Hvorfor har vores krop brug af vitamin B12, og hvilke fødevarer vi skal spise for at kompensere for dens mangel

God dag nysgerrige læsere af min blog. Er cyanocobalamin ofte til stede i din diæt? Vær ikke bange for dette forfærdelige navn - dette er ikke et uartet produkt. Faktisk er dette det andet navn, vitamin B12 modtog. Tro mig, dette koboltholdige element er simpelthen uundværligt for enhver person. Og jeg agter at overbevise dig om dette i dag. Hvis du er klar, så lyt.

Hvad er kroppen behov for?

Vitamin B12 har en særlig effekt på vores humør, energiniveau, hukommelse, hjerte, fordøjelse og mere. Dette er et af de vigtigste elementer i hele gruppen B. Det virker på følgende processer i kroppen:

  • DNA-syntese;
  • giver hormonel balance;
  • understøtter sunde nervøse, respiratoriske og kardiovaskulære systemer;
  • fjerner homocystein;
  • lipotropisk funktion;
  • deltager i syntesen af ​​hæmoglobin og hvide blodlegemer;
  • understøtter reproduktiv funktion;
  • deltager i opdelingen af ​​proteiner fra mad.

Mangelsymptomer

På grund af betydningen af ​​B12 for kroppen, er mangelen på dette element ikke særlig synlig. Det vil manifestere sig i en række negative symptomer. Med en mangel på dette stof, kan du føle dig brudt i kroppen eller spredt.

Yderligere symptomer hos voksne er (1):

  • muskelsmerter, ledsmerter og svaghed;
  • åndenød eller åndenød;
  • svimmelhed;
  • dårlig hukommelse;
  • manglende evne til at koncentrere sig om forretning;
  • humørsvingninger (depression og angst);
  • hjertebanken;
  • dårlig tandhygiejne, herunder blødende tandkød og mundsår;
  • fordøjelsesproblemer, såsom kvalme, diarré eller kramper;
  • dårlig appetit.

I mere alvorlige manifestationer kan mangel forårsage pernicious anæmi. Dette er en farlig sygdom, der kan føre til hukommelsestab, forvirring og endda langvarig demens..

Der er 2 grupper af mennesker, der har en øget risiko for B12-mangel. Dette er ældre og vegetarer (2)

Repræsentanter for den første gruppe er meget modtagelige for en mangel på vitamin, da de har en fordøjelsessygdom. Som regel reduceres produktionen af ​​mavesaft hos ældre. Men det er så vigtigt for kroppen at absorbere næringsstoffer.

Med hensyn til vegetarer er deres vitamin B12-mangel forståelig. De bedste kilder til dette element er animalske produkter. Vegetarer spiser dem ikke..

ARTIKLER PÅ TEMAET:

Manglen på dette element observeres også hos rygere. Årsagen til dette er, at nikotin kan blokere absorptionen af ​​elementer fra mad. Vitamin B12-mangel er også diagnosticeret hos personer med anæmi og forstyrrelser i fordøjelsen. Og folk, der misbruger alkohol, mangler dette element.

Sådan bestemmes B12-mangel

Diagnosen af ​​en mangel på dette vitamin stilles efter måling af dets niveau i blodserum. Undersøgelser viser imidlertid, at en sådan undersøgelse ikke altid er objektiv. Cirka 50% af patienter med vitamin B12-mangel har ifølge analyserne et normalt niveau af dette element. (3)

Der er mere nøjagtige screeningsmuligheder til at opdage vitaminmangel. Men de giver som regel ikke et 100% nøjagtigt resultat (4). Derfor, hvis du har mistanke om, at du har en mangel på dette element, skal du først bestå testene. Hvis resultatet af analysen viser, at alt er normalt, skal du tale med din læge om yderligere undersøgelser..

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Ifølge en undersøgelse fra 2007 er absorptionen af ​​vitamin B12 fra mad hos voksne ca. 50%. I virkeligheden er dette tal ofte meget mindre. (5)

De bedste fødekilder til vitamin B12 er kød, fisk og fjerkræ, slagteaffald og æg.

Selvom det koboltholdige element absorberes værre fra æg, absorberes kun ca. 9% af kroppen. Grøntsager og frugter indeholder overhovedet ikke dette element..

Imidlertid kan B12 findes i en eller anden grad i berigede planteprodukter. Det kan være ernæringsgær, befæstede kornprodukter. En stor procentdel af dette stof findes dog stadig i dyrekilder, der indeholder en stor mængde protein.

For veganere og vegetarer har jeg triste nyheder. Et sådant superfoodprodukt som blågrønne alger, en meget dårlig erstatning for vitamin B12 (6). Derfor bør dem, der holder sig til den vegetariske diæt, bestemt tage vitaminkomplekser.

Generelt afhænger det nøjagtige absorptionsniveau af det menneskelige fordøjelsessystems helbred. Nedenfor præsenterer jeg for din opmærksomhed de bedste kilder, der forsyner kroppen med vitamin (3 μg til en voksen betragtes som normen).

NavnIndholdet af B12, mcg pr. 100 gram produktProcentdel af normen,
%
Oksekød lever602000
Kyllingelever16.6553
makrel12400
Dåse sardinerelleve367
Atlantisk sild10333
Ørred4,45148
Laks3100
Oksekød3100
Mutton266,7
Svine mørbrad1,136,7
Kefir, 3,2% fedt.0,413.3
Mælk 2,5% fedt.0,413.3

Brug af disse fødevarer kan eliminere manglen på element b12. For at gøre dette skal du bare øge forbruget af sådan mad.

Brugsanvisning

Kroppens daglige behov for dette element afhænger af personens alder. Det kan variere fra 0,4 mcg til 3 mcg.

Så den daglige norm for børn er:

  • 0-6 måneder - 0,4 mcg;
  • 6-12 måneder - 0,5 mcg;
  • 1-3 år - 0,9 -1 mcg;
  • 4-6 år - 1,5 mcg;
  • 7-10 år - 2,0 mcg.

For voksne stiger dette tal til 3 mcg. De eneste undtagelser er gravide og ammende mødre såvel som atleter. For dem er den daglige dosis 4-5 mcg. Imidlertid kan kroppens nøjagtige behov for et koboltholdigt element kun bestemmes af en læge. Og derefter efter at patienten har bestået visse test.

Sammenlignet med andre vitaminer har vi ikke brug for en meget stor mængde B12. Men det er ekstremt vigtigt at genopfylde sine reserver dagligt. Derfor er det nødvendigt at spise fødevarer rig på dette element for at opretholde det anbefalede niveau..

Derudover kan vitamin B12 tages i tabletter, der anbringes under tungen eller i form af en spray. Derudover er dette stof også tilgængeligt i ampuller. Da dette element er vandopløseligt, kan kroppen vaske alt overskydende med urin, og en overdosis kan ikke fås. Derfor er cyanocobalamin sikkert og ikke-giftigt..

Det er vigtigt at huske, at vitamin B12, beregnet til oral administration, har en lav biotilgængelighed - når det indtages, absorberes kun 40% af lægemidlet af kroppen. Men intravenøse injektioner er mere biotilgængelige - op til 98% af det aktive stof absorberes.

På trods af lægemidlets sikkerhed rådgiver jeg ikke selvmedicinering. Indtagelse af dette vitamin og dets dosering skal aftales med lægen. Ellers vil prisen på eksperimentet på dit helbred være for høj.

Top 9 fordele med vitamin B12

Her fremhævede jeg de mest slående fordele ved dette element. Se på, og du vil måske gennemgå din kost til fordel for at konsumere flere kødprodukter..

