Arte gusto

Nu er det svært at finde en person, der aldrig har prøvet mango. De fleste mennesker nyder dets eksotiske sødme. Derudover er frugten ikke kun velsmagende, men også sund. Der er mange mangosorter - de er forskellige i form, størrelse, farve.

Generel information om mangotræet og dets frugter

Mangotræet (Magnifera Indica) når i sit naturlige levesteder en højde på 10-15 m. Oprindeligt er dets hjemland tropiske skove i Sydøstasien, men nu dyrkes det i Amerika, Australien, Afrika. Frugten er kendt for menneskeheden i 4000 år.

I Indien kaldes mango stadig "frugt af guderne"; ifølge legenden - dette er en gave fra Shiva til hans kommende kone Sati som et tegn på evig kærlighed

I Rusland er klimaet for dyrkning af mango desværre upassende. Men som praksis viser, kan en kultur "tæmmes" ved at modtage et træ, der er 1,5–2 m højt og endda høstes fra det.

Træets væksthastighed er ret høj, men den bringer førstefrugterne kun 10-15 år efter plantning. Men mangoens produktive levetid er 250-300 år..

Det voksne mangotræ ser meget imponerende ud

Blade er smalle, lansetblå. Først når de har blomstret, er de støbt gule, lyserøde eller kedelige røde og ser meget træg ud, som om livløse, ligner klude hængende på et træ. Deres juice er giftig - udslæt, kløe, forbrænding og rødme vises ved hudkontakt. Mere alvorlige allergiske reaktioner er mulige..

Blomstring forekommer i begyndelsen af ​​foråret. Træet ser meget imponerende ud på dette tidspunkt - lange (30-40 cm), der falder ned pensler eller panik, samles fra de mindste lysegule, pastelfarverige eller lyserøde blomster. Duften af ​​mango blomster er lidt som duften af ​​liljer..

Høstet 4-6 måneder efter blomstring. Frugtens udseende varierer meget i størrelse og form. Tykt matskal kan males i grøn, gul, lyserød, rød, murstenfarve. Ofte er disse nuancer kombineret.

Det er umuligt at bestemme mango's modenhed efter dens størrelse eller farve uden at kende sortens navn

Mangoets kød er lys gul-orange i farve, meget saftig og sød med en delikat fløde-struktur. Smagen er vanskelig at beskrive - det er noget mellem abrikos, ananas, banan, fersken og melon, og der er også en citron-pink-nåletræ aroma. Hver frugt indeholder et stort, fladt frø i skallen, der er dårligt adskilt fra massen.

Mango har en usædvanlig smag - det er lettere at prøve end at forklare, hvordan det ser ud

Mangofrugter i Asien er vidt brugt i folkemedicin. Dens papirmasse er rig på fibre, pectin, aminosyrer, flerumættede fedtsyrer, flavonoider, beta-caroten, vitaminer fra gruppe B, A, D, C og E. Af sporelementerne er tilstedeværelsen af ​​calcium, jern, fosfor, kobber, zink. Derudover er frugten lav i kalorier (66 kcal pr. 100 g).

Mango blandes ikke godt med nogen alkohol, hvilket forårsager vedvarende fordøjelsesbesvær. En lignende virkning er også forårsaget af dens misbrug..

Video: Mango Tree Plantation

Beskrivelse af populære territoriale arter og mangesorter: farve, form, smag

Opdrættere avl mere end 1000 varianter af mango. De klassificeres hovedsageligt afhængigt af det land, hvor denne sort hovedsageligt dyrkes..

Thailand

Thai mango i fuld modenhed er kendetegnet ved øget sukkerindhold:

    Kaen Oan Frugter med en smal langstrakt form, gennemsnitlig vægt på ca. 200 g. De vokser i store klynger på træer, hvilket i høj grad letter høstprocessen. Huden er orange-gul med slørede pletter af en lyserød ”rødme”. Papirmassen er meget aromatisk, og som ikke er typisk for mango, er tæt, ligner en fersken efter smag.

Du kan skræl Kaen Oan-mangofrugten uden at plette hænderne i juice ved albuen

Pimsean mango er farvet grønt, så turister på markederne omgår ofte dem, når de betragter dem som umodne og smagløse

Gaew Lek-mango koster ofte mindre end andre på grund af deres størrelse, men de er ikke ringere end andre sorter inden for smag og anvendelighed.

Nam Dok Mai mango-lokalbefolkningen foretrækker at købe lidt umoden for at nyde den mangesidede smag og aroma snarere end frisk sødme

Raed mango er praktisk at vælge - på grenene vokser frugterne i nærheden eller i små klynger

Den modne Keo-Sa-Woei-mango, jo mørkere er dens skræl

Mango Lin Ngu er også kendt som Snake Tongue.

Den thailandske mango Mahachanok findes ofte i hylderne i russiske butikker

Video: Thailands mest lækre mango

Balinesiske mangovarianter er mindre populære end thailandske, men eksperter vurderer deres velsmagende karakter meget:

    Chakanan Små afrundede frugter, der vejer 120-180 g. Huden er gul. Smagen er usædvanlig, som om bær. Papirmassen er praktisk talt fiberfri, meget saftig.

Chakanan-mango er svært at finde til salg, men det er værd at prøve for dem, der kan lide nye, originale smag.

Lokalbefolkningen bruger ofte Mango Mangga Gading til desserter, de viser sig meget forfriskende med en svag surhed

Mango Gedhong Gincu betragtes som en af ​​de bedste sorter i hele Indonesien.

Mango Lalijiwa kan også spises umodent, hvis den bruges som ingrediens til salater eller som et supplement til en sideskål med ris

På trods af sit usædvanlige udseende er Wani også en mango.

Video: Mango Market på Bali

Indien

Mangodyrkning begyndte netop i Indien. Og fortsætter med at date. Lokale sorter er fortrinsvis kendetegnet ved en honning-sød smag med lyse bærnoter, som russiske turister forbinder med solbær:

    Alfonso (Alphonso). En af de bedste indiske sorter, der er anerkendt over hele verden. Huden er lys gul, med lyserøde pletter, meget tæt (derfor er frugter også velegnet til import), formen er rund, vægt - 150-300 g. Blødt fløde kød smelter bogstaveligt i munden. Smagen indeholder usædvanlige safrannoter.

Rigtige Alphonso-mango kan kun smages i meget kort tid - høstsæsonen falder i april-maj

Desværre er det næsten umuligt at transportere Banganapalli-mango, så du er nødt til at gå til den indiske delstat Chennai for at prøve dem

Kesar mango ser ikke meget præsentabel ud, men smagen og den fantastiske aroma kompenserer mere end dette.

En interessant legende er forbundet med Dasheri-mangoen - en frugtkøbmand, der krangler med en munk i landsbyen med samme navn, vred, kaster frugten på jorden, og det første mangotræ af denne sort, der har eksisteret indtil nu (ca. 300 år gammel), er vokset på dette sted

Jo større Langra-mango er, jo mere langstrakt bliver frugten.

Chausa mango dyrkes ikke kun i Indien, men også i Pakistan

Nord- og Sydamerika (inklusive USA, Brasilien, Mexico)

Ifølge eksperter er smagen af ​​amerikanske frugter lidt ringere end den asiatiske. Men de er kendetegnet ved transportabilitet, modstand mod sygdomme og en lang periode med at bære:

    Kent Det dyrkes hovedsageligt i Florida og Miami. Frugt er næsten regelmæssigt oval i form og vejer 200–300 g. Lysegrøn, tæt hud er dækket med pletter med en rødlig eller orange-pink “rødme”. Massen er praktisk talt fiberfri med en klassisk mangosmag. Aromaen indeholder lette noter af vanilje.

Kent betragtes som en af ​​de bedste mangoer, der vokser i industriel skala.

Palmer mango blev oprettet i 1925, men fik først sit officielle navn i 1949.

Irwin-mango sælges hovedsageligt i Japan, Hong Kong, Sydkorea, prisen på frugt når $ 45 pr. Stk.

På trods af navnet smager Apple-mango mere som en fersken

Siden begyndelsen af ​​det 20. århundrede er snesevis af nye sorter lanceret med deltagelse af Haden-mango.

Amelia mango findes undertiden på salg under navnet "guvernør"

Mango Manga Rosa fra afstand kan ikke skelnes fra abrikoser

Tommy Atkins mangosort opnået fra tilfældig Haden træplante

Americano mango skiller sig ud blandt andre sorter kun i en usædvanlig form for frugt

Andre lande

Interessante sorter af mango dyrkes i andre stater:

    Sindhri Dyrket i Pakistan. Frugterne er ovale, let buede, vejer op til 200 g. Huden er lysegul, massen er honning-sød, meget blød. Af denne grund opbevares frugter i maksimalt 2-3 dage.

Sindhri Mango anerkendt som Pakistans nationale frugt

Det er svært at finde Smarago-mango i russiske butikker, men det kan du også

Mango Ngowe har en udtalt harpiksagtig smag

Mango Manila er lækker, selv når den er moden

Video: en gennemgang af de bedste mangesorter

Mango er en tropisk frugt, der er meget populær overalt i verden. Opdrættere har skabt mange af dets sorter, så forbrugerne får et bredt udvalg. Men det er ikke skræmmende at blive forvirret - enhver frugt er velsmagende og sundt.

Mango: hvordan man vokser, hvordan man planter, hvordan man plejer derhjemme

Mango er et stedsegrønt tropisk træ, der under naturlige forhold kan nå gigantiske forhold. Selvfølgelig drømmer elskere af eksotiske planter om at dyrke et sådant mirakel derhjemme. Det kan se ud som om det er umuligt at få et tropisk træ, men det er det ikke. Når du kender, hvordan mango vokser i naturen, kan du prøve at genskabe passende forhold i rummet.

Hvad er mango?

I naturen vokser træet op til 30 meter i højden. Varigheden af ​​hans liv når 300 år. I hele denne tid bærer planten fortsat frugt og blomstring. Et træk ved mangotræet er en tyk og spredt krone. I bredden når den fyrre meter. Kronen ser meget attraktiv ud. Plantens ydre skønhed har længe været behageligt for mennesker. Det er af denne grund, at mangotræet bruges til at skabe haveplantager..

Træer har et kraftfuldt rodsystem, der går seks meter i dybden. Faktisk kan en plante modtage fugt fra dybe lag. Mango-løv kan farves i forskellige nuancer af paletten: fra kobber til mættet grønt. Den indvendige side af hvert blad har en lysere farve. Farven på plantens krone kan bruges til at bedømme dens alder. Unge træer kan have gule, lyserøde og røde blade. I vækstprocessen bliver kronen gradvist grøn.

Træet er en stedsegrøn kultur. Dens frugter har forskellige farver og størrelser. Frugtens hud er tynd og glat. Umodne frugter inde har grove fibre, der forsvinder, når de modnes.

Er det muligt at dyrke mango?

Mango er en attraktiv plante med tæt blanke blade. Under naturlige forhold når træet en imponerende størrelse. Men med regelmæssig beskæring kan du gemme mere kompakte størrelser. Mango vokser i tropiske lande. Under blomstringen ser træet utroligt attraktivt ud, da det er fuldstændigt prikket med lyserøde blomsterstande, der udstråler en unik aroma.

Under passende klimatiske forhold vokser mango af sig selv og kræver ikke særlig omhu. I vores klima kan et træ ikke vokse udenfor. Egnede forhold kan forsøges at genskabe derhjemme. At dyrke mango i gryder i lejligheden kræver ikke nogen betydelig indsats fra dig. Du vil blive overrasket, men det er meget muligt at dyrke et træ af anstændig størrelse i et hus.

Der er mange mangosorter, der adskiller sig i frugtstørrelse og plantegenskaber. Naturligvis er store størrelser mere velegnede til dyrkning i en lejlighed. Men det er umuligt at forstå, hvilket mangotræ der hører til frugten, der ligger på disken. Derfor i vores region skal være tilfreds med enhver moden frugt købt i en butik.

Hjemme er mango mere beskeden i størrelse. Frugtplanter er utroligt sjældne, og smagen på frugterne kan variere.

Benforberedelse

I vores land er det kun muligt at dyrke mango fra frøet. For at gøre dette skal du finde den modne frugt. Det er sådan en frugt, der er bedst egnet. I moden frugt er frøet så klar til at vokse som muligt. Større chancer for at få en ung spir fra moden mango.

Du skal vælge en smuk frugt i butikken uden pletter og rådne. Frugten skal skæres omhyggeligt og få en knogle ud af den. I modne frugter har det normalt allerede en revne med naturlig oprindelse. Dernæst skal knoglen brydes langs hullet, hvorefter du kan fjerne frøet i filmen, som ikke kan blive skadet. Bemærk, at for plantning skal du kun tage frisk knogle, som du lige har fået ud af mangoen. Hvis det ligger i nogen tid, kan det ikke længere bruges som frø.

Det resulterende frø skal blødgøres.

Sådan spirer man et frø?

Der er flere måder at gøre dette på:

  1. Frøet skal nedsænkes i varmt vand, som bør skiftes hver anden dag. Om en uge vil du se en lille spir. Og om få uger vokser han op og bliver stærkere. Derefter kan det allerede plantes i jorden.
  2. Frøet kan pakkes med bomuld dyppet i en opløsning af kaliumpermanganat. I fremtiden skal bomuldsuld fugtes dagligt. Toppen skal pakkes med polyethylen. I dette tilfælde kan knoglen plantes i jorden efter syv dage.

Plantning af jord

I hvilket land skal et mangofrø plantes, fordi planten i troperne vokser i en helt anden jord end vores? Til plantning kan du købe enhver universel blanding. Du kan tilføje vermiculit eller sand til det. Du kan også bruge et let underlag til sukkulenter. God dræning er meget vigtig for vellykket dyrkning af mango derhjemme. Unge spirer kræver ikke gødning, før han har tre par blade. I fremtiden kan du bruge organisk gødning, vermicompost og nitrogenholdige blandinger. Normalt anvendes kun gødning kun et par gange om året. Du kan tilføje flere forbindinger i løbet af frugt- og blomstringsperioden. Det er meget vigtigt, at blandingen indeholder nitrogen.

Landing

Hvordan planter man mango? For planten skal du vælge den rigtige pot. Det skal huskes, at dit træ vil vokse et stærkt rodsystem, som kræver meget plads. Du kan købe en plast- eller lerpotte, materialet spiller ikke en særlig rolle. Det er vigtigt, at gryden har nok åbninger til udstrømningen af ​​vand. Læg et lag ekspanderet ler i bunden af ​​tanken. Keramikskær eller små sten kan også bruges. Et lag jord falder i søvn.

Det er nødvendigt at plante mango i midten af ​​gryden. Der laves en depression i jorden, hvis dimensioner svarer til frøet. Derefter placeres den i hullet med rygsøjlen nede. Drys frøet ovenpå med jord og vandes. Efter landing kan du bruge "Epin". Dette værktøj gør det muligt for rotsystemet at udvikle sig godt. Bemærk, at når du lander på jordoverfladen, skal der stadig være en del af knoglen. Fra oven kan beholderen dækkes med noget gennemsigtigt for at få en drivhuseffekt. Når du ser mangoen vokse, skal du fjerne huslyen. En ung plante skulle blive lidt stærkere. Derefter kan det transplanteres i en ny gryde.

Mango betragtes ikke som en giftig afgrøde. Men stadig er det nødvendigt med forsigtighed med planten. Du skal ikke smage løvet. Det angår børn.

Vanding

Sådan vandes en mango? I befugtningstilstand skal moderering overholdes. Jorden bør ikke være tør, men den kan ikke overføres. Brug til filtreret blødt vand til kunstvanding, der skal være ved stuetemperatur. Planten er meget glad for fugt, så vanding skal være generøs og regelmæssig. Men al overskydende væske skal gå gennem drænhullerne. Ellers kan træet dø. Hvis du ikke ved, hvor ofte det er nødvendigt at fugte jorden, skal du fokusere på to vandinger om ugen.

Hvordan kan man passe mango derhjemme? Planten skal tilvejebringe et vist niveau af fugtighed. Luften skal ikke være tør. Derfor skal planten fugtes regelmæssigt med en sprayflaske. For at opretholde fugtighedsniveauer kan unge mango dækkes med en beskåret flaske. Men på samme tid skal planten ventileres regelmæssigt.

Hjemmepleje

Mango skal placeres på det mest indviede sted i huset. Planten elsker solen og delvis skygge. Om vinteren har træerne muligvis ikke nok sollys, så de skal fremhæves med lysstofrør.

Det er værd at bemærke, at anlægget ikke kan lide temperaturændringer. Nat og dag er det ønskeligt at opretholde den samme temperatur - + 25... + 30 grader.

Beskæring er en væsentlig del af hjemmeplejen. Uden dannelsen af ​​kronen kan simpelthen ikke gøre. Mango-beskæring udføres mellem perioder med aktiv vækst. Kronen dannes typisk flere gange om året. Denne procedure er ekstremt vigtig i det indledende trin. Når alt kommer til alt vil du have en plante i form af et træ. Dette skal tages hånd om fra starten. I en ældre plante består beskæringen af ​​at fjerne svage og tørre grene. I naturen beskæres træer først efter høst. Hvis du fjerner for mange grene, kan frugten reduceres markant næste år.

Eksperter siger, at du ikke bør forvente at modtage blomster eller frugter fra en hjemmeplant. Selv i naturen begynder mangotræer at blomstre for første gang i en alder af 10. En interessant kendsgerning er, at forskellige grene blomstrer om et år, som om de skifter. De bærer derfor frugt om et år. Der er en anden grund til, at planter der hjemme sjældent blomstrer og bærer frugt. Vi vil fortælle om det yderligere...

Nyretransplantation

I boligforhold forekommer blomstring og frugtning meget sjældent. Dette skyldes det faktum, at selv under naturlige forhold er ca. 90% af blomsterne på træet mandlige. Og insekterne pollinerer de resterende kvindelige blomster tilfældigt. Derfor er chancerne for naturlig bestøvning små. Og i en lejlighed er de endnu mindre. Derfor bør du ikke indstille dig selv til at modtage frugter, hvis du ikke beslutter dig for vaccinationsproceduren. Dets kompleksitet ligger i det faktum, at du har brug for en nyre fra et frugtbærende træ, der vokser i naturen. Desværre er dette i vores område umuligt at gøre..

Selve proceduren er ikke vanskelig. En nyre med et stykke bark skæres fra et træ og placeres i et snit på en tamplant. Vaccinationsstedet er pakket med elektrisk bånd. Efter en lignende procedure er frugtning mulig i løbet af få år. Problemet er, at vi ikke har træer, hvis knopper kunne bruges. Derfor bør mangotræet udelukkende betragtes som en dekorativ kultur..

Tid til landing

Hvis du håber på at få frugt, kan du prøve at købe en plante fra børnehaven. Selvom dette heller ikke garanterer frugt.

Mange mennesker spekulerer på, hvornår man skal plante et mangofrø. Det antages, at det bedste tidspunkt at spire et frø er regntiden. I troperne forekommer denne periode i begyndelsen af ​​sommeren. Du kan også spire et frø om foråret. Sådanne henstillinger er imidlertid relative. Hvis du har købt mango, og du har et friskt frø, vil du sandsynligvis have det. Der er chancer for at spire et frø når som helst på året.

Dværgsorter

Hvis du ikke selv ønsker at gøre frøspire og derefter plante et frø, kan du købe en færdig plante i planteskolen. I dette tilfælde kan du garantert købe dværgmangoer. Fordelen ved sådanne planter er, at de har langt mindre vækst sammenlignet med deres kolleger. Derudover er rødderne af dværgkæledyr tilpasset til vækst i begrænsede mængder. Sådanne planter dyrkes endda i bonsai-stil. I øvrigt er dværgkæledyr lettere at bære.

Sikker plante

Mango træ kan ikke forårsage allergi, så allergier kan med sikkerhed vokse det. Det er dog nødvendigt at beskære planten med gummihandsker, da dette frigiver juice, der forårsager hudreaktioner. Mango er en vidunderlig stueplante, der kan blive en rigtig dekoration i huset.

Sygdom

Den hjemmelavede mango-plante er genstand for de samme lidelser som andre afgrøder. Træet påvirkes negativt af temperaturændringer, tørhed i luften, mangel på vand og belysning.

De mest almindelige sygdomme:

  1. Shield. For at forhindre lidelse skal rummet ventileres regelmæssigt. Foretag ikke en regelmæssig inspektion af bladene. Brug "Aktaru", "Actellik", "Fosbetsid" til at bekæmpe skalaen. Derudover kan en sæbeopløsning til behandling af blade bruges. For at forberede det skal du tage en spiseskefuld flydende sæbe pr. Liter vand. Tilføj en spiseskefuld alkohol til opløsningen..
  2. Bladlus. Små insekter er meget ihærdige og medfører undertiden meget besvær. Eksperter anbefaler at skifte præparater: Iskra, Aktara, Fitoverm, Akarin, Karbofos.
  3. whitefly Som vi allerede har nævnt, elsker mango et varmt og vigtigt klima, som er et fremragende medium til hvidflugformering. For at forhindre reproduktion af insekter er det nødvendigt regelmæssigt at ventilere rummet i den varme sæson. Du kan bekæmpe whiteflies ved hjælp af limfælder, sæbeopløsning, fumigatorer og stoffer: Akarin, Actellik, Confidor.
  4. Pulverformigt skimmel En svampesygdom vises på grund af overskydende fugt. I dette tilfælde er det nødvendigt at udskifte jordbunden i potten og stoppe med at sprøjte planten. Du kan også bruge Previkur, Vitaros, Fundazol. Disse stoffer kan bruges til behandling af træ..
  5. Anthracnose. Sygdommen udvikler sig, når fugtighedsniveauet er for højt, fosfor og kaliummangel. En meget syg plante er meget vanskelig at redde. For at tackle problemet er det bedre at fjerne de syge dele af træet. Derefter er det nødvendigt at forarbejde mango med en bestemt frekvens “Previkur”, “Fundazolom”, kobbersulfat.

I stedet for et efterord

Eksotisk mangotræ kan dyrkes uafhængigt af frøens frø. En sådan plante er i stand til at dekorere ethvert rum med sin stedsegrønne krone. Kulturen er meget dekorativ. Selvfølgelig er det usandsynligt, at du nyder frugterne, men du får en tropisk plante, der vil glæde dig hele året rundt.

Hvordan og hvor eksotiske frugter vokser (36 fotos)

I løbet af nytårsferien på hylderne i supermarkeder
et stort antal mærkelige og usædvanlige frugter vises,
om oprindelsen af ​​mange, som vi ikke engang ved noget om.
Jeg foreslår, at du læser i fortsættelsen af ​​indlægget om, hvordan du vokser
og hvad er eksotiske frugter brugt til, f.eks,
kongelig durian, mango, dadler eller endda papaya og mange andre.

Hvordan bananer vokser

Bananer er hjemsted for tropene i Sydøstasien.
Sådan dyrkes bananer i troperne.
Ved temperaturer under 16 ° C aftager væksten markant, og ved 10 ° C stopper den helt.

I modsætning til hvad man tror, ​​vokser bananer ikke på palmer.
En bananplante er et 5 meter højt græs, der ligner et palmetræ.
Med en tyk, op til 20 centimeter græsset bagagerum.

I Rusland vokser bananer i nærheden af ​​Sochi, men frugterne modnes ikke til, at de er egnede til mad.

Hvordan oliven vokser

Oliven er frugterne af den dyrkede type olietræ - europæiske oliven.
Dette er et stedsegrønt subtropisk træ, 4-5 (10-12) høje. (Foto af Francesco Quarto):

I henhold til international terminologi er der sorte oliven -
modne oliven og grønne oliven
- umodne frugter af oliventræet. I Rusland kaldes oliven grøn frugt (umoden),
sorte oliven kaldes oliven (modne). En sådan opdeling findes kun i Rusland.

Hvordan avocado vokser

Det engelske navn på avokadotræet og frugterne med samme navn er alligator pear ("alligator pear").
Avocado er et hurtigtvoksende træ og når en højde på 18 meter. Bagagerummet er normalt lige, grenet kraftigt.

Avocado - en oval eller sfærisk frugt, der ofte ligner en pære på 5–20 cm lang, vejer 0,05-1,8 kg.

Hvor durian vokser

Durian er et tropisk træ af familien Malvaceae, hvis frugt er
en frugt berømt både for sin smag og lugt.
Durians fødested er Sydøstasien.

Durian vokser på høje træer op til 45 meter høje.

Disse er gode frugter. De vejer mere end 5 kg, har en meget hård skal dækket med torner.
At forstå omfanget af durian.

Hvordan vandmeloner vokser

Vandmelon er en plante i græskarfamilien. Vandmelons fødested er Sydafrika,
hvor han stadig findes i naturen.
Vandmelon blev ofte anbragt i faraoernes grave som fødekilde i deres efterliv.
Vandmeloner blev bragt til Vesteuropa under korstogene.

Vandmeloner vokser næsten som agurker. Felter kaldes meloner, hvorpå lange vipper strækker sig over jorden..
Vandmeloner dannes på dem:

Interessant faktum: verdensrekorden for massen af ​​vandmeloner er cirka 119 kg.

Hvordan vokser mango

Mango - en slægt af tropiske planter og navnet på frugten med en sød smag og fibrøs struktur.
Denne plante er et af de nationale symboler i Indien og Pakistan..

Det stedsegrønne mangotræ har en højde på 10-45 meter; træ krone når en radius på 10 meter.
Blomstrende mangotræ:

Modne frugter hænger på lange stængler og vejer op til 2 kg.

Hvor datoer vokser

Som du måske gætter, vokser datoer på en dadelpalm. Siden gamle tider, datoer
brugt af mennesket som et fødevareprodukt af høj værdi.
Tørrede frugter sælges normalt..

Datopalm blev dyrket i det IV århundrede f.Kr. i Mesopotamien, på det territorium, som det moderne Irak ligger i.
Datopalm giver høje udbytter i 60-80 år.

Hvordan papaya vokser

Papaya's hjemland er den sydlige del af Mexico, Mellemamerika og den nordlige del af Sydamerika,
men det dyrkes nu i alle tropiske lande.

Papaya eller melon træ er et lavt, slankt træ med en tynd, grenløs kuffert 5-10 meter høj.
Blomster udvikler sig i bladene på bladene og forvandles til store frugter med en diameter på 10-30 cm og en længde på 15-45 cm.

Hvordan vokser blommen

I alt flere hundrede typer blommer, almindelige,
hovedsageligt i de nordlige tempererede regioner i kloden.

Blommetræ har normalt en højde på op til 6 meter:

Blomstrende blommetræ:

Hvordan vokser grapefrugt

Grapefrugt - subtropisk stedsegrønt træ af slægten citrus.
Den første botanistpræst Griffiths Hughes fortalte verden om grapefrugt i 1750.

Navnet stammer fra engelsk. drue (drue) og frugt (frugt), da frugterne af grapefrugt ofte samles i klynger,
således at huske bundt af druer.

Et stedsegrønt træ er normalt omkring 5-6 m højt,
der blev dog bemærket tilfælde, når træets højde nåede 13-15 m.
Frugter når en diameter på 10-15 cm. Den gennemsnitlige periode
frugter modnes, er cirka 9-12 måneder.

Hvor granatæble vokser

Granatæble er en slægt af buske og små træer med spiny grene, der når en højde på 5-6 meter.

50-60 kg frugt høstes normalt fra et træ. Træet lever omkring 100 år.

Granatæbleen er fra Persien, og dens navn på latin betyder "kornet", "facetteret".
Ifølge en gammel legende er der nøjagtigt så mange frø i et granatæble, som der er dage om et år.
Men faktisk kan der være mere end tusind kerner i en granat.

Hvor kokosnød vokser

Det videnskabelige navn på slægten kommer fra det portugisiske ord coco ("abe") og gives på grund af pletter på nødden,
som får det til at se ud som et abe-ansigt. Kokosnødtræets hjemland ukendt
- antagelig kommer hun fra Sydøstasien (Malaysia).
Nu er det allestedsnærværende i troperne i begge halvkugler..

Coconut palmer - højt træ (op til 27-30 meter).
Bagagerummet er 15-45 cm i diameter, efterlader 3-6 meter lang:

Kokosnødder vokser i grupper på 15-20 stykker, modnes fuldt ud i 8-10 måneder.

Hvordan ananas vokser

Ananas vokser i tropisk Sydamerika og syd til Argentina og Paraguay.
Ananas - en landplante med en stikkende stængle og blade.

I ordnede rækker. Ananasplantage.

Ananas vejer fra 2 til 15 kg og ligner en stor ujævnhed:

Hvordan appelsiner vokser

Appelsiner vokser på orange træer op til 4-6 til 12 meter høje.

Fødestedet for orange er Sydøstasien.
Europæiske rejsende bragte orange til Europa i det 15. århundrede.

Hvordan man renser og spiser mango korrekt, så tropisk frugt kun har fordele og ikke skader kroppen

Hvert år modnes mere end 20 millioner tons mango i verden. Denne saftige frugt er af mange elsket for sin behagelige søde smag og sarte pulp. På vores breddegrader er dette imidlertid et relativt nyt produkt, så ikke alle ved, hvordan man spiser mango korrekt.

I henhold til den hinduistiske tro er mango ikke kun lækker, men også hellig. De hænger ham ved indgangen til huset på tærsklen til det nye år for at tiltrække velvære og lykke. Kviste bruges normalt på helligdage og helligdage i stedet for en tandbørste. Fosteret bruges som antiseptisk, prævention og afrodisiakum.

Sammensætning og fordele

Mango, hvis sammensætning inkluderer mange nyttige stoffer, er meget nyttig for kroppen. Det indeholder mange vitaminer og mineraler, der har en gavnlig virkning på mennesker..

Tabel 1. Sammensætning (pr. 100 gram produkt) og fordelene ved mango

NavneffektenMængde (mg)Daglig værdi (mg)
C-vitaminGiver hudelasticitet, deltager i syntesen af ​​et antal hormoner, fremmer eliminering af skadelige stoffer, har en antioxidant effekt, lindrer betændelse og så videre.27-3060-100
A-vitaminDet er nødvendigt for dannelse af knoglevæv, slimhinder og knogler. Det er nødvendigt for syntesen af ​​et antal hormoner, for at bevare synet, hjælper med at øge immuniteten osv..0.049-30
Folinsyre (B2)Fremmer energiproduktion, er nødvendig for produktion af røde blodlegemer, er vigtig for at opretholde immunitet, fremmer hudens elasticitet og mere.0,063.8
E-vitaminBremser aldring, har en beskyttende virkning, er nødvendig for syntese af hormoner osv..1,18-12
KaliumDet understøtter intracellulært tryk, giver en syre-basebalance, er en katalysator til de vigtigste kemiske reaktioner osv..1561000
JernDet er en væsentlig komponent til syntese af hæmoglobin. Øger immuniteten, refererer til energikilder, stimulerer ydeevnen0,1310-16
KobberDet er en komponent til syntese af hæmoglobin, giver ilt til cellerne, har en antiinflammatorisk virkning osv..0,111,5-3
CalciumDet er nødvendigt for dannelse af knogler, brusk, hår, negle. Fremmer transmission af nerveimpulser og muskelsammentrækninger osv..101000-1200
MagnesiumDet deltager i elektrolytmetabolisme, en energikilde, en leder af impulser, fremmer absorptionen af ​​calcium9400-800

Naturligvis indeholder tabellen ikke alle data. Hvilke vitaminer i mango er indeholdt ud over følgende: D, grupper BB og PP. Sød pulp indeholder natrium, zink, fosfor osv. Derudover er glucose, fruktose og saccharose til stede..

De følgende fordelagtige egenskaber ved mango er kendetegnet:

  • udtalt immunmodulerende virkning;
  • henviser til antioxidanter;
  • toner og styrker kroppen som helhed.

Regelmæssigt forbrug af frugter vil have en gavnlig effekt på sundheden. Hvordan man spiser mango - overvej videre.

Hvad er nyttigt for kvinder?

Fordelene ved mango for kroppen er enorme. Separat skal det bemærkes den positive effekt, der udøves på den kvindelige krop. Det skyldes en lang række nødvendige elementer. Hvad er nyttigt til mango til kvinder:

  1. Forebygger anæmi. Frugten indeholder kobber, jern og kalium. Disse elementer er nødvendige til produktion af røde blodlegemer og syntese af hæmoglobin..
  2. Påvirker gunstigt huden. Vitaminer fra gruppe B, E og C understøtter hudens elasticitet og fasthed. De er aktivt involveret i kollagenproduktion. Forbruget af frugt regelmæssigt vil holde dig ungdommelig i lang tid..
  3. Bekæmper stress. Papirmassen forbedrer søvnkvaliteten, er en ekstra energikilde og indeholder stoffer, der er nødvendige til syntese af endorfiner.
  4. Øger immuniteten. Mango hører til de naturlige immunmodulatorer.
  5. Normaliserer fordøjelsen. En stor mængde fiber har en gavnlig virkning på almindelig afføring, hjælper med at eliminere skadelige stoffer og renser kroppen.
  6. Puster nyt liv. Den tonic effekt er især relevant for kvinder med lavt blodtryk.

Hvor mange kalorier i mango?

Den søde smag af mango fremkalder ufrivilligt tanker om kalorieindholdet i fosteret. Dog kan fans af en slank krop være rolige. 100 gram frugt indeholder kun 67 kcal. Værdien er et gennemsnit. Til sammenligning i 100 gram æbler eller pærer, kun 47 kcal, i den samme mængde fersken - 45 og i en banan - 96.

Tabel 2. Ernæringsoplysninger om mango

Fedtstoffer0,27 gram
Egern0,51 gram
Kulhydrater15,2 gram

Hvor det vokser, og når det modnes?

Det historiske hjemland for frugten er tropisk indisk skov og territoriet i staten Myanmar. Hvor mango vokser i vores tid - overvej videre.

Tabel 3. De vigtigste områder for fosterets vækst

Landets navnHøst i millioner af tons
Indien13.5
Kina4.1
Thailand2,5
Pakistan1.7
Mexico1,5
Brasilien1,1
Bangladesh0,8

I hylderne i supermarkeder i Rusland kan du finde frugter, der dyrkes på De Kanariske Øer eller i Spanien. Det samme produkt leveres til europæiske forretninger. Indiske og thailandske mango er også mulige at købe, men de koster betydeligt mere. Frugten modnes to gange om året, sæsonforholdene i forskellige lande er forskellige. At købe frugt importeret fra forskellige lande er en fantastisk mulighed, som at spise mango hele året rundt..

Hvordan man vælger?

Når du køber frugt, skal du følge nogle regler. Sådan vælger du mango:

  1. Udseende. Inden man spiser en mango, skal den undersøges. Fosteret skal være helt og ikke have åbenlyse mangler. De bedste frugter har en glat, skinnende skræl. Beskadiget eller knust frugt opbevares ikke længe, ​​du skal ikke købe den.
  2. Formen. De søde anses for at være mango i form af en baseball. De har mere papirmasse, og den er saftigere og mere mør. For flade frugter vil være hårde.
  3. Vægt. Frugtens vægt bør ikke være mindre end 200 gram. Det er fra dette nummer, at fosterets referencemasse starter. Hvis den er mindre, er det sandsynligvis, at frugten er sej og smagløs..

Sådan bestemmes modenhed?

Den umodne frugt har ikke en så markant smag og aroma. Sådan vælger du en moden mango:

  1. Størrelsen. Større frugter kommer fra Guatemala. Små frugter bringes fra Brasilien, Mexico, Bangladesh. Den imponerende størrelse garanterer ikke en god smag. Vægten bør dog ikke være lavere end minimum (200 gram).
  2. Skræl. En vigtig rolle i, hvordan en moden mango ser ud, spilles af skrælen. En moden frugt er glat. Rynker eller folder er ikke tilladt. For nogle sorter tjener overfladeforstyrrelser imidlertid som artsforskelle..
  3. Blødhed. Frugten er blød at røre ved, let at trykke på.
  4. Lugt. Aromaen af ​​frugten er meget kompleks. Det ligner lugten af ​​melon, nåle, gulerødder, friske æbler. Manglen på aroma skal være opmærksom, når du vælger.
  5. Stilk. Skal være stort og fjedrende i bunden.

Disse tip giver information om, hvordan man bestemmer mango's modenhed ved køb. Hvis det er muligt at skære frugten, er det værd at være opmærksom på dens papirmasse. I et modent foster er det lysegul-orange i farve og har en fibrøs struktur.

Hvordan smager det?

Smag afhænger direkte af fosteret. Frugterne i supermarkederne er meget forskellige fra høsten høstet på vækststedet. Der er mange meninger om, hvordan smagen af ​​mango ser ud..

Oftest nævnt:

  • en kombination af citronsmag og nåletræer;
  • smag af gulerødder med citron;
  • forfriskende eksotisk med et strejf af ananas;
  • fersken med enebær eftersmag;
  • ananas og jordbær.

Hvad er forskellen mellem grøn mango og gul?

Der er mange sorter, der ikke kun adskiller sig i udseende, men også i fordelagtige egenskaber. nemlig:

  1. Grøn mango. Det har en udtalt grøn farve og en aflang form. Smagen er sur med antydninger af bitterhed. Mere som en grøntsag. Hvordan man spiser grøn mango? Det bruges som ingrediens til salater, kolde forretter, varme retter. Anvendes særskilt ekstremt sjældent. Hvad der er nyttigt til grønne mango er vitamin C - en frugt indeholder en daglig dosis.
  2. Gul mango. Sådanne frugter er de mest lækre. Hvis du vælger store, glatte, gule frugter, kan du være sikker på deres søde smag. Inden du spiser en mango, skal du sørge for, at den er moden.

Prøv den ene og den anden visning. Sådan spiser man mango:

  • Det anbefales at konsumere grønne frugter med salt; de er fremragende i kombination med kød eller fisk;
  • gule frugter er en uafhængig dessert eller tjener som grundlag for søde retter.

Sådan renses det?

Inden forbrug skal skræl fjernes fra frugten. Der er flere måder, hvorpå man kan skrælle en mango korrekt:

  1. Skræl frugten fra skrællet, skær den i to, fjern stenen med cirkulære bevægelser med en kniv, skåret i skiver.
  2. Uden at fjerne skrælen skal du foretage snit i hele fosteret langs skiverne så tæt på knoglen som muligt. Hver skive skæres sekventielt i diamanter. Skru forsigtigt skiven ud, skær diamanterne af skrælen.
  3. Skær frugten i to. Spis med en ske i en cirkulær bevægelse for at udtrække knoglen. En fantastisk måde at skrælle mango derhjemme af moden frugt.

Sådan klippes?

Efter at have fundet ud af, hvordan man skal skrælle en mango, skal du beslutte, om dens skæring. Det afhænger direkte af, hvordan du planlægger at spise frugt. For eksempel:

  • til råforbrug kan du slet ikke skære frugten, men spise den med en ske.
  • inden du spiser en hård mango, skal du optimalt skære den i skiver;
  • til salat skæres faste frugter i strimler og bløde dem i terninger.

Hvordan man spiser denne frugt?

I Rusland ved ikke alle, hvordan man spiser mango. Denne frugt kan konsumeres rå eller kogt. Dets eksotiske smag glæder sig alligevel.

Tidligere kræver frugten ingen forarbejdning, på forhånd bør den kun vaskes. Sådan spiser du rå mango:

  1. Som en del af en smoothie eller cocktail. Frugterne kan hakkes i en blender ved at tilsætte mælk, yoghurt, is. Frugten går godt sammen med spiritus og rom.
  2. Hvordan man spiser mango som en side skål. Bare skær frugten i terninger og tilsæt krydderier.
  3. Hvordan man spiser mango i en salat. Delikat smag vil farve kød, kylling, går godt med avocado og ananas.
  4. Lav sorbet. Hvordan man spiser mango rå lige i sommervarmen? Frys i form af sorbet og server med frugt eller myntesauce. Denne metode, hvordan man spiser mango, er temmelig besværlig. Du kan forenkle det med en isproducent..

Som en del af kogte retter

Der er mange måder at spise færdige mangoer på. Det bruges i:

  • desserter - frugten er velegnet til fremstilling af yoghurt- og moussekager, sød pilaf, gelé, kager;
  • med skaldyr - den stuede frugt bliver et godt grundlag for rejer eller fiskesauce;
  • hvordan man spiser mango med en fugl - frugt kan bages med kylling eller ænder.

Er det muligt at spise en skræl?

Den første ting, du fokuserer på, når du vurderer, hvordan en mango ser ud, er en skræl. I en moden velsmagende frugt er den skinnende, glat og malet i en velsmagende farve. Spørgsmålet dukker ufrivilligt op - er det muligt at spise en mangos skræl? Forberedelse af frugten til konsum inkluderer nødvendigvis skrælning. Dette er ikke uden grund: når alt kommer til alt, hvordan en mango spises, med eller uden skræl, påvirkes af tilstedeværelsen af ​​giftig tjære i huden. Det kaldes urushiol..

Stoffet har en ubehagelig smag og kan føre til:

  • madforgiftning;
  • forgiftning;
  • Allergisk reaktion.

Mango-opskrifter

Frugt kan diversificere kosten betydeligt. Specielt godt er mango-retter i sommervarmen. En forfriskende, sød og sur smag vil tilføje lethed til det færdige måltid. Frugterne kan bages, stewed, stegt. De tjener vidunderligt som en hovedrett eller en side ret. Der er ikke et enkelt svar på spørgsmålet om, hvordan man spiser mango korrekt. Dette er et spørgsmål om smag og afhænger af fantasi..

Hvordan man vokser og hvordan man vokser?

I naturen er denne plante udbredt i tropiske skove med høj luftfugtighed. Dog slår det med succes rod i rummet. Det er nødvendigt at plante en knogle i fugtig jord umiddelbart efter ekstraktion fra frugten. Fosteret skal være modent. Beholderen skal vælges i imponerende størrelse - et voksent træ når 10-45 meter i højden.

Sådan opbevares?

I køleskabet kan frugten ligge i lang tid og ikke forringes. I dette tilfælde er frugten imidlertid ikke velsmagende nok. Sådan lagres mango, så kødet er sød og saftigt:

  • Opbevar ikke frugt på mørke, kolde steder - det vil være hårdt;
  • umoden frugt i køleskab får ikke modenhed;
  • frugten skal anbringes et køligt (ikke koldt!) sted, hvis den er moden;
  • umodne frugter kan opbevares i vindueskarmen.

Sådan modnes derhjemme?

Køb moden frugt på vores breddegrader er problematisk. Efter købet undrer mange sig over, hvordan man modner mango derhjemme. Denne proces kræver ikke meget indsats. Den nemmeste måde er at lægge frugten på vindueskarmen, den modnes om 3-5 dage.

Er der nogen skade ved at spise denne frugt??

Mango er en frugt, hvis fordele og skader ikke kan sammenlignes. For det meste er forbrug af frugter til fordel for kroppen, men i nogle tilfælde er de ikke værd at spise. For eksempel:

  1. Inden man spiser en mango, skal den bringes i moden tilstand. Umodne frugter kan forårsage fordøjelsesbesvær, flatulens eller opkast.
  2. Det er forbudt at spise en frugt med et skræl. Hvordan man spiser mango og hvordan man renser dem - diskuteret tidligere.
  3. Det er forbudt for en række sygdomme i mave-tarmkanalen. Blandt dem pancreatitis, gastritis, dysbiosis, mavesår.
  4. Kan forårsage allergi. Et eksotisk foster kan forårsage nældefeber, eksem, anafylaktisk chok eller Quinckes ødem. Inden du spiser mango for første gang, skal du prøve en lille skive. Hvis der ikke er nogen reaktion, kan du indtaste produktet i kosten.

Fordelene og skadene for mango-kroppen er meget individuelle. Frugten er ikke egnet til allergikere, moderat forbrug anbefales til resten.

Er det muligt under graviditet og amning?

I drægtighedsperioden har kvindens krop øjeblikkeligt brug for vitaminer og mineraler. Frugten indeholder mange næringsstoffer. Når man besvarer spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt med gravid mango, skal en kvindes individuelle karakteristika tages i betragtning. Hvis du er udsat for allergi, er det bedre at begrænse føtalindtagelse. Umoden mango under graviditet er strengt forbudt. Det vil skade den vordende mors krop.

Hvis frugten tidligere ikke blev spist, skal du være forsigtig. Mango til gravide er et nyt produkt, hvilket betyder, at du skal spise det omhyggeligt. Det anbefales at starte med flere lobuler, gradvist øges til hele frugten. Mango under amning er tilladt, hvis barnet ikke har tegn på individuel intolerance. Under graviditet er det muligt at spise mango både rå og færdiglavet.

Mango olie: nyttige egenskaber og anvendelser

Når en mango modnes, bruges den ikke kun til mad, men også til fremstilling af smør. Som råmateriale til produktet bruges frugtfrø. Det er vidt brugt i kosmetologi. Olien har en antiseptisk, helende og blødgørende effekt på huden. Anvendes i masker eller i ren form til hårbehandling. Produktet er også velegnet til at styrke negle. Æterisk olie bruges som et antistressmiddel i aromaterapi.

Sådan dyrkes mango fra frø

Mange af os, af interesse, skubbede frø fra mandariner / appelsiner i blomsterpotter. Og mange viste skud af små citruser og de mest modstandsdygtige og træer. Meget sjældent har nogen formået at vente på frugt (jeg ved ikke sådan).

Praksis har vist, at du kan dyrke et træ fra næsten enhver frugt, uanset hvor eksotisk det kan se ud..

Lad os starte med det enkleste: mango. Det er ret let at spire. Det er et meget ihærdigt træ, det er svært at dræbe, det ser smukt ud, det er velegnet til begyndere, der elsker kærlighed til eksotisk botanik.

Først skal du vælge en moden frugt på markedet. Hvis du bor i Moskva, så overvej at du er heldig - i sæsonen kan du købe modne mango bragt fra Egypten i Vkusville (dette er vigtigt!) Og få et frø, der vil vokse med en 95% sandsynlighed. En god mango ser iøjnefaldende ud - en kedelig grøn skræl, undertiden dækket med rynker, mens kødet er modent og meget sød. Jeg anbefaler at tage mango der. Sæsonen, hvis jeg husker det rigtigt, er cirka fra juli til december. Resten af ​​tiden er mangoerne der af lavere kvalitet end gennemsnittet, sure og smagløse. Du bør ikke engang overveje muligheder fra kryds / auchans / fives - uanset hvor meget du tager, er de modne aldrig kommet på tværs, og hvis de er bløde, så er "endnu ikke moden, men allerede råtnet".

Billeder af god mango er ikke bevaret, her er frisk, bogstaveligt talt dagen før i går. Det skinner ikke med smagskvaliteter, men for erfaring vil det gå:

Gode ​​mangoer fra Thailand kan også komme på tværs - de er gule, mere langstrakte. Hvis de koster mere end 250 rubler pr. Stykke, skal du sandsynligvis ikke købe sådanne mango ikke meget velsmagende, og prisen er for høj.

Sådan spiser man mango: skær et stykke på siden, parallelt med knoglen, og skær derefter i firkanter:

Vi får den vigtigste ting - et mangofrø:

Skal skal fjernes. For at gøre dette, skub forsigtigt "vingerne" ud med kniven, prøv ikke at skade spiren.

Ikke en meget moden knogle, men selv den kan spire:

De næste to måder:

1. Pakk et serviet ind, og vent på, at spiren klækker ud, og roden vises:

2. Kør straks ned i jorden og vent, indtil den vokser.

Den første er mere pålidelig, den anden fungerer også, det er sådan jeg voksede mit første mangotræ. Det vigtigste er at gætte med placeringen af ​​spiren og ikke at sætte knoglen "på hovedet".

Sådan ser frøplanten ud:

Så som på billedet ovenfor sker det allerede fra frøet, når frugten er moden (de samme egyptiske mango fra Youswilla i sæsonen).

Et par flere billeder af udviklingen af ​​mit første træ: