Nyttige egenskaber ved fig

Figner er de søde bær af et fikentræ (figentræ), som efter høst ødelægger meget hurtigt, derfor bruges de hovedsageligt, når de tørres. Friske og tørrede frugter bruges aktivt i madlavning, men bruges oftere som en uafhængig dessert. I betragtning af figenes fremragende smag og rige kemiske sammensætning, hvad der er nyttigt og hvor udbredt det er inden for folkemedicin, kan dets betydning i human ernæring næppe overvurderes. Men det er også umuligt at misbruge fikebær, primært på grund af tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer og højt kalorieindhold.

Sammensætning og fordele

I tørringsprocessen ændres den nyttige sammensætning af figner praktisk talt ikke, og koncentrationen af ​​værdifulde stoffer deri øges markant. Af vitaminerne i frugt i den største mængde er til stede:

  • C - beskytter mod infektioner, fremskynder helingen af ​​vævsskader;
  • A - regulerer proteinsyntese, understøtter syn, bremser aldring;
  • E - betragtes som det "mest feminine" vitamin, fremmer befrugtning, forbedrer celleernæring;
  • B1 - deltager i transmission af nerveimpulser, beskytter cellemembraner mod ødelæggelse;
  • B2 - beskytter nervesystemet mod overbelastning og overdreven stress;
  • B3 - understøtter den rette funktion af hjernen og synsskarphed;
  • B5 - fremmer udviklingen og fornyelsen af ​​celler, aktiverer lipidmetabolismen;
  • B6 - forbedrer syntesen af ​​nukleinsyrer, beroliger nervesystemet;
  • B9 - stimulerer fordøjelsen, reducerer effekten af ​​stress.

De gavnlige virkninger af disse vitaminer suppleres med mineraler, som hver har ikke mindre værdifulde egenskaber for kroppen:

  • calcium - danner basis for knoglevæv, deltager i metaboliske processer;
  • kalium - forbedrer hjertemuskelens aktivitet, styrker væggene i blodkar;
  • magnesium - stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, stimulerer hjernen;
  • fosfor - nødvendigt for dannelse af neuroner, er involveret i transport af energi;
  • jern - er ansvarlig for bloddannelse og iltoverførsel til alle celler i kroppen;
  • natrium - opretholder vand-saltbalancen og bevarer opløseligheden af ​​mineraler i blodet.

Figenes fordelagtige egenskaber forbedres ved tilstedeværelsen af ​​phytosterol, naturlige enzymer, pektiner, organiske syrer.

Kalorieindholdet i friske bær er 70 kcal / 100 g, og i tørrede stiger det til 257 kcal / 100 g. Frugter i enhver form indeholder for meget fruktose, så det anbefales at bruge dem i en lille mængde (5-10 stykker pr. Dag) som et alternativ til opbevaring af slik.

Effekt på kroppen

Den øgede tilgængelighed af sukker har sin egen positive side - figner er i stand til hurtigt at kompensere for energitab, hvilket øger fysisk og mental ydeevne. Men det er ikke nødvendigt at ty til en sådan metode til at gendanne styrke for ofte, så overskydende glukose og kalorier ikke skader sundheden og kroppen.

Blandt andre fordelagtige virkninger på kroppen skal bemærkes:

  • forøgelse og vedligeholdelse af hæmoglobin på et fysiologisk niveau;
  • levering af tryptophan, en aminosyre, der fremmer produktionen af ​​serotonin af “lykkehormonet”, samt syntese af melatonin, som er nødvendigt for ordentlig søvn;
  • styrke immunforsvaret, stimulere produktionen af ​​immunceller, interferon og antistoffer til bekæmpelse af bakterier og vira.

På trods af det høje indhold af sukker og det høje kalorieindhold kan figner hjælpe med vægttab, hvis du ikke bruger det mere end 5 stykker om dagen. Dette beløb vil være tilstrækkeligt til at overvinde suget efter slik, forbedre humøret og forhindre en sammenbrud i kosten.

Specifikke handlinger

Fig. Er nyttige på deres egen måde for den mandlige og kvindelige krop, da det hjælper med at løse hvert specifikt problem. Under alle omstændigheder opnås positive resultater på baggrund af ovenstående generelle helingshandlinger.

For mænd

Ved hjælp af et figentræ blev mænds helbred opretholdt af healerne af det gamle øst. Bær blev betragtet som en fremragende måde at øge styrken og eliminere erektil dysfunktion..

Ud over at styrke mandlig magt hjælper figner med at bekæmpe de vigtigste konsekvenser af dårlige vaner:

  • forhindrer udvikling af et hjerteanfald;
  • styrker vaskulære vægge;
  • hjælper med at rense luftvejene;
  • forbedrer blodcirkulationen;
  • sænker blodtrykket.

For kvinder

Figen hjælper kvinder med at forbedre ikke kun deres helbred, men også deres udseende. Ved regelmæssig dosering anvendes følgende resultater:

  • sværhedsgraden af ​​åreknuder falder - tyngden i benene og hævelse er lettet, blodkar bliver stærkere, blodkondenser;
  • kramper i forbindelse med graviditet eller iført ubehagelige sko elimineres;
  • regenerering af hudceller accelererer, aldring bremser.

En moderat mængde figner anbefales under graviditet. De gavnlige stoffer indeholdt i bær bidrager til den rette udvikling af barnet og eliminerer manifestationerne af toksikose hos kvinder.

Terapeutisk effekt

Figenes helbredende egenskaber er meget forskellige. Men de tørrede bær har færre dem end friske.

Tørret frugt

Fig. Er en effektiv genoprettende, immunostimulerende og tonic. Oftest bruges det til behandling af følgende patologier:

  • SARS, forkølelse, betændelse i mandlen, bronkitis, tracheitis, laryngitis;
  • hjertesvigt, hjertearytmier;
  • anæmi, vitaminmangel;
  • inflammatoriske processer, især i det kvindelige kønsområde;
  • nervesygdomme, forringelse af følelsesmæssig tilstand og mental aktivitet;
  • problemer med fordøjelseskanalen, forstoppelse, hæmorroider;
  • helminthiske angreb;
  • lever sygdom.

Fig. Er meget gode til abstinenssymptomer. Et par tømmermænds frugter kan lindre kvalme, hovedpine og tør mund.

Friske bær

Friske figner anvendes til alle disse problemer, men har også en yderligere terapeutisk virkning. Det bruges eksternt ved hjælp af juice eller papirmasse i følgende tilfælde:

  • Dermatologiske sygdomme - behandl hudområder med juice med acne, betændelse, irritation, svampeinfektioner;
  • gigt, gigt, andre ledsygdomme - i form af kompresser.

Ud over bær bruges figentræblade også i folkemedicinen. En infusion af dem hjælper med at slippe af med diarré, colitis, oppustethed og virkningerne af forgiftning.

