Sort hvidkål.

God aften! Hej kære damer og herrer! Fredag! I luften i hovedstadsshowet "Field of Miracle"! Og som sædvanligt inviterer jeg til publikums applaus tre af spillerne til studiet. Og her er opgaven for denne tur:

Spørgsmål: Sort hvidkål. (Ordet består af 6 bogstaver)

Svar: Amager (6 bogstaver)

Hvis dette svar ikke passer, skal du bruge søgeformularen..
Vi vil forsøge at finde blandt 1.126.642 ordlyd af 141.989 ord.

Hvidkål

Den "regelmæssighed" og udbredelse af hvidkål i vores haver giver indtryk af, at denne grøntsag er nytteløs ved at fremme sundheden. Uomtvistelig synes kun kålens betydning i ernærings- og vægttabsprogrammer på grund af dets lave kalorieindhold og overflod af fiber..

Og i mellemtiden reducerer stofferne indeholdt i kål markant risikoen for tarmkræft, forhindrer udvikling af åreforkalkning, lindrer virkningen af ​​stråleeksponering og påvirker terapeutisk en række andre kropssystemer.

Nyttige egenskaber ved kål

Sammensætning og kalorieindhold

Basistoffer (mg / 100 g):Frisk rå kål [5]Surkål [13]Kogt uden salt [6]
Vand92,1892,5292,57
Kulhydrater5.84.285,51
Fordøjende fiber2,52.91.9
Egern1,280,911,27
Fedtstoffer0,10,140,06
Kalorier (Kcal)25nitten23
Mineraler
Kalium170170196
Calcium40tredive48
Fosfor26tyve33
Natriumatten6618
Magnesium12trettenfemten
Jern0,471,470,17
Zink0,180,190,2
Vitaminer
C-vitamin36,614.737,5
Vitamin PP0,2340,1430,248
E-vitamin0,150,140,14
Vitamin B60,1240,130112
Vitamin K00760,0130,1087
Vitamin B1006100210038
A-vitamin0,030.0010,02

I medicin

Hvidkål indeholder 16 frie aminosyrer (blandt dem tryptophan, lysin, methionin, tyrosin, histamin og andre). Kål er rig på vitaminer A, B1, B6, C (ascorbigen), P, K, antiulcerende vitamin U; salte af kalium og fosfor; sporstoffer: kobolt, kobber, zink, magnesium. Det indeholder sukkerarter, fedtstoffer, enzymer (lactose, protease, lipase), hormoner, flygtige.

Som en del af kålblader forhindrer fiber udviklingen af ​​åreforkalkning og forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Af mineralsalte spilles den vigtigste rolle af kaliumsalte, der aktiverer fjernelse af overskydende væske fra kroppen og natriumsalte, der har egenskaben som bindende vand. [7]

De multilaterale terapeutiske egenskaber ved kål skyldes et imponerende kompleks af kemikalier, der er indeholdt i det. Den høje effektivitet ved anvendelse af frisk kålsaft til behandling af mavesår og duodenalsår er blevet eksperimentelt og klinisk bekræftet. Den vigtigste aktive ingrediens i behandlingen af ​​disse sygdomme er vitamin U, der har antihistaminer og anti-serotoninegenskaber, samt forbedrer metabolismen af ​​lipider, thiamin og cholin og metabolismen i maveslimhinden, hvilket øger dens modstand mod skadelige faktorer og aktiverer helingsprocessen for ulcerøs foci. Foruden mavesår er brugen af ​​vitamin U også indiceret til enteritis, colitis, hudsygdomme (eksem, psoriasis, neurodermatitis, overfladisk allergisk vaskulitis) og kardiosklerose. I alle disse tilfælde observeres en god terapeutisk virkning..

Det er bemærkelsesværdigt, at virkningen af ​​direkte frisk naturlig kålsaft giver bedre resultater sammenlignet med methylmethioninsulfoniumchlorid (vitamin U), da saften har en række yderligere egenskaber: bakteriedræbende, bakteriostatiske, fungicidale, fungistatiske og phytoncidal. Det er eksperimentelt bevist, at kålsaft fungerer som et antibakterielt stof, selv på Staphylococcus aureus og tuberculosis-mikrobakterier.

Derudover har frisk kålsaft antitussive og slimløsende egenskaber. Det næsten fuldstændige fravær af purinbaser i kål gør det meget nyttigt i kosten for syge af gigt og galdesten. Juice, salater og kålretter anbefales til hjerte- og nyresygdomme (vanddrivende egenskaber på grund af det høje indhold af kaliumsalte), til åreforkalkning (tilstedeværelsen af ​​pektiner, der kan fjerne giftige stoffer og kolesterol fra kroppen, samt fiber, der fjerner kolesterol og forbedrer tarmmotorens funktion ).

Traditionel medicin bruger juice eller frisk kål til behandling af søvnløshed, hovedpine, gulsot og miltsygdomme. Frisk og syltede kål bruges til at øge appetitten, forbedre den sekretoriske aktivitet i gastriske kirtler, regulere tarmaktivitet, forhindre skørbug og kronisk dyspepsi, som et vanddrivende og mildt afføringsmiddel.

Surkål eller sylteagurk anbefales ved diabetes, leversygdom, cholangiohepatitis; kål saltlage forbedrer fordøjelsen, fremmer udskillelsen af ​​galden, har en mild afføringseffekt i hæmorroider. Kålsaft og dets afkog med honning bruges til laryngitis, bronkitis og andre inflammatoriske processer i luftvejene. [8]

I traditionel medicin

Under navnet "Vitamin U" producerer industrien en aktiveret form af methionin - methylmethioninsulfoniumchlorid. Det ordineres til 1-2 tabletter (0,05 g - 0,1 g) efter måltider i en måned eller 40 dage med mavesår og duodenalsår, kronisk gastritis og gastralgia.

Det skal huskes, at med individuel intolerance over for vitamin U er kvalme, opkast og udseendet af alvorlige smertefulde fornemmelser mulige, som forsvinder, når dosis reduceres, eller efter at lægemidlet er helt afbrudt. [8]

I folkemedicin

  • Med vitaminmangel, gastriske og duodenalsår ordineres rå, friskpresset kålsaft i en varm form, et halvt glas tre gange om dagen i en måned. Juice øger appetitten og stimulerer frigivelsen af ​​madjuicer i gastritis med nedsat sekretorisk funktion.
  • Kål juice med sukker fungerer som slimløsende, antiseptisk og antiinflammatorisk.
  • Fordøjet juice med sukker bruges til tømmermænd og blandes med et afkog af kålfrø - til søvnforstyrrelser.
  • Kålfrø bruges til at udvise parasitter fra kroppen. [7]
  • Ved sygdomme i leveren, galdeblæren og cholangiohepatitis foreskrives surkål saltvand i en varm form til en halv kop tre gange om dagen før måltiderne.
  • Ved hæmorroider, ledsaget af forstoppelse og blødning, skal du tage 2 kopper varm syltede kålbuljong på én gang. [8]
  • Med mavekræft drikker de varm kålsaft med honning, et halvt glas tre gange om dagen, 60 minutter før de spiser. Eller der fremstilles et afkok fra frø og kålrødder: en spiseskefuld knuste råvarer koges i 200 ml vand i 10 minutter, insisteres i mindst en time og drikkes hele dagen.
  • For influenza, bland aloe juice med honning og kål juice (i lige store andele). Hæld blandingen med tør vin og insister på en dag. Tag en tsk inden måltiderne.
  • Ved søvnløshed hældes 2 spsk kålfrø 200 ml kogende vand. Lad det brygge i to timer, sil derefter og tilsæt en fjerdedel kop frisk kålsaft til frøinfusionen. Tag tre gange om dagen før måltiderne. [9]

udadtil:

  • Friske blade påføres ømme samlinger med gigt. Kålblade, kogt i mælk og blandet med klid, bruges som en fjerkræ til scrofula og vådt eksem. Strimlede friske blade af kål, kombineret med æggehvider, påføres purulente sår, forbrændinger og gamle mavesår. Rå vorter fjernes med vorter, vandfortyndet juice er effektiv til at gurgle med mandelbetændelse, stomatitis. [7]
  • Ved smerter i nakken, i den occipitale del af hovedet, efter at have været i et træk, påføres en kompress af blandingen på det ømme sted: en spiseskefuld revet kål og tre spiseskefulde peberrod.
  • Ved migræne skal du sætte friske kålblader på hovedet, og fastgør dem ikke stramt med et håndklæde eller bælte.
  • Med revner i hæle hjælper opskriften: benene skal dampes på forhånd i et sodabad. Læg velling fra revet kål og peberrod på beskadigede hæle. Fix kompressen med polyethylen og en varm tå, og lad den natten over. Vask med koldt vand om morgenen, og smør hælene med en nærende creme.
  • Med eksterne tumorer knuses kålblader, og den resulterende opslæmning påføres neoplasma. [9]

I østlig medicin

Avicenna brugte kål til lidelser med forskellig oprindelse. Han tilskrev smertestillende egenskaber aske fra kålstængler. Kålbuljong og frø redder ifølge den legendariske healer fra beruselse. Og aske af kålrot - knuser nyresten. Enstemmigt med antikke forskere mente Avicenna, at en sammensætning af kålsaft og vin er et godt middel til bid af en giftig slange eller en hundeglød hund. [9]

I forskning

Et team af britiske forskere, der repræsenterede en forskningsgruppe ved Francis Crick Institute (2018) under laboratorieundersøgelser, understøttede kålens rolle (især planter fra Cruciferous-familien som helhed) i kampen mod tarmkræft. Virker kål mod kræft? I løbet af undersøgelsen blev det kemiske stof indol-3-carbinol, der blev dannet under fordøjelsesprocessen og fordøjelsen af ​​kål (som andre repræsentanter for Cruciferous-familien), isoleret. Dette stof fremmer regenerering af det indre lag af den nedre tarm, stimulerer aktiviteten af ​​nye immunceller, der kontrollerer betændelse. Denne teori bekræftes også af det britiske institut for kræftforskning hos Dr. T. Key: "Undersøgelser... beviser, at ikke kun fiber, men også specielle stoffer, der findes i kål og andre krydderplanter, reducerer risikoen for tarmkræft markant".

Ikke mindre fænomenal egenskab ved kål er evnen til at "fjerne" stråleforurening fra kroppen. Den kemiske bestanddel af kål - 3,3-diindolylmethan - renser for virkningen af ​​stråling. Så siger forskere, der udvikler projektet på Georgetown University. [10]

I diætetik

Kål er lav i kalorier og indeholder ingen skadelige fedtstoffer. Derudover indeholder den tartronsyre, der forhindrer fedme: denne syre bremser omdannelsen af ​​kulhydrater til fedt. Denne kendsgerning gør grøntsagen uundværlig i menuen for mennesker, der vil tabe sig. Men det er klogere at inkludere kål, der mister vægt i din diæt, naturligvis i frisk eller syltede form, da tartronsyre ødelægges ved varmebehandling.

Imidlertid kan varmebehandlet kål blive grundlaget for en diæt, der sigter mod hurtigt og blidt vægttab: Vi taler om den berømte lavkalorie kålsuppe. Metodikken for denne diæt giver dig mulighed for at inkludere visse fødevarer, der er planlagt om dagen, men hovedretten er kålsuppe. For at lave en sådan fedtforbrændende suppe har du brug for: 2 store løg, 2 bulgarske grønne peberfrugter, to store tomater, 250 g svampe, en flok selleri, ½ hoved kål, 3 gulerødder, salt, peber, eventuelle krydderier eller krydderier efter smag. Steg finhakket løg og peber i en lille mængde vegetabilsk olie i en dyb gryde. Tilsæt hakkede tomater, svampe, selleri, kål, gulerødder til dem, og lad det småkoke i et par minutter over svag varme. Overfør grøntsager til en gryde, hæld 12 kopper vand, hæld salt, krydderier og krydderier og kog over medium varme til en blød konsistens af vegetabilsk masse. En sådan kålsuppe til vægttab kan spises flere gange om dagen. [4], [11]

I madlavning

Hvad angår de varme første retter, er det usandsynligt, at der i den russiske køkkenes historie er en opskrift, der kan konkurrere med suppe og komme omkring dem i popularitet..

I "Nationale køkkener fra vores folk", det grundlæggende arbejde fra en stor videnskabsmand i det 20. århundrede. Pokhlebkina V.V., mulighederne for fremstilling af kålsuppe er beskrevet: kålsuppe rig (fuld), præfabrikeret, magert, simpelt kød, dagligt tilskud, doven (rahmani), sur kål, grå (frøplante), grøn, brændenælde og næse.

  • Sur kålsuppe fra frisk kål (i henhold til receptet Pokhlebkina V.V.)

Du har brug for: 0,5-0,75 kg oksekød, den samme mængde frisk kål, 6-8 stykker små grønne umodne æbler, 2 løg, 1/2 næse, 2 spsk hakket dild, 3 laurbærblade, 8 peberfrugt sort peber 100 g creme fraiche.

Kog kødbuljong. Når kødet er næsten klar, skal du skære kålbladene i små firkanter, hugge løg, majroer, hæld i bouillon og kog et kvarter, tilsæt derefter de hakkede æbler, efter yderligere 5 minutter - urterne og krydderierne og kog, indtil æblerne er helt kogt.. Serveres med creme fraiche.

  • Den klassiske opskrift på fyldte kålruller (fra "Bogen om velsmagende og sund mad")

Ingredienser: 300 g kød, 800 g hvidkål, et halvt glas ris (det kan erstattes med et andet korn - perlebyg, hirse), 1 løg, en spiseskefuld mel, 2 spsk tomatpuré, creme fraiche og smør, et glas vand.
Kog hakket kød, kog ris. Hak løgen, stek let i smør, kombiner med hakket kød og ris. Salt peber. Kog kålbladene i 5 minutter, lad det afkøle, start med hakket kød med ris og løg, og indpak hvert blad med en rulle. I en gryde skal du tilberede saucen fra et glas vand, mel, creme fraiche og tomatpasta. Bring saucen i kog, salt og peber. Fyldt kål i en gryde, hæld sauce, og lad det simre under låg på 40 minutter. Serveres med hakkede greener ved servering.

Hundredvis af originale og lækre retter, der repræsenterer forskellige køkkener i verden, skabes på basis af kål: fra diætkålsuppe til en udsøgt ”kålmillefeuille”. Og en af ​​de mest nyttige gastronomiske fornøjelser er selvfølgelig surkål.

  • Sådan fermenteres kål hurtigt?

Øjeblikkelig surkål (om 2 timer): du har brug for 2 kg kål, 200 g gulerødder, 100 ml vegetabilsk olie. Til marinade: 1 liter vand, 100 g sukker, 60 g salt, 120 ml 9% eddike, 3-4 ærter af krydderier, laurbærblad. Hakk kål. Tilsæt revne gulerødder, riv dem forsigtigt med dine hænder. Hæld vegetabilsk olie i, bland. Kog vand med salt, sukker og krydderier. Fjern det fra varmen, og tilsæt eddike. Hell strimlet kål med marinade, indtil det er helt dækket. Sæt undertrykkelse og stå i 2 timer.

  • Crispy surkål

Til forberedelse har du brug for: 3 kg hvidkål, 200-250 g gulerødder, 60 g salt, 25 g sukker. Hakk kål. Tilsæt revne gulerødder, salt og sukker, bland forsigtigt. Læg stramt i en beholder og læg undertrykkelse. At opretholde ved stuetemperatur under undertrykkelse inden for 3 dage. Efter at have fjernet undertrykkelsen gennemtrænger kålmassen hver dag med et langt træhåndtag for at dræne den ophobede luft. Opbevar klar kål i køleskabet.

  • Gennemblødt kål med æbler

Ingredienser: 4 kg hvidkål, 3 kg æbler, 250-300 g gulerødder, 50 g sukker, 50 g salt. Til saltvand: 1 liter vand, 25 g salt, 20 g honning (kog vand og opløs salt og honning deri).

Hakk kålen, tilsæt de revne gulerødder, salt og sukker, bland (så grøntsagerne slapper juice lidt ud). Læg æbler og kål i flere lag i en beholder. Hæld med varm saltvand, dæk med store lag kål og sæt undertrykkelse ovenpå. Kålen, der er klar om 2 uger, opbevares på et koldt sted. [12]

I kosmetologi

Kålssaft, saltlage, surkål, hele eller hakkede friske kålblade bruges til formulering af kosmetik baseret på hvidkål.

  • Ansigtsmaske af hvidkål (til fedtet hud): 2 spsk kålblade, knust til velling, blandet med slået æggehvide. Påfør på renset hud. Blødgøres i en halv time og skyll derefter med varmt vand.
  • For fedtet hud anbefales det at aftørre ansigtet, før det vaskes med en bomuldspude dyppet i surkålens juice. Gnidning med en lotion lavet af frisk kål og agurkesaft taget lige.
  • Kålmaske til tør hud: Påfør kosmetisk creme eller nærende creme på renset hud. Blødgør en klud i 100 ml frisk kålsaft, og påfør ansigtet, let vredt ud. Efterhånden som kludene tørre, fuges kluden jævnt med juice. At modstå ansøgningen i mindst et kvarter.
  • For tør hud er en maske også effektiv: bland velling fra friske kålblade med æggeblomme og vegetabilsk olie (alle ingredienser i lige store dele). Påfør på ansigtet, skyl efter 20 minutter med varmt vand.
  • Kålblegningsmaske: For at slippe af med fregner og alderspletter er det nyttigt at tørre dit ansigt dagligt med surt kålsaft.
  • Nærende ansigtsmaske: bland en halv gærpind med honning og frisk kålsaft (tag en teskefuld), æl blandingen indtil den er glat, lad den fermentere på et mørkt sted. Når massen stiger i volumen med 2-3 gange, skal du anvende på renset hud i cirka en halv time. Skyl grundigt med varmt vand. En maske fra et tykt lag af surkål toner og nærer også huden (blødlægges i 20 til 30 minutter, skyl med koldt vand).
  • Hårbalsam med kålsaft: til tyndt hår med opdelte ender, blandes safter i lige forhold - frisk kål, citron og spinat. Gnid sammensætningen i håret og hovedbunden, hold den i cirka 20 minutter og skyl med varmt vand.
  • Med en ru, ru hud på hænderne er bakker med surkålssaft nyttige. Efter proceduren skal du smøre dine hænder med en fed creme. [4]

Kombination med andre produkter

Kål er en grøn og ikke-stivelsesagtig grøntsag. Hvidkål går godt med grøntsager af sin type: agurker, paprika, løg, hvidløg, radiser, gulerødder, rødbeder, unge græskar. Kål er ikke kompatibel med mælk, men det fungerer godt sammen med fedt (for eksempel smør): en skål fra sådanne kombinationer absorberes godt. Kål i sig selv er en god sideskål til kødretter.

Drikkevarer

Kål bruges til at tilberede saltvand, friskpresset juice, som blandes med andre juice og får en grøntsagssmoothie.

Saft presses ud af strimlede blade af frisk, moden kål. Filtrer derefter, og lad det brygge i flere timer for at afklare. Den klarede juice filtreres igen meget omhyggeligt uden at ryste, og de drikkes både i ren form og med tilsætningsstoffer.

Rødbeder juice

Bordroer vaskes, renses, skæres i flere dele, presses juice ved hjælp af en juicer. Rødbeder juice blandes med surkålsaft (i forholdet 3: 2) og tages til terapeutiske formål. [9]

Farlige egenskaber ved kål og kontraindikationer

Den individuelle intolerance over for vitamin U ekstraheret fra kål er en kontraindikation for brugen af ​​et lægemiddel baseret på det - methylmethioninsulfoniumchlorid.

I forbindelse med en mulig forøget gasdannelse er det kontraindiceret at drikke kålssaft til patienter med en diagnose af myokardieinfarkt.

For at undgå forværring anbefales det ikke at tage kålsaft med øget surhedsgrad i maven. [8]

Vi har samlet de vigtigste punkter om fordelene og mulige farer ved hvidkål på denne illustration, og vi vil være meget taknemmelige, hvis du deler billedet på sociale netværk med et link til vores side:

Interessante fakta

  • Tidligere, når man planterede kål, plejede folk at sige: ”Vær ikke ankel, men vær en dæmp; vær ikke tom, vær tyk; vær ikke rød, vær velsmagende; vær ikke gammel, vær ung; vær ikke lille, vær stor. ” Det skulle plantes kålfrøplanter den 18. maj (i moderne stil) på Arina Rassadnitsa (Kapustnitsa) og høste, hugge og høste kål den 25. september - på Sergey Kapustnik. Astrologisk kalender for gartnere anbefaler høst af kål om eftermiddagen på den voksende måne.
  • Hvad er hemmeligheden bag smagen af ​​berømt kålsuppe? Russiske bønder tilberedte den såkaldte "daglige" kålsuppe: de kogte kål, derefter frosne de den, og derefter kogte de den igen. En sådan teknologi gjorde det muligt at få en speciel og specifik ”fucking spirit”, som blev fastlagt i russiske taverner som en uundværlig egenskab. Signaturens smag af daglig suppe var fremragende, men der var få nyttige stoffer i et sådant måltid. [12]
  • Festivaler og festivaler dedikeret til kålhøst, kulinariske konkurrencer til forberedelse af kålretter afholdes årligt i forskellige dele af kloden. Her er blot et par af dem: Kupusiyada (Serbien, Futog); Surkål, ferie af surkål (Tyskland); Filderkrautfest (Tyskland, Leinfelden-Echterdingen); kålferie (Frankrig, Saint-Saens); ferie af surkål (Schweiz, Mületurnen).
  • Stilleben maleri skylder meget en sådan grøntsag som kål. Kunstnere fra forskellige epoker og trends inkluderede det i deres kreationer af frugt- og grøntsagsemner: fra J. S. Beck ("Stilleben med kål og marsvin") og B. Strozzi ("Stilleben med cucchini og druer i en kurv, kål, citron og blomster i en vase) ") Til V. Van Gogh (" Stilleben med kål og træsko ").

Botanisk beskrivelse

Dette er en vegetabilsk afgrøde af næsten altafgørende betydning (sammen med kartofler), der er bredt spredt på grund af dens tilgængelighed, universel smag og ubestridelig industriel værdi.

Hvidkål klassificeres af botanikere som en række af arterne Kålhave fra familien Kål (Korsbæk). Latinsk generisk navn på kål - Brassica.

navnets oprindelse

Historie

I Europa begyndte kål at vokse for omkring 3 tusind år siden (den botaniske forgænger for moderne hvidkål var en art med fortykkede, kødfulde blade, der kan rumme en stor mængde fugt). I Egypten blev denne grøntsag ikke dyrket, før Ptolemaic-dynastiet kom til magten. I teksterne til "botanikens far" Theophrastus nævnes kål, som gør det muligt for os at konkludere, at grækerne vidste det i det mindste allerede i det 4. århundrede f.Kr. e. I Cato's afhandling "Landbrug" (2. århundrede f.Kr.) nævnes direkte kål.

I Rom blev kål brugt til madlavning, medicin og er blevet en af ​​de mest populære vegetabilske afgrøder. I sine forfattere beskriver den ældste allerede 7 typer kål, der var kendt på det tidspunkt. Runde kål med den kendte runde form blev først dyrket i England i det 14. århundrede..

Kål vandrede fra Europa til Amerika, Indien og Japan. I historien med navigering i de forrige århundreder spillede denne grøntsag en vigtig rolle, da surkål næsten var den eneste kilde til C-vitamin, hvis reserver om bord på skibet var i stand til at forhindre skørbug. [2]

Sorter

Resultater af udvælgelsen giver gartnere og gartnere store muligheder for at vælge sorter og hybrider af hvidkål. Sorter er normalt opdelt i tidlig modning, midtmodning og sen modning (undertiden er modne sorter defineret i en separat kategori). Tidlig kål er god til salater, saftig og mør, men ikke egnet til langtidsopbevaring. Mellem og sent sorter opbevares glimrende i lang tid, de bruges til fremstilling af surkål, gennemvædet kål.

Dyrkning af tidlige sorter kan du få to afgrøder om året. Populære sorter af tidlig kål - "Golden Hectare", "Malachite", "Dawn", medium - "Dobrovolskaya", "Tradeswoman", sent - "Geneva", "Amager". Der findes også et udvalg af sorter til specifikke klimatiske forhold: opdeling i de såkaldte regionale sorter, hvis dyrkning giver det højeste udbytte i en bestemt region.

Nogle sorter af kål blev virkelig legendariske og gik ind i verdenshistorien for grøntsagsopdræt, såsom den velkendte Saint-Saens-sort, hvor individuelle kopier nåede en vægt på 20 kg, og længden af ​​de største blade var op til 100 cm. Kål Saint-Saens var meget efterspurgt på fransk marked helt op til 1800-tallet. Yderligere begyndte dens popularitet at falde, og siden 1999 er sorten blevet inkluderet i kataloget over haveplanter i Frankrig, hvor den fik den særlige status som en gammel sort, "anbefalet til amatørgartnere." [3]

Voksende funktioner

I det første dyrkningsår giver kål et fast kålhoved opsamlet fra kødfulde og saftige blade. Det næste år danner planten en stilk med blomster opsamlet i en børste. Frugt - langstrakte bælg (op til 10 cm), frø - mørkebrun. Kål henviser til hygrofile og moderat termofile planter (varme over 25 ° C har en dårlig indvirkning på grøntsager - kålhoveder forringes ofte og angribes af skadedyr). Rigelig vanding er nødvendig gennem næsten hele vækstsæsonen. Forberedelse af jorden til dyrkning udføres i to trin: den første (til en dybde på 0,25 m) og den anden (foråret, til en dybde på 0,2 m) pløjning af senge. Topdressing udføres også i trin: for første gang befrugtes jord med en mineralsammensætning to uger efter transplantation. Et højere udbytte af kål kan opnås, hvis dets såkaldte "forgængere" på plottet var gulerødder eller tidlige kartofler.

Sådan håndteres kål skadedyr?

En af de mest miljøvenlige metoder er behandling af frøplanter ved hjælp af infektion med hestesorrel. Hæld tre spande med strimlet sorrel med vand i en havetønde, og dæk med folie. Efter 10 dage opsamles væsken, der dannes tættere på overfladen af ​​vandet, i en separat spand. Tilberedt med en malurt kost for at sprøjte senge med kål. Denne metode beskytter pålideligt kål mod kålfugl. [1], [9]

Valg og opbevaring

Den rigtige er en ikke-smuldrende, solid gaffel (hoved) med intakt og ren, stærk og tæt frisk blade med hvid eller lysegrøn farve.

Frisk kål kan opbevares i lang tid i kælderen eller i køleskabet. Undgå at opbevare grøntsagen i åbent sollys, da bladene bliver grønne i dette tilfælde. I skufferne begynder kålen hurtigt at blive dårligere. Beskadigede blade skal bemærkes og fjernes rettidigt. Uden for køleskabet skal hvert kålhoved opbevares separat fra de andre, indpakket i tykt papir. [4], [9]

  1. Håndbog til anskaffelse af medicinske planter / D. S. Ivashin, Z. F. Katina, I. Z. Rybachuk m.fl. - 6. udg., Spansk. og tilføj. - K.: Harvest, 1989.-- 288 s.: Silt.
  2. Kålhistorie, kilde
  3. Kål, kilde
  4. Helbredende produkter. Mad er medicin, medicin er mad. Struktur. A.D Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998.-- 479 s..
  5. Kål, rå, kilde
  6. Kål, kogt, kogt, drænet, uden salt, kilde
  7. Karhut V.V.-medicin omkring os. - K.: Sundhed, 1993. - 232 s.
  8. Lægeplanter: en encyklopædisk opslagsbog / red. A. M. Grodzinsky. - K.: Olimp, 1992.-- 544 s.: Silt.
  9. Dubrovin I. Alt om almindelig kål. - 2009 - 163 s.
  10. Hvordan den ydmyge kål kan stoppe kræftformer, kilde
  11. Kålsuppe diæt, kilde
  12. Big Encyclopedia of Traditional Medicine. - M.: "ANS Publishing House", 2005. - 1120 s.: Silt.
  13. Surkål, kilde

Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge recept, rådgivning eller diæt og garanterer heller ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og konsulter altid din læge.!

Hvidkål 6 bogstaver scanword

Svaret på et scanningsord eller krydsord på spørgsmålet: kål 6 bogstaver

Rutabaga (Brassica napus rapifera), en toårig plante af slægten Brassica kål

Katran Den mest berømte er Katran havet eller havkål (Crambe maritima); bladblad af dets forårblade bruges som en grøntsag, som asparges; undertiden dyrkes den

Stonecrop Den mest almindelige Stonecrop er lilla eller kaninkål (Sedum telephium, tidligere Sedum purpureum), en flerårig plante med knoldtykkede rødder og røde (sjældent hvidlige) blomster; vokser i enge, buske, frynser i fyrreskove samt ukrudt i afgrøder langs udkanten af ​​markerne; let formeret af segmenter af stammen og rødderne

Roer Jeg forbereder ikke specielt et sted til såning af roer, jeg sørger bare for, at dens forgængere er kål, gulerødder, løg eller agurker

Hjerte Af alle kemiske elementer har hjertet mest brug for jod (produkter, der indeholder det påvirker stofskiftet, f.eks. Tang); i kalium (det forbedrer hjertemuskelens aktivitet, hjælper med at fjerne overskydende væske; mest af alt i kartofler, græskar, kål, abrikoser, svisker, tørrede abrikoser, figner, rosen, sort og rød rips, persille).

1. Hvidkål hører til familien:
1) solanaceous; 2) korsbånd; 3) Asteraceae 4) Rosaceae.
2. Solsikke er:
1) oliefrøafgrøde; 2) en dekorativ plante;
3) vild plante; 4) giftig plante.
3. I vores land er kartofler blevet dyrket siden:
1) Peter I; 2) Catherine II; 3) Ivan den frygtelige; 4) Nicholas II.
4. Korsfamilien tilhører klassen:
1) dicotyledonøs; 2) monocotyledonøs; 3) etårige; 4) toårig.
5. Skriv planteklassificeringsenhederne ned i den ønskede rækkefølge, startende med den mindste taksonomiske enhed.
Slægt, art, klasse, familie, kongerige, afdeling.
6. Vælg karakteristika for dikotyledonøse planter.
1. Kimen har en cotyledon.
2. Spiret har to cotyledoner.
3. Parallel- eller lysbue-venation.
4. Det fibrøse rodsystem.
5. Mesh venation.
6. Roden rodsystem.
7. Ledende bjælker spredt gennem stammen.
8. Ledende bjælker er placeret i midten eller har form af en ring.
9. Blomst med tre medlemmer.
10. Blomst med fire eller fem medlemmer.
7. Tildel planter til familier ved at matche hinanden.
Plantefamilier
A. Korsblød (kål) 1. Ærter;
B. Moth (bælgplanter); 2. Kløver eng;
B. Korn. 3. Såning af havre;
4. vild radise;
5. Hvidkål;
6. Vinter rug.


8. Skriv de numre, hvorefter de oplysninger, der karakteriserer denne eller den, gives
familie ved at matche. Det samme ciffer kan vælges multiple
gange, da informationen kan være egnet til flere familier.
Families detaljer
A. Liliaceae; 1. Venation af blade mesh;
B. Solanaceae; 2. Venation af buede blade
B. Rosaceae. 3. Roden rodsystem;
4. Det fibrøse rodsystem;
5. En blomst med en simpel perianth;
6. Dobbelt perianth blomst
7.Formel af en blomst Ch (5) L (5) T (5) P1;
8.Formel af en blomst L3 + 3T3 + 3P1;
9.Formel af en blomst * Ch5 L5 T∞ P1ili∞


9. Videnskaben om mangfoldigheden af ​​organismer og deres klassificering ________

10. En gruppe af personer, der ligner struktur og liv, og giver frugtbare afkom
og besætter et bestemt territorium _____________

Sort hvidkål.

God aften! Hej kære damer og herrer! Fredag! I luften i hovedstadsshowet "Field of Miracle"! Og som sædvanligt inviterer jeg til publikums applaus tre af spillerne til studiet. Og her er opgaven for denne tur:

Spørgsmål: Sort hvidkål. (Ordet består af 6 bogstaver)

Svar: Amager (6 bogstaver)

Hvis dette svar ikke passer, skal du bruge søgeformularen..
Vi vil forsøge at finde blandt 1.126.642 ordlyd af 141.989 ord.

Sorter af hvidkål med navn og beskrivelse

Sorter af hvidkål er af interesse for gartnere og gartnere med begyndelsen af ​​foråret. Jeg vil altid købe og plante de ønskede frø og ikke lave en fejl ved at vælge. Derfor vil jeg i dag give et detaljeret overblik over mange moderne sorter.

Folk har altid været meget opmærksomme på kål, fordi det er en velkommen gæst på senge, ligesom en ægte havedame. Dens fordel er også, at det indeholder et helt lager med mange vitaminer. Tidlige sorter er gode til daglige salater, og senere sorter er gode til pickling og pickling..

Vælg de rigtige frø i henhold til dit bopæl. Så de er resistente over for skadedyr, sygdomme og holdes friske i lang tid om vinteren. Kål dyrkes i hele Rusland (undtagen de nordlige regioner), og alligevel er den populær i hele verden..

Overvej placeringen af ​​dit opholdssted i Rusland, så kålhovedet dannes. Tørkresistente sorter kræves til de sydlige regioner og koldresistente sorter til de nordlige. Alle sorter af hvidkål adskiller sig hinanden i form, størrelse, tidlig modenhed, densitet af kålhoved, form af blade placeret ved bunden af ​​kålhovedet.

Tidlige modne sorter af hvidkål

Udbyttet af tidlige sorter er lavt, og de er ikke egnede til at ligge ned om vinteren. Hovedene i sig selv er ikke særlig store, og de revner hurtigere end andre. Men de er meget velegnede til sommerborscht og sommersalater. Modningsperioden er 50-90 dage fra den dag, hvor frøplanterne plantes i jorden. Eller 83-129 dage fra masseskud til høst.

Adema F1

Den vegetative periode er op til 60 dage. Hovedets vægt er 1,5-2,2 kg. Den står i haven, ikke revner, op til 3 uger. Du kan sidde i et par termer. Tåler godt transport.

Brunswick

Perioden fra udplantning af frøplanter til modning er 90 dage. Kålhovederne er store - 25-40 cm, flade, lysegrønne i farve, tæt, vejer 2-4 kg. Strukturen er tynd og delikat..

Dietmar tidligt

Modningstid er 40-45 dage. Hoved af kål rund vægt - 0,8-1,1 kg, medium massefylde. Smagskvaliteter til råt forbrug er fremragende. Sorten er resistent over for vaskulær bakteriose og køl.

Ditmarsher

Klasse opdrættet i DDR. Hoved af kålrunde med en masse på 2,5 kg. Modnes i 60-65 dage efter plantning af frøplanter.

Dumas F1

Et kålhoved modnes på 55 dage. Kålhoved, der vejer op til 11,5 kg. Sorter af hvidkål er godt modstandsdygtige over for revner, men indeni. Start ikke i tide, hovedet spiser insekter, der elsker overmoden frugt.

Dawn F1

Ultramoden sort. Fra plantning af frøplanter til høstning tager 40-45 dage. Hoved af kålrunde, der vejer 1,5 kg, medium densitet.

Også ultrahurt modningskvalitet. Tidspunktet for modning er den samme. Forskellen fra hybrid er, at hovederne er små i størrelse, der vejer op til 1 kg, af medium densitet. Der er god modstand mod revner og skydning..

juni

Når man planter frøplanter fra 1. til 5. maj, modnes det i det tredje årti af juni. Kålhoveder, der vejer op til 1 kg. Sorten tåler forårsfrost godt til - 5 grader.

Kosakke F1

Modningsperioden er 44-45 dage efter frøplantning. Kålhoved, der vejer 08-1,2 kg, medium densitet. Velsmagendeheden med frisk hvidkål er fremragende. Der er modstand mod det sorte ben og gennemsnitlig modstand mod kølens patogener.

Karamba F1

Modningsperioden er i gennemsnit 55 dage efter transplantation. Velegnet til udendørs brug. Velegnet til dyrkning i frøplante kultur. Hovedet er konisk, glat, mørkegrønt i sektionen gul. Hybriden er resistent over for revner og svampesygdomme. Hovedene er faste og omsættelige.

Patriotisk

Hoveder af kål modnes på 70 dage. Hovederne er tætte, hvide og vejer op til 700 g. Alle hovedehoveder modnes sammen.

Overfør F1

En ultramoden hybrid, der kan modnes i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. Kålens hoved er ikke stort, modstandsdygtigt over for sorte frøplanter.

Stakhanovka

Modnes om 70-85 dage. Frugten af ​​en række hvidkål, der vejer 1,5-2,5 kg. Variation opdrættet til de nordlige regioner i landet.

Mirakel tidligt F1

Vækstsæsonen er 60-65 dage. Hovedets vægt er i gennemsnit 0,9-2,4 kg. God smag. Tåler frost til -4 grader.

Express F1

Hovedets vægt er 1,2-1,5 kg. Fantastisk smag. Hybriden er middelresistent mod sygdom.

Ønsket F1

I Ural, lederen blandt de tidlige sorter. I begyndelsen af ​​maj kan det sås i åben jord og beskyttes mod svær frost. Og i slutningen af ​​juni modnes afgrøden. Kålhoveder er meget ømme og velsmagende. Spises perfekt i en frisk salat og som fyld med tærter. Spænd ikke afgrøden og opbevares i køleskabet.

Kevin F1

Charmerende og tidlig hybrid smuk. Kålhoveder, der vejer 1,2-2 kg, attraktive i udseende og opbevares godt i op til 5 måneder, samtidig med at de opretholder fremragende smag.

Midt tidlige kål sorter med navne

Midt-tidlige sorter af hvidkål har en særegenhed - deres modning varer 100-150 dage fra spiring til høst.

Gylden hektar

Modning er 100-120 dage fra spiring. Runde kål, der vejer 1,5-2,5 kg. Modstandsdygtig over for revner og meget velsmagende. Zoneret overalt. Produktivitet ca. 9 kg fra 1 m2.

Fabiola F1

Modenhedens varighed fra frøplanter til høst 100-105 dage. Kålhovedet er lysegrønt, tæt og vejer 1,5-2 kg. Kocheryga indre kort. Varmebestandig kvalitet med et udbytte på 7 kg fra 1 m2.

Farao F1

Modningsperioden er 100-105 dage fra spiring til høst. Kålens hoved er tæt, lysegrønt og vejer op til 3 kg. Modstandsdygtig over for lave temperaturer. Produktivitet 10 kg fra 1 m2.

Catherine F1

Midt-tidlig hybrid, der modnes inden for 70 dage efter transplantation af frøplanter i jorden. Hvis kål, der vejer op til 2 kg, kan du ikke skynde dig til høsten, fordi de ikke revner i lang tid på vinstokken.

Bestil F1

Midt-tidlig hybrid med blågrønne blade. Smagen er fremragende. Høst 100-110 dage efter spiring. Hoveder, der vejer 1,2-1,8 kg med en kort stilk.

Castello F1

Den populære midt-tidlige hybrid er meget produktiv. Det kan være både om foråret og sommeren om efteråret. Kålens hoveder vokser alle ens, moderat tæt, smukt afrundet i form, der vejer 2-3 kg. Står godt op til 2 måneder, er modstandsdygtig over for revner.

Mid-sæsonkål med beskrivelse

Allerede fra navnet er det klart, at dette er sorter af hvidkål, der repræsenterer noget imellem mellem tidlige og sene sorter. Kålhovederne vil være markant større op til 10 kg, medium densitet. Sådanne hoveder med kål kan opbevares, skønt ikke hele vinteren, men 2-3 måneder. Modningsperioden er 90-120 dage fra datoen for afstigning. Eller 120-170 dage fra masseskud til høst.

Hviderussisk

Modningstiden fra frøplanter til teknisk modenhed er 117 dage. Kålkålssorter er meget tæt og vejer op til 3 kg. Sorten er godt opbevaret og egnet til pickling..

Hviderussland 455

Vækstsæsonen er 115-120 dage efter transplantation. Kålens hoved er tæt og tåler godt transport på lang afstand. Kølen er relativt stabil. Kålens hoved er fladrundet og kræver frugtbarhed. Vægt 2,5-3 kg, hvid.

En mellemstor sort kål. Hovederne er store og tætte og vejer op til 3 kg. Det har en bitter smag, men efter opbevaring forsvinder bitterheden i bladene.

Diætmarsher Fryer

Temmelig almindelig sort. Vækstsæsonen er 105 dage. Tette hoveder, der vejer 0,8-1,3 kg, er modstandsdygtige over for revner. Produktivitet 700 kg pr. Hundrede.

Dobrovodskaya

Fra det øjeblik, hvor man plantede frøplanter af kålvarianter i åben jord til høst, går 115-120 dage. I størrelse er kålhovederne store med en frugtvægt på ca. 6 kg. Smagen er perfekt, sorten i sig selv er alsidig i madlavning og saftig.

Genève F1

Hybrid sent kål. Fosterets vægt er ca. 5 kg. Bedst til opbevaring og pickling.

Zhnivenskaya

Sorten er inkluderet i statsregistret for Volga-Vyatka-regionen. Det anbefales til frisk forbrug. Perioden fra frøplanter til modenhed er 90-120 dage. Kålhovedet er gulligt i snit, dets masse er 0,9-1,5 kg med god smag.

Dawn F1

Hybriden er inkluderet i statsregistret for den centrale region. Kål modnes på dag 118 efter fuld spiring. Til havepladser anbefales det som en sort til tidligt forbrug. Farvning grøn med en let voksbelægning. Lille kålhoved, der vejer 1,6-2 kg. Fantastisk smag.

Vinter champignon 13

Koldresistente sorter af hvidkål, modstandsdygtige over for frost og mod køl. Velholdt.

Gylden hektar 1432

Kendt siden 1943. Vækstsæsonen er 100-120 dage eller 79 dage efter transplantation. Et særpræg er en særlig tyk central bladven. Hovedets masse er 2 kg; i sammenhæng er den hvid med grøn. Med hensyn til udbytte betragtes sorten som en mester og er meget krævende for jordens frugtbarhed. Brug for chernozem eller topdressing.

Korporal F1

Resistent mod tørke, varme, sygdomshybrid. Modnes om 90-100 dage. Kålhoveder er 2,5-5 kg ​​i vægt, revner ikke, søde og saftige.

Københavns marked

Modningstid er 115 dage. Højt afkast. Kålens hovede er tæt, vejer 2-2,5 kg, lysegrøn i farve, modstandsdygtig over for revner. Stubben er lille. Nyttig i den periode, hvor den tidlige kål allerede er forbi, og den senere ikke er modnet endnu.

Malachite F1

Fra frøplanter til høst tager 90-110 dage. Hovedvægt 1,3-1,5 kg. Modstandsdygtig over for revner. Denne hybrid er velegnet til opdræt i frøplantningskultur.

Midor F1

Fra frøplanter til høst går 140-150 dage. Hoved med gennemsnitlig massefylde 2,3–4 kg, hvid i snit. Indre poker af mellemlang længde. Produktivitet 10-12 kg fra 1 m2.

Midor

Disse sorter af hvidkål værdsættes for deres diætkvaliteter, fordi forholdet mellem fiber, sukker og vitaminer er ideelt. Smagen er fremragende i både frisk og surkål. Hovedets vægt er 2,5-4 kg. Vegetation er 95-110 dage. Ikke egnet til langtidsopbevaring.

Mikhnevskaya

Den modnes 110-120 dage efter transplantation. Runde og tætte hoveder med kål har en rødviolet farve, der vejer op til 3 kg. Langtidsopbevaring er god.

Menza

Kålhoveder kan høstes efter plantning af frøplanter efter 115 dage. Store kålhoveder, der vejer 7-9 kg med en lille kobber, opbevares som et resultat indtil marts næste år. Velegnet til pickling.

Til stede

Modnes efter plantning i 115-120 dage. Det betragtes som en universel sort til bejdsning, til lang opbevaring i 4-5 måneder. Massen på et kålhoved er 3-3,5 kg, og det er meget tæt. I de nordlige breddegrader i Rusland, fra Moskva og derover, dyrkes den kun af frøplanter, ellers bliver kålhovedet ikke modnet.

sibirisk

Modningsperioden er 100-110 dage efter plantning. På grund af det faktum, at kålhoveder ikke modnes jævnt, er sorten moden op til 140-150 dage efter plantning. Hovedets densitet er gennemsnitlig, massen er 2,1-4,3 kg. Smagen er god, kan bruges frisk og er også velegnet til pickling. Crack resistens.

Herlighed 1305

Den modnes to uger senere end Slava Gribovskaya 231. Sorten opbevares dårligt og forringes hurtigt, så kålhovedet skal bruges inden for en eller to uger efter samlingen. Hovedets vægt er 3-3,5 kg, hvid.

Mushroom Glory 231

Modnes 100-110 dage efter transplantation. Hovedets densitet er god og vejer 2-3 kg. Sorter af hvidkål kan bruges frisk hele efteråret, kan fermenteres om vinteren.

Stakhanovka 1513

Fra plantning af frøplanter modnes på 90 dage og fra frøplanter - 105-120 dage. Ripens mindskes, er stabil mod revner, produktiviteten er god. Hovedets masse er 1,5-2,5 kg, medium massefylde, under gode forhold, hovedets vægt når 5 kg. Velegnet til pickling.

Gloria F1

Fra spiring til høstning tager 125 dage. Bladene er mørkegrønne, kålens hoved er rund, tæt vejer 2,5-4,5 kg. Modstandsdygtig over for fusarium vilde. Varmeresistent. Produktivitet 8-10 kg fra 1 m2.

Mid-sene sorter af kål til saltning og pickling

For mellemstore sorter er der et karakteristisk træk, der består i, at sorter af hvidkål skal være mere tæt, meget produktiv og have en god smag. Modningsperioden fra frøplanter til høst er 125-170 dage. Det anbefales at bruge til gæring og kort opbevaring 3-4 måneder.

Juliet F1

135 dage går fra frøplanter til høst. Kålhovedet er tæt, fladrundet og vejer 3-4 kg. Hybriden er modstandsdygtig over for fusarium-visne og temperaturstress..

Semko 2005.RU F1

Tiden fra spiring til høst er 140-145 dage. Blade har en voksagtig belægning. Fosterets hoved er rundt i form, revner ikke på en hvid sektion, der vejer 3-4 kg. Stokeren inde er kort. Sorten er resistent over for vaskulær bakteriose, fusarium vilde. Produktivitet 10 kg med 1 m2.

Semko 2006 F1

Modningstiden for hvidkålssorter er 140-145 dage fra spiring. Produktivitet 10 kg pr. 1 m2. Kålens hoveder er modstandsdygtige over for bakteriose og fusariumudvisning. Hovedvægt 3-4 kg.

Semko Jubilee 217 F1

Modnes i form af 135-140 dage. Bladet ser ud med en voksbelægning. Den indre poker er kort. Hovedhovedet tæt grågrøn, hvid i snit, vægt 2,5-4 kg. Produktivitet 8-10 kg fra 1 m2,

Foretrukne F1

Fra frøplanter til høst 125-135 dage. Hovedet er tæt og vejer op til 6 kg i en sektion af hvid farve. Det fulde fravær af bitterhed i frugterne. Modstandsdygtig over for fusarium vilde. Det opbevares i op til 5 måneder. Produktivitet 8-10 kg fra 1 m2.

Sejr F1

Midt-sent hybrid, der har enorme hoveder med kål op til 10 kg og smager godt selv efter langvarig opbevaring.

Dobrovodskaya F1

Planter denne hybrid, og du vil vokse rigtige giganter. Et kålhoved vokser op til 10 kg. Produktivitet når 14 kg fra 1 m2. På grund af saftigheden af ​​forskellige kål, er det mere velegnet til salater og pickles. Det er ikke beregnet til lang opbevaring.

Ankoma P3 F1

En meget populær pålidelig midt-sen hybrid, der giver stabile og gode udbytter. Modnes 125-130 dage efter spiring. Kålhoved, der vejer 2,1-3 kg, meget godt i friske salater og pickles. Opbevares perfekt i 9 måneder.

Sent modne sorter af hvidkål til pickling og langtidsopbevaring

Frugtens modningstid er 150-220 dage fra massefrøplanter til hovedenes holdbarhed. Det er denne kål, der er egnet til pickling efter kortvarig opbevaring i 2 måneder og til tilberedning af sunde kulinariske retter. Og hun er perfekt opbevaret indtil næste sæson.

Aros F1

Hybriden er inkluderet i statsregistret for den centrale region 165-180 dage går fra spiring til høst. Hovedets hoved er oval og meget tæt og vejer op til 1,8 kg. Udskæringen er hvid og hvidgul. Stokeren inde er kort. Modstandsdygtig over for patogener af kål. Produktivitet 8 kg fra 1 m2.

Kilaton F1

Modningsperioden er 165-180 dage. Blade med en stærk voksagtig belægning. Et hoved af hvidkål i sammenhæng med hvid og hvidgul, der vejer 3-4 kg. Modstandsdygtig over for revnedannelse, køl og pittende nikrose. Produktivitet 11 kg fra 1 m2.

Valentine F1

160-175 dage går inden høsten. Planten er stor, og bladet er mørkegrønt. Modstandsdygtigt over for fusarium, mod alternariosis og under opbevaring - mod grå og hvid råte. Produktivitet over 10 kg fra 1 m2.

Liggende F1

Modnes i en periode på 145-170 dage. Hovederne er af mellemstørrelse, tæt, grøn på ydersiden i sammenhæng med lysegul, der vejer 1,87-2,3 kg. Det er moderat beskadiget af en kålflue. Produktivitet 9-11 kg fra 1 m2.

Crumont A1

Modnes om 155-170 dage. Kålhovedet er medium, tæt og vejer 1,9-2,1 kg i sektionen grønhvidt. Modstandsdygtig over for sygdom. Afgrøden er 12 kg pr. 1 m2.

Orbit F1

I løbet af 145-165 dage modnes kålhoveder fra masseskud. Hovederne på hvidkålssorter, der vejer 2,5-3 kg, i sektionen gulligt. Dækkende blade er grågrønne. Modstandsdygtig over for fusarium og vaskulær bakteriose. Høst 7 kg fra 1 m2.

Monarch F1

Hoder modnes på 150-180 dage efter frøens opkomst. Kålens hoveder i sektionen er gulaktige, tætte og vejer 1,5-3 kg. Modstandsdygtig over for mange sygdomme, men tilbøjelige til at revne fosteret. Afgrøden er 6 kg pr. 1 m2.

Prestige F1

Hoder modnes i 155-175 dage efter spiring. Top blade med en stærk voksagtig belægning. Kålhoveder er tæt med en masse på 3-3,5 kg. Modstandsdygtig over for grå og hvid råne under opbevaring. Høst 8-10 kg fra 1 m2.

Romeo F1

Modning forekommer i 160-170 dage. Kålhoveder i en sektion er hvide, tætte og vejer 3,5-4 kg. Der er modstand mod fusarium-visne. Høst 12 kg fra 1 m2.

Triumf F1

Høst modnes inden for 175-18 dage. Ovenpå er hovedet af kålsorten mørkegrøn, og inde i sektionen er hvid og gul. Hovedvægt fra 2 til 6 kg. Godt resistent over for sygdom. Høst 7-9 kg fra 1 m2.

Afslut F1

Modnes om 160-170 dage. Kålhovedet er grønt, tæt og vejer 2,5-3 kg. Hybriden er genetisk modstandsdygtig over for køl og fusarium-visne. Høst 76-9 kg fra 1 m2.

Ekstra F1

Hovedene modnes om 154-170 dage. Blade med en stærk voksagtig belægning. Kålhovedet er meget tæt og vejer 2,5-2,8 kg i sammenhæng med hvidt og gult. Modstandsdygtig over for bakteriose og fusarium visne. Høst 8-10 kg fra 1 m2.

Turkis

Vækstsæsonen er 180 dage. Hovederne er tætte, let fladede, vejer 2-3,5 kg, hvide med et kort ben. Fantastisk kvalitet. Designet til langtidslagring, selv indtil marts næste år. Frost og revneresistent. Høj produktivitet - op til 1 ton pr. Hundrede kvadratmeter.

Kharkov vinter

Modning sker 162 dage efter spiring. Sorten er velegnet til langtidsopbevaring, kålhoveder ligger op til 6 måneder og er resistente over for punktnekrose. Det er frostbestandigt, så kål kan høstes sidst på efteråret uden tab af kvalitet. Sorten anbefales til sommerboere, der sjældent besøger deres websteder. Planter, der er resistente over for fugt.

Zeno F1

Sen modning af hybridkålsort, som har fremragende kvaliteter. Runde hoveder med kål, der vejer 2,1-2,9 kg, i sammenhæng med hvidt, strukturen er tæt, smagen er fremragende. Pålidelig opbevaring af sygdomme og opbevaret op til 7 måneder.

Snow Maiden F1

Hybriden er sent moden, kålhovederne er kraftige, meget tætte, hvide, perfekt opbevaret hele vinteren. Sorten er en af ​​de længst lagrede hybrider..

Fighter F1

Fantastisk hybrid til langtidsopbevaring. Fosterhovederne er store 2,5-4,5 kg, meget tæt, lysegrøn, opbevaret i mere end 7 måneder. Farven på hovederne under opbevaring forbliver uændret..

Oversigt over sorter af hvidkål - video

Erhverv og køb sorter af hvidkål under hensyntagen til zonering. Regnskab for zoning giver dig mulighed for at have planter, der er resistente over for de mest almindelige skadedyr og sygdomme der..

Zoner er normalt. hybrider, der arver de bedste gavnlige egenskaber og kvaliteter fra andre sorter. Hvis navnet på sorten har et latinsk bogstav F, har du at gøre med en hybrid. F1-markeringer er første generation af planter, der overgår forældre i udbytte, tidlig modenhed og andre indikatorer.

Det forbliver for os, gartnere og gartnere, at takke opdrættere, der formåede at tilpasse haven dame til forskellige breddegrader..