Produktproteinetabel

I denne tabel er produkter kategoriseret. Den første søjle angiver mængden af ​​protein i produkterne, i det andet fedtindhold og i det tredje kalorieindhold.

Kyllingæg er det største produkt for en atlet. Proteinindholdet i disse produkter er meget imponerende. Derudover betragtes æggehvide som ideel i struktur og fordøjelighed..

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Æg med æggeblomme / uden æggeblomme6 / 3,580/15

Kogt kød. Kød er den vigtigste kilde til animalsk protein. Ud fra synspunktet om fordelene er det mere nyttigt at tilberede kogt kød eller dampet, da det i denne form indeholder flere næringsstoffer og mindre skadelige fedtstoffer. Blandt atleter er de mest populære kyllingebryst og magert oksekød. Kyllingebryst er rige på proteiner og indeholder næsten ingen skadelige fedtstoffer. Dette er et diætprodukt. Oksekød på den anden side kombinerer et sæt nyttige komponenter såsom zink og jern, som ikke kun er nyttige for kroppen som helhed, men også har en positiv effekt på produktionen af ​​testosteron, som er så nødvendigt for en atlet og enhver anden person.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Kalvekød30,70,9130
Kura25,27.4170
Kalkun25.310,4197
Kanin24,67.7175
Bøf28,66.2170
Svinekødtyve24,2298
Mutton2217,2243

Grillet kød. Kødet stegtes normalt i olie, hvilket tilføjer en ekstra mængde kalorier til det. Derudover kan en fedt, der drænes fra kødet, i en gryde igen komme i kontakt med det, hvilket ikke er meget godt med hensyn til diæt. En fremragende løsning i denne situation er en luftgrill, hvor kødet er perfekt stegt, og mættet fedt flyder ind i en speciel tank. Igen kan kalorieindholdet her være anderledes, afhængigt af hvilken tilberedningsmetode du bruger. Fedtindholdet i en bøf og lignende produkter kan også variere afhængigt af opskriften. Tabellen viser gennemsnitsværdier.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Bøf28,816.8254
bøf24.9elleve214
Oksekød Stroganoff17.914.3228
Oksekød lever23.110,2227
Kura26,9elleve207
Kalkun26.213.6226
Svinekød23.130,9375

Kogt fisk. I fisk, i modsætning til kød, indeholder mindre fedt, og de er ikke så skadelige. På samme tid indeholder fisken en tilstrækkelig mængde protein og andre stoffer, der er nyttige for kroppen.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Lyserød laks23.17.9163
rødspætte17.93.4104
Pollock17,7178
Havabbor20,13,7111
Zander21,41.498
Torsk18.10,779
Kulmule18.52,395
gedde21,41.498

Seafood. Skaldyr, ligesom fisk, indeholder meget protein og næsten intet fedt. Fisk og skaldyr - god mad til en atlet.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Blæksprutte (filet)nitten2.176
Krabber18,61,285
Reje18.11,183

Stegt fisk. Selv stegt fisk indeholder ikke så meget fedt. Men igen, det afhænger alt sammen af ​​forberedelsen. Hvis du fylder gryden med halvdelen af ​​olien, vil antallet af kalorier naturligt stige.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
rødspætte18,68.5166
Karpe18.911.2191
Pollock15.95.2127
Havabbor21.19.8187
Zander17.95.3138
Torsk15.85123
Kulmule16.36.5135
gedde17,85.9138

Kaviar. Kaviar er et produkt, hvorefter en ny levende organisme derefter kommer frem. Og naturligvis indeholder det en enorm mængde ikke kun protein, men også alle de andre vigtige komponenter.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Rød kaviar31.713.8251
Sort kaviar28,79.8205
Pollock rogn28,41.8131

Mejeriprodukter med lavt fedtindhold. Når du vælger mejeriprodukter, skal du være opmærksom på% fedtindhold. Jeg tror, ​​at ekstra fedtstoffer ikke har brug for os.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Skummetmælk.30,0531
Kefir fedt.4.3149
1,5% fedt yoghurt51,551
Ostemasse magert.atten0,688
Ost: lavt fedtindhold.25-30190-255

Mellem mejeriprodukter.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Mælk 3,2% fedt33.258
Kefir fedt.33.356
Fed fedt16.7955
Ostekager fra fedtfattig. hytteost19.13.2160
Ostekager fra fed. hytteost17,711,4223
Gryderet med lavt fedtindhold. hytteost17,74.3171
Halvfed gryderet. hytteost16,511.8232

Mejeriprodukter er fedtholdige. Disse fødevarer undgås bedst..

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Mælk 6% fedt.3785
Fløde 10% fedt.310.1119
Fedt i cottage cheese. atten%1418.2231
Ost og ostemasse. masserne7.223,2340
Øjenost.8.527,9408
Kondenseret mælk uden sukker (7,5%)78.5141

Bælgfrugter. Såkaldte bønner er også et temmelig nyttigt produkt, selvom bælgplanter ikke indeholder en stor mængde protein. Til dette er det et vegetabilsk protein, som i sin struktur adskiller sig fra dyret, og vi har også brug for.

Procentprocenten er angivet i produktets tørvægt.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
bønner230,3
Grønne ærter22.50,2
Sojabønner40-50 (afhængigt af lønklasse)6,8 g (friske grønne sojabønner)147

Nødder. Nødder er en fremragende kilde til vegetabilsk protein, men høj i kalorier. Derfor bør du ikke misbruge nødder.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Mandel18.757,8650
Cashew25.353,7634
Hasselnød16,267708
valnødder15.762,1701
Jordnød26,44.3552
pistacienødder20,648.61611
Kastanjer feber.3.32,3183
Kokosnødder3,533.6381
Græskarfrø24,646,1581
Solsikkefrø23.149,6611
pinjekerner12.161,1630

Grød. Vi betragter ikke grød som en kilde til protein. De har deres egne fordele. Grød og korn er en fremragende kilde til kulhydrater, der giver din krop energi til træning og opbygning af muskler.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Risgrød på vand, tyktflydende1,50,178
Løs boghvede grød61.7163
Boghvede grød på vandet3.3390
Løs hirse grød4.81,2135
Viskøs hirsegrød3,10,890
'Hercules' havregryn viskos på vand31.484
Løs perlebyggrød3.20,4106
Viskøs havre på vand3,11.888
Hvedegrød på vandet3.30,392
Løs smuldrende grød3,50,4108
Klistret grød2,40,376
rugbrød6.61,2190

Grøntsager. Med hensyn til proteinindhold kan grøntsager naturligvis ikke prale af deres tilstedeværelse i de rigtige mængder. Det er en førsteklasses kilde til vitaminer..

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Grønne ærter.5.10,274
Kål1.90,128
Blomkål bouillon.0,10,327
squash0,81.941
Grøn løg (fjer)1.4-tyve
Pære løg1,5-42
Gulerod1.40,135
agurker0,80,112
Sød peber.1.4-27
Grønne (persille, sorrel, dild, salat osv.)1,6-3,80,417-50
Radise1.30,122
Majroe1,6-28
Kogte rødbeder1.9-halvtreds
tomater1,20,232

Frugter. Frugt og grønsager er primært bærere af vitaminer.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Abrikos10,142
Kirsebær blomme0,3-28
Ananas0,50,2halvtreds
bananer1,60,1halvtreds
Kirsebær0,80,553
Garnet0,9-53
pærer0,50,343
Fersken10,144
blommer0,9-44
persimmon0,6-54
kirsebær1,20,451
Et æble0,50,446
orange0,90,240
Grapefrugt10,236
Citron0,90,133
Mandarin0,80,341
tyttebær0,80,544
Grape0,70,266
Jordbær0,90,435
tranebær0,6-27
Stikkelsbær0,80,244
Hindbær0,90,343
Røde rips0,70,240
Solbær1,10,239

Svampe. Friske svampe, som naturen selv præsenterer for os, er ikke kun velsmagende, men også sunde. Selvom proteinindholdet i dem heller ikke er stort.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Hvid frisk3.81.824
Friske champignoner4.41,127

Honning er et uundværligt produkt for en atlet. Dette er det eneste produkt i verden, der indeholder næsten hele det periodiske system..

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Honning0,80314

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Hollandsk ost2726.7353
Kostroma ost25.326,4346
Feta ostatten20,2262
Røget pølseost23.119.1271
Forarbejdet ost22.321343

Bageriprodukter. Bageriprodukter bør ikke forbruges i store mængder. Selvom der ikke er meget fedt i dem, for den enorme mængde kulhydrater.

100 g produkt.EgernFedtstofferKalorieindhold
Majs Diætmel7.31,6331
Mel af ris7.50,7372
Premium hvedemel10,41,2335
Hvedeklid15,23.9192
Ild rugbrød6.21.3207
Herdekornsbrød8,81,6210
Pita9.21,2278
Protein klidebrød23,63,5217
Almindelig brød8.11236
Klid brød9.32.9274
Almindelig saiga7.92,5260
Bagel9.11,2285
Almindelig tørringelleve1.4226
Søde strå9.86.1374
Charlotte3.66.1187
Ostekage10.712,4319
Jam kage5,42.2285
Pie med kød13.37.6285
Donuts5.713.1297
Chebureks913.6265
Pandekager5.23.2187
Pandekager med cottage cheese eller creme fraiche25.933,2641
æbleskiver0,86.7226
Gærdej6.92,4245
Smør gærdej7.67.7284
Frisk butterdej6.118.7345
Premium pasta10.51,2338
Æggepasta11,42.2346
Sukkerkager7.611.9436
Smørkager10.55.3459
Kiks9.310.3416
Kiks9.314.2440
Frugt Wafers3.32.9351
Pepperkagekager4.92.9351
Rugmel101,85296
Andre relaterede artikler:

Information

Besøgende i gruppen Gæster kan ikke give kommentarer til denne publikation.

Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder. Liste og tabel

Den daglige proteinnorm for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen alene, de kan kun indtages med mad.

Når man danner en diæt, er det nødvendigt at tage dette i betragtning og vælge fødevarer med et tilstrækkeligt proteinindhold.

Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder protein i store mængder, da en mangel på et så værdifuldt stof fører til metaboliske forstyrrelser, en afmatning af udskillelsessystemet og en funktionsfejl i hormonelle niveauer..

Hvilke fødevarer indeholder mange proteiner?

De fleste produkter har en blandet sammensætning, som giver dig mulighed for at sikre indtagelse af alle de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Mad med højt proteinindhold.

Imidlertid er der ofte (med en svækket tilstand, hovedpine, søvnforstyrrelser, stofskifteforstyrrelser osv.) Et behov for at udfylde manglen på proteiner, i dette tilfælde er det nødvendigt at inkludere plante- og dyreprodukter i kosten, hvor proteinforbindelser dominerer.

Planteprodukter

Planteprotein hjælper med at forbedre stofskiftet, gendanne beskyttelsesfunktioner, giver energi.

Hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein i store mængder:

  • Bælgplanter (linser, sojabønner, ærter, bønner). Ud over et højt proteinindhold er der et stort antal B-vitaminer og mineraler fremherskende. Når de bruges, giver de dig mulighed for at få det meste af de nødvendige næringsstoffer.
  • Gryn (boghvede, ris, havre, hvede). De hjælper med til hurtigt at udfylde proteinmangel. På grund af det betydelige indhold af flerumættede fedtsyrer harmoniseres metaboliske processer.

Produkter, der indeholder protein i store mængder Nødder (jordnødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder, valnødder). På grund af det høje kalorieindhold vil de lindre sult i lang tid. De indeholder en stor mængde E-vitamin, som i kombination med proteinforbindelser har en gunstig effekt på dannelsen af ​​muskelvæv.

Mad med højt proteinindhold

  • Grøntsager (radiser, paprika, rødbeder, rosenkål). Bruxelles spirer indtager en førende position inden for indhold af protein af høj kvalitet blandt grøntsager.
  • Detaljeret information om indholdet af vegetabilsk protein er vist i tabellen.

    ProduktnavnProteinindholdet i 100 g.
    bælgplanter
    Sojabønner28
    bønner7
    Chichevyatten
    ærter9
    kikærter
    nødder
    Jordnød26,3
    pistacienøddertyve
    Mandelatten
    Hasselnødfemten
    græsk15,2
    Korn
    boghvede12.6
    Durum hvede11,4
    havregrød10.8
    grøntsager
    rosenkål9.6
    Spinat5.8

    Proteinet, der er indeholdt i plantemad, fordøjes let, bevarer sine egenskaber i enhver form for varmebehandling, hvilket giver dig mulighed for at diversificere kosten betydeligt.

    Til indtagelse af alle nødvendige aminosyrer anbefales det at spise animalske produkter sammen med plantefødevarer.

    Dyrefoder

    Hvilke fødevarer indeholder animalsk protein i store mængder:

    • Kød og slagteaffald. De er de vigtigste kilder til biologisk værdifulde proteiner, der leverer det optimale kompleks af aminosyrer, der er nødvendige for mennesker.
    • Fisk og skaldyr. De har et højt indhold af sundt protein. På grund af det lave kalorieindhold (sammenlignet med kød, de indeholder mindre fedt), provoserer de ikke ud til ekstra pund.

    Mad, der indeholder store mængder protein Mejeriprodukter. Indeholder valleprotein med immunstyrkende egenskaber.

    Mad med højt proteinindhold

    Det nøjagtige antal animalske proteiner er vist i tabellen.

    ProduktnavnProteinindholdet i 100 g.
    Kød og slagteaffald
    Mutton21
    Kalvekød23
    Svinekødnitten
    Bøf23
    Kyllingtyve
    Kalkun23
    Lever (oksekød)atten
    Lever (svinekød)nitten
    Lever (kylling)17
    Tunge (oksekød)14
    Tunge (svin)14.5
    Fisk og skaldyr
    makrel18.5
    Tunfisk24
    Laks26,5
    Lyserød laks22
    sildatten
    Acnefemten
    Hestemakrelnitten
    Laksatten
    Ørred17.5
    Blækspruttenitten
    Muslinger22
    Mejeri
    Hytteostseksten
    Sødmælk4
    Kondenseret mælk7
    Ost20-38
    Yoghurt5

    Hvilke fødevarer er det mest sunde protein?

    Bemærk, at ikke alle proteinrige fødevarer er lige så sunne..

    For at sikre indtagelse af den krævede mængde proteinforbindelser og ikke overbelaste kroppen med overdreven tung mad, bør der foretrækkes fedtfattige fødevarer med et minimum antal kalorier, der inkluderer sporstoffer og mineraler.

    Hvilke fødevarer indeholder sundt protein i store mængder?Mængde protein pr. 100 g
    Planteprodukter
    Spirulina28
    Mandel26
    bønner24
    sesamtyve
    Linserseksten
    Dyreprodukter
    Kyllingebryst24
    Magert oksekødtyve
    Magert svinekød25
    Æggehvide7
    Krabbernitten
    Rejetyve
    Vagtelæg5

    Det skal huskes, hvilke produkter der skal kasseres på trods af det høje proteinindhold. Dette er først og fremmest forarbejdet kød, kød snacks, pølser i hotdogs. De indeholder som regel for meget salt og fedt, hvilket minimerer anvendeligheden af ​​sådanne retter.

    Blandt alle typer kød betragtes kyllingebryst som den mest foretrukne mulighed for dem, der ønsker at tabe sig, men ikke ønsker at begrænse sig til solid mad. For at maksimere konserveringen af ​​næringsstoffer anbefales det at bruge det i kogt eller stuet form..

    Værdien af ​​protein for kroppen

    Protein som det vigtigste vitale element er en kilde til styrke og energi, bidrager til en afbalanceret stofskifte, et sæt muskelmasse.

    Derudover udfører proteiner i den menneskelige krop de vigtigste funktioner:

    • hormonelle En betydelig del af hormonerne er proteiner. Indtagelse af en tilstrækkelig mængde protein hjælper med at stabilisere den hormonelle baggrund.
    • Konstruktion. Deltag i dannelsen af ​​celler og intercellulært stof.
    • Regulatory. De er den vigtigste regulator for intracellulære metaboliske processer.
    • Beskyttende. Aktivér kroppens beskyttelsesfunktioner, deltag i styrkelse af immuniteten.

    Ved utilstrækkelig indtagelse af komplet protein bemærkes alvorlige abnormiteter: nedsat immunitet, hormonelle forstyrrelser, forstyrrelser i hjertemuskelens funktion.

    Ifølge eksperter er det nødvendigt systematisk at overvåge indholdet af proteinforbindelser i kroppen med stor omhu til behandling af kalorifattige diæter.

    Samtidig bør man ikke overdrevent overbelaste kroppen med proteinholdige produkter, alt har brug for en mellemgrund og en kompetent, doseret tilgang.

    Funktioner i proteindiet. Hvad er vigtigt at vide

    Oplysninger om, hvilke fødevarer der indeholder protein i store mængder, er nødvendige, når man danner en proteindiet.

    Madprogrammet inkluderer fødevarer med et højt proteinindhold og med en minimumsmængde fedt (fedtfattig cottage cheese, magert kogt kød eller fisk, nødder, bælgfrugter).

    Indtagelsen af ​​mad, der er rig på kulhydrater og fedt, minimeres. Forbruget af proteinprodukter beriger kroppen med proteiner, energiforbruget skyldes forbrænding af fedt og kulhydrater, der leveres i en begrænset mængde, hvilket naturligvis bidrager til "smeltning" af ekstra pund.

    For at kroppen skal fungere fuldt ud, er tilstedeværelsen af ​​alle fødevaregrupper i kosten nødvendig.

    Fordele ved en protein diæt

    Mens opretholdelsen af ​​formen med proteinholdige produkter bemærkede ernæringseksperter en række positive punkter:

    • høj effektivitet af sådanne diæter (i 2 ugers vægttab fra 5 til 7 kg);
    • mangel på udmattende sultfølelse;
    • bevarelse af resultaterne (reduktion i kropsvægt) i lang tid;
    • en lang række retter på grund af muligheden for forbrug af produkter af plante- og animalsk oprindelse
    • den overflod af fødevarer, der anbefales til forbrug, gør det muligt at holde sig til en sådan diæt, selv for mennesker med beskedne midler.

    Ulemperne ved en proteindiet

    Med overdreven entusiasme for en proteindiet oplever kroppen en øget belastning, da proteinfoder, især af animalsk oprindelse, absorberes meget længere.

    Stram og langsigtet opfølgning (mere end 30 dage) af denne diæt fører til negative konsekvenser af følgende art:

    • metabolisk sygdom;
    • hurtig udtømmelighed;
    • nyreproblemer
    • skrøbelighed i hår og negle;
    • sløvhed og tørhed i huden;
    • nervøs spænding og irritabilitet fra den konstante begrænsning af indtagelse af kulhydrater og fedt.

    Vær forsigtig, et overskud af protein er skadeligt for kroppen ikke mindre end dets mangel, derfor bør tilgang til indtagelse af proteinfødevarer doseres.

    Et par regler for protein diæt

    For den mest effektive proteindiet anbefales det at overholde følgende regler:

    1. Diætets maksimale varighed er 21 dage;
    2. Fraktioneret ernæring i små portioner (200 - 250 g) mindst 6 gange om dagen;
    3. Retter skal koges på en kogt eller bagt måde med en minimumsmængde salt og krydderier;
    4. Middag senest 3 timer før sengetid;
    5. For at berige kroppen med nyttige stoffer og sporstoffer skal du bruge frugter og grøntsager med et lavt sukkerindhold som snacks;
    6. Drik fra halvanden til to liter usødet væske (rent vand, urtete);
    7. Udelukker alt fra slik, kulsyreholdige drikkevarer, bageriprodukter, produkter, der indeholder stivelse, fra kosten.

    Trivsel, godt humør og et positivt humør afhænger i vid udstrækning af en afbalanceret diætkvalitet, derfor skal dannelsen af ​​en daglig diæt, herunder ved hjælp af fødevarer, der er rig på proteiner, benyttes yderst ansvarligt.

    Nyttig video om, hvilke fødevarer der indeholder store mængder protein og proteindiet

    Sunde og sunde proteinfødevarer:

    Top 5 protein fødevarer:

    Protein mad er en liste over diæt mad. Proteindiet til vægttab: