Kort beskrivelse af vitamin B12 (cyanocobalamin)

Navn, forkortelser, andre navne: cyanocobalamin, vitamin B12 (b12), b12, rød vitamin, ekstern slotfaktor

Gruppe: vandopløselige vitaminer

Latin navn: Vitamin B12, Cyanocobalamin

sorter: nej, men der er lignende forbindelser: hydroxocobalamin, deoxyadenosin cobalamin og to coenzymformer af vitamin B12: methylcobalamin og cobamamid.

For hvad (hvem) er nyttigt:

  • For kredsløbssystemet: deltager i hæmatopoiesis (i dannelsen af ​​sunde røde blodlegemer).
  • For åndedrætsorganerne: øger om nødvendigt forbruget af ilt ved cellerne og derved forhindrer indtræden af ​​iltesult.
  • For hjernen: sikrer dens normale funktion, understøtter mentale processer i tone, beskytter mod virkningerne af stress, forhindrer depression.
  • Til metabolisme: aktiv i proteinproduktion.
  • For kroppen: tilvejebringer processen med celledeling.
  • Til immunitet: deltager i produktionen af ​​hvide blodlegemer, der er ansvarlige for at beskytte kroppen mod sygdomme.
  • For mænd: bestemmer antallet af sædceller og påvirker denne indikator direkte.

For hvad (hvem) er skadeligt:

  • For patienter med følgende sygdomme: erythrocytose, erythremia, tromboembolisme, med meget tykt blod, hypertension og angina pectoris (med forsigtighed kan du).

Indikationer til brug:

hypovitaminosis B12, vitaminmangel, forskellige typer anæmi, astma, hepatitis, cirrhose, leversvigt, pancreatitis, cerebral parese, radiculitis, poliomyelitis, sklerose, Downs syndrom, psoriasis.

Hos nyfødte: prematuritet, hvis syg af smitsomme sygdomme.

Mangel (mangel) er langvarig:

Neurologiske lidelser (demyelinering), op til døden af ​​nerveceller, forskellige typer anæmi (megaloblastisk, pernicious), nedsat DNA-syntese (især farligt for aktivt at opdele knoglemarvsceller), gastroduodenitis, mavesår, slagtilfælde.

Udmattethed i ekstremiteterne, prikken i fingrene, "gåsehud", motoriske forstyrrelser, rødme på huden, blødende tandkød, forbrænding af tungen, migræne, søvnforstyrrelser, træthed, sløvhed, depression, irritabilitet, åndenød, forstoppelse, flatulens, anæmi.

hypertension, erythrocytose, erythremia, tromboembolisme, med meget tykt blod, angina pectoris, onkologi (med forsigtighed kan du bruge).

Spændt tilstand, urticaria, smerter i hjertet, diarré, svimmelhed.

Daglig sats krævet af kroppen:

2,4 mcg. Vitamin B12 pr. Dag For kvinder -

2,4 mcg / dag. For børn (fra 0 til 1 år) -

0,4 - 0,5 mcg / dag. For børn (fra 1 til 8 år gamle) -

0,9 - 1,2 mcg / dag. For teenagere (9 til 13 år gamle) -

1,8 mcg / dag. Til gravide -

2,6 mcg / dag. Til sygeplejerske -

Normen for vitaminet i blodet:

Muligt (hovedsageligt med injektioner).

Allergi, trombose, øget blodkoagulation, nervøsitet, irritabilitet, udslæt, acne, åndenød, hjertesvigt.

Oksekødlever, nyrer, hjerte, blæksprutte, sild, makrel, aborre, muslinger, rejer, ethvert kød, ost, æggeblomme.

Hvor lang tid kan jeg tage:

Hvis det tages i store doser, så ikke mere end en måned.

Tabletter, injektion, dråber, pulver.

Om cyanocobalamin

Vitamin B12 kan i modsætning til mange B-vitaminer akkumuleres i leveren, nyrerne, lungerne, så en mangel vises måske ikke i lang tid.

B12 tolererer lys, temperatur og er meget opløselig i vand..

Den kemiske struktur af cyanocobalamin er en af ​​de mest komplekse, udover dette er det eneste vitamin, der indeholder cobaltatomer.

Dette vitamin findes kun i fødevarer af animalsk oprindelse, men dyreorganismer og planter syntetiserer det ikke. De eneste, der producerer B12, er bakterier. For øvrigt er dette et andet unikt træk ved cyanocobalamin.

Vitamin B12 er tæt forbundet med vitamin B9 (folsyre): med en stigning i forbruget af B9 skal B12 også øges, ellers vil der være en mangel. Men på samme tid hjælper folsyre cyanocobalamin med at optages bedre af kroppen..

B12-mangel fører til vitamin B1-mangel (thiamin).

Vitamin B12, B1, B2, B6 og B9 skal indtages i tilstrækkelige mængder og i naturlig form. Hver af disse vitaminer skaber betingelser for andre vitaminer, så de lettere og hurtigere absorberes. Dette gælder kun indtagelse af disse vitaminer med mad, men ikke i form af injektioner: da de er absolut uforenelige.

Vitamin B12 er ikke kompatibel med medicin mod epilepsi (absorption er reduceret), medicin mod tuberkulose, antipsykotika, kortikosteroider, prævention, kalium, alkohol. Derudover kan store mængder C-vitamin forårsage B12-mangel..

Cyanocobalamin og vegetarer (vegansk)

Da vitamin B12 kun findes i store mængder i fødevarer af animalsk oprindelse (og i lille grad i planter), har vegetarer, og især veganere, ofte en mangel på cyanocobalamin.

Hvad skal de gøre i denne situation ?! Der er flere muligheder:

  • De mest logiske - kosttilskud og præparater af cyanocobalamin;
  • Spis flere bælgplanter - de er dækket med bakterier, der udskiller B12 for vegetarer;
  • Der er uvaskede frugter og grøntsager (de er dækket med bakterier, der udskiller det ønskede vitamin), men dette er fyldt med andre sundhedsmæssige problemer - fra en banal fordøjelsesbesvær til alvorlig pesticidforgiftning;

For øvrigt har vegetarer en anden misforståelse: hvis dyr klarer sig godt uden yderligere B12-kosttilskud (da deres tarmmikroflora producerer en tilstrækkelig mængde cyanocobalamin, og den absorberes fuldstændigt i blodet), kan en person også styre den mængde, der producerer dens mikroflora, men dette ikke på denne måde. Naturligvis producerer human mikroflora B12 i en ret stor mængde, men dens absorption i tarmen, som hos dyr, forekommer ikke, og den udskilles ganske enkelt naturligt.

Alger som en analog af vitamin B12 for vegetarer

For nylig har en ny kilde til vitamin B12 spredt sig blandt vegetarer - blågrønne alger fra slægten spirulina. Mange vegetarer, og især veganere, håber virkelig på denne kilde, men forgæves! Der er virkelig vitamin B12 i spirulina, men det er slet ikke det samme vitamin som i fødevarer af animalsk oprindelse, det har ikke de nødvendige vitaminfunktioner til kroppen. I det videnskabelige samfund kaldes sådanne stoffer pseudovitamin B12 eller pseudocobalamin, disse er vitaminlignende stoffer.

