Lingonberry juice - en medicin doneret af naturen

Selv vores fjerne forfædre vidste godt, hvor store fordelene ved lingonberry juice er - faktisk er dette en af ​​de allerførste medicin, som de begyndte at bruge i traditionel medicin. Tilgængeligheden af ​​"råmaterialer" var ikke af mindre betydning, fordi der kunne findes rigtige krat af lingonbær i næsten hele det område, der er beboet af slaver.

Mistresses gik opskrifter på tranebærjuice fra generation til generation ved at bruge den til at tilberede en række retter. Faktum er, at folk siden oldtiden værdsatte ikke kun helbredelsen, men også bærens smagskvaliteter.

Lingonberry juice: gavnlige egenskaber kendt i hundreder af år

Folk behandlede denne busk med ærbødighed af mange grunde. For det første var de helende egenskaber ved friskpresset lingonberrysaft velkendt. Vores forfædre var ikke uden grund overbevist om, at den systematiske brug af drikkevarer fra dette bær gør en person stærk, kraftig, varmer fra kulden og køler ned i varmen.

Tranebærsaftens fordelagtige egenskaber har været kendt i hundreder af år

Derudover viste det sig, at cowberry juice har evnen til at bekæmpe overophedning og dampe. Det var nok at drikke en hel del af en drink, så man senere skulle tage et dampbad senere uden bekymringer og ubehagelige konsekvenser.

Russernes utvivlsomme kærlighed til lingonbær blev også forklaret med dens ”wastelessness” - absolut alle dele af planten blev sikkert brugt på gården. Kvinder drak lingonberry juice under graviditeten for at føle sig godt indtil fødslen. Fra "dropsy" (dvs. fra ødem) hjalp te fra blade. Særlige infusioner helbrede feberen, og unge skud gjorde det muligt hurtigt at slippe af med mavesmerter og diarré.

Derudover så denne stedsegrønne busk utroligt malerisk ud - selv under sneen forblev den elegant, huskende den kommende sommer. Måske var det derfor, folk begyndte at dyrke planten, fordi den så godt ud som en hæk. Undervejs blev nye metoder til behandling af cowberry juice klar, de begyndte at anvende den fra nogle "mandlige" og "kvindelige" problemer samt med skørbug, som var en rigtig svøbe i russiske landsbyer om vinteren.

Lingonberry juice - en opskrift på skønhed og godt humør

Et andet utvivlsomt plus af planten er dens fantastiske "frugtbarhed". I modsætning til de fleste andre buske giver lingonbær i mange regioner dig mulighed for at høste to afgrøder om året. Første gang dens bær modnes i midten af ​​sommeren, og den "anden bølge" nærmer sig allerede frost. I juli-august kan du derfor forkæle dig med friske drikkevarer med magt og hoved og i slutningen af ​​september høste tranebærsaft om vinteren.

En særlig kærlighed til denne plante bevises af legenden, ifølge hvilken dråber af "levende vand", der giver udødelighed, når det først er spildt på en lingonberry bush. Det er grunden til, at planten i sig selv ikke dør med ankomsten af ​​vinteren, og friskpresset lingonbærsaft bringer evig ungdom.

I dag forklarede videnskaben de unikke egenskaber gennem laboratorieforskning, men i det gamle Rusland gjorde folk konklusioner baseret på almindelige observationer: En person, der ikke forsømte de nyttige egenskaber ved lingonberry juice var altid munter og aktiv, kunne arbejde godt selv i ekstrem varme, mindre tilbøjelig til at få en forkølelse. Og på samme tid bevarede han evnen til at "elske glæder" indtil sine mest avancerede år.

Kvinder respekterede også mirakelbæret. De unikke egenskaber ved lingonberry juice lindrede menstruationssmerter og lettede irritabilitetsanfald karakteristisk for denne periode. Planten gjorde det lettere at overleve overgangsalderen og tjente som en fremragende forebyggelse af neurose. Til omtrent det samme formål drak de lingonberry juice i landsbyerne under graviditet. Og healerne gav kvinder lidt lingonberry-marmelade - man troede, at brystet i dette tilfælde ikke ville skade, når hun fodrede babyen.

I lang tid satte kvinder pris på det faktum, at tranebærjuice er nyttig til skønhed. Nu forklares dens anti-aging egenskaber ved det høje indhold af vitamin C og naturlige antioxidanter, men vores forfædre kendte ikke sådanne ord. Bare en maske med knuste bær hjalp med at se frisk ud og udhvilet, strammede huden, rensede små rynker og cirkler under øjnene. Og komprimerer med lingonberry juice til gravide tjente som et fremragende middel til strækmærker.

Lingonberry juice: medicinske egenskaber bevist af videnskab

Denne busk har virkelig ingen ubrugelige dele - alt går i forretning. I dag bruges blade, grene og tørrede bær i fyto-afgrøder, der officielt sælges på apoteker. Og hjemme forberedelser, ligesom for tusind år siden, er lingonberry juice særlig populær - dens fordele har været tidens prøve..

Lingonberry juice er vidt brugt i medicin

Lingonberry blade er rige på glycosider, vitamin "C", naturlige syrer, tanniner, de har både astringente og vanddrivende virkninger. Derfor kan ikke kun lingonberry juice med cystitis lindre betændelse og vandladning, men også med almindelig te fra tørrede urter.

Frugterne har deres egen "palet" med unikke helbredende egenskaber. Næsten alle organiske syrer, der er nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop, er i bærene. Og ud over dem - en enorm mængde mineraler, der fylder mennesker med vitalitet, forynger, stimulerer stofskiftet.

Lingonberry juice er ikke i stand til praktisk talt at skade, men den beriger kroppen med mangan, calcium og magnesium (som er så nødvendige for hjertemuskelen). Og også - jern (som kræves for at opretholde hæmoglobinniveauet) og kobber (som hjælper med at bekæmpe diabetes).

Lingonberry juice er indiceret til behandling af mange smertefulde tilstande, der er forbundet med en mangel på fosfor, zink, krom. Det indeholder også sølv og molybdæn, bor og natrium. Og mange andre sporstoffer - faktisk hele den periodiske tabel.

Lingonberry juice til hoste og feber

I de dage, hvor antipyretiske, antibakterielle og antivirale lægemidler endnu ikke eksisterede, blev de reddet med forskellige unikke forkølelser ved hjælp af denne unikke plante. Enhver landsbyhelbreder kunne fortælle mig, hvilke sygdomme og i hvilken mængde jeg skal tage lingonberry juice. Der var opskrifter på ondt i halsen og hoste, feber og forgiftning. Nogle af dem har ikke mistet deres relevans indtil videre..

F.eks. Er lingonberry juice som vanddrivende middel stadig populær. Men sammen med overskydende væske elimineres alle former for toksiner, der forgifter en person, fra den syge krop - det er dette, der normalt bestemmer tilstanden af ​​sløvhed, ømhed, kvalme ved akutte luftvejsinfektioner eller influenza. Et glas afkogning af tørrede bær hjælper ikke kun nyrerne med at udvise gifterne, men også reducere den høje temperatur - efter en sådan drink begynder patienten at svede meget, og det er altid godt for feber.

Vores forfædre vidste perfekt, hvordan man lavede lingonberry juice, men brugte oftere det såkaldte lingonberry vand. Faktum er, at bærene blev opbevaret i tønder, “konserveret” det på en ekstremt enkel måde: fylde beholderen med rene modne frugter, de føjede tønden til toppen med almindeligt brøndvand, og derefter blev undertrykkelse placeret på toppen.

Det viste sig at være et godt alternativ til høst af juice fra lingonbær til vinteren. Faktum er, at bæret i sig selv indeholder en slags naturligt konserveringsmiddel, derudover besejrer dets aktive stoffer succesfulde bakterier. Derfor kan lingonbær i tønder soda opbevares i kælderen i op til et år, uden souring og uden at miste deres helbredende egenskaber.

Frugterne blev ofte brugt til madlavning, men det resterende vand beriget som et resultat af et sådant "kvarter" med forskellige mikroelementer blev brugt som almindelig lingonberry juice - til hoste, ubehag, smerter og varme.

Imidlertid hyldede ikke kun slaverne de særlige helende egenskaber ved lingonbær. I Baltikum har en særlig sammensætning altid været ekstremt populær, som blev brugt både til forebyggelse af forkølelse og til deres behandling. Det blev kaldt "Virintas" og var en blanding af fortyndet honning og lingonberrysaftkoncentrat, som blev blandet og omhyggeligt kogt.

Med frysninger og en følelse af ”ømhed”, der ledsager en forkølelse, blev et par skeer af det færdige produkt avlet i et krus kogende vand og drak så hurtigt som muligt. Dette hjalp med at svede næsten øjeblikkeligt og sænke temperaturen. Følgelig forsvandt næsten alle de ubehagelige symptomer. Derudover blødgjorde honning halsen og reducerede kribling, og lingonberry juice lettede hovedpine..

Hvis sygdommen havde en mere alvorlig form, for eksempel omdannet til bronkitis, hjalp Virintas med sputumudladning. I dette tilfælde blev den varme drik filtreret meget langsomt, en slurk. Nederste linje: lingonberry juice med hoste honning hjalp, lindre ondt i halsen, takle åndenød og hæshed.

Friskpresset lingonberry juice - en vanddrivende og antiinflammatorisk

Både blade og frugter af lingonberry har evnen til at fjerne væske fra kroppen. Takket være denne "duet" kan te fra tørrede skud og urter samt bær i sig selv bruges i kampen mod sygdomme i urinsystemet. For eksempel lingonbær i deres egen juice.

Lingonberry juice kan bruges til at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Alt er klart med te - en knivspids af blade og unge kviste dampes i en almindelig tekande og drikkes i små doser, 100 ml, med citron, sukker eller honning. Det er også let at lave en sund høst af bær.

Tag for eksempel 3 kg ren, tør frugt. Friskpresset tranebærsaft tilberedes fra 1 kg - opskriften er triviel: rulle gennem en kødkværn og sil gennem osteklæden. Derefter koges drikken et stykke tid (du kan tilsætte lidt sukker, hvis du ønsker det, men det er ikke nødvendigt), og derefter hældes de resterende bær, der tidligere er lagt i krukker, med varm koncentreret lingonberry juice, krukkerne steriliseres og rulles op. Yderligere bær kan bruges til madlavning, fx kog gelé, stuet frugt og gelé på lingonbærsaft til børn, og fortynd den resterende sirup med vand og anvendes til medicinske formål.

Sådanne te, afkok, juice hjælper med til hurtigt at slippe af med ødem, bare ikke drikke dem direkte om natten - effekten kan være for stærk, så kan du ikke få nok søvn. Det samme gælder brugen af ​​lingonberry juice under graviditet - han kæmper godt med ødemer hos fremtidige mødre, men for meget og hyppig vandladning kan føre livmoderen til unødvendig tone. Så før du bruger dette værktøj, er det bedre at konsultere en gynækolog om emnet: er det muligt for gravide at drikke tranebærjuice?

Det er på grund af dets vanddrivende egenskaber, at tranebærjuice er meget nyttig til højt blodtryk - patienter med hypertension får ordineret antihypertensive medikamenter, men bærfrugtdrikke, te eller afkok kan ikke tackle problemet værre. Glem desuden ikke, at noget "vanddrivende middel" er farligt på sin egen måde: sammen med væsken mister kroppen mineralstoffer, primært kalium. Dette kan føre til problemer med det kardiovaskulære system..

I dette tilfælde er det øjeblikkeligt klart, hvordan lingonberry juice er nyttigt - fordi det selv også udgør alt mineraltab. Men der er endnu et plus: da mirakelbæret har en betændelsesdæmpende virkning, vil den antibakterielle virkning være meget mærkbar ved forskellige sygdomme i urinsystemet. Derfor er lingonberry ikke kun indiceret til ødemer, men også til cystitis, pyelonephritis, urolithiasis.

Hvordan man fremstiller tranebærjuice: en opskrift på helbred og lang levetid

Der er ikke noget kompliceret i, hvordan man presser saften fra lingonbær - dette er en temmelig vandig bær, som er meget let at knuse. Vanskeligheder kan være lige for at opretholde "præsentationen". Derfor er bærene ofte frosne. For at gøre dette skal de modne frugter vaskes og tørres, dryses på stof og derefter overføres til portionerede pakker og sendes til fryseren.

Dette er nøjagtigt, hvad industrielagring normalt gør - friskpresset lingonberrysaft "dæmpes" som regel kun med hjemmelavede præparater. I dette tilfælde mister bæret ikke sine oprindelige helbredende egenskaber.

Lingonberry juice kan høstes om vinteren

Spørgsmålet om, hvordan man fremstiller juice fra friskfrosne lingonbær er heller ikke særlig vanskeligt. For det første, i små mængder vil den uundgåeligt vises under optøning, denne drik kan fortyndes med vand eller sættes til almindelig te. For det andet kan du vri de optøede bær i en kødslibemaskine eller sende dem til pressen med samme succes som friske.

Saft opnået ved direkte ekstraktion med konservering, blødgøring eller gæring af lingonbær hjælper fra hundreder af forskellige lidelser. Især har det den unikke egenskab ved at binde og fjerne tungmetaller, giftstoffer og radioaktive stoffer fra kroppen. Derfor ordineres det ofte som en del af kompleks terapi til kræftpatienter - lingonberry hjælper med at føle sig bedre efter et radioterapikursus.

Og dette bær hjælper også i behandlingen af ​​diatese af forskellig art, psoriasis, svamp, eksem - og andre hudsygdomme. Desuden kan du tage dette folkemiddel både internt og eksternt. Hvordan kan man f.eks. Bruge lingonberry juice til fnat? Ja, bare tør den med de berørte områder af kroppen!

Om emnet, hvordan man fremstiller lingonberry juice, og vigtigst af alt - hvad man skal gøre af den i fremtiden, kan du skrive en særlig kogebog. Der er et stort antal opskrifter på en række retter, der inkluderer lingonbær. Desuden er dette ikke kun lækkerierne fra det russiske køkken. Når alt kommer til alt vokser en mirakelplante med en sur terte-smag, så smukt sætter skarpe, søde eller salte retter op på et stort område og når næsten til permafrostzonen.

De fremstiller endda spiritus af disse bær. Desuden på flere måder. Det er nemmest at fjerne en halv liter vodka med den samme mængde lingonberry juice - kalorieindholdet i en sådan alkoholholdig drik vil være meget mindre end det for søde købte væsker, og smagen er tyndere og mere raffineret.

Jeg må sige, at lingonbær normalt ikke forårsager allergiske reaktioner, men det kæmper perfekt med processerne med gæring i tarmen, forsigtigt uden kemiske stoffer, behandler diarré og forhindrer stagnation af galden. Derfor er lingonberry juice ikke kontraindiceret til ammende kvinder - en gang i babyens krop sammen med mors mælk, vil en "cocktail" af næringsstoffer hjælpe med at tackle problemerne med en "syg mave".

En relativ kontraindikation for lingonberry juice vil kun være øget surhedsgrad af gastrisk juice samt peptisk mavesår i den akutte periode.

Lingonberry juice: fordelene og skadene ved en mirakeldrink

Dette folkemiddel har ingen specielle bivirkninger - hvis du tager det i rimelige mængder og efter at have konsulteret en læge. For eksempel kan kun hypertonisk behandles for tryk fra lingonberry juice. Men for en person, der allerede lider af hypotension, er tranebærjuice ikke så stor fordel, som skaden vil medføre.

Spørgsmålet opstår undertiden, hvilken juice at drikke for at normalisere trykket - tranebær eller lingonberry? Faktisk har disse to bær lignende egenskaber, men lingonbær i større grad kan kaldes et "potent" middel. På grund af dets udpegede vanddrivende virkning sænker det blodtrykket hurtigt og mærkbart. Men tyttebær kan anbefales til forebyggende brug, da det fungerer meget blødere.

Den anden begrænsning er alder. Er det muligt at give tranebærjuice til en 4 måneder gammel baby - det er kun en børnelæge, der siger, men som regel i denne alder begynder frugt- og bærfødevarer lige at blive indgivet. Glem ikke, at enzymapparatet ikke fungerer i fuld styrke hos små børn, så den mest nyttige "voksne" mad kan være for vanskelig for dem.

Sådan fjernes cranberry juice pletter: et lille trick

Tidligere blev lingonbær brugt i landsbyer til et andet formål - i form af et naturligt farvestof. Det er let at antage, at han ikke burde have vasket stoffet for let. Så han ønsker ikke at gøre dette - heller ikke under moderne forhold. Derfor kan lingonberry pletter være en rigtig tragedie..

I salg i dag er der mange midler til at fjerne pletter. Imidlertid forbliver det vigtigste ikke navnet på det kemiske middel, men effektiviteten af ​​værtinden: når man beslutter, hvordan man fjerner pletter af lingonberry juice, bør man ikke tænke for længe. Med hvert minut trænger det naturlige farvestof dybere ind i stofstrukturen.

Derfor er det først og fremmest nødvendigt at reducere pletten - uden at gnide, skal den erstattes under det gode tryk på lidt varmt vand og holdes i 2-3 minutter. Og først gnides de resterende spor med pletfjerner og efterlades i en halv time alene. Hvis alle manipulationer udføres øjeblikkeligt uden at lade pletten tørre på stoffet, vil den helt sikkert forblive uden spor!

Lingonberry frugtdrik - gavnlige egenskaber og skade

Det er længe blevet bevist, at emballerede frugtsaft og bærjuicer ikke kun ikke giver nogen fordel for vores krop, men hvis de konsumeres ofte, kan de endda alvorligt skade den, da sådanne drikkevarer er rige på sukker, farvestoffer, smagsstoffer og andre kemiske tilsætningsstoffer, men vitamin og mineralstoffer er indeholdt i ubetydelige mængder.

Hvad skal man gøre i en situation, hvor man ikke ønsker at udelukke velsmagende drikkevarer fra din daglige diæt? Løsningen er ganske enkel: du kan blot udskifte de emballerede juice med et meget mere naturligt og nyttigt produkt - frugtdrikke. Denne drink har en meget behagelig smag og giver enorme sundhedsmæssige fordele. Læs mere om de nyttige og skadelige egenskaber ved frugtdrikke af cowberry - senere i artiklen.

Lingonberry frugtdrik - grundlæggende produktinformation

Til at begynde med giver vi en lidt historisk baggrund. For første gang begyndte vores fjerne forfædre, beboere i Ancient Rus, for mange århundreder siden at forberede en lækker drink - dette bekræftes af arkæologiske data. Den gamle opskrift bestod af bærfrugtsaft sødet med honning. Saften blev forsvaret i varmt kogt vand i nogen tid (normalt ca. en dag) og derefter om ønsket sukker. For øvrig nævnes denne forfriskende drink - lingonberry vand - selv i den berømte Pushkins "Eugene Onegin".

Lingonberry-frugtsaft er ikke kun kendt for sin toniceffekt, men også for sin ekstremt rige vitaminsammensætning og bemærkelsesværdige virkning på kroppen som helhed.

Desuden er de utvivlsomme fordele ved en sød og naturlig drink dens temmelig lange holdbarhed og en ekstremt simpel tilberedningsmetode, herunder en mindste mængde ingredienser.

For at få en liter forfriskende og sund frugtsaft skal du bare hæld lingonbærbær med vand og tilsætte lidt sukker, honning og om ønsket aromatiske krydderier - alt det, en vitamincocktail er klar!

Nyttige egenskaber ved drikken

  • For det første er det værd at sige, at lingonberry er meget rig på askorbinsyre eller C-vitamin. Dette vitamin spiller som bekendt en vigtig rolle i vores immunsystems funktion og styrker og understøtter det væsentligt. Lingonberry-frugtsaft - den bedste forebyggelse af forkølelse og virussygdomme!
  • Vitaminrig lingonberry er nyttigt til behandling og forebyggelse af vitaminmangel.
  • Frugtsaft fra bærfrugter påvirker gunstigt fordøjelsessystemets tilstand og mave-tarmkanalen - en positiv effekt på dem bestemmes af den kemiske sammensætning af bæret, der indeholder pektin, organiske syrer og tanniner. Alle disse elementer letter fordøjelsen og absorptionen af ​​mad, stimulerer tarmens bevægelighed og forhindrer dannelse af forstoppelse og tarmsygdomme..
  • Derudover har lingonberry milde afføringsmidler og vanddrivende virkninger, hvilket bidrager til den blide rensning af kroppen fra toksiner og giftige forbindelser..
  • Vitaminer og mineraler indeholdt i frugtdrikke har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, styrker væggene i blodkar og fremmer aktiv blodcirkulation i kroppen. Som et resultat reduceres risikoen for vaskulære sygdomme og blodpropper væsentligt. Fra brugen af ​​lingonbær normaliseres blodtrykket også..
  • Fra regelmæssigt forbrug af frugtdrink stiger stofskiftet, hvilket er et klart plus for folk, der ønsker at slippe af med ekstra pund.
  • Fosfor, calcium og karoten, der er en del af tranebærbær, er nødvendige for sundheden og styrken af ​​knogler og tænder og for at forebygge forstyrrelser i bevægeapparatet..
  • Det er ekstremt effektivt til behandling af kolber hos kolbære, da denne drik har antipyretiske og bakteriedræbende egenskaber og af denne grund hjælper kroppen med at tackle virussen hurtigere.
  • Regelmæssigt forbrug af frugtdrik er nøglen til leverens sundhed.
  • En lingonberry-drik er nyttig i tilfælde af nedsat hæmatopoietisk funktion: takket være vitaminerne i gruppe B og PP, der er indeholdt i bæret, øges hæmoglobinniveauet i kroppen, og kredsløbssystemet forbedres. Af denne grund kan frugtsaft anbefales til behandling eller forebyggelse af anæmi..
  • En lingonberry-drink normaliserer blodsukkeret og reducerer risikoen for diabetes. Nyttig frugtsaft og mennesker med højt kolesteroltal.
  • God frugteffekt på åndedrætssystemets helbred. Du kan og bør drikke en drink til behandling eller forebyggelse af luftvejssygdomme (for eksempel tuberkulose, bronkitis).
  • Et glas lingonberry-frugtsaft hjælper også i sommervarmen: En sød bær fra Berry slukker tørsten perfekt, hjælper med at sænke kropstemperaturen og hjælper med let at overleve selv det varmeste vejr.

Mulig skade og kontraindikationer

  • På grund af lingonbærens evne til at påvirke blodtrykket, bør drikkevarer, der er baseret på dette bær, tages omhyggeligt af mennesker med hjerte- eller vaskulære problemer..
  • Det anbefales ikke at bruge frugtdrikke til mennesker, der lider af mavesygdomme, for eksempel gastritis eller mavesår, da lingonberry hjælper med at øge maveens syreindhold.
  • Overforbrug af produktet kan udløse en allergisk reaktion, kløe i huden, udslæt i kroppen..

anbefalinger

  1. Læn dig ikke for meget på lingonberry-drikke, da overdreven forbrug kan forårsage allergi eller maveforstyrrelser..
  2. Børn under tre år anbefales ikke at give frugtdrink.
  3. Drikken kan tilberedes fra både friske og frosne bær. Lingonbær (100-150 g er nok til 1 liter) skal vaskes og rengøres for snavs, placeres derefter i en blender eller saftpresser og presset juice. Hæld derefter den resulterende væske med vand, tilsæt granuleret sukker, eventuelt lidt honning og krydderier for at tilføje smag (du kan tage kanel, citronskall eller mynte). Placer et koldt sted, og lad det brygge i en dag eller flere timer. Opskriften er meget enkel og tilgængelig for alle.!

Konklusion

Lingonberry-frugtsaft er en effektiv måde at øge immuniteten eller bekæmpe forkølelse. Derudover toner drikken perfekt og hjælper med at overleve de varme sommerdage..

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for rød bær, blade og juice af lingonberry

Lingonberry er en lille busk, der længe har været brugt til behandling af forskellige sygdomme.

Plantenes løv og frugter er et lager med næringsstoffer. Sibirien, Kaukasus og tundraen betragtes som hjemland..

Busken vokser til 25 cm i højden. Under blomstringen vises små klokker, som senere bliver til nyttige frugter. Du kan plukke bær i begyndelsen af ​​september, det er i denne periode, de modnes.

Nyttig sammensætning af tyttebær

Bæret er fuld af forskellige vitaminer. 100 g bær indeholder:

  • 17% af det daglige indtag af C-vitamin,
  • 6,7% - E-vitamin,
  • 1,5% vitamin PP.

Frugterne er kendetegnet ved et enormt indhold af kulhydrater, tanniner, karoten.

I dens sammensætning er der sådanne organiske syrer:

Der er mange mineraler i bæret (procentdel af det daglige indtag):

Takket være en så rig sammensætning af lingonbær og er værdsat i medicin.

Til behandling anvendes bær og løv. Eksperter rådgiver at spise friske bær til hypertension, dårlig syn. Der er forskellige folkeopskrifter, for eksempel en medicin med lingonbær og honning, der bruges til forkølelse, hoste og andre sygdomme..

Nyttige egenskaber ved lingonbær under graviditet

En gravid kvinde skal ikke kun tage sig af hendes tilstand, men også for det ufødte babys helbred. Derfor har hendes krop brug for en enorm mængde vitaminer og mineraler.

Lingonbær er mættet med næringsstoffer, så læger anbefaler det til gravide kvinder. Derudover kan bær hjælpe med at overvinde en række sygdomme uden at skade fosteret..

  • Hvis en kvinde stiger blodtrykket, er det værd at drikke lingonberry juice. En sådan drink kan fjerne mavesmerter.
  • Frugt kan redde en fremtidig mor fra en kold, hoste, lavere temperatur.

Lingonberry har en sådan effekt på en gravid kvinde:

  • lindrer fysisk og psykologisk stress;
  • kæmper med stress;
  • takket være vitamin- og mineralsammensætningen påvirker det positivt udviklingen af ​​fosteret, da disse gavnlige stoffer er involveret i dannelsen af ​​organer og systemer i en lille organisme;
  • fjerner puffiness, som ofte vises under drægtighed.

Men det er værd at frygte nogle kontraindikationer. Hvis en forventningsfuld mor har en allergi, skal hun opgives..

Det anbefales ikke at bruge bær til kvinder med høj maveindhold, gastritis, lavt blodtryk.

Friske frugter kan forværre mave-sår. Hvis der er nyresten, skal tranebær spises omhyggeligt.

Hvad er fordelene for børn?

Lingonbær bruges ikke kun i frisk form, der fremstilles en række godbidder derfra, som børn helt sikkert vil kunne lide. Derudover vil de bringe mange fordele for børnenes krop..

Sirupper, frugtdrikke anbefales for barnet at drikke om vinteren og foråret til forebyggelse. Disse drinks vil styrke immunforsvaret og skabe beskyttelse mod forkølelse..

Bær fjerner giftstoffer og toksiner. Med feber tjener de som en velsmagende medicin. For at overvinde en forkølelse er det værd at give børn lingonbær med honning. Det vigtigste er, at krummerne ikke skal være allergiske over for disse produkter.

Vil hjælpe nyrerne

Lingonberry desinficerer, har en vanddrivende egenskab. Af denne grund bruges det til behandling af sygdomme i kønsorganet. Hun bekæmper effektivt pyelonephritis eller cystitis. Til dette tilberedes en afkok fra bærene, som skal drikkes dagligt.

Under pres

Bær juice bruges til højt blodtryk, det gør blodkar elastisk. Lingonberry-frugtsaft til hypertension vil være særlig nyttig..

Hvis en person ofte sænker blodtrykket, er det bedre at opgive lingonberry-drikke.

Med diabetes

Lingonbær er vidt brugt i diabetes. Kobber koncentreres i dets frugter og blade, hvilket reducerer blodsukkeret. Derfor anbefales det at drikke et afkok eller frugtdrink fra lingonbær i form af en ekstra medicin til hovedbehandlingen. Bær kan ikke altid købes, men tørret løv sælges på et apotek. Forbered infusioner, der skal drikkes fra løv, inden de spises.

Kontraindikationer og mulig skade

På trods af det faktum, at lingonbær er proppet med nyttige stoffer og bringer store fordele for kroppen, er der nogle kontraindikationer:

  • Mennesker med cholecystitis, lavt blodtryk skal opgive bær..
  • Det anbefales ikke at drikke tranebærjuice på tom mave.

Ellers kan en mavesår forværres..

  • Med enhver frugtdrik skal du være forsigtig for mennesker med gastritis..
  • Lingonbær bør ikke være i kosten, hvis en person for nylig har gennemgået en operation.
  • Hvis der opstår indre blødninger, skal bæret også kasseres..

Traditionelle medicinske opskrifter i kampen mod sygdomme

Befolkningen har skabt mange opskrifter fra lingonbær, der viser høje resultater i behandlingen af ​​en række forskellige sygdomme. Til dette bruges juice, bær, løv. Fra dem skal du forberede afkok, infusioner og andre medicinske drikkevarer.

Lingonberry med honning og sukker

Sammen med honning giver bæret det stærkeste helingsmiddel, der bruges til behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet, åndedrætsorganer, blodkar.

Bee nektar øger de kraftige egenskaber ved planten, så et sådant folkemiddel kan overvinde en kulde på kort tid.

Honning med lingonbær anvendes i sådanne tilfælde:

Medicinen styrker immunforsvaret, bekæmper de vira, der provokerede sygdommen.

Honning med lingonbær vil sænke trykket.

  • Til udskillelse af toksiner, salte fra kroppen.
  • Til behandling af sygdomme i maven.

Mister ikke sine fordelagtige egenskaber lingonbær med sukker. På denne måde kan det opbevares om vinteren og i den kolde sæson til at blive brugt som profylakse mod forkølelse.

Lingonberry sirup

Sirup er en drink fremstillet af frisk bærjuice med en kombination af sukker.

Det bruges som profylakse og medicin mod forkølelse, tarmatoni og hypertension..

Læger rådgiver at drikke en sådan drink til dem, der lider af gigt og ledsmerter. Derudover er sirupen nyttig for en gravid kvinde, da den påvirker babyens udvikling positivt.

Helbredende frugtdrik

Lingonberry-frugtdrink er en stærk medicin af naturlig oprindelse. Det er især nyttigt til ledsygdomme, knoglematologier..

Morse fremskynder opsvinget fra blærebetændelse, pyelonephritis og hjælper med at eliminere nyresten. Drikken ødelægger bakterier, har diaphoretiske egenskaber.

Det skal drikkes før måltiderne, da det forbedrer appetitten..

Morse drikkes som et beroligende middel, da det har en positiv effekt på nervesystemet. Mange mennesker har bemærket, at dens anvendelse fjernede symptomerne på en række hudsygdomme. Denne drik er i stand til at bekæmpe svampe. Opgiv det ikke til kvinder under graviditet og amning.

Lingonberry juice er ikke mindre nyttigt. Det styrker kroppen, kæmper mod forskellige sygdomme.

Fordelene ved gennemvædet og tørret lingonbær

Friske bær er ikke altid tilgængelige. Derfor er forskellige indkøbsmetoder udviklet til langvarig opbevaring. En af dem er vandladning..

Næsten alle nyttige stoffer forbliver i gennemblødt lingonbær. Om vinteren kan det bruges til forkølelse til at styrke immunforsvaret..

At fremstille dampede bær er let. Til dette blandes følgende ingredienser:

  • liter vand;
  • 2 tsk salte;
  • 2 spsk. l Sahara;
  • kanelstang;
  • nogle nelliker og krydderier.

Disse komponenter skal brændes. Når væsken koger, fjernes den fra ovnen. Blandingen skal afkøle. Denne gang er det værd at vaske bærene og placere dem i krukker, der først skoldes med kogende vand. Frugterne hældes med kogt sirup og lades på et koldt sted at opbevare.

Men hvad med bladene?

Lingonberry er en unik plante. Til medicinske formål bruges ikke kun frugter. Naturen fratog ikke plantens løv, men gav den nyttige egenskaber. De indeholder antiseptisk arbutin og tanniner. Dette er specielle stoffer, der påvirker maven positivt. Der er mange flavonoider, antioxidanter og tanniner i bladene..

I dag bruges lingonberry blade meget. Dette skyldes, at det er enkelt at tilberede, kan opbevares i lang tid, transporteres til et andet sted. Hvert apotek sælger løv. Te, infusioner, afkogninger baseret på en sådan komponent ødelægger mikrober, lindrer betændelse, forbedrer immuniteten.

Det anbefales at bruge et afkog af løv, når en person står over for nyresygdom. Denne drink blødgør stenene gradvist og fjerner dem gradvist fra kroppen..

Lingonberry blade kan opsamles uafhængigt. Derefter skal de tørres i solen..

Fordelene ved te fra lingonberry blade

I apoteker sælges poser med lingonberry-te, der er lavet af plantens løv.

Det er praktisk at bruge. Det har en behagelig smag og har også store fordele for kroppen..

Det anbefales at drikke denne drink til gravide, da det vil hjælpe med at fjerne puffiness. Lingonberry løv er i stand til at aflaste varmen, så te bruges som et middel, der sænker temperaturen ved forkølelse.

Derudover ødelægger denne drink mikrober, styrker immunforsvaret, hvilket er vigtigt for forkølelse.

Lingonberry er en vidunderlig plante. Dens frugter og blade har fantastiske egenskaber, da de er mættet med næringsstoffer. Disse dele af planten bruges til at bekæmpe forskellige slags sygdomme. Afkok, te, tinkturer, frugtdrikke, juice tilberedes ud fra dem. Resultatet er en velsmagende medicin, der kan gives endda til børn og gravide kvinder.

Rosehip kanel eller kanel rose (Rosa cinamomea L.), buske op til 1,5 meter høj. Frugt - ægformede bær, orange-rød farve....

Majs (majs) er den ældste kornplante, der dyrkes i mange lande i verden i industriel skala. Først introduceret til kulturen på...

Lingonberry, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hvad er lingonberry?

Hvad er lingonberry, nyttige egenskaber og kontraindikationer for lingonberry, hvad er dets medicinske egenskaber, alt dette er af stor interesse for dem, der fører en sund livsstil, overvåger deres helbred og er interesseret i alternative behandlingsmetoder, herunder brug af bær. Så vi vil forsøge at besvare disse spørgsmål i den følgende artikel.

I dag vil vi tale om lingonberry - et bær af sundhed, det er svært at finde et bedre navn til det. Dette er en velsmagende behandling og en vidunderlig medicin til dig og mig..

Lingonberry er en flerårig, lav, stedsegrøn grenende busk, der når en højde på 10 til 20 cm. Den hører til Lingonberry-familien. Lingonberry-frugter - små i størrelse røde bær med en karakteristisk sød og sur smag.

Denne plante er velkendt for beboere i hele den tidligere Sovjetunionen, undtagen måske Krim og ørkenerne i Centralasien. Hård mørkegrønne blade af lingonberry vinter godt under en tyk dækning af sne, og det er så dejligt at se dens grønne omgivelser i det tidlige forår.

Lungebær er som den kæmpe egetræ en langlever. Kan leve op til 100-300 år.

Det er sandt, at dette ikke er individuelle buske, men en hel "klon": mange buske forbundet under jorden af ​​jordstængler. Frugter planten fra 10-15 år. Det kan hovedsageligt mødes i nåletræer.

Fordel:

Til medicinske formål bruges plantens blade og bær. Blade skal høstes under blomstringen, hvorefter de bliver brune og mister helende egenskaber..

Lingonbær har været brugt som en værdifuld medicin i århundreder. Dette bær er rig på kostfiber, mineraler og sporstoffer (kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern). Takket være kobber, der er i dets sammensætning, bruges lingonbær til behandling af diabetes. Den indeholder en masse askorbinsyre (15 mg), vitamin B2 og provitamin A, i hvilket indholdet overstiger tranebær, citroner, æbler, pærer, blåbær og druer. Derudover indeholder den catechiner, sukkerarter, pectin, mineralsalte og organiske syrer såsom eddikesyre, citronsyre, æblesyre, oxalsyre, myresyre og benzoesyre. Sidstnævnte beskytter bærene mod rådne og fermentering, hvilket giver lang tid at opbevare lingonbær på et køligt sted. Tanniner, der er en del af dets blade og frugter, binder tungmetaller (kobolt, bly, cæsiumsalte) i kroppen og fjerner dem.

Afkok og infusioner af frugter og blade af lingonbær har en vanddrivende effekt og bruges til gigt, gigt, nyresten, blærebetændelse og andre sygdomme. De stoffer, der udgør lingonberry, øger effekten af ​​antibiotika og sulfa-medikamenter, så det anbefales at bruge det mod feber såvel som i restitutionsperioden efter alvorlig sygdom.

Nyttig frugtsaft med en vanddrivende og antiinflammatorisk virkning. Det undertrykker den livsvigtige aktivitet af patogene bakterier, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, slukker tørsten perfekt og giver styrke. I folkemedicinen bruges lingonberry-frugtsaft til kræft.

Lingonberry-frugter bidrager til bedre optagelse af mad, øger udskillelsen af ​​fordøjelsessafter, så de skal være til stede i kosten for mennesker med lav surhedsgrad i gastrisk juice og betændelse i bugspytkirtlen. Som hjælpestof anvendes lingonberry til behandling af hypertension.

På grund af kobberindholdet (op til 2,5%) har lingonberry en gavnlig virkning på kroppen med diabetes. Dens tanniner bidrager til binding og udskillelse af tungmetaller fra kroppen.

Lingonberry-infusion er effektiv mod ondt i halsen, mavesår og mastitis, og healere, der er tilberedt marmelade på honning, anbefales som et middel til forebyggelse af prostatitis. Friskpresset juice bruges til kompresser til fnat og lav.

Undersøgelser foretaget af forskere fra Schweiz har vist, at tranebærsirup forbedrer synet, så det anbefales, at chauffører drikker dem.

Denne plante har også visse kontraindikationer:

  • Gastritis med høj surhedsgrad,
  • cholecystitis,
  • lavt blodtryk (hypotension),
  • med urolithiasis, gastrisk mavesår, duodenalsår, friske bær er kontraindiceret.

Lingonberry har evnen til hurtigt at absorbere og akkumulere radioaktive stoffer. Derfor skal du kun spise de frugter, der blev høstet i økologisk rene områder, væk fra motorveje og industrianlæg.

Bær og lingonberry juice bør ikke indtages af mennesker med gastritis, mavesår og 12 duodenalsår, lavt blodtryk. Juice og bær kan forårsage et kraftigt og kraftigt fald i blodtryk og skade.

Du kan ikke bruge medicin, der inkluderer lingonbær umiddelbart efter at have spist. Indikationer til brug viser altid, at brug er mulig på tom mave eller før måltider.

Kalorie-lingonbær:

En yderligere fordel ved lingonbær er dets lave kalorieindhold:

Lingonberry kaloritabel, afhængigt af fremstillingsmetoden, pr. 100 gram produkt:

ProduktKalorier i kcal
kalori friske lingonbær43,0
gennemblødt24,0
marmelade250,0
frugt drikke41,0
marmelade244,0

Tabel over ernæringsværdien af ​​lingonbær (BZHU) pr. 100 gram produkt:

ProduktProteiner, gr.Fedt, gr.Kolhydrater, gr.
frisk lingonberry0,70,59.6
gennemblødt0,30,25.3
marmelade0,90,759.0
frugt drikke0,10,010.7
marmelade0,20,164,6

Hvad er nyttigt lingonberry til børn?

Fra lingonberry bær kan du tilberede en sund velsmagende behandling. De indeholder benzoesyre, så de let kan konserveres, selv uden sterilisering. For børn kan du tilberede lingonbær i sukker sirup. Dets brug i vinter-forårstiden øger immuniteten og beskytter mod forkølelse. Lingonberry bær bidrager til eliminering af toksiner og toksiner, så de kan tjene som en velsmagende medicin mod feber. Hvis der ikke er nogen allergi overfor biprodukter, vil lingonbær med honning under en forkølelse være en virkelig frelse.

For spædbørn med diathese kan forældre forberede en infusion af lingonberry blade. Med enuresis kan du brygge tørre frugter og blade af lingonberry for at forhindre udvikling af nyresygdom. Lingonberry stimulerer appetitten godt, fjerner giftstoffer fra kroppen, derfor er det så nyttigt for børn med problemer med afføring og appetit.

Meningerne varierer med alderen, nogle mener, at cowberry juice kan spises i et halvt år, men stadig er de fleste læger og forældre enige om, at det er bedre at introducere denne bær i kosten fra et år af. Den første portion er ikke mere end et bær. Forøg det med 1-2 frugter hver dag. Oftest er du nødt til at beskæftige sig med tørrede tranebær, du kan lave frugtsaft ud af det eller tilbyde din baby i form af potetmos.

Kontakt en læge! I nogle tilfælde er brugen af ​​lingonbær kontraindiceret hos et barn..

Er lingonberry nyttigt for kvinder?

Spørgsmålet om, hvor nyttige tranebær er for kvinder, fortjener særlig opmærksomhed. Så hvad er fordelen?

  • Langonbær under graviditet kan beskytte en kvinde mod forkølelse, hvilket påvirker babyens generelle tilstand negativt. De indeholdte vitaminer beriger den udtømmede organisme, hvilket vil føre til en forbedring af den forventede moders generelle tilstand.
  • Hos gravide kvinder skal hæmoglobinindikatoren forblive på et niveau for ikke at provokere iltesult i fosteret. Lingonberry blad under graviditet bør indtages i form af infusioner eller te. Forbindelserne øger hæmoglobin og lindrer ødemer, der opstår efter 30 uger.
  • Lingonberry under amning bidrager også til forebyggelse og behandling af mastopati, laktostase og andre sygdomme i brystkirtlerne..
  • Kvinder anbefales at bruge lingonbær, afkok og infusioner til behandling af inflammatoriske sygdomme i kønsorganet.
  • Regelmæssigt forbrug af bær vil gendanne menstruationscyklussen hos kvinder og lindre dem for smerter i kritiske dage.

Hvad er nyttige tranebærblade?

Fordelene ved lingonberryblade forklares ved deres biokemiske sammensætning. De indeholder:

  • Glykosider: Arbutin og Hyperoside.
  • Gratis hydroquinon.
  • Organiske syrer: ursulic, quinic, gallic og ellagic.
  • Tanniner (tanniner), flavonoider og flygtige.
  • Antioxidant Lycopen og vitaminer.

På grund af det store antal tanniner og organiske syrer har lingonberryblade antiinflammatoriske, bakteriedræbende og antiseptiske virkninger. Forberedelser fra den grønne del af planten anbefales at blive taget for at øge effektiviteten af ​​antibiotika. Derudover hjælper brugen af ​​blade med at fjerne overskydende væske fra kroppen (reducerer hævelse).

Officiel medicin bruger lingonberry blade til fremstilling af diuretika, koleretiske og desinfektionsmidler. Og flygtig hæmmer aktiviteten af ​​så farlige bakterier som Staphylococcus aureus. Planten øger kroppens forsvar og stimulerer fagocytose. De vasokonstriktive egenskaber ved lingonberry-blade er også kendt, på grund af hvilke de bruges til at reducere skrøbeligheden af ​​små blodkar.

Hvad behandler lingonbær?

I folkemedicin anvendes lingonbær til behandling af gigt, vitaminmangel, anæmi, nyresten, lungetuberkulose, pustulære sygdomme. Lingonberry bær forbedrer synet.

I officiel medicin bruges lingonberry blade til urolithiasis, cystitis, diabetes, fedme og leversygdomme..

Lingonberry bær og juice er længe blevet brugt i gigt og i de indledende stadier af gigt. Til terapeutiske formål anbefales det at spise 0,5-1 kop rå frugter pr. Dag. Lingonbærs bakteriedræbende og anti-zingotiske egenskaber har en gavnlig virkning på kroppen i behandlingen af ​​gastritis med lav surhed i mavesaft, og lingonberry vand tilbage efter blødgøring af bærene fungerer som et stærkt afføringsmiddel.

Cowberry juice til forkølelse:

Hæld 200-250 g vasket lingonberry med 500 ml koldt vand, og kog op, tilsæt derefter 40 g sukker og hold den på lav varme i 15 minutter. Tag 150-300 ml 2-4 gange om dagen.

Lingonberry te til anæmi:

Kombiner 30-40 g tørre blade og 20 g lingonberryfrugt, hæld 500600 ml kogende vand og lad det stå i 10 minutter, og sil derefter. Drik med sukker eller honning.

Lingonberry te med vitaminmangel:

Mos 200 g lingonberryfrugt med sukker, tilsæt 800 ml vand og hold ild i 5 minutter, sil derefter og tilsæt 100 g honning. Tag en drink i løbet af dagen.

Infusion af lingonberry blade og jordbær med ødemer:

Kombiner 20 g lingonberryblade, 5 g lavendel, 5 g solbærblade, 10 g bjørkeblade, 5 g ivy buddygræs, 5 g einebærfrugter, 10 g bjørnebærblade, 5 g plantebærblade, 15 g brændenælde blade, 20 g tørrede jordbærfrugter. Hæld 30 g af blandingen med 500 ml kogende vand, og lad den stå i 30 minutter, og sil derefter. Tag 150 ml 3 gange om dagen i 2 uger.

Sådan behandles forkølelse og influenza med lingonbær?

Hæld 50 g knuste blade og grene af lingonberry 400 ml kogende vand, lad stå i 40 minutter, og sil derefter. Tag i en varm form, 50 ml 4-5 gange om dagen.

Sådan behandles tranebærgigt?

Hæld 15 g tørre blade af lingonberry 150 ml kogende vand, lad stå i 1 time, og sil derefter. Tag 150 ml 3 gange om dagen.

Infusion af lingonberryfrugter med vitaminmangel:

Kombiner 40 g lingonberryfrugter og 40 g rose hofter, hæld 400500 ml kogende vand og insister under låg i 4 timer. Tag 100-150 ml 2-3 gange om dagen.

Et afkog af lingonberry blade med vitaminmangel:

Kombiner 15 g lingonberry blade, 10 g rose hofter, 10 g hagtorn frugter, 15 g hindbær frugter og 5 g rips blade. Hæld den resulterende blanding med 500 ml kogende vand, og hold den på lav varme i 10 minutter, og insister derefter i en lukket beholder, indtil den er kølig. Tag anstrengt bouillon med honning 100-130 ml 2 gange om dagen.

Frugter og blade af lingonberry ved forhøjet temperatur:

Kombiner 20 g lingonberryblade, 10 g lingonberryfrugt, 20 g almindelig anis, 20 g coltsfooteblade, 20 g lindeblomster, 20 g hindbærfrugt. Hæld 20 g af blandingen i 300 ml kogende vand og opbevares i vandbad i 30 minutter, og sil derefter. Tag varme 20050 ml natten over, indtil det forbedres.

En afkok af frugter og blade af lingonberry med urininkontinens hos børn:

Hæld 30 g frugt og blade af lingonberry 500 ml kogende vand, og hold den i brand i 10 minutter, afkøl derefter og sil. Tag om dagen, opdelt i små portioner.

Hvad er nyttigt lingonberry i kosten til vægttab?

Til vægttab bruges tranebærblade i form af infusioner eller afkok. Vægttab - op til tre kg pr. Måned - forekommer med regelmæssig brug på grund af bladens vanddrivende egenskaber, så det kan bruges af mennesker, der er tilbøjelige til ødem og væskeansamling. Ud over at tabe sig manifesteres en generel styrkende virkning, og efter at afkoblingen er stoppet vender vægten ikke tilbage.

Da lingonberry bær indeholder en tilstrækkelig mængde mineraler, bruges de til lingonberry diæter. Lingonberry-kefir-dieten betragtes som den mest populære og nyttige, som uden særlig indsats på en uge hjælper med at reducere vægten med tre kilogram.

Denne diæt giver dig mulighed for at miste 3-5 kg ​​om ugen. Diæten til en slankende person skal bestå af lingonbær, kefir (1-2%), havregryn og æg. Du skal spise morgenmad med havregryn uden smør og sukker (kog på vand). Drik derefter 1 kop kefir blandet med ½ kop lingonberry. Du kan også drikke kefir og spise lingonbær hver for sig. Frokost: 1 hårdt kogt æg + 1 kop kefir + 1 kop lingonberry juice (eller bær knust i en blender). Middag: havregryn på vandet + 1 kop kefir + 1 kop lingonberry.

Lingonberry bær - medicinske egenskaber og kontraindikationer

På vores lands territorium, hvor sumpe og taiga besætter store territorier, vokser lingonberry. Dette er en vidunderlig behandling og medicin, der hjalp mennesker med at overleve i vanskelige, sultne år og reddet fra mange lidelser. Og selvom det kaldes almindelig lingonberry, men det er en usædvanlig bær. Nyttige egenskaber ved lingonbær giver dig mulighed for at tilføje det til sparegrisen af ​​nyttige sibiriske vilde planter.

Hvad er lingonberry

De fleste russere ved, hvor sunde tranebær (Vaccinium vitis-idaea) vokser. Hun bor i skove: fra dystre nåletræer til munter bladskær. Hvor lingonbær vokser i Rusland, er tundraen og tørvemoserne dets foretrukne tilflugtssted. Distributionsområdet for en lille busk dækker Sibirien, Fjernøsten og de centrale regioner, herunder Murmansk, Arkhangelsk. Vologda.

En vild plante danner stedsegrønne, halvbusk, forgreningsformer, der vokser til maksimalt 10-20 cm. Buskene blomstrer med hvide og lyserøde klokkeformede blomster samlet i en pensel. Stive, mørkegrønne petiolat-foldere med glitterkontrast med et lille bær af mættet rød farve. Hvordan ser lingonberry ud, og hvor elegante er gladerne med syrligt sur bær, der smager folk til at observere om efteråret (august-september) i løbet af høsten.

Vilde lingonbær i skove og have-lingonbær er forskellige i størrelsen på busken og smagen af ​​bær, men den kemiske sammensætning og nyttige egenskaber bevares fuldt ud. Takket være udvælgelsesarbejdet af Vaccinium vitis-idaea er det i dag muligt at vokse i sine havegrunde, men betingelserne for dens vækst har brug for særlige dem. Hvilken bær man skal vælge, beslutter en elsker af frugtdrikke eller spiritus fra syrlig frugt.

Selvom lingonberry hører til buske, er det kendetegnet ved en misundelsesværdig levetid. Fra 100 til 300 år gamle gardiner indsamlet fra buske og forbundet med et fælles rhizom lever. Frugt begynder, når planten når 15 års levetid.

Sådan dyrkes lingonbær

Der er 20 kendte sorter af Vaccinium vitis-idaea, som frit kan dyrkes i haveområder. De fleste af dem avler nyheder, der har vist sig relativt for nylig. Lingonberry buske dyrkes ikke kun for at få bær, der er rige på sammensætning og nyttige egenskaber, men også til at dekorere et sommerhus.

Det rigtige valg af sort er vigtigt. Den definerer målene for dyrkning af lingonbær. Sorter adskiller sig ikke kun i egenskaber, men også i plejekrav. Den vigtigste betingelse for vækst er fugtig, forsuret jord og masser af sollys. Lingonberry vokser i et tempereret klimaområde, det kan ikke omdannes til et tropisk eksotisk. Hjemme er blomsterpotter velegnede til dyrkning af bær.

Hver sort har sine egne særpræg. Så Rubin-sorten ydes meget, men modningsperioden er sent. I slutningen af ​​september modtager der fra hver busk op til 320 g modne bær. Føles godt i kolde vintre. En række røde perler hører til store frugter (bær op til 12 mm i diameter) og giver 2 afgrøder - i juli og oktober.

I det naturlige miljø forplantes et sundt bær af frø, og det at få lingonbær fra frø derhjemme er ret problematisk. Formering af havesorter er mere praktisk at udføre stiklinger og dele.

De forsøgte at dyrke lingonberrybuske i 1745 ved dekret af kejserinde Elizabeth Petrovna, der ville se nyttige lingonberryplantager i nærheden af ​​Skt. Petersborg. Men virkelige plantager optrådte først i 60'erne i det forrige århundrede. Frugtudbyttet på dem var 20-30 gange højere end under naturlige forhold, og sammensætningen adskiller sig ikke meget fra vilde planter.

Sådan opbevares lingonbær

Lingonberry-frugter høstes fra august til oktober, når de er fuldt modne og har en karakteristisk lys farve. Jo mere mættet farve er, jo flere næringsstoffer er indeholdt i bæret, og jo mere gavnlig er det for kroppen. Egenskaben af ​​frugter, der ikke falder ud af bushen, gør det muligt at strække samlingen af ​​lingonbær, der produceres manuelt eller ved hjælp af en særlig skraber.

Der er adskillige måder at bevare vild plante, som i lang tid ikke mister sine gavnlige egenskaber, samtidig med at sammensætningen af ​​frugten holdes uændret. Gamle opskrifter indeholder ingredienser, der ikke bruges lige nu, så det er problematisk at forberede et sundt produkt i henhold til de originale russiske traditioner. Men på trods af nogle ændringer i opskriften, er sammensætningen af ​​frugterne og deres virkning ikke kroppen har ikke ændret sig.

Soaked Vaccinium vitis-idaea tilberedes i henhold til denne opskrift:

  1. Vaskede sibiriske bær blandes med sukker (2: 1 eller 5: 2) og overføres til emaljerede retter, hvor de skal opbevares.
  2. Oven på lingonbæren undertrykkes og hæld rent kildevand med krydderier. Du kan tilføje kanel, nelliker, krydderier til din smag..
  3. Opvaskene dækkes og sænkes ned i kælderen i 30 dage. Derefter bruger jeg sirupen til at lave drikke, og en frisk portion vand tilsættes til det gennemblødt bær.

Der er flere opskrifter på gennemvædet frugt, og blandt dem er der en traditionel, enkel, til saucer. I en simpel opskrift opbevares sunde lingonbær i vand uden tilsat sukker. De konserveres på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre (0,2%).

En anden metode til langtidsopbevaring er frysning. Frosne bær er lige så gode for kroppen som friske; de ​​bevarer sammensætningen og forsyningen af ​​komponenter, der er vigtige for helbredet, fuldstændigt. Handlingssekvensen er som følger:

  1. Bær sorteres, vaskes, afviser rynkede og umodne prøver..
  2. Tør på et håndklæde, så der ikke forbliver fugt på overfladen.
  3. De lægges delvis i poser, tæt lukket og sendes til fryseren.
  4. For at forhindre, at frugterne klæber sammen, skaber de en forkølelse i fryseren til -20-24С.

Nyttige egenskaber ved lingonbær bevares med korrekt afrimning. Efter at den er taget ud af fryseren, anbringes pakken på hylden i køleskabet, hvor bærene optøes gradvist, i 5-8 timer, hvorved sammensætningen bevares og fordelene maksimalt.

En anden bekvem mulighed for langtidsopbevaring af lingonbær uden tab af nyttige egenskaber er tørring. For at fremstille tørrede frugter skal du gøre som følger:

  1. Bærene plukkes, vaskes, tørres..
  2. De er lagt på et ark pergament i ovnen, opvarmet til en temperatur på + 60 ° C.
  3. Lad det tørre helt (3-4 timer) under omrøring lejlighedsvis.
  4. Ovnens dør efterlades lidt i spidsen under tørring..
  5. Bryd i glas- eller lerbeholdere og tilstoppes tæt.

Tørrede tranebær kan knuses i en mølle og bruges i pulverform. En pulverdrink tilberedes simpelthen: en skefuld knust blanding hældes med et glas kogende vand, insisteres, honning tilsættes, og en sund vitamindrink er klar. Det kan drikkes som te med vitaminer i perioden med dårligt vejr og forkølelse, hvilket understøtter kroppens immunforsvar.

Morse anses for at være en traditionel drink fremstillet af lingonberry, som bevarer det maksimale af nyttige mikroelementer. Gnydt bær koges i 5 minutter og tilsæt sukker eller honning efter smag. Insister på en drink og drikke kølet. Cocktail består af en mælkeholdig lingonberry-sammensætning med honning og er meget populær blandt børn. Og cowberrykompott med æbler er en rigtig godbit og en vitamincocktail til kroppen.

Cowberry juice er også nyttigt, som i form af en fortyndet drik reducerer temperaturen under betændelse og har en gunstig effekt på immunsystemet, hvilket styrker kroppens forsvar. Klem juice fra lingonberry bær, og tilsæt 1: 1 kogt vand. Modtagelse i en time i et glas vil gendanne kroppens forsvar.

Lingonbær har altid været brugt i traditionelle russiske retter. Som dessert blev der tilbudt mousser, stuet frugt og marmelade, det blev føjet til bagning og lavet gelé. Kandiserede bær var en børns delikatesse. Om vinteren blev surkål og gennemblødt æbler med lingonbær taget fra kælderen (det blev brugt til smag og som konserveringsmiddel). Marinader og saucer til kødretter var lækre.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i lingonbær

Nyttige egenskaber ved lingonbær for kroppen er forbundet med dets kemiske sammensætning. Den er rig på lingonberry-vitaminer. Bæret har 86% vand, men resten af ​​sammensætningen er fantastisk:

  • vejer et vitaminsæt fra gruppe B, A, C, PP, E;
  • mineralsk kompleks med jern, mangan og en række sporstoffer i sammensætningen;
  • forekomsten af ​​organiske syrer, der er nyttige for kroppen fra almindelige til sjældne;
  • tilstedeværelsen af ​​flavonoider, der stopper skader på væggene i blodkar;
  • lycopen med karakteristisk antioxidant aktivitet;
  • vaccine glycosid - et fremragende aniseptikum, der lindrer betændelse;
  • zeaxanthin, der opretholder årvågenhed;
  • tanniner, der er i stand til at binde tungmetaller og fjerne dem fra kroppen;
  • 10-15% er glukose, fruktose, saccharose - en af ​​energikilderne;
  • sammensætningen indeholder stivelse og kostfibre, der er nyttige til fordøjelseskanalen.

For 100 gram lingonberry kun 46 kcal. Et sådant antal bær opfylder kroppens daglige behov for organiske syrer med 95% og C-vitamin med 17%..

Lingonbær er i stand til at bevare nyttige egenskaber i form af et sæt komponenter, der er vigtige for sundheden, selv efter varmebehandling. Drikker juice, frugtdrikke, kompoter med røde bær, folk er ikke klar over, at de beriger kroppen med stoffer, der er vigtige for trivsel..

Hvad er nyttigt lingonberry

Nyttige egenskaber besættes ikke kun af bær, men også af buske, hvis sammensætning ikke er mindre rig. Blade opsamles i blomstringsperioden, når de er mættede med komponenter, der er vigtige for kroppen. Bær - på tidspunktet for deres fulde modning.

Fordelene ved lingonbær for kroppen er uvurderlige. Det er en vidunderlig antiseptisk, antioxidant, immunostimulant. Brug af frugtdrikke, sirupper, kompoter og andre drikkevarer med lingonberry bær i sammensætningen understøtter kroppen i tone, hvilket giver styrke og styrke.

For kvinder

Hvad der er nyttigt lingonberry for en kvinde er velkendt for dem, der har en ekstremt smertefuld menstruationscyklus. Røde bær vil lindre smerter i kritiske dage. Drikkevarer i form af afkok og infusioner hjælper med at behandle betændelse i kønsorganet.

I kosmetologi er masker fra lingonberry blade efterspurgte og nyttige til hårtab, skæl, inflammatoriske processer i huden. Frugtbaserede masker har en fugtgivende og opstrammende virkning, hjælper med at bekæmpe de første rynker på grund af den unikke sammensætning. De er nyttige i ung og alderdom. Parallelt indtag af drikkevarer understøtter kroppen i god form.

Lingonberry ekstrakt på grund af antioxidant aktivitet forsinker aldringsprocessen og reducerer miljøets skadelige virkninger på overhuden og styrker dens vægge. Enzymet arbutin i sammensætningen af ​​bladene har evnen til at fjerne aldersrelaterede processer med hyperpigmentering på huden.

Er lingonberry muligt under graviditet og amning

Bæret er nyttigt i kosten for gravide kvinder. Det har følgende egenskaber:

  1. Mæt med vitaminer, som kroppen har brug for for at udføre et dobbelt job. F.eks. Understøtter C-vitamin immunitet og reducerer sandsynligheden for betændelse, mens B-vitaminer understøtter en stabil følelsesmæssig baggrund..
  2. Nyttigt lingonberryblad, der tages i form af infusioner, vil hjælpe med at øge hæmoglobinniveauet og lindre hævelse i de sidste måneder af drægtigheden..
  3. Under amning understøtter lingonberry-drinks brystet i en sund tilstand, hvilket reducerer risikoen for mastopati, laktostase og andre sygdomme.

Bærens vigtigste nyttige egenskaber under graviditet er evnen til at lindre rus, bekæmpe hypertension, neurose, immundefekt, anæmi og kompensere for manglen på sporstoffer i kroppen..

Blomstrende gren af ​​lingonbær hjælper med at bevare graviditeten, og syltetøj er nyttigt efter fødsel. Bæret er allergivenligt, dets sammensætning er ufarlig for kroppen til mor og baby. Kontraindiceret kun ved gastritis med høj surhedsgrad, lavt blodtryk, uratsten og i første trimester af graviditeten.

For mænd

Lingonberry har evnen til at lindre betændelse i kønsorganet, hvilket redder mænds krop fra patologier i dette område. På grund af det høje indhold af tranebærprocyanidiner bruges cowberries med succes til forebyggelse og behandling af kræftsvulster (tyktarmskræft, leukæmi). Honningesyltetøj er nyttigt som profylaktisk mod prostatitis, der ofte udvikler sig i kroppen med alderen.

Sammensætningen af ​​det røde bær vil beskytte mænd mod betændelse og smertesyndrom med osteochondrose, gigt, gigt. På grund af tilstedeværelsen af ​​quercetin har lingonbær smertestillende egenskaber. Ved hudproblemer (eksem, psoriasis) påføres massen fra frugten på de beskadigede områder af dermis. Med fnat og lav er ferskpresset juice i form af komprimeringer nyttigt.

For at opretholde mundhygiejne og forhindre paradantose efter børstning af tænder er det nyttigt for mænd at skylle munden med lingonberry-infusion. Drikkens sammensætning indeholder tanniner, som har antimikrobielle egenskaber.

For børn

Børnelæger argumenterer med hvilken alder cowberrybærene er nyttige for barnets krop. Den fremherskende opfattelse er, at kirsebær introduceres i børnenes diæt fra en alder af en alder, hvor man starter komplementære fødevarer med et bær og gradvist øger dosis. Frugtsaft eller bærpuré er nyttig, som babyen virkelig kan lide (drikkevarer bruges ikke i koncentreret form). Den voksne jordnødde tilbydes lingonbær i sukker sirup. Da konserveringsprocesser finder sted på grund af benzoesyres egenskaber, opbevares bærene perfekt i køleskabet. De er lagt i krukker, hæld sukker sirup uden sterilisering.

Bær er nyttige til børn, fordi de på grund af deres sammensætning har følgende egenskaber:

  • øge immuniteten i lavsæsonen;
  • lindre temperatur og betændelse;
  • afvisning af toksiner og toksiner forekommer;
  • der er en kamp mod forkølelse;
  • hjælpe med inuresis (brygge blade og tørre frugter);
  • brugt til forebyggelse af nyresygdom;
  • øge appetitten;
  • bekæmpe forstoppelse.

Lingonberry har evnen til at styrke beskyttelseskræfterne i babyens krop og mætte kroppen med vitaminer. Produktet er allergivenligt, men individuel intolerance er mulig, derfor er konsultation med en børnelæge påkrævet.

Hvilke sygdomme er nyttige tranebærbær

Lingonberry bær er blevet brugt i Rusland siden oldtiden, hvorfor dens egenskaber og fordele ved behandling af forskellige sygdomme er blevet undersøgt godt. Healere og healere brugte mennesker fra mange sygdomme "lingonberry elixir." Moderne medicin benægter ikke bærens gunstige egenskaber for kroppen, og listen over disse egenskaber er ret stor.

Tabel: "Nyttige egenskaber ved lingonbær ved en række sygdomme"

1.Genitourinary SystemLingonbær til nyrerne er et fremragende vanddrivende middel. Dette er forebyggelse af urolithiasis: sten dannes ikke på grund af den hurtige udstrømning af væske.
2.Gastrointestinale problemerBæret er nyttigt til gastritis med lav surhed. Lingonberry-drik er kendetegnet ved afførende egenskaber, det forbedrer tarmens bevægelighed og har evnen til at øge appetitten.
3.ForkølelseDen almindelige forkølelse forsvinder ved brug af frugtdrikke, der hjælper med feber og løbende næse. Lingonberry hoste tilberedes i form af en drink blandet med honning. Ber forbedrer virkningen af ​​antibiotika.
4.DiabetesPå grund af evnen til at normalisere metaboliske processer holdes blodsukkerniveauet på et konstant niveau.
5.AnæmiLingonberry har den egenskab at øge niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket letter adgangen til ilt til cellerne og fremskynder metaboliske processer.
6.Forhøjet blodtrykBærenes evne til lidt lavere blodtryk blev bemærket, derfor er regelmæssigt indtag af drikkevarer nyttigt for hypertensive patienter.
7.hævelseBær og blade bidrager til fjernelse af overskydende væske fra kroppen, lindrer hævelse hos ældre og under graviditet.
8.gigtMed gigt, gigt, gigt hjælper enhver skade på led og brusk af lingonberry med at slippe af med smerter og ubehag, når du bevæger dig. Bouilletter bruges ikke kun inde, men anvendes også eksternt i form af komprimeringer.
9.Med pancreatitisBæret er kun nyttigt i remission. Det forbedrer sekretionen af ​​bugspytkirtlen og er i stand til at lindre betændelse, hvilket gendanner organets funktioner.
10.IskæmiFrugt har en positiv effekt på hjertemuskelen og styrker og forbedrer dens aktivitet med regelmæssigt indtag af drikkevarer.
elleve.Helminthic angrebPå grund af tilstedeværelsen af ​​alkaloider, essentielle olier og syrer eliminerer regelmæssigt indtagelse af te og infusioner parasitter gradvist.

Egenskaberne ved et nyttigt medicinsk bær, dets evne til at bekæmpe betændelse, forkølelse og øge forsvaret bruges i alle aldre. Brug af lingonbær har ingen aldersbegrænsninger.

Skader på kroppen og kontraindikationer

Lingonberry, hvis bær har nyttige egenskaber og kontraindikationer, bruges ikke i følgende tilfælde:

  • med gastritis med høj surhedsgrad, mavesår;
  • med cholecystitis;
  • hvis der er en historie med hypotension;
  • med urolithiasis.

På grund af frugtens vanddrivende egenskaber fører de til bevægelse af sten i nyrerne og galdeblæren, hvilket vil forværre smerterne og resultere i komplikationer i kroppen. Med nederlaget i mave-tarmslimhinden (mavesår, gastritis) forekommer dens betændelse, da lingonberry juice indeholder en masse organiske syrer. Frugtdrikke og drikkevarer kan indtages når som helst og præparater med lingonbær i sammensætningen kun før måltider, på tom mave. En sådan ordning er vigtig for at bringe virkelige fordele for kroppen..

Lingonberry har evnen til at akkumulere radioaktive stoffer. Bør skal høstes i økologisk rene områder væk fra virksomheder og motorveje. Nogle gange "ringer" bærene i sumpene fra stråling, når rakettrin fældes til fjerne, fjerne steder.

Siberiske bær er ikke så velsmagende som kirsebær, abrikoser eller jordbær. Ikke alle kan lide hendes syrlige smag. Men de kogte desserter slukker perfekt tørsten, mæt kroppen med vitaminer og giver den sibiriske sundhed og energi, der er så nødvendigt i vores vanskelige økologiske miljø, som kombineres med et hurtigt liv i tempo.