Liste over bær - forskellige typer

Bær på ethvert tidspunkt på bordet er en favorit mad. Den søde, behagelige aroma af bær tiltrækker dig. Her er navnene på de bær, der saliverer, men nogle navne på bær vil du kun høre for første gang.

Vidste du?

  • Jordbær er egentlig ikke et bær! Det er en frugt, der har omkring 200 frø udenfor.
  • Blåbær menes at forbedre synet.
  • Ananas er et bær, der modnes hurtigere ved at lægge det på hovedet.
  • Friske eller tørrede hindbærblade bruges som urtete til at regulere menstruationscyklussen..
  • Spise druer om morgenen, kan du miste et gennemsnit på 1,5 kg.
  • Tomater er ikke grøntsager, men frugter. Derudover er de også bær.!

Du vil støde på fantastiske navne på bær på listen, som faktisk er bær. Du kan blive forundret, men nogle frugtnavne er ikke bær. Den fine linje, der adskiller disse frugter, er en klassificering defineret i botanik.

I denne artikel, "spiselige vilde voksende bær", foreslår vi, at du sætter dig mere ind i bærene. Og i denne artikel kan du finde en liste over frugtnavne med fotos. I denne artikel kan du allerede gøre dig bekendt med, hvilken slags frugter og frugttyper er..

Hvordan forstås udtrykket bær i botanik? Bær er frugter, der har et indre kød, en spiselig skræl og pericarp lavet af en enkelt æggestokk. Med andre ord, dette er en æggestokk med papirmasse, der vokser i en saftig frugt, og der er ingen barriere mellem frøene og den pulp, som disse frøer lever af..

Uprofessionel forståelse af bær: Alle små saftige, farvede frugter med papirmasse er bær.

Liste over bær.

Korrekte bær: De svarer til den botaniske definition af bær. Derfor er ægte bær..

Barberry: Frugterne af berberis er små bær, røde eller mørkeblå. Barberbær er lange og smalle frugter. De bruges til at fremstille syltetøj og tinkturer. De er rige på vitamin C.

Elderberry: De har antioxidantegenskaber, der reducerer kolesterol, øger synet, styrker immunsystemet og eliminerer også problemer med hjertet, hoste, forkølelse, influenza, bakterie- og virusinfektioner, betændelse i mandlen. Føjes også til is og mange andre produkter: cocktails, syltetøj, dagligvarer, muffins og sirup.

Druer: Druer indeholder vitamin A, C og B6. De indeholder også kalium, calcium, magnesium og folsyre..

Kaprifolie: De er rige på calcium, magnesium, kalium, C-vitamin og quercetin (en syre, der kæmper mod frie radikaler). Kaprifolium har været brugt i kinesisk folkemedicin i århundreder. Der er nogle giftige sorter af kaprifol. Derfor er kaprifolie bedre at købe i en butik end at plukke i naturen. Du kan læse om kaprifoliesaft her.

Rødlig viburnum: Disse bær kan spises rå eller forarbejdes. Når de er plukket fra træet, forværres de hurtigt og kan kun opbevares i 3 dage i køleskabet, eller de skal fryses, konserves eller tørres. Alle plantedele bruges i medicin..

Ripsbær: Dette er små runde røde eller hvide bær, der bruges til at fremstille syltetøj, tærter og salater. De indeholder mange C-vitaminer, jern, kalium og kostfibre..

Stikkelsbær: Dette er små runde bær, der har en stribet farve. Umodne frugter har en grøn farve og modne fra lyserød til gul.

Holly paddy (Oregon drue): De ligner druer og har en blå eller lilla farve. De ser ud som dækket i pulver. De er kendt som antiinflammatoriske og antibakterielle stoffer i naturen..

Havtorn: Disse orange bær er på størrelse med druer. De er rige på antioxidanter og vitaminer, der hjælper med at reducere vægten og beskytte mod demens..

Podofil: Podofil vokser i naturen, hovedsageligt i skoven. De fleste podofiler er frugtløse og har kun et blad. De, der bærer frugt, har 2 blade og kun en blomst, som derefter bliver til en frugt. I spirende fase er frugterne grønne og giftige. Ikke desto mindre bliver den gradvist gul og bliver blød, og når den er moden, har den en behagelig smag..

Tomat: Dette er en almindelig vegetabilsk frugt i diæt hos mennesker, klassificeret i botanik som et bær. Tomater er den mest almindelige frugt i frugtplantager..

Rips: Disse er røde, grønne, gule eller sorte bær. De blev tørret og brugt som rosiner..

Solbær: Disse er populære, duftende bær, der ligner udseende som rødbær. Fra dem laver jeg syltetøj, tærter, is, kager osv. Solbær indeholder vitamin C. Bær indeholder også kalium, fosfor, jern og vitamin B5..

Rosehip: Dette er røde ovale bær, også kendt som vilde roser. De er pome-frugter af rosen. Bær rige på C-vitamin.

Drupe: De har en hård skræl og kun et frø indeni. De kaldes også stenfrugt..

Chokeberry: Der er to typer chokeberry, chokeberry og rød bjergaske. Purple chokeberry er en hybrid af de ovennævnte bær. Bær bruges til fremstilling af juice, konserves osv. De bruges også som et smags- og farvestof. Bær indeholder meget C-vitamin og antioxidanter..

Asai: Denne lille runde sorte bær er Brasiliens største likviditetsafgrøde. De laver juice, cocktails og forskellige andre drinks. Disse bær er kendt for deres antioxidantegenskaber..

Barbados Cherry (Acerola, Acerola Cherry, Malpigia nude): Dette bær er hjemmehørende i Vestindien og Mellemamerika. Saften af ​​disse bær er også populær i Vestindien såvel som orange i Amerika. Indholdet af C-vitamin i dette bær er næsten 65 gange højere end i appelsin!

Dereza vulgaris (goji bær): Udad ser bærene ud som tørrede og skrumpede bær. De kaldes også ulvebær. De tilberedes normalt før brug. De bruges til at fremstille urtete, vin, risbuljong, Goji-juice osv. De indeholder 11 essentielle og 22 sporede diætmineraler, 18 aminosyrer, 6 essentielle vitaminer, kulhydrater, proteiner, fedt, kostfiber osv..

Canadisk irga: Bær har store frø, dækket med hærdet skorpe. Modne bær er røde eller lilla. De spises hovedsageligt af fugle. Søde bær.

Canadisk stolthed: Dette er sæsonbetonede, blå-sorte bær. De er mad til fugle og dyr..

Frugt i trærammen: Vinterfrugt, når den er moden, bliver rød eller orange. Selvom frugterne er spiselige, bruges de sjældent i mad. Vilde fugle og dyr, der spiser dem gennem vinteren, spiser dem imidlertid glade..

Persimmoner: De betragtes ikke som bær, men faktisk er de i overensstemmelse med den botaniske klassificering. Persimmon kan være rød eller orange i farve. Indeholder glukose og protein. Persimmon bruges i medicin..

Virgin cherry cherry: umodne røde bær har en sur, snerpende smag. Modne bær er mørke i farve og smager ikke særlig tærte. Bær bruges til fremstilling af gelé, marmelade og sirup. De kræver en masse sukker eller sødestof for at konservere.

Emleria: Bærene er ovale grønne og hårde på modningstidspunktet og bliver derefter rødlige, og modne bær er sort og lilla.

Supernatale bær (falske bær): De udvikler sig fra den underordnede æggestokk, i modsætning til ægte bær, der udvikler sig fra den overlegne æggestokk.

Lingonbær: Lingonberries bruges til at fremstille marmelade, juice, sirup, kompott, sauce osv. Lingonberry bær er rige på vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, calcium, magnesium og fosfor..

Voronika: Disse tørre sorte bær ligner meget blåbær i udseende og smag. De bruges som en naturlig madfarve. Indfødte amerikanere bruger dem til at kurere ømme øjne. De er lavt på vitaminer og masser af vand..

Tranebær: Bær er hvide, når de er umodne og røde, når de er modne. De laver juice, sauce, vin osv. Spise tranebær i store mængder er meget godt for helbredet. Bær indeholder høje niveauer af C-vitamin, fiber, mineralsalte og mangan..

Bearberry: Brunrøde bær. Bær har mange medicinske egenskaber. Bearberry urtete bruges til behandling af jade.

Blåbær: Bær er mørkeblå eller lilla. De bruges i syltetøj, kartoffelmos, juice, tærter og boller. De indeholder høje niveauer af antioxidanter og kan hjælpe med at forhindre udvikling af mange sygdomme. For eksempel sygdomme i maven, hjertet, dystrofi.

Enebær: De er grønne, når de ikke er modne, og modne bær er lilla-sorte.

Kollaps: Dette er bæragtige frugter. De udvikler sig imidlertid ikke fra en enkelt æggestokk, som ægte bær. Mange æggestokke fra en eller flere blomster kombineres til en, der danner en bærlignende frugt.

Boysenova-bær: Disse bær har en bordeauxfarve, skinnende store saftige bær er en hybrid mellem hindbær, brombær og logan-bær. De føjes til tærter og tærter..

Voskovnik: Bærens fødested er Kina. Bærene er mørkerøde i farve. Disse bær kan spises eller bruges til fremstilling af marmelade, syltede agurker, vin og juice.

Blackberry: Denne bær er mest almindelig i England. Disse er små, mørke, lilla bær, som er den vigtigste ingrediens i syltetøj og tærter. Bær indeholder meget C-vitamin.

Blackberry Sisaya: De hører til Blackberry-familien og er sødere end BlackBerry. Ikke modne bær har en mørkerød farve, og modne bær har en mørk lilla farve. Et slående træk er imidlertid, at mandlige og kvindelige planter vokser separat.

Irga: Dette er røde bær, modne sorte og blå. De ligner størrelse med blåbær. De laver syltetøj, boller osv..

Irga spiky: Dette er søde bær, der bruges til at lave tærter og syltetøj.

Irga alcholica: Dette bær kommer fra Canada og ligner meget udseende som blåbær. Bærene er rige på C-vitamin, mangan, magnesium, jern, calcium, kalium, kobber og caroten..

Jordbær: Dette er den mest populære frugt i hele verden. Jordbær fremstiller forskellige kulinariske retter, syltetøj, is, saucer, tærter, kager, milkshakes osv. Jordbær indeholder et højt indhold af C-vitamin, mangan og folsyre..

Logan bær: Disse er rubinrøde, søde, saftige bær. De bruges til fremstilling af juice. Bær indeholder C-vitamin, calcium, jern, kalium, fiber og kulhydrater..

Hindbær: Disse er små røde bær, der modnes om sommeren eller efteråret. De bruges til at fremstille syltetøj, gelé, tærter og is. De indeholder meget C-vitamin, mangan, K-vitamin og magnesium..

Duftende hindbær: Bær er røde. Disse frugter er så skrøbelige, at de kan gå i stykker, når du henter dem..

Raspberry Purple: Disse er røde eller orange bær. I modsætning til deres navn er de ikke egnede til vinproduktion på grund af deres hårdhed..

Skybær: Modne bær har en behagelig smag og farve fra gul til orange-rød. De laver marmelade, slik, marmelade og vin. Indfødte amerikanere spiser disse bær med tørret rød kaviar, deraf navnet fra de engelske laksebær (laksebær).

Mulberry: Disse bær er røde, lilla og sorte. Bær bruges til at lave tærter, kager, spiritus og syltetøj..

Marionberry (Marion Berries): Dette er en hybrid. De er mørkere end brombær og bruges til at lave tærter, kager, is og gelé.

Oliebær: Disse bær findes hovedsageligt i Californien. De er rige på vitamin C og fiber, hvilket er nyttigt til at reducere risikoen for kræft..

Youngberry Large: Sød rød-sort bær, en hybrid af bjørnebær og solbær. De modnes 2 uger tidligere end brombær. Bær er rige på vitamin A, C og B1, calcium, cellulose..

Giftige bær: Disse bær svarer til den botaniske beskrivelse af bærene, og nogle ligner bare bær. Dette er giftige bær, som ikke bør spises..

Daphne (Wolf bast): Denne plantes bær har en duftende lugt og er giftige. Kom fra Eurasia, Nordafrika og Australien.

Voronetter: Bær vokser på blomstrende urteagtige planter, der tilhører ranunculaceae-familien. Giftige bær indeholder kardiogen toksin. Disse toksiner påvirker hjertemuskelvævet, hvilket fører til hjertestop og død..

Sortkronede Voronetter: Disse store bær er hvide og har et sort mærke, der ligner øjet. Bær er meget giftige. På engelsk kaldes bær Doll's Eyes Berries..

Lakonos (phytolacchus): Disse mørke lilla bær er giftige for mennesker, men fugle spiser dem. To arter af denne plante vokser i Rusland.

Lily of the valley: Denne plante er helt giftig på grund af indholdet af konvivaltoxin i den. Distribueret i Rusland i den europæiske del, bjergkrim, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, Sakhalin og Kuril Islands.

Ligustrum (privet): Denne plantes bær er giftige og har en sort farve. En art vokser i det sydlige Rusland. Blomsterne på denne plante er lilla..

Falsk peber natskygge (Jerusalem kirsebær): Yati bær er giftige, de forveksles ofte med tomater. Som mange genbosatte planter og frugter i Australien er nattskyggen blevet et aggressivt ukrudt der..

Holly Berries: Dette er røde bær, der bruges som dekorative. Ved indtagelse kan de forårsage opkast og diarré..

Yew Berries: Disse røde eller blå bær indeholder giftige frø. Forbrug disse frøfrie bær, hvis du har brug for overlevelse..

Et sådant stort udvalg af bær giver dig mulighed for at nyde dem i tilstrækkelig grad. Vær dog forsigtig, når du er i naturen og vil vælge et bær, der hænger på buske og planter, som du ikke kender, det kan være en meget giftig bær. Så listen over bær er afsluttet, bedes du tilføje de ikke nævnte navn på bær i kommentarerne!

bær

Bær er flerfrøede frugter med en saftig midten, en tynd skal og en hård knogle indeni. De ligner frugter og har ingen grundlæggende forskel..
Klassificering af bær:
1. Ægte. Denne kategori inkluderer typiske frugter, der indeholder 2 til 5 frø, med en tæt hud.
Afhængigt af antallet af korn, er bærene opdelt i: enkeltskrænet (berberis, havtorn, gumi), to skrælede (sorte nattskygge, druer), tre skrælede (asparges), firskrællede (blåbær, rips, sorte øjne), femskalede (blåbær, bærbær, hvidbær ), multicostal (stikkelsbær, actinidia).
2. Falsk. Massen af ​​frugterne af denne art er ikke dannet fra blomsterens æggestokk som normalt, men fra andre dele af planten (beholder). Repræsentanter for falske bær inkluderer: rose hofter, jordbær, jordbær.
3. Kompleks. Udad ligner hver af dem eksternt miniaturebær. Denne gruppe inkluderer følgende planter: cloudberry, mulberry, hindbær, blackberry.
Hver art har et karakteristisk sæt egenskaber, men alle have eller skovbær er:
- kilder til kosttilskud, vitaminer og sukker
- de stærkeste immunmodulatorer;
- energileverandører
- "krigere" for sundheden i huden, led, blodkar, øjne, de reducerer betændelse i kroppen;
- vandleverandører dæmper sult.
Desuden deltager bær på grund af indholdet af folsyre og fiber i produktionen af ​​hormonet "glæde" - serotonin, normaliserer blodtrykket, beskytter hjertet og blodkarene mod kolesterolplaques.
Brug ikke dem for al anvendelighed. Ellers vil det føre til fordøjelse, udseendet af en grøn hud, kramper, diarré. Overhold moderation og skyl munden efter hver modtagelse af friske gaver af naturen. Så du beskytter tandemaljen mod de skadelige virkninger af organiske syrer.

Hvidvin

Farveløse bær, der hører til familien Kryzhovnikov, som er et lagerhus med vitaminer og mineraler, er kendt for alle under navnet hvidvin. Dette er frugter, der har fundet deres anvendelse inden for forskellige områder - fra fødevareindustrien til den farmaceutiske og kosmetiske industri. Folk.

Solbær

Solbær er et lager med vitaminer og mineraler. Dens bær er især værdifulde, fordi de indeholder C-vitamin, som påvirker væksten og restaureringen af ​​celler i den menneskelige krop. Det anbefales at spise friske rips, det er også muligt at lave en udtørring, hvorfra en rig og aromatisk te eller.

tranebær

Tranebær er et af de mest næringsrige bær, der tåler lave temperaturer. Ikke underligt, at dets almindelige levesteder er de nordlige regioner. De gunstige egenskaber ved denne røde naturgave er kendt i mange lande. Det er værdsat for sin evne til at opretholde sin energisammensætning selv med langvarig.

Røde ribben

Røde rips er en lille busk, hvis blade falder om vinteren. Han hører til stauder, og hans nærmeste slægtning er stikkelsbær. I modsætning til solbærbuske er disse højere, som om de når op. Hvert år vokser nye skud, der styrker busken og bliver på.

kirsebær

Cherry er en af ​​de tidligste frugtafgrøder i det sene forår eller forsommeren, der behageligt med sin søde smag og livlige udseende. Kirsebær kaldes også fuglekirsebær. Biologisk beskrivelse Sød kirsebær hører til den lyserøde familie. Dette træ, ca. 10 meter højt, er en af ​​de ældste træagtige planter..

Fuglkirsebær

Det ved sandsynligvis kun få, men fuglekirsebær er yderst nyttigt til behandling af forskellige sygdomme, og dets lugt hjælper med at slippe af med flåter. Sagen er, at blomster og blade af denne plante indeholder en enorm mængde stoffer, der har antimikrobiel, antibakteriel og antiparasitisk.

Goji bær

For et par år siden, da Internettet var fyldt med reklame af dårlig kvalitet, og kvinder købte vægttabsprogrammer i stil med "tab 100 kilo på 1 time", kom et unikt produkt ind på markedet - goji bær. For lægmanden syntes de at være et universelt middel til alt: startende fra overvægt og sluttet med en patologisk tilstand.

jordbær

Jordbær har fået et ry for at være en sjælden delikatesse. Kun 3 uger om året kan du se det pakket i plastikbægre på det spontane marked. Modningsperioden for både vildt og kultivarer er identisk, så befolkningen prøver at gribe så mange bær som muligt på kort tid. Jordbær foran jordbær i.

Ældre

Elderberry hører til de grenede buske af familien Adoksy. Siden oldtiden er elderberry blevet brugt som medicin inden for medicin, som prydplante i haver og som en kulinarisk ingrediens i retter. Det bruges endda som et middel i kampen mod gnavere. Selv i det gamle Rom og det gamle Grækenland blev der dyrket en plante til.

oliven

Oliven har længe været stolte af deres plads i de nationale køkkener hos mange mennesker i verden. I vores land optrådte oliven relativt for nylig, så tvister ophører ikke omkring forskellige ejendomme. De har en interessant pikant smag, som er vanskelig at beskrive, selv for en erfaren smager: De indeholder samtidig bitterhed og.

Havtorn

Fødestedet til havtorn betragtes som højlandet i Himalaya. Lokalbefolkningen kalder kærligt disse træer "hellig frugt." I Kina har fordelene ved disse bær været kendt i 12 århundreder. Og ifølge den mongolske legende brugte Genghis Khan og hans hær disse bær før hver sejrrig kamp. Det unikke ved disse frugter er kendt og.

Rowan

Bjergaske er et smukt krøllet træ, der skiller sig ud om vinteren blandt sneskene med dets røde bær. Bjergaske kaldes ofte et sundhedstræ. Friske rønne bær er smagløse: de er bitre. Efter de første frost, reduceres frugternes bitterhed markant, og de bliver en favoritbehandling af fuglene. Det er derfor det.

Jordbær

Jordbær betragtes som en af ​​de mest populære bær. På grund af dens form, der ligner et hjerte, er det forbundet med kærlighed og lidenskab. Det er meget nyttigt på grund af det store antal vitaminer og mineraler, der er indeholdt i det. Derudover bruges det ofte til vægttab, der er endda en særlig jordbær.

Blåbær

Blåbær er blevet en fetish i den moderne kultur for sund kost. Bæret tilsættes vitaminer, biologisk aktive tilsætningsstoffer, hvilket lover, at dens sammensætning og nyttige egenskaber vil gøre synet skarpere, taljen tyndere og hjernen mere aktiv. Er det virkelig sådan, og hvad skjuler virkelig blåbær i sig selv? Produkthistorik.

Brombær

Det henviser til buske, der blomstrer i mange år. Vilde bjørnebær er ekstremt almindelige i tempererede breddegrader og i den nordlige del af Eurasien. Den vokser især villigt i skove i skov-steppe-regionen. Havebrombær er meget sjældne, så for at få denne bær, skal du bare vente.

berberis

Barberry henviser til buske (nogle arter - til små træer), som findes i Europa, Nordamerika og endda østlige Sibirien. Disse er hovedsageligt kunstigt dyrkede træer, der opdrættes i haver. Generelle egenskaber Oftest er dette semi-stedsegrønne (delvis faldende blade) planter med grene.

blåbær

Blåbær er ”dronningen” af de nordlige breddegrader. Det inkluderer omkring 100 arter af forskellige blåbærbuske og træer. Dets distributionsområde er meget bredt: det vokser i skovtundraen, taigaen, nåletræer og sphagnum moser i Europa og Asien i bjergene i Kaukasus. Blåbær eller myrt er den mest almindelige.

Honeysuckle

Nogle gartnere er ikke engang klar over, at de fleste af de charmerende planter, der dekorerer området omkring huset, ikke kun er smukke dekorative grøntområder, men det mest naturlige apotek. Måske ved mange mennesker, hvordan kaprifol ser ud, genkender den søde aroma af dets blomster, men de ved ikke engang, hvor meget.

Schisandra

Vi kalder denne plante citrongræs, kineserne kalder den "wu wei ji", som oversættes som "en plante med fem varianter." Klassisk smag kan virkelig smages i citrongræs bær: sur, bitter, sød, krydret og salt, og deres orientalske vismænd er forbundet med 5 elementer: træ, ild, jord, metal og vand. Derfor troen på.

Irga (kanel) - løvfældende busk fra familien Pink. I dag er der 19 arter af planter og flere hybridformer, der vokser i Syd- og Centraleuropa, Kaukasus, Krim, Japan, Nordamerika og Afrika. Irga er uhøjtidelig, tilpasser sig let til miljøforholdene, derfor er den bredt.

Mulberry

Fordelen med menneskeheden med morbærtræet har følt sig i mere end fire tusind år. Dette er nøjagtigt planten, som den verdensberømte gamle kinesiske silke dukkede op. I øst betragtes dette træ stadig som hellig, og i Jeriko siger de, i dag kan du se morbæren, som Jesus sad under. MED.

Stikkelsbær

For mange er stikkelsbær forbundet med sommer- og sommerhuse. Lækre, let sure bær opfriskes behageligt på varme sommerdage. Og det er også en af ​​de mest nyttige frugter, som naturen giver os. Generelle egenskaber Stikkelsbær er buske, der er tæt knyttet til rips. Begge planter hører til den samme familie. Foreslå det.

Juniper

Det er et naturligt antibakterielt, antiviralt, vanddrivende middel og antiseptisk middel. I gamle tider behandlede einebær infektionssygdomme, og de blev også givet til kvinder for at lette fødsel. I dag er aromaet af dette træ kendt af mange takket være gin, der bruges til smag.

Kirsebær

Forskere antyder, at de første kirsebærtræer optrådte i Mesopotamia, og siden da har søde og sure bær ikke mistet deres popularitet. Kirsebærbær glædede egypterne og grækere, og romerne elskede de sarte blomster af dette træ. Fordele for kroppen De fleste af os er klar over, at kirsebær er ekstremt.

Multebær

Ved du, at i verden er der et bær, der minder meget om hindbær? Dette cloudberry er en gylden rav, bær, der er almindelig i de myrede nordlige regioner i Rusland, i de skandinaviske lande, Canada og nogle amerikanske stater. Det videnskabelige navn på denne kultur stammer fra det græske ord, der oversættes som.

chokeberry

Hvis farmaceuter skulle oprette en plante "fra alle sygdomme", ville de utvivlsomt blive chokeberry, det er også en chokeberry. Vores bedstemødre brugte også disse fantastiske bær med fordel, styrkede helbredet og helbredelse fra mange sår. Hvad er chokeberry Chokeberry er et løvfældende bær.

tyttebær

Fordelene ved bær forekommer undertiden uendelige. Blåbær styrker blodkar hos patienter med diabetes, tranebær behandler infektioner i urinvejen, hindbær er rige på antioxidanter. Forskere siger, at stort set ethvert bær kan beskytte mod kræft. Og lingonbær også. Det generelle træk ved Lingonberry er stedsegrøn.

kornel

Det ser ud til, at popularitet af træved er fortiden. I Europa oplevede denne kultur en berømmelse i begyndelsen af ​​det 18. og 19. århundrede. Derefter blev denne plante opfattet som et synonym for elegance og luksus, de prydede haverne med klostre og ejendom af adelige, og fra frugterne lavede de en af ​​de mest populære drikkevarer i disse dage - spiritus fra bær.

Viburnum

Det ser ud til, at vores forfædre altid vidste om viburnums helbredende kræfter. De gav os de mest antikke opskrifter, som ikke kun nævner saftige lyse, skarlagen bær, men også deres frø, blade, blomster og endda bark. Denne gave fra naturen kan lindre mange sygdomme, den har generelle styrkende egenskaber og forårsager sjældent allergi. Total.

Physalis

Physalis er en flerårig urteagtig plante i nattskygge-familien, der populært benævnes marunka, kirsebærkirsebær, vesikel, jordbærblade og smaragdbær. Den største artsdiversitet findes i Mellem- og Sydamerika. I alt er der 115 varianter af physalis, der er opdelt i dekorative og vilde.

Hvad hedder dette bær? Det ligner en rips. Liste over bær - forskellige typer. Bær, der ligner rips, men smag.

I min have er en vidunderlig busk vokset i flere år. Helt ærligt kan jeg ikke huske, hvor og hvordan det så ud. I år (ja, allerede sidste sommer) producerede busken bær for første gang: sort stor i smag - rips, og formen på bærene ligner mere stikkelsbær. Og bladene på busken ligner stikkelsbær. Hun inviterede ekspert naboer til at foreslå, at jeg voksede. Vores råd besluttede, at det var en hybrid af rips og stikkelsbær. Jeg fandt en interessant artikel om dette mirakel. Pludselig har nogen også en lignende vidunderlig busk.

Yoshta er en ny, unik bærkultur med højt vitamin, en frugthybrid af solbær og stikkelsbær. Navnet "yoshta" kommer fra to tyske "rips" og "stikkelsbær".

Yoshta er resultatet af mange års arbejde fra flere generationer af opdrættere, der arbejdede på kryds af solbær og stikkelsbær. Forskere forsøgte at forbedre rips på følgende måder: at øge størrelsen på bær og udbytte samt at indpode modstand mod nyretrikken og frotté. På samme tid var det ønskeligt at slippe af med stikkelsbærrygge, når man krydser.

Yoshta er en flerårig bærbusk. Denne plantes buske er kraftfulde, viltvoksende. De har stor vækstkraft og danner skud med en højde på 1,5 m eller mere. Bladene er mørkegrønne, store, skinnende og uden duften af ​​solbær, lange, ikke-faldende. Blomsterne er gule, store og lyse. Bærene er sorte, med en lilla blomst, har en meget tæt hud, størrelsen og formen ligner kirsebær. De har en sød og sur smag og en behagelig muskataroma. Bær er rige på vitamin C og P. Ved mængden af ​​C-vitamin er yoshta 4 gange bedre end solbær. Modstandsdygtig over for vinterfrost og sygdom. Delvis selvbestøvende, men det ville være rart, hvis solbær og stikkelsbær vokser i nærheden til pollination. Frugt op til 12-18 år. Hybriden er ikke modtagelig for sygdomme i pulveriseret skimmel og anthracnose. Hans nyrer påvirkes ikke af nyremider. På grund af den lave sandsynlighed for sygdom og skadedyr af skadedyr, kræver yoshta ikke sprøjtning med pesticider og urtepræparater. Da yoshta-vaccinationer er kompatible med gyldne rips, kan de dyrkes i en standardform (stammens højde er 50 cm). Frugtbusken består af 15-20 grene i forskellige aldre, kronediameteren når 1,5-2 m. Rotsystemet ligger i en dybde på 30-40 cm. Grener, der er ældre end 5 år, er skåret ud. De første bær vises i det 3-4. år, og fuld frugtning forekommer 4.-6. Året efter plantning. Høst fra bushen, afhængigt af landbrugsteknologi, fra 5 til 10 kg eller mere.

Yoshta kræver et åbent, soloplyst grund. Det producerer de højeste udbytter på veldyrket jord rig på organisk stof. Forbered jorden til plantning på samme måde som for rips. Du skal kun tage højde for det høje yoshta-behov for kalium. For at opnå en stabil afgrøde nær yoshta er det nødvendigt at plante solbær og stikkelsbær på en busk.

Jorden under kronen og omkring bagagerummet skal være mulched. Dette skaber et gunstigt vand- og næringsregime i jorden, forhindrer vækst af ukrudt, reducerer behovet for at løsne jorden. Til mulch skal du bruge humus eller tørv. Under en busk kræves der op til 20 kg mulch. I de første 3 år er omtrentlige gødningsmængder 4-6 kg organisk gødning årligt, 30 g simpelt superfosfat, 20 g kaliumsulfat pr. M2, i det fjerde og efterfølgende år - 4-6 kg organisk gødning, 40 g simpelt superfosfat og 24 g kaliumsulfat. De foder yoshta med samme gødning og på samme tid som solbær. De grundlæggende beskæringsprincipper bestemmes af slægten mellem yoshta og rips og stikkelsbær og ligner de teknikker, der bruges til disse buske.

Formeres af stiklinger og afkom. Du kan plante yoshta i foråret og det tidlige efterår, selvom der er påstande om, at de bedste datoer er slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. Den minimale afstand mellem buskene er 1,5-2,5 m.

Når der graves et yoshta-sted pr. 1 m2 tilsættes op til 400 g kalk, 8-10 kg organisk gødning, 100-120 g simpelt superfosfat, 80-100 g kaliumsulfat. Og når man fylder landingsgropen - 8-10 kg organisk gødning, 150-200 g simpelt superfosfat og 40-60 g kaliumsulfat. Ved plantning er afstanden mellem rækkerne 2 m, i rækken - 1,25-1,5 m. Landingsgropens diameter er 60 cm, dybden er 40 cm.

Fuld modning af yoshta bær forekommer inden for 2-3 uger. Bærens vægt er fra 2,5 til 7 g (gennemsnitsvægt 4,5 g). Da bærene, der er samlet i små børster, modnes på forskellige tidspunkter, kan de stadig hænge på busken i lang tid. Generelt kan høsten begynde i slutningen af ​​juli, når frugterne når biologisk modenhed.

Yoshta bær kan konsumeres både friske og forarbejdede. Ved marmelade anbefales det at tage halvmodne bær (de koger ikke, idet de fastholder deres form). Modne bær er frosne, juice, frugtdrikke, kompoter, marmelade, marmelade, gelé, syltetøj er lavet af dem. Disse produkter fremstilles på samme måde som fra almindelige rips..

Yoshta-frugter har medicinske egenskaber - de bruges til mave-tarmsygdomme, de forbedrer blodcirkulationen og fremmer udskillelsen af ​​radioaktive stoffer og tungmetaller fra kroppen.

Yoshta
Hybrid oprindelse
Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa
hybrid
Ribes × n> Rud.Bauer & A.Bauer, 1989

Navne på spiselige bær

Blandt de sorte bær, der vokser i haven eller i skoven og ikke udgør nogen fare for mennesker, er der både kendte og sjældne repræsentanter. De fleste af dem indeholder nyttige stoffer og vitaminer og kan også indikeres ved behandling af visse sygdomme. De kan vokse på trægrene - for eksempel bjergaske, på buskene - rips eller skjule i græsset - blåbær. De mest populære er rips, kaprifolium, fuglekirsebær og andre. Hvad skov- og havebær kan jeg spise, og hvad er deres fordele?

Ældre

Bæret er en naturlig antioxidant. Hendes indtag fjerner kolesterol fra kroppen, har en positiv effekt på hjertet og blodkar, styrker immunsystemet. Eksperter anbefaler hyllebær ved sygdomme som tonsillitis og influenza, de hjælper godt med forkølelse og lindrer hoste. Derudover har frugterne antibakterielle og antivirale virkninger..

chokeberry

Et andet navn på dette træ er bjergaske. Det kan være rødfrugt og aronia. En ny art - lilla chokeberry - dukkede op for nylig og har endnu ikke formået at nå masserne. En stor, astringent bær er i stand til at normalisere blodtrykket.

Dets anvendelse er også nyttig til skjoldbruskkirtelsygdomme såvel som til bestråling. Derudover kan vin og andre lækre drinks fremstilles af sorte frugter..

Barbados Cherry

Det kaldes også acerola kirsebær. Især populær i Mellemamerika og Vestindien. Fra kirsebær kan du få juice, som har en fantastisk smag og aroma. Bær indeholder en enorm mængde C-vitamin, til sammenligning er det omkring 60 gange mere i dem end i appelsiner.

Canadisk stolthed

Dette bær er især elsket af fugle. Frugterne er ganske små, sorte med en blå farvetone.

Acai er almindeligt kendt i Brasilien. Hun er en fremragende antioxidant. Bærene er runde, små i størrelse. Oftest bruges det til at tilberede forskellige typer drikkevarer.

Kirsebær med jomfrufugl

Før bæret modnes, har det en lys surhed og en udtalt syrlig smag. På modningstidspunktet mørker frugterne sig og bliver lidt sødere. Det bruges hovedsageligt til forberedelse af konservering, men det er nødvendigt at tilsætte sukker i store mængder. Det findes både i sommerhuse og i byen.

Sort hindbær

Smagen af ​​sorte hindbær er praktisk talt ikke forskellig fra rød. Bærene er ikke sukkerholdige, men snarere søde. De har en udtalt aroma, som ikke påvirkes selv af varmebehandling. Ifølge eksperter kan indholdet af ellagylsyre i frugter forhindre udvikling af ondartede tumorer. Derfor anbefales de ofte at blive brugt til at forhindre dannelse af kræftceller..

Solbær

Hvis du ikke ved, at sorter af rips er i hundrederne, kan du tænke, at de alle er ens. Dette er dog slet ikke sandt, arbejdet med udvikling af nye hybrider stopper ikke på nuværende tidspunkt. Disse bushfrugter vokser i klynger, har en behagelig smag og delikat lugt. En enorm koncentration af næringsstoffer og vitaminer gør rips til en af ​​de mest populære havebuske, der kan findes i landsbyer og have..

Rips er berømte for deres koleretiske, diaphoretiske, vanddrivende virkning. Det kan tages for at styrke kroppen som helhed, brugt som antiseptisk middel. Derudover har bærene en hæmostatisk egenskab..

Ligesom hindbær kan rips bruges til at forhindre kræft. Frugt laver aromatiske og velsmagende juice, konserver og syltetøj.

Honeysuckle

Kaprifol indeholder mange nyttige stoffer, såsom magnesium, calcium, C-vitamin og andre. Aflange sorte bær med en grå belægning er kendt for mange voksne og børn. I gamle tider blev frugter brugt i medicin. Meget populær i øjeblikket er sorten "Curly Honeysuckle".

Det skal huskes, at der i nogle typer kaprifoliebær er et lille indhold af gift, så det er bedst at dyrke bæret selv eller købe i pålidelige butikker. Ukendte frugter i skoven kan forårsage forgiftning.

Brombær

Brombær, som hindbær, har et stort udvalg af fordelagtige egenskaber. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Derudover indeholder bæret organiske syrer. På grund af dette hjælper det ikke kun med at styrke kroppen som helhed, men hjælper også med forskellige sygdomme. Frugt har anti-sklerotiske egenskaber, hjælper med at normalisere blodsukkeret, mætter med nyttige elementer.

Med hensyn til en voksen plante kan den nå 1,5 meter i højden. I foråret glæder brombæret med store hvide blomster. Bær med en behagelig syre, ret stor i størrelse, men denne indikator afhænger direkte af sorten.

Sort morbær

En plante af morbærfamilien. Bladene er hårde og har en hakkant. Frugt kan være mættet violet eller næsten sort. Mulberry er især almindeligt i de sydlige territorier..

Bær er elsket for deres behagelige smag og usædvanlige saftighed. Forskellige produkter og konservering kan fremstilles ud fra dem, for eksempel syltetøj, doshab, sorbet. De sundhedsmæssige fordele udtrykkes i en genoprettende virkning, øget bloddannelse, normalisering af stofskiftet. Mulberry frugter tilrådes at blive brugt af mennesker, der er overvægtige, da de har en tendens til at kede appetit. Mænd taler om dem som et produkt, der har en gavnlig virkning på stigende styrke.

blåbær

Denne busk kan ofte findes i sumpe, den vokser op til 40 centimeter i højden. Bladene er langstrakte, mættede grønne. Bær har en rød saftig papirmasse. Friske blåbær er meget gavnlige, men dette forstyrrer ikke brugen af ​​dem til konservering..

Frugt indeholder en enorm mængde nyttige elementer. Derudover indeholder de polyphenol, som har en gavnlig virkning på restaurering af hjerneceller. For at forbedre synet og bekæmpe andre øjensygdomme ordinerer læger ofte medikamenter, der indeholder dette bær.

Blåbær

Oftest vokser blåbær i nordlige breddegrader. Dette skyldes dets høje frostbestandighed. Busken er lille og kan vokse op til en meter. Bær med en blå farvetone. Hovedproblemet er bærets manglende evne til at modstå transport over lange afstande..

Terapeutiske egenskaber ved blåbær

Fordelene ved denne blå bær er uvurderlige. Listen over terapeutiske egenskaber ved blåbær kan identificeres som følger:

  • Fremmer bloddannelse.
  • Regulerer blodsukker og kolesterol.
  • Forbedrer hukommelsen og memoriseringsprocessen.
  • Styrker hjertemuskler og blodkar.
  • Positiv effekt på hjerneaktivitet.
  • Lindrer stress fra øjnene, bremser aldersrelateret synsfald, forbedrer dets skarphed (fordi det indeholder beta-caroten og retinol).
  • Forebygger forstoppelse og diarré.
  • Har en antimikrobiel effekt.
  • En positiv effekt på fordøjelseskanalen: forbedrer fordøjelsen, fremmer dannelsen af ​​mavesaft.
  • Justerer bugspytkirtlen.
  • Hjælper med at eliminere ødemer.
  • Vel påvirker den kvindelige krop, hjælper med at lindre tilstanden med blærebetændelse.
  • Normaliserer stofskiftet.
  • Sænker aldringsprocessen.
  • Minimerer Alzheimers sygdom.
  • Styrker nervesystemet.
  • Hjælper med at komme sig hurtigere efter sygdom.

Men alle de vidunderlige egenskaber ved blå bær manifesteres, hvis de løbende er til stede i kosten..

Giftig frugtliste

Hvis du gik en tur gennem skoven og mødte en busk eller træ med lækre sorte bær, er det værd at overveje. Faktisk kan blandt frugterne fanges dem, der ikke kun er i stand til at skade kroppen, men også i særlige tilfælde kan være dødelige. Giftige bær er nødt til at kende og være i stand til at skelne fra andre, velsmagende og sunde.

Pigens druer

Denne plante findes i hele Rusland. Udad ligner det meget druer, der dyrkes i havegrunde. Du kan kun skelne mellem det ved at prøve.

Smagen af ​​pigens druer er meget ubehagelig med en bemærkelsesværdig hårdhed. Du kan bestemme det fra den første bær. Jeg må sige, at en lille dosis ikke vil skade, for at forgifte, er du nødt til at spise et stort antal frugter.

natskygge

Disse buske kan ofte findes i skoven. Bærene er som lidt peber, smagen er meget bitter. Planten er meget giftig og kan forårsage alvorlig skade på kroppen..

Ubrudt fyrtorn

Eksternt ligner planten meget fuglekirsebær, så du bør ikke tage risici, hvis du ikke er klar til at identificere busken nøjagtigt. Bær med to, mindre ofte fire frø er meget giftige, du kan ikke spise dem.

wolfberry

En anden plante, der kan forveksles med fuglekirsebær. Ulvebærfrugter vises dog kun i efteråret. Hvis du uforvarende spiser dem, vil en person have en alvorlig svaghed, diarré og kramper. Med et stort antal bær, der spises og urimelig behandling, er død mulig.

Voronets spiky

Disse bær kan også forveksles med fuglekirsebær eller bjergaske. Men i en tæt afstand fra planten kan du føle en udtalt ubehagelig lugt. Plantens frugter indsamles i børster, kan være sort, rød og hvid. De er meget giftige, når de indtages, forårsager de betændelse i slimhinder og tarme. Hudkontakt fører til blærer.

Lakonos

Denne plante kan vokse tæt på havegrunde. Blomsterstande ligner spikelets i form. Det har sorte bær med en lilla farvetone, der er giftige nok og kan føre til sundhedsmæssige problemer..

Raven eye

Planten er lille i størrelse, har 4 blade placeret på stilken. Visuelt ser det ud som et kors. I bunden er et sort bær, der kan have en blålig coating. Når det tages oralt, forårsager opkast, diarré og svimmelhed.

Belladonna eller belladonna

Disse bær er meget snigende. De har et attraktivt udseende, derudover er de meget søde i smag. Belladonna er dog selv i små mængder farlig, da det kan forårsage åndedrætsstop, hvilket kan være dødeligt. Før dette begynder en person at blive mørkere i øjnene, en brændende fornemmelse vises i munden, og hans hjerte springer ud af brystet. Hvis forgiftningen er alvorlig, ledsages den af ​​kramper..

Biologisk beskrivelse [redigere | rediger kode]

Yoshta er en flerårig bærbusk. Buske er kraftfulde, spredte. De vokser hurtigt og danner skud med en højde på 1,5 m eller mere. I modsætning til stikkelsbær har de ikke torner. I gennemsnit består frugtningbusken af ​​15-20 store grene i forskellige aldre. Kronens diameter er ca. 1,5-2 m. Rotsystemet ligger i en dybde på 30-40 cm.

Bladene er mørkegrønne, store og skinnende uden en udtalt ripsaroma. Fald sent på efteråret.

Blomsterne er store og lyse..

Bær er sorte med en lilla farvetone. Normalt samlet i en pensel på 3-5 stykker. De er kendetegnet ved en tæt hud, og i størrelse og form ligner de kirsebær. Det har en sød og sur smag med en behagelig muscat-smag. Frugtens gennemsnitlige vægt er ca. 3 g, selvom individuelle bær kan nå op på 5 g. Når de modnes fuldt, smuldrer de ikke.

Plantens særegenhed er modstand mod visse sygdomme og skadedyr. Det er stabilt mod vinterfrost. Levealder på ca. 20-30 år.

Yoshta er udbredt i Vesteuropa.

Sorte bær tiltrækker børn og voksne ikke kun med en lys og usædvanlig farve, men også med en behagelig smag. Det er dog ikke altid muligt at bestemme, hvilken slags frugter der er foran os, der ikke er nogen idé om deres egenskaber. Dette kan være farligt, da der ikke er nogen garanti for, at det valgte bær ikke er giftigt.

Dekorative planter

Blandt de mest populære prydplanter med sorte bær kan man bemærke to, som er mest almindelige. Vi taler om sort hylsterbær og sort kaprifolium. Lad os tale om dem mere detaljeret..

Elderberry sort

Denne plante er en busk. Den vokser hovedsageligt i de sydlige breddegrader og i den centrale del af vores land. Buske kan vokse op til 6 meter, og hvis du ikke passer på dem, spreder de sig hurtigt over hele stedet. Imidlertid ser elderberry med det rette sæt agro-tekniske foranstaltninger ganske imponerende ud og kan godt bruges til at dekorere grunde og forhave.

Buskene er dækket med sorte bær, der modnes i august og september. Det ligner drupes med en blålig farvetone, diameteren når 7 millimeter. Frugt indeholder meget værdifulde fordelagtige elementer såsom vitaminer, anthocyaniner og olier..

Frø er giftige, når de indtages, bryder de sammen og danner hydrocyansyre, hvilket kan blive meget farligt for menneskers sundhed. Derfor kan der kun spises papirmasse..

Sort kaprifolium

Dette er en anden busk af en forholdsvis stor størrelse. Det kan være længere end 3 meter. Oftest vokser kaprifolie i de østlige regioner i Rusland, men det kan findes i andre regioner. Planten tåler et kraftigt fald i temperaturen, så den let overlever vintre, og den er ikke bange for frost i blomstringsperioden, så kaprifol kan dyrkes selv i nordlige breddegrader. Derudover er det helt krævende for jordtypen, tåler stabilt skadedyr og er ikke bange for mange sygdomme, hvilket gør det til en ægte dekoration af ethvert sted.

Planten har ret store frugter, aflange i form. Længden af ​​et bær er cirka 2 centimeter. Kaprifol synger tidligt, de første frugter kan høstes allerede i forsommeren. Hvad smagen angår, er den kendetegnet ved en svag syreindhold, men det ødelægger slet ikke den. Selv små børn kan lide bær.

Af frugterne fra kaprifolium udføres konservering oftest, men det er meget nyttigt at bruge dem friske. Busken giver den første afgrøde få år efter, at den blev plantet et permanent sted.

Om en anden spiselig bær - sort nattskygge se videoen nedenfor.

De fleste sorte bær ser ikke kun smukke ud, men smager også godt. Vi kender ikke altid deres navne og med det deres mulige egenskaber. I dette rige er der ganske værdifulde repræsentanter for en person. Selvom der er giftige, sundhedsskadelige.

Elderberry rød

Når du går i anden halvdel af sommeren i udkanten af ​​skoven eller i parken, kan du se en spredt busk dekoreret med frodige bær kvaster. Dette er hyllebær. Bare ikke forveksle det med spiseligt sort.

Denne slags ældrebær betyder slet ikke, at det endnu ikke er modnet. Det er bare en helt anden art af den samme plantefamilie. Rød hyllebær er meget smuk, så den er villigt dyrket til at dekorere gyder, parker og firkanter. Dens bær er lidt som børster af bjergaske, men bladene og planten i sig selv er helt forskellige. Fugle spiser de røde bær med glæde, men for mennesker er de giftige på grund af tilstedeværelsen af ​​amygdalin i dem, da det bliver hydrocyansyre i hans mave. I små doser rød hyllebær foreslår traditionel medicin at bruge det som medicin. Vigtigt: Det er allerede bevist, at rød hyllebær ikke redder kræft.

Hvilke frugter kan kaldes bær

En gang i tiden, da forskere besluttede at klassificere frugterne, glemte de om eksistensen af ​​bær. Senere blev den eksisterende klassificering revideret. Resultatet var forvirring. Ikke mange mennesker kender og forstår forskellene mellem dem..

Der er et par begreber, der adskiller sig radikalt: videnskabelige og almindelige mennesker. Blandt folket er det sædvanligt at kalde bær ikke store, runde frugter, hvori der ikke er nogen sten, der har en lys farve, med saftigt sød eller sød og sur-smag kød. Den videnskabelige metode til adskillelse i dette tilfælde tages ikke med i betragtning.

Derudover tages bærene med to fingre - pegefinger og tommelfinger. De spises hel en efter en eller i håndfulde. Det er muligt at samle dem på buskene eller finde blandt græsset. Bjergaske og fuglekirsebær - på grene af træer. Tag frugt med tre fingre eller håndflade.

Ifølge den videnskabelige opdeling går: stikkelsbær og rips - hører til en gruppe bær. Rosehip, jordbær, jordbær - falske bær, kirsebær og kirsebær kaldes drupes.

Forskere har kompliceret alt. Planteorganet dannet fra æggestokken og indeholder frø eller et frø, kun et - det er sædvanligt at kalde frugten.

Kulturelle træer

Det antages, at hvis nogle frugter nævnes i teksten, der vokser i vores verden på træer (abrikos, granatæble osv.), Så er der i Martin's verden et tilsvarende træ.

  • abrikos [22]
  • orange træ [23]
  • kirsebær [24]
  • granatæble træ [4] [25] [26]
  • pære [27]
  • figner (fig tree) [28] [26]
  • citrontræ [14]
  • oliven [29]
  • fersken træ [30] [4]
  • blomme [30] [25] [26]
  • date palm [4] [26]
  • persimmon [4]
  • æble træ [31]

(Engelsk fire plum) - en almindelig blomme-slægt i syd. [tredive]

Fordelagtige funktioner

Uanset hvilke typer forskere frugterne er opdelt i, er deres nyttighed vigtig. De biologisk aktive stoffer, der findes i deres sammensætning, har en gavnlig virkning på kroppen. Traditionel medicin rådgiver brugen af ​​bær i mad under behandlingen af ​​forskellige patologier.

I deres sammensætning indeholder de kulhydrater i form af glukose og fruktose. Pectin, der fjerner patogen mikroflora og toksiner fra kroppen. Derudover indeholder de forskellige sporstoffer - sølv, molybdæn, mangan, nikkel, kobolt, zink, kobber, kalium, bor, calcium, jod, magnesium.

En lille bær er et miljøvenligt produkt uden kemi fyldt med vitaminer. Protein og fedt indeholder meget lidt. Det følger heraf, at de ikke kan kaldes en energikilde..

blåbær

Navnet på blå bær antyder en anden nuance, men det er ikke tilfældet. Du kan bekræfte ved at se på billedet herunder.

Blåbær er en stuntet busk, hvis navn stammer fra det latinske ord vacca, der oversættes som "ko" (blade, der fodres kvæg).

Der er mange sorter, den mest berømte er khaybush (mange frugter, ofte brugt til dekorative formål) og lowbush (meget søde bær).

Sammensætningen af ​​dette blå bær er imponerende, som det er tilfældet med blåbær. Det indeholder vitaminer (PP, E, C, B2, B1), calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, polysaccharider, tanniner, organiske syrer, flavonoider, antioxidanter, fedtsyrer, monosaccharider.

På trods af at bærene er meget søde, har de ikke mange kalorier - kun 44 kcal pr. 100 gram.

Hvad er hvad

Bær - frugter af tomater og aubergine.

Druppefrugter kaldes frugter af stenfrugter - ferskner, kirsebær, abrikoser, blommer, kirsebær.

Mnogokostyanki - kaldet kompleks, bestående af tilsluttede små drupes - hindbær, brombær.

Falske bær inkluderer frugter, der vokser på rose hofter, jordbær og jordbær. Det betyder ikke noget, at jordbær har meget frø og saftig papirmasse - det er ikke et bær. Når alt kommer til alt er de små frø, der er på det, i det væsentlige små nødder - de rigtige frugter af jordbær. I betragtning af alt hører det til flere rødder.

Når "bær" dannes, er æggestokken og beholderen involveret, som er vokset, hvilket bidrager til dannelsen af ​​saftig papirmasse.

I denne henseende betragtes jordbær som en gruppe af falske bær. Rosehip nødder er placeret inde. Han er også klassificeret som en falsk repræsentant for arten..

Juniper

Navnet på det blå bær, der vokser på en nåletræ, er let at huske. Fordi det er en unik plante! Frugterne af einer i en mængde på 35 gram dækker fuldstændigt det daglige behov for den menneskelige krop for C-vitamin.

Cirka 40 procent af sammensætningen er monosaccharider, resten er flygtige, æteriske olier, organiske syrer såvel som chrom, jern og mangan.

Op til 100 gram kan spises om dagen ved at dele denne mængde i to doser. Du kan ikke bekymre dig - de blå bær, hvis foto er præsenteret ovenfor, er absolut spiselige. De har en behagelig, lidt bitter smag med en rig nuance af nåle. De kan også bruges som krydderier og tilføjes også når de saltes kød.

Forskellen mellem spiselige skovbær og uspiselige

Udseende udtænkt tillader ikke at skelne fra skadelige og nyttige. Dyr og fugle gør dette uden særlig besvær. Vær opmærksom på, om der er bær under kronen på et træ eller under en busk, som dyr har spist. Dette symptom indikerer, at de er ret egnede til mad og ikke er giftige..

Efter at have prøvet et af bærene, skal du ikke skynde dig at spise det næste. Når alt kommer til alt, kan deres smag også hjælpe med at bestemme frugtens spiselighed. Bitre og terte er normalt giftige. Ikke giftig - saftig, har en behagelig smag.

De mest giftige er små runde frugter med en skinnende glat overflade med rød eller sort farve. Altid kendetegnet ved deres tiltrækningskraft. For at være sikker på, at de ikke er giftige, skal du nøje studere og huske udseendet og navnene på nyttige skovbær. Dette vil hjælpe billedet.

Arum

Når blomsten ser ud, ligner denne plante calla-liljer, men dens dækning er ikke hvid, men beskidt grøn-lilla, svarende til råtnende kød. Duften er den samme. Dette er nødvendigt for, at anlægget kan tiltrække æg og gødefluer - dets eneste pollinerende. Men Aronniks frugt er ret flot.

På et oprejst ben ser dens lyse, skinnende røde bær usædvanligt attraktive ud. Billedet viser, at de danner noget som en kolber og ser ud som perler, der sidder fast på hinanden. De er kun giftige, mens de er friske. Tørrede bær bruges i folkemedicin til behandling af bronkitis, hæmorroider og nogle andre sygdomme. Aronnik vokser næsten i hele Europa og Asien. Det kan ses på flodbredder, enge, græsarealer, i buske og på klippebakker af bjergene..

Sunde sorte bær

Vi tilbyder et kort katalog over spiselige have og sorte bær med skov med en beskrivelse og fotos. I haven eller i skoven findes sorte bær på trægrene - sorte chokeberry, buske - rips, kaprifolium og på græsklædte planter - blåbær, blåbær.

Ældre

Frugt har antioxidantegenskaber, er i stand til at sænke kolesterolet, forbedre synet, styrke immuniteten, forbedre det kardiovaskulære systems tilstand.

Hjælp med at kurere hoste, forkølelse, influenza, betændelse i mandlen, bekæmpe bakterier og vira.

chokeberry

Aronia i naturen er repræsenteret af to sorter: aronia og aronia. I dag kendes lilla chokeberry, som er en hybrid opnået ved at krydse røde og sorte rønne bær.

Dens bær anvendes til fremstilling af konserves, juice og syltetøj..

Barbados Cherry

Denne plante har adskillige andre navne: nøgen malpigia, acerola kirsebær. Den vokser i Mellemamerika og Vestindien, hvor saften fra dens bær er meget populær. Frugterne af denne plante indeholder C-vitamin 65 gange mere end appelsiner..

Canadisk stolthed

Frugten er en drupe, malet i blå og sort. Fugle fodrer dem normalt.

Små runde sorte bær er en af ​​Brasiliens største kontantafgrøder. Det bruges til at fremstille en række drinks. Deres antioxidantegenskaber har været kendt siden oldtiden..

Kirsebær med jomfrufugl

Umodne frugter med en rød farve er sure og syrlige. Når de følger med - får de en mørk farve og bliver mindre snerpende.

Siruper, marmelade, gelé er lavet af dem, men til dette er en stor mængde sukker eller dets erstatning nødvendigt.

Sort hindbær

Bær med en klassisk sød smag uden at lime. Bringebæraroma går ikke tabt under varmebehandling. Frugt indeholder ellagylsyre, der hjælper med at forhindre vækst af kræftceller.

Dette gør frugterne af busken til et effektivt værktøj, der bruges til forebyggelse for at forhindre udvikling af kræft.

Solbær

Busken har sorte behageligt lugtende bær, der ligner frugterne af røde rips. Bruges til fremstilling af syltetøj, tærter, is, kager.

Sammensætningen af ​​C-vitamin er ganske enkelt indeholdt i en enorm mængde. Derudover indeholder de jern, vitamin B5, fosfor, kalium.

Honeysuckle

Sammensætningen af ​​frugterne inkluderer: C-vitamin, kalium, calcium, magnesium og quercetin - med succes eliminering af frie radikaler. I århundreder er kaprifoliebær blevet brugt i opskrifter af kinesiske healere. Nogle af sorterne indeholder gift, så dens frugter skal købes i butikker eller dyrkes på deres egen grund end for at plukke i skoven.

Brombær

Spiselige frugter af brombær, bidrager til normalisering af metaboliske processer i den menneskelige krop, øger immuniteten. Infusioner og afkogninger fremstillet af rødder og blade hjælper med sårheling, har snerpende og antiinflammatoriske virkninger.

Plantens højde når undertiden 1,5 m. Om foråret pryder store hvide blomster buskene. I form ligner bærene hindbær, men de er sorte i farve, dækket med en blålig overfladebehandling med en sur-terte smag.

Sort morbær

Tilhører morbærfamilien.

Har hårde blade med små tænder langs kanten. Duftende og saftige bær med en mørk lilla eller næsten sort farve. De laver marmelade, sirup, syltetøj.

blåbær

Frugterne af denne plante hjælper med at forbedre synet, styrker væggene i blodkar, bruges til at forhindre diabetes.

Vådområder er et yndet vækstområde. Planten er en busk. Dets højde når 40 centimeter. De læderagtige blade er langstrakte. Frugterne har et rødt sødt kød. De spises normalt friske, men høstes også i form af marmelade eller marmelade..

Blåbær

I behandlingen af ​​gastritis og enterocolitis anvendes frugter og blade. Derudover har de antipyretiske, vasodilaterende og antiinflammatoriske egenskaber. Bushen er cirka en meter høj, bærene er blålig farve.

Det findes i de nordlige regioner, har modstand mod frost. Det er meget vanskeligt at indsamle blåbær, fordi det ikke tåler transport.

revling

Velgrenet krybende busk. Dets højde overstiger ikke 20 centimeter, og længden af ​​vipperne kan nå en meter. Den vokser i myrede områder. Meget godt opbevaret uden særlig håndtering..

Bær har en rig kemisk sammensætning. Bruges til behandling af nervesygdomme, hovedpine, lever- og nyresygdomme.

Juniper

Frugterne af einer kaldes keglebær, der modnes fra grøn til sortviolet, dækket med en voksagtig belægning. Rig på sporstoffer, æteriske olier.

Honeysuckle

Dette navn forener omkring 200 planter af forskellige arter. Men nu vil vi kun tale om spiselig kaprifol - dette er store blå bær med en sød lugt og usædvanlig form..

Det indeholder beta-caroten, vitaminer C, B1, B2 og A, kalium, jod, fosfor, jern, kobber, aluminium, natrium, mangan, magnesium, pectin og tanniner, saccharose, fruktose og organiske syrer.

Giftige skovbær

Når du går gennem skoven, skal du huske, at ikke alle bær har nyttige egenskaber. Blandt dem støder man ofte på dem, der kan skade kroppen og forårsage alvorlig forgiftning eller endda død.

Pigens druer

Eksternt ligner planten hjemmelavede druer. Det er udbredt i hele Rusland. Det har små bær, der er let at forveksle med almindelige druer. De har en hård, snerpende og ubehagelig smag. Disse tegn hjælper ham med at identificere sig.

For at skade dit helbred skal du spise ganske mange bær..

Efter at have smagt bare en og indse, at det er en uspiselig pindes drue, skal du ikke få panik, bare ikke spise mere.

natskygge

Lavt græsklædte buske, der ofte vokser i skoven. Plantens bær ligner små tomater eller peberfrugter. De har en lidt bitter smag. De er meget giftige. Må ikke anvendes i mad under et påskud.

Ubrudt fyrtorn

Denne busk ligner et fuglekirsebær. Giftige havtornsfrugter.

Voronets spiky

Plantens bær er sorte farver, vagt ligner frugterne af fuglekirsebær og bjergaske, har en skarp ubehagelig lugt, er giftige. Juice provokerer betændelse i slimhinden i mundhulen og tarmene. Hudjuice forårsager vandige blemmer.

Lakonos eller Fitolaka American

Planten findes ikke kun i naturen, men nogle gange i tilstødende områder. Det har kraftige blomsterstande, der ligner ører på majs og sortviolette bær, som indeholder en masse skadelige stoffer, der kan skade den menneskelige krop.

Privet almindelig

Frugterne af denne plante kan forveksles med fuglekirsebær. Hos almindelige mennesker kaldes de "ulvebær." Du kan ikke spise dem - de er meget giftige.

Raven eye

Dette er en lav plante, den har kun fire blade på stammen. Deres placering ligner et kors. På det sted, hvor bladene vokser sammen, er der kun et bær, det er sort. Du kan ikke spise bær, fordi det er farligt.

Belladonna eller belladonna

Store og skinnende bær er snigende. De har en sød smag. Men et par spiste bær kan føre til åndedrætsstop og død.

Swamp Wingfly

Denne meget smukke yndefulde plante er almindeligvis kendt som calla. Den dyrkes med glæde på blomsterbed, der bruges i buketter. I naturen kan sommerfuglen findes, hvor der er tilstrækkelig fugtighed. Det vokser i den europæiske del af Rusland og i Sibirien og i Fjernøsten. Alle dens dele er giftige. Calla blomster er små og iøjnefaldende, samlet i kolber. Den hvide overtræk, som mange tager for et stort kronblad, pynter dem..

Planten frugt er en rød bær, der ligner noget en stor morbær på et ben. Calla juice forårsager irritation og betændelse i huden, og når den kommer ind i maven, vises kvalme, opkast, kramper og funktionsfejl i hjerterytmen. Ofte ætses blade og frugter af calla liljer af husdyr. De begynder at overdøve spyt, rysten, oppustethed, pulsen bliver meget svag, men hyppig. Død uden hurtig handling sker inden for en time. Til medicinske formål anvendes calla rhizom hovedsageligt, de sættes til nogle retter, selv efter særlig behandling.

Førstehjælp til forgiftning af giftige frugter

Ring til en ambulance. Og inden hendes ankomst, skal du tømme din mave.

Opkast, der opstår ved forgiftning, er en beskyttende reaktion i kroppen. Det hjælper med at slippe af med giftstoffer. Hvis opkast er fraværende, er det nødvendigt at forårsage eller skylle maven.

Den nemmeste måde er at drikke 1,2-1,5 liter varmt vand med tilsætning af mangan. Opløsningen skal være lidt lyserød. Du kan bruge kogt vand, til at tilsætte bagepulver. Derefter forårsage opkast. Denne procedure skal gentages..

Giv derefter patienten aktivt kul med en hastighed på 1 tablet pr. 10 kg af offerets vægt. Kul kan erstattes med enhver anden absorberende..

For en fuldstændig rensning af giftstoffet er det nødvendigt at lave en udrensende klyster eller tage et afføringsmiddel.

Efter afslutningen af ​​disse procedurer skal offeret om nødvendigt indpakkes med overlejrede puder. Drik varm sød te.

Nyttige oplysninger om spiselige og giftige skovplanter, vi anbefaler, at du nøje ser videoen:

Sort frugt på buske og træer er et mysterium for mange mennesker. De fleste kender ikke deres navne, egenskaber, evne til at spise. Ofte er sorte bær meget velsmagende og sunde frugter. Dog ikke mindre ofte kan du finde giftige frugter, hvis spising kan føre til triste konsekvenser.

dalens lilje

Denne delikate duftende blomst, der glæder os om foråret, er usædvanligt giftig. Frugten fra dalen lilje er en rund rød bær placeret på en stilk på tynde, let buede stilke. Liljekonvalen vokser næsten overalt - i løvfældende, nåletræer og blandede skove, i egetræer, i haver og blomsterbed. Han kan især lide kanter og lysninger med temmelig fugtig jord..

Bær holdes på planten i lang tid. De udgør en særlig fare for dyr. Folk forgiftes sjældent dem. Giften, der findes i alle dele af blomsten, kaldes konvallatoxin. Når kroppen først er i kroppen, kan den forårsage hjertestop. Hos dem, der spiste et lille antal bær, ses alle tegn på madforgiftning. Det er bemærkelsesværdigt, at selv vandet, i hvilket liljekonalinderne befinder sig, er giftigt. Men i strengt faste doser bruges planten i officiel medicin til behandling af hjertesygdomme. Traditionel medicin bruger liljekonvalie meget mere vidtgående, for eksempel med gigt, hovedpine, øjensygdomme.

Typer bær og deres gavnlige egenskaber

Som regel indeholder bær mange nyttige mikroelementer (kulhydrater, næringsstoffer) og anbefales til brug i behandling af forskellige sygdomme.

I henhold til den almindeligt accepterede klassificering er bær opdelt i sådanne typer:

  • bær;
  • æble - ud over æbler inkluderer det pære- og rognfrugter;
  • græskar - de frugter, der vokser på meloner, græskar, zucchini;
  • orange er frugten af ​​citrus.

Hvordan man adskiller spiselige vilde bær fra uspiselige

I udseendet er det meget vanskeligt at skelne sådanne bær. Der er dog et antal tegn, som du skal være opmærksom på:

  • Giftige bær har oftest bitter smag, ikke-giftige bær har en behagelig smag, saftig;
  • Før du prøver bær, skal du nøje overveje pladsen ved siden af ​​bushen eller træet. Hvis spor af det faktum, at bær blev hakket af fugle, er synlige, er det meget sandsynligt, at de kan spises;
  • Giftige bær er normalt små, har en skinnende overflade og rød-sort farve..

Euonymus

Mange vil sandsynligvis være interesseret i navnet på den røde bær med et meget usædvanligt udseende - lyst, saftigt med sorte prikkede øjne. Dette er et krigsspindeltræ. Dens frugter har en temmelig behagelig smag, så skovfugle let plukker dem.

Folk kan, når de ser dette, tro, at bærene er sikre. Men euonymus er giftig, og alle dele af denne smukke plante er farlige. Symptomer på forgiftning med attraktive bær er kvalme, opkast, diarré, kramper, generel svaghed, nedsat hjertefunktion. Euonymus vokser i bredbladede lunde, skove, elsker egskove og steder med kalkrig jord. I bygder kan det ses som en spektakulær hæk.

Giftige skovbær

Når man går gennem skoven, er det meget vigtigt at være i stand til at identificere bær, der kan være skadelige for kroppen, forårsage forgiftning og i nogle tilfælde død.

Her er de vigtigste repræsentanter for sådanne bær:

  • Pigens drue - ligner hjemmelavet. Frugt i små bær med en skarp og syrlig smag. Ubetydelig brug vil ikke skade, men det vil ikke tilføje nogen fordel;
  • Natskygge - bær, der ligner en lille tomat. De vokser på græsklædte buske, det er strengt forbudt at spise mad, giftig;
  • Andetorn er sprødt - svarer til fuglekirsebær, giftigt, det er forbudt at spise;
  • Voronets spiky - har ligheder med bjergaske og fuglekirsebær. Når det bruges, betændes det slimhinden i den menneskelige krop, når det kommer i kontakt med huden, forårsager vandige blemmer;
  • Privet ("ulvebær") - bær af sort farve, der ligner fuglekirsebær, vokser på buske. Stærkt giftig; det er forbudt at spise;
  • Belladonna - ekstremt giftig, brug kan være dødelig.

En anden lille blå bær, der fortjener opmærksomhed. De er ikke meget populære - kun gartnere-entusiaster dyrker iergs, da planten ikke altid slår rod.

100 gram frugt indeholder 44,4 procent af den daglige mængde ascorbinsyre. Der er stadig ingen tidligere nævnte flavonoler og phytosteroler i irga.

Dette blå bær er kendetegnet ved antiinflammatorisk, generel styrkende, bakteriedræbende, kardiotonisk, sårheling, tonic, hypotensiv og snerpende handling.

Ikke kun frugter er nyttige, men også blomster. Midler, der er lavet af dem, hjælper med at eliminere hjertesvigt og normalisere hypertension. En bark bruges til behandling af mave-tarmproblemer, forbrændinger og purulente sår..

Uspiselig Berry Forgiftning: Symptomer og lindring

De vigtigste tegn på forgiftning af uspiselige bær inkluderer følgende:

  • Hurtig puls, svimmelhed, ubehag;
  • mavesmerter, kvalme, opkast, forstyrrelse;
  • kramper.

Når sådanne tegn vises hos en person, er det nødvendigt at ringe til redningstjenesten, og før hendes ankomst forsøge at yde førstehjælp til offeret. Først og fremmest er det nødvendigt at fremkalde opkast for at rense kroppen for virkningerne af gift. Tag derefter tabletter med aktivt kul (1 tablet pr. 10 kg af en persons vægt) eller en anden absorbent. Det anbefales også at tage et afføringsmiddel for at rense kroppen af ​​et giftigt stof fuldstændigt. Derefter bliver offeret indpakket og loddet med sød varm te.