Ud over denne undersøgelse viser de nu, at dette pseudovitamin har en alvorlig effekt på metabolismen i cellerne i brystkirtlerne (derfor anbefales brugen af ​​spirulina ikke til gravide og ammende kvinder).

For øvrig, hvis du udfører en blodprøve for at bestemme niveauet af vitamin B12, vil analysen være god, og alt sammen fordi undersøgelsen ikke har nogen opdeling i normalt vitamin og pseudocobalamin.

Hvordan man tager (til medicinske formål)

De tager medicin både inde og i form af injektioner intramuskulært, intravenøst, subkutant, intralumbalt.

Tabletter tages normalt før måltider.

Injektioner gives normalt en gang hver 2. dag, og tabletter tages 2 gange om dagen..

Vitamin B12

Interager godt med:

Må ikke bruges sammen med:

Generel information

Vitamin B12 er en gruppe af stoffer med den mest komplekse kemiske struktur blandt alle kendte vitaminer, der kaldes cobalaminer, da alle deres molekyler indeholder koboltion. På grund af deres særpræg og store betydning for den menneskelige krop, betragtes vitamin B12 som et supervitamin.

Følgende derivater blev isoleret fra naturlige kilder:

- oxycobalamin - indeholder en OH-gruppe;

- chlorcobalamin - indeholder klor;

- akvakobalamin - indeholder H20;

- nitritocobalamin - indeholder salpetersyre.

Og også svagere analoger:

Cyanocobalamin - En industriel form for vitamin B12.

I den menneskelige krop omdannes cobalamin til koenzym:

Vitamin B12 er det eneste vitamin, der udelukkende syntetiseres af mikroorganismer. Hverken planter eller dyrevæv har denne evne. Blandt vandopløselige vitaminer akkumuleres kun cobalamin i kroppen.

Vitamin B12 er opløselig i vand, næsten ikke ødelagt under langvarig varmebehandling, i lyset og i kontakt med alkalier og syrer.

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B12 er forbundet med undersøgelsen af ​​pernicious (ondartet) anæmi - en dødbringende sygdom forårsaget af nedsat hæmatopoiesis, som i lang tid ikke reagerede på behandlingen.

I 1920 besluttede den amerikanske læge George Minot, da han blev syg af diabetes og havde forbedret hans tilstand betydeligt med en speciel diæt, der var baseret på at spise halvbagt kalvlever, at undersøge, om det var muligt at helbrede ondartet anæmi på denne måde. Denne antagelse blev bekræftet, hvorefter forskeren sammen med kolleger gennemførte gentagne eksperimenter, hvis resultat i 1937 blev Nobelprisen i fysiologi eller medicin for opdagelser relateret til brugen af ​​leveren til behandling af pernicious anæmi.

Essensen af ​​leverens helingsegenskaber blev afsløret af en anden amerikansk læge, William Castle. Baseret på sin forskning foreslog han, at maven hos en sund person frigiver et stof (indre faktor), der, når det kombineres med et ukendt kødstof (ekstern faktor), danner en forbindelse, der samles i leveren og derefter kommer ind i knoglemarven, hvilket har en positiv effekt på hematopoiese.

Først i 1948 var amerikanske og britiske forskere uafhængigt af i stand til at isolere Castle's eksterne faktor fra leveren, som blev kaldt vitamin B12. I 1952 blev Castle's interne faktor afkrypteret. Det viste sig at være et protein, der udskilles af maven på væggen - gastromucoprotein, som beskytter vitamin B12 mod ødelæggelse af tarmkim og fremmer dets passage gennem tarmsperren ind i leveren, hvorfra den kommer ind i blodet.

I 1956 dekrypterede den engelske biokemiker Dorothy Hodgkin ved hjælp af røntgenkrystallografi strukturen af ​​vitamin B12. Så det viste sig, at cobalamin - den eneste af vitaminerne indeholder metal og det eneste næringsstof, der indeholder kobolt - et sporelement, der er vigtigt for menneskekroppen. Først i 1973 udviklede den amerikanske kemiker Robert Burns Woodward et skema til komplet kemisk syntese af vitamin B12.

Værdi for kroppen

Vitamin B12 kræves til:

- dannelsen af ​​røde blodlegemer, i hvilke DNA-molekyler modnes - et stof i cellekernen, der indeholder genetisk information;

- konstruktion af protein- og fedtstrukturer i myelinlaget - den beskyttende membran omkring nervecellen, uden hvilken nerverne bogstaveligt udsættes og gradvist dør;

- proteinassimilering - uden det er mange aminosyrer utilgængelige til anvendelse;

- fedtsyremetabolisme - som et resultat, hvor giftige organiske syrer udskilles;

- færdiggørelse af kulhydrat-fedtstofskifte - hjælper med at sænke kolesterolet i blodet og fjerne det fra blodkarene, med dets deltagelse produceres carnitin, som transporterer fedtmolekyler til mitokondrier (cellekraftværker), hvilket bidrager til dets omdannelse til energi;

- styrkelse af kroppens immunologiske forsvar - øger den fagocytiske aktivitet af leukocytter og aktiverer aktiviteten af ​​det reticuloendotheliale system;

- understøttelse af kroppens reproduktionsevne, især hos mænd - påvirker direkte mængden af ​​sæd i sædvæsken;

- støtte af luftvejene - med en mangel på ilt i blodet fungerer vitaminet som en forstærker af cellers evne til at konsumere det fra blodet;

- indtræden af ​​carotener i stofskiftet og deres omdannelse til aktivt vitamin A, hvormed det hjælper med at syntetisere alt kropsvæv, inklusive knogler, hvilket er især vigtigt for børn og kvinder i overgangsalderen, som har knogletab;

- regulering af blodtryk - hjælper med at øge trykket i hypotension;

- normalisering af søvn - hjælper med at tilpasse sig pludselige ændringer i vågne og søvnmønstre;

- udvikling af fosteret og nyfødt - methylcobalamin, den vigtigste form for vitamin, findes i modermælk og humant plasma, der passerer til fosteret gennem placentabarrieren. Vitaminniveauet i blodet i navelvenen hos den nyfødte er meget højere end i moders blod;

- revitaliserende jernlagre i kroppen.

hypovitaminose

De primære symptomer på vitamin B12-mangel er ikke-specifikke og er forbundet med hypoxi, hvilket udtrykkes i:

En langvarig mangel på cobalamin fører til pernicious (fra Latin perniciosus - dødelig, farlig) eller B12-mangel anæmi, manifesteret i følgende symptomer:

- lys rød, smertefuld og derefter "lakeret" tunge uden papiller;

- anæmi forbundet med dannelsen i knoglemarven af ​​unormale store celler i stedet for røde blodlegemer (overgang til megaloblastisk type hæmatopoiesis);

- irreversibel skade på nervesystemet, nemlig udviklingen af ​​degenerative processer i rygmarven (funicular myelosis), hvis behandling af patienten blev startet efter 6 måneder eller mere fra sygdommens begyndelse.

Hos børn manifesteres vitamin B12-mangel i:

- mørkning af håndfladerne, derefter fødder, hænder og led i lemmerne på grund af overdreven afsætning af pigmentet melanin;

- nedsat vækst og udvikling.

Metabolismen af ​​vitamin B12 er meget langsom. Når den er i leveren, forbliver den der i en semi-aktiv tilstand i ca. 12 måneder. Med konstant mangel på vitaminmangel vises symptomer først efter 5-6 år.

Årsagerne til vitamin B12-mangel inkluderer:

- langvarig brug af medicin, der fører til et fald i surhedsgraden i maven;

- autoimmun skade på Castle's interne faktor eller parietalceller;

- infektioner af bendelorm

- giftige virkninger på maven på maven;

På trods af alle resultater inden for moderne medicin hører i dag alle mennesker efter 60 år til risikogruppen for vitamin B12-mangel. Med alderen reducerer fordøjelsessystemet frigørelsen af ​​visse syrer (f.eks. Saltsyre), som et resultat af, at den interne Castle-faktor ikke produceres, uden hvilken brug af en mængde vitamin B12 er ubrugelig.

hypervitaminosis

Symptomer på overskydende vitamin B12:

- allergiske reaktioner fra urticaria til anafylaktisk chok;

- hjertesvigt hos patienter med angina pectoris - øget hjerterytme;

- trombose af små kar;

- øgede nervesygdomme;

- øget blodkoagulation;

- en stigning i røde blodlegemer og hvide blodlegemer i blodet;

- krænkelse af absorptionen af ​​dette stof fra tarmen.

Vitamin B12 henviser til giftige stoffer: dens overdosis udgør en alvorlig fare for kroppen. Det er næsten umuligt at få et overskud af dette vitamin med mad, beruselse forekommer kun ved brug af syntetiske stoffer.

Baseret på dette bør vitamin B12-indtagelse ordineres og overvåges af en specialist, og behandlingen skal ledsages af periodiske blodprøver og anti-allergiske lægemidler. Komplikationer kræver hospitalsindlæggelse.

Diagnostiske metoder

Diagnose af B12-mangelanæmi inkluderer:

  • Sundhedscheck.
  • Klinisk blodprøve for:

Med denne sygdom ser huden lys eller gullig ud, kan tungen være rød. Når du lytter til hjertet, kan der opdages en hurtig hjerteslag. Palpation af bughulen - øget leverstørrelse.

- hæmoglobinniveau i blodet;

- antal hvide blodlegemer;

- blodpladetælling i blodet;

3. Undersøgelser til test af B12-vitaminniveauer.

Niveauet af B-vitamin i blodet kan være normalt eller på randen af ​​det normale, selv når indikatoren for niveauet af vitamin i hele kroppen er lav.

Folsyre. Dette er en anden slags vitamin, lav, når vitamin B12 er lav..

Homocystein. Dette stof er højt på grund af mangel på vitamin B12 eller folsyre..

Methylmalonsyre. Dette syreniveau er højt i blodmangel på grund af mangel på vitamin B12 eller folsyre..

  • Andre blodprøver.
  • Shilling test.
  • Knoglemarvspunktering.

Tilstedeværelsen af ​​antistoffer mod den intrinsiske faktor og antistoffer mod parietalceller betyder, at de ødelægger den intrinsiske faktor eller parietalceller.

Blodniveauer af bilirubin, magnesium eller kolesterol.

Serumjern og jernkonverteringsevne.

Antallet af retikulocytter. Sænkning betyder, at knoglemarven ikke producerer nok røde blodlegemer.

En urintest, der måler, hvor godt din krop absorberer vitamin B12.

I nogle tilfælde er det nødvendigt med en læge for at bekræfte diagnosen, da et lignende billede på periferien kan være ved leukæmi, hæmolytisk anæmi, aplastiske og hypoplastiske tilstande. B12-mangelanæmi er kendetegnet ved:

- antallet af nukleare erythroidelementer steg 2-3 gange i forhold til normen, men erythropoiesis er ineffektiv, hvilket fremgår af et fald i antallet af reticulocytter og erythrocytter i periferien og en forkortelse af deres levetid (normalt lever den røde blodlegeme 120-140 dage);

- granulocytceller af stor størrelse;

Anti-vitaminer

B12-anti-vitaminer er opdelt i tre grupper i henhold til deres virkningsmekanisme.

Den første gruppe består af stoffer, der krænker syntesen af ​​vitamin B12. Den lyseste repræsentant er 1,2-dichlorodiaminobensen.

Den anden gruppe inkluderer forbindelser, der hæmmer absorptionen af ​​A-vitamin fra tarmen. Disse inkluderer pseudovitaminer B12, der har den samme basale strukturelle del af molekylet som cobalamin, men i modsætning hertil er ikke 5,6-dimethylbenzen-amidazolnukleosid, men andre baser indeholdt som en aksial ligand. Virkemekanismen for dette anti-vitamin ser ud til at være relateret til konkurrencen af ​​vitamin B12 og anti-vitamin for Castle's indre faktor..

Brugen af ​​produkter, der indeholder pseudovitamin B12 (for eksempel blågrønne alger), fører til det faktum, at en blodprøve viser det normale indhold af vitamin B12, selv med dens reelle mangel, hvilket kan føre til en fejlagtig diagnose og forkert behandling. Derudover blokerer pseudovitamin B12 produktionen af ​​modermælk hos ammende kvinder..

Den tredje gruppe inkluderer antivitaminer, der krænker de biokemiske funktioner af vitamin B12. I øjeblikket er den kemiske struktur af disse stoffer ikke fuldt etableret, men effekten af ​​en af ​​dem, kaldet faktor D, som hæmmer syntesen af ​​vitamin B12-holdige enzymer, er kendt. En lignende virkning har produktet af deamidering af vitaminet, der dannes, når ammoniak spaltes fra propionamidgrupperne af korfirin.

Kilder

De bedste kilder til vitamin B12:

- lever af oksekød og kalvekød;

- nyrer og oksekødhjerte;

- hård ost;

Dette vitamin er næsten helt fraværende i plantemad. Noget af det indeholder:

- grønne planter;

En fremragende moderne kilde til vitamin B12 er morgenmadsprodukter beriget med vitaminer..

Nyttig interaktion

Calcium er nødvendigt for at absorbere vitamin B12.

Cobalamin er godt kompatibel med vitamin B5 og B9, da de forbedrer hinandens handling..

Syre af bær, frugt, grøntsager og æble cider eddike er nyttige til at udvikle den interne Castle-faktor i maven..

Korrekt thyroideafunktion bidrager til absorptionen af ​​vitamin B12.

Skadelig interaktion

Vitamin B12 er dårligt forenelig med følgende stoffer:

- opløsninger af vitaminer B1 og B6 - koboltion bidrager til ødelæggelse af vitaminer og øger sandsynligheden for allergiske reaktioner forårsaget af vitamin B1;

- ascorbinsyre - kan i store mængder påvirke evnen til at adsorbere cobalamin fra mad;

- kalium - langvarig brug kan forstyrre absorptionen af ​​cobalamin;

- jern og kobber - bidrage til tabet af vitaminaktivitet;

- erythromycin - reducerer vitaminets absorption og aktivitet;

- chloramphenicol - reducerer vitaminets effektivitet;

- kortikosteroidhormoner og antipsykotika - bidrager til udvaskning af cobalamin.

Krænker absorptionen af ​​vitamin:

præparater

Et sterilt standardiseret vitamin B12-præparat stammet fra frisk kvæglever. Det har en anti-anemisk effekt. Anvendes til blodsygdomme med nedsat bloddannelse: ondartet anæmi (pernicious anæmi), hypokrom megaloblastisk anæmi, makrocytisk anæmi hos gravide kvinder, anden anæmi og neurologiske ændringer forårsaget af anæmi, samt Botkins sygdom, kronisk leverskade, atrofisk gastritis.

Anvendelse: kronisk anæmi, der forekommer med en mangel på vitamin B12, i den komplekse behandling af anæmi - jernmangel, posthemorragisk, aplastisk, forårsaget af toksiske stoffer og lægemidler, myelose, traumatiske skader og inflammatoriske processer af perifere nerver, amyotrofisk lateral sklerose, encephalomyelitis, multipel sklerose neuropati, cerebral parese, Downs sygdom, hudsygdomme, traumatiske skader i knogler og tilstande efter kirurgiske operationer på muskel- og knoglesystemet, mens bremsekonsolidering nedsættes, akut og kronisk hepatitis, skrumpelever, strålesyge. Til profylaktisk formål - når man ordinerer biguanider, paraaminosalicylsyre, høje doser vitamin C, med patologi i maven og tarmene, der interfererer med den normale absorption af vitamin (resektion af en del af maven, tyndtarmen, Crohns sygdom, cøliaki, spru).

Et komplekst præparat af B-vitaminer Indeholder pyridoxin, thiamin, cyanocobalamin. Det bruges som et patogenetisk og symptomatisk middel i den komplekse terapi af sygdomme og syndromer i nervesystemet af forskellige oprindelser: neuralgi; neuritis; parese af ansigtsnerven; retrobulbar neuritis; ganglionitis (inklusive herpes zoster); plexopati; neuropati; polyneuropati; nat muskelkramper, især hos mennesker i ældre aldersgrupper; neurologiske manifestationer af osteochondrose i rygsøjlen.

Et komplekst præparat af B-vitaminer Indeholder octothiamin, pyridoxinhydrochlorid og cyanocobalamin. Effektiv i strid med nervesystemet, neuritis, sygdomme i leveren, hud og hår, muskel- og knoglesystem.

Vitamin B12 (USA).

Kosttilskud. Lægemidlet hjælper med at reducere symptomerne på nervøs spænding, depression, mental sygdom, forbedrer fordøjelsen, beskytter mod hjerte-kar-sygdomme. Det er indiceret til lavt blodtryk, bronchial astma, betændelse i leddene, ledsaget af akkumulering af væske samt til at lindre tilstanden i multipel sklerose. Indføring af lægemidlet anbefales som en del af den komplekse behandling af diabetes, allergiske sygdomme, immundefekt og infertilitet.

Råd

Vegetarer, især strenge dem, der udelukkende begrænser deres diæt til plantemad, er nødt til at måle vitamin B12-niveauer og kompensere for deres mangel med syntetiske stoffer. Husk: selv en lille mangel på cobalamin i kroppen fører meget hurtigt til irreversible ændringer i nervesystemet.

For at forhindre anæmi med B12-mangel skal du koge leverretter en gang om ugen og til morgenmad behandle dig selv regelmæssigt med slagteaffaldspastaer.

Se din mave. Eventuelle problemer kan føre til malabsorption af vitamin B12. Manglen på cobalamin manifesterer sig ikke i årevis og udøver roligt en ødelæggende virkning på kroppen.

Hvis du besluttede at kompensere for en mulig B12-mangel i kroppen ved hjælp af tabletter, skal du foretrække at tygge vitaminer, der indeholder 25 mikrogram cyanocobalamin. Det er værd at tage dem dagligt.

Ammende vegetarer skal bede deres læge om et ekstra vitamin B12-supplement til deres baby..

Husk, at lys skader vitamin B12, så det er bedst at holde en åben kasse på et mørkt sted..

Det antages, at rygere ikke kan absorbere cyanocobalamin, så de bør bruge andre former for vitamin B12 til at tage.

Vitamin B12 er ikke kompatibel med alkohol i nogen mængder. Hvis du tager cobalamin, bliver du nødt til at begrænse dig til sodavand ved fester og helligdage..

Vitamin B12. Hvad er godt at vide om ham

I itamine B12: dets fordele og skader. Hvad er det til, hvilke produkter der indeholder B12, og hvordan man bedre kan absorbere det. Du lærer om alt dette og meget mere fra denne artikel..

Vitamin B12: hvad er det til. Mangel B12: Symptomer

Hvor meget er der sagt om vitamin B12: tæl ikke alle artikler, interviews med berømte videnskabsmænd og læger, ernæringseksperter osv. Alle, der ikke er dovne, bemærkes i emnet. Hvorfor taler vi ikke om vitaminer og mineraler og andre vigtige elementer, der sikrer den normale funktion af den menneskelige krop? Næste gang vil det naturligvis være nødvendigt at tale om vitamin B13, og der når vi langsomt en af ​​de vigtigste, men meget mindre hyppigt nævnte i pressen vitamin B17 (anti-kræft, det er ganske meget inde i abrikoskernen).

Men alt har sin tid, turen når dem, og i dag, som det skal være, er temaet for dagen eller endda et årti vitamin B12!

Vitamin B12: hvad er det til?

Uden at gå dybt ind i detaljer, lad os sige, at dette er et element, der hænger sammen med hæmatopoiesis, dvs. det er involveret i hæmatopoiesis-processen. Dette er vitamin B12s nøglerolle. Så hvis en person har en mangel på B12, skal du være på vagt, fordi dette direkte kan føre til konsekvenser som anæmi, og det fører igen til forskellige sygdomme i leveren og nyrerne samt til dysfunktion i nervesystemet. En lumsk sygdom som multipel sklerose kan udvikle sig på grund af mangel på dette vitamin..

Generel træthed om morgenen, overdreven angst og neurose - alt dette kan indikere, at det ville være rart at kontrollere niveauet af vitamin B12 i kroppen. Kort sagt, på grund af manglen på dette vitamin, forudsiger læger næsten at gøre en person til en handicappet person og truslen om autoimmune sygdomme, og glemme at nævne, at selve formålet med lægemidlet til oral administration, når du hurtigt skal øge indholdet, kan føre til de samme konsekvenser, som de truer uvidende mennesker, angiveligt lider af en mangel på dette vitamin (eller ikke antages).

Veganer og vegetarer og vitamin B12

Hvis du nærmer dig spørgsmålet fra alle sider, ville det være overfladisk at hævde, at manglen på B12 er ansvarlig for den samme anæmi, som ifølge eksperter i vitamin B12 er roden til alle problemer. Der er mange andre faktorer, der er involveret i hæmatopoiesis: fra fysiologisk side kan destruktive processer, der forekommer i rygsøjlen, bemærkes her (som du ved, processen med hæmatopoiesis finder sted i rygmarven, skønt læger ikke her kan nå til enighed); mangel på andre vitaminer i gruppe B, fordi hele denne gruppe er ansvarlig for bloddannelse (ikke kun en B12); mangel på jern; utilstrækkelig funktion af luftvejene, der er ansvarlig for gasudveksling mellem ilt og kuldioxid, kan også føre til en ubalance i forholdet mellem næringsstoffer i kroppen.

