Fitaudit

FitAudit-websted - Din daglige ernæringsassistent.

Rigtige oplysninger om mad hjælper dig med at tabe dig, få muskelmasse, styrke dit helbred, blive en aktiv og munter person..

Du vil finde en masse nye produkter til dig selv, finde ud af deres sande fordele, fjerne disse produkter fra din diæt, som du aldrig kendte før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning og kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og atleter.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6, og hvorfor har kroppen brug for det

Vitamin B6 (pyridoxin) er et vandopløseligt element, der udfører forskellige opgaver i den menneskelige krop, hvoraf det vigtigste er etablering af funktion af metaboliske processer og konstruktion af proteiner. Dette element er involveret i udviklingen af ​​"lykkehormoner", der er ansvarlige for god søvn, godt humør og appetit.

Tun indeholder meget vitamin B6

Pyridoxin forhindrer forskellige hud- og nervesygdomme, forhindrer aldring ved at syntetisere nukleinsyrer. Det har en naturlig vanddrivende virkning og reducerer også kramper i lemmerne.

De vigtigste funktioner i vitamin B6:

  • Støtte nervesystemets funktion;
  • Opretholdelse af et hormonelt niveau i den kvindelige krop;
  • Forebyggelse af hjerte-kar-sygdom og diabetes;
  • Styrke immunitet og hårvækst.

Vitamin B6 er et meget vigtigt element for immunsystemets sundhed. Det er ansvarlig for balancen mellem kalium og natrium i kroppen, som forhindrer forekomst af ødemer. Ud over proteinmetabolismen spiller dette element en vigtig rolle i metabolismen af ​​fedt og kulhydrater. Pyridoxine forsyner kroppen med glukose og frigiver det i blodet fra kulhydrater, der er opbevaret i leveren og musklerne.

Kilder til vitamin B6

En stor mængde pyridoxin indeholdt i fødevarer går tabt på grund af konserves (57-77%) og frysning (20%). Varmebehandling påvirker også vitamin B6 negativt, hvor termisk eksponering går cirka 90% af det samlede pyridoxinindhold i fødevarer tabt.

Plante kilder

  • Grøntsager - kartofler, grønne blade grøntsager (rosenkål, asparges, selleri), majs, peberfrugter, blomkål, bulgarsk spinat, tomater;
  • Frugt - bananer, avocado, melon, citrusfrugter;
  • Bær - jordbær;
  • Nødder - hasselnødder, valnødder, jordnødder;
  • Korn - boghvede, mel (uraffineret korn), klid, ris;
  • Bælgplanter, hvidløg og soja;
  • Solsikkefrø.

Dyrekilder

  • Kød - kylling, oksekød;
  • Fisk - torsk, tun;
  • Slagteaffald - lever af kvæg og torsk, hjerte, nyrer;
  • Fisk og skaldyr - østers;
  • Æggeblomme og mejeriprodukter.

Dagligt behov for vitamin B6 og anbefalinger til brug

Medicin, der indeholder pyridoxin, tages oralt efter et måltid, intramuskulær, intravenøs og subkutan injektion er også mulig, som er ordineret, hvis det er umuligt at indtage (for eksempel ved opkast), og hvis absorptionen af ​​dette element i tarmen er forringet.

Daglig sats for børn

  • 0-6 måneder - 0,5 mg;
  • Fra seks måneder til 1 år - 0,6 mg;
  • 1-3 år - 0,9 mg;
  • 4-6 år - 1,3 mg;
  • 7-10 år - 1,6 mg.

Daglig sats for mænd

Personer, der er afhængige af alkohol og rygning, har brug for en øget dosis pyridoxin dagligt. Stressfulde situationer og øget belastning kræver også et stort forbrug af dette stof i kroppen.

  • 11-14 år gammel - 1,8 mg;
  • 15-18 år - 2 mg;
  • 19-59 år - 2 mg;
  • 60-74 år - 2,2 mg;
  • 75 år eller mere - 2,2 mg.

Daglig sats for kvinder

Pyridoxine er et uundværligt element for kvinders sundhed. Takket være dens balance i kroppen lettes præmenstruelt syndrom, overgangsalder og graviditet markant. Hans behov øges under brugen af ​​p-piller. Takket være vitamin B6 er balancen mellem kvindelige kønshormoner normaliseret, og nogle former for kræft forhindres..

  • 11-14 år gammel - 1,6 mg;
  • 15-18 år gammel - 1,6 mg;
  • 19-59 år - 1,8 mg;
  • 60-74 år - 2 mg;
  • 75 år eller mere - 2 mg;
  • Graviditet - +0,3 mg;
  • Amning - + 0,5 mg.

Video fra Internettet

Tegn på vitamin B6-mangel

Mere end hundrede sorter af forskellige sygdomme er resultatet af en mangel på vitamin B6 i kroppen. Ulempen med dette element er meget vanskeligt at identificere helt i begyndelsen, som et resultat heraf udviklingen af ​​sygdomme.

Symptomer på pyridoxinmangel:

  1. Irritabilitet, kramper, sløvhed, depressive tilstande, søvnløshed;
  2. Dermatitis i ansigtets hud, seborrhea, cheylosis (udseendet af revner på læberne), stomatitis;
  3. Opkast, kvalme og appetitløshed (især under graviditet);
  4. Polyneuritis i nedre og øvre ekstremiteter, konjunktivitis.

Årsager til hypovitaminose

Rimelig og fint afbalanceret i den menneskelige krop er processen med interaktion mellem pyridoxin og proteiner meget følsom, så den forstyrres let. Stressede situationer eller spiser store mængder protein sammen med mad kan påvirke absorptionen af ​​pyridoxin, hvilket negativt påvirker dets mængde i kroppen. Det vil sige at spise kødprodukter tre gange om dagen og stresshormoner absorberer hele forsyningen med vitamin B6 i kroppen, som findes i cellerne i leveren og tarmen.

Tegn på en overdosis af Pyridoxine

Vitamin B6 tolereres godt i alle former. Bivirkninger efter indtagelse af store doser af dette vitamin dagligt over en lang periode afslørede ingen negative bivirkninger.

Bedste ernæringskilder til vitaminpyridoxin (B6)

Hjem Vitaminer Vitamin B6 (Pyridoxin) Hvilke fødevarer indeholder vitamin B6?

Vitamin B6 er en gruppe af naturlige forbindelser, der er samlet under ét navn. Af disse findes pyridoxal og pyridoxamine i fødevarer..

Stoffer er vigtige for syntesen af ​​vitale proteiner og for nervesystemets stabile funktion. De ophobes ikke i den menneskelige krop, så du er nødt til at sikre deres regelmæssige indtagelse med mad.

Naturlig genopfyldning

B6 er nødvendig for mange biokemiske processer. Han deltager i produktionen af ​​hormoner, inklusive kønsorganer og serotonin, som er ansvarlig for et godt humør. Metabolisme, korrekt absorption af proteinforbindelser, dannelse af røde blodlegemer er også under protektion af pyridoxin. Takket være B6 får vi beskyttelse mod pludselige stigninger i glukoseniveauer. Den daglige norm er i gennemsnit 2 mg. Behovet er forskelligt afhængigt af alder og sundhedstilstand. Mere pyridoxin kræves under følgende betingelser:

  • graviditet, amning;
  • stress, øget fysisk og mental stress;
  • hjerte- og vaskulære sygdomme;
  • indkvartering under lave temperaturforhold;
  • diæt med højt proteinindhold
  • kemisk arbejde.

Under sådanne forhold øges behovet til 5 mg. Langvarig mangel på den krævede mængde B6 fører til hypovitaminose, der manifesteres af symptomer:

  • undertrykkelse af nervesystemets funktioner - sløvhed, apati, irritabilitet, depression;
  • hudsygdomme - dermatitis, psoriasis, herpes;
  • undertrykkelse af intellektuelle processer;
  • krampesyndrom i de øvre og nedre ekstremiteter.

For at undgå en mangel skal du vide, hvilke fødevarer der indeholder vitamin B6.

Hvis man ser på den kemiske sammensætning af enhver fødekilde, er det let at finde en, hvor den, vitamin B6, er. Listen er lang. Det inkluderer frugt og grøntsager, kød og mælk, æg, skaldyr, planter, nødder og svampe. Kilder, der indeholder vitamin B6, er ikke ækvivalente. I nogle er der en stor mængde pyridoxin, i andre er tilstedeværelsen minimal. For korrekt at udarbejde din diæt skal du først få oplysninger om, hvilke fødevarer der indeholder mest vitamin B6.

Beskrivelse af vitamin B6

Et synonym for navnet på vitamin B6 er pyridoxin. Medicinske eksperter kalder det et anti-dermatitis-vitamin. Med en mangel på pyidoxin er det første symptom inflammatoriske reaktioner på huden.

Hvis du forenkler mekanismen til udvikling af dermatitis, ser den sådan ud:

  • Intet vitamin - ingen proteinsyntese i cellerne,
  • Cellestrukturen er defekt defekt,
  • Immunsystemet opfatter det som en fjende,
  • Processen med betændelse er inkluderet som en beskyttelsesmekanisme for et angreb udefra.

Uden vitamin B6 er lægningen af ​​hæmoglobinkomponenten ikke mulig. Anæmi er det andet symptom på vitaminmangel..

Øget irritabilitet på grund af destabilisering af transmission af nerveimpulser, som pyridoxin også er ansvarlig for - et andet vigtigt symptom på hypovitaminose.

TOP 5 dagligvarekilder

Listen over fødevarer rig på vitamin B6 er ret stor. Men koncentrationen i nogle af dem er især høj. De fem bedste er præsenteret i tabellen..

NavnAntal pr. 100 gram
pistacienødder1,7 mg
Solsikkefrø1,34 mg
Hvedeklid1.3
Hvidløg1,23 mg
bønner0,9 mg

Det er let at se, at lederne af listen hører til planteverdenen. Det største produkt med vitamin B6, hvor det findes i de største mængder, er pistacienødder. Pistacher er frugten af ​​det stedsegrønne træ i Sumakh-familien. De vokser i subtroperne og troperne. Frugterne spises efter blødgøring af saltvand og ristning. Kalorieindhold er meget højt - 556,3 kilokalorier. For at sikre det daglige behov for pyridoxin er 117 gram nødder nok.

På andenpladsen på listen, hvor det er, vitamin B6, er solsikkefrø. Denne årlige plante dyrkes i alle regioner. Solsikkefrø er rige på vitaminer og mineraler. Kalorieindhold er højt - 580 kalorier. For at opnå den daglige hastighed af pyridoxin er 150 gram rå frø nok. Efter stegning falder mængden af ​​næringsstoffer.

Hvedekli fås fra de hårde skaller, der er tilbage efter forarbejdning af kornet. De indeholder en masse fiber og grove fibre, hvilket gør dem uundværlige til diæternæring, hvilket bidrager til et lavt kalorieindhold. Refunderer det daglige behov for pyridoxin, når det konsumeres 154 gram pr. Dag.

Det fjerde sted blandt produkter, hvor det er, vitamin B6, er hvidløg. Dette er en flerårig plante af amaryllis-familien. Uhøjtidelig, vokser i alle klimatiske zoner. Men som en separat skål bruges ikke. På trods af den høje B6-koncentration er det umuligt at spise den nødvendige mængde hvidløg om dagen for at sikre en daglig dosis. 162 gram krævet.

Bønner hører til bælgfrugtsfamilien, der dyrkes i naturlige zoner. Energiværdi - 333 kcal. 222 gram krævet for at imødekomme det daglige behov.

Hvis du kender rigere kilder, skal du dele dine oplysninger..

Nature's Way, Niacin 100 mg, Niacin, 100 kapsler

265 gnide.
Køb detaljer iherb.com

Hvad kaldes vitamin B6??

Som regel kender vi alle vitaminer under bestemte bogstaver, for eksempel vitamin A, B, C. Dog har faktisk hvert vitamin sit eget videnskabelige navn.

  • Faktisk er vitamin B6 ikke et vitamin, men hele deres gruppe, der består af 3 forbindelser: pyridoxin, pyridoxal og pyridoxamine. Det er disse 3 forbindelser, der danner det velkendte vitamin B6 for os alle..
  • På trods af det faktum, at dette vitamin indeholder flere komponenter, kaldes det normalt pyridoxin.
  • Pyridoxin er en farveløs krystaller, der let kan opløses i vand, alkohol, men det er umuligt at opløses i ether og opløsningsmidler, der indeholder fedt.
  • Dette vitamin ødelægges meget let på grund af lysets virkning på det, men det reagerer absolut ikke på ilt og høje temperaturer..

Kødprodukter

Kød og dets derivater har mange nyttige egenskaber. På trods af, at vegetarer ikke har brugt kødprodukter, indtager de førende positioner i kosten for et stort antal mennesker. Fordelagtige funktioner:

  • rig på aminosyrer, der ikke uafhængigt kan reproduceres af den menneskelige krop;
  • indeholder lipider, proteinermineraler;
  • nyttig som en antioxidant;
  • regulerer blodsukkeret.

Kød refererer til ressourcerne, hvor det er, vitamin B6.

NavnAntal pr. 100 gram
Kyllingelever0,9 mg
Oksekød lever0,7 mg
Vagtel kød0,6 mg
Svinekødnyr0,58 mg
Svinekød lever0,52 mg
Kanin0,48 mg
Kalvekød0,48 mg
En høne0,5 mg
Bøf0,37 mg

Fra de data, der er præsenteret i tabellen, er det klart, hvilke kødprodukter der indeholder de højeste niveauer af vitamin B6. Den rigeste kilde er kyllingelever. 222 gram pr. Dag er nok til at få den krævede hastighed.

Interaktion med andre stoffer

Pyridoxin er resistent over for lys, varme, dens mængde kan ikke reduceres.

Men der er stoffer, der kan gøre dette:

  • kulsyreholdige drikke;
  • alkohol;
  • cigaretter;
  • antidepressiva.

Ovennævnte fonde påvirker virkelig vitaminerne i sammensætningen af ​​mad og pyridoxin er ingen undtagelse.

Elementer i deres sammensætning ødelægger det, så det ikke absorberes.

For at forhindre dette må vi opgive alkoholiske og kulsyreholdige drikkevarer, holde op med at ryge og om muligt opgive antidepressiva.

Derefter absorberes pyridoxin godt, og menneskeligt velvære vender tilbage til det normale..

Mælk og mejeriprodukter

Mælk og dets derivater hører også til produkter, der indeholder vitamin B6. Det indeholder proteiner, calcium, sporstoffer. Det anbefales at bruge ernæringseksperter til at støtte immunitet, regulere tarmfunktionen. Hvor er han, vitamin B6, kan ses i tabellen.

TitelMængde i 100 gram, mg
Ost Feta "0,42
Camembert ost0,25
Pulvermælk0,2
Hytteost0,19
Kondenseret mælk0,13
Fløde0,08
Mælk 3,2% fedt0,05

Analyse viser, at den højeste koncentration af pyridoxin findes i oste. 476 gram krævet for at imødekomme det daglige behov.

Indikationer til brug

Pyridoxin ordineres til sin mangel (kronisk eller midlertidig). Men der er andre situationer, hvor et ekstra kursus er påkrævet. Hvornår skal man tage vitamin B6? Hvorfor kan det komme godt med? Indikationer er som følger:

  • alkoholisme;
  • CNS-lidelser udtrykt ved forskellige neuritis, chorea, paranoia, depression;
  • toksikose under graviditet;
  • leukopeni;
  • hepatitis af forskellige stadier og typer;
  • åreforkalkning, trykstød;
  • aIDS;
  • dermatitis;
  • søsyge;
  • tinea versus andre.

I alle beskrevne tilfælde anbefales det at tage pyridoxin i en øget dosis (som instrueret af en læge). Ofte er B6 inkluderet i komplekset af medikamenter i behandlingen af ​​enurese, epilepsi og autisme hos børn. Derudover er det ordineret til rygere på grund af evnen til at regulere lungefunktion..

Æg og deres derivater

Æg er gode til at understøtte styrke og sundhed. På trods af tilstedeværelsen af ​​kolesterol indeholder de også lecithin, som forhindrer stigningen i niveauet for dårligt kolesterol. Æg hører til produkter, hvor det er, vores vitamin B6.

TitelMængde i 100 gram, mg
Æggeblomme0,46
Æggepulver0,17
Vagtelæg0,15
Kyllingæg0,14

Den største mængde pyridoxin er i æggeblommen. Men det kan kun tjene som en ekstra kilde - det er umuligt at forbruge 434 gram æg pr. Dag.

Mangelsymptomer

Mad, der indeholder pyridoxin, skal konsumeres regelmæssigt for at bevare helheden af ​​hele organismen for at regulere funktionen af ​​forskellige systemer.

Det nødvendige indhold af dette element giver dig mulighed for at føle dig fremragende, føle styrke og energi, klare arbejde og studier, forhindre udvikling af mange sygdomme.

Hvis kroppen mangler vitamin B6, forekommer følgende symptomer:

  • manglende appetit;
  • nedsat ydeevne, døsighed;
  • udseendet af nyresten;
  • metabolisk lidelse;
  • flatulens;
  • stomatitis;
  • hårtab;
  • tør hud;
  • conjunctivitis;
  • søvnforstyrrelse.

Korrektion af kosten er nødvendig, når mindst et af ovenstående tegn vises. Vitaminrige fødevarer føjes til menuen..

Hvis dette ikke gøres, vil pyridoxinmangel føre til udvikling af fordøjelsessygdomme, oppustethed og udseendet af nyresygdomme. En person bliver nervøs, rastløs, hans helbred vil være meget værre.

Fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr er en kilde til mange vitaminer og næringsstoffer. Herunder en ressource, der indeholder vitamin B6.

TitelMængde i 100 gram, mg
Atlantisk laks0,8
makrel0,8
Tunfisk0,77
Lyserød laks0,61
Chum0,5
Sort kaviar0,46
sild0,4
Rød kaviar0,32
torskelever0,23
Blæksprutte0,18

Atlantisk laks, også kaldet laks, er rigest på pyridoxin. For at imødekomme de daglige behov er 250 produkter pr. Dag nok.

Nu fødevarer, Niacin, 500 mg, 100 kapsler

353 gnide.
Køb detaljer iherb.com

Vitamin B6 til forgiftning af dyr, hunde: dosering

Pyridoxin kan med rette betragtes som et universelt lægemiddel, da det bruges til både mennesker og dyr. Hunde henter meget ofte forskellige smuler og rester af mad og går langs gaden. Ofte er det på gaden, at dyr kan finde "gaver" i form af forskellige giftstoffer. En type modgift er vitamin B6.

Effektivt dette værktøj i tilfælde af forgiftning af dyret med isoniazid. Sidstnævnte er et medicin, der bruges til behandling af lidelser såsom tuberkulose..

  • Hvis du efter en tur ser, at dyret har mistet aktivitet, er døsig, spyt er for rigeligt, kramper er begyndt, handle straks
  • For et dyr, der vejer ca. 20 kg, er der behov for ca. 5 ml stof
  • Hvis dyret er større, er det nødvendigt med ca. 7 ml af stoffet
  • Intramuskulært administreret
  • Det er vigtigt at forstå, at det er meget vanskeligt at lave en overdosis af pyridoxin, så injicér ikke mindre doser end angivet ovenfor. Ellers kan der være lidt vitamin, og det vil ikke have den ønskede effekt.
  • Efter administration af lægemidlet skal dyret føres til en veterinærklinik. Hvis hunden ikke har kramper, kan du også give den 20 ml aktivt kul opløst i vand. For at gøre dette skal du fylde blandingen i en sprøjte og indsætte den i munden (uden en nål)

Korn og bælgfrugter, nødder

Vitamin B6 findes også i fødevarer fremstillet af korn og bælgfrugter, en stor mængde findes i nødder. Dette er de rigeste ressourcer, der udgør de fem bedste. Hvad der ellers kan spises for at opretholde det nødvendige niveau af pyridoxin i kroppen, er vist i tabellen.

NavnBeløb i 100 gr., Mg
pistacienødder1.7
Solsikkefrø1,34
Hvedeklid1.3
bønner0,9
Sojabønner0,85
Valnød0,8
sesam0,79
Hasselnød0,7
Premium hvedemel0,55
Ris0,54
Byg gryn0,54
hirse0,52
Byg0,47
boghvede0,4
ærter0,17

Opskrifter med vitamin B6

Egenskaber ved pyridoxin under behandling:

  • Vitamin er stabilt inden opvarmning i et surt miljø;
  • Vitamin ødelægges med 30% i et alkalisk miljø;
  • det største tab af vitamin ved kombineret opvarmning (stewing, bagning).

Bønner med kylling

Opskriften på en vitaminskål med bønner (4 portioner):

  • Lav en stegning - finhakede løg (1 stk.) Med hakkede tomater (3 stk.) Steg i vegetabilsk olie (2 spsk.), Tilsæt mos valnødder (0,5 kopper). Løven behøver ikke bringes til en gylden farve. Et tegn på beredskab er løgens blødhed.
  • Terninger kogt kylling (300 g) i små stykker.
  • Bland kylling, steg og kogte røde bønner (1 kop).

Vigtig! Bønner vaskes tre gange i varmt vand inden tilberedning. For at fjerne giftstoffer og reducere tilberedningstiden, blødlægges bønner i koldt vand i 5 - 8 timer! Varmt vand vil bidrage til forsuring af bønner, og det bliver dårligt fordøjet.

Makrel i en langsom komfur

En opskrift på et måltid indeholdende en stor mængde vitamin B6 fra makrel:

  • For slagtede fisk (3 stykker) skal du skære hovedet og halen af. Vask og tør derefter med et papirhåndklæde. Riv med peber og salt. Lad være i 10 minutter..
  • Tynd løg i tynde ringe (200 gr).
  • Skær citron (halvdelen) og gulerødder (200 gr) i skiver.
  • Læg fisk på flere lag folie, drys den med citron.
  • Læg hakkede grøntsager på fisken og inde i maven (lidt).
  • Pakk massen grundigt med folie og læg den i multicooker skålen;
  • Bageposition i 50 minutter.

Reference! Optøning af fisk, fjerkræ, kød i mikrobølgeovnen reducerer optøningstiden og bevarer vitaminer.

Makrel kan ikke optøes før tilberedning. Så det er lettere at behandle, og det deformeres ikke.

Kyllingelever med potetmos

Den ideelle opskrift på kyllingelever til børn (6 portioner):

  • Forbered saucen - steg hakkede løg, indtil de er gyldenbrune i 20 ml vegetabilsk olie. Tilsæt, uden at fjerne fra varmen, hvedemel (20 gr),
  • creme fraiche (60 gr),
  • tomatpuré (40 gr),
  • salt (efter smag).
  • For tyk sauce kan fortyndes med kogt vand.
  • Skyl kyllingelever (1 kg),
  • skive,
  • steg i 20 ml vegetabilsk olie under omrøring konstant.
  • Hæld den tilberedte lever med sauce og kog op.

Fadet serveres som en side skål til kartoffelmos. Kombinationen af ​​produkter og forarbejdning giver et højt vitaminindhold i skålen.

halva

Halva opskrift (produktet er meget kalorieindhold!):

  • Steg tre kopper frø i en gryde uden olie.
  • Slib i en kødslibemaskine ved at køre flere gange.
  • Stek mel (2 kopper), indtil det er gyldenbrunt, under omrøring hele tiden. Olie fri!
  • Koges sirup i en gryde - kog en blanding af sukker (100 g), vegetabilsk olie (100 ml), vanillin.
  • Hell frø og mel i en gryde med kogende sirup. Blande.
  • Læg olieret papir på bunden af ​​formen eller skålen, og sæt derefter massen ud af gryden.
  • Sæt i køleskabet til størkning. 2 timer er nok.

Grøntsager og frugter

Grøntsager og frugter har en stor mængde vitaminer og mineraler. Daglig brug bidrager til understøttelse af hjerte, blodkar, tarme og mave. De vedrører ressourcer med B6.

NavnMængde i 100 gram, mg
Hvidløg1,23
Blooming Sally0,63
Paprika0,52
Banan0,37
Durian0,32
Kartofler0,3
Avocado0,29
rosenkål0,28
kinakål0,23
dild0,15

Brug af vitamin B6 i ampuller til ansigtshud: en maskeopskrift

Ikke mindre populære er ansigtsmasker med pyridoxin. Dette vitamin giver huden sin glathed og fasthed..

Der er mange muligheder for forberedelse af sådanne masker, men de mest populære er følgende.

  1. Maske med banan, creme fraiche og vitamin B6:
  • Vi tager frugten, deler os i halvdelen, fordi vi kun har brug for 1 halvdel af den. Slib banan
  • Tilsæt 2 tsk til frugten. creme fraiche og vitamin
  • Bland alle ingredienserne grundigt
  • Påfør derefter en maske på ansigtet og vent 15-20 minutter.
  • Dette værktøj nærer huden perfekt og eliminerer dens tørhed. Det anbefales at udføre højst 2 sådanne procedurer om ugen
  1. Acne er et forholdsvis almindeligt problem blandt piger og kvinder, så følgende maskeopskrift er designet til at eliminere dette problem:
  • Vi tager 1 spsk. l flydende honning
  • Læg i beholderen til den søde ingrediens 1 spsk. l kefir
  • Der sender vi 1 ampul vitamin
  • Efter blanding af komponenterne, tilsættes 1 tsk til dem. citronsaft og påfør på ansigtet. Rengør huden på forhånd
  • Vi venter cirka 15 minutter, hvorefter vi vasker masken af
  • Anbefales at udføre procedurer 1-2 gange om ugen
  1. Denne maske giver næring til din hud og forbedrer også blodcirkulationen:
  • Vi tager 1 ampul vitamin B6
  • Tilsæt et par dråber pebermynte og lavendelolie
  • Nu der sender vi 1 spsk. l kefir
  • Bland alle ingredienser og påfør på ren hud.
  • Vi hviler i 15 minutter. og vask alt fra ansigtet med varmt vand
  1. Denne maske heler huden godt og hjælper også med at slippe af med acne og udslæt:
  • Bland 1 ampul vitamin med et par dråber havtornolie og tetræolie
  • Tilføj nu lidt honning til blandingen
  • Efter blanding af alle komponenterne skal produktet påføres på ansigtet
  • Efter 15 minutter vask af med varmt vand

Inden du bruger nogen maske, skal du sørge for, at du ikke er allergisk over for en af ​​dens komponenter. Dette kan gøres ved blot at påføre en lille mængde af den færdige maske på din hånd. Vent lidt, hvis kløe og udslæt ikke optrådte, så føl dig fri til at fortsætte med proceduren. Vores krop er en kompleks mekanisme, der kræver mange vitaminer og mineraler til den normale funktion. For ikke at fjerne konsekvenserne af manglen på sådanne "byggematerialer", anbefaler vi, at du nøje overvåger dit helbred og ved det første tegn på en vitaminmangel udfylder deres reserver.

svampe

Svampe har høj næringsværdi. Som en del af en stor mængde vegetabilsk protein, vitaminer og mineraler. Kalorieindholdet i svampe er lavt, hvilket er nyttigt til diæter. Sammensætningen og mængden af ​​kulhydrater er tæt på planter, champignonerne i sig selv er isoleret i et separat rige, fordi de ikke indeholder klorofyl. Hvis du ser på, hvad andre produkter indeholder pyridoxin, vil svampe indtage et værdigt sted på listen over kilder.

Slags svampMængde i 100 gram, mg
Hvidtørret0,41
shiitake0,3
Morel0,14
Champignon0,11
hvid0,1
Østers svamp0,1
Ræv0.04

Når der høstes om vinteren, er det mest nyttigt at tørre porcini-svampe for at bevare næringsstoffer. 487 gram svampe pr. Dag vil understøtte det krævede niveau af pyridoxin.

Hvordan pyridoxin påvirker kroppen

Hvad er virkningen af ​​dette stof:

  • absorptionen af ​​kulhydrater og fedtstoffer forbedres;
  • nukleinsyrer dannes;
  • nervesystemets arbejde er stabiliseret;
  • svimmelhed og en følelse af kvalme forsvinder;
  • der er en regenerering af huden, tørhed, acne, forsvinder;
  • det er muligt at eliminere muskelspasmer;
  • tilstanden forbedres med neuritis i lemmerne;
  • følelsesløshed i lemmer forsvinder.

Pyridoxine er et vanddrivende middel, der fjerner giftstoffer, skadelige stoffer og forbedrer den menneskelige tilstand. Dette hjælper med at fjerne salte og forhindre nyresten i at udvikle sig..

Det forbedrer diabetikernes velvære, fordi vitamin B6 reducerer behovet for insulin..

Dette element er nyttigt til ansigtshår og hud: det bruges ofte i form af masker og tilføjer vitaminampuller til formuleringerne.

Dens regelmæssige brug styrker håret ved rødderne, eliminerer skørhed og kæmper mod skæl. Krøller og hovedbund bliver sunde. Huden bliver elastisk, hvilket gør ansigtet ung og smukt.

Kontraindikationer og bivirkninger

Resultaterne af brugen af ​​stoffet til forebyggelse og behandling af helbredsproblemer er baseret på brugen af ​​kosttilskud. En dosering på 30-250 mg hjælper med at eliminere symptomerne på PMS, morgensygdom og hjertesygdom. Men forskere har ikke undersøgt forbruget af B6 fra madkilder. Hvis du vil bruge pyridoxinberigede produkter som et middel til forebyggelse og behandling, er det bedre at konsultere en læge. I nogle tilfælde vil det at tage kosttilskud under medicinsk tilsyn være mere fordelagtigt..

For høje koncentrationer af B6 kan forårsage bivirkninger. Modtagelse mere end 1000 mg. pyridoxin pr. dag fører til nerveskader. En sådan dosis fremkalder smerter og følelsesløshed i arme og ben. Selv 100-300 mg af et stof kan have en negativ effekt. For ikke at skade kroppen, sætter læger den øvre grænse for det vandopløselige vitamin. For voksne er det 100 mg. på en dag.

Forsøm ikke de fordelagtige egenskaber ved vitamin B6, men glem ikke konsekvenserne af dens overdosis. Lyt til din krop, og følg anbefalingerne.

Dagligt krav

Forskere har bevist, at adermin syntetiseres af mikrofloraen i mave-tarmkanalen, men det tildelte volumen er stadig ikke nok. Af denne grund bør der være fødevarer i kosten, der indeholder vitamin B6 og dækker en mulig mangel. Den gennemsnitlige norm for et element pr. Dag er 2 mg, men det bør justeres under hensyntagen til forskellige faktorer.

Så behovet for det er større i følgende tilfælde:

  • I processen med aktiv sport eller udførelse af aktiviteter relateret til aktiv fysisk aktivitet.
  • Når man arbejder i kulden, når kroppen aktivt arbejder for at opretholde varmen.
  • I drægtighedsperioden såvel som i de efterfølgende år med amning. På dette stadium er det værd at tilføje fødevarer rig på vitamin B6 til kosten for at udelukke udviklingen af ​​forstyrrelser hos mor og baby.
  • I tilfælde af aktiviteter eller begivenheder, der er relateret til mental stress.
  • Når man arbejder med forskellige giftstoffer, radioaktive elementer og andre farlige stoffer.
  • I tilfælde af overdreven indtagelse af protein sammen med mad.

De negative egenskaber ved pyridoxin

Stoffet er praktisk talt ikke-giftigt på grund af dets vandopløselighed og gode tolerance..

Ikke desto mindre, hvis en person er overfølsom overfor vitamin A, er en manifestation af urticaria en allergisk reaktion på pyridoxin.

I tilfælde af langvarig indtagelse af vitamin B6 i doser, der er betydeligt højere end anbefalet, bemærkes specifikke manifestationer:

  • prikkende fornemmelse af lemmer;
  • følelsesløshed i arme og ben;
  • nedsat følsomhed;
  • følelse af pres.

Mangel på stof i kroppen

En akut mangel på vitamin B6 udvikler sig hovedsageligt som et resultat af indtagelse af visse lægemidler eller med samtidig sygdomme. For eksempel med alkoholisme udvikler vitamin B6-mangel: der er en ændring i mentale evner, nedsatte motoriske funktioner, hæmning af reflekser og nedsat blodtælling. Forud for dette er vitamin B6-hypovitaminose. Det udvikler sig med en ukritisk, men vedvarende mangel på vitamin. Hos voksne kan kroppen kompensere for denne tilstand, men ikke længe. For et barn, især i en tidlig alder, er hypovitaminose farligt.

  • krænkelse af hudtilstanden (rødme, skrælning, kløe);
  • udseendet af tør seborrhea;
  • følelsesmæssig ustabilitet;
  • søvnforstyrrelse;
  • hyppige forkølelser;
  • forskydning af døgnrytmer;
  • depression;
  • nedsat ydelse;
  • forstyrrelser i blodets sammensætning;
  • astheno-neurotisk syndrom;
  • stomatitis;
  • kramper.

Alle disse symptomer er ikke-specifikke, og kun en ekspert kan stille en nøjagtig diagnose efter en grundig undersøgelse..

Mad som kilde til B6

For at give organer og systemer den nødvendige mængde af et nyttigt element, er det værd at indtaste visse fødevarer i menuen. Dette kan siges om brygger gær, hvedeskaller og spirede kerner. Der findes også en masse B6 i:

  • slagteaffald: lever, nyrer, hjerte;
  • kød, især i oksekød;
  • grøntsager: forskellige typer kål, hvidløg, asparges;
  • mælk;
  • æg
  • fisk: torsk, tun;
  • melon;
  • sorte melasse.

Hvem skal bruge pyridoxin?

  • alle, der er tilbøjelige til forkølelse eller infektionssygdomme;
  • med immundefekt;
  • til behandling af diabetes;
  • med forstyrrelser i mave-tarmkanalen;
  • efter at have lidt alvorlige sygdomme;
  • nedsat metabolisme;
  • til behandling af åreforkalkning;
  • med gigt;
  • i behandlingen af ​​leukopeni;
  • at aktivere kræfter;
  • nat muskelkramper;
  • toksikose af gravide kvinder;
  • med hypovitaminose B6;
  • nedsat blodkoagulation;
  • med hjerte-kar-sygdomme;
  • depressive tilstande, nervøsitet;
  • med lidelser i fordøjelseskanalen;
  • Menieres sygdom;
  • hudsygdomme;
  • med sygdomme i det centrale nervesystem;
  • med diabetes;
  • til behandling af hepatitis.

Doseringsformer af stoffet

Pyridoxin til indgivelse fås i 2 former - i form af injektionsopløsninger og tabletter til oral indgivelse. De mest almindelige pyridoxinpræparater inkluderer Pyridoxinhydrochlorid, Pyridoxine-Vial og Pyridoxine-bufus (de sidste to er opløsninger).

I pyridoxinpræparater, hvor pyridoxalphosphat er den vigtigste aktive ingrediens, observeres en hurtigere terapeutisk virkning sammenlignet med lægemidler, hvor pyridoxinhydrochlorid fungerer som hovedstoffet. Der er ikke flere grundlæggende forskelle mellem dem..

I kroppen bliver vitamin B6 et koenzym under kemiske transformationer. Pyridoxin påvirker de metabolske processer i kroppen, accelererer og normaliserer dem. Stoffet er involveret i syntesen af ​​hæmoglobin, forbedrer glukosetransport til nerveceller..

Indikationer for medicinadministration af vitamin B6 er tilstande, der er forbundet med en mangel på stoffet: det bruges til hypovitaminose, anæmi, toksikose, dermatitis, leukopeni, diabetes mellitus, herpes, marine og luftbårne sygdomme, exudativ diathese, psoriasis og åreforkalkning..

Kontraindikationer inkluderer en øget reaktion på pyridoxin og intolerance over for stoffet..

Piller tages eller injiceres i overensstemmelse med den daglige dosis, der anbefales til patienten. Behandlingsvarigheden bestemmes på baggrund af patientens aktuelle tilstand. I tilfælde af injektioner er det tilladt ikke kun intramuskulære injektioner, men også subkutane og intravenøse injektioner.

Med forsigtighed skal drikkepyridoxintabletter gives til personer, der har ulcerøse læsioner i fordøjelsessystemet. Stoffet kan forårsage hypersekretion af saltsyre. Sådanne produkter som Magne B6, Magnelis B6, pentovit, neuromultivitis kan erstatte denne form for lægemidlet..

Overvægt og B6

Fedme er ved at blive en sygdom i civilisationen, mennesker er lidelser på grund af en stillesiddende livsstil, nedsat fysisk aktivitet. Arbejdet udføres af maskiner, ofte overskrider mængden af ​​mad, der forbruges væsentligt kroppens behov. Overskydende opbevares i fedtlagre. Det er ofte muligt at eliminere disse reserver enten ved at modtage energi med mad i den krævede mængde, der er nødvendig for kroppen uden at overskride den, eller ved at øge den fysiske aktivitet. Hjertet, der pumper blod for at give næring til alle organer, celler, kropsvæv, kapillærer og blodkar, hvori blodet bevæger sig, slides huden på forhånd fra det faktum, at det er nødt til at opretholde overskydende fedtreserver, dårligt fungerende muskler, svagt fungerende organer. Det er moderat fysisk arbejde i kombination med en gennemtænkt diæt, der indeholder fødevarer, der er rigelige i B9, er vigtige i alle aldre.

Hvor meget man skal tage

Den nødvendige mængde vitamin B6 til kroppen afhænger af alder, køn og omstændigheder - graviditet, amning og fysisk aktivitet:

For børn er den daglige norm:

  • nyfødte op til 6 måneder - 0,1 mg;
  • spædbørn op til 1 år gamle - 0,3 mg;
  • børn under 3 år - 0,5 mg;
  • børn under 8 år - 0,6 mg;
  • børn under 13 år - 1,3 mg;
  • teenage drenge under 18 år - 1,3 mg
  • piger under 18 år - 1,2 mg

for voksne, den daglige norm:

  • mænd og kvinder under 50 år - 1,3 mg;
  • mænd over 51 år - 1,7 mg;
  • kvinder over 51 år - 1,5 mg;
  • gravide kvinder - 1,9 mg;
  • amning - 2 mg;
  • bodybuilders - 10 mg.

hypervitaminosis

Et overskud af vitamin B6 er sjældent, da pyridoxin udskilles af nyrerne inden for 8-10 timer. Hypervitaminose udvikles ved en engangs anvendelse af store doser af et stof (mere end 2 g). Skadelig B6 manifesteres af perifere neuropatier, paræstesier i de nedre ekstremiteter, delvis skaldethed. Ved langvarig overdosis mindskes immunitetsaktiviteten, risikoen for spontan blødning øges, og der udvikles en gradvis muskelsvaghed. Denne betingelse kræver øjeblikkelig tilbagetrækning af lægemidlet og udnævnelse af symptomatiske midler.

Vi beriger kosten med vitamin B6

Den menneskelige krop har konstant behov for vitaminer og mineraler. Hvis der leveres en tilstrækkelig mængde af alle de stoffer, han har brug for, fungerer alle organer og systemer glat. Med utilstrækkelig indtagelse af vitaminer, især pyridoxin, forekommer der fejl i driften af ​​nogle systemer.

Vitamin B6, også kendt som pyridoxin, henviser til vandopløselige vitaminer, der ikke ophobes i væv og udskilles fra kroppen med urin. I en lille mængde produceres stoffet af tarmmikroflora til dets egne behov i mave-tarmkanalen og leveren. Manglen på dette element er fyldt med betændelse i huden, depressive lidelser, slagtilfælde og anæmi..

Naturlige kilder til vitamin B6 - produkttabel

Det er muligt at kompensere for manglen på B6 ved at spise rige fødevarer samt tage vitaminkomplekser. Fra denne tabel finder du ud af, hvilke produkter der er kilderne til det vitale vitamin, og i hvilke produkter det findes i den største mængde..

Fyldige fødevarer med vitamin B6:

ProduktnavnIndhold
Vitamin B6 i mg
pr. 100 g produkt
%
genopfyldning
daglig tilladelse
behov
pistacienødder1.785
Solsikkefrø1,3467
Hvedeklid1.365
Hvidløg1,2362
Bønner (korn)0,945
Soja (korn)0,8543
Valnød0,840
Atlantisk laks (laks)0,840
makrel0,840
sesam0,7940
Tunfisk0,7739
Hasselnød0,735
Tørrede acorns0,6935
Lyserød laks0,6131
Hvede (korn, hård sort)0,6tredive
Boghvede mel0,5829th
Tapet hvedemel0,5528
Gryn gryn0,5427
Ris (korn)0,5427
Hirse gryn (jorden)0,5226
Kød (kylling)0,5226
Sød peber (bulgarsk)0,5226
Kød (kyllingekyllinger)0,5126
Chum0,525
Hvede gryn0,525
Hvetemel 2 kvaliteter0,525
Hvede (korn, blød sort)0,525
Byg (korn)0,4724
Æggeblomme0,4623
Sort kaviar0,4623
Cashew0,4221
Ost Feta "0,4221
Tørrede porcini-svampe0,4121
Rye (korn)0,4121
Boghvede gryn (kerne)0,4tyve
Fed sild0,4tyve
Banan0,37nitten
Kød (oksekød)0,37nitten
perlebyg0,36atten
Jordnød0,35atten
Tapet rugmel0,35atten
Boghvede (korn)0,3417
Kød (kalkun)0,3317
Kød (svinekød)0,3317
Durian0,32seksten
Rød kaviar0,32seksten
Ærter (skrælede)0,3femten
Shiitake-svampe0,3femten
Kartofler0,3femten
Mandel0,3femten
Ikke-fedt tørmælk0,3femten
Kød (lam)0,3femten
Kød (fedt svinekød)0,3femten
Fedtfattig sild0,3femten

Kulhydrater, proteiner og fedt - alle disse stoffer kommer ind i kroppen sammen med produkter. I mave-tarmkanalen er det pyridoxin, der er ansvarlig for adskillelsen af ​​de opdelte stoffer i affald og energikilder. For at tilberede retter ordentligt og mætte kroppen med det nødvendige element, skal du vide, hvilke fødevarer den indeholder i den højeste koncentration.

De førende inden for vitaminindhold er lever, spiret hvede, klid, æggeblomme og uraffinerede korn. I store mængder findes stoffet i kød: kalkun, oksekød og fisk - torsk, hellefisk, aborre, ørred, tun.

En betydelig mængde vitamin findes i drue-, appelsin- og tomatsaft. For at udfylde manglen på B6 anbefaler eksperter at berige kosten:

  • grøntsager: spinat, rød peber, ærter, broccoli, asparges, grønne næse, grønne grøntsager, tomater, hvid og blomkål, kartofler;
  • nødder og frø: pistacienødder, cashewnøtter, hasselnødder, mandler, jordnødder, valnødder, solsikkefrø, sesamfrø;
  • frugt og tørret frugt: citroner, appelsiner, bananer, kirsebær, svisker;
  • tørrede urter og krydderier: rød peber, hvidløg, estragon, salvie, basilikum, dild, laurbærblad, løgpulver, marjoram;
  • bælgplanter: linser, sojabønner, bønner;
  • brun ris, hvedekli og andre kornprodukter.

Rolle og funktioner

Pyridoxin findes i fødevarer af både plante- og animalsk oprindelse. Stoffet er følsomt over for lys, når det udsættes for solstrålene, det ødelægges. Men den er modstandsdygtig over for varmebehandling, og en vis koncentration af B6 forbliver altid i kogt mad.