  1. Understøtter stofskifte. Vitamin B12 er nødvendig for at konvertere kulhydrater til glukose, der bruges som energi til kroppen. Derfor klager folk med en mangel på dette element ofte over træthed. Det er også nødvendigt af neurotransmittere, som hjælper muskler med at trække sig sammen og give dig energi..
  2. Forebygger hukommelsestab. B12-mangel kan forårsage en række neurologiske og psykiatriske lidelser. Dette elements rolle i reguleringen af ​​nervesystemet er høj. Derfor bruges dette vitamin til at reducere risikoen for at udvikle neurodegenerative sygdomme, herunder Alzheimers sygdom og demens. (7) (8)
  3. Forbedrer humør og læring. Der har været mange undersøgelser, der beviser, at B12 hjælper med at regulere nervesystemet. Inkluderet det reducerer depression og angst. (9) Dette element er også nødvendigt for koncentrations- og kognitive processer (såsom læring). Derfor kan dens mangel føre til vanskeligheder med at koncentrere opmærksomheden..
  4. Understøtter hjertesundhed. A-vitamin hjælper med at reducere forhøjede homocysteinniveauer. Men det er han, der i dag betragtes som den vigtigste risikofaktor for udvikling af hjerte-kar-sygdomme. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocystein er en aminosyre. Indholdet af et kompleks af vitaminer B i kroppen afhænger af dets koncentration i blodet. Der er også bevis for, at B12 kan hjælpe med at kontrollere højt kolesteroltal og blodtryk. Og elementer i gruppe B kan kontrollere aterosklerotiske sygdomme. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
  5. Vigtigt for sund hud og hår. Vitamin B12 er vigtig for sund hud, hår og negle. Årsagen hertil ligger i det faktum, at det spiller en særlig rolle i reproduktionen af ​​celler. Plus, dette element reducerer rødme, tørhed, betændelse og acne. Det kan påføres huden med psoriasis og eksem. Derudover reducerer specielle multivitamin-komplekser, der inkluderer cyanocobalamin, sprødt hår og hjælper negle med at blive stærkere.
  6. Fremmer fordøjelsen. Dette vitamin hjælper i produktionen af ​​fordøjelsesenzymer til at nedbryde mad i maven. Dette hjælper med at skabe et miljø til udvikling af gavnlige bakterier i tarmen. Ødelæggelsen af ​​skadelige bakterier i fordøjelseskanalen og tilstedeværelsen af ​​gavnlige bakterier er det, der forhindrer fordøjelsesproblemer. Især forhindres problemer såsom inflammatorisk tarmsygdom..
  7. Det er nødvendigt for gravide kvinder. B12 er nødvendig for at skabe en nukleinsyre (eller DNA - det vigtigste genetiske materiale). Nå, hun er vant til at skabe vores krop. Derfor er dette element det vigtigste næringsstof til vækst og udvikling. Og han er en vigtig komponent, der hjælper en sund graviditet. Vitaminet interagerer også med folinsyre i kroppen. Dette reducerer risikoen for fødselsdefekter..
  8. Kan hjælpe med at forhindre kræft. Dette vitamin studeres i øjeblikket som en hjælpemiddel til at reducere risikoen for visse typer kræft. Dets egenskaber forbedres, mens elementet tages med folsyre ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Derudover viser nogle foreløbige undersøgelser, at det gavner immunforsvaret. Så b12 hjælper potentielt i kampen mod kræft. Og især kæmper den mod kræft i livmoderhalsen, prostata og tyktarmen.
  9. Forebygger anæmi. Vitamin B12 er nødvendig for at skabe normale niveauer af røde blodlegemer. Takket være dette forhindres udviklingen af ​​megaloblastisk anæmi. Hendes symptomer er kronisk træthed og svaghed. ( tretten )

Interaktion med andre lægemidler

Absorption af vitamin B12 kan være vanskelig i tilfælde af alkoholisme eller rygning. Desuden reducerer langvarig brug af antibiotika maves evne til at absorbere det koboltholdige element. Som et resultat mangler kroppen B12-vitamin. Og kaliumtilskud kan også reducere absorptionen af ​​dette stof..

Af denne grund skal alle dem, der tager medicin til maven, konsultere deres læge. Du har muligvis brug for yderligere vitamintilskud i dit tilfælde..

Jeg er sikker på, at dagens artikel hjalp dig med at få et nyt kig på vitamin B12. Og nu forstår du, at ikke at få dette element kan forårsage alvorlige problemer. At vide dette er meget vigtigt. Del derfor et link til denne artikel med dine venner på det sociale netværk. Og abonner på opdateringer, fordi der er forberedt så meget mere nyttigt og interessant for dig. Og i dag alt - indtil vi mødes igen!

Vitamin B12

Interager godt med:

Må ikke bruges sammen med:

Generel information

Vitamin B12 er en gruppe af stoffer med den mest komplekse kemiske struktur blandt alle kendte vitaminer, der kaldes cobalaminer, da alle deres molekyler indeholder koboltion. På grund af deres særpræg og store betydning for den menneskelige krop, betragtes vitamin B12 som et supervitamin.

Følgende derivater blev isoleret fra naturlige kilder:

- oxycobalamin - indeholder en OH-gruppe;

- chlorcobalamin - indeholder klor;

- akvakobalamin - indeholder H20;

- nitritocobalamin - indeholder salpetersyre.

Og også svagere analoger:

Cyanocobalamin - En industriel form for vitamin B12.

I den menneskelige krop omdannes cobalamin til koenzym:

Vitamin B12 er det eneste vitamin, der udelukkende syntetiseres af mikroorganismer. Hverken planter eller dyrevæv har denne evne. Blandt vandopløselige vitaminer akkumuleres kun cobalamin i kroppen.

Vitamin B12 er opløselig i vand, næsten ikke ødelagt under langvarig varmebehandling, i lyset og i kontakt med alkalier og syrer.

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B12 er forbundet med undersøgelsen af ​​pernicious (ondartet) anæmi - en dødbringende sygdom forårsaget af nedsat hæmatopoiesis, som i lang tid ikke reagerede på behandlingen.

I 1920 besluttede den amerikanske læge George Minot, da han blev syg af diabetes og havde forbedret hans tilstand betydeligt med en speciel diæt, der var baseret på at spise halvbagt kalvlever, at undersøge, om det var muligt at helbrede ondartet anæmi på denne måde. Denne antagelse blev bekræftet, hvorefter forskeren sammen med kolleger gennemførte gentagne eksperimenter, hvis resultat i 1937 blev Nobelprisen i fysiologi eller medicin for opdagelser relateret til brugen af ​​leveren til behandling af pernicious anæmi.

Essensen af ​​leverens helingsegenskaber blev afsløret af en anden amerikansk læge, William Castle. Baseret på sin forskning foreslog han, at maven hos en sund person frigiver et stof (indre faktor), der, når det kombineres med et ukendt kødstof (ekstern faktor), danner en forbindelse, der samles i leveren og derefter kommer ind i knoglemarven, hvilket har en positiv effekt på hematopoiese.

Først i 1948 var amerikanske og britiske forskere uafhængigt af i stand til at isolere Castle's eksterne faktor fra leveren, som blev kaldt vitamin B12. I 1952 blev Castle's interne faktor afkrypteret. Det viste sig at være et protein, der udskilles af maven på væggen - gastromucoprotein, som beskytter vitamin B12 mod ødelæggelse af tarmkim og fremmer dets passage gennem tarmsperren ind i leveren, hvorfra den kommer ind i blodet.

