Astma diæt

En sygdom såsom astma er en patologi i det kroniske forløb. Hendes behandling er lang, ofte livslang. Det er vigtigt ikke kun at bekæmpe eksisterende infektioner, men også at eliminere allergener fra en syges miljø, som også kan findes i fødevarer. Dette vil styrke immunforsvaret og rette dets kræfter til at konfrontere sygdommen..

Læger anbefaler, at patienter med astma holder sig til diætbordet på nummer ni. Takket være den sammensatte diæt vil det være muligt at reducere antallet af tilbagefald af sygdommen, lindre alvorligheden af ​​symptomer og normalisere stofskiftet. Diætets energiverdi er inden for normale grænser, det vil sige en person fra 2300 til 2500 kcal pr. Dag. Dette giver dig mulighed for at regulere kulhydrat- og fedtstofskifte, ikke gå på med vægt og forhindre udvikling af komplikationer af sygdommen.

Diæt til astmatikere involverer afvisning af produkter, der provokerer allergi. Hvis de ikke er installeret på denne måde, skal du overholde de generelle ernæringsretningslinjer for allergikere..

Hvad skal udelukkes fra menuen:

Salt er under alvorlig begrænsning. Dets beløb pr. Dag bør ikke overstige 6-8 g.

Det er nødvendigt at nægte alle slags nødder, først og fremmest drejer det sig om jordnødder.

Kyllingæg og undertiden fjerkræ, især gås og ænder, er et stærkt allergen..

Forbudet gælder for skaldyr, havfisk, kaviar.

Svampe, citrusfrugter, hindbær, jordbær, tomater falder ind under begrænsningen..

Chokolade, kaffe, konfekture, kulsyreholdige drikkevarer og honning provoserer allergiske reaktioner..

Det er nødvendigt at afvise alle krydderier fra produkter med en skarp smag og lugt - dette er peberrod, radise, radise osv. Alle histaminlignende stoffer kan forårsage en forværring af sygdommen. Denne liste inkluderer også krydderier som løg og hvidløg.

Fedtsorter af oksekød og svinekød skal fjernes fra kosten.

En diæt ved astma antyder afvisning af tonsvis af produkter med thiamin og histamin, da de frigiver allergimæglere fra målceller. De fleste af disse stoffer findes i alkoholholdige drikkevarer, i ost, i dåse fisk, surkål og ukokt røget pølser. Det vil sige i de produkter, der har passeret gæring. I denne forbindelse er konserves, pickles, marinader, røget kød forbudt i nogen form.

Astma-eliminationsdiæt

Elimineringsdiet involverer afvisning af de produkter, der er potentielle allergener. For at gøre det lettere at identificere anbefales det, at en person med astma fører en ernæringsdagbog. Det er nødvendigt at fastlægge, hvad der blev spist i løbet af dagen, hvad tid det skete, og om der var nogen allergisk reaktion fra kroppen på denne eller den anden parabol. Dette identificerer nøjagtigt allergenet uden at opgive mange fødevarer. For eksempel, hvis reaktionen optrådte på boghvede grød med olie, var sandsynligvis den grød, der indeholdt gluten, allergenet. På samme tid kan du ikke nægte olien ved at tilføje den til andre retter.

Boghvede kasseres helt i op til 3 uger. Hvis der er en forbedring, gøres der endnu et forsøg på at komme ind i produktet i menuen, men dette gøres meget omhyggeligt. Når en uønsket reaktion gentages igen, anerkendes produktet som problematisk og opgives. Et sådant testsystem er naturligvis tidskrævende, men det er det, der giver dig mulighed for at oprette en individuel eliminationsdiæt, som ikke kan fås fra en allergiker i samråd.

Den ernæringsplan, der er udarbejdet på denne måde, vil minimere forekomsten af ​​fødevareallergi, hvilket betyder at reducere risikoen for forværring af sygdommen. Samtidig fjernes overbelastning fra immunsystemet..

Diætretningslinjer for astma

Kemiske tilsætningsstoffer, der er vidt brugt i fødevareindustrien, forårsager allergiske reaktioner. Det er bevist, at stoffer som tartrazin, salicylater, benzoat, nitrit og natriumsulfat og monosodiumglutamat påvirker astma negativt. Derfor bør patienter med bronkialastma gøre det til en regel at minimere forbruget af konserves, konfekture, halvfabrikata - alle de produkter, der har en lang holdbarhed. Når alt kommer til alt indeholder disse produkter ud over de kemiske tilsætningsstoffer, der er angivet på emballagen, spor af antibiotika, jordnødder og andre potentielle allergener.

Årsagen til bronkial astma er ofte en høj følsomhed over for skimmel. De findes i oste, i cottage cheese, på grøntsager og frugter. Derfor er følgende regel for astmatikere forbrug af kun friske produkter, der ikke er opbevaret i køleskabet i mere end et døgn. Før du spiser grøntsager og frugter, skal behandles omhyggeligt..

Den tredje regel for mennesker med astma er kompetent kulinarisk behandling af retter. Produkter kan stuves, koges, bages. Men det er værd at huske, at buljonger på kød, fisk og kylling ofte provokerer en allergi end bare kogt fisk, fjerkræ eller kød. Derfor skal det ændres mindst tre gange under tilberedningen. Nægter stegt mad helt.

Den fjerde regel er at opretholde den normale funktion af fordøjelseskanalen. Det er vigtigt, at tarmbarrierefunktionen ikke forringes, og organet tillader allergener at passere frit gennem tarm-leverbarrieren. Dette giver dem mulighed for ikke at blive i kroppen, hvilket betyder, at risikoen for at udvikle uønskede reaktioner minimeres. Surmælkedrikke, såsom yoghurt, kefir, yoghurt, er nyttige i denne henseende. Det samme gælder kostfiber, der normaliserer tarmens motilitet og stimulerer lokal immunitet..

Den sidste, men vigtigste regel for patienter med bronkialastma er en varieret og omfattende menu. Dårlig ernæring påvirker dit helbred ikke negativt end at spise skadelige fødevarer. Med et begrænset indtag af næringsstoffer forstyrres åndedrætsmusklenes arbejde, gasudveksling lider, immunitet gør sit arbejde dårligere.

Sådan opretter du en menu til astma?

Beregningen af ​​den daglige diæt skal baseres på en persons vækst og kropsvægt, på hans alder og fysiske aktivitet. Den vigtigste anbefaling er som følger:

Protein - op til 80 gram om dagen (men ikke mindre end 70 g). 50% af dem skal være af vegetabilsk oprindelse.

Fedtstoffer op til 70 g om dagen (men ikke mindre end 50 g). Mængden af ​​vegetabilsk fedt - 40 g.