Elementets hovedmål er virkningen på forarbejdning og spaltning af aminosyrer. I leveren syntetiseres et enzym ved hjælp af pyridoxin, hvilket hjælper med at stimulere proteinabsorption og aminosyreforarbejdning. Indtagelse af produkter, der er kilder til B6, bidrager til:

  • forhindring af udvikling af anæmi;
  • en stigning i antallet af røde blodlegemer;
  • stabilisering af blodtrykket;
  • forbedring af hudens tilstand;
  • normalisering af hjertets og blodkarets funktion;
  • forebyggelse af hjerteanfald, slagtilfælde og åreforkalkning;
  • normalisering af centralnervesystemet;
  • øge kroppens beskyttende egenskaber
  • stimulering af produktionen af ​​beskyttende celler og antistoffer;
  • forbedre leverfunktionen;
  • normalisering af metaboliske processer;
  • slankende.

Takket være pyridoxin modtager kroppen den maksimale mængde energi fra fedt, kulhydrater og proteiner. Produkter, der indeholder stoffet, skal være til stede i den daglige diæt for alle, der ønsker at tabe sig. B6 fremmer nedbrydningen af ​​lipider og forhindrer dem i at blive deponeret under huden. Vitamin er en del af mange produkter, så det er ikke vanskeligt at lave en komplet menu.

Behovet for pyridoxin

Det gennemsnitlige daglige behov og normen for B6 er 2 mg. Denne indikator, afhængigt af køn og alder, kan variere en smule. Ca. 0,5 mg A-vitamin bør indtages i et barn under 12 år, 1,1 mg hos unge, 1,5 mg hos voksne, 2 mg hos mennesker og 2 mg alderdom..

Behovet for et element kan stige op til 5 mg med:

  • drægtighed og amning;
  • patologier i det kardiovaskulære system;
  • øget fysisk anstrengelse og tungt fysisk arbejde;
  • alvorlige stressende situationer;
  • ved lave temperaturer;
  • spise en masse protein mad;
  • sygdomme i centralnervesystemet;
  • arbejder med kemiske flygtige stoffer.

Tabe sig

Afhængighed af mad, overspisning, misbrug af fede, stegt, krydret retter - alt dette kan medføre vægtøgning. I 1977 udviklede ernæringseksperter et diætsystem baseret på øget forbrug af pyridoxinrige fødevarer..

I stedet for de krævede to gram blev patienterne bedt om at øge dosis på B6 til 50 mg. Kosten bestod af grøntsager, hørfrø, frugt og æble cider eddike. En vigtig diæterregel var at bruge tre teskefulde sojabønneolie om morgenen på tom mave (kunne bruges som forbinding til bladsalat). Kun krystallinsk salt kunne anvendes..

Som et resultat var patienter tilfredse, de var i stand til at miste de ekstra pund og opnå de ønskede former. Effekten af ​​kosten skyldes den hurtige forbrænding af unødvendige fedtstoffer på grund af den øgede vitaminmængde.

Pyridoxinmangel: årsager og symptomer

Det er let at forstå, at kroppen mangler vitamin A. Manglen på B6 ledsages af følgende manifestationer:

  • nedsat ydeevne og træthed,
  • utilpashed,
  • umotiveret aggression,
  • depressive stater,
  • apati,
  • depression,
  • nedsat hukommelse,
  • ukontrolleret appetit,
  • hyppig svimmelhed og besvimelse,
  • døsighed,
  • overdreven tørhed i huden,
  • vækstophør hos børn,
  • udseendet af revner i mundens hjørner og på læberne,
  • kramper og følelsesløshed i lemmer.

Mangel på noget stof, især pyridoxin, er fyldt med funktionsfejl i kroppens funktion. Hvis du ikke er opmærksom på tegn på mangel på dette stof rettidigt, er det muligt at udvikle meget farlige patologier: nyre- og leverinsufficiens, hjertesygdomme, herunder hjerteanfald og slagtilfælde.

På grund af den utilstrækkelige indtagelse af dette element i kroppen forstyrres kalium-natriumbalancen, hvilket er fyldt med ophobning af væske i kroppen og dannelse af ødemer.

Hos børn ledsages en elementmangel af:

  • væksthæmning og fysisk udvikling;
  • krampeanfald;
  • øget excitabilitet;
  • funktionsfejl i funktionen af ​​mave-tarmkanalen: flatulens, forstyrret afføring;
  • dermatitis med svær inflammatorisk reaktion.

Manglen på et stof i kroppen kan være forårsaget af: gastrointestinale sygdomme (akutte tarminfektioner, patologier i leveren og galdeblæren); anvendelse af anti-TB-lægemidler (Phtivazide, Cycloserine, Isoniazid); anvendelse af immunsuppressiva, antibakterielle lægemidler; lidelser, der fremkalder en stigning i kataboliske processer: feber, hypertyreoidisme, alkoholisme.

Vitaminmangel suppleres med berigelse af kosten med B6-kildeprodukter og indtagelse af vitamin- eller vitamin-mineralkomplekser.

Overforsyning B6: hvordan det manifesterer sig

Det overskydende element i vævene skyldes det langvarige indtag af et stof i en dosis over 100 mg pr. Dag. En overdosis vitamin er kendetegnet ved sådanne tegn:

  • øget sekretion af gastrisk juice;
  • udslæt;
  • kvalme
  • trombocytopeni og anæmi;
  • allergiske manifestationer;
  • tab af lemfølsomhed.

At reducere indtagelsen af ​​fødevarer med B6 og stoppe indtagelsen af ​​vitaminkomplekser og fjerne det fra kroppen på en naturlig måde, hjælper med til at eliminere symptomer og normalisere velvære.

Interaktion

Vitamin, når de interagerer med Ca, hjælper med at forbedre funktionen af ​​hjerte-kar-og muskelsystemer. Når det interagerer med jern, zink og kobber, hjælper stoffet i dannelsen af ​​hæmoglobin.

Det komplekse indtag af B6 og folsyre hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer og med B12 og B1 - til at beskytte nervesystemet og blodkar. B6 og magnesium har en gunstig effekt på centralnervesystemet og hjælper med at eliminere stress.

Pyridoxin er et vigtigt stof, der tager en aktiv del i mange processer i kroppen. For at B6 skal kunne udføre sin rolle og alle dens funktioner, er det nødvendigt at overvåge dets indtag med mad. Den vigtigste ting at huske er, at der skal være en foranstaltning i alt. Både mangel og overskydende element er sundhedsfarlige.