I 1956 dekrypterede den engelske biokemiker Dorothy Hodgkin ved hjælp af røntgenkrystallografi strukturen af ​​vitamin B12. Så det viste sig, at cobalamin - den eneste af vitaminerne indeholder metal og det eneste næringsstof, der indeholder kobolt - et sporelement, der er vigtigt for menneskekroppen. Først i 1973 udviklede den amerikanske kemiker Robert Burns Woodward et skema til komplet kemisk syntese af vitamin B12.

Værdi for kroppen

Vitamin B12 kræves til:

- dannelsen af ​​røde blodlegemer, i hvilke DNA-molekyler modnes - et stof i cellekernen, der indeholder genetisk information;

- konstruktion af protein- og fedtstrukturer i myelinlaget - den beskyttende membran omkring nervecellen, uden hvilken nerverne bogstaveligt udsættes og gradvist dør;

- proteinassimilering - uden det er mange aminosyrer utilgængelige til anvendelse;

- fedtsyremetabolisme - som et resultat, hvor giftige organiske syrer udskilles;

- færdiggørelse af kulhydrat-fedtstofskifte - hjælper med at sænke kolesterolet i blodet og fjerne det fra blodkarene, med dets deltagelse produceres carnitin, som transporterer fedtmolekyler til mitokondrier (cellekraftværker), hvilket bidrager til dets omdannelse til energi;

- styrkelse af kroppens immunologiske forsvar - øger den fagocytiske aktivitet af leukocytter og aktiverer aktiviteten af ​​det reticuloendotheliale system;

- understøttelse af kroppens reproduktionsevne, især hos mænd - påvirker direkte mængden af ​​sæd i sædvæsken;

- støtte af luftvejene - med en mangel på ilt i blodet fungerer vitaminet som en forstærker af cellers evne til at konsumere det fra blodet;

- indtræden af ​​carotener i stofskiftet og deres omdannelse til aktivt vitamin A, hvormed det hjælper med at syntetisere alt kropsvæv, inklusive knogler, hvilket er især vigtigt for børn og kvinder i overgangsalderen, som har knogletab;

- regulering af blodtryk - hjælper med at øge trykket i hypotension;

- normalisering af søvn - hjælper med at tilpasse sig pludselige ændringer i vågne og søvnmønstre;

- udvikling af fosteret og nyfødt - methylcobalamin, den vigtigste form for vitamin, findes i modermælk og humant plasma, der passerer til fosteret gennem placentabarrieren. Vitaminniveauet i blodet i navelvenen hos den nyfødte er meget højere end i moders blod;

- revitaliserende jernlagre i kroppen.

hypovitaminose

De primære symptomer på vitamin B12-mangel er ikke-specifikke og er forbundet med hypoxi, hvilket udtrykkes i:

En langvarig mangel på cobalamin fører til pernicious (fra Latin perniciosus - dødelig, farlig) eller B12-mangel anæmi, manifesteret i følgende symptomer:

- lys rød, smertefuld og derefter "lakeret" tunge uden papiller;

- anæmi forbundet med dannelsen i knoglemarven af ​​unormale store celler i stedet for røde blodlegemer (overgang til megaloblastisk type hæmatopoiesis);

- irreversibel skade på nervesystemet, nemlig udviklingen af ​​degenerative processer i rygmarven (funicular myelosis), hvis behandling af patienten blev startet efter 6 måneder eller mere fra sygdommens begyndelse.

Hos børn manifesteres vitamin B12-mangel i:

- mørkning af håndfladerne, derefter fødder, hænder og led i lemmerne på grund af overdreven afsætning af pigmentet melanin;

- nedsat vækst og udvikling.

Metabolismen af ​​vitamin B12 er meget langsom. Når den er i leveren, forbliver den der i en semi-aktiv tilstand i ca. 12 måneder. Med konstant mangel på vitaminmangel vises symptomer først efter 5-6 år.

Årsagerne til vitamin B12-mangel inkluderer:

- langvarig brug af medicin, der fører til et fald i surhedsgraden i maven;

- autoimmun skade på Castle's interne faktor eller parietalceller;

- infektioner af bendelorm

- giftige virkninger på maven på maven;

På trods af alle resultater inden for moderne medicin hører i dag alle mennesker efter 60 år til risikogruppen for vitamin B12-mangel. Med alderen reducerer fordøjelsessystemet frigørelsen af ​​visse syrer (f.eks. Saltsyre), som et resultat af, at den interne Castle-faktor ikke produceres, uden hvilken brug af en mængde vitamin B12 er ubrugelig.

hypervitaminosis

Symptomer på overskydende vitamin B12:

- allergiske reaktioner fra urticaria til anafylaktisk chok;

- hjertesvigt hos patienter med angina pectoris - øget hjerterytme;

- trombose af små kar;

- øgede nervesygdomme;

- øget blodkoagulation;

- en stigning i røde blodlegemer og hvide blodlegemer i blodet;

- krænkelse af absorptionen af ​​dette stof fra tarmen.

Vitamin B12 henviser til giftige stoffer: dens overdosis udgør en alvorlig fare for kroppen. Det er næsten umuligt at få et overskud af dette vitamin med mad, beruselse forekommer kun ved brug af syntetiske stoffer.

Baseret på dette bør vitamin B12-indtagelse ordineres og overvåges af en specialist, og behandlingen skal ledsages af periodiske blodprøver og anti-allergiske lægemidler. Komplikationer kræver hospitalsindlæggelse.

Diagnostiske metoder

Diagnose af B12-mangelanæmi inkluderer:

  • Sundhedscheck.
  • Klinisk blodprøve for:

Med denne sygdom ser huden lys eller gullig ud, kan tungen være rød. Når du lytter til hjertet, kan der opdages en hurtig hjerteslag. Palpation af bughulen - øget leverstørrelse.

- hæmoglobinniveau i blodet;

- antal hvide blodlegemer;

- blodpladetælling i blodet;

3. Undersøgelser til test af B12-vitaminniveauer.

Niveauet af B-vitamin i blodet kan være normalt eller på randen af ​​det normale, selv når indikatoren for niveauet af vitamin i hele kroppen er lav.

Folsyre. Dette er en anden slags vitamin, lav, når vitamin B12 er lav..

Homocystein. Dette stof er højt på grund af mangel på vitamin B12 eller folsyre..

Methylmalonsyre. Dette syreniveau er højt i blodmangel på grund af mangel på vitamin B12 eller folsyre..

  • Andre blodprøver.
  • Shilling test.
  • Knoglemarvspunktering.

Tilstedeværelsen af ​​antistoffer mod den intrinsiske faktor og antistoffer mod parietalceller betyder, at de ødelægger den intrinsiske faktor eller parietalceller.

Blodniveauer af bilirubin, magnesium eller kolesterol.

Serumjern og jernkonverteringsevne.

Antallet af retikulocytter. Sænkning betyder, at knoglemarven ikke producerer nok røde blodlegemer.

En urintest, der måler, hvor godt din krop absorberer vitamin B12.

I nogle tilfælde er det nødvendigt med en læge for at bekræfte diagnosen, da et lignende billede på periferien kan være ved leukæmi, hæmolytisk anæmi, aplastiske og hypoplastiske tilstande. B12-mangelanæmi er kendetegnet ved:

- antallet af nukleare erythroidelementer steg 2-3 gange i forhold til normen, men erythropoiesis er ineffektiv, hvilket fremgår af et fald i antallet af reticulocytter og erythrocytter i periferien og en forkortelse af deres levetid (normalt lever den røde blodlegeme 120-140 dage);

- granulocytceller af stor størrelse;

Anti-vitaminer

B12-anti-vitaminer er opdelt i tre grupper i henhold til deres virkningsmekanisme.

Den første gruppe består af stoffer, der krænker syntesen af ​​vitamin B12. Den lyseste repræsentant er 1,2-dichlorodiaminobensen.

Den anden gruppe inkluderer forbindelser, der hæmmer absorptionen af ​​A-vitamin fra tarmen. Disse inkluderer pseudovitaminer B12, der har den samme basale strukturelle del af molekylet som cobalamin, men i modsætning hertil er ikke 5,6-dimethylbenzen-amidazolnukleosid, men andre baser indeholdt som en aksial ligand. Virkemekanismen for dette anti-vitamin ser ud til at være relateret til konkurrencen af ​​vitamin B12 og anti-vitamin for Castle's indre faktor..

Brugen af ​​produkter, der indeholder pseudovitamin B12 (for eksempel blågrønne alger), fører til det faktum, at en blodprøve viser det normale indhold af vitamin B12, selv med dens reelle mangel, hvilket kan føre til en fejlagtig diagnose og forkert behandling. Derudover blokerer pseudovitamin B12 produktionen af ​​modermælk hos ammende kvinder..

Den tredje gruppe inkluderer antivitaminer, der krænker de biokemiske funktioner af vitamin B12. I øjeblikket er den kemiske struktur af disse stoffer ikke fuldt etableret, men effekten af ​​en af ​​dem, kaldet faktor D, som hæmmer syntesen af ​​vitamin B12-holdige enzymer, er kendt. En lignende virkning har produktet af deamidering af vitaminet, der dannes, når ammoniak spaltes fra propionamidgrupperne af korfirin.

Kilder

De bedste kilder til vitamin B12:

- lever af oksekød og kalvekød;

- nyrer og oksekødhjerte;

- hård ost;

Dette vitamin er næsten helt fraværende i plantemad. Noget af det indeholder:

- grønne planter;

En fremragende moderne kilde til vitamin B12 er morgenmadsprodukter beriget med vitaminer..

Nyttig interaktion

Calcium er nødvendigt for at absorbere vitamin B12.

Cobalamin er godt kompatibel med vitamin B5 og B9, da de forbedrer hinandens handling..

Syre af bær, frugt, grøntsager og æble cider eddike er nyttige til at udvikle den interne Castle-faktor i maven..

Korrekt thyroideafunktion bidrager til absorptionen af ​​vitamin B12.

Skadelig interaktion

Vitamin B12 er dårligt forenelig med følgende stoffer:

- opløsninger af vitaminer B1 og B6 - koboltion bidrager til ødelæggelse af vitaminer og øger sandsynligheden for allergiske reaktioner forårsaget af vitamin B1;

- ascorbinsyre - kan i store mængder påvirke evnen til at adsorbere cobalamin fra mad;

- kalium - langvarig brug kan forstyrre absorptionen af ​​cobalamin;

- jern og kobber - bidrage til tabet af vitaminaktivitet;

- erythromycin - reducerer vitaminets absorption og aktivitet;

- chloramphenicol - reducerer vitaminets effektivitet;

- kortikosteroidhormoner og antipsykotika - bidrager til udvaskning af cobalamin.

Krænker absorptionen af ​​vitamin:

præparater

Et sterilt standardiseret vitamin B12-præparat stammet fra frisk kvæglever. Det har en anti-anemisk effekt. Anvendes til blodsygdomme med nedsat bloddannelse: ondartet anæmi (pernicious anæmi), hypokrom megaloblastisk anæmi, makrocytisk anæmi hos gravide kvinder, anden anæmi og neurologiske ændringer forårsaget af anæmi, samt Botkins sygdom, kronisk leverskade, atrofisk gastritis.

Anvendelse: kronisk anæmi, der forekommer med en mangel på vitamin B12, i den komplekse behandling af anæmi - jernmangel, posthemorragisk, aplastisk, forårsaget af toksiske stoffer og lægemidler, myelose, traumatiske skader og inflammatoriske processer af perifere nerver, amyotrofisk lateral sklerose, encephalomyelitis, multipel sklerose neuropati, cerebral parese, Downs sygdom, hudsygdomme, traumatiske skader i knogler og tilstande efter kirurgiske operationer på muskel- og knoglesystemet, mens bremsekonsolidering nedsættes, akut og kronisk hepatitis, skrumpelever, strålesyge. Til profylaktisk formål - når man ordinerer biguanider, paraaminosalicylsyre, høje doser vitamin C, med patologi i maven og tarmene, der interfererer med den normale absorption af vitamin (resektion af en del af maven, tyndtarmen, Crohns sygdom, cøliaki, spru).

Et komplekst præparat af B-vitaminer Indeholder pyridoxin, thiamin, cyanocobalamin. Det bruges som et patogenetisk og symptomatisk middel i den komplekse terapi af sygdomme og syndromer i nervesystemet af forskellige oprindelser: neuralgi; neuritis; parese af ansigtsnerven; retrobulbar neuritis; ganglionitis (inklusive herpes zoster); plexopati; neuropati; polyneuropati; nat muskelkramper, især hos mennesker i ældre aldersgrupper; neurologiske manifestationer af osteochondrose i rygsøjlen.

Et komplekst præparat af B-vitaminer Indeholder octothiamin, pyridoxinhydrochlorid og cyanocobalamin. Effektiv i strid med nervesystemet, neuritis, sygdomme i leveren, hud og hår, muskel- og knoglesystem.

Vitamin B12 (USA).

Kosttilskud. Lægemidlet hjælper med at reducere symptomerne på nervøs spænding, depression, mental sygdom, forbedrer fordøjelsen, beskytter mod hjerte-kar-sygdomme. Det er indiceret til lavt blodtryk, bronchial astma, betændelse i leddene, ledsaget af akkumulering af væske samt til at lindre tilstanden i multipel sklerose. Indføring af lægemidlet anbefales som en del af den komplekse behandling af diabetes, allergiske sygdomme, immundefekt og infertilitet.

Råd

Vegetarer, især strenge dem, der udelukkende begrænser deres diæt til plantemad, er nødt til at måle vitamin B12-niveauer og kompensere for deres mangel med syntetiske stoffer. Husk: selv en lille mangel på cobalamin i kroppen fører meget hurtigt til irreversible ændringer i nervesystemet.

For at forhindre anæmi med B12-mangel skal du koge leverretter en gang om ugen og til morgenmad behandle dig selv regelmæssigt med slagteaffaldspastaer.

Se din mave. Eventuelle problemer kan føre til malabsorption af vitamin B12. Manglen på cobalamin manifesterer sig ikke i årevis og udøver roligt en ødelæggende virkning på kroppen.

Hvis du besluttede at kompensere for en mulig B12-mangel i kroppen ved hjælp af tabletter, skal du foretrække at tygge vitaminer, der indeholder 25 mikrogram cyanocobalamin. Det er værd at tage dem dagligt.

Ammende vegetarer skal bede deres læge om et ekstra vitamin B12-supplement til deres baby..

Husk, at lys skader vitamin B12, så det er bedst at holde en åben kasse på et mørkt sted..

Det antages, at rygere ikke kan absorbere cyanocobalamin, så de bør bruge andre former for vitamin B12 til at tage.

Vitamin B12 er ikke kompatibel med alkohol i nogen mængder. Hvis du tager cobalamin, bliver du nødt til at begrænse dig til sodavand ved fester og helligdage..

Vitamin B12

Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin i gruppe B. I modsætning til andre stoffer i denne gruppe kan det ophobes i den menneskelige krop, mest af alt i leveren, milten, lungerne og nyrerne. Det absorberes i tyndtarmen, deponeres i leveren.

Det indeholder cobaltion, deraf det andet navn - cyancobalamin eller cobalamin. Cyanocobalamin er resistent over for lys og høj temperatur og opbevares bedre i fødevarer under deres varmebehandling..

Vitamin B12 i fødevarer

Aktiviteten af ​​cyancobalamin er meget høj, og mængden af ​​vitamin B12 i fødevarer måles i mikrogram. Følgelig er en persons behov for det lille.

Mængden af ​​vitamin B12 i fødevarer (mcg / 100g):

  • Oksekød lever - 60;
  • Hjerte - 25;
  • Østers - 18;
  • Ørred - 7,5;
  • Sild - 13;
  • Russisk ost - 1,5;
  • Sardiner i olie - 8,5;
  • Kaninkød - 4,3;
  • Oksekød - 3,0;
  • Havabbor - 2,4;
  • Torsk - 1,6;
  • Hollandsk ost - 1,1;
  • Poshekhonsky ost - 1,4;
  • Kesam - 1,0;
  • Kyllingæg - 0,5;
  • Kumælk - 0,4;
  • Kefir - 0,4;
  • Smør - 0,1.

Den vigtigste kilde til dette vitamin for kroppen er animalske produkter. Nogle cobalamin syntetiseres i tarmen ved hjælp af sin egen mikroflora. Meget små mængder findes i soja, humle, toppe, spinat, grøn salat.

Indtagelse af vitamin B12

Alder bestemmer det daglige behov for cyanocobalamin. Så hos spædbørn op til 6 måneder er det 0,4 μg / dag, hos børn fra 6 til 12 måneder - 0,5 μg / dag, fra 1 til 3 år, øges dette behov til 1 μg / dag, fra 4 til 6 år - op til 1,5 mcg / dag. Børn i alderen 7-10 år har brug for 2 mikrogram vitamin pr. Dag, unge 11-17 år samt voksne - 3 mikrogram / dag. Hos gravide og ammende kvinder er behovet højere - 4 mcg / dag.

Der er en anden betegnelse på mængden af ​​vitamin B12 - i internationale enheder (IU). 1ME svarer til aktiviteten på 1 μg cyancobalamin.

Metabolismen af ​​cobalamin i kroppen er meget langsom, og det tager mindst 5-6 år at danne en mangel. Hvis en person tager kaliumpræparater, dannes hypovitaminose flere gange hurtigere.

Hvis en person ryger, drikker alkohol eller er vegetar, øges behovet for vitamin B12.

Ved overdrevent forbrug af sukkerholdige, kulsyreholdige drikkevarer samt ved kronisk diarré forværres absorptionen af ​​cyancobalamin fra tarmen, hvilket betyder, at dens indtagelse i kroppen mindskes.

Hvis en person bruger mange forskellige medicin og især prævention, øges forbruget af cyancobalamin.

Værdien af ​​vitamin B12 i kroppen

Vitamin B12 spiller en betydelig rolle i kroppens biologiske processer, sammen med andre vitaminer er det involveret i metabolismen af ​​fedt, proteiner og kulhydrater samt:

  • Deltager i dannelsen af ​​røde blodlegemer - røde blodlegemer;
  • Hjælper med at fjerne homocystein fra kroppen - en aminosyre, der bidrager til forekomsten af ​​slagtilfælde og hjerteinfarkt;
  • Reducerer fedt og kolesterol i kroppen;
  • Forbedrer ilttilgængelighed for celler under hypoxia;
  • Det deltager i regenereringen af ​​beskadigede væv og deltager i syntesen af ​​nukleinsyrer;
  • Fremmer dannelsen af ​​aktive former for vitamin A;
  • Deltager i dannelsen af ​​hormonet melatonin, der regulerer biorytmer;
  • Det påvirker forplantningssystemet hos mænd - øger indholdet af sædceller i gonaderne;
  • Regulerer immunsystemet;
  • Det er en katalysator til biokemisk transformation af organiske syrer, som et resultat af hvilket myelin dannes - en kappe af nervefibre.

Vitamin B12 er meget vigtig for håret for dens vækst og sunde udseende..

Vitamin B12-mangel

Hypovitaminosis dannes ved utilstrækkelig indtagelse af cyancobalamin med mad, nedsat absorption, mens du tager visse lægemidler. Symptomer på dets utilstrækkelighed er følgende symptomer:

  • Lave niveauer af hæmoglobin, blodplader og hvide blodlegemer;
  • Forstyrrelser i fordøjelsessystemet;
  • Træthed, irritabilitet, depression;
  • Følelse af følelsesløshed i lemmerne og vanskeligheder med at gå;
  • Stomatitis, glossitis;
  • Hovedpine;
  • Synshandicap;
  • Smertefuld menstruation.

Vitamin B12-mangel på hår fører til hårtab og tidlig graying.

Overskydende vitamin B12

Hypervitaminose af cyancobalamin dannes sjældent, hvis der ikke observeres dosering, mens du tager vitamin B12 i tabletter, eller når det administreres parenteralt.

De vigtigste symptomer på en overdosis:

  • Lungeødem;
  • Venetrombose;
  • Urticaria eller anafylaktisk chok;
  • Hjertefejl.

Anvendelse af cyancobalamin til terapeutiske formål

Som medicin bruges vitamin B12 i ampuller eller tabletter til sygdomme som hepatitis, anæmi, radiculitis, polyneuritis, kronisk pancreatitis, multipel sklerose, diabetisk neuropati, strålingssygdom, cerebral parese, perifer nerveskader, hud og allergiske sygdomme.

Vitamin B12 i tabletter absorberes bedre, mens du tager det sammen med folinsyre. Det bruges til behandling af anæmi i en dosis fra 30 til 200 mcg per dag hver anden dag, indtil remission er opnået.

Vitamin B12 i ampuller bruges til intravenøs, intramuskulær, intralumbal og subkutan administration.

I tilfælde af neurologisk patologi, inklusive med smerter, indgives vitamin B12 fra 0,2 til 0,5 mg per injektion i henhold til vækstskemaet, 1 gang i 2 dage, kursus op til 2 uger.

Kontraindikationer

Brug ikke vitamin B12 i ampuller og tabletter i tilfælde af tromboembolisme, erythrocytose og individuel intolerance. Forsigtig brug kræver samtidig angina pectoris..

Vitamin B12 (Cobalamin)

Generel beskrivelse af vitamin B12

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B12 begyndte i midten af ​​det 19. århundrede med en beskrivelse af sygdommen, hvis hoved manifestation var en speciel form for dødelig anæmi. Efter 20 år blev denne sygdom kaldet "Pernicious Anemia" (med andre ord "malign anæmi").

I 1934 modtog lægerne George Maykot og William Parry Murphy Nobelprisen for opdagelsen af ​​de helbredende egenskaber ved vitamin B12, og kun 12 år senere blev den først sat i produktion.

Vitamin B12 er vandopløselig og effektiv i meget små doser. Kendt som det "røde vitamin" og cyanocobalamin, cobalamin. Det eneste vitamin, der indeholder essentielle mineralelementer (hovedsageligt kobolt).

Det findes i følgende former: oxycobalamin, methylcobalamin, adenosylcobalamin, alle disse former kan omdannes til hinanden.

Målt i mikrogram (mcg).

Fysisk-kemiske egenskaber ved vitamin B12

Cobalamin har den mest komplekse kemiske struktur sammenlignet med andre vitaminer. Vitamin B12 er det almindelige navn for to kemiske varianter af cobalaminmolekylet - cyanocobalamin og hydroxycobalamin, som har vitaminaktivitet. Det er godt opløseligt i vand, kollapser praktisk talt ikke under langvarig varmebehandling.

B12 er i stand til at samle sig i leveren til fremtidig brug. Små mængder af dette vitamin syntetiseres ved tarmmikroflora.

Fjender af vitamin: syrer og alkalier, vand, alkohol, østrogener, sovepiller.

Madkilder til vitamin B12

De bedste naturlige kilder til cobalamin: oksekødlever (60 mikrogram vitamin pr. 100 g produkt), oksekød (3 mikrogram), svinekød (2 mikrogram), lam (2-3 mikrogram), æg (1,95 mikrogram), kalkunbryst (1, 6 mikrogram), mælk (0,4 mikrogram), ost (1,05-2,2 mikrogram), oksekødnyrer (25 mikrogram), torsk (1,6 mikrogram), kummelaks (4,1 mikrogram), makrel (12 mcg), rejer (1,1 mcg), muslinger (12 mcg).

Dagligt behov for vitamin B12

Anbefalet voksen dosering ca. 3 mcg.

Nedenfor er en tabel med mere detaljeret daglig indtag af vitamin.

AlderDagligt indtag af vitamin B12
Børn fra 0 til 6 måneder0,4 mcg
Børn fra 7 til 12 måneder0,5 mcg
Børn fra 1 til 3 år gamle0,9 mcg
Børn fra 4 til 8 år gamle1,2 mcg
Teenagere 9 til 13 år gamle1,8 mcg
Børn og voksne over 14 år2,4 mcg
Gravid kvinde2,6 mcg
Sygeplejerske mødre2,8 mcg

Fordele ved vitamin B12

Den største fordel ved Cobalamin er at hjælpe udviklingen af ​​røde blodlegemer, det er nødvendigt for den normale proces med celledeling (hæmatopoiesis) og dannelsen af ​​DNA. Det påvirker tilstanden af ​​hurtigt fornyende væv - blod, immunsystem, hud og slimhinde i mave-tarmkanalen. Det giver også uvurderlige fordele ved dannelse af nervefibre og har en positiv effekt på stofskifte, bevægelse af lipider og kulhydrater i kroppen (kalorisator). Forhindrer forekomst af anæmi. Hos børn fremmer det vækst og forbedring af appetit. Øger energi. Opretholder et sundt nervesystem. Reducerer irritabilitet. Forbedrer koncentration, hukommelse og balance.

For kvinder kan vitamin B12 være nyttig, som en integreret del af B-komplekset, under menstruation og i den premenstruelle periode.

Vitamin B12 bruges til følgende sygdomme:

  • Forskellige former for anæmi;
  • polyneuritis;
  • Psoriasis
  • Skader på det osteoartikulære udstyr;
  • Akut og kronisk hepatitis, cirrhose;
  • Kronisk gastritis;
  • Kronisk pancreatitis med sekretorisk insufficiens;
  • Strålesyge;

De skadelige egenskaber ved vitamin B12

Der er ikke påvist nogen skade på vitamin B12 for kroppen, undtagen i tilfælde af overdosering ledsaget af allergiske reaktioner. Det er også nødvendigt at overveje individuel intolerance over for vitamin.

Vitamin B12 fordøjelighed

Ikke særlig godt optaget gennem maven. Skal interagere med calcium under absorptionen, så det kan gavne kroppen korrekt. En normalt fungerende skjoldbruskkirtel fremmer absorptionen af ​​vitamin B12.

På grund af det faktum, at vitamin B12 ikke absorberes godt gennem maven, kan det tages i langvarig form (kapsler, tabletter), så det kan absorberes i tyndtarmen.

Cobalamin absorberes med succes i nærvær af vitamin B6.

Vitamin B12-mangel i kroppen

Det kan tage mere end fem år, før tegn på B12-mangel vises..

De vigtigste symptomer på vitamin B12-mangel:

  • Forøget nervøsitet;
  • Bleg, let gul hud;
  • Træthed og svaghed;
  • Problemer med at gå;
  • Mangel på appetit;
  • Rygsmerte;
  • Følelsesløshed i musklerne;
  • Åndenød og hurtig hjerteslag ved den mindste anstrengelse;
  • Diarré;
  • Betændelse i tungen;
  • Rødhed, forbrænding, kløe og følsomhed i øjnene over for lys;
  • Mavesår i mundens hjørner;
  • Depression;
  • Nedbrydning af personlighed.

Forstyrrelser i vitamin B12-mangler: Malign anæmi, hjerneskade.

Overskydende vitamin B12 i kroppen

Ingen toksicitet blev påvist, heller ikke ved anvendelse af megadoser (kalorisator). Hos nogle mennesker med individuel intolerance overfor B12 kan en overdosis imidlertid forårsage lungeødem, blodpropper i de perifere kar, kongestiv hjertesvigt, urticaria og i sjældne tilfælde anafylaktisk chok.

Interaktionen af ​​vitamin B12 (cobalamin) med andre stoffer

En diæt lav i vitamin B1 og høj i folsyre (B9) (vegetarisk) skjuler ofte en vitamin B12-mangel.

Hvis du er vegetar og har udelukket æg og mejeriprodukter fra din diæt, har du brug for B12-kosttilskud. I kombination med folinsyre (B9) kan vitamin B12 være den mest effektive måde at gendanne vitalitet på..

Vitamin B12 fungerer bedre i kroppen i kombination med andre B-vitaminer samt vitamin A, E og C.

Vitamin B12 forbedrer allergiske reaktioner på vitamin B1.

Samtidig injektion af vitamin B1, B3, B6 og B12 samt med penicillin, streptomycin, anbefales ikke..

Se mere om vitamin B12 i videoen “Organisk kemi. Vitamin B12 »

Hvilken vitamin B12 du skal vælge: dosering og gennemgang af lægemidler

Hvilken vitamin B12 du skal vælge: dosering og gennemgang af lægemidler. Unik i sin slags vitamin B12 eller cobalamin indgår i gruppen af ​​koboltholdige stoffer og er en obligatorisk deltager i syntesen af ​​biomolekyler. Molekylets organiske struktur er den mest komplekse af alle strukturer af vitaminer. Derfor er den syntetiske dannelse af vitamin B12 en meget kompleks proces, i det naturlige miljø produceres det af bakterier og encellede organismer..

Hvorfor vitamin B12 er brug for

Vitamin B12 hører til den vandopløselige gruppe, nedbrydes ikke under varmebehandling og under påvirkning af syre eller alkali, så det kan tages dagligt som et kosttilskud. I den menneskelige krop producerer bakterier en lille mængde cobalamin, men kvaliteten af ​​dens absorption er i tvivl. Vitamin B12 består af flere former:

Cyanocobalamin er af største betydning for den menneskelige krop - det absorberes aktivt for at understøtte den normale funktion af centralnervesystemet og hjerte-kar-systemer. Bakterien, der producerer vitaminet, findes næsten overalt - fra kildevand til uvaskede bær og grøntsager. Men dens sikre anvendelse er kun mulig ved hjælp af specielle tilsætningsstoffer.
Den menneskelige krop har som minimum brug af vitamin B12 for at reproducere blodlegemer. Røde blodlegemer leverer ilt til vævene og cellerne i kroppen, med et fald i antallet, kan der forekomme alvorlige komplikationer, ikke kun med eksisterende sygdomme, men også med en genetisk disponering for forskellige lidelser.

Blodprøve til B12

Den eneste måde at kende dit vitaminniveau nøjagtigt på er at få testet dit blod..

Denne mulighed er velegnet til at overvåge den generelle tilstand for ikke kun de mennesker, der er i en veganer eller diæt, men også i nærvær af nervesygdomme, anæmi, lammelse, myelogen leukæmi, neuritis og neuropathitis. Blod vitaminindhold måles i pmol / L.

Dekrypteringsanalyse på B12:

• 160-1300 - det normale niveau for børn;

• under graviditet bør konsulteres en læge;

• 200-900 - normen for voksne;

• 450 - gennemsnitsværdi.

Test af vitaminmangel udføres ved at analysere homocysteinniveauer. Så snart dette stof overstiger normen, er B12 ikke nok. Overskydende eller mangel fører til ubehagelige sundhedsmæssige problemer og generel lidelse, som er ledsaget af visse symptomer. Selv ved regelmæssig brug af den rigtige mængde vitamin B12 kan der forekomme en mangel. For eksempel reducerer brugen af ​​orale prævention og antibiotika dens indhold.
Vitamin B12 ophobes i leveren, nyrerne, lungerne og milten. For at gennemføre undersøgelsen tager specialister venøst ​​blod. I mange klinikker er analyserne klar på en dag. Få timer før proceduren er det uønsket at spise noget såvel som røg. Mennesker i alderen bør kontrollere deres vitaminniveauer regelmæssigt, da ændringer i adfærd og humør kan være direkte relateret til en mangel på dette stof..

Risikogruppe

Risikogruppen inkluderer mennesker ikke kun med underernæring, men også med forskellige sygdomme eller disponering over for dem.

Vitamin B12-mangel er almindelig i følgende kategorier:

• med krænkelser i tarmen, nemlig forringelsen af ​​absorberende egenskaber;

• sygdomme i mave-tarmkanalen;

• tilstedeværelsen af ​​en parasit af et bredt bånd;

• streng ernæring med mangel på forskellige grupper af vitaminer og mineraler;

• kvinder, der tager p-piller

• Børn under 1 år gammel født af mødre med mangel på vitamin B12;

• sygdomme i mave-tarmkanalen på grund af alder;

• genetisk disponering for alvorlige organsygdomme;

• sygdomme i immun- og nervesystemerne, der ikke er forbundet med vitaminmangel;

• krænkelser af tilbagetrækning af vitamin fra leveren og nyrerne - alkohol, stoffer, nikotin;

• hypertyreoidisme eller andre sygdomme, der kræver mere vitamin A;

• diabetes, når du bruger metformin;

• inflammatoriske lidelser i tyndtarmen.

Vitamin B12 ophobes i leveren, nyrerne, lungerne og milten. Følgelig, hvis der er problemer i funktionen af ​​disse organer, er absorptionen af ​​stoffet forringet med visse konsekvenser.

Frigivelsesformularer for vitamin B12

For en stor familie er det værd at købe specielle præparater, med en normal dosering, til både børn og voksne. For små børn og gravide er der specielle produkter, som du kun skal tage efter anbefaling fra din læge. Forskellige medicinske mærker tilbyder neutrale og smagfulde vitaminindstillinger.

Cyanocobalamin findes i forskellige former:

• pastiller til resorption;

• pastiller under tungen;

• ampuller til injektion;

• tygge slik - vitamin B12 til børn;

Ifølge anmeldelser ændres den ydre tilstand af hud, hår og negle efter at have påført vitaminet. Yderligere energi vises, det er lettere at falde i søvn og stå op om morgenen, du føler dig bedre absorption af den mad, du spiser, og kvaliteten af ​​muskelmasse forbedres. For at sikre, at stoffet absorberes så effektivt som muligt, er injektioner af vitamin B12 som ordineret af lægen egnede. For børn er den bedste form for cyanocobalamin pastiller, dråber eller tyggemarmelade. Vitamin B12 bør ikke tages sammen med et antal medicinske lægemidler, og derfor skal du konsultere din læge, når du vælger det rigtige lægemiddel.

Jo færre tilsætningsstoffer i stoffet - syntetiske smagsstoffer, farvestoffer, fortykningsmidler - jo bedre er absorptionen af ​​vitamin i kroppen. Vitamin kan kun forbruges separat fra andre nyttige stoffer, da den i det indeholdte koboltion ødelægger enhver struktur. I nærvær af andre vitaminer er produktet ikke effektivt.

Tegn på vitamin B12-mangel

En utilstrækkelig mængde vitamin B12 kan være forårsaget af underernæring eller forskellige sygdomme. På samme tid vises symptomerne på mangel ikke med det samme. Når den normale mængde cyanocobalamin er indtaget, kan mere end 5 år gå, før de åbenlyse tegn på mangler bliver synlige.

Karakteristiske træk ved manglen på den krævede mængde vitamin B12:

1. Søvnproblemer - regelmæssig døsighed eller mangel på søvn.

2. Ekstreme lyde i ørerne.

3. Forøget nervøs irritabilitet.

4. Træthed, selv efter mindre fysisk eller mental stress.

5. Dyspnø uden grund.

6. Mangel på appetit.

8. Fraværende-mindedness og hukommelse problemer.

9. Prikken og gåsehud i lemmerne uden grund.

10. Migræne, følsomhed over for vejrforandringer.

11. Svimmelhed med en skarp ændring af position.

12. Smerter i mundhulen og tungen.

13. Kvinder har en uregelmæssig menstruationscyklus og hyppige humørsvingninger..

14. Aktivt hårtab og skrøbelige negle.

Ifølge adskillige undersøgelser blev effekten af ​​manglen på den krævede mængde vitamin B12 i kroppen afsløret af centralnervesystemets generelle tilstand. Årsagsløs prikking ved hånden er et af de sikreste tegn på cyanocobalomin-mangel. Under dens indflydelse produceres stoffet myelin, som er en beskyttende belægning af nerveender. Det udfører ikke kun funktionen af ​​at opretholde integritet, men hjælper også med at overføre impulser til hjernen, som er direkte relateret til fornemmelser. I dette tilfælde er nerveknipperne beskadiget, det bliver sværere at korrigere den tilstand, som vitamin B12 kræves.

Hos spædbørn er vitaminmangelsymptomer mere udtalt. Hvis du ikke korrigerer situationen til tiden, er et koma eller endda død muligt.

Overskydende vitamin B12

Vitamin B12 produceres i kroppen og leveres med mad, så dets akkumulering er muligt. For at kende nøjagtigt bivirkningerne af visse kosttilskud og præparater med cyanocobalomin er det vigtigt at konsultere en læge og læse brugsanvisningen omhyggeligt..
Ifølge nylige rapporter forårsager et overskud af vitamin B12 acne, hudakne. Bakterien Propionibacterium acnes findes normalt i alle mennesker på huden. I løbet af forskningen fandt forskere, at mennesker med hudsygdomme har nedsat genaktivitet. Under eksperimentet blev indehavere af et rent ansigt injiceret med overskydende vitamin B12. I flere uger blev hans niveau holdt i høje positioner. Et af forsøgspersonerne udviklede betændelse forårsaget af sekretion af porphyrinbakterier. Dette stof forårsager betændelse i folliklerne..

Fordele ved vitamin B12

I et normalt volumen forbedrer vitamin B12 det generelle helbred. Dette påvirker især udseendet. Først og fremmest skal det forstås, at sprødt og flydende hår indikerer en mangel på B-vitaminer. Med den rettidige restaurering af balancen mellem næringsstoffer kan du ændre hudens tilstand.

Fordele med vitamin:

• styrkelse og fugtgivende hårsækker;

• slippe af med skæl;

• eliminering af “strå” hår, opdelte ender;

• forebyggelse af hårtab;

• follikelopvågning som et resultat af en stigning i volumen og densitet.

Efter restaurering af vitamin niveauet i blodet vises der ekstra energi, søvnkvaliteten forbedres, og ernæring normaliseres. Forskellige kroniske sygdomme og lidelser gør sig faktisk ikke opmærksomme på. Absorptionen af ​​næringsstoffer i tarmen forbedres, som et resultat, huden renses for udslæt, hudorme, den generelle tilstand og farve forbedres.
Vitamin B12 spiller en enorm rolle i syntesen af ​​DNA, der bærer arvelig information. Kroppens immunsystem styrker og kan modstå vira og skadelige bakterier. Cobalamin eliminerer muligheden for at udvikle degenerative hjernesygdomme og aktiverer mental aktivitet.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Der er en overbevisning om, at vitamin B12 kun findes i animalske produkter. Faktisk er moderne virksomheder for nylig begyndt at introducere cyanocobalamin i fødevarer, der ikke indeholder kød, fisk, æg eller mejeriprodukter. Især inkluderer denne gruppe fuldkornsbrød, tang, granola, tofu.

Bakterien findes i store mængder i følgende produkter (100 g):

1. Oksekød lever - 60 mcg.

2. Svinelever - 26 mcg.

3. Blæksprutte - 20 mcg.

4. Røget fisk - 18,7 mcg.

5. Kyllingelever - 16,6 mcg.

6. Blåmuslinger - 12 mcg.

7. Kyllingehjerter - 7,29 mcg.

8. Æggeblomme - 2 mcg.

10. Mælk, creme fraiche - 0,5 mg.

Ifølge den seneste Verdenssundhedsorganisation er kosttilskud og plantemad den bedste kilde til vitamin B12. Animalsk cobalamin kan forårsage mange andre sundhedsmæssige problemer..

Plante kilder til vitamin B12:

1. Spirulina. (ikke ved autoimmune sygdomme)

2. Brød af fuldkorn eller brød.

3. Nori og andre typer alger.

4. Soja, nødder eller anden vegetabilsk mælk.

5. Ernæringsgær.

For at være sikker på mængden af ​​det tagne stof, skal du købe vitamin B12 på et apotek eller bestille i specielle butikker. Daglig brug af flere mikrogram giver dig mulighed for ikke at bekymre dig om familiens helbred.

Vitamin B12 til veganere

Ovolacto-vegetarianism gør det muligt at bruge æg og mejeriprodukter, mens veganisme, en rå maddiæt, mono-diæt og andre former for streng ernæring fratager kroppen mange nyttige stoffer. For at minimere sandsynligheden for nervesygdomme, hjertesvigt, lammelse, anæmi og andre sygdomme er det vigtigt at tage kosttilskud eller den rigtige mængde veganske produkter beriget med vitamin B12.

Gravide skal være forsigtige og tage hensyn til hjælpepræparater, der indeholder essentielle næringsstoffer.

For eksempel, hvis forstærket nødnemælk indeholder 0,5 mikrogram vitamin B12, skal mindst 6 portioner forbruges pr. Dag. Dette giver dig mulighed for at genopfylde den rigtige mængde stof. Mindst 3 mikrogram cyanocobalamin eller mere end 2000 mikrogram pr. Uge skal leveres pr. Dag.
Dyr producerer nok vitamin B12 gennem deres egne bakterier. Cobalamin er det eneste vitamin, der ikke produceres i mennesker i den rigtige mængde, under påvirkning af solen, og som ikke leveres fra frugt og grønsager. I små mængder blev B12 fundet i jord og græs..

Dosis af vitamin B12 til voksne og børn

Internationale henstillinger om mængden af ​​forbruget vitamin B12 varierer lidt. Når bestået test for analyse af cobalamin, på anbefaling af en læge, foreskrives et vist niveau af næringsstoffer. Specialister ordinerer vitamin B12 i tabletter, men kan tages i enhver form. Dosering af forskellige lande:

• Tyskland - 3 mcg for voksne per dag;

• USA - 2,4 mcg per dag for gravide kvinder - 2,8 mcg;

• andre europæiske lande - 1,5-2,5 mcg per dag.

Reglerne, der er fastlagt af det internationale sundhedsvæsen, varierer i mængden af ​​vitamin B12, der forbruges, hver for sig. Dosis, der er fastlagt på nationalt niveau for børn, er fra 0,4 til 0,7 mcg per dag, afhængigt af alder og helbred. Den bedste form for vitaminindtagelse er daglig flydende olie. Brugsanvisningen til anvendelse af vitamin B12 angiver detaljerede doseringer af forskellige lægemidler.

Oversigt over populære vitamin B12-medicin

Et stort antal effektive lægemidler og kosttilskud, der indeholder vitamin B12, præsenteres på markedet for sund ernæring.

Når du vælger specifikke mærker, skal du nøje studere instruktionerne og sammensætningen.

Hvor kan man købe vitamin B12 kosttilskud:

VitaFusion, organisk vitamin B-12 90 marmelad slik. Velegnet til både voksne og børn.

For hver bestemmes en individuel norm for vitamin B12 - i henhold til instruktionerne eller din læge. Ifølge anmeldelser kan du vælge et lægemiddel, der er egnet til kvalitet.

Ofte stillede spørgsmål om vitamin B12

Læger modtager et stort antal spørgsmål om cyanocobalamin. Kvinder, der er i diæt, veganere, mennesker med alvorlige sygdomme er alle interesseret i, hvordan man vælger det bedste vitamin B12 til sig selv og deres familier..

Svar på de mest populære spørgsmål:

1. Acne går ikke væk, kan det skyldes mangel på vitamin B12?
Eventuelle udslæt kan være forbundet med både en mangel og et overskud af cyanocobalamin. Lægen kan svare nøjagtigt efter at have givet blod til analyse.

2. Der var nervøs irritation efter berøring af forskellige typer væv - satin, velour, uld. Dette kan skyldes en mangel på vitamin B12.?
Med en mangel på cobalamin falder mængden af ​​beskyttende stof, der dækker nerveknipperne. Derfor kan berøringsfornemmelser forårsage gåsehud og ikke lide.

3. Graviditet ved 24 uger, muligvis manglende vitamin B12 på grund af en streng diæt på grund af allergi over for forskellige fødevarer. Kan det påvirke et barn?
For at modtage et vitamin er det nok at bestille et hypoallergenisk kosttilskud. Mangel på sunde mineraler påvirker dit barns fremtidige sundhed.

4. Har du cobalamin i plantemad? Hvor vitamin B12 er indeholdt?
Bakterien, der producerer cobalamin findes i animalske produkter. Men den bedste mulighed er et syntetisk vitamin, som moderne virksomheder introducerer i plantemad - brød, soja og havremælk.

5. Hvis du drikker alkohol efter at have taget vitaminet, vil det være i stand til at fordøje?
Afhængigt af tiden mellem doserne. Hvis du tager cyanocobalamin, vil det i nogen tid blive optaget af tarmens vægge. Hvis du straks drikker alkohol, eller før du bruger et vitamin, vil processen blive afbrudt.

Vitamin B12 i ampuller eller tabletter absorberes perfekt i fravær af alvorlige sygdomme. For at opretholde en sund mikroflora i kroppen er det vigtigt at tage alle de nødvendige kosttilskud og lægemidler, der hjælper med at bevare alle systemers funktion. For at bevare familiens sundhed er vitamin B12 et uundværligt værktøj såvel som den bedste hjælper til kroppen..