Derfor er det i det mindste uprofessionelt at overveje B12 separat fra andre elementer. Men dette er den aktuelle tilstand i moderne videnskab, at de foretrækker analyse frem for syntese, og den gennemsnitlige person er nødt til at stole på udtalelser fra læger og de såkaldte "opdagelser" af moderne medicin. Herfra kommer følgende. Hvis du føler dig svimmel, irriteret, irritabel eller nervøs, og på samme tid er du en VEGETARISK eller endda VEGAN, er diagnosen straks uden undersøgelse for dig - mangel på B12.

Hvorfor det? Nå, ja, fordi vegetarer og veganere er i fare. De spiser ikke animalsk kød eller har helt nægtet mad af animalsk oprindelse, og der er ingen andre kilder til vitamin B12 i naturen. Det produceres udelukkende af bakterier. Der er ingen i planteform, blot sagt. Så den, der ikke spiser svin, bliver dømt. Dog ikke så hurtigt. Selv hvis jeg antager, at en mangel på B12 fører til udviklingen af ​​anæmi, vil jeg gerne spørge, hvor får læger statistik fra? Publicerede studier og konklusioner kommer ofte til SNG-lande fra udlandet. Er der nogle vegetarer der bor? Hvem mangler B12? De, der spiser kød eller skaldyr flere gange om dagen? Hvor kommer manglen, der udelukkende er syntetiseret af bakterier og archaea B12? Fuldstændig uforståelig.

Vitamin B12: navn og træk ved assimilering

Så hvorfor lider ikke-vegetarer af mangel på B12? Der er også et svar på dette. Hele pointen er i dens assimilering. For at den eksterne faktor i slottet skal kunne assimileres, er arbejdet med den interne faktor i slottet vigtigt. Slotens indre faktor er et enzym, hvormed den ekstrinsiske faktor i Castle, dvs. vitamin B12, absorberes af kroppen. Vi kommer tilbage til dette lidt senere, men i øjeblikket finder vi ud af de navne, bag hvilket B12-vitamin er skjult. Slottets eksterne faktor er et af navnene på vitamin B12.

Det kan også kaldes cyanocobalamin på grund af den kemiske struktur, fordi i midten af ​​vitaminets korrinestruktur er en koboltion, der danner 4 bindinger med nitrogenatomer, en med et dimethylbenzimidazolnukleotid, og den sidste 6. binding forbliver fri. Det er hun, der efterfølgende spiller en vigtig rolle i hvilken form B12 vil tage. Hvis en cyano-gruppe slutter sig til den 6. binding, kaldes denne form cyanocobalamin. Dette navn er mest udbredt. Hvis ikke en cyano-gruppe, men en hydroxylgruppe er bundet, opnås hydroxocobalamin. Hvis der er knyttet en methylrest, opnås methylcobalamin. Hvis der på dette tidspunkt er en 5'-deoxyadenosylrest, får vi cobamid. Alle af dem hører til gruppen af ​​cobalaminer..

Hvordan absorberes B12?

Ved hjælp af den meget nævnte Castle interne faktor, der produceres i maven, kan Castle ekstern faktor absorberes i tarmen. I tolvfingertarmen frigives vitamin B12 fra komplekset med R-peptidet, derefter kombineres det med Castle-indre faktor (dette er meget vigtigt, da den indre faktor beskytter den ydre mod ødelæggelse, eller rettere sagt spises af tarmbakterier under passage gennem mave-tarmkanalen sti), og når den når nederste tarm, absorberes den af ​​kroppen.

Nu bliver det klart for os, hvilken rolle fordøjelsessystemet spiller. Vi kan sige, at den vigtigste ting. Hvis mindst et kædeled ikke fungerer som det skal, absorberes vitamin B12 ikke. Dette forklarer læger manglen på vitamin B12 hos ikke-vegetarer. Der er også en anden vigtig grund til den manglende absorption af B12 i tarmen. Ligegyldigt hvor ubehageligt det var for folk at genkende, mange har indre parasitter. Det er tilstedeværelsen af ​​disse parasitter (forskellige former for orme og orme inde i kroppen) i fordøjelsessystemet, der kan have negativ indflydelse på absorptionen af ​​det vitamin, der kommer ind i kroppen med mad.

Officiel medicin anerkender denne faktor. Derfor, før du hæver alarmen på grund af mangel på vitamin B12, er det bedre at gennemgå en undersøgelse af tilstedeværelsen af ​​parasitter i kroppen og først derefter fortsætte med handlinger, der er relateret til at udfylde manglen på B12. Hvis du ved, hvordan du renser dig selv fra parasitter, anbefales det stærkt at gøre dette. Det er muligt, at vitaminabsorptionsfunktioner efter rengøringsprocedurer gendannes, og du behøver ikke at forbruge B12 i kunstig form. Du skal altid tage højde for, at selv om bivirkningerne fra B12-injektioner hyses op, er der skrevet mange artikler om forbindelse af kræft med brugen af ​​kunstigt produceret B12.

Hvilke fødevarer har meget B12

Hvor er vitamin B12 indeholdt? Ifølge læger findes vitamin B12 udelukkende i animalske produkter. Især er det rigeligt i det såkaldte "depot" B12: nyrer og lever hos dyr. Hos mennesker deponeres B12-reserver der. På samme tid står vi over for et rimeligt spørgsmål: hvor får dyrene selv, især de samme planteædende køer, B12, hvis det ikke er i plantemad.

Det viser sig, at dyreorganismer, inklusive mennesker, uafhængigt kan producere B12. Den indre tarmflora, både hos dyr og mennesker, er i stand til at syntetisere den. For at denne mulighed kan realiseres, skal du overveje at sikre, at tarmen er, som de siger, befolket med god mikroflora, og at den patogene en ødelægges. Så er selv ortodokse medicinske kredse i stand til at erkende, at selvsyntese af vitamin B12 inde i kroppen er meget muligt. Samtidig skal kroppen, dens mave-tarmkanal, imidlertid være ren og endnu mere fri for parasitter eller med et minimum af dem.

På basis af foderstoffer er det næppe muligt at tale om tilstedeværelsen af ​​gavnlige bakterier i tarmen. Ellers, hvor ville der være så mange tilfælde af B12-mangel på grund af dens utilstrækkelige absorption i kroppen? Det viser sig at være et interessant paradoks. De, der spiser mad af animalsk oprindelse, er ofte ikke i stand til at absorbere dette vitamin. Det viser sig, at forbrug af animalsk kød med henblik på at opnå B12 ikke er gavnligt, fordi kroppen er forurenet med nedbrydningsprodukterne fra animalske produkter i tarmen, og uden en radikal ændring i kosten kan man næppe tale om at rense mave-tarmkanalen i en længere periode..

Derfor skiftes til plantebaseret ernæring med samtidige antiparasitiske procedurer ikke kun rensning af mave-tarmkanalen, men vil også opretholde den i en ny tilstand med frembringelsen af ​​gavnlig mikroflora, der er i stand til uafhængigt at syntetisere B12 i lang tid. Naturligvis afhænger meget af ejeren af ​​fordøjelseskanalen. Hvis en person føler mod og er i stand til at tage ansvar for det faktum, at det er hans egen krop, der vil producere mange nødvendige elementer, herunder B12, kan du med sikkerhed skifte til en plantekost.

I et andet tilfælde er du nødt til at gå på kompromis og forsøge at bruge B12 fra dyrefoder, vel vidende, at det for det meste ikke vil blive absorberet, og du kan være nødt til at tage nogle kosttilskud udefra. Men måske blev den farmakologiske industri opfundet for sådanne mennesker, der ikke ønsker at opgive vellærte vaner. De har hverken tid eller lyst til alvorligt at tænke over problemet, men det er meget lettere at bestille disse eller andre tilsætningsstoffer via Internettet. Der er mange, der er masser at vælge imellem..

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Nogle forskere er kommet til den konklusion, at produkter, der indeholder vitamin B12, ikke kun er kødprodukter, men også findes i honning, hampmælk, hørfrø, brændenælde, spirulina og chlorella. Så for dem, der ikke stoler på deres egen krop og ikke tror, ​​at det allerede fungerer godt nok til at syntetisere B12 på egen hånd, kan du huske listen over, hvilke fødevarer der indeholder B12, og fra tid til anden inkludere dem i din kost.

Så forgæves sluttede de vegetarer og veganere. De har hvor man kan få den eksterne Castle-faktor. Over tid vil deres krop selv lære at syntetisere dette vitamin i tarmen, så behovet for ovenstående produkter kan forsvinde. Men ofte spiser vi denne eller den pågældende mad slet ikke fordi vi har brug for den, men simpelthen fordi vi kan lide den. Så hvis du kan lide at tilføje brændenælde til salater eller kogt suppe derfra, hvorfor ikke.

Der er også en opfattelse af, at mange vilde planter, dvs. Græs, der vokser i skove, indeholder mange nyttige elementer, som officiel videnskab lige er begyndt at blive bekendt med. De begynder at blive opdaget, så det er muligt, at videnskaben i fremtiden vil blive opmærksom på meget flere vitaminer fra den samme gruppe B eller vil opdage hidtil ukendte nye elementer.

Glem ikke hørfrø. Dens fordel er ikke kun i dens unikke kemiske sammensætning, men også i det faktum, at det siden oldtiden har været kendt som et fremragende antiparasitisk middel. De, der ikke er imod tang, kan prøve at føje det til deres kost. Den er rig på sporstoffer. Det eneste minus med tang er, at de også har en tendens til at akkumulere tungmetaller. Derfor, hvis du ikke bor ved havet og ikke kender produktets oprindelsessted, skal du ikke slides med det. Meget mere afhænger af producenten og andre faktorer..

Så hvis du har et ønske om at dyrke en sund mikroflora i dine tarme, ville dette være en ideel mulighed, der løser mange problemer, der ikke kun vedrører B12, men også til den generelle funktion af fordøjelsessystemet i kroppen. Du kan fortsætte diskussionen om vitamin B12 i lang tid. Dette emne er endnu ikke afsluttet. Der er mange åbne spørgsmål. Du skal selv bestemme, hvilken vej du vil gå. I verden er der intet permanent og meget usikkerhed. Evnen til at leve i harmoni med usikkerhed er et tegn på et stort sind, som Emmanuel Kant sagde..

Vitamin B12 (cyanocobalamin) til det behov, der indeholder mest

For den normale funktion af organer og systemer har den menneskelige krop behov for indtagelse af vitaminer, sporstoffer, næringsstoffer med mad. Vitamin B12 er et stof, der indeholder kobolt. Det er nødvendigt for nervesystemets funktion, ledning af en impuls langs neuroner, produktion af RNA og DNA. Med sin mangel observeres hypovitaminose, som terapeuten identificerer ved undersøgelse. Til hans behandling ordinerer læger diæt- og vitaminterapi..

Generel beskrivelse af vitamin B12

Den kemiske struktur af vitamin B12 cobalamin har en kompleks struktur. Præsenteret i form af en ring, hvori der findes en koboltion, ved hjælp af det udfører vitamin B12 sine funktioner. På en anden måde kaldes det cyancobalamin (dette er dets mest almindelige form). Archaea (de enkleste mikroorganismer uden en kerne) og bakterier producerer det. Cobalamin er hurtigt opløselig i vand, så det bruges til intravenøs indgivelse. Efter forarbejdning ødelægges ikke høje temperaturer.

Den menneskelige krop ophobes i leveren. Med et reduceret indtag af elementet med mad udskilles det fra det og distribueres til organerne. Tarmmikroorganismer syntetiserer B12 i lave mængder. Med små mængder vitamin cyancobalamin i kroppen begynder dens aktive virkning.

Elementet ødelægges af en kraftig ændring i syre-basebalance, indtagelse af en stor mængde alkohol, stoffer, der indeholder kvindelige kønshormoner.

Fordelene og skadene ved mikroelementet afhænger af dens koncentration i kroppen. For at give en positiv effekt skal B12 være inden for aldersnormen.

Nyttige egenskaber og dens virkninger på kroppen

Hvad er B12 nyttigt til, hvad påvirker hvad er indikationerne for at tage medicin med et højt vitaminindhold:

  1. En stigning i cellulær sammensætning ved at stimulere dannelsen af ​​DNA og RNA i celler. Handlingen finder sted i forbindelse med caroten, der bliver aktiv, også i metaboliske processer.
  2. En stigning i antallet af røde blodlegemer, der bidrager til eliminering af anæmi, hypoxia (iltesult) i vævene.
  3. Forbedret regenerering (fornyelse) af slimhinder, blodlegemer, hud.
  4. Dannelse af nervefibre, der fører en nerveimpuls langs dem. Stimulerer nervecellers funktion, forbedrer hukommelse, opmærksomhed, koncentration. Forebygger for tidlig død af neuroner, hvilket reducerer risikoen for senil demens.
  5. Eliminerer søvnløshed. Fremmer kroppens afhængighed af en kraftig ændring i tiden på dagen. Handlingen skyldes produktionen af ​​methionin.
  6. Acceleration af fedt, kulhydrat, proteinmetabolisme. Øger energi i celler.
  7. For børn bidrager vitamin B12 til den normale vækst i kroppen. Når stofskiftet accelererer, forbedres appetitten.
  8. Styrkelse af immunresponset mod introduktionen af ​​en patogen mikroorganisme (bakterier, svampe, protozoer).
  9. Hos mænd stimulerer sædproduktionen.
  10. Kvinder under graviditet er nødt til at fordoble dosis vitamin B12 med folinsyre for normal udvikling af føtalets nervesystem.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12

Cyanocobalamin i hovedparten findes i fødevarer af animalsk oprindelse (oksekød, svinekød, kylling, kanin). Leveren er de rigeste på vitamin B12-fødevarer. Skaldyr, fisk og anden skaldyr er også de vigtigste kilder til vitamin B12, dens koncentration udgør det daglige behov..

Urteprodukter indeholder en lille mængde cyancobalamin. Disse inkluderer greener, korn, tang, gær. Hvis personen er vegetar, genopfyldes den daglige sats gennem plantemad ikke.

På trods af det faktum, at den menneskelige krop syntetiserer B12 i tarmen, udskilles mængden af ​​element i minimale mængder, mens den ikke absorberes i blodet.

Gravide og ammende kvinder har brug for høje niveauer af vitamin B12 i fødevarer. Med sin mangel på mad ordinerer kun en læge multivitaminer. Ofte anvendte dråber med sporstoffer, nyttige stoffer, så de hurtigt kommer ind i de indre organer, mindre udskilt.

Med en mangel på cyancobalamin i kroppen er det nødvendigt at tage vitaminkomplekser, ændre kosten.

Tabel over vitamin B12-indhold i produkter.

Produkter 100 gr.Indholdet af cyancobalamin i mcg.
Hjerte, nyre20-25
Lever (svinekød, oksekød)30-60
Lever (kylling)femten
Hjerne3,5
Fisk7-17
Kaninkød4
Oksekød3,5
Mejeriprodukter (ost, cottage cheese, mælk)0,5-1,5
æg0,5
Korn, greener0,01-0,05
Baseret på de nævnte produkter er der sunde opskrifter, der hjælper med at bevare forholdet mellem gavnlige stoffer.

For at kontrollere mængden af ​​cyancobalamin i kroppen donerer de profylaktisk blod en gang om året. Laboratorieassistenten bestemmer dens mængde i 1 ml biologisk væske.

Præparater B12

Hvis en mangel på cyanobalamin forårsagede en fordøjelsesfaktor (mad), rådgiver læger dig at bruge en diæt, rådgive om ernæringssystemet, herunder kød, fisk, mejeriprodukter. Hvis årsagen er en graviditetstilstand eller sygdom (anæmi, betændelse i leveren eller nyrerne, neuralgi, malabsorption i tarmen), anvendes medicin.

Læger rådgiver anvendelse af multivitaminkomplekser i tabletform. Injektioner er stressende for kroppen, og kun et par B-vitaminer indgives sammen med dem..

  1. Cyanocobalamin (B12). Det er indiceret til patienter med anæmi, inflammatoriske leversygdomme, neuralgi. Det injiceres (subkutant, intravenøst, intralumbalt). Solgt i 1 ml ampuller indeholdende en opløsning med et element. Øger antallet af røde blodlegemer, fremskynder stofskiftet. Aktiverer blodkoagulationssystemet. Reducerer kolesterol. Øger væv regenerering kapacitet.
  2. Cobamamide Det er et stofskiftemiddel, der er et derivat af cyancobalamin. Fås i ampuller. Akkumuleres i leveren, deltager i enzymatiske reaktioner. Det er nødvendigt for syntese af methionin, RNA, DNA. Bruges til nervesygdomme, nedsat muskelfunktion. Stimulerer madreflekser. Normaliserer ph biologiske væsker (blod, urin). Cobamamid administreres intravenøst ​​og intramuskulært.
  3. Milgamma Det indeholder flere grupper af vitamin B. Inde i cellerne overføres det til en aktiv form, hvor det medfører en terapeutisk virkning. Det bruges til forstyrrelser i nervesystemet (myalgi, radikulopati).
  4. Neuromultivitis. Det bruges til behandling af forskellige sygdomme i nervesystemet. Lægemidlet forårsager sjældent bivirkninger: kvalme, svimmelhed, hududslæt. Neuromultivitis er ikke ordineret til gravide og ammende kvinder, da den har vist sig på det farmakologiske marked for nylig. Tag i form af tabletter 2-3 gange om dagen.
  5. Multi-faner. Indeholder alle vitaminer fra gruppe B. Det absorberes let i kroppen, fuldt tilfredsstillende. Brugt i tabletform under graviditet, amning, børn over 10 år og voksne.
Disse lægemidler tages i streng dosering. Overskridelse af indholdet af B12 øger risikoen for trombose. Dette er fyldt med slagtilfælde, hjerteanfald, massestopning af blodkar inde i organerne..

Dagligt krav

Den daglige norm for vitamin B12 (vist i tabellen) afhænger af alder, kropsvægt, patientsundhed.

AlderMængde, mg / dag
Fra fødsel til 6 måneder0,3
7 måneder til 1 år0,4
Fra 1 til 4 år0,8
5 til 9 år gammel1.1
32
Fra 15 til 20 år2.3
21 år og ældre2.5
Gravide kvinder i alle aldre2.7
Følgende kropsbetingelser findes, hvor behovet for et element pr. Dag øges:
  • aldersrelaterede ændringer i tarmen, der påvirker absorptionen af ​​gavnlige stoffer i blodet;
  • et fald i surhedsgraden af ​​gastrisk juice, hvilket forårsager en stigning i bakterier, på grund af hvilken mængden af ​​cyancobalamin reduceres;
  • resektion (fjernelse) af en del af maven, hvilket resulterer i, at antallet af kirtler, der udskiller saltsyre, reduceres;
  • inflammatoriske sygdomme i maven (gastritis, mavesår);
  • kost med lavt kød.
I nærvær af en sygdom eller faktor, der reducerer B12, ordineres erstatningsterapi.

Kontraindikationer og forsigtighedsregler

Cyanobalamin i høje koncentrationer aktiverer koagulationsfaktorer. Mikrothrombi dannes, som er fordelt langs det vaskulære leje. Hvis de kommer ind i små kar, kan du forårsage vævsnekrose (nekrose). Microthrombi er i stand til at trænge ind i hjernen og forårsage et slagtilfælde. Hvis de er fordelt over organerne og tilstopper mange kar, vil der opstå multiple organsvigt, og patienten dør. Risikoen for sammenklumpning af små blodpropper, der danner et stort konglomerat, øges. Det er i stand til at tilstoppe store kar, hvilket forårsager et hjerteanfald.

I høje doser er B12 kontraindiceret under graviditet, på dette tidspunkt er kvindens krop ikke stabil. Øget risiko for trombose af organer og placenta.

Lægemidlet er kontraindiceret i ondartede og godartede neoplasmer, der forårsager anæmi. Hvis en person har et forøget indhold af røde blodlegemer (erythrocytose), kan B12 ikke bruges, det stimulerer desuden deres produktion.

Hos nogle patienter bestemmes overfølsomhed over for cyancobalamin, hvilket manifesterer sig i kvalme, svimmelhed, hudreaktioner (dermatitis, eksem).

Lægemidlet er kontraindiceret til virkning af andre stoffer, der reducerer dets aktivitet:

  • antibiotika (chloramphenicol);
  • medikamenter, der reducerer surhedsgraden i maven (forstyrrer absorptionen af ​​B12);
  • diabetes metformin.

Vitamin B12 er et stof, der skal være til stede i den menneskelige diæt. Til dette er det nødvendigt at bruge kød, fisk, mejeriprodukter og føre en sund livsstil. Elementets mængde detekteres ved at udføre forskning i laboratoriet. Mangel er sjælden, det er forårsaget af systemiske sygdomme. Hvis der ikke er kontraindikationer, ordinerer terapeuten et vitamin B12-præparat eller multivitaminer, der indeholder mange elementer. De tages i streng dosering for at undgå komplikationer forbundet med trombose..

Vitamin B12 og dens betydning for menneskers sundhed

Vitamin B12 - en gruppe biologisk aktive cobaltholdige stoffer, der også kaldes cobalaminer. De er godt opløselige i vand og er ansvarlige for at regulere syntesen af ​​blodlegemer og nervesystemets funktion. Vitamin B12 nødvendigt under den normale udvikling af hjernen hos børn, forhindrer det udviklingen af ​​kognitiv svækkelse i en ældre alder.

generelle karakteristika

Vitamin B12 hører til gruppen af ​​vandopløselige stoffer. Under det generelle navn kombinerer det et antal stoffer med indholdet af et element af kobolt. Cobalamins syntetiseres delvist af tarmens mikroflora, men den syntetiserede mængde overlapper ikke det daglige behov, og derfor skal de tages yderligere - med mad eller specielle tilsætningsstoffer. Stoffet er ikke fedtopløseligt og akkumuleres derfor ikke i kroppen..

Vitamin B12 deltager i processerne med hæmatopoiesis, normaliserer nervesystemets funktion. Det er hovedsageligt en del af produkter af animalsk oprindelse, hvorfor vegetarer og veganere ofte støder på dets mangel. Grøntsager er indeholdt i ekstremt små mængder, og derfor bør folk, der holder sig til en vegetarisk ernæringstype, tage det yderligere.

Isomerer i12

Vitamin B 12 har flere sorter:

  • hydroxocobalamin (Hydroxocobalamin);
  • methylcobalamin (Methylcobalamin, MeB12);
  • cobamamid (Adenosylcobalamin, adoB12);
  • cyanocobalamin (Cyanocobalamin).

Oftest under vitamin B12 kaldet cyanocobalamin, fordi det er i denne form, at det hovedsageligt kommer ind i den menneskelige krop. Stadig i litteraturen er der henvisninger til vitamin B12 kaldes Castle-faktoren. Den latinske recept er angivet som cyanocobalamin. Farmakologisk gruppe - vitaminer og vitaminlignende stoffer.

Opdagelseshistorie

I 1850'erne blev en dødbringende form for anæmi opdaget - skadelig. Derefter havde hun stadig ikke et sådant navn, men adskiller sig fra almindelig anæmi, da de patienter ud over ikke-specifikke symptomer blev manifesteret:

  • tunge betændelse;
  • gangskift;
  • følelsesløshed i huden.

Standardbehandling gav ikke de ønskede resultater, og patienter med denne form for anæmi døde uundgåeligt..

I 1923, MD George Minot og William Perry Murphy begyndte at studere mere detaljeret sygdommen beskrevet af George Whipple. De bragte hundene til en anæmistilstand, hvorefter de overvågede, hvilke fødevarer der hjælper dem med at gendanne normal funktion. Det har vist sig, at lever, rødt kød og grøntsager drager fordel..

To år senere helbreder Minot 45 patienter med pernicious anæmi, hvilket giver dem en rå lever. For dette modtog han i 34 sammen med Murphy og Whipple Nobelprisen på det medicinske område.

I 1937 bestemte William Castle, at udviklingen af ​​pernicious anæmi var forbundet med tilstedeværelsen af ​​en bestemt faktor i maven, da patienter efter organresektion ofte døde af pernicious anæmi. Denne faktor kaldes ”intern” og det blev konstateret, at uden den foregår assimileringen af ​​”ekstern”..

I 1948 kunne Karl Folkers og hans medarbejdere isolere den krystallinske form af den "indre faktor" fra leveren, og den blev kaldt vitamin B12 og latin cyanocobalamin.

Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin

Kemiker Dorothy Hodkin i 1956 beskrev molekylstrukturen, som hun modtog Nobelprisen i 1964. Syntetisk farmakologisk vitamin B12 formået at gengive sig i 1971, kemiker Robert Woodward. Med introduktionen af ​​et rent medicinsk stof intramuskulært til patienter med pernicious anæmi, kom patienterne fuldt ud uden bivirkninger for første gang i historien.

Fysiske og kemiske egenskaber

Vitamin B12 adskiller sig fra andre stoffer i gruppe B i molekylets mest komplekse struktur. Dets grundlag er den korrinerende ring, hvor fem-ledede heterocyklier er direkte forbundet med hinanden. I midten af ​​ringen er en Co-ion, der er forbundet med fire bindinger med nitrogenatomer, og den femte binding med et dimethylbenzimidazolnukleotid. Den sjette binding er fri, det tilkommer det cyano-gruppe, hydroxylgruppe, 5,-deoxyadenosyl eller methylrest, der danner forskellige former for vitamin B12.

Vitamin B12 adskiller sig i en kompleks formel, der er vist i figuren.

Krystaller af cyanocobalamin er mørkerøde i farve og uden lugt. Stoffet er vandopløseligt, det er mere modstandsdygtigt over for varmebehandling end andre vitaminer i gruppen. Interaktion med et alkalisk og surt miljø, alkohol, østrogenholdige stoffer, ultraviolet stråling fører til ødelæggelse af cobalamin. Meget fundet i leveren og nyrerne. Det er ikke fedtopløseligt og er derfor ikke lagerført af kroppen. Det syntetiseres delvist af mikrofloraen i tyktarmen, men da den ikke kommer ind i tyndtarmen, og derfor absorberes dårligt.

At bestemme ægtheden af ​​vitamin B12 som en del af stoffer i kemi anvendes metoder baseret på farvereaktioner. Under interaktionen mellem nitroso-P-saltet og cyanocobalamin ødelægges cobalamin-molekylet, og der skabes en vis pH-værdi i mediet.

Videoen beskriver handlingsmekanismen:

Roll og stofskifte i den menneskelige krop

Indtagelse af vitamin B12 behov for hele kroppen. Han er ansvarlig for reguleringen af ​​sådanne funktioner:

  • syntese af nukleinsyremolekyler;
  • normalisering af den hormonelle baggrund;
  • regulering af nervesystemet;
  • opretholdelse af luftvejene og kredsløbssystemerne;
  • fald i homocysteinniveauer i kroppen;
  • reducerer hastigheden af ​​fedtaflejring;
  • deltagelse i dannelsen af ​​hæmoglobinmolekyler;
  • normalisering af proteinmetabolisme;
  • opretholdelse af reproduktiv sundhed.

Indtagelse af vitamin B12 nødvendigt for at beskytte mod sådanne sygdomme:

  • pernicious anæmi;
  • multipel sclerose;
  • polyneuritis;
  • psoriasis;
  • hepatitis;
  • skrumplever i leveren;
  • gastritis;
  • pancreatitis.

Brug af vitamin B12 nødvendigt for normal drift af alle organer og systemer. Da mængden af ​​stof, der er produceret i kroppen, ikke overlapper det daglige behov, anbefales det at tage det ekstra - enten med mad eller med specielle vitamin-mineralkomplekser, biologisk aktive tilsætningsstoffer.