Kontraindikation til brugen af ​​figner kan være tilstedeværelsen af ​​diabetes mellitus, bugspytkirtelsygdomme, lav blodkoagulation samt mave-tarm-sygdomme, hvor du ikke kan tage en masse fiber. Negative konsekvenser i form af diarré og oppustethed kan forekomme hos en sund person med misbrug af et fikentræ.

Fig.: Fordele og skader på kroppen, sammensætning. Behandling, folkeopskrifter

Figner er en meget gammel kultur. Han har andre navne: "figen", figen "," vinbær. " Det er sædvanligt at tørre dets frugter, da friske ikke opbevares længe. Ikke alle spekulerede på, om lægemidlets egenskaber er bevaret, og hvad er forskellen mellem dem..

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Vinbærens sammensætning afhænger af modenhedsstadiet og klimatiske vækstbetingelser. Friske frugter er rige på sunde stoffer, herunder vitaminer:

  • pyridoxin (B6);
  • pantothensyre (B5);
  • retinol (A);
  • beta-caroten;
  • folsyre (B9);
  • thiamin (Bl);
  • riboflavin (B2);
  • niacinækvivalent (PP);
  • ascorbinsyre (C).

De fleste figner indeholder vitaminer B6 (0,13 mg) og B5 (4 mg).

Fig. Indeholder følgende mineraler:

  • jern (3,2 mg);
  • kalium (190 mg);
  • magnesium (17 mg);
  • calcium (35 mg);
  • fosfor (14 mg);
  • natrium (18 mg).

Friske figner er rige på vitaminer og mineraler såsom: Vitamin B5 - 8% (100 g af den daglige norm); Vitamin B6 - 6,5%; kalium - 7,5%, magnesium - 4,2%; kalk - 3,5%, jern - op til 18%, meget kostfiber - 12,5%.

Tørrede figner er rige på sådanne vitaminer og mineraler: Vitamin B1 og B2 ved 5% (af den daglige norm i 100 g produkt); vitamin PP - 6%; kalium - 28,5%; magnesium - 15%; calcium - 14,5%; fosfor - 8,5%. Meget kostfiber - 90%.

Hvor meget figen kan du spise om dagen?

  • Normen for friske figner for en voksen anses for at være 5-10 bær pr. Dag (50 - 100 g).
  • Normen for tørrede figner er mindre: 3 - 5 bær pr. Dag (30 - 50 g)

Normen for tørrede figner er mindre, da det øger vitamin- og ernæringssammensætningen, og også øger kalorieindholdet og mængden af ​​kulhydrater.

Forskellene i sammensætningen af ​​friske og tørrede figner

Frugterne af dette træ ses ofte i tørret form, da frisk ikke opbevares i lang tid. De mister ikke deres helbredende egenskaber, tværtimod, de får nye. I tørrede frugter stiger mængden af ​​fosfor, kalium, calcium, magnesium og kostfibre, men indholdet af vitaminer B5, B6, B9, C falder.

Det skal bemærkes, at i processen med tørring af frugten øges mængden af ​​sukker i dem. Så det kaloriindhold på 100 g af produktet stiger til 257 kcal, og mængden af ​​kulhydrater stiger til 60 g (pr. 100 g produkt). Plak, der er dannet på tørrede bær, indeholder glukose, fruktose, lysin og mange andre stoffer og syrer, der er vigtige for kroppen. Sådanne figner er mindre betyder og kan opbevares i lang tid..

Forskellen i sammensætningen af ​​friske og tørrede figner:

Vitaminer, mineralerFriske figner (pr. 100 g produkt)Tørrede figner (pr. 100 g produkt)
Vitamin B10,06 mg0,07 mg
Vitamin B20,05 mg0,09 mg
Vitamin B50,4 mg
Vitamin B60,12 mg
Vitamin B910 mcg20 mcg
Vitamin PP0,6 mg1,2 mg
Kalium200 mg700 mg
Calcium35 mg145 mg
Magnesium18 mg60 mg
Fosfor15 mg65 mg
Jern3.20,3

Forskelle i næringsværdi i frisk og tørret frugt:

Næringsværdi pr. 100 gFriske fignerTørrede figner
Kalorieindhold55 kcal255 kcal
Egern0,7 g3 g
Fedtstoffer0,2 g0,8 g
Cellulose3 g15 g

Nyttige egenskaber ved fig

Produktet har en række helende egenskaber:

  • for det kardiovaskulære system på grund af indholdet i frugterne af kalium;
  • Det er en profylaktisk mod slagtilfælde og hjerteanfald;
  • gendanner styrke;
  • fremskynder processen med gendannelse af celler;
  • fjerner skadelige stoffer fra kroppen;
  • har vanddrivende og afførende virkninger;
  • fortynder blod;
  • stimulerer tarmens bevægelighed;
  • sænker kropstemperaturen;
  • lindrer smerter;
  • normaliserer processerne i nervesystemet;
  • forbedrer humøret;
  • har antiinflammatorisk virkning;
  • stopper hårtab;
  • gør neglene stærkere;
  • Hjælper med at komme sig efter sygdom
  • kæmper med følelsesmæssige udbrud under PMS;
  • styrker erektil funktion hos mænd;
  • til forebyggelse og behandling af onkologi på grund af indholdet af benzaldehyd i figner (et stof, der forhindrer vækst af kræftceller;
  • indeholder antioxidanter (har antiinflammatoriske egenskaber) og kostfiber (gunstig virkning på fordøjelsessystemet).

Figenjuice anvendes til behandling af hud- og svampepatologier. Fig. Anvendes aktivt i kosmetologi og parfume. Dets ekstrakt findes i krops- og ansigtsprodukter..

Hvad der er nyttigt for mænd

Der findes figner på hylderne året rundt, friske eller tørrede. Den regelmæssige brug af små portioner af frugter kan have en uvurderlig terapeutisk og forebyggende effekt på kroppen, inklusive en positiv glykæmisk effekt. Med overdreven entusiasme for figner observeres spring i blodsukker på grund af den høje koncentration af naturlige sukkerarter i den.

Sammensætningen af ​​frugterne har elementer, der forbedrer den reproduktive sundhed hos mænd. Disse er zink, magnesium, mangan, nogle aminosyrer. Figen hjælper i tilfælde, hvor der er en svækkelse af seksuelt ønske eller for tidlig ejakulation. Derudover tager han sig af sundhed og renhed i kønsorganet, forhindrer bakterier og andre infektioner i at sprede sig i dets organer og forhindrer indtræden af ​​inflammatoriske processer.

Figner er rige på kalium, og dette hjælper ham med at bevare sundheden i hjertet og vaskulære systemer hos mænd, der lider af hjerteanfald og slagtilfælde mere end kvinder. Stofferne indeholdt i frugterne regulerer blodtrykket og tillader ikke dets indikatorer at stige over normen. Pektin i fordøjelseskanalen absorberer overskydende kolesterol og fjerner dem fra kroppen.

For kvinder

I gamle tider blev anti-aging egenskaber tilskrevet frugter. Og dette er ikke tilfældigt. Vitaminer C, A, E giver antioxidant fokus til figner såsom mineraler som zink, selen indeholdt i det.

Frugterne har fundet deres anvendelse i kosmetologi på grund af rensende og regenererende virkninger på huden. På deres basis producerer industrien et stort antal kosmetik af forskellige slags. Figmasker til ansigt og hår er meget populære. De fugter og gendanner huden, lindrer acne og hudorme..

Fig. Afhjælper virkningerne af fysisk og nervøs belastning, hjælper med at slappe af, genoprette sundhed. B-vitaminer og folinsyre indeholdt i frugterne gør figner til et nødvendigt produkt under graviditet og i planlægningsstadiet. En rig vitamin- og mineralsammensætning vil være meget nyttig for en ufødt baby.

Bare et par spiste søde frugter i lang tid vil lindre sult. Indførelsen af ​​en lille mængde figner i kosten gør det muligt at tabe sig meget mere komfortabelt. Omvendt, hvis der er for store portioner figner, kan du hurtigt gå i vægt. Det hele afhænger af mængden.

Indikationer til brug

Den bærende unikke sammensætning gør det værdifuldt for mennesker, der lider af følgende sygdomme:

  • aterosklerose;
  • forhøjet blodtryk;
  • tromboflebitis;
  • åreknuder;
  • bronkitis;
  • tracheitis;
  • anæmi;
  • depression;
  • prostatitis;
  • takykardi;
  • angina;
  • stress;
  • stomatitis;
  • forstyrrelser i mave-tarmkanalen;
  • genitourinary tract inflammation;
  • kighoste;
  • sår og forbrændinger.

Vesten fra frugten bruges som et sårhelende middel. Et stykke friske eller tørre figner, der påføres det berørte område, kan klare tandpine og tandkødssygdom. Vinbær eliminerer tør mund, kvalme. Det anbefales at bruge til at aflaste en tømmermænd.

Viser figenfrugter til kvinder og mænd med lav libido. Når alt kommer til alt betragtes bær af denne plante som en fremragende afrodisiakum, der forårsager lidenskab.

Generelle anbefalinger til brug

For at produktet skal være nyttigt og ikke skade kroppen, overholdes 6 enkle regler for dets anvendelse:

  1. Figenfrugter skal være fuldt modne og friske..
  2. Du kan ikke spise figner der lugter surt.
  3. Før brug skal produktet vaskes grundigt. Det tilrådes at skræl eller blødgøre frugten, så overfladen ikke er for hård. Vandet, som bærene ligger i, kan drikkes. Det har gavnlige stoffer..
  4. For et barn er det bedre at skære frugten i to og øse kødet op med en lille ske.
  5. Tørrede figner kan altid købes i butikken, så det er bedre ikke at opbevare dem derhjemme, men at købe efter behov.
  6. Efter tørring skal du skære frugten. Hvis der ikke er juice - tørres den korrekt.

Figen går godt med kød- og grøntsagsretter. Det bruges til fyldning af fugle, føjet til salater. Produktet giver dig mulighed for at føje til den daglige diæt en sort og pikant note af Østen.

Fra friske bær lav syltetøj, marmelade - som også er meget nyttige.

Til hvem figner er kontraindiceret

Det er forbudt at konsumere figenfrugter til personer, der lider af følgende patologier:

  • pancreatitis
  • diabetes;
  • gastritis;
  • mavesår;
  • galdesten
  • fedme;
  • enteritis;
  • gigt;
  • koagulation med lav blod.

I sjældne tilfælde kan individuel intolerance forårsage et afslag på at bruge figner. På trods af at figner betragtes som et fremragende diætprodukt, kan du ikke spise for mange frugter. Dette kan have den modsatte virkning..
På grund af det høje indhold af kalorier og kostfibre, især i tørrede figner, kan fosteret skade mennesker med urolithiasis såvel som personer med forværring af mave-tarmsygdomme.

Video om fordelene og skadene ved figner

Hvad er de nyttige egenskaber ved figner, mulig skade og kontraindikationer, hvordan man vælger, opbevarer bær og mange andre interessante ting i denne video:

De helbredende egenskaber i den menneskelige krop, opskrifter

Fig. Er især fordelagtige for åndedrætssystemet; hjerte og blodkar, fordøjelsessystemet.

Åndedrætsorganerne

Ved forkølelse og hoste er det nødvendigt at forberede et afkog i mælk. Det terapeutiske kursus er 2 uger. En sådan medicin eliminerer hosteanfald, lindrer feber og øger immunsystemets modstand mod infektionssygdomme. Forbered dig og tag det som følger:

  • Du skal tage 300 ml komælk af høj kvalitet (helst fedmælk) og opvarme den i en emaljeskål.
  • 4 medium figner skal anbringes i en gryde med mælk og koges. Brug både friske og tørre frugter.
  • Derefter skal du dække gryden med et låg og holde sammensætningen i en halv time over svag varme. I dette tilfælde vil væskemængden falde tre gange.
  • Derefter skal du pakke opvasken og lad den køle helt af. Efter 3-4 timer er bouillon klar.
  • Drik det om morgenen, om eftermiddagen og om aftenen et halvt glas, før du spiser.
  • Opbevar medicinen i en lukket krukke i køleskabet. Hver dag skal du tilberede en ny bouillon.

Dette afkog blødgør halsen og lindrer hoste med bronkitis, tracheitis og forkølelse.

Det kardiovaskulære system

Mineraler (magnesium, kalium), som er en del af figner, er et byggemateriale til muskelvæv. De understøtter hjertearbejde og eliminerer mange patologier forbundet med funktionen af ​​blodkar. Ficin giver dig mulighed for at tynde blodet, sænke dårligt kolesterol, reducerer risikoen for blodpropper.

For at styrke det kardiovaskulære system anbefales det at drikke infusion på vinbær. Forbered dig og tag det som følger:

  • Det er nødvendigt at hælde 50 g tørret frugt i et glas varmt vand.
  • Efter 6 timer giver bærene væsken alle deres næringsstoffer.
  • En sådan infusion skal drikkes i løbet af dagen i små portioner før måltider.
  • Behandlingsforløbet er 10-12 dage. Bær kan ikke kastes, men spises.

En sådan medicin reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning, trombose og takykardi..

Behandling af mave-tarmsygdomme med figner

Frugter, især når de er tørrede, er meget gavnlige for fordøjelsesorganerne. I tilfælde af forgiftning fjerner figen takket være de enzymer, der findes i den, gifter og toksiner fra kroppen og gendanner tarmens mikroflora. Det høje indhold af kostfiber tillader brug af frugter til at eliminere forstoppelse og etablere tarmfunktion.

Ved tarmatoni kan følgende opskrift bruges. Det er nødvendigt at indsamle:

  • figenfrugter - 200 g;
  • svisker - 400 g;
  • tørret abrikos - 100 g;
  • rosiner - 100 g;
  • rosehip ekstrakt - 100 ml;
  • honning - 200 g;
  • Senna græs - 50 g.

Sådan koges og tages: Slib de første fire ingredienser i en kødslibemaskine, tilsæt honning og rosa hofter samt knust senna græs. Placer derefter blandingen i en beholder og opbevares i køleskabet. Tag en ske om morgenen før morgenmaden og om aftenen før sengetid.

Med sygdomme i leveren og galdeblæren

Fig. Er et fremragende bloddannende middel. Derfor er dens anvendelse egnet til leversygdomme. For at forbedre leveren rådgiver traditionel medicin at bruge figenmælk. Det skal koges på denne måde. Insister eller kog lidt 50 gram figner i et glas varm mælk i mindst fem timer. Når alt er afkølet, males det i en blender og drikkes.

For at forhindre dannelse af sten med gallecystitis anvendes følgende behandling ved galdedysskinesi. Det er nødvendigt at fremstille en blanding af følgende komponenter:

  • fig -1,2 kg;
  • citroner - 0,5 kg;
  • granuleret sukker - 0,5 kg;
  • honning - 7 spsk. skeer.

Den tilberedes og tages som følger: skræl citronerne og slib sammen med skrælen i en kødkværn. Forarbejd figen på samme måde. Bland alle ingredienserne. Tag medicinen inden måltider i 2-4 spsk. skeer.

Fordele og skade for børn og graviditet

Hvis babyen ikke er allergisk over for figner, kan du medtage den i børnenes menu. Produktet forbedrer fordøjelseskanalen og stimulerer appetitten. Det er en fremragende energikilde, som er så nødvendig for en voksende krop. Folinsyre, som er en del af det, hjælper med at styrke immunforsvaret, den sunde funktion af hjertet og blodkarene og nervesystemet. Det er nok at give din baby nogle tørrede bær om dagen.

Det anbefales at bruge en figen til gravide kvinder. På dette tidspunkt er det nødvendigt at berige din krop med nyttige stoffer til fosterets normale funktion. Takket være mineraler og vitaminer i figen normaliseres fordøjelsen af ​​en gravid pige, og risikoen for anæmi reduceres. I betragtning af at det er skadeligt at tage medicin i denne periode, kan du helbrede en forkølelse og hoste med en figen, hvilket ikke påvirker moders og det ufødte babys helbred.

Hvis en gravid kvinde vinder meget i vægtet, anbefales det at medtage kun friske bær i menuen. Før brug er det bedre at konsultere en gynækolog.

Under amning hjælper produktet med at forbedre amning. Dog skal figner forbruges med forsigtighed. Det er nødvendigt at overvåge barnets trivsel, fordi han kan have flatulens og kolik.

Friske figner er en fremragende kilde til jern til kroppen.

figner

Figenfrugter kan findes i nogle farmaceutiske præparater. Så de er indeholdt i det afførende Kafiol (Cafiolum), som er en plantesamling af mørkebrun farve. Det bruges til forstoppelse af forskellige oprindelser. Kafiol er kontraindiceret i tilfælde af høj følsomhed, tarmobstruktion, metrorragi, mesenterisk arterie-trombose. Du kan ikke bruge det i sidste trimester af graviditeten. Påfør Kafiol inde i 0,5-1 briketter en gang eller i 1-2 uger, afhængigt af patologien.

Sorbitolfri sirup er også til salg, hvis aktive ingrediens er figenfrugtekstrakt. Det anbefales at bruge det som et kosttilskud til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, åreknuder, anæmi. Doseringen skal ordineres af den behandlende læge. Kontraindikationer inkluderer: graviditet, amning, overfølsomhed.

Grønne figenblade bruges med succes i folkemedicinen. De tjener som hovedkomponenten til fremstilling af Psoberan - et lægemiddel, der behandler pigmentationsforstyrrelser og næsehøjde.

Botanisk beskrivelse

Figner - en plante af slægten Ficus fra Mulberry-familien

Figner er en plante med store blade og pæreformede frugter på korte stilke. De indeholder adskillige små nødder. Med et snit i en hvilken som helst del af planten flyder mælkeagtig juice ud af den.

Farven på frugten varierer fra gul til sort og blå. Deres størrelse kan sammenlignes med en valnød. Smagen af ​​frugten er moderat sød.

I midten af ​​august modnes tidlige sorter af figner i sensommeren - midt modning, i september og oktober - sent. Figentræet vokser i mange regioner med et varmt klima: Krim, Asien, Indien, Tyrkiet, Pakistan, Kaukasus.

Der er mange varianter af figner. Med ordentlig pleje udvikler planten sig godt hjemme. Det kan producere to afgrøder om året..

Sådan tørres og opbevares

Normen for tørrede figner er ikke mere end 50 g pr. Dag

For at tørre frugterne af vinbær skal du:

  1. Skyl figen og tør det på papir eller et håndklæde. Hvis du skærer frugten i halvdele, tørrer de hurtigere.
  2. Læg figen på et trådstativ på et solrigt og godt ventileret sted..
  3. Luk under insektgasbind.
  4. Efter 4-6 dage er tørreprocessen forbi..

Du kan også bruge en ovn eller en tørretumbler.

Det vil ikke arbejde i lang tid at opbevare frisk plukkede figner; om en dag vil det begynde at forringes. Det bedste sted at opbevare frisk frugt er frugterummet i køleskabet. Hvis temperaturen i den ikke stiger over 1 grad, vil det være muligt at gemme produktet i 1-2 uger.

Det er optimalt at opbevare tørrede frugter ved en lav temperatur og fugtighed og i fravær af direkte sollys. Det er bedst at pakke dem i krukker eller containere og køle dem med et låg. Der skal udvises omhu, at der ikke dannes skimmel på produktet, så figner bør kontrolleres en gang om ugen. Holdbarhed på tørret frugt er 6 måneder. I køleskabet øges det til 1 år. Imidlertid mister figner nogle af deres fordelagtige egenskaber ved afrimning..

Madlavning ansøgning

Figner er meget nyttige til både voksne og børn og har også fremragende smag. Dens frugter bruges ofte i kulinariske opskrifter. Figner kan serveres som en del af en sund og nærende salat. Lad os prøve at lave mad.

Ostesalat med figner

Følgende produkter er nødvendige:

  • blød ost - 100 g;
  • tørrede figner - 4 stk.;
  • pærefrugt - 2 stk.;
  • olivenolie;
  • boghvede honning;
  • pistacienødder
  • salat.

Madlavning: figner, pærer og ost skal skæres i små stykker, tilsæt skrælede pistacienødder. Læg den resulterende blanding i små portioner på salatblade og hæld på bandage opnået fra olie og honning.

Feedback og konklusioner

Mange piger foretrækker at bruge figner i stedet for chokolade og slik. De bemærker en forbedring af tarmenes funktion, styrkelse af hår og negle. Det viser sig, at du kan lave syltetøj og konserverer det, som børn kan lide så meget. Det vigtigste er at købe et kvalitetsprodukt fra betroede sælgere.

Mænd ser heller ikke mangler i disse vidunderlige bær, undtagen måske at de hurtigt forværres frisk. Nogle gør dem endda vin, der har en original smag..

I betragtning af figenes positive og negative egenskaber såvel som reglerne for opbevaring og anvendelse heraf kan vi konkludere:

  • Friske bær bør ikke opbevares i lange perioder. De skal tørres umiddelbart efter køb eller indsamling. Til tørring er det kun lette frugter med hvidligt kød og gylden hud der er egnede..
  • Med figen kan du tabe dig på kort tid, hvis du erstatter det sædvanlige måltid med 2 figenfrugter.
  • Produktet har en afføringsmiddel, så det er bedre ikke at spise det før vigtige begivenheder.
  • Fig. Har få kontraindikationer og er tilladt i perioder med drægtighed og amning.
  • Ingen grund til at misbruge produktet, spis det skal være i moderering, og så får du flere fordele.

Det er godt, hvis figen konstant er til stede i hjemmesættet af produkter. Faktisk, i tilfælde af alvorlige lidelser, vil han altid komme til at redde og hjælpe med at sætte ham på hans fødder.

Fig: hvordan man bruger til behandling - opskrifter på traditionel medicin

Figner (vinbær, fikentræ, figen, figentræ) - et subtropisk træ fra morbærfamilien op til 12 m i højden. Kronen spreder sig bredt. Bagagerumets bark er mørkegrå. Bladene er store, skiftevis, på lange petioles, palmate-lobede, ru, mørkegrønne over og lys, pubescent på undersiden. Blade og stængler indeholder mælkesaft.

Figner (figentræ, figetræ), et træ af slægten ficus fra morbærfamilien, frugtkultur. Den vokser i Middelhavet, Lille Asien, Iran og i den nordvestlige del af Indien; i den vilde og ensomme tilstand i Transkaukasien, Centralasien, Krim (i kulturen der). I spiselige coploder af sukker, pectin, vitamin A, C, B1, B2. Produktivitet 20-100 kg pr. Træ.

Figner - ældres frelser, behandler alle sygdomme i alderdommen

Denne honning-søde frugt, kendt som et middel siden bibelsk tid, er bogstaveligt talt fyldt med værdifulde stoffer. Blandt de effektive bestanddele i figner er enzymer, der stimulerer fordøjelsen, antibakterielle stoffer, fiber og en afbalanceret kombination af 11 vitaminer, 14 mineraler og 14 aminosyrer, der er involveret i konstruktionen af ​​proteinet. Der er så meget kalium i figner, at det kun er andet end nødder. Men kalium er vigtigt for vores nervesystemer og hjerte-kar-systemer. Derudover overgår figner æblet i mængden af ​​jern, den mest berømte kirtelfrugt. Figenes unikke skyldes også, at de opløselige fibre i dens fibre indeholder stoffer, der sænker kolesterol i blodet.

Det er nok at spise en figenfrugt, der kun vejer 15 g for at dæmpe sultfølelsen. På samme tid styrker figen nerverne, fylder hjernen med livgivende kraft, forhindrer forstoppelse, lindrer træthed, forbedrer ydeevne, forbedrer humør.

Den store læge i antikken Avicenna betragtede figner et produkt til ældre, fordi han behandler alle sygdomme i alderdommen.
I officiel medicin bruges figfrugter til behandling af følgende sygdomme:

  • tromboemboli,
  • tromboflebitis,
  • sygdomme i det kardiovaskulære system.

I folkemedicin bruges figner til behandling af sygdomme i den øvre luftvej: tracheitis, laryngitis, bronchitis, bronchiectasis. Med kronisk hoste kan figner bruges i vores tid. Planten udviser en slimløsende virkning ved forkølelse, lindrer svære tilstande med tracheitis, bronchitis og laryngitis. Afkok, konserverer, kogte figner i mælk har en diaphoretisk, antipyretisk og antiinflammatorisk virkning.

Fig. Tilskrives evnen til at modvirke neoplasmer. Det fungerer som et desinfektionsmiddel og ødelægger tarmparasitter.

Friske frugter reducerer blodsukkeret og har også en god diaphoretisk og antipyretisk effekt. Det er sandsynligvis denne information, der førte vores læser på villspor om fordelene ved figner i diabetes. Dog ikke i alle tilfælde kan figner bruges som medicin eller delikatesse..

På grund af det jern, der er indeholdt i figner, anbefales det stærkt til anemiske patienter. Kvinder under menstruation bør spise 3 figenfrugter dagligt for at opretholde en normal balance mellem kemiske elementer i kroppen.

Så for de, der er diabetiske og overvægtige, er figner kontraindiceret. Og her kan der ikke være to meninger. Figner kan også skade mavesår og tolvfingertarmsår. De, der lider af disse lidelser, skal være meget omhyggelige med at bruge figenfrugter, ikke mere end to eller tre ad gangen.

  • Fig skal ikke indtages i diabetes.
  • Figefrugter er kontraindiceret i gigt på grund af den store mængde oxalsyre, der er indeholdt i den..
  • Ved akutte inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen bør figner ikke spises på grund af den store mængde fiber deri..

Opskrifter til brug af figner i traditionel medicin

Som allerede nævnt er figenfrugter ekstremt næringsrige, let fordøjelige. Sirup fremstillet af figner kan helbrede mange lungesygdomme. Her er nogle folkeopskrifter med figner:

  1. Til hurtig heling af huden med forbrændinger bruges en opslæmning med friske eller tørrede figner..
  2. Udad anvendes en afkok af figner i form af fjerkræ eller kompresser til fluxer, abscesser og friske blade af figner, der er fastgjort til koger, bidrager til deres hurtige modning. Cremer og salver, tilberedt på basis af friske figenblade, hjælper med at slippe af med kløende hud. Og den friske juice af disse blade, ligesom mælk fra umodne frugter, kan reducere vorter. Oplysninger om dette kan f.eks. Findes i orientalske afhandlinger: "umodne figner spredes og anvendes i form af en medicinsk bandage på fødselsmærker, alle slags vorter." Der er bevis for, at presset bladjuice angiveligt sletter spor af en tatovering.
  3. Orientalske healere hævdede også, at ”den mælkeholdige juice af figner med honning hjælper med vådt hylse, med begyndelsen af ​​grå stær, med fortykkelse af øjenlågene og fortykkelse af øjenhinderne. Bladene af figner gnides under hærdning af øjenlågene og trachom. " Men det er næppe risikoen værd at prøve at slippe af med grå stær på denne måde.
  4. Friske fignerfrugter anbefales til underernærede, svækkede eller alvorligt syge patienter..
  5. Soltørrede og friske figner bruges også til epilepsi..
  6. Figen mælkesaft driver sand ud af nyrerne.
  7. I øst behandles disse frugter meget vellykket og tandpine. De beroliger hende ved at gnide kødet af friske figner i tandkødet.
  8. Officiel medicin har længe anerkendt figner som et terapeutisk og profylaktisk middel mod mange sygdomme. Frugterne af en lækker og sund frugt bruges til behandling af obstruktion af lungearterien, venetrombose til at genoprette det kardiovaskulære system. De vanddrivende egenskaber af figner tillader det anvendelse i sygdomme i nyrerne, hypertension.
  9. Afkok af figenfrugter: 2 spsk tørrede figner koges i 1 kop mælk, indtil de er blødgjort. Tag medicinen 100 g 2-3 gange om dagen. En sådan medicin anbefales til gastritis, til gurgling, eksternt i form af fjerkræ med akut inflammatorisk dannelse i periosteum eller bindevæv, abscesser, koger.
  10. Du kan slippe af med vorter og fødselsmærker ved at anvende mosede umodne frugter på huden.
  11. Aske af figen træ er tilsat vand og lotioner fremstilles med denne væske til inflammation af nerven. Figeblade hjælper med hærdning af øjenlågene og fortykning af øjnens membraner. Den resulterende mælkejuice fra figner behandler det første trin i grå stær, fjerner det våde skind.

Vitaminer og sporstoffer, der udgør figen, bidrager til produktionen af ​​serotonin - et stof, der forbedrer humøret og forbedrer trivsel. Folinsyre er nyttig for gravide, fordi den er involveret i bloddannende processer og understøtter immunsystemet. Fig betragtes som den frugt, der er rigest på fosfor, kalium, calcium, jern, natrium og fiber. Fig. - førende inden for indhold af mineraler, så nødvendigt i behandlingen og forebyggelsen af ​​hjertesygdomme og blodkar. Calcium har gavnlige virkninger på knogler og led. Takket være fiber bekæmper kroppen let kolesterol, slipper af giftstoffer og toksiner. Lækker syltetøj, marshmallows, slik, kompotter, vin, eddike tilberedes af figenfrugter.

Figenfrugter er gode for både voksne og børn. Hvis du har brug for at slippe af med koger og lav, urticaria og mavesår, skal friske blade påføres det berørte område af huden. Brug af friske frugter anbefales til svækkede mennesker, der har lidt nogen sygdom. Fig. Kan tørres, og i denne eller friske form er det nyttigt ved epilepsi. Frugtsaft hjælper med at fjerne sand fra nyrerne, helbrede sår.

Fig blade

Mange spiser i dag frugterne af dette træ, men ved at kende bladernes styrke kan de bruges til at behandle mange lidelser. Figeblade er også spiselige, de hjælper med diabetes, er effektive til at sænke triglycerider. Figeblade er et populært naturligt middel mod mavesår. En afkogning af tørre figenblade drikkes med enterocolitis, dysenteri, colitis.

Infusion af figenblade: 1 spsk tørt hakkede blade skal hældes med et glas kogende vand, tilføres i 1 time og indtages i 1/3 eller 1/2 kop 2-3 gange om dagen. Du kan lave en infusion af frugt i mælk.

Friske figenblade bruges til hurtig modning af koger. Afkog af blade behandler hoste, bronkial astma, nyrer.

Brug af figenfrugter i madlavning

Enhver, der er i stand til at spise figner, ved ofte, at dette er en af ​​de bedste energileverandører for vores krop, han er i stand til hurtigt at gendanne styrke, fjerne mental og fysisk overarbejde.

Det er bemærkelsesværdigt, at jo finere frugterne er, des mere lækker er figen. De bedste figner betragtes som lysegule. Selvfølgelig er mørkerøde og lilla figner også gode (selvom de ikke er efterspurgt i øst). Et andet interessant punkt: hvis der er mere end 900 frø i hvert gram, er dette en meget god, delikat figen. Hvis mindre end 500 - meget middelmådige.

Siden oldtiden er figner blevet brugt til at fremstille marmelade, pastille, gelé, marmelade og endda vin. I Centralasien er dushab lavet af figenfrugter - en kondenseret figenjuice, der opbevares godt og bruges til forskellige kulinariske formål. Hvis friske figefrugter indeholder ca. 1% protein, 15 - 23% sukker, øges andelen protein til tørreprocessen til 3 - 6% og sukker til 40 - 70%.

Til tørring er let, med en gylden hud og hvid papirmasse, ca. 5 cm i diameter, mere velegnet. Frugtfrøene tørres i 3-4 dage under solen, altid et hul på toppen af ​​figen op. Lad os se på frugterne, de meget små frø, der er inde i vinbæret, og bærens skal er en vokset beholder. Jo mindre frugterne er, desto mere lækker er figen. Hvis der er mere end 900 frø i hvert gram - en meget god, delikat figen. Hvis mindre end 500 - meget middelmådige. Der er også en frøfri sort, der ikke har brug for pollinering ved hjælp af hvebabyer, men dens frugtbarhed er ikke så velsmagende og saftig.

Figner, ligesom dadler, kokosnødder og bananer, er hellig mad. Denne frugt kan spises både frisk og tørret. Typisk høstes figner, når den falder fra en gren til jorden og spises enten med det samme eller tørres..

Hvor meget og hvordan man spiser?

Figner skal være friske og fuldt modne - kun i dette tilfælde vil det gavne sundheden.

Hudfarven på de "rigtige" modne figner afhænger af sorten er lilla, bordeaux, gullig osv. Kødet af friske figner er mørt, gelélignende, lugten er behagelig uden syre.

Hvis figen lugter surt, behøver du ikke spise den - frugten er forkælet.

Regler for indtagelse af friske figner:

  • Før de spises, vaskes frugterne grundigt men omhyggeligt;
  • skrælning er ikke nødvendig, du kan spise med det;
  • hvis du ikke kan lide skrællet, skæres figen i halvdelen, og kun kødet spises;
  • figner kan gives til et barn ved at øse papirmassen med en teskefuld.

Før servering, er figner skåret smukt i skiver, hæld over yoghurt, drys med nødder. Den kulinariske anvendelse af figen er ikke begrænset til desserter.

Disse frugter passer godt sammen med kød, og du kan bruge dem til at fylde ænder eller kalkun til at tilberede middelhavssalater med mozzarella, asparges, sød peber, granatæble, nødder.

Figner er en frugt med mange fordele. Det er nærende og nyttigt, har en række medicinske egenskaber, forårsager sjældent allergi og har næsten ingen kontraindikationer..

Brug af figner i madlavning giver dig mulighed for at diversificere menuen og tilføje en krydret orientalsk touch til den.

figner

Nyttige egenskaber og anvendelse af fig

Botaniske egenskaber ved fig

Figner (figner, figner, vinbær) hører til familien Crassulaceae. Dette er et vandfaldende løvtræ med togrødeagtigt frugt. Stammens højde er i gennemsnit 10-20 m. Plantens rødder er kraftige, træagtige, rodfæstede dybe nok i jorden. Almindelige figner har togræslige blomster opsamlet i blomsterstande, som kan være sfæriske, pæreformede eller fladede.

Frugten har en tynd hud, er en lille achene, placeret inde i en pæreformet kødagtig beholder, vejer 20–75 g. Figentræet vokser i Lilleasien (plantens fødested), findes i Iran, Pakistan, Indien, Afghanistan, Tyrkiet og Centralasien. Figner dyrkes som en dyrket plante i Kaukasus og Krim.

Nyttige egenskaber ved fig

Frugterne af figner indeholder sukker, pektin, proteiner, fedt, æblesyre og citronsyrer. Anthocyanin-glycosider, pantothensyre og folsyre er til stede. Vitaminer B1, B2, B6, C, PP har en gavnlig virkning på kroppen og forskellige systemers funktion. Karoten, kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, kobber er meget effektive ved mange sygdomme - disse stoffer er involveret i alle processer i de vitale organer i den menneskelige krop.

Plantenes blade er rige på furocoumarin, psoralen og bergapten. De fandt også garvestoffer og tørre stoffer. Ud over ascorbinsyre og rutin er der en essentiel olie.

Fig. Har en afføringsmiddel, vanddrivende og slimløsende virkning, lavere blodcholesterol, og dets omega-3 og omega-6-fedtsyrer er nødvendige for det kardiovaskulære og nervesystem. Planten har også antiinflammatoriske egenskaber.

Anvendelse af fig

Officiel medicin har længe anerkendt figner som et terapeutisk og profylaktisk middel mod mange sygdomme. Frugterne af en lækker og sund frugt bruges til behandling af obstruktion af lungearterien, venetrombose til at genoprette det kardiovaskulære system. De vanddrivende egenskaber af figner tillader det anvendelse i sygdomme i nyrerne, hypertension.

Planten udviser en slimløsende virkning ved forkølelse, lindrer svære tilstande med tracheitis, bronchitis og laryngitis. Afkok, konserverer, kogte figner i mælk har en diaphoretisk, antipyretisk og antiinflammatorisk virkning.

Afkok af figenfrugter: 2 spsk tørrede figner koges i 1 kop mælk, indtil de er blødgjort. Tag medicinen 100 g 2-3 gange om dagen. En sådan medicin anbefales til gastritis, til gurgling, eksternt i form af fjerkræ med akut inflammatorisk dannelse i periosteum eller bindevæv, abscesser, koger.

Figenfrugter er gode for både voksne og børn. Hvis du har brug for at slippe af med koger og lav, urticaria og mavesår, skal friske blade påføres det berørte område af huden. Brug af friske frugter anbefales til svækkede mennesker, der har lidt nogen sygdom. Fig. Kan tørres, og i denne eller friske form er det nyttigt ved epilepsi. Frugtsaft hjælper med at fjerne sand fra nyrerne, helbrede sår. Du kan slippe af med vorter og fødselsmærker ved at anvende mosede umodne frugter på huden.

Aske af figen træ er tilsat vand og lotioner fremstilles med denne væske til inflammation af nerven. Figeblade hjælper med hærdning af øjenlågene og fortykning af øjnens membraner. Den resulterende mælkejuice fra figner bruges til at behandle det indledende trin af grå stær og til at fjerne vådt skind. Vitaminer og sporstoffer, der udgør figen, bidrager til produktionen af ​​serotonin - et stof, der forbedrer humøret og forbedrer trivsel. Folinsyre er nyttig for gravide, fordi den er involveret i bloddannende processer og understøtter immunsystemet. Fig betragtes som den frugt, der er rigest på fosfor, kalium, calcium, jern, natrium og fiber. Fig. - førende inden for indhold af mineraler, så nødvendigt i behandlingen og forebyggelsen af ​​hjertesygdomme og blodkar. Calcium har gavnlige virkninger på knogler og led. Takket være fiber bekæmper kroppen let kolesterol, slipper for giftstoffer. Lækker syltetøj, marshmallows, slik, kompotter, vin, eddike tilberedes af figenfrugter.

Tørrede figner

Når de tørres og tørres, har frugten en høj koncentration af kulhydrater, proteiner, fedt og sukker. 100 gram af dette værdifulde produkt indeholder tre hundrede og fyrre kilokalorier, så det er en meget nærende frugt. Det anbefales især til brug med problemer med blodkar og hjerte, enzymet ficin har en gunstig effekt på behandlingen af ​​trombose.

Tørrede figner er effektive som et antipyretikum og har en diaphoretisk virkning. Den medicinske frugt fungerer som afføringsmiddel, og den mirakuløse afkogning af tørrede figenfrugter i mælk bruges til kikhoste, tør hoste og hævelse af stemmebåndene. Tørrede frugter i dag kan du købe i ethvert supermarked, du skal vælge lysegul frugt. De vil fylde kroppen med energi, give styrke, cheer up. Fig. Bruges som et antitumormiddel, tag det når det bestråles og anæmi.

Figner med hostemælk

I folkemedicinen, med hoste passer under forkølelse og med kikhoste, anvendes afkok af figenfrugter i mælk. Behandlingsforløbet skal fortsættes i 10-15 dage, lægemidlet vil lindre hoste og øge kroppens modstand mod luftvejssygdomme.

Opskrift på figner i mælk: for at lave en sund drink skal du tage 1,5 liter pasteuriseret mælk med et fedtindhold på 3,2%, hæld det i en emaljekande, opvarm den, anbring en mellemstor, vasket, frisk eller tørret frugt, kog op. Når låget er tæt lukket, skal sammensætningen holdes i 0,5 time på svag varme, indtil volumenet falder med ca. 1/3, indpak derefter gryden til dampning af figen og lad det være, indtil det afkøles helt: 3-4 timer er nok til, at figen giver alle dens nyttige egenskaber.

Det er nødvendigt at opbevare produktet i en krukke, tæt lukket capron låg, i køleskabet. Det er umuligt at fremstille mere end 0,5 liter af stoffet, den anden dag bliver det tykkere, det vil være lidt formbart.

Calorie Fig

Friske fignerfrugter indeholder op til 24% sukker, tørret frugt - fra 50 til 77%. Kalorieindholdet i tørrede frugter er 214 kcal pr. 100 gram, dette forklares med et højt sukkerindhold, det er umuligt at spise en masse af dem, en følelse af fylde opstår hurtigt. Hvis der er en organisms behov for søde fødevarer, og på samme tid du ønsker at opretholde harmoni, er det bedre at bruge figner. Da en frugt i gennemsnit indeholder fra 40 til 50 kalorier og ca. 2 gram kulhydrater, er den mere nyttig end nogen slik. Der er meget få fedt i frugterne..

Dyrkning af figner

Figner er ret eksotiske planter, ikke særlig tilpassede til at bo i Rusland eller i Ukraine. Men gartnere lærte at dyrke denne kultur i de sydlige regioner, selv på åben jord. Træet kan godt lide god belysning. Den vokser dårligt i direkte sollys, foretrækker fugtig jord. Parthenocarpy er karakteristisk for figner - dannelse af frugter uden befrugtning. Den løvfladende plante som helhed er ikke særlig krævende for pleje, men har brug for god dræning.

Under dens udvikling er det nødvendigt at begrænse væksten i rodsystemet for at forhindre vækst af grene og bagagerum i højden, ellers producerer et sådant træ en lille afgrøde. Før plantning er det nødvendigt at rydde jorden fra ukrudt for at fremstille mineralgødning. Hver forår omkring figentræer skal være sammenklædet med rådnet gødning. Efter dannelsen af ​​skeletgrene til opnåelse af et tilstrækkeligt antal frugtgrene udføres beskæring, hvoraf ca. halvdelen af ​​de gamle frugtgrene fjernes og afkortes til to blade. Dette gøres efter den første og anden høst..

Fig opskrifter

Et afkog af tørret figenfrugt i mælk: 20 g tør frugt hældes med 1 kop kogende mælk og koges på svag varme i 10 minutter. De drikker en bouillon med frugtbar gigt ved hoste, bronkitis, bronkial astma, tumorer.

Afkok af figenfrugter:

Opskrift nummer 1: to spiseskefulde tør frugt skal hældes med et glas varmt vand, insisteret på et vandbad i en halv time i en forseglet beholder, derefter sil, bring væsken til det oprindelige volumen og drik 0,5 kop tre gange om dagen før måltider.

Opskrift nummer 2: 50 g tørret frugt er nødvendigt for at hælde en liter kogende vand og koge på svag varme i en halv time. Det anbefales at drikke middel mod forstoppelse 3 gange om dagen, 1/2 kop sammen med knuste frugter.

Infusion af figenblade: 3 spiseskefulde tørre blade (samlet inden blomstring) skal hakkes, hæld 0,5 liter kogende vand og insister i 4-5 timer i en termos. Tag infusionen fire gange dagligt i 1/2 kop for bronkialastma, nyre og urinvejssygdomme.

Opskrift på afføringsmiddelperler: 100 g figner, 100 g rosiner, 0,5 tsk malet ingefær og 0,5 tsk muskatnød, hugg og bland. Ud fra den resulterende blanding danner vi en pølse og skæres derefter med en kniv i cirkler, der er 1 cm tykke. Rul kugler ud af dem og spis 1-2 kugler om morgenen på tom mave med forstoppelse.

Sirup af figner: til dens tilberedning har du brug for 8 stykker hakket frugt, hæld 250 ml vand, kog i 20 minutter, fjern derefter figen, hæld 1 kop sukker og tilsæt vand til det originale volumen. Kog derefter blandingen indtil sukker er helt opløst, tilsæt saften af ​​en halv citron, 1 tsk ingefær og hæld væsken i en beholder. Voksne skal drikke 3-4 dessert skeer, børn har brug for 1-2 dessert skeer om dagen for hoste, fordøjelsesproblemer og influenza.

Figen salat: bland 300 g figner, 150 g svisker, 2,5 spsk mandler, 1 kop acidophilus, appelsinskall, sukker efter smag. Morgen salat hjælper hjerte-kar-systemet.

Fig. Til vægttab

Vitaminer, beta-caroten, mineraler, aminosyrer, pectin, fiksenzymer har en gunstig effekt på fordøjelsesprocessen. Koncentrationen af ​​næringsstoffer i figner er i det rigtige forhold, dette gør det muligt for dem at blive optaget godt af kroppen. Der er mere kalium i figner end i bananer; det bidrager til normal funktion af maven, muskelelasticitet og fjerner overskydende væske fra kroppen. Figen er rige på stoffer, der hjælper med at reducere sult.

Frugtkorn er en fiber, der lindrer forstoppelse. Alle disse vidunderlige egenskaber gør figner til et uundværligt produkt til vægttab. Der er mange måder at erstatte sukker, som er så skadelig for overvægtige mennesker. Ved hjælp af figner med naturlige sukkerarter, hvis tilstedeværelse er indikeret med en hvid belægning på tørrede frugter (glukosekrystaller), anbefales det at udskifte en af ​​måltiderne med to til tre frugter flere gange om ugen.

Dog må der ikke spises mere mad. Mange frugter kan ikke spises, ellers bliver resultatet det modsatte. Frugt hjælper med at gendanne styrke, fyldes med energi. Ved hjælp af figner reduceres effekten af ​​stress, der fungerer dårligt på kroppen under vægttab, markant.

Figenfrugt

Afhængigt af sorten kan figefrugter have enten gul eller sort-blå farve. Men oftest kan du se de gulgrønne pæreformede frugter på størrelse med en valnød. Umodne frugter indeholder mælkesaft, meget skarp i smagen. Modne frugter overfyldes med små frø, der smager fra sukkerholdig til moderat sød, da de indeholder fruktose og glukose, æblesyre og citronsyrer. Frugtens anvendelighed bestemmes af tilstedeværelsen af ​​salte af kalium, magnesium, fosfor, jern, kobber, vitamin A, B og C.

Carotenoider, pectin, enzymer, mineraler, proteiner og fedt opbevares i tørrede frugter, og deres koncentration i denne form for frugt stiger. Før brug er skræl af en tørret frugt bedre at fjerne eller suge i vand, fordi den er meget stiv. Vandet, hvor figen blev gennemblødt, har helende egenskaber, når mineraler og frugtsukker passerer ind i det, så du kan drikke det.

Sorter af figner

Der er et stort antal sorter af figner. Tørrede frugtsorter inkluderer: