TOP 20 fødevarer med det højeste proteinindhold

Liste over mad med højt proteinindhold foran dig.

Protein (protein) er et uundværligt bygningselement for vores krop. Og få vil bestride fordelene ved naturlige proteinkilder i forhold til syntetiske. Æg, kød, grøntsager, skaldyr - alle disse produkter indeholder en stor mængde protein, men har overalt sine egne egenskaber.

Tvister om kulhydrater, fedt og deres indvirkning på vores krop har været i lang tid..

Næsten alle eksperter siger imidlertid enstemmigt, at protein er meget vigtigt.

At spise proteinrige fødevarer har mange gode point. Dette bidrager til vægttab, øger muskelmassen og giver styrke. Og dette er kun et par af fordelene..

Mange eksperter inden for sund ernæring og fitness er overbevist om, at det anbefalede proteinindtag pr. Dag ikke er højt nok.

Så hvilke fødevarer er rige på protein?

Dyreprodukter med højt proteinindhold

Længe før opfindelsen af ​​syntetisk protein var æg uundværlige i atleternes diæt. Med hensyn til proteinindhold vil enhver kødbiff imidlertid overstige et æg, da dette tal ikke overstiger 7 gram. Hemmeligheden bag succes er som følger:

  • Protein fra æg absorberes med 95%,
  • Ægget indeholder et minimum af fedt og kulhydrater,
  • Let at tilberede.

De er også fulde af vitaminer, mineraler, antioxidanter, der er nødvendige for synet, og næringsstoffer, der er nødvendige til hjerneaktivitet, som vi ikke får i tilstrækkelige mængder..

Hele æg er en kilde til protein, og æggehvide er rent protein..

1 helt stort æg er 6 gram rent protein, 78 kcal.

2 kyllingebryst

Kyllingebryst er et meget berømt produkt med det højeste proteinindhold og betragtes som et diætprodukt på grund af den lille mængde fedt (under 8%). Men proteinindholdet pr. 100 g kød overstiger 24%. På grund af dette får kroppen 130 kcal.

Kyllingebryst er meget let at tilberede og utroligt velsmagende, hvis du gør dette, efter enkle madlavningsregler.

3 Tyrkiet bryst

Tyrkiet bryst ligner meget kendetegn som kyllingebrystkød meget og er simpelthen uundværligt for dem, der ønsker at tabe sig uden at miste muskelmasse..

Det er usædvanligt mundvand og lavt i kalorier..

Kogt kalkun indeholder selen, hvilket er ekstremt vigtigt for at opretholde hormonelle niveauer..

100 g kalkun indeholder 19 g protein, der giver kroppen 84 kcal.

Oksekød er en vigtig og utroligt fyldende proteinkilde. Desuden indeholder den en stor mængde vitaminer B3 og B12, jern og zink.

100 g magert oksekød indeholder 16 g protein og 150 kcal.

Proteinrig mejeri

1 hytteost (ostemasse)

Ostemasse, eller cottage cheese, er et korn cottage cheese med tilsætning af frisk saltet fløde. Denne ost er ekstremt lav i kalorier..
Men på samme tid indeholder den en masse calcium, fosfor, selen, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) og andre forskellige sporstoffer.

100 g ost indeholder 11 g rent protein.

Følgende oste er også rige på protein:
Parmesan, schweizisk ost, mozzarella og cheddar.

2 græsk yoghurt eller filtreret yoghurt

Lavt kalorieindhold, beriget med calcium og probiotika, denne yoghurt har en ekstraordinær smag og tyk cremet konsistens..

100 g yoghurt med lavt fedtindhold indeholder 10 g protein (nøjagtigt så meget protein indeholder 40 g kyllingebryst).

Yoghurt er desuden en kilde til magnesium, riboflavin og pantothensyre..

Dets kalorieindhold er 53 kcal pr. 100 g.

Bare sørg for at vælge yoghurt uden tilsat sukker. Fedtyoghurt er også meget rig på protein, men mere nærende..

Følgende fødevarer er også rige på protein: almindelig fedtholdig yoghurt (24%) og kefir (40%).

Mælk er en meget vigtig proteinkilde, men et stort antal voksne har problemer med absorptionen af ​​ko-protein. Men hvis du ikke er en af ​​dem, og du kan nyde mælk fuldt ud, er dette en ideel kilde til protein af høj kvalitet.

Næsten alle de næringsstoffer, som vores krop har brug for så meget, er indeholdt i mælk..

Mælk befæstes med calcium, fosfor og riboflavin (vitamin B2).

Proteinet i et glas mælk er omtrent det samme som i 1 æg, nemlig 8 g.

På grund af den forskellige procentdel af fedtindhold varierer kalorier fra 44 til 64 kcal pr. 100 g mælk.

4 Valleprotein

Det er lavet af valle, som dannes ved fremstilling af ost..

Og som du ved, valle er et protein af høj kvalitet fra mejeriprodukter, som har etableret sig som en meget effektiv muskelbygger samt en assistent i kampen mod overvægt.

Dette produkt absorberes meget hurtigt i kroppen og er rig på aminosyrer..

1 portion (35 g) indeholder 27 g rent protein.

Det tages afhængigt af din vægt..

Nødder og korn er de vigtigste proteinkilder.

Mandler er rigest på protein sammenlignet med andre typer nødder - 18%.

100 g mandler indeholder 19 g rent protein.

Imidlertid er det meget kalorieindhold 645 kcal pr. 100 g nødder. Det vigtigste kalorieindhold er mættede og umættede fedtsyrer. Også i sammensætningen er der vitamin A, thiamin, mange B-vitaminer og andre sporstoffer.

Pistache (13%) og cashewnødder (11%) indtager en hæderlig anden og tredje plads blandt proteinrige nødder..

Jordnødder har et optimalt forhold mellem aminosyrer, så de absorberes perfekt af den menneskelige krop. Den er også rig på forskellige vitaminer, lyonsyre og folsyre, antioxidanter og andre nyttige sporstoffer..

Ernæringsværdien af ​​jordnødder er 552 kcal pr. 100 g.

100 g jordnødder indeholder 26 g protein.

3 græskarfrø

Græskar indeholder spiselige frø, de såkaldte græskarfrø.

Græskarfrø er utroligt nyttige: de indeholder en masse zink, jern, magnesium, fosfor og mangan samt en lang række vitaminer (gruppe B, A, E, K)

100 g frø indeholder 19 g protein.

Hørfrø (12% af kalorier), solsikkefrø (12%) og chiafrø (11%) i proteinindhold ligger ikke langt bagefter græskarfrø.

Hercules er et proteinrigt produkt, der er fantastisk i dets næringsværdi og næringsindhold, hvilket er ideelt som morgenmad.

100 g Hercules indeholder 352 kcal.

Flager er især rige på B-vitaminer, magnesium, jern, selen, fosfor og mange andre sporstoffer..

100 g Hercules indeholder 10-12 g rent protein.

Få har hørt et sådant navn, langt mindre fuldt ud klar over nytten af ​​dette korn. Og i øvrigt er quinoa blandt de 20 mest sunde fødevarer med højt proteinindhold.

100 g korn indeholder mere end 14 g protein, dette er en fremragende proteinkilde.

Denne kultur er også rig på alle slags vitaminer (A, gruppe B, C, E) og sporstoffer som jern, natrium, zink - og det er kun et par af dem..

Retter tilberedt af linser er kendetegnet ved fremragende smag og et ufatteligt sæt sporelementer. Kogte linser indeholder vegetabilsk protein (ca. 8 g pr. 100 g produkt), men på grund af det lave indhold af aminosyrer er dets absorption i kroppen meget langsomt.

Den er rig på jern, magnesium, folinsyre. Et andet vigtigt træk ved linser er manglende evne til at akkumulere toksiner, så du sikkert kan kalde det et miljøvenligt produkt..

Kalorieindholdet i linser er 112 kcal pr. 100 g.

Ezekiels næringsrige og letfordøjelige brød bages fra spirede kerner og bælgfrugter, inklusive hirse, byg, hvede, soja og linser.

Ezekiel er unik, da det er en meget rig kilde til protein, fiber og andre forskellige sporstoffer..

1 brødskive indeholder 4 g protein og 80 kalorier.

Fødevarer med højt proteinindhold af vegetabilsk oprindelse (grøntsager)

Denne type kål indtager en førende plads i proteinindholdet blandt grøntsager (100 g kål indeholder 3 g rent protein), og det er også et lager med vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for vores helbred - vitamin A, B, E, C, K, fiber, jod, fosfor og andre sporstoffer.

Broccoli indeholder også bioaktive næringsstoffer, der hjælper med at bekæmpe kræftceller..

Derudover har broccoli kalorifattigt: kun 30 kcal pr. 100 g.

2 rosenkål

Denne miniatyrkål indeholder en betydelig mængde af høj kvalitet og let fordøjeligt protein (ca. 4 g pr. 100 g kål).

Det er også mættet med fiber, C-vitamin, fosfor, provitamin A.

Som de fleste grøntsager er det kalorifattigt, hvilket gør det muligt for den at passe perfekt ind i kosten for mennesker, der søger at miste ekstra pund. Ernæringsværdi er 43 kcal pr. 100 g produkt.

Fisk og skaldyr er vigtige proteinrige fødevarer.

Fisk er et ekstremt sundt produkt af mange grunde..

Den er rig på mange sporstoffer, og vigtigst af alt indeholder den omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for hjertesundheden.

Forskellige typer fisk indeholder forskellige mængder protein i deres kemiske sammensætning. Hos laks er for eksempel 21 g rent protein pr. 100 g produkt, medens deres kalorieindhold er 172 kcal.

Blandt andre fisk er tun især fremtrædende.

Tun er næsten rent protein, da der er meget lidt fedt og kalorier i det. Tun indeholder en lang række næringsstoffer og en betydelig mængde omega-3 fedtsyrer.

100 g tun indeholder 29 g protein, hvilket giver kroppen 96 kcal.

Rejer er et lager med protein, vitaminer og mineraler. Rejer er fødevarer med lavt kalorieindhold, men er fyldt med en række gavnlige stoffer, herunder jod, selen og vitamin B12, fedtholdige OMEGA-3-syrer.

100 g rejer indeholder 18 g protein, hvilket giver kroppen 84 kcal.

Når man udarbejder en daglig diæt, er det nødvendigt at skifte fødevarer med et højt indhold af protein af plante- og animalsk oprindelse for at afbalancere kosten og garantere modtagelse af andre sporstoffer, der er vigtige for sundheden.

Tabellen over proteinindhold i fødevarer

Hvis du vil kontrollere din vægt, har du brug for en tabel med proteinindhold, en kaloriregner til fødevarer, der hjælper dig med at finde ud af energiværdien for populære diætprodukter. Baseret på kalorieindholdet og mængden af ​​protein kan du lave den mest afbalancerede og nyttige menu til dig selv..

Beregning af proteinindhold i fødevarer

For at beregne proteinindholdet skal du begynde at skrive navnet på skålen af ​​interesse i tekstboksen over tabellen. Når du har skrevet de første bogstaver i navnet, giver programmet dig en liste over mulige indstillinger, hvorfra du kun skal vælge den, du har brug for. Indtast derefter produktets vægt, og alle de nødvendige data vises i tabellen:

  1. kalorieindhold på 100 gram;
  2. skålets samlede kalorieindhold;
  3. proteinindhold;
  4. fedtstoffer;
  5. kulhydrater.

Lommeregneren beregner automatisk energiverdien af ​​et færdig måltid bestående af flere ingredienser. Et ubegrænset antal linjer i lommeregneren giver dig mulighed for at finde ud af kalorieindholdet i næsten enhver kompleks mad. Det anbefales ikke at reducere kalorieindholdet meget, når man taber sig, da dette vil bremse stofskiftet og gøre yderligere "forbrænding" af fedt.

TOP 100 proteinrige fødevarer og retter

Tabellen over proteiner i produkter pr. 100 gram er meget praktisk at bruge. I den finder du toppen af ​​de mest proteinholdige fødevarer og en liste over populære færdigretter med angivelse af deres kalorieindhold. Det skal huskes, at den måde, de er tilberedt på, påvirker ernæringsværdien af ​​retter. Ved hjælp af vores service kan du korrekt bestemme sammensætningen af ​​mad, fjerne overskydende elementer og kalorier fra kosten og kun gøre en nyttig menu til dig selv og din familie.

Produkter og retterEgernFedtstofferKulhydrater
Tørt protein73,31.87,0
Æggepulver45,037,37.1
Sojabønner34.917.326,5
Tør æggeblomme34,252,24.4
Kogt kyllingefilet30,43,50,0
bøf27,829,61.7
Tørrede porcini-svampe27.66.810,0
Jordnød26,345,29.7
Hele pulvermælk26,025,037,5
Hollandsk ost26,026.80,0
Poshekhonsky ost26,026,50,0
Schweizisk ost24.931,80,0
Linser24.81,153,7
Russisk ost24,129,50,3
ærter23,01,657,7
Hele ærter23,01,253.3
Tunfisk22,70,70,0
skinke22,620,90,0
bønner22.31.754,5
Chum22,05,60,0
Kalkun21,612,00,8
Kyllingelår21.311,00,1
Kyllinger20.88,80,6
Laks20.815.10,0
Kanin20,712.90,0
Solsikkefrø20,752,95,0
Lyserød laks20.56.50,0
Saira lavt20,40,80,0
heste kød20,27,00,0
Kalvekød19,71,20,0
Marine ål19.11.90,0
escalope19,042,86.8
heltling19,07.50,0
Zander19,00,80,0
Bøf18.912,40,0
hellefisk18.93,00,0
Svinekød lever18.83.60,0
ferskvandskvabbe18.80,60,0
Kyllinger18.77.80,4
Ostemasseostkage18,63.618.2
Saira stort18,620.80,0
Mandel18,657,713.6
Flod aborre18.50,90,0
Hestemakrel18.55,00,0
Karpe18,45.30,0
gedde18,40,80,0
Kyllingekoteletter18.210,413.8
ide18.21,00,0
makrel18,09,00,0
Blæksprutte18,00,30,0
Reje18,00,80,0
Brynza (komælkost)17.920,10,0
Karusse17,71.80,0
sild17,719.50,0
Kesstegryde17.64.214.2
Havabbor17.65.20,0
Torsk17.50,60,0
Oksekød lever17,43,10,0
Salaka17.35,60,0
5% fedtfattig cottage cheese17,25,01.8
Bream17.14.10,0
sterlet17,06.10,0
Flødeost16.811.223.8
Braised oksekød16.818.30,0
malle16.88.50,0
Oksekød Stroganoff16.711.35.9
Ostemasse 9% fed16.79,02,0
Kulmule16.62.20,0
Fedtfri cottage cheese16,50,01.3
Ænder16,561.20,0
rødspætte16,51.80,0
Kogt svinekød16,418.31,0
Magert svinekød16,427,80,0
Sturgeon16,410.90,0
Mutton16.315.30,0
Gæs16.133,30,0
Navaga16.11,00,0
Kolmule16.10,90,0
Hasselnød16.166,99.9
bagels16,01,00,0
Karpe16,05,60,0
Krabbe16,00,50,0
Pollock15.90,70,0
smelt15.44,50,0
Valnød15,261,310,2
Svinekød hjerte15.13.20,0
Cæsar salat15,010,09,0
Oksekød15,03,00,0
Braised svinekød14.932,20,0
Acne14.530,50,0
Svinekød14.216.80,0
Oksekødgulash14,09.22.6
Oksekød13.612.10,0
lodde13,411.50,0
Macrourus13,20,80,0
Trækulfisk13,211.60,0
rugbrød13,03,040,0
Kyllingæg12.710.90,7
Boghvede gryn kerne (boghvede)12.63.362,1
Hercules12.56.261,0

Kaloritabell over fødevarer og færdigretter

Parabol navnEgernFedtstofferKulhydrater
Azu11.914.210,2
Oksekød Stroganoff16.711.35.9
bøf27,829,61.7
Pandekager6.112.326,0
Ukrainsk borsch1,12.26.7
Kogt svinekød16,418.31,0
Dumplings med kartofler4.43,718.5
Oksekødgulash14,09.22.6
Kesstegryde17.64.214.2
Kartoffel zrazy med kål3.33.915,0
dumplings5,04.825,8
Kyllingekoteletter18.210,413.8
Kogt kyllingefilet30,43,50,0
Kyllingelår21.311,00,1
Lagman4.38.913.3
Kogt pasta med fedt3.45,019,0
Vegetabilsk gryderet (4 sæsoner)0,50,13.8
Okroshka kød med kvass2.11.76.3
dumplings11.912,429,0
Lam pilaf (4 sæsoner)4.26,014.9
Pickle1.42,05,0
Krabbe salat9.27.45.9
Mimosa salat5.714.87.2
Cæsar salat15,010,09,0
Samsa med kylling11,024,017,0
Rødbede0,52,04.2
Braised svinekød9.820.33.2
Solyanka hjem3,53,54.3
Ærtesuppe4.42,48.9
Mælkesuppe med pasta2.21.97.9
Kharcho suppe med kød3,14,55.5
Ostemasseostkage18,63.618.2
Kødboller svinekød7,010,012,0
Øre3.41,05.5
Chakhokhbili med bønner (4 sæsoner)6.25.53.4
Frisk kålsuppe med kartofler1,03.82.1
escalope19,042,86.8
Mælk og mejeriprodukterEgernFedtstofferKulhydrater
Brynza (komælkost)17.920,10,0
Naturlig yoghurt, 2% fedt,4.32,06.2
Kefir 3,2% fedt2,83.24.1
Kefir 1% nonfat2,81,04,0
Mælk 3,2%2.93.24.7
Mælk 2,5%2,82,54.7
Kondenseret mælk uden sukker6.67.59,4
Kondenseret mælk med sukker7.28.556,0
Hele pulvermælk26,025,037,5
Surmælk 2,5%2.92,54.1
Ryazhenka 2,5%2.92,54.2
Fløde 10% (ikke-fedtet)3,010,04,0
Fløde 20% (medium fedt)2,820,03,7
Rømme 10% (ikke-fedtet)3,010,02.9
Rømme 20% (medium fedt)2,820,03.2
Hollandsk ost26,026.80,0
Flødeost16.811.223.8
Poshekhonsky ost26,026,50,0
Russisk ost24,129,50,3
Schweizisk ost24.931,80,0
Ostemasse7.123,027,5
Fedtfri cottage cheese16,50,01.3
5% fedtfattig cottage cheese17,25,01.8
Ostemasse 9% fed16.79,02,0
Brød og bageriEgernFedtstofferKulhydrater
bagels16,01,00,0
1. klasse hvedemel10.61.367,6
2. klasse hvedemel11.71.863,7
Premium hvedemel, kvalitet10.31,168,9
Frø rugmel6.91.467,3
Te krakkere10,02,373,8
Valmertørrer11.34.470.5
Hvedebrød8.11,048,8
rugbrød13,03,040,0
Skivet lang brød7.52.950,9
Baton Moskva-regionen7.52.650,6
Fedt, smør og MargarineEgernFedtstofferKulhydrater
Konfekture fedt0,099,80,0
Provencal mayonnaise3,167,02.6
Bordmargarin 40%0,040,00,0
Mejeri margarine0,382,01,0
Vegetabilsk olie0,099,00,0
Smør 72,5%1,072,51.4
Tværbundet olie 82%0,782,00,7
palmeolie0,099,90,0
KornEgernFedtstofferKulhydrater
Hercules12.56.261,0
Boghvede gryn (færdig)9.52,365,9
Boghvede gryn kerne (boghvede)12.63.362,1
Majsgryn8.31,275,0
semulje10.31,067,4
Havre gryn12.36.159,5
perlebyg9.31,173,7
Hvede gryn11.51.362,0
Hirse gryn11.53.369.3
hvide ris6.70,778,9
havregrød12.56,064,9
Byg10,41.366,3
grøntsagerEgernFedtstofferKulhydrater
Aubergine1,20,14,5
svensker1,20,17.7
Grønne ærter5,00,213.8
Grønne bønner4,00,04.3
squash0,60,34.6
Hvidkål1.80,14.7
rødkål1.80,07.6
Blomkål2,50,35,4
Kartofler2,00,416.1
Grøn løg (fjer)1.30,04.6
Leek2,00,08.2
Pære løg1.40,010,4
Gulerod1.30,16.9
Malede agurker0,80,12,8
Drivhus agurker0,70,01.8
Sød gul peber1.30,05.3
Sød grøn peber1.30,06.9
Sød rød peber1.30,05.3
Persille (greener)3,70,08.1
Persille (rod)1,50,011,0
Rabarber (petiole)0,70,02.9
Radise1,20,13.4
Radise1.90,07,0
Salat1,50,02.2
Beet1,50,18,8
Tomater (Tomater)1,10,23,7
ramsløg2,40,16.5
Hvidløg6.50,529.9
Spinat2.90,32,0
Sorrel1,50,02.9
frugterEgernFedtstofferKulhydrater
abrikoser0,90,09,0
kvæde0,60,09.8
Kirsebær blomme0,20,06.9
En ananas0,40,010.6
bananer1,50,021.8
Kirsebær0,80,011.3
Garnet0,90,011.8
Pære0,40,010.7
figner0,70,013.9
ferskener0,90,010,4
Have blomme0,80,09.9
Datoer2,50,072,1
persimmon0,50,015.9
kirsebær1,10,012.3
Æblerne0,40,011.3
orange0,90,08.4
Grapefrugt0,90,07.3
Citron0,90,03.6
Mandarin0,80,08.6
Grape0,40,017.5
Brombær2,00,05.3
jordbær1.80,08.1
tranebær0,50,04.8
Stikkelsbær0,70,09.9
Hindbær0,80,09,0
Hvidvin0,30,08.7
Solbær1,00,08,0
blåbær1,10,08.6
Rosehip Fresh1,60,024,0
Tørret rosehip4,00,060,0
Tørrede frugterEgernFedtstofferKulhydrater
Tørrede abrikoser5,00,067,5
Tørrede abrikoser5.20,065,9
Rosiner med knogler1.80,070,9
Rosin rosiner2,30,071.2
Kirsebær1,50,073,0
Pære2,30,062,1
ferskener3,00,068,5
svesker2,30,065,6
Æblerne3.20,068.0
bælgplanterEgernFedtstofferKulhydrater
bønner6,00,18.3
ærter23,01,657,7
Hele ærter23,01,253.3
Sojabønner34.917.326,5
bønner22.31.754,5
Linser24.81,153,7
svampeEgernFedtstofferKulhydrater
Hvid frisk3.20,71,6
Tørret hvid27.66.810,0
Frisk boletus2,30,93,7
Frisk boletus3.30,53.4
Kød, fjerkræ og slagteaffaldEgernFedtstofferKulhydrater
Mutton16.315.30,0
Bøf18.912,40,0
heste kød20,27,00,0
Kanin20,712.90,0
Magert svinekød16,427,80,0
Fedt svinekød11,449,30,0
Kalvekød19,71,20,0
Oksekød lever17,43,10,0
Oksekødnyrer12.51.80,0
Oksekød12.313.70,0
Oksekød15,03,00,0
Oksekød13.612.10,0
Svinekødnyr13,03,10,0
Svinekød lever18.83.60,0
Svinekød hjerte15.13.20,0
Svinekød14.216.80,0
Gæs16.133,30,0
Kalkun21,612,00,8
Kyllinger20.88,80,6
Kyllinger18.77.80,4
Ænder16,561.20,0
PølseEgernFedtstofferKulhydrater
Kogt pølse diabetiker12.122.80,0
Kogt pølse diæt12.113.50,0
Kogt pølse Doktor13.722.80,0
Kogt pølse amatør12,228,00,0
Kogt pølse Mælk11.722.80,0
Kogt pølse adskilt10.120,11.8
Kogt kalvekødspølse12.529,60,0
Svinekød pølser10.131,61.9
Mejeripølser12.325.30,0
Pølser russisk12,019.10,0
Svinekødspølser11.830.80,0
Røget amatør17.339,00,0
Røget Cervelat28,227,50,0
Halvtrøget Krakow16,244,60,0
Halvtrøget Minsk23,017,42.7
Halvtrøget Poltava16,439,00,0
Røget ukrainsk16,534,40,0
Rå røget amatør20,947,80,0
Ukokt røget Moskva24.841,50,0
Hermetiseret kød og røget kødEgernFedtstofferKulhydrater
Braised oksekød16.818.30,0
Braised svinekød14.932,20,0
Røget bryst7.666,80,0
Røget lænde10.547.20,0
skinke22,620,90,0
ægEgernFedtstofferKulhydrater
Kyllingæg12.710.90,7
Æggepulver45,037,37.1
Tørt protein73,31.87,0
Tør æggeblomme34,252,24.4
Vagtelæg11.913.10,6
Frisk fisk og skaldyrEgernFedtstofferKulhydrater
Lyserød laks20.56.50,0
rødspætte16,51.80,0
Karusse17,71.80,0
Karpe16,05,60,0
Chum22,05,60,0
smelt15.44,50,0
Bream17.14.10,0
Laks20.815.10,0
Macrourus13,20,80,0
Pollock15.90,70,0
lodde13,411.50,0
Navaga16.11,00,0
ferskvandskvabbe18.80,60,0
Havabbor17.65.20,0
Flod aborre18.50,90,0
Sturgeon16,410.90,0
hellefisk18.93,00,0
Kolmule16.10,90,0
Karpe18,45.30,0
Saira stort18,620.80,0
Saira lavt20,40,80,0
Salaka17.35,60,0
sild17,719.50,0
heltling19,07.50,0
makrel18,09,00,0
malle16.88.50,0
Hestemakrel18.55,00,0
sterlet17,06.10,0
Zander19,00,80,0
Torsk17.50,60,0
Tunfisk22,70,70,0
Trækulfisk13,211.60,0
Marine ål19.11.90,0
Acne14.530,50,0
Kulmule16.62.20,0
gedde18,40,80,0
ide18.21,00,0
torskelever4.265,70,0
Blæksprutte18,00,30,0
Krabbe16,00,50,0
Reje18,00,80,0
Havskål0,80,23,0
nødderEgernFedtstofferKulhydrater
Hasselnød16.166,99.9
Mandel18,657,713.6
Valnød15,261,310,2
Jordnød26,345,29.7
Solsikkefrø20,752,95,0
Søde sagerEgernFedtstofferKulhydrater
Honning0,80,080,3
marshmallows0,80,078.3
Marmalade4.30,177.7
Karamel0,00,177.7
Chokolade4.339,554,2
sæt ind0,50,080,4
Melis0,00,099,5
Halva solsikke11.629,754,0
Mørk chokolade6.935.352,6
Mælkechokolade6.935,752,4
Vafler med fyld3.22,880,9
Fedtvafler3.430,264,7
Fløde kage1.725,250,9
Luftkage3,116.368,5
Pepperkagekager5.86.571,6
Assorteret kage4.715,036,0
Kage Prag4.626,565,1

Alle, der ikke er ligeglade med en sund kost, har gentagne gange hørt om vigtigheden af ​​proteiner i kosten. Når man udarbejder en daglig menu, er det nødvendigt at tage proteinindholdet i fødevarer med i betragtning, hvis mængde ikke bør være under 30%. Den samme procentdel af det samlede antal elementer skal være fedt og ca. 40% - kulhydrater. Vores tabel hjælper dig med at forstå, hvilke proteinprodukter der er mest og nøjagtigt beregne dit daglige indtag..

Hvor meget protein en person har brug for om dagen?

Den daglige norm hos mænd og kvinder er forskellig. For kvinder er dette mindst 1 gram protein for hvert kg af deres vægt. Det vil sige, at for en pige, der vejer 65 kg, er normen 65 gram. Hvis hun deltager i sportstræning dagligt, øges normen til 1,3 gram. Bestem i tabellen, hvilke fødevarer der har mere protein for korrekt at øge indtaget.

Mænd bør forbruge 1,2-1,4 gram protein pr. Kg vægt, ofte uden at gå i sport. Dette beløb skal også øges ved regelmæssige besøg på gymnastiksalen (op til 1,6-3 gram). Hvis der er et ønske om at opbygge muskler, kan det basale kaloriindhold i den daglige diæt øges med 20-40%. Proteinindholdet kan hæves til maksimalt 35% pr. Dag uden skade på helbredet. Det findes i næsten alle fødevaregrupper. Brug tabellen til at finde ud af, hvilken mad der er rig på protein, og hvilken ikke..

Hvilke fødevarer indeholder protein?

Hvad indeholder protein - et spørgsmål, der interesserer mange mennesker, der søger en sund livsstil. Protein (protein) er nødvendigt for en person for at modstå infektioner, frie radikaler og andre miljøfaktorer, der har en negativ effekt på kroppen. Proteinet deltager også i dannelsen af ​​muskelrelief, så det skal inkluderes i kosten for dem, der søger smukke kropsformer.

Protein generel information

Protein er en kompleks forbindelse, der afhængigt af det produkt, der indeholder det, kan have forskellige kvalitative egenskaber..

Følgende faktorer bestemmer proteinkvalitet:

  • Sammensætningen af ​​aminosyrer. Proteinet består af aminosyrer, der udfører forskellige vigtige funktioner i kroppen (styrke immunitet, beskyttelse mod infektioner). Forskellige grupper af proteinholdige produkter kan indeholde forskellige mængder aminosyrer, som bestemmer deres næringsværdi.
  • Kvaliteten af ​​aminosyrer. Ud over den kvantitative faktor er den kvalitative karakterisering af aminosyrer også vigtig. Nogle af aminosyrerne kan udskiftes, det vil sige, at kroppen kan syntetisere dem uafhængigt. Der er også essentielle aminosyrer, hvilket betyder, at en person kun kan modtage dem udefra med mad. Proteinets kvalitative sammensætning varierer afhængigt af produktets oprindelse og andre egenskaber..
  • Fordøjelighed. Når kroppen er en gang i kroppen, gennemgår en spaltningsproces, hvorefter det absorberes i tarmen. Nogle typer proteinforbindelser kan absorberes fuldstændigt, andre kun delvist..

Proteinproduktgrupper

Proteinholdige fødevarer indgår i to brede kategorier:

Hver af disse kategorier inkluderer mange grupper af produkter, i hvilke proteinforbindelser er til stede. Ethvert proteinholdigt produkt har en unik proteinsammensætning og den virkning, det har på kroppen.

En sund kost kræver, at alle typer fødevarer, der indeholder protein, inkluderes i menuen. Overvejelsen af ​​for eksempel kun animalsk protein kan provosere metabolske forstyrrelser, hvilket er fyldt med dannelsen af ​​overskydende vægt og andre problemer. Hvis du kun fokuserer på planteproteiner, vil dette føre til et fald i kroppens modstand mod forskellige infektioner og andre negative faktorer..

Plant fødevarer, der indeholder protein

Proteiner, der findes i plantefødevarer, er ikke komplette i aminosyrer. Derfor kaldes ofte planteproteiner ringere. For eksempel indeholder protein i hvede ikke den essentielle aminosyrelysin. Dets mangel fører til øget fysisk og mental træthed, hyppige forkølelser, sygdomme i forplantningssystemet. Kartoffelprotein indeholder ikke methionin, som også er en essentiel syre og fremmer fjernelse af toksiner fra kroppen, sikrer den normale funktion af nyrerne og leveren.

På samme tid har planteproteiner en række værdifulde egenskaber, blandt hvilke de vigtigste er:

  • Proteinholdige produkter af vegetabilsk oprindelse indeholder ikke fedt, derfor er de den bedste mulighed for dem, der følger en diæt;
  • Sammen med proteiner inkluderer sammensætningen af ​​sådanne produkter fibre, som er obligatorisk for kroppen, hvilket sikrer den normale funktion af fordøjelsessystemet;
  • Vegetabilske proteiner absorberes længere, hvilket giver kroppen en følelse af metthed i lang tid.

Grupper af vegetabilske fødevarer, der indeholder protein:

  • bælgfrugter;
  • korn;
  • grøntsager;
  • svampe;
  • nødder og frø;
  • frugt og tørret frugt.

Du kan finde ud af mængden af ​​protein i specifikke plantevarer ved at se på følgende produktlister. Mængden af ​​protein er angivet i gram pr. 100 gram produkt.

  • linser - 27;
  • ærter - 22;
  • sojabønner - 22;
  • bønner (hvide sorter) - 21;
  • bønner (røde sorter) - 20;
  • bønner (lima) - 18;
  • ærter - 14.
  • boghvede gryn - 12;
  • hirse gryn - 11;
  • havregryn - 11;
  • havreflager - 11;
  • gryn af hård hvede - 11;
  • semulje - 11;
  • byg gryn - 10;
  • korn af blød hvede - 9;
  • perle byg - 9;
  • majsgryn - 8;
  • ris gryn (brun, brun) - 8;
  • ris gryn - 7.
  • hvidløg - 6;
  • Rosenkål - 5;
  • zucchini - 3;
  • broccoli - 3;
  • spinat - 3;
  • persille (greener) - 3;
  • asparges - 2;
  • purre - 2;
  • tomater - 2;
  • kartofler - 2;
  • hvidkål - 2;
  • gulerødder - 1,5;
  • rødbeder - 1,5;
  • grøn løg - 1;
  • aubergine - 1;
  • græskar - 1;
  • kålrot - 0,9;
  • blade salat - 0,9;
  • selleri (stilke) - 0,7;
  • agurk - 0,7;
  • porcini svampe - 5;
  • kantareller - 3;
  • østers svamp - 3;
  • honning agarics - 2.
  • græskar frø - 30;
  • jordnødder - 26;
  • pistacienødder - 20;
  • cashewnødder - 21;
  • solsikkefrø - 21;
  • mandler - 19;
  • sesamfrø - 18;
  • hørfrø - 18;
  • valnødder - 15;
  • fyrretræer - 11.

Frugt og tørret frugt:

  • tørrede abrikoser - 5;
  • datoer - 3;
  • svisker - 2;
  • rosiner - 2;
  • bananer - 1;
  • mandariner - 0,9
  • Mango - 0,9;
  • blomme - 0,7.

Protein i animalske produkter

Protein af animalsk oprindelse er kendetegnet ved en mere komplet sammensætning af aminosyrer, så sådanne proteiner kaldes ofte for komplette. Dyreproteiner er bedre end planteproteiner, der absorberes af kroppen, hvilket understøtter funktionaliteten af ​​vitale organer. Det er animalske proteiner, der deltager i syntesen af ​​nerveceller, så deres mangel gør en person mere modtagelig for stressfaktorer.

Grupperne af produkter, der indeholder animalsk protein er:

  • æg
  • kød, kødprodukter og slagteaffald;
  • Fisk og skaldyr;
  • mælk og forarbejdede produkter.

De følgende lister indeholder information om proteinindholdet i hvert specifikt produkt (i gram pr. 100 gram produkt, undtagen æg).

Æg (pr. Stykke):

  • gås - 14;
  • ænder - 13;
  • vagtel - 12,8;
  • kylling - 11.

Kød, kødprodukter og slagteaffald:

  • vildt fuglekød - 34;
  • gåsekød - 30;
  • kyllingekød - 26;
  • patridge kød - 26;
  • kalkun kød - 25;
  • oksekød - 23;
  • bacon - 23;
  • rå røget pølse - 23;
  • lammekød - 21;
  • svinekød lever - 19;
  • halvrøget pølse - 18;
  • svinekød - 17;
  • lever af oksekød - 17;
  • svinekød - 14;
  • oksekødnyrer - 14;
  • skinke - 14;
  • oksekød - 13;
  • kogt pølse - 13.

Fisk og skaldyr:

  • kaviar - 27;
  • tran - 24;
  • sardiner - 24;
  • tun - 23;
  • chum - 22;
  • lyserød laks - 21;
  • laks - 21;
  • gedde aborre - 19;
  • hestemakrel - 19;
  • gedde - 19;
  • hellefisk - 19;
  • sild - 18;
  • crucian karper - 18;
  • pollock - 16;
  • tyre - 13.

Mælk og forarbejdede produkter:

  • Parmesan - 38;
  • hårde oste - 25;
  • får fetaost - 18;
  • cottage cheese - 16;
  • mælkepulver - 8;
  • kondenseret mælk - 7;
  • fåremælk - 5;
  • yoghurt - 5;
  • komælk - 3;
  • kefir - 3;
  • creme fraiche - 3;
  • fløde - 3.

Læs også:

  • Liste over produkter til vægttab og en tabel med kalorifattige fødevarer: https://diet-log.ru/produkty-dlya-poxudeniya/
  • Proteindiet til vægttab: principper, menuer, fordele og ulemper.
  • Kesme diæt (diæt på ostemasse til vægttab): https://diet-log.ru/tvorozhnaya-dieta/

Proteinfordøjelighedskoefficient

Som nævnt ovenfor er fordøjelighed en af ​​de vigtigste indikatorer for proteinkvalitet, der kan variere i forskellige produktgrupper. Derfor, når du vælger fødevarer, der indeholder meget protein, skal du også tage hensyn til information om, hvor meget protein der vil blive absorberet..

Tabellen nedenfor viser produkter med et gennemsnitligt proteinindhold og fordøjelighedsfaktorer (mængden af ​​protein, der absorberes af kroppen pr. 100 gram produkt).

En oversigtstabel over protein i fødevarer og dens fordøjelighed

ProduktnavnFordøjelighedskoefficient
Kaviar24
Tyrkiet kød23
Sardin22
Tunfisk21
Harde oste21
Chumtyve
Kyllinge kød17
Svinekød lever17
Bøffemten
bønnerfemten
Sojabønnerfemten
ærterfemten

Mad med højt proteinindhold (video)

Du kan finde ud af mere nyttige oplysninger om produkter med et højt proteinindhold såvel som deres virkning på kroppen i følgende video:

Proteinholdige fødevarer er en vigtig komponent i en sund kost. Når man udarbejder en daglig menu, skal man være opmærksom på alle grupper af fødevarer, der inkluderer protein, for at sikre modtagelse af alle grupper af aminosyrer. Overvægt af kun én type protein i kosten kan forårsage forskellige alvorlige sygdomme..

Anmeldelser om “Hvilke fødevarer indeholder protein?” (2)

Fjern smerter og lindre kramper. Hvilke resultater kan opnås med Unitox. En person, hvis krop er beboet af parasitter, er måske ikke opmærksom på dette i lang tid. Depression, fordøjelsesbesvær, problemer med appetit og fordøjelse, hovedpine og søvnløshed, der ledsager helminthisk invasion, forveksles ofte med manifestationer af andre sygdomme eller stress. Du kan selv begynde at tage Unitox uden at vente på testresultaterne. Dette komplekse naturlægemiddel opnår sådanne resultater: alle parasitter bliver ødelagt og elimineret, og kroppen vil blive genoprettet og styrket; modstand mod bakterier, svampe og andre patogene mikroorganismer dannes; kroppen er mættet med nyttige sporstoffer, som et resultat forbedrer hudens, hårets og neglenes tilstand; normalisering af vægt på en naturlig måde; øget aktivitet, både fysisk og mental; eliminering af problemer med fordøjelse, appetit og søvn; et fald i sandsynligheden for at udvikle kræft; mindske sandsynligheden for at udvikle allergier, eliminere manifestationen af ​​bronchial astma. https://otzyvy-vrachej.com/massazher-dlya-lica-revoskin-revoskin-stoit-li-pokupat-realnyj-otzyv.php Måder at øge seksuel aktivitet. For at slippe af med seksuel dysfunktion tager mænd mange metoder. Blandt dem: urtebehandling - kan forårsage komplikationer i arbejdet med indre organer; at tage medicin - nærer kroppen med kemiske komponenter; fysioterapi - dyrt, hjælper ikke altid; massage - svært at finde en specialist; modtagelse af en psykolog - kræver langvarig behandling. Bedre ikke at eksperimentere, men brug Xtrazex Effervescent Tabletter for at øge styrken. Fordelene ved Xtrazex for mænd. Mangel på kontraindikationer; forårsager ikke bivirkninger; bidrager til helingen af ​​hele organismen; naturlig sammensætning; tilstedeværelsen af ​​mange kvalitetscertifikater; Lægeres kommentarer om Xtrazex siger, at sammensætningen udelukkende indeholder naturlige ingredienser.

For bedre optagelse af jern fra plantemad bør de tages sammen med mad, der er rig på vitamin C. Disse er citrusfrugter, urter, tomatsaft, sød peberfrugt, rose hofter, broccoli.