Hvorfor broccoli blomstrede

Et hoved af broccoli spirer vokser med mange hoveder. Broccoli blomstrer efter modning. Hvis broccoli blomstrede, begik gartneren en fejl ved at forlade eller udføre det forkerte høstarbejde i haven.


Årsager til Broccoli Bloom

Det er tid til høst

Lad os først beslutte om sortimentet. Af de 37 sorter i register over avlsresultater er der ikke en, som opdrættere vil anbefale til frisk vinteropbevaring - kun til hjemmelavet mad.

I henhold til vækstsæsonen er alle sorter opdelt i:

  • tidlige modningssorter modnes 75-90 dage;
  • midt i sæsonen og den sene art modnes i 105 dage eller mere.

For at strække forbrugsperioden er det bedre at så kål i forskellige modningsperioder samt opsamle de sorter, der giver sidehoveder. F.eks. Giver hybrid “Linda” efter at have skåret hovedhovedet 7 sider 50-70 g hver, men “Monterello” giver kun en hoved, der vejer 700 g.

Så det er tid til høst. Følgende tip hjælper med at holde broccoli frisk et stykke tid:

  • vi vælger tætte hoveder med en diameter på 13-18 cm;
  • vi vælger mørkegrøn og med gule pletter, overmoden - til siden;
  • skær hovederne 10-12 cm under bunden af ​​hovedet;
  • lad stilkene ligge i haven for at samle en genhøst af unge blomsterstande (for visse sorter).

Høst på en kølig dag, når lufttemperaturen ikke er under -2 ° C. Frosset kål vil ikke vare længe, ​​og smagsegenskaberne forringes. Skader grøntsagerne og høje temperaturer, hvorfra det visner og tørrer..

Hvordan man forstå denne farve begyndte?


Et af de første tegn, som du kan bedømme den forestående blomstring er en farveændring.

Kål, som er egnet til konsum, skal være mørkegrøn i farve. Hovedet bør ikke have tørre, rådne pletter..

For ikke at gå glip af opsamlingstiden, skal du nøje overvåge kålhovedet. Processerne, der strækker sig fra det til siderne, begynder at ændre farve. Først er de dækket med brun-gule pletter. Et par dage senere er hovedet dækket med blomster.

For en god og generøs broccoli-afgrøde er det vigtigt at kende alle de finesser og nuancer, der er ved at dyrke denne afgrøde. Ved korrekt pleje bør blomsterstand ikke vises på hovederne på broccoli. Hvis der vises gule blomster på broccoli, bliver en sådan kål uegnet til mad, og et sådant produkt kan ikke gemmes..

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Er det nødvendigt at vaske kål?

Ofte spørger husmødre: skal jeg vaske kål? Bestemt ja. Men ikke efter rengøring fra haven eller køb i butikken, men før madlavning.

  1. Forbered en stor skål, fyld med vand, tilsæt 3-4 tsk. eddike.
  2. Dyp blomsterstande i opløsningen i 12-15 minutter for at fjerne affald, insekter.
  3. Fjern grøntsager, skyl, blød for at fjerne fugt.
  4. Brug straks til madlavning..

Broccolihoveder skal nedkøles en halv time efter, at de er bragt fra butikken eller hentet fra haven. Spild ikke tid, ellers mister grøntsager deres ernæringsmæssige værdi og friskhed.

Hvad man skal gøre for gartneren?


En sådan grøntsag er ikke skadelig for kroppen, da der ikke samles nogen skadelige stoffer i blomstringsperioden. Men det bliver stift og ikke saftigt med en bitter smag.

Derfor bruges ofte sådan broccoli ikke til kulinariske formål. Denne afgrøde bruges til fodring af husdyr..

Efter at have opdaget blomstring, skal du ikke skynde dig at fjerne planten helt fra haven. Mange sorter af broccolikål, efter at hovedhovedet er skåret af, frigøres yderligere hoveder fra bihulerne i siden. Sådanne laterale hoveder kan med passende pleje nå store størrelser.

Kortvarig opbevaring i køleskabet

Sådan opbevares broccoli i køleskab:

  • Drys hvert hoved ud af sprøjtepistolen med rent vand..
  • Dæk derefter ind med et rent bomuldshåndklæde.
  • Anbring i køleskabet og nyd den friske smag og aroma i 3-4 dage.

Du kan læse listen over grøntsager og frugter, der producerer ethylen, hvis nabolag er uønsket for broccoli, i artiklen om opbevaring af friske agurker.

Det hjælper med at holde broccoli og en enkel indpakning med et vådt papirhåndklæde eller pakning i plastikposer (du behøver ikke at lukke dem). Derefter anbringes det værdifulde produkt på et køligt sted, hvor det forbliver frisk i 2-3 dage.

Hvordan holder man kål frisk i den næste uge? Lav en grøn buket, læg den i en krukke med vand, dæk med en pose på toppen. Skift vandet hver dag, og lav et hul i polyethylen til luftcirkulation. Opbevar broccoli i køleskabet, nyd friskheden i 6-7 dage.

Det er uacceptabelt at opbevare kål i en tæt plastpose, en lufttæt beholder. For at holde det nærende, ikke dækket med skimmel, har du brug for konstant adgang til frisk luft.

Forebyggelse af afgrøder

Før du begynder at dyrke grøntsager i det åbne land, skal du forstå, at varmt og tørt vejr er den største fjende for kulturen, og at det ikke blomstrer, i varmen er det nødvendigt at give rigelig vanding i hele rodsystemets længde. Hvis luften er for tør, kan yderligere fugtighed forsynes med tanke med lavt vand. De placeres mellem senge med kål.

For at bevare fugt kan du klø jorden under kålen.

For at undgå tidlig blomstring bør lave temperaturer ikke tillades under dyrkning. Kål, der er plantet på en seng fra overkøling, gemmes ved husly med varmt materiale eller en almindelig drivhusfilm.

Det er også nødvendigt at fodre planten, startende med frøplanter og slutte med et snit af det centrale hoved:

  • Første gang broccoli foder en uge efter plantning af frø.
  • Den anden fodring anbefales efter 2 uger.
  • Tredje gang gødning introduceres i stadiet med dannelse af blomsterstand.
  • Den fjerde og sidste forbinding udføres efter skæring af det centrale hovedehoved.

Fodring udføres mest bekvemt med kompleks mineralgødning.

Frosne gaver af markerne

Prøv at opbevare frosne broccoli til vinteren. Erfarne husmødre hævder, at kulturen med korrekt frysning bevarer sin fremragende udseende og maksimale næringsstoffer..

Vi starter med forberedelsen

For at fryse broccoli til vinteren, skal du forberede den ordentligt. Vælg stærke sunde hoveder med grøn farve med en diameter på 8-15 cm. Skær stubben, fjern bladene, og tag kålen ud i adskillige blomsterstande..

Glem ikke at slippe af med insekter, der kan forblive mellem blomsterne før frysning. For det:

  1. Fyld et bassin eller en skål med vand, tilsæt 40-45 g salt til 1 liter vand.
  2. Sænk blomsterstanderne, lad den stå i 20-25 minutter, fjern derefter, skyl grundigt.
  3. Kast det i et dørslag, så glasset er overskydende fugt.

Frysning uden blænding

Du kan fryse broccoli til vinteren uden at blæse:

  • Skyl først, fold den til et serviet for at tørre.
  • Pakk derefter i pakker og - i frysen.

Nogle husmødre klager over, at kål skifter farve efter tøning, bliver blød. Ja, det vil ikke være så elastisk som før, men farven forbliver. For at blomsterstanderne ikke bliver bløde, anbefales det at fryse dem i henhold til en anden opskrift.

Blanch først

For at fryse broccoli om vinteren og bevare elasticiteten, skal den først blancheres.

  1. Forbered 2 pander. Sæt en på ilden, tilsæt 1 tsk. citronsyre i 1 liter vand, fyld den anden med koldt vand og is.
  2. Dyp broccoli i portioner i kogende vand, blancher i 1-2 minutter. Afkøl dem derefter straks i isvand for at stoppe opvarmningsprocessen..
  3. Kast blomsterstande på et serviet eller et håndklæde, lad overskydende væske dræne. For at holde det frosne produkt nærende køles det helt..
  4. Pakk det halvfærdige produkt i plastikposer, anbring det i fryseren. Frysning holder den frisk i de næste 8-10 måneder.

Der er sorter, som selv med blanchering, selv uden det, efter afrimning kun er egnet til suppepure. Hvis du ikke ved, hvordan nøjagtigt din kål vil opføre sig, skal du lægge et lille stykke i fryseren i 24 timer. I løbet af denne periode sker der intet med hele batchet, og når du frigører "prøven", vil du vide, hvad den er egnet til.

Og endelig en video, hvorfra du lærer, hvordan man tilbereder broccoli for at bevare alle vitaminer:

Nu ved du alt om korrekt frysning og andre muligheder for opbevaring af broccoli. Og med vinterkoldets begyndelse kan du nemt tilberede en masse lækre retter, hvilket giver kroppen de vitaminer, der er i kål.

Grøn broccoli med ikke-afslørede blomster er nyttig og rig på vitaminer og mineraler. Broccoli kan blive gul i to tilfælde:

  • blomsterne på det blomstrede og blev gule
  • under opbevaring visne grønne (ikke-blæste) blomster og fik en gullig farvetone.

Resultatet er det samme i begge tilfælde - tab af smag og næsten alle ernæringskvaliteter.

Og nu svaret på spørgsmålet: er det muligt at spise sådan en kål? Der er naturligvis muligt. Men hvorfor? Næsten intet nyttigt var tilbage i det..

Broccoli skal som enhver grøn spises frisk, helst frisk plukket. Visne greener er måske i stand til lidt at genoplive smagen på en skål, men kun.

Broccoli er et urteprodukt, så hvis det bliver gult, og det stammer fra det faktum, at det visne lidt, er der intet at bekymre sig om, da der ikke er et sådant nærbillede bakterielt mareridt som med proteinmad, der begynder at forringes..

I vores by, en førende supermarkedskæde, sælger sådanne broccoli ved en markdown. Og folk tager og spiser, og jeg spiste, og alt er fint. Og det er endda muligt at sælge en, der begynder at blive sort på toppen.

Det vigtigste er, at du lugter det, så det ikke begynder at rådne. Det sker, hvis du opbevarer den i en pose i lang tid, og der stadig er fugtighed der, så hvis den forfalder meget, så smid den væk.

Hvor meget broccoli er gemt

Opbevaring af broccoli afhænger af temperatur og fugtighed. Jo lavere temperatur, jo længere lagres kålen:

  • i køleskabet ved en temperatur fra 4 ° C til 7 ° C - højst 3 uger;
  • i kælderen, hvor temperaturen forbliver stabil fra 0 ° C til 3 ° C - op til to måneder;
  • frosset (minus 18 °) - fra 6 til 8 måneder.

Hvis du beslutter at opbevare i køleskab eller kælder, skal du huske, at luftfugtigheden skal være mindst 90%.

Ingredienser, BJU og kalorieindhold i broccoli (kogt, rå)

Forskere var i stand til at studere i detaljer de fordelagtige egenskaber og kontraindikationer af broccoli. Blomsterstand (hoved) er af næringsværdi. Det er afskåret i en underudviklet form. Hvis du går glip af øjeblikket, bliver knopperne til blomster. En sådan grøntsag er ikke egnet til spisning..

Den kemiske sammensætning af broccoli

I den spiselige del af blomsterstande indeholder (i form af 100 g produkt):

  • vand - 90 g;
  • proteiner - 3 g;
  • kulhydrater - 5,75 g;
  • fedt - 0,35 g;
  • aske - 0,9 g.

Sammensætningen af ​​grøntsagerne inkluderer sådanne essentielle syrer som arginin, lysin, threonin, tryptophan, phenylalanin og andre. Dens papirmasse er rig på vitamin A, C, gr. B, E, K, PP. Af mineraler findes magnesium, kalium, calcium, fosfor og natrium i de største mængder. Blomsterstande er rig på jern, kobber, mangan, zink, selen..

Hvor mange kalorier er der i broccoli

Energiverdien afhænger af afgrødens, regionens og sorts vækstbetingelser. Det er i intervallet 30-34 kcal / 100 g råprodukt. Procentdelen af ​​BJU-broccoli er 11: 3: 20. [adsens3] Varmebehandling har ringe virkning på energiverdien. Kaloriekogt broccoli - 35 kcal / 100 g. Under stegning absorberer blomsterstande fedt. Næringsværdi af stegte broccoli - 45 kcal / 100 g.

Hvorfor broccoli går i farve

Broccoli-blomsterstanderne, der bruges til madlavning, kan blomstre i forvejen..

Overvej hovedårsagerne til, at broccoli gik i farve uden at få dens masse:

  • utilstrækkelig mængde næringsstoffer, makro- og mikroelementer såvel som deres overskud;
  • ændring i temperatur: ved temperaturer over + 25 ° C, går hovedet i farve;
  • afbrydelser i vandingstilstand: på grund af manglende vanding ophører grøntsagen med at sætte sig og gå i farve;
  • urimelig høstning: manglende overholdelse af vækstsæsonen fører til blomstring af grøntsagen.

Broccolikål - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Vegetabilsk kultur anvendes til madlavning og som et profylaktisk, der er gavnligt for helbredet; fordelene og skadene ved broccoli er relateret til dens sammensætning. Vegetabilske kontraindikationer er minimale.

Indtil videre er det kun registreret individuel intolerance over for komponenterne. Produktets nyttige virkninger er blevet undersøgt godt:

  1. antiinflammatorisk;
  2. antioxidant;
  3. anti-onkologisk;
  4. mildt afføringsmiddel;
  5. anti-sklerotisk;
  6. leverbeskyttende;
  7. anticarcinogenic;
  8. absorberende.

Nyttige egenskaber ved broccolikål

  • Forbedrer fordøjelsen - kostfiber har en positiv effekt på tarmens motilitet.
  • Reducerer smerter og lindrer kvalme med et tolvfingertarmsår og gastritis.
  • Øger appetitten og eliminerer dyspeptiske symptomer i leversygdomme.
  • Hjælper med at forhindre åreforkalkning - absorbere kolesterol i tarmen og forhindrer, at det absorberes i blodet.
  • Det er nyttigt i kosten til patienter med cholelithiasis og gigt - der er meget få purinbaser i produktet (4 gange mindre end blomkål).
  • Frisk juice har en antibakteriel virkning på mycobacterium tuberculosis og Staphylococcus aureus.
  • Det fungerer som et enterosorbent i tilfælde af skade på kroppen af ​​salte af tungmetaller, giftstoffer, radionuklider.

Er det muligt at spise gulnet broccoli

Der vil ikke være nogen særlig skade fra gulnet aspargeskål. Hvis der ikke er råd på blomsterstanderne, kan de koges og stegt i dejen. Imidlertid bør fordelene ved produktet ikke forventes..

Vitaminer ødelægges under opbevaring. Jo ældre aspargeskål, jo mindre glucosinolater (næringsstoffer med anticarcinogene egenskaber). Ja, og smagen på skålen bliver værre.

Broccoli blev gul, du kan spise det eller ej?

Hvis du bemærker gulhed på broccoli, skal du ikke skynde dig at smide den væk. Dette indikerer forkert opbevaring, men det betyder ikke, at det ikke kan spises. Yellowed broccoli kan spises, bare der er færre nyttige stoffer i det end i en frisk "smuk" grøntsag.

Mad med lavt kalorieindhold inkluderer også spinat, blomkål, græskar, agurk, selleri, peberfrugter, tomater og svampe. Men dette er ikke hele listen over produkter, der hjælper dig med at føle dig bedre og hjælpe dig med at holde dig i form..

Hvorfor broccoli er godt for kvinder

Grøntsager er kendetegnet ved øget biologisk aktivitet. Fordelene ved broccoli for kvinder er gavnlige virkninger på nervesystemet. Produktet hjælper med at etablere den motoriske funktion af tarmen og fordøjelseskanalen, normaliserer stofskiftet.

Ernæringseksperter anbefaler at bruge broccoli til vægttab. I blomsterstande er der tartronsyre, der med overskydende kropsvægt og de første grader af fedme kan forhindre omdannelse af kulhydrater til fedt og kolesterol.

Brug f.eks. En grøntsag i sådanne retter:

Til personlig hygiejne og kosmetiske procedurer tages broccoli frøolie. Det blødgør læber, hænder. Kan bruges som et tilsætningsstof til masker, balsam, hårshampoo.

Produktet har nok calcium og fosfor til at styrke knoglevæv, hvilket er især vigtigt for kvinder i overgangsalderen. Læger anbefaler også det for at opretholde immunitet..

Graviditet broccoli

  1. Regulerer saltmetabolismen i kroppen, hvilket hjælper med at fjerne overskydende væske, hvilket er især vigtigt i anden halvdel af graviditeten.
  2. Hos blade afsløres folsyre, der er nyttig til udviklingen af ​​fosteret.
  3. Hjælper med at slippe af med forstoppelse hos gravide kvinder.
  4. Positiv effekt på immunitet og beskytter kroppen mod infektioner.

Stimulering af dannelsen af ​​æggestokke

En effektiv landbrugsmetode til at forhindre for tidlig blomstring af kål er at stimulere æggestokken. For at gøre dette er der en række medikamenter, der faktisk hjælper gartnere. Disse er indenlandske stimulanter Ovarium, borsyre, Tseovit æggestokk Plus, Epin Extra, Valagrovsky (italiensk) stimulerende MS Set. Det præsenteres også på markedet under navnet MS Ovary.

Det er ekstremt vigtigt at huske - kålens blade og hoveder er dækket med en voksagtig belægning. Og når man sprøjter på et ark, er det nødvendigt at tilføje et billigt, men effektivt klæbemiddel til stimulatoren. Men som dette stof kan du sikkert bruge vasketøjssæbe. I landet er det altid ved hånden..

Hvad er nyttigt broccoli til kræft

Regelmæssigt forbrug af asparges (helst dampet kål) vil hjælpe kroppen med at modstå væksten af ​​kræftceller. Det er videnskabeligt bevist, at der er stoffer i kål, der påvirker kræft. Disse er indol-3-carbinol, diindolylmethan og sulforaphan-forløber.

Du kan dog få en daglig dosis indol-3-carbinol ved at spise 5 kg rå kålhoveder pr. Dag. Dette er urealistisk. Derfor finder stoffet anvendelse i form af ekstrakter. Den daglige dosis sulforaphane er indeholdt i 250 g råprodukt. I broccoli-frøplanter er dette stof 50 gange mere.

Metoden til forberedelse af broccoli, der blomstrede

Denne grøntsag kan konsumeres både rå og efter varmebehandling. Broccoli kan koges og bages i ovnen. Det føjes til æggekage, pizzaer, mosesupper, salater, tærter osv. Men det skal huskes, at stegning af grøntsager ikke anbefales, da skadelige kræftfremkaldende stoffer frigives under påvirkning af høj temperatur. Ideel madlavning - dampet.

Hver sommerboer ønsker at få en god broccoliafgrøde. Når du har studeret de grundlæggende regler for avl såvel som dyrkningsforhold, kan du opnå det ønskede resultat.

Sådan gør du broccoli velsmagende og sund

Der er omkring 200 sorter af broccoli. Deres blomsterstande har en farve fra næsten gul til grøn og lilla. Broccoli kålopskrifter er uafhængige af plantesorten. De indeholder kulinariske teknikker såsom stegning, bagning, kogning. Salater, supper, gryderetter og side retter tilberedes ud fra blomsterstande. Alle typer oste, cottage cheese, ris, svampe, tomater, basilikum passer godt sammen med produktet..

Kyllingefilet med broccoli og paprika

Opskriften bruger frisk kål og peber. Om nødvendigt kan de erstattes med is. Ingredienser:

  • frisk broccoli - 400 g;
  • vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
  • kyllingebryst - 500 g;
  • løg - 2 stk.;
  • Bulgarsk peber - 3 stk.;
  • tomater - 2 stk.;
  • salt peber.

Madlavning:

  1. Steg terningeløg i en gryde.
  2. Hæld peber tilsættes i gryden og fortsæt med at stege.
  3. Adskill tomaterne fra huden og hugg (kan være rivjern).
  4. Tilsæt tomatmassen i gryden og kog op.
  5. Kyllingefilet skåret i terninger eller store terninger og føj til grøntsager.
  6. Læg broccoli i en stewpan, bland ingredienserne.
  7. Dæk kasserollen, og lad den koge i 20 minutter ved lav varme..
  8. Strø med hakkede urter, når du serverer, kan du tilføje fløde.

Fløde broccoli puree suppe

Fra de foreslåede produkter kan du forberede 2 portioner. Tilberedningstid er cirka 40 minutter. Ingredienser:

  • broccoli - 250 g;
  • fløde 35% - 100 ml;
  • løg - 1 stk.;
  • hvidløg - 1 fedd;
  • vegetabilsk bouillon - 0,5 l;
  • kartofler - 1 stk.;
  • salt, peber, muskatnød;
  • hvidt brød kiks.

Om ernæringsværdien af ​​kålrabikål læses her.

Hvad er rutabaga, hvordan det ser ud, og hvorfor du har brug for at spise det?

Madlavning:

  1. Hakk kartofler, hak løg og hvidløg.
  2. Broccoli spirer til blomsterstande.
  3. Hæld grøntsagerne i en gryde med varm bouillon og kog i 10 minutter.
  4. Slib ingredienserne med en blender.
  5. Tilsæt fløde og kog i yderligere 20 minutter.
  6. Kast peber, salt, muskatnød og kog.
  7. Serveres med kiks.

Arten mangfoldighed


Aspargeskål, også kaldet broccoli
Broccoli har to sorter:

  • Calabrian, ligner en stor grøn svamp på et kort tykke ben.
  • Asparges eller stilk, på lange stængler, vokser hætter af blomsterstande. Hovedsageligt dyrket i Italien og Amerika.

Den første sort broccoli dyrkes og sælges i Rusland.

Typer af kålbroccoli er opdelt i sorter og hybrider. Sorter findes i forskellige modningsperioder: tidlig, mellem moden og sent.

Jeg vil især fremhæve følgende sorter og hybrider:

Tidligt: ​​Vitamin, Batavia F1, Tonus, krøllet hoved. Vyarus.

Medium: Atlantic, Gnome, Fortune, Monton F1, Caesar.

Senere: Lucky, Marathon, Grinia, Parthenon F1.

Mange hybrider af hollandsk markering: Corvette, Agassi, Continental, Ironman.

Der er sorter og hybrider, der vokser bedre i visse regioner. I den midterste bane viste de sig perfekt: Baro Star F1, Fiesta, Comanche.

I uralerne bærer de frugt godt: Lazarus, Linda, Tribute, Arcadia.

Broccoli er en kål, som du skal vokse på dit websted, hvis du er interesseret i dit helbred og vil spise sund mad.

Forkert høsttilstand

Den grundlæggende høstregel er rettidig opskæring af modne kålhoveder. Hvis du går glip af et øjeblik, er broccoli sikker på at blomstre.

Dens farve vokser hurtigt og dækker på få dage hele kålhovedet. Blomstrende grøntsager mister deres bløde saftige kerne, bliver hårde og smagløse. Broccoli dyrkes på grund af vitaminer og mikronæringsstoffer: Hvis du overeksponerer kålhovedet på det åbne jord, ødelægger det og koger ikke godt - en sådan skål giver ikke nogen fordel.

De første tegn på blomstring

Overeksponeret grøntsag ændrer sig gradvist - dette er det første tegn, på hvilket det kan vurderes, at kål ikke er egnet til konsum. I normal tilstand komprimeres kål til tætte knopper med mørkegrøn farve. Der må ikke være pletter, tegn på rådne eller tørre hoveder på hovedet.

Sørg for at overvåge hovedets tilstand: i henhold til dets udseende bestemmes høsttidspunktet. Umiddelbart før det blomstrende kålhoved med afgang fra hovedstammen begynder dets processer at blive gule. Først vises ujævne gulbrune pletter. Inden for et par dage er hovedet dækket med en karakteristisk farve, som det er vanskeligt at slippe af med..

Hvis kålen er dækket af farve, er det for sent at opsamle det. Afgrøden skæres og bruges til husholdningsbehov (fodring af husdyr). Forsigtige husmødre giver kålen en varmebehandling, men det er ikke længere muligt at få alle nyttige stoffer fra kål. Et produkt, der har blomstret, forårsager sjældent negative reaktioner, men det anbefales ikke at spise det..

Forkert opbevaring

Hvis den opbevares forkert, blomstrer kålen

En sund afgrøde til salg eller opbevaring derhjemme kan også blomstre. Kål opbevares på to måder:

  • i en kort periode - inden for 2-3 dage;
  • i lang tid - et par uger.

Hvis det lykkedes dig at dyrke en sund grøntsag uden blomstring, er den gemt korrekt. Selv for nylig er et sundt hoved i stand til at blive dækket af gule blomster i løbet af få dage. I dette tilfælde mister produktet alle de nyttige egenskaber..