reaktioner kan forekomme i form af udslæt på huden, skade på slimhinderne.

Det anbefales ikke at spise lychee med diagnosticeret nyresvigt, alvorlig leverskade og under graviditet. Det antages, at disse frugter kan forårsage spontanabort..

Hvordan man spiser lychee

Hvis der ikke er fulgt nogen usædvanlige reaktioner, kan kinesisk blomme spises uden frygt, ca. 250 g om dagen. Børn kan gives disse frugter ikke tidligere end fra 2 år gamle, op til 100 g om dagen. Der er ingen andre begrænsninger for køn og alder..

Da lychees har en vanddrivende virkning, er det uønsket at spise dem ved sengetid, ellers kan natten blive ødelagt af gentagne vågner.

Frugt spises bedst frisk. Ved stuetemperatur opbevares de i 2-3 dage. I køleskabet er holdbarheden 7-14 dage, afhængigt af kvaliteten og stadium af modenhed af frugten. Til langtidsopbevaring kan frugter fryses efter skrælning og skrælning..

Lychee spises bedst frisk. Skyl, skræl og fjern frøene. Papirmassen spises med en ske, da den er meget saftig, pletter fingrene. På ganen ligner den eksternt druer, tørrede abrikoser, rips og jordbær på samme tid. Farvetoner kan udtrykkes stærkere afhængigt af dyrkningsområdet og de individuelle opfattelsesegenskaber.

Kinesisk blomme er velegnet til konserves, tørring, frysning. Forskellige saucer, gelé, mousser, drinks (endda vin), desserter tilberedes af frugterne. Saucer serveres med fjerkræ, skaldyr, kød. Papirmassen sættes til konditorvarer som fyld.

Lychee Fruit Slimming

Lavt kalorieindhold og tilfredsstillende frugt hjælper med at undgå overspisning. De kan spises før måltider for at dæmpe sulten eller bruges som sikre snacks..

I perioden med aktivt vægttab er det vigtigt at aktivere vandmetabolismen, så giftige nedbrydningsprodukter udskilles så hurtigt som muligt..

Frugt fremskynder nedbrydningen af ​​fedt, har en vanddrivende virkning, stimulerer nyrernes funktion, hvilket øger effektiviteten af ​​fysisk aktivitet.

Lychee er rig på fruktose, der er inkluderet i metaboliske processer, omdannes til glukose, hvilket er nødvendigt for hjernens normale funktion. Brug af disse frugter normaliserer metaboliske processer, da de indeholder et rigt vitamin-mikroelementkompleks.

I medicin

På basis af drageøjeekstrakten produceres Oligonol, som styrker væggene i blodkar, normaliserer metaboliske processer og blodmikrocirkulation, hjælper med at lette og forbedre hudfarven.

Kinesisk blomme bruges til at forhindre åreforkalkning og relaterede kardiologiske sygdomme.

Frugterne har slimløsende og vanddrivende egenskaber, de bruges til den komplekse behandling af sygdomme i luftvejene og nyrerne.

Medicinske gebyrer med kinesisk blomme er nyttige i de tidlige stadier af kræftudvikling.

Afskalning af skræl er effektiv til behandling af neurose og depression og bruges som tonic til svær træthed..

Litchi-frugt inden for kosmetologi

Lychee-ekstrakt er en del af cremer, masker og andre hud- og hårplejeprodukter. Forudsat handling:

    Moisturizing. Det understøtter vand-saltbalancen, stimulerer syntesen af ​​hyaluronsyre. Firming. Dybt nærende hår, "forsegler" de opdelte ender, giver glans. Anti aldring. Det hæmmer aldring af huden, aktiverer syntesen af ​​elastin og kollagen og fungerer som en forebyggende foranstaltning mod rynker. Beskyttende. Dette er et naturligt UV-filter. Regulatory. Normaliserer metaboliske processer, reducerer dannelsen af ​​talg.

Du kan kun føle al lychee's helbredende kraft, når det ophører med at være en sjælden dessert og borddekoration. Men du kan og bør prøve det, også for at nyde en usædvanlig smag.

Lychee: gavnlige egenskaber og kontraindikationer for frugt

De fordelagtige egenskaber ved litchi-frugt er et interessant emne for elskere af eksotiske frugter. Om ønsket kan de købes selv om vinteren i specialforretninger og konsumeres med maksimale sundhedsmæssige fordele..

Litchi - bær eller frugt

Nogen kalder tropiske frugter litchifrugter, andre kalder dem bær. Hvis vi betragter spørgsmålet fra et videnskabeligt synspunkt, er de enkeltfrø bær, sådan information findes i botaniske opslagsbøger. I hverdagen er det imidlertid ganske acceptabelt at kalde litchi en frugt, da frugter vokser på træer og ikke på buske.

Hvad er en Lychee?

Litchi bær eller kinesisk blomme kaldes en stor frugt op til 4 cm i diameter. Frugt vokser på høje stedsegrønne træer op til 30 m høje, Kina er en naturlig region med frugtvækst.

Frugterne er dækket med en tæt rød skræl med adskillige spidse knolde. Inde er der en gelélignende hvidagtig masse, og midt i bæret er der en stor brun oval knogle. Smagen af ​​litchi er sur-sød og minder lidt om hvide druer.

Værdien og sammensætningen af ​​litchi

Eksotisk frugt er meget værdsat ikke kun for sin behagelige smag, men også for sin rige kemiske sammensætning. Pulp af lychee indeholder følgende stoffer:

  • vitamin C;
  • vitaminer B1, B2, B9 og B6;
  • cholin;
  • vitaminer E og PP;
  • kalium og fosfor;
  • stearinsyre, myristiske og palmitinsyrer;
  • kobber og mangan;
  • linolsyre og linolensyre;
  • magnesium og calcium;
  • cellulose;
  • jern, selen og zink;
  • sukkerarter og essentielle aminosyrer.

De fleste kulhydrater er til stede i frugten, ca. 15 g. Yderligere 0,8 g er proteiner, og 0,4 g er besat af fedt..

Kalorieindhold

Næringsværdien af ​​en tropisk frugt er lav. 100 g papirmasse indeholder 66 kcal, hvis du ikke misbruger frugten, vil det være umuligt at komme sig på den. I diætetik værdsættes frugter meget højt på grund af deres lave næringsværdi og metaboliske stimulerende egenskaber..

Nyttige egenskaber ved lychee bær

Lychee-frugt har mange værdifulde egenskaber. Ved konsumering, tropiske bær:

  • reducere kolesterol og beskytte hjertesystemet og blodkar mod lidelser;
  • tone op og øge energireserverne;
  • forbedre tarmmikrofloraen og hjælpe med at justere peristaltis;
  • fjerne toksiner og toksiner fra væv;
  • undertrykke appetit og slukke tørst, derfor er det især nyttigt i en diæt;
  • hjælpe med at opretholde en sund bugspytkirtel, nyrer og lever;
  • forstyrre udviklingen af ​​anæmi og vitaminmangel;
  • øge immunresistensen og hjælpe med at klare hurtigere forkølelse;
  • gunstig effekt på kroppen i inflammatoriske processer og hjælpe med at bekæmpe infektioner.

Det er også nødvendigt at bemærke frugtens stærke antioxidantegenskaber, det er nyttigt at bruge den til forebyggelse af onkologi.

Nyttige egenskaber ved lychee-skræl

Tør, tæt skræl af frugten spises ikke, men det betyder ikke, at den skal kasseres. Frugtens hud indeholder også mange nyttige stoffer, hovedsageligt fiber, organiske syrer og mineralkomponenter med vanddrivende egenskaber. Afkok og infusioner fremstilles fra skræl i folkemedicinen, de er gode til ødemer og nyresygdom..

Fordelene og skadene ved litchi frø

Aflange brune lychee-knogler har nyttige egenskaber, de indeholder vitaminer, tanniner, mineraler og organiske syrer. De knuste knogler kan stegtes, og det resulterende pulver kan bruges til behandling af nervesygdomme, metabolske forstyrrelser og tarmfejl.

Men på samme tid skal doseringen, når man indtager pulveret fra frøene, overholdes til et minimum. Giftige komponenter er også til stede i frøene; hvis du overskrider de tilladte normer, kan frugtfrøene føre til alvorlig forgiftning.

Egenskaber ved Lychee Essential Oil

Æterisk olie, et værdifuldt kosmetisk produkt, er fremstillet af frugtmasse. Olie bruges til at pleje hårets og huden på hele kroppen, det har blødgørende, nærende og regenererende egenskaber. Hår ved brug af olie bliver stærkere og får en sund glans, og glathed og blødhed vender tilbage til overhuden.

Egenskaber ved Lychee Tea

På basis af den tørrede skræl af frugten brygges aromatisk sund te, den er især populær i kinesisk traditionel medicin. Te anbefales til depression, kronisk træthed, øget angst og en tendens til neurose.

Nyttig lychee-baseret te hjælper også med ondt i halsen, hjælper med at eliminere ødemer og fjerne toksiner fra kroppen. Drikken gendanner tone og gendanner vitalitet, forbedrer immunresistensen og fremmer cellulær fornyelse..

Er det muligt at spise knogler af litchi bær

På trods af det faktum, at frugtbenene har nyttige egenskaber, er det umuligt at bruge dem hele i rå eller stegt form, dette kan føre til forgiftning. Knoglerne er kun egnet til formaling og pulverforberedelse. I minimale mængder kan det bruges til behandling og som krydderier..

Hvad er nyttigt lychee bær

De gavnlige egenskaber ved en eksotisk frugt har en markant fordelagtig virkning på kroppen. Litchi med moderat brug:

  • hjælper med at slippe af med forstoppelse og regulerer tarmfunktionen;
  • gendanner balancen mellem vitaminer og mineraler i kroppen;
  • Det har en markant gavnlig effekt på huden og skaber en foryngende virkning;
  • hjælper med at beskytte mod vira og forkølelse;
  • reducerer ubehagelige symptomer i inflammatoriske processer;
  • forbedrer blodsammensætningen og styrker blodkarene.

Du kan bruge lychee som et afrodisiakum - at spise frugt påvirker positivt reproduktionssystemet hos kvinder og mænd.

Hvad er nyttige lychee bær til den kvindelige krop

Spis usædvanlig frugt er især nyttigt til det retfærdige køn. Først og fremmest fremmer lychee vægttab hos kvinder. Frugt med lavt kalorieindhold på en diæt hjælper med at fjerne akkumulerede toksiner fra kroppen, fjerner overskydende væske og opretholder en balance i vitaminer.

Ved regelmæssig brug har lychee en meget positiv effekt på huden. Overhuden bliver tonet og glat, de første rynker og hudirritationer forsvinder, og cellulite aftager. Denne effekt kan opnås, selv hvis du bare spiser frugt i mad, og hvis den anvendes eksternt, vil lychee give resultater endnu hurtigere..

Frugtens fordelagtige egenskaber er uundværlige for sygdomme i kønsorganet. Ved hjælp af litchi kan du bekæmpe symptomerne på blærebetændelse og urethritis, frugten hjælper med trost- og betændelsessygdomme i endometrium.

Lychee har en gavnlig effekt på kvinders nervesystem. Spise af frugt reducerer stress, lindrer angst og forbedrer søvnkvaliteten..

Er det muligt at lychee under graviditet og HB

Det er ikke forbudt at spise litchi i fødealderen, forudsat at der ikke er nogen allergi over for produktet. Frugtens gavnlige egenskaber kan være meget værdifulde for en kvinde, frugterne vil hjælpe med at tackle toxicosis og ødemer, der opstår under graviditeten. Da bær indeholder en stor mængde vitaminer, kan lychee forhindre indtræden af ​​vitaminmangel.

At spise frugt er også nyttigt til forebyggelse af forkølelse, produktet styrker immunsystemet. For gravide er dette især vigtigt, da selv en almindelig forkølelse bliver til en test, bør stærke lægemidler ikke bruges under graviditet.

Litchi-frugter indeholder meget folinsyre. Således bliver frugterne nyttige ikke kun for den vordende mor, men også for fosteret. De bidrager til den normale dannelse af organer og væv hos babyen.

Men under amning fjernes tropiske frugter bedst fra kosten, indtil babyen er 3 måneder gammel. Selvom lychee øger mælkeproduktionen og derfor er gavnlig for en ammende mor, kan det forårsage en allergi hos et barn, ligesom enhver eksotisk frugt.

Er det muligt at give lychee til børn

Små børn lider ofte af allergier over for tropiske frugter, intolerance kan forårsage, inklusive litchi. Derfor anbefales det kun at tilbyde et barn frugt efter at have nået 3 års levevis.

For første gang skal en baby prøve med kun 1 lille skrællet bær. Hvis der efter nogle få timer ikke vises negative symptomer, kan frugten efterlades i kosten og lejlighedsvis forkæle barnet med det.

Brug af litchi bær

De fordelagtige egenskaber ved frugter bruges til flere formål: at tabe sig, til behandling og til desserter. For at frugten skal afsløre sine værdifulde egenskaber og smag så meget som muligt, bør metoder til anvendelse deraf undersøges nærmere..

Til medicinske formål

Den medicinske virkning tilvejebringes af lychee-kød under normal spisning. Men oftere i folkemedicinen, til behandling af sygdomme, anvendes skrællets og frøens egenskaber, baseret på dem, tilberedes infusioner og afkok.

Infusion af lychee-skræl for at øge tonen

For at styrke immunforsvaret og øge tonen i kroppen, kan du forberede en sådan infusion:

  • den tørrede hud af flere bær af litchi formales i en kaffekværn til pulverform;
  • 1 stor skefuld råvarer hældes i et glas kogende vand;
  • insistere i 15 minutter og passere gennem osteklæde.

Du skal tage infusionen to gange dagligt på tom mave - om morgenen før morgenmaden og om aftenen kort før middagen. Du kan bruge værktøjet ikke kun til at øge den samlede tone, men også til at behandle forkølelse og ondt i halsen.

Skræl afkogning

Fra den friske skræl af frugten kan du tilberede en medicinsk afkogning, som vil være gavnlig for hjerte-kar-sygdomme. Opskriften ser sådan ud:

  • fjern huden fra flere bær, skyl den grundigt og læg den i en emaljeret gryde;
  • skrællet er fyldt med vand, så det fuldstændigt dækker råvarerne og anbringes på lav varme;
  • efter kogning, skal du dække gryden med et låg og kog skrælen i yderligere 20 minutter.

Efter kogning opbevares buljongen under låg i 15 minutter og filtreres derefter. Du skal tage medicinen i en stor ske inden morgenmaden og om aftenen før middagen vil bouillon give en god effekt med højt kolesteroltal, en tendens til åreforkalkning og med hjertesygdomme.

Litchi-skrælafkog med citrongræs

Til forebyggelse af kræft anbefales det at bruge følgende værktøj:

  • tør lychee-skræl og tørrede blade af citrongræs knuses til et pulver;
  • råvarer blandes i lige store mængder med en stor ske.
  • hæld blandingen med en liter kogende vand og læg i et vandbad;
  • varm bouillon i 10 minutter.

Efter at midlet er afkølet, ledes det gennem osteklæde og indtages derefter 200 ml tre gange dagligt på tom mave.

Knogelpulverinfusion

Med neuralgi har en infusion på et tørt pulver fremstillet af frugtfrø en god effekt. For at modtage midler skal du:

  • skyl lychee frø, tør dem i luften og slib derefter i en kaffekværn;
  • hæld 1 stor skefuld pulver med varmt vand og insister i 1-2 timer;
  • sil sedimentet.

Infusion skal tages 1 stor ske tre gange om dagen. Værktøjet hjælper med at lindre neuralgiske smerter og generelt giver det dig mulighed for hurtigt at tackle sygdommen..

I madlavning

Oftest konsumeres lychee-frugter frisk som en frugtsdessert. Men også på deres basis forberede juice, hjemmelavede vine og spiritus, kompoter. Massen af ​​frugt sættes til pandekager og tærter som en usædvanlig fyldning, der bruges i kager og kager.

Lychee forbedrer smagen af ​​frugtsalater. Frugten giver kød- og fiskeretter en usædvanlig smag og er også en del af forfriskende søde og sure frugtsaucer..

Fordelene ved litchi ved at tabe sig

Frugterne af en eksotisk frugt indeholder en masse fiber- og vanddrivende komponenter. Bær har et lavt kalorieindhold, men på samme tid er de godt mættede. Takket være disse egenskaber er lychee fordelagtigt, når den indtages under en diæt, dæmper frugten appetit, fjerner overskydende væske fra kroppen og hjælper med at slippe af med giftstoffer..

Begrænsninger og kontraindikationer

I nogle sygdomme anbefales det ikke at spise lychee. Listen over kontraindikationer inkluderer:

  • individuel allergi mod frugten;
  • pancreatitis og en akut mavesår;
  • gastritis med et højt niveau af surhed;
  • gigt.

Med forsigtighed er du nødt til at bruge frugterne til diabetes, massen indeholder en masse naturlige sukkerarter. Den daglige dosis af litchi til en sund person bør ikke overstige 200-300 g, ellers kan misbrug af frugt føre til udvikling af diarré og allergiske reaktioner.

Regler for valg og opbevaring

Det er ganske enkelt at vælge en frisk og velsmagende frugt i butikken, selvom der ikke er nogen erfaring med at spise litchi:

  1. Du er nødt til at købe fast, berørt, vægtige frugter, dækket med en lettelse.
  2. Der må ikke være buler, revner eller andre skader på skrælen..
  3. Farven på skræl af moden frugt skal være mørkrosa eller rød. Hvis bærens hud er crimson eller med en brun farvetone, betyder det, at frugterne er overmodne og ikke længere vil være behagelige med en behagelig smag.

Hvad angår opbevaring af frugt, skal du opbevare dem i plastikposer i køleskabet, de bevarer friskhed og nyttige egenskaber i 1-2 uger. Hvis lychee er forsynet med en fugtighed på 85% og en temperatur på højst 2 ° C, kan frugterne opbevares i op til 10 uger.

Til langtidsopbevaring kan lychee bær fryses, i hvilket tilfælde de kan bevare nyttige egenskaber i op til 2 år. Tørrede frugter ved stuetemperatur kan opbevares i op til et år i tørre glasglas.

Konklusion

De fordelagtige egenskaber ved litchi-frugt er meget forskellige, du kan spise bær ikke kun til glæde, men også til medicinske formål. Fra frugtkødet, skrællet og frøene af frugten laver medicinske infusioner, der hjælper med mange lidelser. Det vigtigste er at følge gennemprøvede formuleringer og små doser.

Frugtallergi

Friske frugter er ægte "mestre" i indholdet af vitaminer, mikro- og makroelementer og andre vigtige stoffer. Men ud over nyttige komponenter indeholder frugten et stort antal frugtsyrer - det er de der oftest forårsager frugtallergier hos et barn eller voksen.

Årsager til allergier

De vigtigste årsager til allergi:

  • arvelig disposition - risikoen for allergi øges markant hos et barn, hvis nære slægtninge lider af fødeintolerance;
  • anvendelse af overmodne frugter, der indeholder en stor mængde frugtsyrer;
  • svækket immunsystem hos børn;
  • overfølsomhed over for askorbinsyre, som findes i store mængder i frugter;
  • allergisk over for kemikalier, der behandler frugter til langtidslagring og attraktivt udseende.

I de fleste tilfælde udvikles frugtintolerance på baggrund af høfeber (se ”Årsager til høfeber eller pollenallergi”). Hos mennesker, der lider af denne sygdom, kan en negativ reaktion udvikles, selv med et simpelt touch på produktet.

En pseudo-allergisk reaktion skiller sig ud separat - den udvikler sig, hvis en person har spist for mange frugter ad gangen.

Allergiske frugter

Hvilke frugter der kan forårsage allergier - allergikere understreger, at de kan opdeles i flere grupper. I de fleste tilfælde forårsager negative reaktioner frugter af en mættet, lys farve. Det menes, at frugter af hvid og grøn farve indeholder mindsteværdien af ​​allergener, gult medium og mørk orange og rød - høj.

Almindelige allergifrugter:

  1. Røde, gule og orange frugter - granatæble, citrus, persimmon, røde æbler.
  2. Eksotiske frugter - ananas, papaya, pomelo, kiwi, mango, litchi, mangostan.
  3. Frugt med sten - allergi mod stenfrugter kan forårsage blommer, abrikoser, ferskner, nektariner, kirsebær og kirsebær.
  4. Bær - druer, aronia, rips, havtorn, blåbær og brombær, tranebær, jordbær og jordbær.
  5. Tørrede frugter - tørrede abrikoser, rosiner, figner, dadler.

Udviklingen af ​​allergier mod røde grøntsager og frugter kan være forårsaget af syntetisk gødning og de medikamenter, som de bruges til hurtigt modnes og forhindrer infektion med forskellige skadedyr. Derfor skal frugterne vaskes grundigt i varmt vand med en pensel og skrælles.

Ofte bliver eksotiske frugter fra tropiske lande årsagen til fødevareintolerance. For at frugterne ikke skal forringes under langvarig transport behandles de med forskellige kemikalier, der forårsager en negativ reaktion af immunsystemet.

Allergifrie frugter

En allergi mod frugt er yderst sjældent total i naturen - det vil sige ledsaget af intolerance over for absolut alle frugter. Meget oftere forekommer en negativ reaktion kun for et bestemt produkt, mens resten sikkert kan føjes til menuen.

Mange mennesker med fødeintolerance er interesseret i, hvad frugter ikke betragtes som allergifremkaldende, og hvilke frugter der kan indgå i kosten for denne sygdom? Hypoallergeniske frugter og grøntsager inkluderer frugter med hvid eller grøn farve, da de indeholder en minimumsmængde frugtsyrer.

  • grønne æbler;
  • pærer
  • hvide kirsebær;
  • hvidvin;
  • stikkelsbær.

Hvilke frugter der kan spises med allergisk intolerance - i sådanne tilfælde anbefales det at spise frugt først efter varmebehandling. De kan koges, stewed, bages, tidligere skrællet. Dette reducerer mængden af ​​aktive stoffer betydeligt, der kan forårsage intolerance..

Frugt og bær kan også bruges til at fremstille sunde kompoter, frugtdrikke, konserver, syltetøj, gelé samt tørret og konsumeret i form af tørret frugt.

Hvis de første symptomer på fødeintolerance opstår, skal du kontakte en allergolog eller terapeut. Det er meget vigtigt at bestemme allergenet korrekt, fordi effektiviteten af ​​den ordinerede behandling afhænger af dette..

De vigtigste diagnostiske metoder:

  • laboratorieblodprøver;
  • generel urinanalyse;
  • hudtest - introduktion af en minimumsmængde allergen gennem små snit, der er foretaget på huden.

Efter indsamling af anamnese vælger lægen terapien, der oftest består af antihistaminer og aktuelle stoffer.

Behandlingsmetoder

Baseret på resultaterne af laboratorieundersøgelser ordinerer lægen lægemiddelterapi mod frugtallergier. Sørg for at tage hensyn til sværhedsgraden af ​​sygdommen, alder og generel sundhed.

Lægemiddelterapi

De vigtigste grupper af lægemidler, der bruges til at behandle allergier:

  1. Antihistaminer, der reducerer produktionen af ​​histamin - Tavegil, Erius, Loratadin, Diazolin, Cetrin, Suprastin, Fenistil osv..
  2. Sorbenter til hurtig eliminering af giftige stoffer - Polysorb, Enterosgel, aktivt kul, Smecta, Atoxil.
  3. Salver og cremer til fjernelse af udslæt, kløe og forbrænding af huden - Lokaid, Sinaflan osv..
  4. Vasoconstrictor-dråber ved allergisk rhinitis - Naphthyzin, Vibrocil, Galazolin.
  5. Vitaminkomplekser og immunmodulatorer.

I de mest alvorlige tilfælde, med omfattende hududslæt, anvendes hormonelle præparater til ekstern påføring - Geoxison, Hydrocortison, Prednisolone.

Folkemedicin mod allergier

Traditionel medicin tilbyder et bredt udvalg af opskrifter til at reducere symptomer på frugtallergier og forbedre trivsel..

  • Løvblad: 3 blade skal hældes 250 ml kogende vand, hæld bouillon i en termos og lad det tilføres i 3-4 timer. Det færdige produkt tages i en spiseskefuld 4 gange om dagen, en halv time før et måltid.
  • Mælkebøtte blade: en spiseskefuld hakket løv skal hældes med et glas kogende vand, lad det stå i 45-55 minutter. Anstrengt infusion skal tages en spiseskefuld tre gange om dagen. Mælkebønsremediet bruges ikke til behandling af børn under 2 år såvel som til allergi mod pollen.
  • Kamilleblomster: en spiseskefuld råmateriale skal fyldes med 200 ml kogende vand, lades tilføres i 40 minutter og tage 50 ml 4 gange om dagen.
  • Æggeskal: Ægget skal knækkes, skaller skal frigøres fra filmen, tørres og knuses grundigt til et pulver. Dosis af lægemidlet afhænger af den allergiske persons alder - en knivspids til børn op til et år gammel, i 3-7 år ½ teskefuld, op til 14 år gives en fuld teskefuld. Teens over 14 år og voksne tager en spiseskefuld pulver.

Sådanne lægemidler bruges bedst i kombination kombineret med medicin - dette vil øge effektiviteten af ​​behandlingen.

Diæt til allergikere

Ved behandling af frugtallergier fra kosten er det nødvendigt at udelukke ikke kun det produkt, der forårsager fødeintolerance, men også andre potentielt farlige allergener. Ikke kun lyse, mættede farvefrugter er udelukket, men også andre produkter - honning, chokolade, jordnødder og andre nødder, jordbær, skaldyr og kyllingæg.

Grundlæggende diæterregler for frugtallergier:

  1. I børns komplementære fødevarer introduceres frugter først efter 7-9 måneder i form af potetmos. De begynder at give det med en halv teskefuld, hvorefter de overvåger barnets trivsel i 2-3 dage.
  2. Eksotiske, tropiske frugter introduceres kun gradvist i menuen for voksne og børn, et produkt ad gangen.
  3. Brugen af ​​et nyt produkt skal begynde med skrælede eller bagt frugter.

Afføringslidelse, kvalme, oppustethed, hududslæt efter at have spist en ny frugt kan indikere intolerance. I sådanne tilfælde skal produktet kasseres og konsulteres med en allergolog..

Krydsreaktioner

Frugt - allergener kan forårsage intolerance som et resultat af en krydsallergisk reaktion.

  • allergi mod latex - forårsager ofte intolerance over for bananer, kiwi, avocado, ferskner og nektariner;
  • birk- og æblepollen - ledsaget af øget følsomhed over for stenfrugter;
  • malurt intolerance - forårsager allergi over for bananer, meloner og vandmeloner;
  • pollenkorn og honning - forårsager ofte overfølsomhed over for nektariner, abrikoser og ferskner.

Frugtallergi er en sygdom relateret til almindelige typer fødevareintolerance. Brugen af ​​antihistaminer, brugen af ​​aktuelle stoffer, effektive folkeopskrifter hjælper med at reducere symptomerne på sygdommen og forbedre den allergiske persons velbefindende..

Eksotisk frugt - litchi: hvorfor du ikke kan spise meget af det?

For nylig begyndte frugterne af dette eksotiske frugttræ meget ofte at blive vist i salg i indenlandske butikker. Rigtigt, i nogle informationsressourcer kan du finde en advarsel om, at du ikke bør spise frugterne af denne plante i store mængder: Ifølge nogle kilder kan en voksen ikke spise mere end 10-12 frugter af litchi, ifølge andre kilder - ikke mere end 200 gram per dag, for en voksen og højst 100 gram om dagen til børn.
Men hvilke problemer kan opstå ved misbrug af denne frugt?
Hvilke farer opbevares i disse søde frugter?

Sendt af

fatalex

Lignende:

Ud over personer med individuel intolerance over for denne eksotiske frugt, bør litchi anvendes med forsigtighed til personer med lavt blodsukker.
Faktum er, at ”drageøget” (også kaldet litchi) indeholder hypoglycin, der er specielt rigeligt i umodne frugter..
Derudover anbefaler lychees ikke at spise til personer, der lider af gigt, på grund af det høje indhold af organiske syrer.
Under alle omstændigheder må du ikke spise litchi umoden og på tom mave.

Dette bær er nu på mode, måske er det derfor, det kom til os. Folk kredser rundt om ukendt eksotisme og undrer sig over, hvordan man spiser det korrekt, så dine tænder ikke går i stykker..
Hvis lychee har en grøn farvetone - den modnes ikke, og et sådant bær ved ikke, hvordan det skal lyve i lang tid, og det er derfor ikke nødvendigt at spise det. Det er ikke værd at købe afskyelige lychees, hvor deres skal med pigge har fået en mørkebrun farve. En sådan frugt er mere skadelig end endda umoden.
Lychee-frugt er en ægte fabrik af naturlige vitaminer, aminosyrer, kostfibre, kulhydrater, fedtsyrer Omega 3, Omega-6, pectin. Og selvom det menes, at alle stoffer i fosteret er godt afbalanceret, men de bør ikke overspise.
Den farligste faktor i påvirkningen af ​​sød eksotisk på mennesker er et hurtigt fald i blodsukkeret, som, hvis det ikke indtages moderat, kan føre til død.
Hypoglycin, som findes i umodne bær og forårsager sådanne problemer med kroppen. Og forekomsten af ​​organiske syrer kan forværre en sygdom som gigt, vil påvirke mennesker med nyresvigt. Lychee astringent juice kan skade mundens slimhinde. Anbefal det ikke til ammende mødre og gravide kvinder..
Derudover kan det forårsage et så ubehageligt fænomen som flatulens. Mennesker, der er udsat for allergi, bør også være på vagt over for denne fremmede. Du ved aldrig hvad!
Hans knogel er giftig! Og spiser det er ikke det værd - dette er ikke abrikos eller fløde, hvor nucleoli, som nødder kan spises.

I abrikoser, blommer, ferskner og grober er heller ikke det værd. De indeholder amygdalin, som i kroppen omdannes til hydrocyansyre - en meget stærk gift. Og hvis nogen spiste og stadig lever, er dette heller ikke en indikator, så han var lidt til med forgiftning.

Lychee-allergi. Lychee frugt gavnlige egenskaber og skade. Er det muligt for gravide kvinder og med amning

Lychee er en lille frugt dækket med en rød skræl med knolde. Det smager surt sød og meget behagelig. For nogle få år siden kunne denne frugt ikke ses i vores butikker. Selvom det er sjældent, og det koster meget, kan du stadig købe disse usædvanlige frugter og nyde deres smag. Hvilken slags frugt er det, hvor og hvordan det vokser, og hvilke nyttige egenskaber det har, om alt dette i artiklen.

Hvordan litchi vokser

Lychee er en af ​​de populære frugter i Sydøstasien. Men dens popularitet er ikke kun begrænset til denne region. For sin smag og aroma vinder han flere og flere fans rundt om i verden..

Litchi-frugt er frugten af ​​et stedsegrønt træ. I højden kan den nå 20-30 meter. Men som regel er det kun 10-15 meter. Fødestedet for denne frugt er Kina, hvor dens frugter ifølge kilder blev spist allerede i det 2. århundrede f.Kr..

Over tid spredte lychee først til nabolandene og videre til mange regioner i kloden med et tropisk klima. Denne frugt blev introduceret til Europa i det 17. århundrede. Det blev først beskrevet af den spanske forfatter Gonzalez de Mendoza, der var interesseret i Kinas historie.

Lychee-træ tilhører sapinda-familien. Træets krone spreder sig. Parvise blade har fra 4 til 8 blade med langstrakt ovoid eller lanset form.

En plantes blomster kan ikke kaldes sådan i den sædvanlige forstand. De er uden kronblade og samlet i frodige paraplyformede panikler, hvis længde kan være op til 70 centimeter. Af alle blomsterstande kan kun 3 til 15 frugter bindes. Resten efter blomstring falder.

Frugterne i sig selv har en rund eller oval form og er dækket med tyk hud med adskillige knolde. Indenfor, under det, er en saftig, gelélignende masse af hvid farve med en mørk knogle inde i en oval form.

Fosterets diameter er ca. 2,5-4 centimeter. Skræl er lys rød. Vægten af ​​en moden enkelt frugt er ca. 20 gram.

Lychee kaldes også kinesisk blomme, lici, ræv, liji. Kineserne kalder ham "Dragon's Eye".

Lychee frugtsmag

Kun hvidt kød er spiseligt i litchi. Hverken skrællet eller knoglen bruges i mad. De er uspiselige. Selve massen er saftig, aromatisk, gelé-lignende konsistens. Skrænet løsnes let fra det..

Smagen af ​​litchi er beskrevet på forskellige måder. For nogen ligner det noget mellem jordbær og druer og for en ananas. Lychee opfrisker perfekt og slukker tørsten.

Lychee kemisk sammensætning og kalorieindhold

Lychee indeholder mange gavnlige stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop. Fundet i det:

Vitaminer: Bl, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H (biotin), K (phylloquinon);

Mineraler: calcium, magnesium, fosfor, kalium, svovl, klor, natrium, fluor, zink, kobber, jern, mangan, jod;

Mængden af ​​sukker afhænger af det område, hvor træet vokser og kan svinge.

100 gram frugtmasse indeholder næsten 80 gram vand, 17 gram kulhydrater, 2 gram fedt, 0,9 gram protein. Kaloriindholdet i 100 gram litchi er 60-70 kalorier.


Litchi frugt gavnlige egenskaber

Takket være stofferne i lychee har denne frugt mange fordelagtige egenskaber. Vitaminer, mineraler, en stor mængde vand, kostfiber og andre ting har alle en positiv effekt på den menneskelige krop.

C-vitamin og kalium har en terapeutisk effekt på det kardiovaskulære system. Denne frugt er i stand til at sænke kolesterol. I Kina konsumeres denne frugt til forebyggelse af åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme..

Litchi-frugt har en tonisk effekt på den menneskelige krop. I øst betragtes det som en vidunderlig naturlig afrodisiakum. Ikke underligt, at litchi kaldes kærlighedens frugt i Indien.

På grund af det høje vandindhold slukker det tørsten perfekt, normaliserer tarmkanalen, fjerner og fungerer som en forebyggelse af forstoppelse. Og lavt kalorieindhold gør det til et fremragende produkt til at tabe sig og slippe af med ekstra pund..

Kineserne mener, at lychee kombineret med citrongræs og andre urter er meget effektiv i kræft.

Men ud over frugter bruges dets skræl i folkemedicinen. Regelmæssig brug af et afkog af huden øger kroppens tone og forhindrer ophobning af væske i vævene.

Lychee er nyttigt frisk. Men i konserves, tørret har den også mange nyttige egenskaber og mister ikke sin smag.

Fordelene ved litchi for kroppen

Hele fordelen ved denne lille størrelse frugt kaldet litchi er igen i dens kemiske sammensætning. Det ser ud til, at der kan være et vand. Men om denne frugt kan vi med tillid sige: "Spolen er lille, men dyr." Det er en skam, at frugtsæsonen er kort, og at den ikke holder længe.

De vigtigste fordele ved "drage's eye" inkluderer:

Gunstige virkninger på hjerte og blodkar;

Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, såsom slagtilfælde eller hjerteanfald;

Eliminering af dårligt lavtæthedskolesterol;

Forbedring af mave-tarm-systemet;

Forebyggelse af anæmi, da den indeholder jern;

Rensning af kroppen af ​​skadelige stoffer og toksiner (rig på fiber og pektin);

Antioxidanter beskytter kroppen mod virkningerne af den oxidative proces med frie radikaler;

Forebyggelse af for tidlig aldring;

Øget tone og energibalance på grund af den rette kulhydrater og vitaminsammensætning;

Enkle sukker tilfredsstiller sult i lang tid;

Relativt lavt glykæmisk indeks og kan bruges af patienter med diabetes.

Litchi frugt skade og kontraindikationer

Den eneste kontraindikation for brugen af ​​denne eksotiske frugt kan kun være individuel intolerance. Det kan manifestere sig som en allergisk reaktion..

Bivirkninger kan være fra misbrug af denne frugt. Men dette gælder mere for de mennesker, der rejser til tropiske lande for at hvile i løkkenes høstsæson. For resten skal du bare være opmærksom. Ikke desto mindre er disse frugter sjældne og dyre.

Sådanne bivirkninger kan forekomme i form af diarré, flatulens. Spis derfor disse frugter i rimelige mængder. Et par stykker om dagen vil være nok. Børn må ikke spise mere end 100 gram frisk litchi-frugt..

Sådan vælges og opbevares lychee

I indsamlingssæsonen, og det sker hovedsageligt om vinteren, kan litchi købes i enhver større kædelager. Hvad man skal kigge efter, når man køber?

Først farven på skrellet. Det skal være en mættet rød farve og ikke have skade. En brun skræl kan indikere, at frugten allerede er forringet. Lys rød eller gul - frugten modnes ikke.

Selvfølgelig skal frugten ikke have spor af skimmel og rådne..

Hvis du kan lugte frugten, skal du gøre det. Lychee har en behagelig frugtagtig aroma. Når frugterne overmoder lugten af ​​sukkerholdigt.

Lychees holdes ikke længe. Dette er grunden til deres lave udbredelse. Alligevel tager transport noget tid.

Ved stuetemperatur er deres holdbarhed 1-2 dage. I køleskabet kan de ligge i 4 til 5 dage. Derfor er det bedre at spise dem med det samme at købe frugter.

Hvis du skal gemme frugter i en længere periode, er det bedre at fryse dem. I dette tilfælde kan de opbevares i flere måneder. Før de fryser, kan de skrælkes, men ikke skrælkes. De skrælede frosne frugter ligner frosne sorbet i smag og udseende.

Sådan rengøres litchi

Der bør ikke opstå vanskeligheder her. Skrælet kan let fjernes. Du kan klippe den med en kniv eller let trykke på frugten, rense den. Sluk ikke en knogle!

Hvad man laver mad med litchi

Oftest anvendes friske frugter til madlavning. De laver frugtsalater, kog syltetøj, konserves, marmelade, pres juice. Bruges til desserter, i bagning som fyld.

Lychees tørres også. Når det tørres, ser det ud som store rosiner. Ofte bruges det til at designe cocktails, både alkoholholdige og ikke-alkoholholdige..

Disse frugter tjener som marinade til kød eller fisk, hvorfra der er saucer.


Lychee Ice Cream

For 500 gram skrællet lychee-frugt skal du tage:

1 kop fløde (fedtindhold ikke mindre end 20%)

125 gram sukker

1 pose vaniljesukker

Litchi renser og fjerner stenen. Mos i en blender. Tilsæt fløde, sukker og vanilje. Pisk godt og køleskab. Efter et par timer skal du fjerne beholderen med frugtmassen og slå igen. Dette er nødvendigt for at nedbryde frosne isstykker. Sæt tilbage i fryseren igen.

Gør dette flere gange, indtil isen helt fryser..

Jelly med litchi

Frugt kan bringes til din smag eller baseret på tilgængelighed. Da lychee er en eksotisk frugt, vil dens gelé være den samme som sin ledsager i denne opskrift..

Tag mango og litchi. Vask, skræl og skær i små stykker.

I et glas æblejuice opløses 1 spiseskefuld gelatine, tilsættes sukker efter smag til saften.

Arranger de skiver i frugt i små vaser, brede glas. Hæld kogt gelé. Sæt det i køleskabet, indtil det fryser..

Interessante fakta om litchi

For os betragtes denne frugt som eksotisk. Men i lande, hvor han er indfødt og bekendt, lærte de at anvende det til at løse mange af deres problemer og mål. Meget kort interessante fakta om brugen og brugen af ​​litchi.

Anvendelse i traditionel medicin

  • En afkogning af rod, blomster og bark bruges som skylning for en ond hals.
  • Stenen bruges som beroligende middel til orkitis og neurale lidelser.
  • Lychee giver lindring af hoste.
  • Det hjælper i behandlingen af ​​tumorer, gastralgia og forstørrede kirtler..
  • Frugt skræl te hjælper med at behandle kopper udslæt og diarré.
  • I Indien bruges malede frø til nogle tarm- og maveproblemer..
  • I Kina anvendes lychees til neuralgisk smerte..
  • Blomster bruges til blødning, betændelse i mandlen og for at forhindre forbrændinger med ultraviolette stråler..
  • De sættes til frugtsalater..
  • Dækket med pisket fløde og pistacieis som dessert.
  • Frugten, der er skåret i halve, anbringes på toppen af ​​skinken i løbet af den sidste times kogning i ovnen eller på grillen. Anvendes også til fremstilling af oksesteak..
  • Lychee-masse sættes til isblandingen..
  • Lychee juice bruges til at fremstille is, gelé.
  • I Thailand, Indien og Kina er lychees konserves i sukker sirup.
  • Det leveres i sure og søde kinesiske retter..
  • Lychee bruges også som en blandet salat med skiver avocado..
  • Lychee blandes også godt med juice såsom banan, jordbær, mango og papaya juice med kokosnødevand.
  • Blomster kan være grøn, hvid eller gul.
  • Lychee-blomst blomstrer på den nordlige halvkugle fra november til februar og på den sydlige halvkugle fra april til august.
  • Duftende blomster tiltrækker bier, som er de mest pollinerende af planter..
  • Efter bestøvning modnes lychee på 100-120 dage.
  • Lychee har en blomsteraroma, sød smag, der ligner en blanding af pærer og druer.
  • Lychee kaldes kinesiske jordbær, fordi det har oprindelse i Kina og ligner jordbær..
  • I Kina betragtes lychee som et symbol på romantik og kærlighed..
  • Kina og Indien er de største litchiproducenter i verden.
  • Tørret lychee har en røgfyldt smag.

Om de fordelagtige egenskaber ved eksotisk litchi-frugt, hvordan det er gavnligt for den menneskelige krop, lær mere af videoen

Hent de nyeste artikler til din indbakke

Lychee (lat. Litchi chinensis - kinesisk blomme) er en lille sød og sur bær dækket med en crusty skræl. Frugten vokser på stedsegrønne tropiske træer, hvis højde når 10-30 meter. Bærens fødested er Kina..

Lychee har en oval eller rund form med en diameter på 2,5-4 cm. Den modne frugt har en tæt skal af rød farve med et stort antal skarpe knolde. Kun frugtkødet bruges i fødevarer, der har en gelélignende struktur, og i farve og smag ligner skrællede hvide druer. Inde i massen er en oval brun knogle. Den vigtigste høst af litchi sker i maj-juni.

Historien om udseendet og spredt rundt i verden

Den første omtale af lychee stammer tilbage til 2 f.Kr. under den kinesiske kejsers regeringsperiode Wu Di. I disse dage blev Kina opdelt af Den kinesiske mur i to separate stater: Det sydlige og det nordlige Kina. Ifølge en legende forsøgte herskeren over U Di at plante fra syd og begyndte at dyrke frugt i de nordlige territorier, men på grund af en mangel på varme, fugtighed og frugtbarhed i jorden, rodede planten ikke. Sint, han beordrede henrettelse af alle gårdsgartnere. Lychee blev først bragt til europæiske lande i midten af ​​1600-tallet..

I øjeblikket dyrkes litchi overalt på hele det subtropiske territorium i Sydøstasien, hvor der ikke er hårde vintre, og klimaet er ganske tørt..

Brug af madlavning

Lychee bruges hovedsageligt i frisk mad. Imidlertid kan desserter (is, gelé, marmelade), marmelade, marmelade, kinesisk vin også tilberedes fra bærmassen. Du kan også finde litchi i tørret form. Samtidig bliver frugtens skræl stiv, og tør papirmasse med knogler ruller frit inde. Lychee i denne form kaldes lychee møtrik..

Valg og opbevaring

Friske frugter er meget vanskelige at opbevare og transportere over lange afstande. For at holde lychee længere rives de i klynger sammen med en gren og flere blade. Ved en temperatur på 1-7 ° C kan litchi opbevares i en måned og ved stuetemperatur - kun 3 dage.

Når du køber litchi i butikken, skal du være opmærksom på skrellet. Den skal være rød, ikke for blød og uden synlig skade. Brun farve indikerer lychee foreldet.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber ved litchi

Sammensætning og tilgængelighed af næringsstoffer

Litchi-frugter indeholder en stor mængde næringsstoffer, inklusive vitaminer (,,, gruppe B, PP,), mineraler (calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor, zink, natrium, jod, selen, mangan), organiske syrer og pektin.

Læger i orientalsk medicin bruger litchi til behandling og forebyggelse af åreforkalkning, normalisering af sukkerniveauer i diabetes, arbejde i leveren, lungerne og nyrerne. Sammen med medicinske urter og citrongræs bruges litchi til behandling af kræft og gendannelse af styrke i kampen mod sygdommen. Samtidig bør mindst 10 frugter pr. Dag forbruges..

På grund af det høje indhold af kalium i fosterets pulp anbefales det at bruge det til personer med hjerte-kar-sygdom, med højt kolesteroltal i blodet og anæmi. Det bruges også til behandling af mave-, bugspytkirtel- og tarmsvigt. I hinduistisk medicin betragtes lychee som et afrodisiakum, der forbedrer seksuel lyst og maskulin styrke..

Lychee's farlige egenskaber

Lychee har ingen kontraindikationer. Du bør ikke spise dem kun til de mennesker, der har individuel intolerance over for fosteret. Tilbyde lychee til børn, er det nødvendigt at sikre, at de ikke spiser mere end 100 g om dagen. Også overdreven forbrug af frugt kan forårsage

Lychee er en sød og duftende tropisk frugt, der normalt fås fra maj til juni. Om denne frugt er det få, der stadig ved. I mellemtiden indeholder denne eksotiske frugt et imponerende udvalg af vitaminer, fiber og antioxidanter. Det indeholder mere C-vitamin end appelsiner eller citron, og kalium og kostfiber lige så meget som æbler. Alt dette kan indikere, at litchi kan give mange fordele for vores krop, selvom det ikke har noget at gøre med de sædvanlige frugter og grøntsager.

Hvordan og hvor vokser lychee

Kina betragtes som fødestedet for litchi-frugt, men i dag vokser det i mange sydøstlige lande i Asien og hører til sapindus-familien.

Stedsegrønne træer, der vokser i troperne og subtroperne, producerer frugter. Deres levealder er mindst tusind år. I højden når sådanne træer op til 30 meter (skønt 15 meter betragtes som standarden).

Som en tropisk plante tåler lychee ikke frost og foretrækker moderat fugtig frugtbar jord. Den kan roligt vokse i et varmt, tørt klima, men med høj luftfugtighed bærer det simpelthen ikke frugt.

Træbarken er glat, grå. Lychee-træet har en bred spredende krone med store komplekse tætte blanke blade, bestående af 4-8 langstrakte smalle blade med bølgete kanter. Ovenfor er de mørkegrønne, og nedenfor har en grålig grøn farvetone..

Det er sandt, at en af ​​de smukkeste planter vokser langsomt, gradvist. Det begynder at bære frugt først efter 4-6 år og når god produktivitet over 20 år.

Træet blomstrer uden kronblade, kun blomster i gul eller grønlig panikel, 70 centimeter langt. Fra hver sådan panik dannes en flok 3-15 frugter. Frugterne modnes 140 dage efter blomstring.

For første gang lærte de om en lignende frugt i Sydkina allerede i det 2. århundrede f.Kr. (dokumentariske kilder vidner om dette). Og først derefter spredes en plante fra en omfattende familie af sapinda (inkluderer 150 slægter og 2 tusinde arter) i Japan, Amerika (hovedsageligt i de sydlige regioner), Vietnam, Thailand, Sydøstasien, Australien og Afrika.

Europæere lærte om sådan en frugt takket være den spanske forfatter González de Menosé, der beskrev den midt i 1600-tallet..

Indtil i dag er denne frugt kendt under mange navne - kinesisk blomme, ræv, lidge, kinesisk litchi, lichee, "drage's eye" (som frugterne ofte kaldes i Kina på grund af kombinationen af ​​mørk knogle og hvid masse).

Lidgis udseende ligner meget et ovalformet æg. Der er runde sorter. En hjerteformet frugt betragtes som et symbol på kærlighed. På samme tid er tæt hud let. Dens farve varierer fra lys rød til mursten rød. Under den ydre hud på lychee (den kan let adskilles) skjules en gelélignende masse af ren hvid eller flødefarve. I midten af ​​frugten er et stort brunt frøfrø.

Vægten af ​​en frugt når 15–20 gram, og i diameter overstiger frugten ikke 3–3,5 centimeter. Frugt fjernes ved at skære hele frugter i maj-juni, og det samlede udbytte af et voksent træ er ca. 140 kg pr. År.

Hvilken smag lychee

Lychee eller kinesisk blomme oval eller rund i størrelse på størrelse med en stor blomme. Udseendet af denne eksotiske frugt er slet ikke velsmagende på grund af den ru hud med små knolde. Men under dette skjuler ru hud en første duftende, delikat, saftig og mundvandende masse ved første øjekast. Dets smag ligner på samme tid smagen af ​​rips, hindbær, druer og marmelade fra rosenblade. For andre ligner dens smag en blanding af druer, honning, kiwi og søde og sure jordbær eller ananas og jordbær.

Der er frugter (det hele afhænger af sorten) med udtalt surhedsgrad i massen, der er mere søde. Så det er svært at beskrive smagen af ​​”drageøget” mere detaljeret. Vi har alle forskellige smagsløg. Men en ting kan siges, at det er en meget velsmagende frugt, saftig og perfekt forfriskende.

Litchi frugt sammensætning

Ved første øjekast har den lille litchi-frugt i sin sammensætning den maksimale mængde nyttige næringsstoffer, der er ekstremt vigtige for den menneskelige krop. En ret rig sammensætning af kinesisk blomme inkluderer:

  • Vand (op til 80 g);
  • Proteinfraktioner (ca. 1 g);
  • Fedtstoffer (der er meget få af dem - kun 0,3 g);
  • Kulhydrater (repræsenteret ved mono- og disaccharider og udgør højst 17 g);
  • Diætfiber (eller fiber);
  • Vitaminer fra gruppe B (thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic og folsyre, pyridoxin);
  • Askorbinsyre (vitamin C);
  • Alfa-tocopherol (eller vitamin E);
  • Vitamin H (eller biotin);
  • Phylloquinon (kendt som vitamin K);
  • Makronæringsstoffer repræsenteret af magnesium, kalium, calcium, svovl, natrium, klor og fosfor;
  • Mikronæringsstoffer indeholder jern, mangan, jod, fluor, zink, kobber.

Med al næringsstoffernes rigdom er det totale kalorieindhold i litchi pr. 100 gram af dets masse fra 65 til 76 kilokalorier (det hele afhænger af vækststedet).

Lychee frugt gavnlige egenskaber

Lychee henviser til sunde frugter rig på flere næringsstoffer. Det har høj antioxidantaktivitet, da det indeholder flere forbindelser med antioxidantegenskaber, herunder flavonoider.

På grund af det høje vandindhold giver det en masse energi til kroppen..

100 gram i massen af ​​C-vitamin kan give næsten 119 procent af det daglige behov for dette vitamin for en voksen. C-vitamin er nødvendigt af immunsystemet, beskytter mod kræft, diabetes, hjertesygdom, hjælper med at tackle mange sygdomme..

De vigtigste næringsstoffer, der findes i litchi, er:

Rutin - beskytter mod kroniske sygdomme som diabetes, kræft, hjerte- og vaskulære sygdomme;

Quercetin - beskytter mod kræft, gendanner beskadigede celler som følge af oxidative processer;

Kempferol - har antiinflammatoriske egenskaber, nødvendigt for hjertet;

Epicatechin - en antioxidant, der forbedrer hjertesundheden og beskytter mod diabetes og kræft;

Proanthocyanidin - findes i litchi frø, har en større antiviral virkning end C-vitamin, beskytter mod Coxsackie-virus og herpes simplex.

Lychee er en god kilde til stoffer, der er nødvendige til produktion og blodcirkulation. Jern bærer ilt gennem kroppen og forsyner dem med celler. Folinsyre er en integreret del af hæmoglobin..

Magnesium spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​blodpropper. Uden normal blodkoagulering kunne selv den mindste udskæring blø i lang tid.

Kobber er involveret i metabolismen af ​​jern og dannelsen af ​​røde blodlegemer. C-vitamin er nødvendigt for absorption af jern. Uden det, uanset hvor mange fødevarer rige på jern, du spiser, vil det ikke blive absorberet.

Alle disse stoffer og elementer findes i litchi..

Fiber- og B-vitaminer forbedrer de metaboliske processer. Uden kostfiber er der ingen normal fordøjelse. Derudover indeholder denne frugt en stor mængde vand, som også har en gavnlig virkning på tarmkanalen. Regelmæssige tarmbevægelser forhindrer mange sygdomme, især tyktarmskræft..

Antioxidanter har også en effekt på hudens tilstand, forhindrer for tidlig aldring og rynker..

Ikke underligt at litchi i traditionel kinesisk medicin ikke kun er et fødevareprodukt, men også en medicin. Denne frugt indeholder en sund blanding af næringsstoffer, der har mange fordelagtige egenskaber for vores krop og opretholder et godt helbred..

Lychee-frugt fordele for kroppen

På trods af en lille mængde forfriskende papirmasse kan dens anvendelse medføre betydelige fordele for den menneskelige krop. F.eks. Kan denne nyttige liste indeholde:

I kosmetologi bruges en lang række produkter til tør og følsom hud (der opstår hydrering, irritation og hudheling på grund af tilstedeværelsen af ​​mineralske salte og antioxidanter fjernes), skabt på basis af kinesisk blommeekstrakt. Det er sandt, at det er praktisk talt umuligt at få et sådant uddrag hjemme.

Fundet denne frugt i den såkaldte anti-aging kosmetik, designet til at forhindre ældning og aldring af huden, for at klare de skadelige virkninger af miljøet.

Sådan vælges en litchi

På Den Russiske Føderations område leveres litchi-frugter fra Vietnam. Derfor er det værd at være opmærksom på, når du vælger:

  • Skalets farve (den skal være rød, ikke særlig blød og uden pletter; mørk skræl angiver produktets friskhed og "alderdom");
  • Oplysningerne i kvalitetscertifikatet (når alt kommer til alt frugten er udenlandsk, eksotisk, og derfor skal køberen vide de maksimale data om det).

Fra kvalitetscertifikatet kan du finde ud af, hvilken slags litchi de sælger. De mest almindelige er Kina, Desi, Muzaffarpur, Huayi, Baila, Baytangen, Sweet Osmantu. Det er værd at bemærke, at nogle af dem ikke har en rød skræl. Det kan være lysebrunt.

Og endnu en lille nuance - friske frugter kan ikke transporteres og opbevares i højst tre dage.

Hvordan man spiser lychee

Som du ved har denne frugt et sødt og surt velsmagende kød. Hvor frugten ikke vokser, tilbereder de naturligvis ikke mad og drikke deraf, men prøv at spise den frisk og skræl huden (før den skal vaskes godt).

Men i andre lande inden for madlavning bruges frugter på forskellige måder:

  • Den tørres (den er blevet opbevaret i cirka en måned uden at miste smagen, og den ser ud som en møtrik, hvorfor den ofte kaldes "litchi-nødden");
  • Lychees kan bevares;
  • Papirmassen sættes til forfriskende juice og smoothies;
  • Fra det gør vin, meget let i smag;
  • Føj til fisk, kylling og kødretter (især værdsat med pastaer og grillet kød) eller lav saucer (kokke hævder deres perfekte kombination);
  • God syltede frugter;
  • Naturligvis bruges de til tilberedning af dessertretter (inklusive is);
  • Anvendes til fyldning af buddinger og tærter;
  • Frugten er altid en god tilføjelse til salater.

Tropiske planter ophører ikke med at forbløffe fans af eksotiske frugter med deres sortiment, fordi der hvert år vises flere og flere frugter i butikkerne. Mange af dem finder hurtigt beundrere takket være den vidunderlige smag og nyttige egenskaber. For nylig dukkede lychee-frugt op på hylderne, hvor de gavnlige egenskaber og kontraindikationer er velkendte i hjemlandet, men i vores land begynder interessante detaljer om usædvanlige frugter først at blive fundet ud..

Lychee, hvilken slags frugt er det, det land, hvor dette mirakel kom fra

Så litchi, hvilken slags frugt er det, og i hvilket land vokser den? Hjemlandet med usædvanlige udseende frugter er de varme tropier i Vietnam, Thailand, Kina og Afrika. Det er her, stedsegrønne spredende træer vokser med mægtige kroner, hvorfra generøse afgrøder høstes. I højden kan disse giganter vokse op til 35 meter, hvilket er ret vanskeligt at høste.

Af interesse er blomstring af træet - blomsterstande har praktisk talt ingen kronblade, dette er små kugler, der ligner små kopper. Længden af ​​blomsterstanden kan nå 80 cm. Frugterne modnes i store klynger og sendes for at vælge dem fra slutningen af ​​maj til næsten midt om sommeren..

Hvordan ser en litchi-frugt ud, hvis fordelagtige egenskaber og kontraindikationer er kendt for enhver beboer i tropiske lande? Frugterne er små, med et maksimum på op til 4 cm, dækket med små talrige knolde. De ligner blomme i farve, og derfor fik de et andet navn - kinesisk blomme. Frugtmasse ligner en tæt sød gelé, hvis smag ligner druer. Når man nyder denne eksotiske, skal man ikke glemme knoglen indeni - den skal smides væk.

Hvordan ser lychee-frugt ud, foto

Naturligvis er det kun en beskrivelse, der ikke er nok til sikkert at gå i butikken for en eksotisk nysgerrighed, fordi du let kan forveksle den med andre, ikke mindre interessante og usædvanlige frugter. For ikke at synes sælgeren at være en ignoramus og med tillid til at købe gaver fra troperne, skal du vide, hvilken slags frugt der ligner lychee, billedet vil helt sikkert hjælpe med at finde ud af det.

På billedet kan du ikke kun se de frugter, der normalt tilbydes i butikken, men også deres modning på træerne. Det er interessant, at når du køber frugt, skal du foretrække dem, der er på grenene. Hvorfor gøre dette? Alt er enkelt - frugterne, der rives fra grenene, ødelægges meget hurtigere, og hvis de stadig ser friske ud i butikken, vil de hurtigt begynde at rådne derhjemme, og du vil ikke være i stand til at redde dem.

Når du køber, skal du være opmærksom på frugtens skygge. Jo mørkere de er, jo højere er modenhedsgraden og desto dårligere er smagen. Præference skal gives til lyserøde kinesiske blommer - dette er skyggen, der signaliserer friskhed og en behagelig smag. De vil også blive opbevaret meget længere.

Litchi-frugt gavner og skader

Sådan bruges litchi-frugt, nyttige egenskaber og kontraindikationer - dette skal bestemt undersøges omhyggeligt, fordi det ikke kun indeholder fordele, men også flere ulemper. Frugtens hovedværdi er lavt kalorieindhold. Det kan bruges sikkert under en diæt - du får ikke ekstra pund. Et andet plus ved regelmæssigt frugtforbrug - et højt vitamin B-indhold vil bestemt hjælpe med at holde dit hår og negle sunde..

  1. problemer med det kardiovaskulære system;
  2. højt kolesteroltal;
  3. aterosklerose;
  4. fordøjelsessygdomme;
  5. udvidelse af kirtlerne;
  6. langvarig intens hoste.

Litchi-frugt, hvis fordele og skader er blevet undersøgt fuldt ud, kan kaldes ikke kun usædvanligt, men også unikt. Det har praktisk taget ingen kontraindikationer, du kan spise selv med alvorlige sygdomme eller i kombination med aggressive stoffer i behandlingen af ​​den underliggende sygdom. Det eneste forbud er individuel intolerance, i sådanne tilfælde er forekomsten af ​​bivirkninger i form af udslæt eller kvalme mulig.

Litchi-frugt, som det er denne usædvanlige godbid

Et andet spørgsmål opstår for dem, der først erhvervet lychee-frugt, ligesom denne eksotika. På trods af at der er flere sorter af denne delikatesse, spises deres skræl normalt ikke, den skal rengøres. Dette vil ikke være vanskeligt, det adskilles let fra massen, selvom frugten ikke modnes helt.

Det er let at komme til den saftige papirmasse - du skal bare bide skrællet forsigtigt (det egner sig let til tænderne) og fjerner det med fingrene. Selvfølgelig kan du bruge en kniv til dette, men dette er ikke nødvendigt - og uden det er der ingen problemer.

Kun pulp bruges i mad - det har en lys skygge, saftig og tæt. Glem ikke knoglen - smid den ud eller tør den til plantning. Takket være den vidunderlige smag har denne frugt vundet betydelig popularitet ikke kun i sit hjemland, men også over hele verden..

Oftest spises friske frugter, men du kan tørre dem, de i denne form ligner tæt nødder, som normalt bruges til at fremstille desserter. Det kan bevares, det viser sig vidunderlig gelé med en behagelig aroma og eksotisk smag. Kineserne er vant til at tilføje frugt til alkoholholdige drikkevarer, på grundlag af litchi formår de endda at fremstille vidunderlig vin, som er berømt for sine vidunderlige egenskaber.

Lychee-frugt, foto, hvordan man vokser derhjemme

Hvor utroligt dette ikke lyder, men du kan vokse dette eksotiske selv på din egen, og der vil ikke være nogen særlige vanskeligheder. Bekræftelse af, at du kan dyrke litchi-frugt, et foto af, hvordan den vokser derhjemme - billederne viser tydeligt, at planten føles ikke værre i rummet end i varme, fugtige troper..

Et træ kan blive en rigtig udsmykning af lejligheden, selvom du ikke kan få frugterne fra den, fordi plantens blade også ser usædvanlige ud - skinnende, lang, saftig grøn. Det faktum, at størrelsen på rummet ikke tillader lychee at føle sig godt tilpas, skal du ikke bekymre dig - derhjemme bliver træet ikke højt, især da det kan dannes ved at arrangere en årlig beskæring.

Litchi-frugt, hvordan man vokser fra frø

Fans af eksotiske planter er ofte interesserede i, hvordan det er muligt at have frugt i en lychee's lejlighed, hvordan man vokser denne tropiske gæst ud af stenen, og hvis der er vanskeligheder med at passe dem. Der er ikke noget usædvanligt her - du kan vokse denne nysgerrighed, selv uden megen erfaring med pleje af indendørs planter.

Det er bedre ikke at blande jorden til litchi alene, men at købe færdiglavet i butikken. Palmejord er perfekt til planter, og den bør købes. Landing i denne rækkefølge:

  1. Tør benet grundigt ved stuetemperatur (det er bedre at tage et par stykker - dette sikrer, at mindst en af ​​dem giver en dyrebar spirer). Plantemateriale skal tages fra modne frugter.
  2. Fyld en lille beholder med jord, hvor du tidligere har lagt et drænlag.
  3. Uddyb knoglerne med 1-3 cm, tamp forsigtigt jorden.
  4. Hæld jord, dæk med folie.
  5. Fjern drivhuset regelmæssigt til ventilation, og kontroller på samme tid, om jorden er tør, og hvis nødvendigt, vandes.
  6. Når spirerne vises, skal du fjerne drivhuset, pleje det, som med almindelige indendørs blomster - vand og løsne jævnligt komaoverfladen regelmæssigt.

Det er vigtigt at vælge det rigtige sted i vindueskarmen - det skal bestemt være solrige og hyggelige. Træk er skadelige for planten - den kan dø. Overdriv det ikke med vanding - lad ikke snavs i gryden. Et andet krav, der skal overholdes nøje, er at transplantere planten årligt, ellers vil væksten være meget langsom.

Når du ser på skranke-lychee-frugt, hvis fordelagtige egenskaber og kontraindikationer allerede er velkendt, behøver du ikke at nægte dig selv erhvervelsen af ​​en sådan lækker frugt. Det eneste, du ikke skal glemme, er, at du ikke bør misbruge det - i store mængder kan endda nyttige godbidder forårsage en uønsket reaktion af kroppen.

Lychee, også kaldet "kinesisk blomme", er en lille eksotisk frugt, hvis vægt ikke overstiger 20 gram. I størrelse ser det virkelig ud som en lille blomme, men dens udseende er usædvanligt. Frugten har en rød knoldskorpe, hvorunder en delikat fløde eller hvidt kød ligger. En temmelig stor brun sten anbringes inde i frugten, som er værdifuld for medicin.

Frugtens hjemland er Kina. Det var der, de begyndte at dyrke det for næsten tusind år siden. Lychee-træer vokser godt og bærer frugt i et tørt subtropisk klima, men nu dyrkes de i mange asiatiske lande såvel som i Amerika og Afrika. Frugten har en rig sammensætning af mineraler og vitaminer, som er meget vigtige for menneskers sundhed..

Lychee sammensætning: kalorier, kemisk sammensætning, vitaminer

Definitionen af ​​"lager af vitaminer" kan med rette anvendes på litchi. Faktisk er dens vitaminsammensætning meget rig.

  • Disse små frugter indeholder en rekordmængde C-vitamin (71 mg), mange B-vitaminer (folsyre, thiamin, pyrodoxin, cholin, riboflavin), vitaminer PP, E, A og et ret sjældent vitamin K, hvilket er nødvendigt for blodkoagulation.
  • Frugten er godt mættet med mineraler. Det indeholder en masse kalium (171 mg), fosfor (31 mg) og kobber (148 mg). Lavere koncentrationer indeholder magnesium, natrium, jern, calcium, zink, mangan og selen. En sådan rig sammensætning giver dig mulighed for at betragte litchi meget sundt..
  • På grund af det høje indhold af kulhydrater og kalorieindhold på 66 Kcal pr. 100 gram kan frugten ikke betragtes som diæt. Men denne mangel kompenseres fuldt ud med en stor mængde vand (81%), et minimumsindhold af fedt, proteiner og fraværet af kolesterol.
  • Lychee indeholder kostfiber, fiber, pektin - stoffer, der er nødvendige for normal fordøjelse.

Alle disse fordele ved frugten hører til papirmassen, der har en behagelig sur smag og spises. Lychee-skræl indeholder estere, der giver frugten en usædvanlig aroma.

Men hverken skræl eller litchi spises.

Kirsebærplomme, "søster" af blommer, er kendetegnet ved et lavere sukkerindhold og et stort antal næringsstoffer:

Find ud af hvad - frugt, genetisk og eksternt ligner citron, men anderledes i smag og et sæt nyttige egenskaber

Fordelagtige funktioner

I asiatiske lande, især i Kina, er litchi et vigtigt produkt i kosten. Der spises frugt frisk, dåse, tørret, forskellige drinks tilberedes derfra: vin, juice, læskedrikke.

Lychee drikker forfriskning og slukker tørst, hvilket er vigtigt for lande med et varmt klima..

Desserter tilberedes ud fra frugtkødet, der bruges som fyld til tærter, marinader og saucer til kød og fisk tilberedes, da frugtens smag passer godt til disse produkter.

Det foretrækkes at spise friske frugter, fordi frugtens helbredende egenskaber efter forarbejdning reduceres.

Den imponerende kemiske sammensætning tillader brugen af ​​litchi til medicinske formål. I østlig medicin er frugt en del af de fleste produkter til behandling af sygdomme. Både i ren form og i sammensætningen af ​​medicin påvirker lychee kroppen på denne måde:

  • forhindrer udvikling af hjertesygdomme;
  • sænker kolesterol, renser blodet;
  • forhindrer anæmi, hæver hæmoglobin;
  • behandler patologier i åndedrætsorganerne: bronkitis, astma, tuberkulose;
  • forhindrer nyre- og leversygdomme;
  • normaliserer fordøjelsessystemets funktion;
  • stimulerer hjerneaktivitet, øger arbejdskapaciteten;
  • forhindrer og stopper udviklingen af ​​kræftsvulster;
  • forhindrer forekomst af åreforkalkning og andre sygdomme forårsaget af vaskulære læsioner;
  • lindrer træthed, toner.

Dagligt forbrug af flere litchi-frugter er nødvendigt for personer med diabetes, da frugten har evnen til at normalisere blod ved at sænke sukkerniveauerne.

I folkemedicin har frugtfrø og skræl fundet deres anvendelse..

Der fremstilles et afkog fra skrællet, hvilket øger tonen og bidrager til fjernelse af overskydende væske fra vævene.

Litchi frø i orientalsk medicin bruges som smertestillende middel til neuralgi, i pulverform - til tarmpatologier.

I lande, hvor litchi vokser, bruges det i kosmetologi. På grund af sin ekstremt nyttige sammensætning har den følgende kosmetiske virkning:

  • fugter og blødgør tør og følsom hud;
  • forynger celler, hvilket hjælper med at forhindre aldring af hud;
  • beskytter huden mod påvirkning af det ydre miljø: kold, ultraviolet stråling;
  • beroliger og heler irriteret og problemisk hud.

Det er bemærkelsesværdigt, at lycheeekstrakt, som kun kan fås fra frugt på en produktionsmåde, har alle disse egenskaber. Derfor er det kun kosmetikfirmaer, der kan tilføje denne komponent til cremer..

Skader lychee, kontraindikationer

Der er ingen strenge kontraindikationer for brugen af ​​frugt. Den eneste del af frugten, der indeholder få allergener, er skræl, men da den ikke spises, kan den ikke skade kroppen. Selvfølgelig bør du ikke spise litchi til mennesker, der har intolerance over for nogen af ​​komponenterne indeholdt i frugtkødet.

Lychee er dårligt vedligeholdt. Kun to dage efter, at den modne frugt blev plukket fra en gren, begynder den at forringes og vandre. Når du køber litchi i et supermarked, skal du derfor være særlig opmærksom på dens kvalitet. Skræl skal være let elastisk og intakt, dens farve skal være mættet uden mørke pletter..

Spiser uaktuelle frugter kan føre til tarmproblemer. Fordøjelsesforstyrrelser kan også provosere brugen af ​​litchi samtidig med protein og stivelsesholdige fødevarer. For at forhindre, at dette sker, bør mængden af ​​forbrugte eksotiske frugter ikke overstige 6-7 stykker.

Overdreven forbrug af litchi-frugter kan føre til irritation i mundslimhinden og øget dannelse af gas i tarmen.

For børn under 3 år anbefales ikke litchi. Ældre børn kan gives frugt i begrænsede mængder: højst 5 stykker eller 100 gram.