Frugt hybrider

Agli-frugt opnås ved at krydse grapefrugt og mandarin. Det er en stor, sød, saftig frugt med grøngul krøllet hud. Agli-frugten har et sødt kød. Dyrkes mest i Florida. Agley er lidt større end grapefrugt. Smagen er mere som en blanding af citron og mandarin.

Orange er en hybrid af mandarin og pomelo og begyndte at dyrke det mere end 2,5 tusind år f.Kr..

Apriom fik takket være krydset af blommer med abrikos. Apriums er tilgængelige i USA i juni. Frugten er tør og ikke særlig saftig, mens den er meget sød med en orange aroma. Smagen af ​​moden frugt ligner abrikos.

Boyzenova bær blev opnået takket være krydsningen af ​​brombær, hindbær og logan bær. Bæret er større end en brombær med store frø. Bæret har en rig bordeauxfarve. Og det bliver sort, når det modnes.

Druefrugt er en kombination af druer og æbler. Drue + æble = grib. Frugten smager som druer, men ligner et æble. Drue ser normalt større ud, og kødet er sødere og sprødere. Drue er et varemærke, der er specielt behandlet for at få massen til at smage som druer. Drue er en slags fuji-æble.

Grapefrugt er en hybrid af to citrusarter, pomelo og orange. Frugten har et rødt kød. Grapefrugt sker med gul, orange skræl og typer: hvid, lyserød og rød. Farve påvirker ikke smagen, mens lyserød og rød grapefrugt tilføjer A-vitamin til din diæt..

Dekopon krydses mellem Kiyomi tangor og Ponkan. Kiyomi tangor i sig selv er en krydsning mellem Trovita orange og Mikan eller Satsuma. Dekopan er frøfri og har en meget sød frugt. Dekopan blev lanceret i Japan i 1972. Det generiske navn er Dekopana shiranuhi eller shiranui. Decopan-frugten er meget stor og har en sød smag..

Yoshta viste sig, takket være overgangen mellem solbær og stikkelsbær. Størrelsen på frugten er meget stor, men smagen ligner rips. Frugten tåler både frost og solbær. Bæret blev avlet i Tyskland og er fuldstændigt modstandsdygtigt over for svampe og bakterier, der beskadiger ripsbæren. Modne bær er mørkeblå..

Blodig kalk er en hybrid af rød fingerkalk og Ellendale mandarin. Skræl, papirmasse og juice har en blodrød farve. De smager meget surt. Frugt 20-30 mm bred.

Limequat er en citrusfrugt, der krydses mellem kalk og kumquat. Limequat er et lille træ, der har tæt løv og producerer mange frugter i en ung alder. Det bruges i mange opskrifter, hvor der er limefrugter og citroner. Limequat-frugt er en lille grøn-gul farve. Det har ingen frø. Frugten indeholder et minimum af kalorier.

Eustis er en slags kalk: kalk krydset med en rund kumquat. Lakeland: Kalk krydset med en rund kumquat, med andre hybridfrø fra forældre som Justis. Tavares: kalk krydset med en oval kumquat, hvor frugten er meget større og mere langstrakt.

Lemato er en hybridvariant af citron og tomat. Selv om basilikumet blev føjet til tomaten, på grund af hvilket tomaten lugter som citron. Israelske forskere har udviklet en genetisk modificeret tomat, der smager som citron- og rosearoma. Cirka 82 mennesker prøvede en eksperimentel frugt med umodificeret frugt. De beskrev denne frugt som en duft af roser, pelargonier og citrongrøntsager..

Genmodificerede tomater har kun lys rød farve, fordi de indeholder halvdelen så meget lycopen som almindelige tomater. De har en lang holdbarhed og har brug for mindre pesticider for at vokse..

Rangpur er en hybrid sort krydset mellem mandarin og citron. Rangpur er også kendt som Lemandarin. Frugten har en sur smag. Navnet "rangpur" kom fra det bengaliske sprog. Da denne frugt dyrkes i Rangpur i Bangladesh, er byen kendt for citrusfrugter. Rangpur kan også bruges til at erstatte kalk. Frugten kan være enten lille eller mellemstor. Rangpur bruges som en pryd- eller indendørs plante i USA. Men hovedsageligt brugt som bestand i andre lande.

Logan bær er en hybrid af amerikansk bjørnebær og europæisk rød hindbær. Bærene er store og aflange. Modne bær bliver mørke og lyse røde. De indsamles fra juli til september. Bærene er saftige og har en skarp syrlig smag. Frugt modnes altid meget tidligt..

Marionberry krydsede mellem Chehalem og Olallieberries. I disse år har jeg været de mest almindelige sorter af brombær. Bærene skinner også som andre bjørnebærsorter. Bærene er mellemstore, søde, saftige og har en syrlig smag..

Nectacotum er en hybrid variation af abrikos, blomme og nektarin. De er rødgrønne med kød med lyserosa farver. Frugten har en sød smag. Det vil være godt at tilføje det til salater.

Frugten er rund og let pæreformet, hvilket er på størrelse med en grapefrugt. Skræl er strålende gul og let at rengøre. Den indre del er hovedsageligt opdelt i 9-13 segmenter, ikke bitter, kødet er gul-orange. Vægge er blide med en mild smag af orange og grapefrugt og let sure.

Ortanic er en hybrid krydset mellem en orange og en mandarin. Frugt blev opdaget på Jamaica. Det har en stærk citrusaroma og en skarp, vag sød smag. Ortanik har en lys farve og uden frø. Har saftig papirmasse og vokser i Middelhavsområdet.

Takket være krydset mellem en loganbær og et ungebær ligner Olallieberry et klassisk brombær. Det har en sød aroma. Bruges til at oprette syltetøj og vin. Bærene er store, blanke og saftige. Dette bær blev opdrættet i 1950. Bær er meget specifikke og fås hovedsageligt i Californien..

Pineberry viste sig, takket være krydsning af chilenske jordbær og Virginia jordbær. Frugten er meget aromatisk med ananas smag. Når frugterne modnes, bliver de hvide med røde frø. Pinebury dyrkes meget lidt, hovedsageligt i Europa og Belize.

Plumkot viste sig, takket være krydset mellem blomme og abrikos. Frugterne er gule med en rød farvetone, kødet er rødt eller mørk lilla, afhængigt af sorten. Den har meget glat hud, som en blomme. Plumkot vokser godt, hvor blomme eller abrikos vokser.

Plotfrugt er en individuel krydsning mellem blomme og abrikos. Dette er en ny frugt, som blev opdrættet af Floyd Seiger i 1990. Plogen fås i forskellige farver fra lyserød til rød. Pluot er meget sødere end dets forældre (blomme og abrikos). Pluot er meget saftig og sød, så børn elsker det så meget. Der er omkring 25 sorter. Frugten har et meget lavt fedtindhold og natriumindhold..

Sweetie er en hybrid mellem pomelo og hvid grapefrugt. Frugten er sød, stor i størrelse med få frø. Sweetie smager som duften af ​​dets blomster. Oroblanca træer vokser ikke under kolde forhold. Han har en tendens til at tilpasse sig miljøet meget hurtigt og vokse godt. Frugten har en tyk skræl. Oftest importeret fra Israel.

Citrofortunella-mitis er en hybrid af mandarin og kumquat. Frugterne er sure og bruges ofte til madlavning.

Tyberi er en af ​​de mange hybride bær krydset med brombær og hindbær. Det blev avlet i Skotland og opkaldt efter den skotske flod Thay. Tyberi vokser ofte i hjemmeanlæg. Har en stærk syrlig smag..

Tangor viste sig, takket være krydset mandarin og orange.

Tangelo kom ud takket være krydsningen af ​​Tangerine pomelo eller grapefrugt. Frugterne af tangelo og mandarin er ens. Tangelo begynder at modnes fra sent på efteråret til sen vinter. Størrelsen af ​​frugten er normalt fra en orange appelsin til størrelsen på en grapefrugt. Den tanglet papirmasse er farverig og meget saftig. Du kan presse juice ud af det.

Tomtato er en hybrid af kartoffel og tomat. Både tomater og kartofler vokser på en tomat. Enten vises kartofler eller tomater fra tomatfrøene, de bevarer ikke moderens symptomer.

Denne frugt, der er almindelig i feriemånederne, er en type mandarin. Modnes tidligere end andre citrusfrugter, og denne type frugt kan også dyrkes derhjemme i varme regioner. Fairchild tangerine blev opnået ved at krydse klementin med Orlando tangelo. Frugterne er velsmagende og let at skrælle..

Yuzu viste sig, takket være krydset mandarin med papa (Ichan citron). Denne frugt ligner meget grapefrugt med ujævn hud. Frugtens diameter er fra 5,5 cm til 7,5 cm. Denne frugt dyrkes hovedsageligt i Kina, Korea og Japan. Frugterne er meget duftende og kan være gule eller grøn afhængigt af modenhed..

Youngberry krydses med Blackberry-sorter med rød farve og saftig papirmasse. Den rigt vinfarvede ungbær har flere frø. Der er mere end 24 bjørnebærsorter rundt omkring i verden, og youngberry er bare en af ​​dem. Efter 1850 begyndte det at dyrkes bredere..

Frugter. Liste med foto

Udtrykket "frugt" optrådte i 1705 og betyder siden den spiselige eller uspiselige frugt af træer, buske (tidligere blev alle plantefrugter kaldet grøntsager). Produktet er en af ​​hovedkomponenterne i den menneskelige diæt, fordi det afhængigt af sorten indeholder mange vitaminer og mineraler. Ifølge grove skøn på planeten er lidt mere end 2000 frugter.

WHO anbefaler en dag at indtage mindst 400 g grøntsager, frugt og bær..

Abrikos

Et lille træ eller en stor busk med en bred rund krone. Dens meget rødbrune eller brun-oliven, skinnende, nakne skud er ofte elegante, ofte på steder (men ikke helt) dækket med en grålig film, 2-3 knopper er i nærheden. Det er meget dekorativt på blomstringstidspunktet, dekoreret med talrige store hvide eller lyserosa blomster, med mørkerøde buede blomsterbånd. Abrikos er ikke mindre smukt på tidspunktet for frugtning, dekoreret med fløjlsagtige pubescent, ofte med rødme, søde, afrundede frugter med en langsgående rille op til 3 cm i diameter. Træet elsker lys og tolererer tørke godt, lever op til 50 år og mere.

Avocado

Interessen for avocadoer er vokset støt i de senere år, men stadig få mennesker ved, at der er sorter, hvis frugter er mere som flaskeblomse, der er sorte, pimplede, ovale og enorme sfæriske avokadoer. Nogle af disse sorter adskiller sig endvidere tre gange fra et antal af de vigtigste indikatorer for kemisk sammensætning. Ikke desto mindre, ved hjælp af korrekt valgte sorter, tager folk i forskellige dele af verden sig af hudtilstanden, sundt hår, behandler åreforkalkning, lindrer leddgigtsymptomer og normaliserer nervesystemet.

Kirsebær blomme

Stærkt stikkende forgrenede flerstammede træer, undertiden buske, med tynde, brungrønne skud, 3-10 meter høje. Kirsebærplommeblomster er hvide eller lyserøde, enkelt. Det blomstrer i begyndelsen af ​​maj. Kirsebærplommefrugter modnes i august-september. Smuk honningplante og bestand til blomme.

En ananas

Alle ved, at sød moden ananas føjes til salater, yoghurt og tærter. Færre mennesker ved, at ananasser kan være sure og koge kålsuppe fra dem. Endnu mindre - de hørte, at ananasblade producerer en lys og holdbar huderstatning, nye typer stof, nanofiber, som er blevet et alternativ til plast. Og meget få mennesker ved, at forskere i dag, der bruger bromeline-enzymet indeholdt i ananas, finder nye måder at behandle luftvejssygdomme, angina pectoris, iskæmi og også aktivt udforsker enzymets potentiale i kampen mod kræftceller.

Annona (Guanabana)

Træet når naturlige forhold 6 m i højden, rummet er meget lavere. I modsætning til nogle andre annoser er dette et stedsegrønt træ. Bladene er ovale eller aflange, blanke, læderagtige, mørkegrønne, op til 15 cm lange. De har en let krydret lugt, især mærkbar, når de gnides. Blomsterne er duftende, store (op til 4,5 cm i diameter), består af tre gulgrønne kødfulde ydre kronblade og tre lysegule indre, kan vises forskellige steder - på stammen, grene og små grene. Blomster afsløres aldrig fuldt ud. Frugterne af guanabana er ovale eller hjerteformede, ofte med uregelmæssig form, op til 30 cm i længden, 15 cm i diameter og vejer op til 3 kg, mørkegrøn i farven, når de er modne, bliver gulgrøn.

orange

Mange sagn handler om de gavnlige egenskaber ved en appelsin, hvoraf nogle dog ikke bekræftes af noget. For eksempel mener nogle, at en appelsin bryder alle poster for indholdet af C-vitamin, selvom det faktisk ikke skiller sig ud blandt andre citrusfrugter i denne parameter. Andre er overbeviste om, at orange frugter (eller friskpresset juice) kan forbrænde fedt effektivt og hjælpe med at slippe af med ekstra kilo i diæter. Dette er heller ikke helt sandt..

Banan

Bananer har antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriel og anti-allergifremkaldende egenskaber. Ved hjælp af banankomponenter (dopamin, serotonin, adrenalin og noradrenalin) behandler de åreforkalkning, hypertension, øger leverenzyms aktivitet, lindrer anfald, og små doser banan øger sædkvaliteten og -mængden. Det vigtigste er ikke at misbruge banankosten, for ikke at få den modsatte effekt, og heller ikke at provosere problemer med overskydende vægt og åreknuder.

bergamot

Bergamot er en hybrid art af kunstigt avlet plante af slægten Citrus. Planten blev opnået ved at krydse appelsin og citron. Bergamots hud indeholder værdifulde æteriske olier, der bruges i kosmetik- og parfumerindustrien såvel som inden for medicin.

Garnet

Det ser ud til, at folk ved den vidunderlige smag af granatæblefrugter og deres sundhedsmæssige fordele næsten hele deres historie. Siden oldtiden er galdeblæren, hjertesvigt og feber blevet behandlet med granatæble. Med sin hjælp blev tarmparasitter udvist, blødningen blev standset, og anæmi blev bekæmpet. Over tid er nogle terapeutiske indstillinger revideret. I dag gendanner læger ikke ved hjælp af granatæble ikke længere jernmangel i blodet. Men på den anden side afslørede denne frugt mange andre fordelagtige egenskaber, der åbner store udsigter inden for medicin for den..

Grapefrugt

Grapefrugt (eng. Drue og frugt - druer og frugt) er en citrus gul-orange frugt, der vokser i subtropiske klimatiske breddegrader. Grapefrugten vokser på et stedsegrønt træ med samme navn og når en højde på 13-15 m. En moden frugt i diameter er højst 15 cm. Ved ydre tegn ligner grapefrugten mest orange, men kødet er surere og dets indre hvide årer er bitre. Mange forskere mener, at grapefrugt optrådte i Indien som et resultat af den naturlige hybridisering af pomelo og appelsin..

Pære

Dette er en frugtplante med en årtusind gammel kultiveringshistorie, der i næsten hele denne tid har kæmpet for retten til ikke at være værre end sin nære slægtning - et æble. Og pæren er virkelig ikke værre. Kalium, antioxidanter, grove kostfibre, færre frugtsyrer, "lette" sukkerarter og andre gavnlige stoffer, der er forbundet med fiber, gør denne frugt velsmagende og sund og i nogle tilfælde medicinsk. Eksperimentelt bevist, for eksempel, pærernes evne til at reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes og forhindre slagtilfælde.

Guava

Et lille stedsegrønt træ op til 3-4 m højt, hører til myrtenfamilien, tolererer tørke godt. Den blomstrer en eller to gange om året. Det giver en hovedafgrøde - op til 100 kg pr. Træ og 2-4 yderligere, meget mindre afgrøder. Guava modnes halvfems til hundrede og halvtreds dage efter blomstringen. Formen og størrelsen på frugten er ekstremt varierende. Tilsyneladende ser guavaen ud som et grønt eller gult knold æble. Guava-frugter er runde og pæreformede med lys gul, rødlig eller grøn tynd hud. Massen af ​​frugter af kultivarer er fra 70 til 160 g, frugtens længde er fra 4 til 6,5 cm, diameteren er 4,8-7,2 cm. På grund af indholdet af hexahydroxidifeninsyreester og arabinose har umodne frugter en meget sur smag. som i modne frugter forsvinder.

jackfruit

En plante af morbærfamilien, en nær slægtning til brødfrugten. Jackfruit er en national frugt af Bangladesh. Jackfruitfrugter er de største spiselige frugter, der vokser på træer: 20-90 cm lange og 20 cm i diameter, de vejer op til 34 kg. Deres tykke skræl er dækket med adskillige koniske fremspring. Unge frugter er grønne, når de er modne, bliver de grøngule eller brungule, og når de tappes, giver de en hul lyd (umodne frugter er døve). Inde i frugten er opdelt i store lober indeholdende en gul aromatisk sød masse bestående af saftige bløde fibre. Hver lobule indeholder en ret stor aflang hvid frø, der er 2-3 cm lang. Den udskårne jackfruitfrugt har en behagelig specifik lugt, der ligner en banan og ananas.

Dragonfrugt (pitahaya)

Usædvanlig frugt. For tiden dyrkes den i det sydlige Mexico, i nogle lande i Central- og Sydamerika, i Vietnam såvel som i Israel (i Negev-ørkenen). Afhængig af arten varierer størrelsen på pitahaya-frugten, farven på papirmassen (hvid, lyserød, lilla), hudfarven (fra gul til orange, fra rød til lilla) og tekstur på overfladens overflade (med små udvækster, med tynde farvede skalaer). Massen af ​​dragonfrugt er altid fyldt med små sorte frø, som normalt rengøres.

Durian

Durian har en sådan modbydelig lugt, at du med usandsynlighed ikke får adgang til et offentligt sted. Men hvis du overvinder modviljen eller bare lukker næsen og smager det saftige kød, vil du straks forstå, hvor konceptet med frugtkongen kom fra.

Carambola

Et stedsegrønt, langsomt voksende træ 5 m højt med hængende grene og et tæt, stærkt forgrenet, afrundet krone eller busk. Broschyrer er bløde, mørkegrønne, glatte ovenpå og dækket med hvidlig pubescens nedenunder. Broschyrer er følsomme over for lys og kommer sammen om natten. Blomsterne er små lyserøde eller purpurrøde. Carambola-frugterne er kødfulde, sprøde og saftige, let krydret med massive ribbenvækst, der strækker sig i størrelse fra et kyllingæg til en stor appelsin. De modne carambola-frugter er gule gule eller gyldne gule. De er usædvanlige i form - som et ribbet luftskib.

Den urteagtige vinstok Actinidia er kinesisk, og dens frugter er bær med grønt kød og brun skræl pubescent med små hår. Historien om kiwi er meget usædvanlig. Fødestedet til en liana med navnet mihutao, der blev kiwis forfædre, er Kina.

Klementiner

Clementine eller Citrus clementina er en af ​​varianterne af Tangiero. Dette er en hybrid af orange og mandarin. Det blev skabt i 1902 af far Clement, der ikke kun var præst, men også en vidunderlig opdrætter. Formen på frugten er den samme som mandarin, men de er meget sødere.

Kumquat

hval. gylden orange
Gul-orange tropisk frugt af citrus stedsegrønne familie. Denne frugt har andre navne - kinkan og fortunella. Udad ser kumquat ud som en meget lille oval orange. Den når maksimalt 5 cm i længden og 4 cm i bredden. I brug går frugten helt sammen med huden. Smagen af ​​frugten er meget tæt på sur mandarin, men skallet har en sød-syrlig smag. Kumquat er hjemsted for det sydlige Kina.

Kalk - Frugten af ​​en citrusfamilieplante, der er hjemmehørende i Indien, genetisk ligner citron.
Kalk er et lille træ eller busk med en højde på 1,5 til 5,0 m. Kronen er tæt, grenene er dækket med korte pigge. Blomsterstande axillær, med 1-7 blomster, blomstrende remontant. Frugter af kalk er små - 3,5-6 cm i diameter, ægget, kalk kød er grønligt, saftigt, meget surt. Skræl er grøn, gullig-grøn eller gul, med fuld modenhed er meget tynd.

Citron

Selvom citron anses for at være rekordindehaveren med hensyn til C-vitamin, rent faktisk, hvad angår indhold af askorbinsyre, skiller den sig ikke ud blandt andre citrusfrugter og hænger endda bag nogle af dens ”brødre”. Men det gør det ikke til et nytteløst produkt. Traditionel medicin inkluderer citron i recept på lægemidler fra ”tusind sygdomme”: fra seborrhea og gigt, til forstoppelse og tuberkulose. Og videnskabelig forskning er rettet mod at bruge citronpotentialet i terapi til at genoprette leverfunktionen, reducere "dårligt" kolesterol og blodtryk.

lat Litchi chinensis - kinesisk blomme
En lille sød og sur frugt, dækket med en crusty skræl. Frugten vokser på stedsegrønne tropiske træer, hvis højde når 10-30 meter. Hjemlandet er Kina. Frugten har en oval eller rund form med en diameter på 2,5-4 cm. Den modne frugt har en tæt skal af rød farve med et stort antal skarpe knolde. Kun frugtkødet bruges i fødevarer, der har en gelélignende struktur, og i farve og smag ligner skrællede hvide druer. Inde i massen er en oval brun knogle. Den vigtigste høst af litchi sker i maj-juni.

Longan (Lam Yai)

Frugten af ​​det stedsegrønne longan-træ, der er almindeligt i Kina, Taiwan, Vietnam og Indonesien.
Den saftige masse fra Longan har en sød, meget aromatisk, nefellignende smag med en særegen farvetone. Farven på den holdbare uspiselige ydre skal af frugten varierer fra plettet gul til rødlig. Ligesom kinesiske lychees indeholder Longans frugt massivt mørkerødt eller sort frø.

Mango

Det stedsegrønne mangotræ har en højde på 10 - 45 m, træets krone når en radius på 10 m.
Nye blade bliver gullig-pink i farve, men bliver hurtigt mørkegrønne. Blomster fra hvid til lyserød har efter åbning en aroma, der ligner lilies. Modne mango hænger på lange stængler og vejer op til 2 kg. Mangos skræl er tynd, glat, grøn, gul eller rød, afhængigt af modenhedsgraden (en kombination af alle tre farver findes ofte). Mangopulpen kan være blød eller fibrøs, også afhængig af frugtens modenhed, den omgiver en stor, hård, flad knogle.

Mangosteen

Højt stedsegrønt træ op til 25 m højt med en pyramideformet krone og sortbrun bark. Bladene er ovale aflange, mørkegrønne over og gulgrønne under, 9 - 25 cm lange og 4,5 - 10 cm brede. Unge blade er lyserøde. Blomster med kødfulde grønne kronblade med røde pletter. Mangostan-frugten er rund, med en diameter på 3,4 - 7,5 cm, ovenpå er dækket med en tyk (op til 1 cm) burgunder-violet uspiselig, der indeholder en klistret farvende latex, skræl, under hvilken der er 4-8 segmenter af hvid spiselig papirmasse med frø tæt bundet til det. Mangosteen bærer frugt sent - de første frugter på træer i 9-20 år af livet.

Mandarin

Der er mange myter om mandarin. Mange hørte sandsynligvis, at du ikke kan spise mere end 4 frugter om dagen? Dette er en overdrivelse - der er ingen fælles tabel for alle, der angiver den farlige mængde af denne citrus. De siger også, at grønne blade på mandarin er et tegn på dets specielle friskhed, at den orange appelsinskal, jo sødere frugten er, at naringinen indeholdt i skalden direkte forbrænder fedt, og at citrusfrugter generelt og mandarin i særdeleshed næppe er den bedste kilde til vitamin C. Alle dette er heller ikke helt sandt. Men mandarin har egenskaber, der længe har været efterspurgt inden for traditionel medicin, hvilket gør det til et lovende produkt i kampen mod nogle alvorlige sygdomme.

Passionsfrugt

En gammel tropisk kultur af slægten Passiflora, der giver ovale frugter af gul eller mørk lilla farve (moden), der vokser på vinstokke. Passionsfrugt dyrkes af hensyn til juice, som ofte tilsættes andre frugtsafter for smag. Passionsfrugt er en gul-orange eller mørk lilla ovalformet frugt med en størrelse på ca. 6-12 cm. Foretrækkes er frugter med glat skinnende hud, men sødere med ru, revnet hud..

Medlar

tur. muşmula
Dette er en hel slægt af planter, herunder næsten 30 arter. Der er dog to vigtigste dyrkede typer medlar: germansk og japansk. Den tyske medlar var kendt for menneskeheden i mere end 1000 år f.Kr. På territorierne i det gamle Babylon, Mesopotamia, blev det frit handlet, på skibe blev det ført vest til det antikke Grækenland og det antikke Rom. Det var herfra, medlaren kom til europæiske lande. Indtil videre vokser den tyske medlar på Balkan, Lilleasien, Krim-bjergene, Transkaukasien, Armenien, Algeriet, Aserbajdsjan, Grækenland og den nordlige del af Iran. Træet er ganske finartet og vokser godt kun på tørre solrige steder og på let sur jord.

nectarine

Frugten er en fersken med en glat hud. På trods af den almindelige myte opnås nektarin ved selektion eller simpel mutation af ferskner og er ikke en hybrid af fersken og blomme.
Dette klassiske eksempel på en nyremutation skabte, da selvbestøvning fandt sted i ferskentræer. Nektariner vises undertiden på ferskentræer og ferskner på nektariner. Nektariner blev først nævnt i 1616 i England.

papaya

Et lavt, slankt træ med en tynd, grenløs bagagerum, 5-10 meter høj, kronet med en paraply af palmedisekterede blade på lange blomsterblade. Papaya-blade er store, 50-70 centimeter i diameter. Blomster udvikler sig i bladene på bladene og forvandles til store frugter med en diameter på 10-30 cm og en længde på 15-45 cm. Den modne papayafrugt er blød og har en farve fra rav til gul.

Fersken

Et træ fra familien Pink har en subgenus-mandler. Det adskiller sig kun fra mandler i frugter. Bladene er lanceolate med en takket kant og næsten stilige, lyserøde blomster vises inden bladens udvikling. Frugten er en fersken, sfærisk, med en rille på den ene side, normalt fløjlsagtig. Fersken sten er krøllet fured og med prikkede huler.

pomelo

engelsk pomelo
Citrusfrugter af det stedsegrønne træ med samme navn. Skræl af frugten er ret tyk, og skiverne er store, adskilt af hårde hvide skillevægge med en bitter smag. Farven på den modne pomelo kan variere fra lysegrøn til gulrosa. Kun den ene side får normalt en lyserød farve, som under modningen blev vendt mod solen. Frugten er en mester blandt citrusfrugter. Dens diameter kan være 30 cm og vægt - op til 10 kg. Pomelo er meget tæt på grapefrugt efter smag, kødet er imidlertid ikke så saftigt, og når rengøringen er de indre membraner er det lettere at adskille den spiselige del.

orange

Det kaldes også Chinotto eller Bigaradia - dette er en stedsegrøn træagtig plante, der tilhører Rutov-familien, en art af slægten Citrus. Det betragtes som en hybrid af pomelo og mandarin. Frisk appelsin betragtes som uspiselig og værdsættes hovedsageligt på grund af skalden. Skallet er ganske let adskilt fra fosteret, du skal bare skære det i 4 dele. Appelsinsprøjten bruges til at fremstille desserter. Det føjes også ofte til is. Til en sådan dessert skal du tage vildt og appelsinsaft, fløde og sukker. Alt dette skal piskes med en mikser og sendes til frysning.

Rambutan

Frugt tropisk træ af sapinda familien. Frugterne af rambutan - små, på størrelse med hasselnødder - vokser i klynger på op til 30 stykker og er afrundede "kugler" med elastisk skræl med gul eller rød farve, dækket med kødfulde hår 4-5 cm lange. Kød af rambutan, der dækker knoglen (spiselig, men efter smag minder om en agern), er en transparent hvid gelatinøs masse, behagelig sød smag.

Salak (slangefrugt)

Et hurtigt voksende lavt tropisk palmetræ med mange kufferter med cirrusblade, petioler og økser, der er dækket med torner. Grupper af rødbrune frugter vokser direkte over jorden ved bunden af ​​bagagerummet. Skaleret, ru, stikkende og slangeagtig sildsfrugt (deraf navnet slangefrugt), der ligner små løg. Kødet er beige-gul i farve, sød, aromatisk og har en bestemt smag.

Zapodilla

Et stedsegrønt træ 15–20 m højt med ovoide eller elliptiske læder blade. Blomsterne er små, hvide. Frugterne af sapodilla er runde eller ovale, 5-10 cm i diameter, med 10-12 sorte hårde frø og saftigt gulbrunt sød kød.

Søde

Det ligner en stor, på størrelse med en grapefrugt, grøn mandarin med en citrus lugt. Sweetie er en hybrid af pomelo og hvid grapefrugt. Det dukkede op i 1984 takket være de israelske forskeres indsats for at gøre grapefrugt sødere..

Blomme

Dette er en højtydende stenfrugtplante, hvis oprindelse er resultatet af den naturlige hybridisering af kirsebærplomme og torner, som historisk set er forekommet i de kaukasiske og mindre Asien. Plumdyrkning fortsatte i Middelhavet og Centralasien. Fra Middelhavs-Italien infiltrerede blomme europæiske lande og indtog fast positionen som et af de mest populære frugttræer i verdensfrugtdyrkning..

Tangelo

En sød citrusfrugt, der blev avlet ved kunstig hybridisering af mandarin og grapefrugt. Den modne frugt har en lys orange farve. Størrelsen på tanglen kan være som en moden appelsin eller grapefrugt. Røvtanglen er typisk let langstrakt i forhold til den samlede runde form. Inde i frugten er et saftigt sødt og surt kød med gul eller orange farve med et lille antal frø. Skræl er ganske tynd og let at skrælme, når den rengøres.

Henomeles

lat Chaenomeles
Det er en slægt med blomstrende planter fra Pink-familien. Det kaldes normalt japansk kvæde. Det vokser vildt i Japan og Kina. I udseende ligner henomeles små løvfældende buske, hvis højde er fra 1 m til 6 m. Henomeles lægger i et antal værdifulde og nyttige frugta- og bærafgrøder et stort antal biologisk aktive stoffer, uhøjhed til klimatiske forhold og jordforhold, årlig frugtning, tidlig modenhed og dekorativitet.

persimmon

lat diaspyros - hjerte æble
Kødfuld sød bær med orange farve. Persimmon er almindelig i tropiske og tempererede klimazoner. Den nordlige del af Kina betragtes som persimmons hjemland, men persimmoner dyrkes dog i øjeblikket i Armenien, Aserbajdsjan, Georgien, Grækenland, Kirgisistan, Tyrkiet, Krim, Australien, Amerika og andre lande. På verdensplan findes der mere end 500 arter af persimmoner.

Citron

Citron er en sjælden frugt, der hører til citrusfamilien. I øjeblikket vokser den kun i nogle temmelig begrænsede territorier. Theophrastus, Virgil, Martial talte også om denne frugt, den er også nævnt i Bibelen.
Historien om oprindelsen af ​​dette citrustræ er indhyllet i mange sagn. Botanikere ved ikke med sikkerhed, hvordan denne plante kom på det europæiske fastland generelt og især i Italien.

Cherimoyya

Et træ 5–9 m højt med dobbelt rækker op til 7–15 cm langt og 4–9 bredt. Blomsterne er placeret langs grenene på korte pedikler og består af tre kødfulde ydre kronblade og tre meget mindre indre. Cherimoya begynder at bære frugt i en alder af 4-5 år. Og efter 6 års alder vil et træ glæde dig med 2 snesevis og endnu mere duftende og velsmagende frugt..

Chompu (lyserødt æble)

Lyserødt æble eller malabar blomme. Pæreformet frugt uden sten med en lyserød skræl og hvid tæt masse, svarende i struktur og smag til et æble eller let sødet vand. Når kølet er kølet, er det en fremragende måde at slukke tørsten på. Chompu er også hvid, grøn og rød, som regel jo lettere er det sødere. Sæson - fra april til juni. Chompu betragtes som en af ​​børns foretrukne frugter. Det behøver ikke at rengøres, der er ingen frø i det.

Et æble

Mange har allerede hørt, at der i æbler i modsætning til den almindelige opfattelse næsten ikke er noget jern. Det er rigtigt. Men æbler har noget, der reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og nogle typer kræft, fjerner radionuklider og eliminerer vorter. På grund af nogle kontraindikationer er det bedre at vide på forhånd under hvilke betingelser det er bedre at undlade at holde sig fra æbler. Men elskere af disse frugter er tidligt at bekymre sig - fordelene ved æblefrugter og juice er større, og det bekræftes ikke kun af udøvelsen af ​​traditionel medicin, men også af videnskabelig forskning.

Hvilke citrusfrugter er mest gavnlige?

Citrusfrugter er et lager af vitaminer. Nylige studier giver dem endda en rolle i kræftforebyggelse, men disse data er endnu ikke fuldt ud bekræftet. Men selv hvis du udelukkende er afhængig af pålidelige fakta, kan citrusfrugter hjælpe arbejdet i mange kropssystemer. Vi har samlet en bedømmelse af de mest sunde frugter..

appelsiner

Appelsiner indeholder en enorm dosis C-vitamin, specielt nødvendigt i den kolde sæson. Derudover er lyse orange frugter et oplag med phytonutrients, inklusive hesperidin. Det hjælper med at kontrollere kolesterol i blodet, normaliserer blodtrykket og hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme. Det vigtigste er at huske, at omkring 70% af næringsstofferne er indeholdt i skrellet af appelsinen og de hvide "film", som vi elsker at skyde. At tygge en appelsinskal er ikke den mest behagelige ting, så tilføj den til te - den maksimale fordel og en behagelig smag for drikken.

mandariner

De vigtigste og permanente sponsorer af nytårsstemningen er ikke kun velsmagende, men også meget nyttige. Mandariner er et ægte lager af antioxidanter og vitaminer. Adskillige undersøgelser har bekræftet, at disse frugter kan spille en rolle i forebyggelsen af ​​sygdomme i leveren og det kardiovaskulære system, samt reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes. Det vigtigste er, at du ikke glemmer, at mandarin er en af ​​de stærkeste madallergener, og hvis du i et forsøg på at forbedre helbredet spiser du 3 kg ad gangen, vil konsekvenserne ikke være mest behagelige.

grapefrugter

Vi kalder ikke grapefrugter et universalmiddel for vægttab, men de kan virkelig yde et bestemt bidrag til din smukke figur. Syrerne indeholdt i disse frugter bidrager til nedbrydning af fedt. Ved at tilføje mindst en halv grapefrugt til din diæt vil du se resultatet meget snart. Naturligvis vises det kun i tilfælde af en ordentlig afbalanceret diæt. Derudover hjælper antioxidanterne, som denne frugt er rig på, til at forhindre nyresygdomme og bremse aldringsprocessen..

pomelo

Ikke uden grund i nogle kulturer betragtes pomelo som et symbol på lykke. Vitaminer og antioxidanter i dens sammensætning har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet og hjælper med at tackle alle slags problemer: fra kronisk træthed til ondt i halsen.

citroner

Citron er en vidunderlig frugt, der får meget mindre opmærksomhed på grund af sin syre end de samme appelsiner. Selvfølgelig er der bare et par mennesker, der ønsker at spise citroner, men læger anbefaler kraftigt at spise dem. Som minimum vand salater med saften af ​​denne frugt og tilsæt et par nelliker til te. Rigtige gourmeter kan prøve at lægge en skive citron i en kop sort kaffe - den forfriskende virkning af drikken vil fordoble sig. Citroner har stærke antiseptiske egenskaber, og dette gør dem til en fremragende måde at bekæmpe infektioner..

Limes

En endnu mere sur og endnu sundere frugt end citron. Kalk indeholder en rekordmængde vitaminer og antioxidanter, hvilket gør det ikke kun til en fremragende måde at bekæmpe forkølelse på, men også giver dig mulighed for at have en foryngende effekt på kroppen. Føj limesaft til mad, og brug også naturlig kosmetik med disse frugter i sammensætningen (selvfølgelig, hvis du ikke er allergisk over for citrusfrugter).

Eksotiske frugter i verden: fra papaya til maranga

Kun den mest skyløse rejsende, engang i et eksotisk land, generet af udseende, lugt eller navn, vil nægte at prøve uvante frugter. De er vant til æbler og appelsiner, og tvinger turister næppe sig selv til at bite et stykke mangostan, durian eller sild af. I mellemtiden er det gastronomisk åbenbaring, der muligvis bliver et af de mest livlige indtryk af hele turen.

Nedenfor er eksotiske frugter fra forskellige lande - med fotos, beskrivelser og engelske ækvivalenter af navne.

Durian

Frugterne af durian - "frugt med smag af paradis og lugten af ​​helvede" - er uregelmæssigt oval i form med meget skarpe torner. Under huden - en tyktflydende pulp med en unik smag. "Frugtkongen" har en skarp ammoniaklugt, hvor stærk det er, at det er forbudt at transportere durianer på fly og på hotelværelser, som det fremgår af de tilsvarende plakater og skilte ved indgangen. Thailands mest duftende og mest eksotiske frugt er meget rig på vitaminer og næringsstoffer..

Et par regler for dem, der vil smage (ikke prøv!) Durian:

  • Forsøg ikke at vælge en frugt selv, især i lavsæsonen. Spørg sælgeren om dette, lad ham klippe og pakke den i en gennemsigtig film. Eller find en allerede pakket pakke i supermarkedet.
  • Tryk let på massen. Det skal ikke være elastisk, men let klemme ind under fingrene, som smør. Det elastiske kød lugter allerede dårligt.
  • Det er uønsket at kombinere med alkohol, da durians kød fungerer på kroppen som en stimulator af enorm styrke. Thailandske mener, at durian varmer kroppen, og det thailandske ordsprog siger, at durians "varme" kan blive tempereret af mango-seens kølighed..

Hvor man skal prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Malaysia, Cambodja.

Sæson: april til september, afhængigt af regionen.

Mangosteen

Andre navne - mangostan, mangostan. Dette er en delikat frugt med tyk lilla hud og runde blade på stilken. Hvidt kød ligner en skrællet appelsin og har en vanskelig at beskrive sød og sur smag. Inde i mangostanten er der seks eller flere bløde hvide lobuler: jo mere der er, jo mindre frø. For at vælge den rigtige mangostan, skal du tage de mest violette frugter i hånden og klemme let: skrælen skal ikke være stiv, men heller ikke særlig blød. Hvis huden går ujævnt forskellige steder, er fosteret allerede uaktuelt. Du kan åbne fosteret ved at lave et hul i skrællet med en kniv og fingre. Forsøg ikke at tage skiver med dine hænder: kødet er så ømt, at du bare knuser det. Tåler godt transport.

Hvor man skal prøve: Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Malaysia, Indien, Filippinerne, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Sæson: Medio april til midten af ​​oktober.

jackfruit

Andre navne er indisk brødfrugt, aften. Det er en stor frugt med tyk spiky gulgrøn hud. Kødet er gult, sødt med en usædvanlig lugt og smag af pæresorten "hertuginde". Segmenter adskilles fra hinanden og sælges i poser. Den modne masse spises frisk, den umodne masse koges. Jackfruit blandes med andre frugter, føjet til is, til kokosmelk. Kogte frø er spiselige.

Hvor man skal prøve: Filippinerne, Thailand, Vietnam, Malaysia, Cambodja, Singapore.

Sæson: januar til august, afhængigt af regionen.

Lychee

Andre navne er Litchi, kinesisk blomme. En hjerteformet eller rund frugt vokser i klynger. Under en lys rød skræl - et hvidt gennemsigtigt kød, saftigt og sød i smagen. I lavsæsonen i Asien sælges disse tropiske frugter i dåseform eller i plastikposer..

Hvor man skal prøve: Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina.

Sæson: maj til juli.

Mango

En af de mest populære frugter i alle tropiske lande. Frugt er store, ovale, aflange eller kugleformede. Papirmassen er gul og orange, saftig, sød. Duften af ​​mango ligner aromaen af ​​abrikos, rose, melon, citron. Umodne grønne frugter spises også - de spises med salt og peber. Det er praktisk at skrælme frugt med en skarp kniv.

Hvor man skal prøve: Filippinerne, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexico, Brasilien, Cuba.

Sæson: året rundt; topper i Thailand fra marts til maj, i Vietnam om vinteren og foråret, i Indonesien fra september til december.

papaya

Stor frugt med gulgrøn hud. De cylindriske frugter af eksotiske frugter når 20 centimeter i længden. At smage - noget mellem en melon og et græskar. Moden papaya har en lys orange usædvanligt delikat masse, som er behagelig at spise og som hjælper med fordøjelsen. Umoden papaya tilsættes krydret thailandske salat (havkat der), den er stegt, kød er stuvet med det.

Hvor man skal prøve: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerne, Mexico, Brasilien, Colombia.

Sæson: hele året.

Longan (Longan)

Andre navne er Lam Yai, "Dragon's Eye." Det er en rund, brun frugt, der ligner en lille kartoffel. Meget sød og saftig, den har en masse kalorier. Let skrællet skræl dækker en gennemsigtig hvid eller lyserød masse, tæt på konsistensen til gelé. I fosterets kerne er en stor sort knogle. Longan er godt for helbredet, men spiser ikke meget på én gang: det vil føre til en stigning i kropstemperaturen.

Hvor man skal prøve: Thailand, Vietnam, Cambodja, Kina.

Sæson: Mid juni til midten af ​​september.

Rambutan

Rambutan er en af ​​de mest berømte tropiske frugter, der er kendetegnet ved "øget hårfrugt." Under den røde fleecy hud skjuler et hvidt gennemsigtig kød med en sød smag. For at komme til det, skal du "vri" frugten i midten. Frugt spises frisk eller konserves med sukker. Rå frø er giftige, mens ristede frø er ufarlige. Når du vælger, skal du ledes af farve: lysere, jo bedre.

Hvor man skal prøve: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerne, Indien, delvis Colombia, Ecuador, Cuba.

Sæson: Medio april til midten af ​​oktober.

Pitaya

Andre navne er pitahaya, moon yang, "dragon fruit", "dragonfruit." Dette er en kaktusfrugt fra slægten Hylocereus (sød pitaya). Den er meget smuk i udseende: lyserosa, på størrelse med et stort æble, lidt langstrakt. Skrællet er dækket med store skalaer, kanterne er grønne. Hvis du fjerner huden (som i tilfælde af en appelsin), kan du inde i en tæt hvid, rød eller lilla papirmasse med mange små knogler. God i frugt ryster kombineret med kalk.

Hvor man skal prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvis Japan, USA, Australien, Israel.

Sæson: hele året.

Carambola

Andre navne - "tropiske stjerner", starfruit, kamrak. Dens gule eller grønne frugter ligner søde peberfrugter i størrelse og form. Ved udskæringen har de formen som en stjerne - deraf navnet. Modne frugter er saftige, med en lys blomster smag, ikke meget sød. Der er meget C-vitamin i umodne frugter. De er gode i salater og cocktails, du behøver ikke at skræl dem.

Hvor man skal prøve: Borneo-ø, Thailand, Indonesien.

Sæson: hele året.

Pomelo (Pomelo)

Denne frugt har mange navne - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrugt, sheddock osv. Citrusfrugten ligner en enorm grapefrugt med hvid, lyserød eller gul papirmasse, som dog er meget sødere. Det er vidt brugt i madlavning og kosmetologi. Lugt er den bedste guide, når du køber: jo stærkere den er, jo mere koncentreret, rig og frisk er smagen på pomelo.

Hvor man skal prøve: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti, Israel, USA.

Sæson: hele året.

Guava

Andre navne er guava, guava. En rund, aflang eller pæreformet frugt (4 til 15 centimeter) med hvidt kød og gule hårde frø. Spiselig fra hud til grove. Når moden bliver frugten gul, og den spises med en skræl - for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertets arbejde. Umodne spiser det som grøn mango, drysset med krydderier og salt.

Hvor man skal prøve: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunesien.

Sæson: hele året.

Sapodilla (Sapodilla)

Andre navne - sapotilla, træpoteter, achra, chiku. En frugt der ligner kiwi eller blomme. Den modne frugt har en mælkeagtig karamelsmag. Zapodilla kan strikkes lidt som persimmon. Oftest bruges det til tilberedning af desserter og salater. Umodne frugter bruges i kosmetologi og traditionel medicin.

Hvor man skal prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).

Sæson: september til december.

Sukker æble

Meget nyttig lysegrøn frugt. Under den udtalt ujævne skræl af en myrgrøn farve skjules et sødt aromatisk kød og bønner med store bønner. Duft med subtile nåletræer. Modne frugter er moderat bløde at røre ved, umodne - hårde, overmodne falder fra hinanden i hænderne. Serveres som basis for thailandsk is.

Hvor man skal prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.

Sæson: juni til september.

Chompoo

Andre navne - lyserødt æble, malabar blomme. Det ligner sød peber i form. Det sker både lyserødt og lysegrønt. Papirmassen er hvid, tæt. Du behøver ikke at rengøre det, der er ingen frø. Smagen skiller sig ikke meget ud og ligner mere let sødet vand. Men når de afkøles, slukker disse tropiske frugter godt tørst.

Hvor man skal prøve: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.

Sæson: hele året.

Aki (Ackee)

Aki, eller bligia er velsmagende, har en pæreformet med en rødgul eller orange skræl. Efter fuld modning brister frugten, og cremet papirmasse med store blanke frø kommer ud. Dette er de farligste eksotiske frugter i verden: umodne (uåbnede) frugter er meget giftige på grund af det høje indhold af toksiner. De kan kun spises efter særlig forarbejdning, for eksempel ved langvarig kogning. Aki smager som en valnød. I Vestafrika koges sæbe fra skræl af umodne frugter, og kødet bruges til fiskeri.

Hvor man skal prøve: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.

Sæson: januar til marts og juni til august.

Ambarella

Andre navne er Citera-æble, gul blomme, polynesisk blomme, sød mombin. Ovale frugter af gylden farve med en tynd hård skræl indsamles i klynger. Indvendigt - sprødt, saftigt, gult kød og hård knogle med torner. For at smage er dette en krydsning mellem ananas og mango. Modne frugter spises rå, de bruges til at tilberede juice, konserves, marmelade, umodne frugter bruges som en side skål og tilsættes til supper.

Hvor man skal prøve: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerne, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.

Sæson: juli til august.

Bambangan (Bambangan)

Vinder i nomineringen "Most Native Taste". En bam-balance ligner borsch med creme fraiche eller mayonnaise. Frugten er oval, mørk i farve, lugten er en smule hård. For at komme til papirmassen skal du bare fjerne huden. Frugt tilsættes også sidevæggene..

Hvor man skal prøve: Borneo-ø (malaysisk del).

Salak

Andre navne er sala, sild, rakum, "slangefrugt." Runde eller aflange små frugter vokser i klynger. Farven er rød eller brun. Skallet er dækket med små torner og fjernes let med en kniv. Inde er tre søde segmenter. Smagen er mættet, sød og sur, den ligner enten persimmon eller pære.

Hvor man skal prøve: Thailand, Indonesien, Malaysia.

Sæson: hele året.

Bael

Andre navne - træ æble, sten æble, Bengalkvede. Når den er moden, bliver den grågrønne frugt gul eller brun. Skallet er tæt, ligesom en nødder, og uden en hammer er det umuligt at komme til det, så kødet i sig selv sælges ofte på markederne. Det er gult med fleecy frø, opdelt i segmenter. Kaution spises frisk eller tørret. Det laver også te og en drink med sharbat. Frugten har en irriterende virkning på halsen og forårsager sved, så den første oplevelse med kaution kan være mislykket..

Hvor man skal prøve: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerne, Thailand.

Sæson: november til december.

kiwano

Også - hornmelon, afrikansk agurk, hornet agurk. Når det er modent, er dækket dækket med gule pigge, og kødet får en rig grøn farve. Aflange frugter er ikke skrælede, men skåret som en melon eller vandmelon. Smag - en blanding af banan, melon, agurk, kiwi og avocado. Med andre ord kan det føjes til både søde og velsmagende retter samt syltede. Umodne frugter er også spiselige.

Hvor man skal prøve: Afrika, Australien, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Californien).

Sæson: hele året.

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Andre navne - vidunderlige bær, søde purya. Navnet eksotisk frugt modtog ganske fortjent. Smagen af ​​selve frugten skiller sig ikke ud, men i en time ser det ud til en person, at alt, hvad han spiser efter, er sød. Smagsløg narres af et specielt protein indeholdt i magiske frugter - miraculin. Søde fødevarer virker smagløse.

Hvor man skal prøve: Vestafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (Syd-Florida).

Sæson: hele året.

Tamarind

Tamarind eller Indian Date hører til bælgfrugtsfamilien, men det bruges også som en frugt. Buede frugter op til 15 centimeter lange med brun skræl og sødt og surt kød. Det bruges som et krydderi, en del af den berømte Worcestersaus og bruges til at tilberede snacks, desserter og forskellige drinks. Slik er lavet af moden tørret tamarind. Som en souvenir bringer turister hjemmelavet kød sauce og sirup til cocktails baseret på indiske datoer.

Hvor man skal prøve: Thailand, Australien, Sudan, Cameroun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Sæson: oktober til februar.

Marula

Frisk marula findes udelukkende på det afrikanske kontinent, og alt sammen, fordi frugterne modnes om et par dage efter modningen. Det viser sig, at en sådan lav-alkoholholdig drink (du kan møde "hoppy" fra marula-elefanter). Modne gule frugter ser ud som blommer. Papirmassen er hvid med en hård knogle. Indtil fermenteringsprocessen begynder, har den en behagelig aroma og usødet smag..

Hvor man skal prøve: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana osv.)

Sæson: marts.

Kumquat

Andre navne - japansk appelsin, fortunella, kinkan, gyldent æble. Frugterne er små, ligner virkelig mini-appelsiner, skorpen er meget tynd. Spiselig helhed, undtagen grove. Det smager lidt mere surt end orange, det lugter som kalk.

Hvor man skal prøve: Kina, Japan, Sydøstasien, Mellemøsten, Grækenland (Corfu), USA (Florida).

Sæson: maj til juni, tilgængelig året rundt.

Citron

Andre navne er Buddhas hånd, tsedrat, korsikansk citron. Bag den ydre originalitet ligger et trivielt indhold: aflange frugter - en næsten kontinuerlig skræl, der minder om citron i smagen og violet med lugt. Det kan kun bruges til at fremstille kompoter, gelé og kandiseret frugt. Ofte er en Buddhas hånd plantet i en gryde som en prydplante..

Hvor man skal prøve: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.

Sæson: oktober til december.

Pepino (Pepino Dulce)

Også - sød agurk, melon pære. Formelt er dette en bær, selvom den er meget stor. Frugterne er forskellige, kommer i forskellige størrelser, former og farver, nogle har en lys gul farve med røde eller lilla rører. Papirmassen smager som melon, græskar og agurk. Overmoden pepino er smagløs og umoden.

Hvor man skal prøve: Peru, Chile, New Zealand, Tyrkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.

Sæson: hele året.

Mamey

Andre navne er zapota. Frugten er lille, rund. Inde - en orange papirmasse, efter smag, som du måske gætter, minder en abrikos. Det føjes til tærter og kager, dåse, og gelé tilberedes af umodne frugter.

Hvor man skal prøve: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antiller, USA (Florida, Hawaii), Sydøstasien.

Naranjilla

Andre navne er naranjilla, lulo, Andes gyldne frugt. Udad ligner Naranhilla en lurvede tomat, skønt den smager som ananas og jordbær. Juice med papirmasse bruges til at fremstille frugtsalater, is, yoghurt, kiks, sød sauce og cocktails..

Hvor man skal prøve: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.

Sæson: september til november.

Soursop (Soursop)

Også - annona, guanabana, graviola. En af de største tropiske frugter på planeten: frugtens vægt kan nå op på 7 kg. Frugterne har en oval eller hjerteformet form, skrællet er hårdt, dækket med bløde pigge. Papirmassen er cremet hvid efter smag - som limonade med en behagelig surhed. Det bruges til at fremstille cocktails, juice, potetmos, sorbet og is. Sorte frø er giftige.

Hvor man skal prøve: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.

Sæson: hele året.

Noni (Noni)

Andre navne - indisk morbær, ostefrugt, svinekød æble. Frugten er på størrelse med en kartoffel eller en stor blomme; huden er gennemskinnelig. Ved modning bliver noni fra grønt gult og næsten hvidt. Noni har en skarp aroma og en bitter smag, hvorfor det undertiden kaldes "opkastende frugt." Folk rygtet tilskriver noni egenskaber til at helbrede næsten halvdelen af ​​sygdommene, og nogle kalder det den mest nyttige eksotiske frugt.

Hvor man skal prøve: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydøstasien.

Sæson: hele året.

Jabuticaba

Også - Jaboticaba, et brasiliansk druetræ. Frugter, der ligner druer eller ripsbær, vokser i klynger på stammer og hovedgrene. Huden er bitter. Juice, alkoholholdige drikkevarer, gelé, marmelade er lavet af papirmasse.

Hvor man skal prøve: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filippinerne.

Sæson: fra april til slutningen af ​​oktober.

Kuruba (Curuba)

Umodne grønne frugter ligner klart agurker, kun større. Når de er modne, bliver de lyse gule. Orange-brunt kød er surt, aromatisk med små frø. Kuruba slukker tørsten perfekt. Lav juice, marmelade, gelé, vin, salater fra papirmassen.

Hvor man skal prøve: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, New Zealand.

Sæson: Året rundt, i Indien og New Zealand fra marts til november.

cupuacu

Saftige og aromatiske frugter i form ligner en melon, de når 25 centimeter i længden og 12 centimeter i bredden. Huden er lidt hård, rødbrun. Papirmassen er hvid, syrlig, frøene findes i fem rede. Det spises frisk og bruges til at fremstille juice, yoghurt, spiritus, syltetøj, slik og chokolade. Det menes, at den mest lækre cupuasu, som han selv faldt til jorden.

Hvor man skal prøve: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.

Sæson: hele året.

Marang

Marangas frugter er langstrakte, den tykke hud er dækket med torner, der hærder, når de modnes. Inde - hvide nelliker med frø, er ret store med en tredjedel af håndfladen. Alle beskriver deres smag på deres egen måde. Så nogle er sikre på, at det ligner en sundae i en vaffelkop, mens andre er som pastille. Atter andre kan ikke beskrive deres følelser overhovedet. Marang eksporteres ikke, fordi det øjeblikkeligt forringes. Hvis bulerne ikke retter sig ud, når de presses, skal de spises hurtigt. Hvis fosteret er let komprimerbart, skal det have lov til at lægge sig i et par dage. Marang spises normalt frisk, men bruges også i desserter og cocktails. Frø er stegt eller kogt.

Hvor man skal prøve: Filippinerne, Brunei, Malaysia, Borneo Island, Australien.

Sæson: august til slutningen af ​​april.

Frugt af thailand

Frugt sælges året rundt, selvom mangostan, for eksempel, ikke er meget almindelig i lavsæsonen, og ananas er dobbelt så dyre. Du kan købe på markederne, fra gadeboder, fra forhandlere med mobile vogne.

Ananas, banan, guava, jackfruit, durian, melon, carambola, kokosnød, litchi, longan, longkong, mango, mangosteen, mandarin, ahorn, noina, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, sild, sapodilla, tamarind, jujuba.

Vietnam frugt

Vietnam, en af ​​de største leverandører af frugt på verdensmarkedet, kan seriøst konkurrere endda Thailand. Mest frugt i det sydlige Vietnam. I lavsæsonen kan priserne på særligt eksotiske frugter stige 2-3 gange.

Avocado, ananas, vandmelon, banan, guava, jackfruit, durian, melon, stjerne æble, grøn appelsin, carambola, kokosnød, litchi, longan, mango, mangosteen, mandarin, pasjonsfrugt, mælke æble, mombin, noina, papaya, pitahaya, rambutan, rose æble, sapodilla, mandarin, citron.

Frugter af Indien

Indien ligger straks i flere klimatiske zoner, hvilket skaber gunstige betingelser for dyrkning af frugter, der er karakteristisk for både de tropiske og tempererede zoner (højland). I hylderne kan du finde kendte æbler, ferskner og druer og eksotiske kokosnødder, papaya og sapodilla..

Avocado, ananas, anna (cherimoya), vandmelon, banan, guava, guava, jackfruit, figner, carambola, kokosnød, mango, mandarin, pasjonsfrugt, papaya, sapodilla, tamarind.

Frugter af egypten

Høst i Egypten høstes i foråret og efteråret, så "sæsonen" af frugt her er næsten altid. En undtagelse er grænseperioderne, for eksempel det tidlige forår, hvor ”vinter” -frugterne allerede er væk, og ”sommeren” er kun på vej..

Abrikos, kvede, appelsin, vandmelon, banan, druer, granatæble, grapefrugt, pære, guava, melon, figner, cantaloupe, carambola, kiwi, rød banan, citron, mango, maranda, medlar, pepino, fersken, pitaya, pomelo, sukker æble, physalis, date, persimmon.

Frugt i cuba

I modsætning til selv Egypten er sæsonerne i Cuba meget mere udtalt. Hele året rundt kan du købe ananas, appelsiner, bananer, guava, papaya. I juli og august starter de mest lækre mango, om sommeren starter også sæsonen med mamonchillo, cherimoi, carambola og avocado om foråret - kokosnødder, vandmeloner, grapefrugter.

Avocado, ananas, annona, orange, banan, Barbados kirsebær, grapefrugt, guava, kaimito, carambola, kokosnød, lime, citron, mamonchillo, mango, pasjonsfrugt, papaya, sapodilla, tamarind, cherimoya.

Frugt i Den Dominikanske Republik

Den tropiske Dominikanske Republik har forudsigeligt mange frugter: fra de mest kendte som bananer og ananas til eksotiske stoffer - granadilla, mamonchillo og sapots.

Avocado, ananas, annona, vandmelon, banan, granadilla, granatæble, grapefrugt, guanabana, melon, kaimito, kiwi, kokosnød, mamonchillo, mamon, mango, passionfrugt, havdruer, medlar, noni, papaya, pitahaya, sapota.