Kolhydrater - 300 g om dagen.

Det er muligt at fjerne betændelse fra bronchierne på grund af afvisning af kulhydrater, der hurtigt absorberes - dette er sukker, marmelade, honning osv. Det er vigtigt, at der er tilstrækkeligt indtag af naturlige antioxidanter i fødevarer. Dette er produkter, der indeholder selen, C-vitaminer, E, A. De fleste af dem kan fås fra vegetabilske olier, grøntsager og frugter..

Sørg for at medtage brun ris, bælgfrugter, grønne grøntsager i kosten. De har magnesium, hvilket hjælper med at normalisere tonen i bronchiernes muskler og reducerer deres overdreven aktivitet.

En eksempelmenu kan se sådan ud:

Morgenmad: risgrød med sukker, bagt pære, te.

Snack: squashpandekager med rips syltetøj.

Frokost: vinaigrette med vegetabilsk olie, dampet kalvekød koteletter med potetmos, rosebær bouillon.

Snack: banan og tørret frugtkompott.

Aftensmad: kaninstuing, stuet kål med løg, grøn te.

Før du går i seng, et glas kefir eller en anden surmælkedrik.

Det er umuligt at tilvejebringe en enkelt ernæringsmenu til alle patienter med bronkialastma, da fødevareallergener er individuelle. Ikke desto mindre er de beskrevne forbud og regler de mest almindelige, og hvis du overholder dem, kan du lave den mest tilpassede diæt til en bestemt person med astma.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residency ved Moskva State Medical and Dental University, eksamensbevis i "Endokrinologi" (2006).

Diæt til astma

Artikler inden for medicinsk ekspert

Bronkialastma er kendetegnet ved et kronisk forløb, så behandlingen af ​​sygdommen normalt varer lang tid, nogle gange endda en levetid. Vægten i behandlingen af ​​astma lægges på kampen mod infektion og en allergisk reaktion såvel som på stigende immunitet, og for dette er ikke kun kompetent terapi, men også korrekt ernæring meget vigtig. Diæt til astma - hvad er det? Kan en sygdom helbredes ved ændringer i ernæring?

Essensen af ​​kosten til astma

Ved bronkialastma ordineres behandlingstabel nr. 9, hvis formål er at normalisere metaboliske processer, lindre symptomer og forhindre nye angreb på sygdommen.

Diæt nr. 9 skal sikre indtagelse af alle nødvendige næringsstoffer.

Energiværdien i den daglige menu er inden for normale grænser, fordøjelige kulhydrater er udelukket, brugen af ​​krydderier og krydderier er tilladt i en meget knap mængde.

Mad anbefales at koges i en dobbeltkedel, koges eller bages. Svingning tilladt.

Behandlingstabellen nr. 9 involverer hyppig spisning op til ca. fem gange om dagen.

En hypoallergen diæt til astma bør have følgende sammensætning og kalorieindhold:

  • proteiner - fra 100 til 130 g;
  • lipider - 85 g;
  • mængden af ​​komplekse kulhydrater - 300 g;
  • den gennemsnitlige daglige energiverdi er fra 2600 til 2700 kcal;
  • den anvendte mængde væske er fra 1,5 til 1,8 liter;
  • den anvendte mængde salt pr. dag - op til 10 g;
  • anbefalet madtemperatur - fra +15 til + 65 ° C.

Den foreslåede metode til ernæring stabiliserer kulhydratmetabolismen og har også en positiv effekt på de samlede metaboliske processer i kroppen. Det kan bruges ikke kun til bronkial astma, men også til andre sygdomme forbundet med allergiske manifestationer eller metaboliske lidelser.

Diæt til astma hos voksne

Kampen mod kroppens allergiske stemning gennem diæt involverer en fuldstændig afvisning af sødede fødevarer og fødevarer.

Mindre salt bør forbruges, fordi natrium med en allergisk stemning i kroppen øger bronchial overfølsomhed over for eksterne irritanter. Af denne grund bør du ikke spise salt mad og tilsætte salt til færdige retter. Blandt andet kan natrium, der er i stand til at fastholde fugt, skabe alle betingelser for udvikling af ødemer i slimhinderne i luftvejene, hvilket vil have en negativ indflydelse på respirationsfunktionen.

Patienter med astma bør begrænse brugen af ​​krydderier, eddike, saucer. Selv de banale phytoncider, der findes i løg og hvidløg, kan provosere et angreb af sygdommen. Derfor skal løg og hvidløg, før de tilsættes til opvasken, varmebehandles.

Salt og røget mad, der kan forårsage udvikling af betændelse i bugspytkirtlen og galdeblæren, betragtes som yderst skadelig for astmatikere. Det er også ønskeligt at udelukke forskellige eksotiske frugter for vores region: citrusfrugter, ananas, mango osv..

Du skal omhyggeligt nærme dig valget af te og kaffe - sådanne drinks bør kun være af høj kvalitet, da forskellige smag og andre tilsætningsstoffer, der findes i drikkevarer, kan forårsage et astmatisk angreb. For din egen sikkerhed er det bedre at erstatte te eller kaffe med en rosehip-afkogning, sudanesisk rose eller urteinfusion.

Diæt til bronkial astma hos børn

Ernæring af et barn, der er diagnosticeret med bronkialastma, bør ikke bestå af produkter, der indeholder stoffer som histamin og tyramin, da de fremkalder en allergisk reaktion. Den største mængde af disse stoffer blev fundet i hård ost, oksekødpølse (inklusive kogt pølse), i røget kød, konserves, surkål. Sådanne produkter anbefales ikke til børn, selv under remission..

En diæt til et astmatisk barn bør sørge for udelukkelse af allergener fra at komme ind i fordøjelsessystemet samt skabe hindringer for deres absorption. Det er bevist, at alle slags fødevaretilsætningsstoffer i form af krydderier og krydderier fremskynder indtræden af ​​stoffer, der er unødvendige for barnets krop i blodet.

Hvis det hos ældre børn er ganske vanskeligt at bestemme det produkt, der forårsager et astmaanfald, da ernæring i en ældre alder allerede er ret forskelligartet, er dette relativt let hos børn under 1 år. Fodring af babyen introduceres gradvist og i flere faser, derfor kan du i henhold til barnets reaktion registrere et potentielt allergen og senere udelukke det fra menuen.

Diæt til aspirin bronkial astma

Et angreb af aspirin bronkial astma kan forårsage indtagelse af acetylsalicylsyre og andre ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. Som regel, der optræder én gang, forbliver overfølsomhed over for aspirin og lignende lægemidler personen hele livet.

Ud over det faktum, at patienter stærkt rådes til at undgå lægemidler baseret på acetylsalicylsyre og andre ikke-steroide lægemidler, er diæt også meget vigtig for dem..

Tartrazin (E 102) er et farvestof, der giver en gul farve til mange fødevarer og medicin. Det tilsættes kulsyreholdige drikkevarer, juice, is, karamel, konfekt, kager, chips, kiks, granola, opbevaringssaucer, posesupper og praktisk mad, konserves, oste, nudler og tyggegummi.

Hos astmatikere kan indtagelse af fødevarer med tartrazin på bare få minutter forårsage et angreb på bronkialastma. Af denne grund skal du undersøge emballagen omhyggeligt, inden du køber produkter. Hvis sammensætningen af ​​produktet ikke er angivet på etiketten, skal det først og fremmest advares til dets gulaktige farve, der kan have en anden grad af mætning - fra lysegul til giftig gul.

Diætmenu til astma

  • Den første morgenmad kan bestå af cottage cheese-retter med tilsætning af creme fraiche, frugt, smør. Lejlighedsvis kan korn korn tillades, både i vand og i mælk (med normal tolerance). Efter afslutningen af ​​morgenmaden er det tilladt at drikke te (med mælk, fløde), en rosehip-bouillon, friskpresset frugtsaft fortyndet med vand.
  • Som en anden morgenmad er frugtsalat, budding, yoghurt perfekte.
  • Ved frokosttid kan du tilberede grøntsagssuppe, borsch, enhver første ret på en svag bouillon. Suppler frokost med grøntsagsgryderet, et stykke kogt kød eller fiskefilet, vegetabilske dampkager, gryderetter. Som en drink kan du lave kompott uden sukker, te, urteinfusion.
  • Sure mælkeprodukter, frugtmousse eller sukkerfri gelé, friske frugter er velegnet som en eftermiddags snack.
  • Til middag kan du spise salater af friske og stuede grøntsager, dampkødboller, kødgryderoller.
  • Før du går i seng, anbefales det at drikke 100-200 ml frisk yoghurt eller kefir.

Diætopskrifter på bronkial astma

Dampkoteletter med et æble. Skålens komponenter: 0,5 kg hakket kød fra kalkun- eller kyllingefilet, et ikke særlig sødt æble, 1-2 løg, 2 spsk. spiseskefulde semulje, lidt salt.

Slib hakket kød i en kødmølle eller blender sammen med et hakket æble og løg. Salt den resulterende masse, hæld semulegryn i, bland, lad den stå i cirka en time (for semulegryn at kvælde). Efter en time støber vi patties og fordeler dem på gitteret i en dobbeltkedel. Tilberedningstid - 25 minutter.

  • Zucchini fløde suppe. Vi har brug for: 1 liter enhver bouillon, 200 ml fløde, 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, en løg, en fedd hvidløg, en gulerod, en kartoffel, 4 mellemstore zucchini, salt, tørret brødterninger.

Vi renser, hakker og gryder grøntsagerne i en tykvægget gryde med hakket løg og hvidløg. Rør lejlighedsvis. Efter 6-7 minutter tilsættes buljongen og lad det simre, indtil det er fuldt kogt vegetabilsk komponent.

Varm cremen let, hæld en del af bouillon i en beholder. Vi forvandler de stuede grøntsager til potetmos ved hjælp af en blender, tilsæt fløde og om nødvendigt bouillon. Omrøring, varm og fjern den fra varmen. Server med tørrede brødskiver..

  • Hurtig og nyttig souffle. Vi har brug for: et sødt æble, omkring 200 g cottage cheese, et æg.

Gnid æblet på et rivejern, bland det med cottage cheese og æg. Vi distribuerer i henhold til forme, der er egnede til brug i en mikrobølgeovn. Vi sætter mikrobølgeovnen i 5 minutter med maksimal effekt: vi kontrollerer beredskab ved tilstanden af ​​den øverste skorpe, det skal være creme farve. Ved servering kan du hælde creme fraiche eller frugtsaft.

  • Mini kål gryderet. Skålens komponenter: 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, to æg, 100 ml mælk, 3 spsk. spiseskefulde havregryn, 400 g friskhakket kål, salt.

Stev kålen med smør og lidt vand i cirka 15 minutter. Hæld havregryn, tilsæt lidt salt, mælk og sæt den til at putre i yderligere 10 minutter. Fjern det fra varmen, afkøle. Tilsæt æggene i den afkølede kål, bland, fordel i forme. Anbring i ovnen ved 200 ° C i en halv time. Serveres med creme fraiche. god appetit!

Hvad kan jeg spise med astma?

  • Mørkt brød, kli-mærket, fuldkornsbrød, diabetiske bagværk.
  • Første kurser på svag bouillon.
  • Ikke for fedt kød (kalvekød, kanin, kalkun) kogt, kogt i dobbeltkedel eller bagt; begrænset kylling.
  • Havfisk i form af kogt eller dampet filet kan bages i folie i ovnen.
  • Vegetabilske sider, i en lille grød.
  • Mejeriprodukter, blød hjemmelavet cottage cheese, sødmælk - med god tolerance.
  • Retter med kylling og vagtelæg - omhyggeligt med god tolerance.
  • Grøntsagsalat, aspic, aspic.
  • Friske frugter og bærretter, sukkerfri.
  • Kvalitet sort og grøn te med tilsætning af mælk. Urte bouillon eller infusion, friskpresset sukkerfri frisk (fortyndet med vand), mineraliseret vand.
  • Naturligt smør, uraffinerede olier af høj kvalitet.

Hvad du ikke kan spise med astma?

  • Stegt mad samt bagt med en skorpe.
  • Bageriprodukter fra hvidt mel, muffin.
  • Produkter og retter med tilsætning af chokolade, kakaopulver, kaffe.
  • Konfekture, retter med marmelade, marmelade, honning.
  • I de fleste tilfælde anbefales det ikke at bruge eksotiske frugter som citrus, dadler, figner samt potentielle allergifremkaldende produkter - jordbær, druer, hindbær.
  • Fedtkød (inklusive fjerkrækød med hud), smult, leverprodukter.
  • Kulinarisk fedt blander, spreder, margarine.
  • Stærk, rig, fedtholdig bouillon.
  • Saltede, tørrede fisk og kødprodukter.
  • Røget kød, konserves, syltede produkter.
  • Krydderier, eddike, sennep, peberrod, ketchup, mayonnaise, andre butiksovre.
  • Sødet soda og spiritus.

Anmeldelser af en diæt til astma

Diæten til patienter med bronkial astma bruges ikke kun til forebyggende og terapeutiske formål, men også til påvisning og udelukkelse af de produkter, der forårsager et astmatisk angreb hos en patient. Patienterne bemærkede selv, at du til tider har råd til nogle af de forbudte fødevarer med fuld overholdelse af reglerne for diæternæring. Den manglende reaktion fra kroppen til dette produkt kan indikere, at dets anvendelse er sikker og ikke forårsager overfølsomhed i kroppen. Hver komponent i menuen introduceres separat fra de andre, og genoptagelse af de første symptomer på en forværring af sygdommen indikerer tilstedeværelsen af ​​en allergi mod produktet.

Med denne "prøve og fejl" -metode bestemmer mange patienter selv deres egen liste over produkter og retter, hvorfra de derefter udarbejder en daglig diæt.

Det er på sin side værd at bemærke, at sådanne eksperimenter kun skal udføres under opsyn af den behandlende læge, som vil være i stand til at yde hjælp i tide og omdirigere behandlingen til det rigtige spor. Selvjustering af kosten uden samtykke fra en specialist er ikke velkommen.

En diæt til astma er påkrævet, og ofte er patienter nødt til at overholde den hele deres liv. Imidlertid sammenligner mange diætister en sådan diæt med en af ​​sorterne i en normal sund kost, så en ny diæt kan hjælpe patienter ikke kun med at lindre astmasymptomer, men også forbedre den generelle sundhed i kroppen..

Korrekt ernæring til astma

Bronkialastma er en almindelig kronisk inflammatorisk sygdom i luftvejene, der manifesteres i en reaktion, der fører til periodiske episoder med vejrtrækning, åndenød, tæthed i brystet og hoste. Årsagerne til bronkial astma har flere retninger og varierer afhængigt af effekten af ​​effekten. Aspekter af sygdommen er for nylig blevet særlig opmærksom på at reducere udbredelse eller sværhedsgrad, og diæt og ernæring til astma er blevet identificeret som potentielle faktorer..

Med hurtige ændringer i kosten, idet det er et af tegnene på en livsstil, kan ernæring spille en nøglerolle i dannelsen af ​​et kompleks af genetik og fysiologi i behandlingen af.

Diætanbefalinger til sygdom

Det ernæringsmæssige aspekt af denne kroniske sygdom er for nylig blevet særlig opmærksom som en ikke-farmakologisk assistent til styring af nedsat normal funktion. De vigtigste diætfaktorer, såsom type og diæt, antioxidanter og lipider og andre næringsstoffer diskuteres i denne gennemgang..

Fordele ved en vegetarisk diæt

Dyreprodukter har arachidonsyrer, som fører til dannelse af leukotriener. De bidrager til den allergiske reaktion, der observeres i luftvejene hos astmatikere. Arachidonsyre er fraværende i en vegetarisk kost, så vegetarisk mad er god for astmatikere..

Nogle grøntsager, såsom løg og hvidløg, indeholder flavonoider, der blokerer for den inflammatoriske respons..

C-vitaminmangel i inflammatoriske sygdomme i luftvejene kan korrigeres ved at indtage frugt og grøntsager som peberfrugter, jordbær, grønne bladgrøntsager, broccoli og citrusfrugter osv. En diæt rig på vitamin C fører til betydeligt mindre vejrtrækning. Imidlertid bør en vegetarisk diæt ikke vare mere end 1 år på grund af mange specifikke diætændringer i kroppen.

Samtidig bør koffein, sukker, salt og kloreret ledningsvand undgås i kombination med forskellige urter og tilsætningsstoffer. En sådan ernæring fører til en betydelig forbedring i gruppen af ​​astmatikere..

Saltindtag

Højt saltindtag medfører en negativ effekt på inflammatorisk sygdom i luftvejene. En række undersøgelser har vist fordelen ved saltbegrænsning i kosten og har vist klinisk forbedring, hvis korrekt ernæring til astma. En vegetarisk diæt hjælper også med at opretholde balancen mellem natrium og kalium i kroppen, hvilket vil føre til en praktisk fordel i behandlingen.

Antioxidanters rolle

En inflammatorisk sygdom i luftvejene er en tilstand af forøget oxidativ stress i luftvejene. Oxidativt stress er forbundet med øget betændelse og er derfor en risikofaktor for udvikling af bronkial astma. Stigningen i omdannelse til reaktive iltarter (ROS) fører til direkte vævsskade under oxidationen af ​​proteiner, DNA og lipider. Derfor er antioxidanters potentielle rolle i denne sygdom vigtig..

Lavt indtag af antioxidant vitaminer A, C og E er forbundet med den værste spirometriske parameter og øget risiko for sygdommen. Diæten selen (SE) reducerer aktiviteten af ​​erythrocyte glutathione peroxidase, hvilket fører til øget oxidativt stress og øgede risici. En anden antioxidant, der spiller en rolle i sygdommen, er lycopen..

Lycopen hører til beta-caroten, og denne forbindelse er meget i tomater.

Magnesium

Magnesiummangel er almindelig hos astmatikere. Magnesium hjælper med at forhindre og stoppe spasmer i bronchiale muskler. Magnesium hæmmer konkurrencedygtigt ioniseret calcium

og slapper af bronchialt glat muskelvæv.

Vitamin B6 og B12

Vitamin B6-mangel (pyridoxin) kan skyldes dens udtømning under biologisk aktivitet under behandlingen. B6 er et vigtigt coenzym til dannelse af adenosinadenosintrifosfat (ATP) og cyklisk adenosinmonophosphat.

Nogle astmatikere reagerer på kosttilskud såsom sulfitter, tartrazin og natriumbenzoat. Vitamin B12 kan mindske risikoen for, at astmatikere reagerer negativt på sulfitprodukter..

Omega 3 fedtsyrer

Kliniske eksperimenter har bekræftet den antiinflammatoriske virkning af omega-3 fedtsyrer, essentielle fedtsyrer eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA)] på mulighederne for terapeutisk anvendelse i inflammatoriske sygdomme i luftvejene.

Nyttige fødevarer til astma

  • Mørkegrøn, bladgrøntsager, bælgfrugter, fuldkorn og frø
  • Omega-3 fedtsyrer såsom nødder, bønner, hørfrø, fiskeolie osv., Da de hjælper med at reducere luftvejsinflammation
  • avocado, da det indeholder et stof kaldet glutathione, som hjælper med at neutralisere allergener
  • spiser en banan eller æble hver dag, da sandsynligheden for at udvikle astma reduceres
  • hvidløg hjælper med at reducere anfald i sygdomme i luftvejene, da det hæmmer aktiviteten af ​​visse enzymer, der genererer inflammatoriske stoffer.

Forbudte astma-produkter

  • Visse fødevarer såsom slik, sodavand, fedtholdige fødevarer, koffein, pebermynte, krydret mad og løg bør begrænses.
  • undgå madvarer med kunstige farver og konserveringsmidler
  • mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt og endda cremede supper, ostekage, pizza og skal være i strengt definerede mængder
  • undgå citrusfrugter som appelsiner, nektariner, grapefrugter, citroner og limefrugter.

Således påvirker ernæring i bronkial astma den fysiologiske udvikling af en person og hjælper med at finde faktorer, der har immun indflydelse på behandlingen.

Diæt og ernæring til astma

Bronkial astma er en kronisk lidelse, der påvirker luftvejene. For at fjerne tegn, der er karakteristiske for denne sygdom, ordineres patienten til langtidsbehandling. Når man vælger et medicinsk kompleks, tages der hensyn til individuelle egenskaber hos patienten, sværhedsgraden af ​​patologien og intensiteten af ​​allergiske manifestationer. En diæt til astma betyder også noget. Justeringen af ​​diæt- og drikkeplanen for bronkialskader udføres af den behandlende læge. Allergenet kan trænge ind ved hjælp af kontakt-husholdnings- og luftbårne metoder.

Astma behandles ofte gennem hele livet. For at eliminere det er kursusadministration af specifikke medicin nødvendigt. Ved astma bruges også alternative medicinske metoder. Ved hjælp af en speciel diæt kan du:

  • fremskynde opsving
  • forhindre udvikling af komplikationer;
  • stoppe den inflammatoriske proces;
  • at genoprette manglen på vitaminer, kostfiber og sporstoffer;
  • lindre symptomer;
  • stabilisere metabolisk metabolisme;
  • mindske risikoen for en allergisk reaktion.

Patienter, der lider af astma, krediteres behandlingstabel nr. 9. Kosten inkluderer produkter, der har en positiv effekt på funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

For at opnå en positiv effekt i behandlingen af ​​astma skal varme retter dampes ved hjælp af syning og kogning. Udgangsingredienserne underkastes særlig behandling..

Tilladte produkter

I kosten for en patient, der lider af astma, skal du huske at indtaste:

  • friske grøntsager og frugter;
  • fisk og skaldyr;
  • magert kød (kalvekød, kanin, kalkun);
  • sort brød.

De drikkevarer, der anbefales til astma, inkluderer frugtsaft, friskpresset juice, svag te, afkok tilberedt på basis af medicinske urter. Korn, diætbrød og citrusfrugter klassificeres som neutrale fødevarer. Diæt for astma har sine egne karakteristika:

  • Antallet af måltider øges, og serveringsstørrelsen reduceres.
  • Den maksimale daglige indtagelse af salt er 6-8 g.
  • Diæt skal være forskelligartet.

Produkter, der er inkluderet i kosten hos en allergikere, indeholder et stort antal vitale elementer. Fedtsyrer findes i smør (smør og grøntsag). Ved regelmæssig brug af æbler kommer pektin ind i kroppen til en astmapatient. Grønfarvede grøntsager er en kilde til organiske forbindelser, der hjælper med at lindre muskelkramper..

I sammensætningen af ​​korn, sesam og mejeriprodukter findes magnesium, calcium og fosfor. De er nødvendige for at reducere permeabiliteten af ​​slimhinderne i astma. Citrus indeholder ascorbinsyre, hvorigennem de slipper af med frie radikaler. For at neutralisere den oxidative proces indføres følgende i kosten til en person, der lider af astma:

  • stikkelsbær;
  • pærer
  • rips af forskellige sorter;
  • blommer
  • sød kirsebær.

Astmaimmunsystemet styrkes gennem gulerod, bladgrøntsager, peber og broccoli. Korn indeholder vitamin E, zink findes i yoghurt og ost.

Hvilke fødevarer er forbudt at spise

Følgende produkter er på listen over forbudte:

  • æg
  • margarine;
  • tomat, jordbær, druer;
  • konfekture;
  • creme fraiche;
  • røget kød;
  • kaffe, kakao, kvass;
  • chokolade;
  • svampe, nødder;
  • danskvand;
  • marinader;
  • krydderier, krydderier;
  • pølser;
  • fedt kød;
  • boller.

Før introduktionen af ​​produkter, skal du konsultere en ernæringsfysiolog og pulmonolog. Ignorering af deres henstillinger er fyldt med hurtig acceleration af astma. Tyramin, histamin, glutamat, nitrit kan være til stede i disse produkter. De findes ofte i bekvemmelighedsfødevarer, konserves og tilsætningsstoffer (aromaer, farvestoffer). Disse stoffer kan forårsage allergi og derefter et astmatisk anfald. Når der vises tegn på astma, ordineres patienten test for at bestemme det produkt, der forårsagede allergien..

Funktioner ved kosten

Diæternæring til astma vælges under hensyntagen til alle mulige allergener. Gennem denne foranstaltning minimerer de risikoen for negative konsekvenser. En patient med en historie med astma bør spise i fuld overensstemmelse med den skema, der er ordineret af den behandlende læge. I dette tilfælde skal patienten føre en særlig dagbog.

Produkter, der kan skade astma, skal udskiftes. Dette gælder især for sukker. I stedet sættes saccharin eller xylitol i te. Mangel på salt maskeres med vegetabilsk olie. Mælk til astma er kombineret med soja. Diætet varer typisk ikke mere end en måned. Denne tid er nok til at opdage et allergen, der provokerede en forværring af astma.

For voksne

En diæt til astma er baseret på data fra en medicinsk undersøgelse. Mad tages i overensstemmelse med ernæringsplanen. Frugt, korn, sur-mælkeprodukter, te og friskpresset juice er afhængige af til morgenmad. Frokosten kan bestå af fedtfattig kyllingebuljong, kiks, fisk og stuvet frugt. Før han går i seng, får patienten kefir med ruller tilberedt med cottage cheese og kanel.

For at undgå allergi bliver astmatikere nødt til at opgive sukker. Ellers øges overfølsomheden i slimhinderne, og risikoen for hævelse øges. Hvidløg og løg er også på listen over astmafødevarer. Derfor kan de ikke bruges uden forudgående varmebehandling.

Under graviditet og amning

Gravide og ammende kvinder med astma kræver flere mikro- og makroelementer, proteiner og vitaminer. For at få en daglig norm for vitale forbindelser, skal patienten regelmæssigt spise friske grøntsager, frugter og bær.

Ernæringskorrektion af astma vil ikke være nok, så en kvinde får ordineret vitamin-mineralkomplekser, der indeholder folater, jern, magnesium, vitamin B6, zink og calcium. Mængden af ​​væske, der skal tages, skal reguleres. Tunge drikkeri fremkalder forekomsten af ​​ødemer, hvilket reducerer motorisk aktivitet. Med rettidig indtagelse af næringsstoffer forbedres brystmælkens sammensætning, hvilket har en gavnlig effekt på babyens tilstand.

For børn

Juvenile patienter lider mere end andre af de negative effekter af allergener. Oftest forekommer negative reaktioner på grund af tyramin og histamin. Derfor bør børn med en historie med astma ikke få hård ost, konserves, oksekød, røget kød, surkål.

Krydderier og krydderier bør ikke tilsættes babymad. De fremskynder blodgennemstrømningen, hvilket er grunden til, at infektionen hurtigt spreder sig i kroppen. Jo yngre barn, jo lettere er det at identificere et allergen, der provokerede en forværring af astma. Dette skyldes, at ældre børn har en mere forskelligartet diæt. Barnet skal fodres 5-6 gange om dagen. Denne diæt hjælper med at stabilisere astma..

Forældre bør sikre, at et barn, der lider af astma, får en tilstrækkelig mængde kulhydrater, proteiner, sporstoffer og fedt. Med en hypoallergen diæt kommer mindre let fordøjelige kulhydrater ind i patientens krop. Ofte forårsager de forværring af astma. Listen over retter, der vil være nyttige til astma, inkluderer:

  • kogt eller stuet kød;
  • havregryn;
  • dampet vegetabilsk gryderet.
havregrød

I stedet for te til sygdom anbefales det at drikke stadig mineralvand og friskpresset juice.

Eksempel på en færdiglavet menu

En person, der har astma, skal spise grød med smør, fedtfattig cottage cheese eller grøntsagsalat til morgenmad. Frokosten skal bestå af kålsuppe, borsch eller rissuppe. Den anden har lov til at servere grøntsagsstuing, kogte kartofler med havfisk, kålruller. Middagen skal være let: et glas yoghurt eller gæret bagt mælk, yoghurt (sukkerfri), kompott. Der laves en omtrentlig menu under hensyntagen til patientens alder, vægt og højde. Der tages også højde for eksisterende kroniske patologier og det allergen, der provokerede astma..

Opskrifter af populære retter

Når man tilbereder mad til en astmapatient, er det nødvendigt at følge de opskrifter, der blev anbefalet af den behandlende læge. For at fremstille dampet kød og grøntsager har du brug for følgende ingredienser:

  • magert oksekød;
  • gulerod;
  • kål (blomkål og broccoli);
  • smør.
Smør

De første tre komponenter tages i samme forhold, olien tilsættes efter smag. Efter foreløbig tilberedning dampes kødet. Denne fase tager fra 35 til 40 minutter. Derefter lægges hakkede grøntsager i multicookeren. Smør er den sidste, der bruges..

For en kompott har du brug for flere mellemstore æbler og 1/2 sukker. 2,5-3 liter vand hældes i gryden. Efter at væsken er kogt. Vask frugter, skåret i flere dele. De sættes i kogende vand. For at forbedre smagen kan du lægge citronsyre i den færdige sammensætning. Ilden under gryden slukkes, så snart kompoten koger op. Drikke er tilladt at drikke i en kølig eller varm form..

En afbalanceret diæt til astma er en forudsætning for både børn og voksne. Dets manglende overholdelse fører til hurtigere progression af denne sygdom. Hver dag skal en person modtage 2300-2500 kalorier. Dette undgår fedme og virkningerne af metaboliske forstyrrelser..

Diæt til astma

Diæt er en af ​​de vigtigste behandlinger mod bronkialastma..

Det blev fundet, at den vigtigste årsag til astmaanfald i bronchiale er nogle fremmede proteiner, der genindtræder i kroppen. Disse proteiner kan være fødevarebårne..

Hvad er forbudt at spise med astma?

Diætet til patienter med astma bør således indeholde en begrænset mængde protein, selvom patienten er overfølsom over for urteprodukter.

Det anbefales også at begrænse indtagelsen af ​​ekstraktionsstoffer:

  • purinrige fødevarer;
  • stærke fisk og kødbuljongter.

Selv hvis der ikke er indikationer på intolerance over for visse fødevarer, i nærvær af nogen form for bronkialastma, anbefales en hypoallergen diæt..

Først og fremmest bør det udelukkes fra menuen:

  • produkter med egenskaber som ikke-specifikke irritanter (salte og krydret produkter, sennep, peber og andre krydderier);
  • produkter med øget antigenisk aktivitet (nødder, krebs, krabber, fisk, citrusfrugter, æg).

Det vil være nødvendigt at begrænse kosten:

  • produkter, der fremmer frigivelse af histamin (stærk te, kaffe, tilberedt krydderier, alkohol, stærk fisk og kødbuljong, nødder, jordnødder, tomater, chokolade, bananer, jordbær, krebsdyr);
  • produkter, der indeholder histamin (surkål, tomater, spinat, røget kød, konserves, vin);
  • oste, syltede sild, kaviar, salami.

Hvis patienten har intolerance over for aspirin (acetylsalicylsyre), anbefales det at udelukke fødevarer rig på salicylater fra kosten:

Patienter med astma er stærkt kontraindiceret i alkoholholdige drikkevarer. Alkohol øger permeabiliteten af ​​tarm-lungebarrieren for madallergener.

Patienter bør også begrænse deres indtag af sukker og væske og selvfølgelig salt (i alvorlige tilfælde til 4-5 g pr. Dag).

Hvad man skal spise med astma?

Uden for forværringen af ​​sygdommen skal patientens diæt være fyldt, men uden overdreven.

Ved bronkial astma anbefales en kalorifattig diæt rig på fødevarer med en enterosorptionseffekt, med andre ord indeholdende en masse pektin og kostfiber..

Ved at analysere individuel tolerance anbefales det at medtage fødevarer, der er rig på pektin og kostfiber:

  • vilde spiselige urter (tang, hare kål, plantain, primrose, fireweed, cikorie, sorrel, brændenælde);
  • sæsonbestemte frugter og bær, tørrede frugter;
  • grøntsager (bælgfrugter, squash, courgette, kål og blomkål, pastinak, selleri, agurkgræs, koriander, dild, persille, vild hvidløg, hvidløg, løg, græskar, rødbeder, gulerødder);
  • fuldkorn og korn fra dem (ris, hirse, Poltava, byg, perlekorn, havre, boghvede).

Patienter med astma bør indtage fødevarer, der indeholder:

  • vitamin A, P, C, gruppe B, salte af fosfor og calcium.

Mad allergener og bronkial astma

Af særlig betydning er den terapeutiske ernæring til astma i tilfælde, hvor en fødevareallergi er sygdommens årsagsmiddel eller forbedrer sygdommens symptomer. For hver patient betragtes kosten individuelt under hensyntagen til intolerance over for individuelle produkter..

For patienter med denne sygdom skal terapeutiske diæter udarbejdes med detaljerede og klare instruktioner om, hvilke stoffer og produkter, der skal udelukkes fra kosten. Det er vigtigt at vide, at nogle luftbårne (inhalations) allergener er meget ens i deres egenskaber som visse fødevarer. Der er mange af sådanne eksempler:

  • pollen af ​​solsikke og malurt;
  • pollen af ​​valnød og hassel;
  • madkorn og pollen af ​​korngræs.

Patienter, der er følsomme over for disse typer allergier, bør udelukke passende fødevarer fra kosten under en forværring af sygdommen..

Fraktioneret ernæring anbefales til patienter med bronkial astma (mindst 5 gange om dagen). Du skal tage mad i små portioner, det sidste måltid skal ordineres mindst 2 timer før sengetid.

I gennemsnit bør diæt for en patient med astma indeholde:

  • 800 - 1000 ml fri væske;
  • højst 7 - 8 g bordsalt;
  • 300 g kulhydrater;
  • 70 g fedt;
  • 100 g protein.

Den samlede masse af forbrugt mad pr. Dag skal i gennemsnit være 3 kg og energiverdien - 2230 kcal.

Diæt og ernæring til astma hos voksne og børn

Indholdet af artiklen:

Normalt bliver bronchial astma kronisk, og derfor er en person med en diagnose af denne diagnose nødt til ikke kun at behandle sygdommen, men også ændre sin livsstil, også med hensyn til ernæring. Ja, en diæt til bronkial astma vil ikke være i stand til at kurere denne sygdom, men det vil hjælpe med at reducere antallet af tilbagefald til et minimum og generelt forbedre en persons velbefindende markant ved at normalisere alle metaboliske processer.

Generel ernæring til astma

En række forskellige årsager kan udløse et astmaanfald - fra støv og madstykker til en strøm af kold eller varm luft. Derfor bør diæt og diæt til astma være rettet mod at styrke immunforsvaret og reducere reaktionen på allergener.

  1. Ernæring er baseret på princippet om hypoallergenicitet.
  2. Diætnummer for bronkial astma - 9.
  3. Fjernelse af fødevarer, der stimulerer slimhindefølsomheden.
  4. Afslag fra stegt mad til fordel for dampet, kogt og bagt.
  5. Minimer antallet af krydderier i menuen.
  6. Det samlede kalorieindhold i den daglige diæt er ikke mere end 2500 kcal.
  7. Hyppige fraktionerede måltider med en stor strøm af vand (fra 1,8 liter).

Eksempelmenu til bronkial astma

Korrekt valgt ernæring til astma organiserer indtagelse af de nødvendige vitaminer, mineraler og kemikalier og påvirker positivt kulhydratmetabolismen og andre metaboliske processer. I dette tilfælde bør fødevarer være ved stuetemperatur og omfatte en mindste mængde salt, da det øger følsomheden i bronchierne.

Diæt til astma hos voksne:

  • Morgenmad: 200 gr. boghvede grød med 100 gr. pate, usødet te.
  • Snack: 2 friske æbler.
  • Frokost: en portion grøntsagssuppe, 200 gr. potetmos og 100 gr. kogt kød, et krus tørret frugtafkok (uzvar).
  • Snack: et krus af rosehip-bouillon.
  • Aftensmad: 2 gulerød koteletter, 100 gr. kogt fisk, svag te.
  • Om natten: et krus yoghurt eller gæret bagt mælk.

Derudover må en dag spise højst 300 gr. brød, og tilføj også menuen vitamin-mineralkomplekser, der indeholder vitamin C, E og gruppe B.

  1. Eddike og forskellige saucer.
  2. Friske løg og hvidløg, som er irriterende, skal også kasseres..
  3. Pickle, røget kød og eksotiske fødevarer er også forbudt..
  4. Det samme gælder for alle citrusfrugter..
  5. Og te og kaffe skal være af høj kvalitet og ikke indeholde smag.

En omtrentlig diætmenu til bronkial astma hos børn:

  • Morgenmad: boghvede mælkegrød, stuet frugt eller svag te.
  • Snack: en kop forskellige bær.
  • Frokost: dampede grøntsager og en skive kogt oksekød.
  • Snack: en sandwich med smør og et krus te.
  • Middag: havregryn og et glas kefir.

De fleste af disse stoffer findes i hård ost, pølser, røget kød og enhver pickles. Krydderier og krydderier fremskynder også absorptionen af ​​stoffer, der er potentielt farlige for børn, så de skal også kasseres for ikke at skabe betingelser for tilbagefald af astma.

Hypoallergen diæt mod astma

Hvis bronkial astma er forbundet med en allergi mod pollen, skal patienterne bestemt fjerne alle nødder og frø fra kosten.

Eksempelmenu til pollenallergi:

  • Morgenmad: 200 gr. fedtfattig cottage cheese, sort te.
  • Snack: friske (eller optøede) bær.
  • Frokost: en portion suppe på vegetabilsk eller ikke-fedt kødbuljong, grøntsagsstuing, kompott.
  • Snack: yoghurt uden tilsætningsstoffer og fyldstoffer.
  • Aftensmad: grøntsagsstuing, en skive kogt kød, et glas kefir.

Generelt, hvis der er bronkial astma, bør kosten for hver dag omfatte fødevarer såsom æbler, alle slags grøntsager, forskellige korn, magert kød, hvedebrød, kyllingelever og yoghurt. Æbler indeholder en masse pektin, som er i stand til at fjerne skadelige forbindelser fra kroppen, og de kan spises ikke kun friske, men også bages, såvel som i form af kartoffelmos. Af grøntsager skal man være særlig opmærksom på gulerødder, tomater og paprika, der har en genoprettende virkning. Yoghurt uden tilsætningsstoffer mæt kroppen med calcium og zink (tilsætningsstoffer kan fungere som allergener).

Ekspertkommentar:

”Hvad angår ernæring og diæt til astma, vil jeg sige følgende: I slutningen af ​​forrige århundrede var lægernes mening næsten entydig - en streng, allergivenlig kost! Nu har udtalelser ændret sig meget, og holdningen til astmatikernæring er også stor. Og det er meget godt. Som læge med mere end 20 års erfaring mener jeg, at det er umuligt at begrænse en person til mad så strengt. Vi kender alle udtrykket: "Den forbudte frugt er altid sød." I dette tilfælde fungerer det bestemt, hvis du begrænser maden til sådanne grænser.

Så mange fødevarer blev udelukket fra kosten, at personens helbredstilstand ikke forbedrede sig, men snarere tværtimod. Vi behøver ikke at tale om patientens livskvalitet.
I moderne medicin har mange specialister en anden tilgang til behandling. Først og fremmest forsøger vi at bestemme produkters intolerance for hver enkelt patient. Kort sagt, nogen kan ikke chokolade, men citrusfrugter, og vice versa. Og dette er en mere korrekt tilgang til ernæring. Ja, en streng diæt kan ordineres, men i en meget kort periode (2-3 uger) for at identificere allergener til fødevarer ved at introducere dem en efter en og overvåge kroppens reaktion.

For patienter med bronkial astma er god ernæring efter min mening vigtigere end for en almindelig, sund person. Det er kun muligt at ekskludere ethvert produkt fra patientens diæt ved at sikre sig en negativ reaktion på det i form af en allergi.

Sørg for at overholde korrekt ernæring og madindtag: spiser ikke og spiser ikke om natten. Det er nødvendigt at overholde drikkeordningen - at konsumere en tilstrækkelig mængde af enhver væske, med dens hjælp fugles bronchierne, hvilket er meget vigtigt for astmatikere. Det eneste, der forbliver uændret, er begrænsningen af ​​saltindtag, da det øger følsomheden i bronchierne.

Undersøg nøje sammensætningen af ​​produkterne - anfald og forværring af tilstanden kan opstå ved tilstedeværelsen af ​​kunstige tilsætningsstoffer (salicylater, glutamat, nitrit, natriumbenzoat og andre) ".

Irina Zhurova, praktiserende læge, Kazan

Diæternæring til aspirinastma

Aspirintypen af ​​bronchial astma er kendetegnet ved, at angrebet kan forårsage indtagelse af både aspirin og andre ikke-steroide medikamenter (ibuprofen, diclofenac osv.). Derfor, ud over at opgive lægemidler med acetylsalicylsyre og resten i fare, bør astmatikere overholde en streng diæt.

Faktum er, at i produktionen af ​​visse lægemidler anvendes tartrazin - et farvestof med en høj allergisk reaktion, som også bruges til fremstilling af mange fødevarer. Især taler vi om færdige saucer, forskellige drinks, fastfood, konfekt, is og ost. Hvis sammensætningen af ​​produktet ikke kan læses, kan indholdet af tartrazin mistænkes af dets lyse og mættede gule farve..

Men ud over alle halvfabrikata og syntetiske produkter med aspirinastma, bør grøntsager og frugter, der indeholder salicylater, opgives - dette er æbler, kirsebær, blåbær, druer, agurker, broccoli, citrusfrugter og jordnødder. Og også stegt og fedtholdig mad, alt konserves (herunder frugt og grønt), røget kød og saltet mad er forbudt.

Grundlaget for kosten i en sådan situation skal være kål, gulerødder og selleri - både frisk og kogt.

Men eksemplemenuen til aspirinastma er faktisk mere forskelligartet:

  • Morgenmad: havregryn på vandet og et krus kefir eller te.
  • Anden morgenmad: yoghurt uden fyldstoffer eller en portion fedtfattig cottage cheese.
  • Frokost: magert suppe, kogte grøntsager med en portion bagt kyllingebryst.
  • Snack: et krus yoghurt, gæret bagt mælk eller en anden portion cottage cheese.
  • Middag: bagt grøntsager med kød.

Forbudte eller delvist begrænsede produkter

Diæt til bronkial astma - allergisk, aspirin eller andet involverer nødvendigvis en kategorisk afvisning af et antal produkter.

  • Stegt mad, inklusive mad, der bages, indtil de er gyldenbrune.
  • Chokolade og absolut alle produkter, der indeholder kakao.
  • Hvidt brød og andre kager fremstillet af premium mel, inklusive bagning.
  • Ikke kun konfekt, men også honning med marmelade.
  • Bær med høj allergisk status - hindbær og jordbær samt citrus.
  • Svinekød, fedt oksekød og andekød.
  • Margarin og spreder.
  • Tørrfisk og saltet fisk.
  • Røget kød, konserves mad og marinader.
  • Alle slags butiksaucer, inklusive sennep.

Separat skal det siges, at hos børn, æg, mejeriprodukter, hårde varme oste, blå ost og også skaldyr kan forårsage et tilbagefald af sygdommen. Det er uønsket at give børn og tyggegummi, fordi de indeholder en masse kosttilskud. Hvis et barn på baggrund af bronchial astma forekommer rødme på kinderne, maven, benene og armene, hvorfra der derefter dannes skorpe, er mælken allergenet.

Hvad vil hjælpe med at lindre et astmaanfald i bronchial astma?

Som regel kender patienter med astma det sæt medikamenter, de har brug for, og hvad de skal gøre i tilfælde af et angreb er straks at bruge en inhalator og drikke nogle tabletter, der er ordineret i et bestemt tilfælde. Men det sker, at disse stoffer ikke var ved hånden, og inhalatoren var forbi (for eksempel hvis der ikke var nogen angreb i lang tid). I disse situationer kan du lugte ammoniak eller straks lave et varmt bad til arme og ben.

Derudover kan du drikke en brændenælde-bouillon, men det tager tid at tilberede den, så det er bedre at ty til soda - opløs 2 tsk i et glas kogende vand og tilsæt et par dråber jod, hvorefter du (efter afkøling til varm tilstand) drikker 3-4 en sluk hver halve time. Efter vejrtrækning er vejrtrækningsøvelser gode..

Du kan udskifte inhalatoren med din sædvanlige indånding i hjemmet over jakke kartofler. Denne metode hjælper åbningen af ​​bronchier og bedre sekretion af sputum. Og du kan også trække vejret over den forberedte soda-jodopløsning, indtil den afkøles. I ekstreme tilfælde kan du lave en løgkomprimering - rive løgen på et fint rivejern og fastgør det til skulderbladene. At drikke varm te eller kaffe slapper også af luftvejene, og teofyllin findes også i disse drinks, hvilket reducerer bronkies reaktion på irritanten.

På trods af det faktum, at ovennævnte anbefalinger om ernæring er ganske enkle, skal menuen for en person, der lider af bronkialastma, vælges af en læge baseret på patientens individuelle tilstand og de udførte undersøgelser. Hvis du overholder disse anbefalinger, vil astmaanfald blive mere sjældne, mens ignorering af dem forværrer sygdommen og markant forværrer dit velbefindende..