De bedste sorter af at drikke alkohol: ethyl, alpha, højest, til vodka, 1 klasse

Ethanol og ethanol i Afrika - nogle vil tænke og være forkerte. Ved at antyde, at alkohol anvendes i fødevareindustrien, kan vi tale om forskellige sorter af at drikke alkohol. Når alt kommer til alt afhænger kvaliteten af ​​en ethanolopløsning (endda udbedres under normale forhold - det er kun 96,6% alkohol i vand) afhængig af, hvad den blev opnået fra, og hvor godt det blev renset for urenheder.

Lad os se, hvad slags ethanol er, og hvor de bruges..

Der er en udenlandsk klassificering baseret på hvilke råvarer der bruges til at producere alkohol:

  • frugt- eller vinalkohol;
  • kornalkohol
  • kartoffelalkohol.

Cognac og brandy er lavet af den første type, whisky fra den anden. Og den tredje type (tilberedt udelukkende af kartoffelstivelse) bruges ikke i vores land til fremstilling af alkohol.

I vores land anvendes klassificeringen imidlertid på et andet grundlag. Det er reguleret af statens kvalitetsstandard GOST R 51652-2000.

Klassificering i henhold til GOST R 51652-2000 giver en nøjagtig adskillelse, men giver ikke et navn - dette er alkoholkvaliteter eller alkoholmærker. Men da den første kategori er "alkohol i første klasse", antager vi, at dokumentet giver os en klassificering af karakterer.

Sorter af ethylrektificeret alkohol

I industrien opnås alkohol ved destillation. Vi kan ikke overveje destillater "alkohol", da de indeholder en betydelig mængde andre stoffer udover ethanol.

Gradering af sorter afhænger af renselsesgraden:

Moderne moonshine-stillbilleder gør det muligt at opnå ensrettet ånd med en tilstrækkelig høj grad af renselse. For eksempel giver mini-destilleriet Luxstal 7 ifølge anmeldelser dig mulighed for at få alkohol med en styrke på op til 96,0-96,2%.

Rektificeret ethylalkohol i teknisk kvalitet 1

Ikke relevant til fremstilling af drikkevarer. Ethanolindholdet her bør ikke falde til under 96,0%. Det bruges til tekniske formål (affedtning af overflader, som et polært opløsningsmiddel osv.) Samt til medicin som antiseptisk middel..

Denne sort fås fra forskellige typer fødevareråvarer. Det kan være en blanding af kartofler, korn, sukkerroer, melasse og andre typer sukkerholdige råvarer i forskellige forhold. Det er også muligt at fremstille denne sort fra hovedfraktionen af ​​ethylalkohol (også produceret af madråvarer).

Alkoholkvaliteter til vodka i henhold til GOST

Begyndende med den højeste renhedsalkohol, refererer alle ovennævnte poster til kvaliteter af spiselig alkohol:

1. Alkohol af højeste kvalitet

Det har en renhed på 96,2% og bruges i fødevareindustrien. Den fremstilles dog fra de samme råvarer som alkohol i første klasse: melasse, rødbeder, kartoffel-kornblanding eller en blanding af alle ovennævnte komponenter i forskellige forhold.

Som regel har alkohol, der fås hjemme, ikke en styrke på højere end 96,0-96,2%. Det bruges til fremstilling af alkohol tinkturer. Men hvis du planlægger at tilberede dessert tinkturer, skal du være opmærksom på, hvordan du fortynder alkohol for at få den krævede styrke af drikken.

2. De bedste sorter af alkohol

Selvfølgelig, hvis vi taler om vodka, er det vigtigt, at alkoholen til dens produktion blev produceret af ædle råvarer. Hvilken kvalitet af alkohol er bedre? De tre ledere (de reneste med et ethanolindhold på 96,3%) inkluderer Extra, Lux og Alpha. Kvaliteten afviger imidlertid også lidt afhængigt af råvarerne til deres produktion..

  • Alkoholklasse "Ekstra"

Denne sort bruges normalt til produktion af vodka-produkter i mellemprissegmentet. Ethanol fås fra en blanding af korn med kartofler (andelen af ​​kartoffelstivelse bør ikke overstige tres procent af den samlede masse). Det samme krav gælder for sorten Bazis, men i den bør ethanolindholdet ikke falde under 96,0%. "Ekstra" kvalitet har højere krav: ethanolkoncentrationen skal være på niveauet 96,3% eller højere.

  • Alkoholklasse "Lux"

I produktionen af ​​denne sort anvendes korn i et andet forhold mellem arter eller en blanding af korn og kartoffel (indholdet af kartoffelstivelse bør ikke overstige en tredjedel af den samlede masse).

  • Alfa-alkohol

Denne sort er en "reference". Ved produktion af alfa-sorten er brugen af ​​kartofler ikke tilladt, den opnås fra rug, hvede eller en blanding deraf

Hvad er forskellen mellem medicinsk alkohol og madalkohol?

3. marts 2020, 17:02 ["Ugens argumenter"]

Ved du, at regningen fra Ministeriet for Industri og Handel har forbudt brug af madalkohol i medicin? Hvorfor en sådan lov blev vedtaget, er åbenlyst. Myndighederne besluttede at bekæmpe folk, der ulovligt bruger ethanol eller fremstiller alkoholholdige drikke af det. Derfor er alkoholkander siden 2019 forsvundet fra farmaceutiske hylder i Rusland, og alkoholservietter blev solgt til desinfektion.

For at forstå, hvad medicinsk alkohol er, og hvordan det negativt påvirker en persons tilstand, se vores artikel. Vi vil tale om farerne ved at tilføje medicinsk ethanol til alkoholiske drikkevarer. Vi vil give udtryk for de virkelige historier om mennesker, der er "heldige" til at blive patienter på hospitaler på grund af alvorlig forgiftning. Vi besvarer spørgsmålene:

  • Medicinsk alkohol er?
  • Hvordan man får medicinsk alkohol?
  • Hvad er alkohol?
  • Hvad er forskellen mellem alkohol og madalkohol?

Du kan få alkohol fra enhver gæringsprodukt. Selv en person, der elsker at feste på frugt og mejeriprodukter, giver anledning til en gæringsproces. Vi lærte hvordan man får ethanol efter indførelsen af ​​en speciel enhed. Han destillerede gærede fødevarer. Derefter skabte de damp og kondenserede det til en alkoholopløsning. Hvem nøjagtigt har skabt et så populært produkt gennem tidene, vides ikke. Nogle kilder skriver, at dette er de asiatiske landes arbejde. Og andre er sikre på, at alchemisterne i middelalderen “dabblede” på denne måde.

Det er ikke svært at gætte, at navnet kom fra latin, alkohol oversættes til en sjæl. Nå, vodka-drikken fik sit navn i Moskva i slutningen af ​​det nittende århundrede.

Den første drikkeri blev åbnet af Tsar Grozny, selvfølgelig, i den moderne hovedstad. Spisestedet tog ikke højde for, at der ikke var nogen snack i deres menu, så besøgende blev drukket hurtigere. Som et resultat: kampe, tyveri, mord - alt sammen på et beruset hoved. Derefter indså myndighederne, at de havde gjort dumhed, og kampen mod alkoholisme i Rusland begyndte i 1600-tallet. For det første hævede de prisen betydeligt og begyndte at udføre processen med filtrering af en alkoholholdig drik. Men baseret på alkoholikernes statistikker i Rusland vil kampen aldrig forsvinde.

Mad og medicinsk alkohol, hvilken slags alkohol?

Lægemidlet bruger ligesom fødevareindustrien flere typer alkohol til produktion af medicin. Ethanol er opdelt i forskellige: graden af ​​rensning og kvalitet af forberedelsen.

Derfor kan der adskilles flere typer ethylalkohol:

  • Medicinsk alkohol. En opløsning af ethanol i medicin er fra 45 til 90%. Graden af ​​rensning lader meget tilbage at ønske, så det er usikkert at bruge det til fødevareindustrien. Det er beregnet til ekstern brug, behandling.
  • Overlegen klasse "Lux" og "Alpha". Garanti og kvalitet - 100%, som virksomheden til forberedelse af de højeste klasser af alkoholer ville sige. De bruges til produktion af alkoholiske drikkevarer, især vodka..
  • Ekstra og Baziz. Den laveste klasse af madalkoholer. På grund af den lave kvalitet og renselsesgraden bruges det til billige "sorter" af vodka.

Alkohol, hvordan man får, hvem der bruger?

Fødevarealkohol produceres af kornråvarer, kartofler, sukkerproduktion. Alle stivelsesrige mad er i stand til at skabe mad ethanol. Rå alkohol gennemgår rengøringsprocessen. Derefter starter processen med fermentering af produkter, og der produceres en alkoholholdig væske - ethanol. Forresten koger væske ved en temperatur på 73 grader.

De vigtigste forbrugere af spiselig alkohol er forskellige destillerier og fabrikker. Disse inkluderer destillerier, vingårde. Enhver form for alkohol fremstilles ud fra madråvarer: vodka, vin, spiritus, cognac, whisky. Der er også et træk ved styrken af ​​produkterne. Ren alkohol indeholder 96% ethanol, fra 31 til 65% ethanol findes i stærke alkoholholdige drikkevarer. Den tredje position med hensyn til mængden af ​​ren alkohol indtages af produkter: vin, spiritus, spiritus - fra 15% til 30% der. Og de svageste alkoholholdige drikkevarer betragtes som kvass og øl fra 1,5 til 8%.

Medicinsk alkohol: koncentration og hvordan man laver?

Medicinalalkohol er meget lettere at fremstille, da den ikke gennemgår forskellige filtreringer og forarbejdning. Til fremstilling af medicinske råmaterialer tilsættes renset vand og den egentlige ethylalkohol. Han nyder kun popularitet i apoteker, som medicin. I medicin stiger graden fra 40% til 95%. Du kan ændre koncentrationen ved blot at tilføje vand.

Med lethed i produktionen er medicinsk alkohol dyrere end madalkohol. Når alt kommer til alt kræver det en masse licenser og specielt udstyr. Også i Rusland produceres madalkohol i næsten ethvert hjem, når ca. 10 virksomheder over hele landet arbejder med medicinsk behandling.

Hvad er forskellen mellem medicinsk alkohol og madalkohol?

Alt er så enkelt som to, to, fire, fire. Medicinsk alkohol er populært i apotekerhylder. Det føjes til medicin, og desinfektionsmidler oprettes. Produktionen kræver overholdelse af GMP-standarder, bestemt teknisk udstyr og forskellige certifikater. Det rengøres heller ikke ordentligt, hvilket gør det utrygt for intern brug..

Alkoholiske drikkevarer oprettes baseret på madalkohol. Fødevareethanol gennemgår streng filtrering og rensning. Med det skaber de vin, vodka, øl, cognac, whisky og alt hvad der kan slappe af en person endda lidt.

Forskellen mellem at drikke alkohol og medicinsk alkohol er lille, kun i behandlingsgraden. Men begge arter er i stand til at levere et enormt slag mod den menneskelige krop og lægge den i en hospital seng. Medicinsk ethanol og fødevarerethanol i 2019 dræbte 48.000 russere. De fleste af dem er mænd. Derfor, hvis du er interesseret i hvor alkoholen kom fra, og hvilke typer der kommer ind, er det godt. Men lad dig ikke rive med af dens forbrug, men før snarere en sund livsstil. Ellers kan de triste konsekvenser af beruselse i Rusland ikke undgås. Desværre er vores stat i TOP-20-landene med alkoholikere, der indtager 16. position. Det er tid til at ændre noget i verdensbevisningen for vores befolkning, fordi jordiske ressourcer er designet til at forbruge dem til det gode og ikke bare dræbe dit liv.

Støtt os - den eneste kilde til fornuft i denne vanskelige tid

Hvilken alkohol er bedre end alpha eller lux extra, methyl eller ethyl

Mange i dag undrer sig over, hvordan man identificerer et godt produkt, skelner det fra en falsk og vælger den bedste mulighed derhjemme. Dette spørgsmål er især relevant, når det kommer til alkohol, til hvilken fremstillingen fabrikanter bruger forskellige typer alkohol. Medierne fortæller os, at varer af lav kvalitet omgiver os, hvorfor det er nødvendigt at være opmærksom på spørgsmålet om, hvordan man korrekt bestemmer kvaliteten af ​​alkohol derhjemme, og hvordan dens forskellige sorter er forskellige. I denne artikel fortæller vi dig om, hvilken alkohol der er af højeste kvalitet, og hvordan man får den bedste drink på dit bord.

Typer af alkohol

Den statslige standard har fastlagt flere typer, der adskiller sig i råmaterialerne, der bruges til fremstilling, graden af ​​rensning og metoder og forarbejdning. Følgende sorter adskilles:

Læs også

Læs også

  • første klasse;
  • den højeste grad af rensning;
  • "Basis";
  • ekstra;
  • "Suite";
  • "Alpha".

Disse typer ethylalkohol reguleres af moderne russisk lovgivning. Vi vil overveje hver af dem mere detaljeret..

Første klasse og højeste klasse alkohol

Første klasse og den højeste oprensning er de værste typer ethylalkohol. Deres fremstilling involverer et minimalt sæt rengøringsforanstaltninger. Derfor er methylalkohol indeholdt i en relativt stor mængde. Sådanne råvarer fremstiller billige vodka med mærkningen "Econom", som er mere sundhedsskadelig end andre. Det er ganske let at bestemme derhjemme i udseendet. Som regel bruger fabrikanter den enkleste emballage og et almindeligt klistermærke, der indeholder et minimum af information.

“Basis” og “Ekstra”

Ethylalkohol af sorterne Extra og Bazis bruges til at skabe vodka mærket Standard. Kvaliteten af ​​alkohol i denne vodka er lidt højere, men den når klart ikke de højere kvaliteter. For at fremstille vodka bruges en flaske med et mere kompliceret design. Methylalkohol findes her i en mindre mængde end i drikkevarer fremstillet af råvarer i første klasse, men markant mere end i "Alpha" eller "Lux".

Lux-alkohol bruges til at skabe premium drinks. Sådanne drinks betragtes som elite og er meget dyrere end ovenstående. Methylalkohol er indeholdt i en mængde på 0,02%. Drikkevarer fremstillet af Lux-råvarer betragtes som den bedste mulighed i dag.

"Alpha"

Alpha er en relativt nylig opfindelse. For at oprette det følges alle rengøringsforanstaltninger. "Alpha" fremstilles af hvede eller rug, under alle omstændigheder er det kornprodukter. Alpha er en maltalkohol, der kan drikkes. Andelen af ​​methanol her er endnu mindre end i Lux - 0,003%. Sådanne råmaterialer bruges til at producere Super Premium vodka..

Desværre er drikkevarer fra Alpha i dag ikke meget almindelige, da de er ret dyre, forudsat at forbrugerne er vant til at være tilfredse med varer af mindre kvalitet. Af denne grund anbefaler eksperter at købe Lux-alkohol, hvis der ikke er nogen Alpha i hylderne.

Hvad er forskellen mellem methylalkohol og ethylalkohol

Dette er et meget vigtigt spørgsmål til at bestemme kvaliteten af ​​den drik, der er foran dig. Hver af os må have hørt, at alkohol indeholder methylalkohol, men ikke alle ved, hvad det betyder. Lad os kaste lys over denne hemmelighed.

Ethyl

Hvis du ikke prøver at bruge professionelle udtryk inden for kemi, kan du begrænse dig til det faktum, at ethyl betyder drikke. Det kan bruges til at fremstille alkoholholdige drikkevarer. I små doser er det en vis ”doping” for nervesystemet. I store doser kan ethylalkohol forårsage betydelig skade på helbredet. Ethylalkohol har en række forskellige kendetegn, hvormed du kan genkende den selv hjemme.

  1. Massen er mindre end vandets. Derfor anvendes vejemetoden ofte til at bestemme kvaliteten af ​​vodka (en liter vodka af kvalitet vejer 952 gram).
  2. Ekstremt brandfarligt og forbrænder med blå ild..
  3. Desinficerer, hvilket bestemmer dens udbredte anvendelse inden for medicin.

methyl

Methanol eller methylalkohol er en analog af ethylalkohol med lignende ydre egenskaber. Af denne grund forveksles ethyl- og methylalkoholer så ofte, men fejlen kan være dødelig, da sidstnævnte er ren gift. Bare 30 gram methanol er nok til at alvorligt skade dit syn, og 50 er næsten et garanteret dødeligt resultat..

Det er næsten umuligt at finde alkohol af høj kvalitet til en lav pris i dag, og valget medfører et stort antal problemer og vanskeligheder. Derudover er det umuligt at bestemme mængden af ​​methanol derhjemme, hvilket er fyldt med stor fare. Det er vigtigt at huske, at alle disse problemer kan løses ved en enkel handling - en fuldstændig afvisning af alkohol..

Det er umuligt at helbrede alkoholisme.

  • Forsøgte mange måder, men intet hjælper?
  • En anden kodning var ineffektiv?
  • Alkoholisme ødelægger din familie?

Fortvivl ikke, han fandt et effektivt middel mod alkoholisme. Klinisk bevist effekt har vores læsere prøvet på sig selv. Læs mere >>

Typer af alkohol til produktion af vodka

Kvaliteten af ​​vodka, som enhver alkoholholdig drik, afhænger primært af kvaliteten af ​​dets ingredienser. I betragtning af at de vigtigste komponenter i stærk alkohol, der er kendt for millioner, er vand og alkohol, er vodka-typerne en af ​​de vigtigste egenskaber, der bestemmer dens kvalitet.

Alkoholkoncept

Fra et kemisk synspunkt er alkoholer en ret stor gruppe af forbindelser. Den almindelige mand er bedst bekendt med ethylalkohol - grundlaget for mange alkoholholdige drikkevarer.

En farveløs væske med desinficerende egenskaber blev kendt for menneskeheden efter opdagelsen af ​​destillationsprocessen. Paradoksalt nok kan flere mennesker betragtes som dens opdagere på én gang. Hver af dem arbejdede i forskellige epoker, så alle havde ret til at betragte sig selv som den første uden at indse resten af ​​opdagelserne. Blandt dem, der opdagede alkoholens mirakuløse egenskaber:

  • Persiske healere Ar-Razi og Abu Ali ibn Sina (kendt for de fleste som Avicenna) brugte den opnåede væske til medicinske formål med en forskel på et århundrede.
  • Den iranske læge Jabir ibn Hayyan opdagede destillationen og modtog med sin hjælp en brandfarlig væske, som han plejede at helbrede endnu tidligere end sine kolleger.
  • Arabiske læger og parfume Pares brugte destillat til at fremstille parfume såvel som til behandling af sår og et kirurgisk instrument.
  • Den italienske munk Valentius var den første, der brugte alkohol som en drink.
  • Den russiske munk Isidor var engageret i overførslen af ​​alkohol fra korn for at få en latter.

Alle disse var prototyper af forbindelsen, der aktivt bruges i dag til produktion af alkohol, medicin, parfumeri og industri. Den spiselige alkohol, der danner grundlaget for vodka i dag, er kendetegnet ved forskellige stadier af rensning og råvarer. Oftest er disse kulhydratrige fødevarer: kartofler, korn, rødbeder, melasse, frugt, majs osv. De mest elitesorter af alkohol, der er involveret i produktionen af ​​vodka, er fremstillet af hvede og rug. Tilsætning af kartofler eller sukkerroer reducerer kvaliteten.

Typer af alkoholer

Der er flere klassifikationer af forbindelsen, som efterfølgende danner grundlaget for vodka. Afhængig af produktionsstadiet er der:

  • Rå alkohol - har en styrke på 88% og opnås ved destillation af gærede råmaterialer (moonshine). Produktet med den laveste grad af oprensning har mange urenheder og fuselolier.
  • Rektificat er et råmateriale, der er genstand for varmebehandling. Urenheder i dens sammensætning koges ved en anden temperatur end ren ethanol. Urenheder, der koger ved lave temperaturer, kaldes hovedforureninger, og de, der koger ved høje temperaturer, kaldes urenheder. For at adskille dem anbringes væsken i destillationssøjler. Som et resultat af denne proces minimeres koncentrationen af ​​skadelige urenheder, og styrken af ​​selve alkoholen stiger til 96%.
  • Drik af ethyl - resultatet af blanding af det rektificerede med destilleret vand til niveauet 95 grader. Navnet "drikke" er meget vilkårligt og betyder kun, at dette produkt kan bruges til produktion af alkoholiske drikkevarer. Brug af det i sin rene form truer med alvorlige konsekvenser i form af en forbrænding af maveslimhinden. Den lyseste repræsentant for rektificeret ethanol er medicinsk alkohol, hvis renhed mange tager som standard.

Afhængig af råmaterialet kan madalkohol være:

  • Vin eller frugt - bruges til fremstilling af forskellige typer brandy, cognac. Ud over druer kan grundlaget for det være æbler (calvados), blommer (blommetræ), agave (tequila) og andre frugter.
  • Korn - grundlaget for tilberedning af whisky. Andre destillatbaser kan omfatte majs, malt, byg, hvede, rug.
  • Kartoffel - indeholder en stor mængde hydrocyansyre i dens sammensætning, derfor er fremstilling af alkohol baseret på det forbudt.

Denne klassificering af alkohol til fremstilling af vodka er meget vilkårlig, fordi disse forbindelser, der ikke gennemgik destillation, kun kan kaldes alkohol med en strækning..

Typer af alkohol til produktion af vodka

Klassificeringen af ​​alkoholer, inklusive til vodka, inkluderer seks hovedtyper:

  • første klasse;
  • alkohol med den højeste oprensning;
  • basis;
  • ekstra;
  • Suite
  • alfa.

De vigtigste sorter, der anvendes til produktion af vodka, inkluderer alt det ovenstående, med undtagelse af alkohol i første klasse. Det bruges ikke til produktion af alkoholiske produkter, men bruges udelukkende til tekniske formål. Selvom dette ikke mindsker risikoen for at møde den såkaldte "underjordiske" alkohol fremstillet på dens basis. Brug af sådanne produkter er ikke kun sundhedsmæssigt farlige, men også for menneskers liv.

Mangfoldigheden af ​​alkoholmærker til vodka-produktion er imponerende. Dette fører til en masse debat om, hvilken af ​​alkoholerne der er bedst til smagen af ​​vodka. Svaret ligger i karakteriseringen af ​​hver af sorterne. Når alt kommer til alt adskiller de sig alle i graden af ​​renselse. Alkoholkvaliteten bestemmes af koncentrationen af ​​fuselolier i det optagne væskevolumen. Jo lavere det er, jo bedre er alkoholen. Derudover inkluderer de vigtigste kvalitetsegenskaber for ensrettet ethylalkohol, reguleret af statsstandarden:

  1. Gennemsigtighed - væsken skal ikke have en uklar farvetone eller indeholde urenheder, der er synlige for det blotte øje. Et sådant produkt opfylder ikke minimumskravene og er kun egnet til tekniske formål..
  2. Smag og lugt - ifølge GOST, i alkoholen, skal der ikke være nogen smag eller fremmede lugt (især fusel) i alkoholen.

Ifølge GOST har de vigtigste sorter af alkohol til vodka følgende egenskaber:

  1. Alkohol af højeste kvalitet. Det er lavet af korn, kartofler, melasse, sukkerroer, taget i alle størrelsesforhold. Det er ikke let at imødekomme alkoholholdige drikkevarer kun baseret på denne type - det bruges hovedsageligt som basis for væsker og tinkturer. På grund af den minimale filtrering af urenheder hører vodka opnået derfra til det lavere prissegment..
  2. Basis. Til dens tilberedning tages kartofler og afgrøder også i vilkårlige forhold, men procentdelen af ​​kartoffelstivelse i de resulterende råvarer bør ikke overstige 60%.
  3. Extra. Det har en lignende sammensætning som basen, men er kendetegnet ved en mere grundig rengøring, hvilket resulterer i, at procentdelen af ​​methanol og skadelige urenheder reduceres. Sorter Ekstra og Basis - grundlaget for produktion af vodka af middel kvalitet.
  4. Suite Resultatet af en blanding af kartofler og korn, hvor stivelsesindholdet ikke bør overstige 35%. Det udsættes for flere stadier af filtrering. Luksusalkohol bruges til at producere premium vodka.
  5. Alpha er den dyreste og højeste kvalitet af alkohol. Til fremstilling heraf anvendes rug- og hvedekorn af højeste kvalitet. Alfa-alkohol gennemgår den højeste grad af oprensning, hvilket minimerer det mulige methanolindhold i det. På basis af denne sort produceres de dyreste og højkvalitetsvodka-sorter, som oftest er beregnet til eksport.

Selvom vodka-råvarer ikke bør have nogen udtalt smag, siger enhver kenderen af ​​"lille hvid" med tillid til, at hver vodka har sin egen smag. Dette skyldes, at et sjældent produkt fremstilles på basis af kun en type ethanol. Næsten ethvert mærke drikke er en blanding af flere alkoholer i forskellige klasser..

Den individuelle smag og aromaer af drikken bestemmes også af indholdet af forskellige tilsætningsstoffer i hver af dem. De er designet til at blødgøre smagen af ​​vodka og fremhæve den på baggrund af et imponerende antal analoger. Sådanne smagsstoffer kan omfatte:

  • sukker;
  • citronsyre;
  • smelte vand;
  • ekstrakter af bær eller frugt;
  • Birkesaft;
  • honning;
  • Rød peber;
  • urteekstrakter;
  • pinjekerner.

Mangfoldigheden af ​​tilsætningsstoffer er ikke ringere end variationen i selve produktet. Det vigtigste er, at de ikke påvirker gennemsigtigheden af ​​den færdige drik og ikke udfælder.

Typer af vodka efter kvalitet

Afhængig af hvilken klasse spiselig alkohol, der blev anvendt til produktion af vodka, er den opdelt i flere typer. Producenter angiver sjældent, hvilken type der blev brugt i forberedelsesprocessen, men der er et antal kvaliteter, hvormed du kan bestemme, hvilken klasse vodka der er foran dig:

  1. Økonomiklasse. Populariteten af ​​et sådant produkt i landene i det post-sovjetiske rum skyldes primært dets pris. Baseret på alkohol (laveste) alkohol af laveste kvalitet har denne drik mest urenheder og fuselolier. Emballering giver praktisk taget ikke beskyttelse mod falske, så når du køber sådan vodka er det nemmest at løbe ind i et "falskt" produkt.
  2. Standard. I dag er det den mest almindelige vodka-klasse, der tilbyder en universel balance mellem pris og kvalitet. Det er fremstillet af alkoholer i klassen Basis eller Extra. Hvert af mærkerne er kendetegnet ved dets karakteristiske smag, som det anerkendes af. Flasker med sådan vodka har en mere indviklet form, der er også adskillige grader af beskyttelse mod forfalskning, hvilket minimerer risikoen for forfalskning.
  3. Præmie Elite vodka af høj kvalitet, hvis vigtigste råvare er luksusalkohol. I produktionsprocessen passerer ikke kun alkohol, men også vand rengøring på flere niveauer. Hvert brand har sine egne patenterede filtreringssystemer. Produktkategorien er over gennemsnittet, brorparten af ​​produktionsomkostningerne skyldes design af emballering og beskyttelse mod forfalskninger.
  4. Superpræmie. Vodka af højeste klasse, der ikke kun påvirker dens kvalitet, men også prisen. I fremstillingsprocessen bruges kun Lux- og Alpha-alkoholer. Den højeste grad af oprensning kan opnås ved meget ikke-standardiserede metoder - brug af vand fra gletschere, tilsætning af guld- eller sølvioner osv..

Når du har en idé om, hvilke typer råvarer der er til produktion af en af ​​de mest populære stærke drikkevarer i Rusland, kan du nemt bestemme, hvilken af ​​alkoholerne der er bedst til produktion af vodka. Valget af det endelige produkt er et spørgsmål om smag og velstand. Den vigtigste ting at huske er, at drikke af enhver alkohol skal være moderat..

Alt om alkoholer alfa, deluxe, ekstra og alkoholholdige drikkevarer

Alkoholer er organiske forbindelser. De udgør en stor gruppe kemikalier, men grundlæggende forstås ethanol som betegnelsen alkohol. De er derivater af vand med kun en forskel - et atom erstattes af en funktionel gruppe R.

Oprindelseshistorie

For første gang optrådte et sådant ord på vores sprog tilbage i Peter den Store dage. Det kom fra det engelske ord “Spirit”, der oversættes til russisk som “soul”.

Dette produkt har været kendt af mennesker siden oldtiden. Nogle forskere mener, at folk vidste om ham og hans handlinger ti tusind år før vores æra. Ifølge resultaterne af udgravninger blev det konkluderet, at vinfremstilling i Vestasien eksisterede yderligere 5 tusinde år f.Kr. og i Kina endnu tidligere.

Men for første gang kunne de kun få et rent produkt i VI-VII århundreder. De første opdagere i dette område var arabiske kemikere. Så vejen til et rent produkt er i noterne fra alkymisten fra Persien - Ar-Razi. Europæiske videnskabsmænd kunne kun få ethanol eller ethanol i XI-XII århundrede.

Vodka blev først bragt til Rusland først i 1386. Dette blev udført af den genosiske ambassade, der bragte og viste det for den fyrste domstol.

Alpha-alkoholkategori

I alkoholholdige drikkevarer, såsom vodka, adskiller man tre typer fremstillet produkt i fremstillingen: alpha, extra og lux.

Alfa-arten vandt popularitet i slutningen af ​​det 20. århundrede. Et produkt i denne kategori produceres kun med tilsætning af naturlige produkter som hvede, rug og forskellige blandinger. I dag er vodka, der er oprettet på basis af sorter i alfa-kategorien, også meget populær, da den er af høj kvalitet og ganske behagelig smag. Procentdel af methyl er ordineret i GOST.

For at skelne i drinkens variation bruger de en speciel indikator - procentdelen af ​​den indeholdte methyl. Jo lavere procentdel, desto mindre dårligt vil produktet have på en person, så drikken viser sig at være bedre.

I dag er der få mennesker, der producerer vodka baseret på en alfa-sort, men det forudses, at det i den nærmeste fremtid vil udgøre det meste af salget.

Alpha eller lux - hvilken alkohol er bedre?

Kvaliteten af ​​vodka bestemmes af følgende faktorer:

  • råmaterialet, hvorfra den alkoholiske drikke er fremstillet;
  • metode til behandling af alkohol i vodka i produktionen;
  • kvalitet af rengøring af det fremstillede produkt, kontrolleret i henhold til GOST.

Staten har oprettet særlige standarder for produktion af alkoholiske drikkevarer, der bestemmer kvaliteten, og følgende sorter adskilles fra det:

I kategorien alfa-kvalitet udgør methylindhold i henhold til GOST kun 0,003%.

Til gengæld er en luksussort fremstillet af blandinger af korn og kartofler, og dens methylindhold er 0,02%.

Så forskellen mellem alkoholholdige drikke fremstillet af en alfa-variation er ikke meget forskellig fra drikkevarer, der er fremstillet af en luksuriøs sort. Men det er bedre at tage alfa, fordi jo renere den alkoholholdige drik er, desto bedre er smagen, og desuden vil den skade mindre menneskelig krop.

Vodka produceret af alfa-sorterne eller luksusalkohol tilhører elitedrikke. Så prisen for det vil være ekstremt høj.

Ekstra alkohol

Denne art er udelukkende fremstillet af hvede og kartoffelkorn. Methylindholdet her er meget højere end i alkoholklasser Lux og Alpha. Men stadig er drikkevarer fremstillet af disse sorter af høj kvalitet og har deres egne særpræg. Denne kategori er tilgængelig for størstedelen af ​​befolkningen..

Typer af alkohol

Alkohol er forskellig i flere typer, som afhænger af fremstillingsstadiet:

  • Rå alkohol - mængden af ​​alkoholindhold er cirka 88%. Det opnås ved destillation af råmaterialer..
  • Rektificat - opnået efter destillation af alkohol i det første fremstillingsstadium.
  • Spiselig alkohol eller rektificeret ethylalkohol - opnået efter rektificering af produktet, hvorefter det kan bruges til fremstilling af alkoholiske drikkevarer. Selvom navnet på denne alkohol er "at drikke", anbefales det ikke at drikke, da det kan forbrænde slimhinder i den menneskelige krop.

Alkoholens sammensætning og hvad alkohol er lavet af

Alkohol har adskillige sorter, der direkte er afhængige af det råmateriale, som det blev fremstillet på. Disse sorter klassificeres i følgende typer:

  • Vinalkohol eller som det også kaldes frugtalkohol - brandy eller cognac er fremstillet af denne type sort. Det kan være lavet af druer, æbler, blommer, agave og andre frugter..
  • Korn - denne sort bruges hovedsageligt til produktion af whisky.
  • Kartoffel - er ekstremt farlig for den menneskelige krop, da den indeholder hydrocyansyre i store mængder. Denne type alkohol er forbudt i Rusland.

Produktion af etisk produkt

Denne proces har sine egne karakteristika, som igen afhænger direkte af, hvad produktet vil være lavet af..

Produktionsstadier:

  • Først skal du forberede råvarerne til produktion. Velegnet til dette: olie, gødning og kul.
  • Når råvarerne ankommer til anlægget, bruger de specielle produktionsteknikker: hydrolyse udføres for olie, derefter omdannes den resulterende gas til det ønskede produkt.
  • Derefter hældes den producerede drik i containere og sendes til kunderne..

Drikkevarer har en lidt anden produktionsmetode:

  • For det første forberedes råvarer til produktion af ethylalkohol, disse kan være: korn, kartofler, sukkerrør og andre.
  • Derefter behandler planten råmaterialerne og tilføjer gær til den for at begynde gæring.
  • Derefter sendes ethylproduktet til destillerier, der producerer alkoholholdige drikkevarer..

Hvad er alkohol lavet af? Medicinsk - dette er ethyl- eller madalkohol.

Hvilken alkohol er bedre til vodka - alpha malt ekstra eller lux

Alkohol-alfa repræsenterer den højeste kvalitet og det sikreste produkt. Vodka fremstillet deraf hører til den højeste superpræmie klasse..

Hvad er parametrene for alkohol?

De enkleste er organoleptiske:

  • farve - fraværende; produktet er en klar væske;
  • udseende - der er ingen fremmede stoffer i suspension eller i sediment;
  • smag - hvert brand har sit eget, men der er ingen lugt;
  • lugt - der mærkes ingen fremmedlegemer.

For ethanol, der bruges i vodka, er mængden af ​​ethanol deri vigtig. Denne indikator er for forskellige mærker, hvorfra alkohol fremstilles:

  • mindst 96% for et produkt med det højeste rensemærkegrundlag;
  • mere end 96,3% - i resten (ekstramateriale, suiter, alfa).

Der er andre parametre iboende i forskellige mærker af produktet (henholdsvis højere rensning, basis, ekstra, lux, alfa):

  • methanolindholdet er under 0,05, 0,05, 0,03, 0,03, 0,003%;
  • koncentrationen af ​​aldehyder er under 4, 5, 2, 2, 2 mg / dm³;
  • antallet af fuselolier - under 8, 5, 6, 6, 6 mg / dm³;
  • oxidationsperiode, når den opvarmes til 20 ° C - 15, 20, 20, 22, 20 minutter;
  • mængden af ​​frie syrer er under 15, 15, 12, 8, 12%.

Sammensætningen af ​​råmaterialet er vigtig, hvorfra man opnår fermentering ethanol. Det:

  • korn - få alfamærket;
  • korn med kartofler (alle størrelsesforhold) - de resterende kvaliteter opnås fra blandingen bortset fra at have den højeste oprensning;
  • en blanding af kartofler, korn, sort melasse med tilsætning af sukkerroer (ethvert forhold af ingredienser) er velegnet til ethanol med højere oprensning.

Den sidstnævnte mulighed indeholder fuselolier, fremmede stoffer tilbage i produktet efter filtrering. Kartofler er farlige ved at tilsætte hydrocyansyre til produktet, som derefter fjernes ved rengøring, men kan være til stede i slutproduktet i små mængder..

I betragtning af ovenstående er det let at besvare spørgsmålet - hvilken alkohol der er bedre. Dette er alfamærket, der bruges til produktion af superpræmie vodka af højeste kvalitet..

Karakterer af ethylalkohol til vodka

De er etableret af GOST 51652-2000, der definerer de tekniske betingelser for denne type produkt. I henhold til dokumentet er ethanol alkohol:

  1. 1 klasse. Ikke relevant ved frigivelse af alkohol.
  2. Den højeste rengøring. Grundlaget for blandingen dertil består af korn, melasse (sort), i en blanding af sukkerroer, kartofler (ethvert forhold). Minimal filtrering finder sted, på grund af hvilken den indeholder en masse urenheder, forbliver fuselolier. Velegnet til tinkturer, lavpris vodka.
  3. Basis. Destillationen bruger kartofler og korn - ethvert forhold. Begrænsningen gælder kun for kartoffelstivelse, som ikke bør være i råvarer mere end 60%. Velegnet til mellemklasse vodka.
  4. Ekstra alkohol. Blandt forskellene fra det forrige brand er en stor rensning, derfor er den mindre mættet med ethere, methanol. Brugen ligner grundlaget.
  5. Luksus, til hvilken korn og kartofler anvendes, men begrænsningen af ​​kartoffelstivelse i råvarer er 35%. Det filtreres flere gange. Går til produktion af premium vodka.
  6. Alpha, hvis forberedelse kun går til korn (rug, hvede). Indeholder en minimumsmængde urenheder. Alpha Alcohol Vodka er en Super Premium.

Typer af alkohol til vodka

Ethanolforberedelsesteknologi inkluderer 3 trin, der gør det muligt at opnå produkttypen:

Råmaterialet opnås ved destillation eller destillation af råmaterialer efter gæring, ligesom moonshine. Det har en styrke på 88%, er mættet med urenheder, fuselolier i store mængder. Yderligere destillation finder sted, hvilket gør det muligt at rense destillat..

Teknologien er baseret på forskellige kogepunkter for ethanol og urenheder. Processen udføres inden i destillationssøjler med en højde på flere meter. Outputet er udbedret ånd, hvor:

  • minimum skadelige stoffer;
  • fæstning - 97%.

Drikkevand fremstilles ved at tilsætte destilleret vand til det berigtede vand. Samtidig falder styrken til 95%. Navnet på det modtagne drikkeprodukt på grund af brugen i produktion af medicin, alkohol.

På trods af hvad vodka er, er dens sorter forskellige i lugt og smag. Dette forklares med det faktum, at de for det meste fremstilles ud fra en blanding af alkoholer i forskellige klasser. Selvom det foretrækkes, at kvaliteten af ​​produktet er luksusmærker, alpha.

Sorter af alkohol

Der er 3. De er kendetegnet ved de råvarer, der er brugt i præparatet. Ethanol sker:

  • vin eller frugt;
  • korn;
  • kartoffel.

Fra en vinsort fremstillet af druer fremstiller man brandy, cognac. Fra frugtråvarer:

Whisky er lavet af alfaalkohol, fremstillet af korn af hvede, majs, rug og byg. Rye, hvedeethanol bruges til produktion af vodka med alfa-alkohol, der hører til den højeste superpræmieklasse..

Fra et produkt, der kun er fremstillet af kartofler, produceres ikke alkohol. Forbudet gælder i Rusland næsten i hele Europa. Årsagen er et højt niveau af skadelige urenheder, tilstedeværelsen af ​​hydrocyansyre.

Den beskrevne adskillelse af produktet i kvaliteter er betinget, da ethanol ikke opnås ved destillation, men ved flerstegsdestillation, hvilket ikke er korrekt.

Hvilken alkohol er bedre - alpha extra malt lux

Alle betragtes som kvalitet. Takket være gentagen filtrering, det minimale indhold af skadelige urenheder i dem, er fuselolier praktisk talt fraværende. Typer af alkohol til vodka er forskellige:

  • råmaterialet til suiten er en blanding af korn og kartofler, og der er en grænse på 35% for sidstnævnte stivelse;
  • alfa er lavet af rug, hvedekorn.

Kartoffelethanol, kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​hydrocyansyre, bruges ikke til alkohol. Tilstedeværelsen af ​​kartofler i råvarerne i luksusmærket, på trods af den høje grad af rensning, sænker produktets status. Han går for at lave premium vodka.

Ethanol alpha har ingen fare for tilstedeværelsen af ​​hydrocyansyre. Det er bedre end det luksusmærke alkohol, fordi de fremstiller vodka i højeste klasse - superpræmie.

Hvad er den bedste vodka i Rusland? Den seneste Roskachestvo-vurdering af pris og kvalitet

Du behøver ikke at rackere dine hjerner længere og finde ud af med din egen lever, hvilken stærk alkohol fortjener titlen på den bedste vodka med hensyn til komponentkvalitet, organoleptisk middel og pris.

Det russiske stats kvalitetssystem har offentliggjort en vurdering af kvalitet og sundhedsvenlige vodkas.

Deres resultater kan kaldes opmuntrende for vores forbruger. Næsten alle valgte produktprøver (34 fabrikanter, 49 mærker) opfylder kvalitetskravene til vodka.

Hvilken alkohol fremstiller vodka?

Vodka fremstilles kun på spiselig ethyl-ensrettet alkohol. "Tolerance" har kun skrællede sorter af høj kvalitet, der er fremstillet af madråvarer:

-"Alpha". Det er produceret af korn - rug, hvede eller en blanding af forskellige forhold. Indholdet af methylalkohol til oprensning af "alfa" overstiger ikke 0,003%;

-“Lux” fremstilles af forskellige typer korn af kornafgrøder, både af en type og af en blanding med tilsætning af kartofler (højst 35%). Indholdet af methylalkohol er tilladt - op til 0,003% såvel som under rengøringen af ​​"alfa";

Bemærk. I Rusland produceres Premium og Super-Premium vodka på rektificeret ethylalkohol med rensning “alfa” og “lux”.

-Ekstra er også kornalkohol. Lavet af hvede, rug, majs og triticale. Kan indeholde højst 0,02% methylalkohol;

-højere oprensning antyder, at alkohol kan produceres fra forskellige plantematerialer dyrket i landbrugsvirksomheder: korn, kartofler, sukkerroer osv. samt sukkerproduktionsaffald. Det kan indeholde op til 0,03% methanol (methylalkohol).

Det er på kvaliteten af ​​alkohol, at eksperter opmærksomhed primært blev rettet. De søgte efter komponenter, der ikke skulle være i alkohol, og kontrollerede også den tilladte mængde af de stoffer, der bestemt findes i alkohol (selv fødevarekvalitet, stærkt oprenset).

Til dette udføres spektrale og kemiske analyser, der derefter sammenlignes med en referenceprøve. Den største indsats blev gjort for at identificere elementer, der er særlig farlige for mennesker..

For at finde ud af alkoholens art (hvad enten det er mad eller teknisk) samt for at kontrollere, hvor godt det renses, søgte eksperter i prøver af vodka sendt til undersøgelse:

-Methylalkohol (methanol) er et stof, der er dødbringende for mennesker. Forårsager alvorlig skade på indre organer og fører til død..

-Eddike aldehyd findes i store mængder i industrielle alkoholer og væsker, populært benævnt "Hawthorn." Beruset forvandles det til eddikesyre og "forbrænder" bogstaveligt talt slimhinderne i fordøjelseskanalen. Når man drikker og endda er i et rum mættet med dampe af eddikesyre aldehyd, fremkalder det blindhed, skade (undertiden irreversibel) i luftvejene..

-Fuselolier, esterforbindelser forårsager ikke kun en alvorlig tømmermænd, men også cirrose.

-Toksiske elementer fra det periodiske system (bly, arsen, cadmium, kviksølv) kan være til stede i korn eller andre plantematerialer af lav kvalitet. Denne gift bør ikke være i madalkohol..

-Furfural er et biprodukt fra gæring. Videnskabeligt bevist sin toksicitet og evne til at forårsage mutationer hos rotter. Med hensyn til mennesker er der kun påvist irriterende virkninger på hud og slimhinder. Korrekt udbedring fjerner det fra det endelige produkt (alkohol).

-Crotonic aldehyd, der indikerer, at prøven indeholder denatureret alkohol - et stof bestående af industriel alkohol, benzin osv., Der bruges til at fremstille opløsningsmidler.
Der blev udført grundige analyser, som bestemte, at ingen af ​​de valgte prøver viste kvalitetsafvigelser, og den angivne grad af oprensning af alkoholerne, hvorfra vodka blev oprettet, svarede til markeringen.

Alkoholproducenternes ønske om fuldt ud at markedsføre deres produkter tvinger dem til at sikre, at de ikke kun overholder indholdet af flasken, men også med dens udseende. Og alligevel er der en række tegn, der tyder på forfalskning.

GOST til vodka i Rusland

For at sikre, at al vodka, der er produceret i Den Russiske Føderation såvel som importeret til landet fra udlandet og solgt i Den Russiske Føderation, er sikker til konsum, er der GOST 12712–2013, der kaldes “Specielle vodkas og vodkas. Generelle specifikationer ".

Det er han, der regulerer tilstedeværelsen af ​​forskellige komponenter i spiritus kaldet vodka. Især kvaliteten af ​​alkohol, organoleptika (lugt, smag, blødhed), acceptabelt tilsætningsstoffer, såsom urteekstrakter osv..

Reference. De største leverancer af vodka til Den Russiske Føderation er fra Finland, Hviderusland, Sverige og Frankrig..
I disse lande er kravene til kvaliteten af ​​spiselig alkohol ikke så strenge, og de er ikke opdelt i kvaliteter i henhold til renselsesgraden, som i Rusland.

Kvalitetsvurdering af vodka

Bemærk, at de involverede eksperter gennemførte uafhængige undersøgelser af de prøver, der blev opnået i henhold til følgende parametre:

-overholdelse af alkohol med GOST for fødevaregruppen alkoholer og den korrekte mærkning af dens rensningsgrad;

-overholdelse af kravene til hårdhed og vandkvalitet. Dette inkluderer sådanne parametre som den obligatoriske tilstedeværelse af en acceptabel mængde makro-, mikroelementer, salte. Der skal ikke være sulfater i vandet, hvilket giver vodka-bitterheden;

Funktioner Ikke alle prøver har bestået denne test. Så i "Tomsk Standard" blev der fundet et overskud af kalium og natrium, hvilket kan forklares med brugen af ​​et ionbytterfabrik i produktionen. "Parlamentet" overskred indholdet af calcium, chlorider, sulfater og magnesium, hvilket kan skyldes rensning af vodka med mælk.

-organoleptisk. Her kontrollerede eksperter aroma, smag og eftersmag af vodka-produkter. Det er de mærker, der ikke bestod "vandtesten", der fik 9 point i smag. Professionelle smagere kaldte "Tomsk Standard" for skarp og brændende, og "parlamentet" - skarp, med et strejf af bitterhed. Men dette er en subjektiv sag. Nogle mennesker kan lide det blødere, nogle mennesker kan lide det varmere;

-fæstning og fyldning. Prøver "udstedte" en fæstning på 39,9 - 40 °. Det ene parlament omgåede det andet med en tiendedel af graden - 40,1 °. Ingen svigtede heller ikke med bulk: mindst 500 ml vodka i en halv liters flaske. Og nogle - og "med en vandretur." I flaskerne "Fem søer", "Ærlig", "Morosha" viste det sig 510 ml i stedet for 500. I stedet for 250 ml i vodka
Den store sø viste sig at være 257 ml;

-markedsføringsbevægelser og sandheden. Mærkeligt nok viste det sig, at instruktionerne på etiketterne var rigtige, at vodka blev oprenset med et 13 m langt carbonfilter eller mælk. I dag bruger virksomheder sølv- og platinefiltre, hvilket også er sandt. Eksperter er i tvivl om påstanden om, at vand fra Baikal eller fra gletschere generelt blev brugt til produktion. Det er snarere et markedsføringstræk.
Og nu finder vi ud af, hvilke eksperter der anerkendte den bedste vodka. Derudover - dette er ikke et brand.

Med et kvalitetsmærke

Syv russisk-fremstillede vodkas blev tildelt det russiske kvalitetsmærke:

-“Morosha” på mineralvand fra Karelia fra LLC “Russisk nord”, med tinktur af hørfrø og naturlig honning. Brugt alkoholrensning "Alpha".

-"Pervak ​​hjemmelavet hvede." Producent LLC "Russisk nord". Vodka er skabt af alkohol på Lux brød hvede krakkere med tilsætning af alkohol tinktur af lind og sukker sirup.

-Perm Lux på rugbrødkrummler fra Permalko JSC.

-“Russisk nordtraditionel” på Lux-alkohol med tinktur af havregryn, honning og glukose.

-"Sunny Village" med infusion af rugmalt, æblejuice og sukker sirup. Producent - LLC LVZ Saransky.

-"Khortytsa er absolut." Fremstillet af Rodnik & K LLC under anvendelse af absolut alkohol med tilsætning af sukker sirup og infusion af hvedeflager.

-“Tsarskaya Original” fra LLC “LADOGA Group” har foruden Lux og renset vand lindinfusion og naturlig lindhonning.

Høj kvalitet

24 produkter anerkendes som høj kvalitet på grund af det faktum, at de ifølge resultaterne af laboratorieforskning ikke kun opfylder kravene fra GOST, men også den førende standard udviklet af Roskachestvo. Det:

-"Belebeyevskaya klassisk", på mineralvand "Belebeyevskaya 2", på alkohol "Alpha". Producent af Bashspirt OJSC I henhold til de smagende resultater fik denne vodka de højeste 9,6 point;

-“Belenkaya Lux” fra LLC “Georgievsky”. Smagsscore på 9,5;

-"Special bulbash" indeholdende infusioner af rosiner, havregryn og naturlig honning;

-"Sovereign order" fra LLC "Georgievsky" med infusioner af rosiner, sesamfrø, sukker sirup;

-"God bjørn" med infusion af lindeblomst og sukker sirup. Producent - LLC "Georgievsky";

-“Kraner” med hirseinfusion, sukker sirup og glukose fra “PARLAMENTET PRODUKTION” LLC;

-“Grønt mærke” traditionelt fra JSC “LVZ” Topaz ”. Modtog 9,6 point ved prøvesmagningen;

-"Vintervej". LLC Crystal-Lefortovo destilleri producerede vodka, der modtog 9,6 point fra smagere;

-"Myagkov" SILVER (9,5 point for smag). Producent LLC "Georgievsky";

-"Great Lake" (alkohol "alpha", produktion af OJSC "VladAlco");

-"Festlig" fra LLC "Distillery" Crystal-Lefortovo ";

-"Putinka" soft bedømt af smagere på 9,5 point. Produktion af JSC "Crystal Plant" Crystal ";

-"Fem søer" (9,6 point fra smagere) producerer LLC Ruzsky blandingsanlæg;

-"Russisk standard" med hensyn til smag modtog 9,6 point;

-Smirnov nr. 21 fra LLC LVZ Saransky;

-"Gamle Moskva" fra LLC Crystal-Lefortovo;

-"Koldis" fra JSC "Crystal Plant" Crystal "til alkohol" luksus "med honning og pebermynte;

-"Talka" med infusion af sibiriske urter i smeltevand, honning og sirup, til alkohol "luksus". Producent - Siberian Distillery JSC;

-"Husky" - vodka fra LLC "Omskvinprom", med infusion af hvede, til alkohol "luksus", bedømmelsen af ​​smagere - 9,5;

-BELUGA fra Mariinsky Distillery modtog 9,6 point fra smagere. Opskriften anvendte infusioner af mælketistel, havre, naturlig honning og vanillin;

-FINLANDIA fra BIG LLC, fremstillet i Finland. Som en del - alkohol "lux", korninfusion, sukker sirup, glukose. Vurdering af smagere - 9.5;

-Grey Goose med en bedømmelse af smagere på 9,5 point, fremstillet i Frankrig, LLC "Bacardi Rus" med alkohol "luksus";

-Sormovskaya LUX blev produceret i Rusland af SORDIS LLC fra Lux-alkohol med rosiner og naturlig honning;

-Stolichnaya fra JSC "Moskva Plant" Crystal "fra alkohol" lux "fik en bedømmelse af smagere 9,5 point.

Vigtig. Alle prøver købt på forskellige licenserede salgssteder.

Bedømmelse af vodka efter pris

Den bedste smag, farve, lugt af eksperteksperter blev noteret for prøver, der koster fra 230 rubler til 775 rubler. Det vil sige umuligt at sige, at et kvalitetsprodukt er dyrt. En overkommelig pris skjuler ofte konkurrencedygtig kvalitet.

Så Pervak-vodkaen, der er inkluderet i syv med kvalitetsmærket, koster 310 rubler for 0,5 liter, og den franske grå gås, som ikke kom i nogen kvalitetsvurdering, selvom den modtog 9,5 point i henhold til resultaterne af prøvesmagningen, koster 1554 rubel.

Lederen af ​​Center for Forskning på alkoholmarkeder i Den Russiske Føderation, Vadim Drobiz, bemærkede, at der i ingen af ​​prøverne blev fundet ikke-overholdende alkoholer eller andre tilsætningsstoffer, der kunne være sundhedsskadelige.

Derudover frigav han oplysninger om, at der i lovlig detailhandel (salgssteder, der er tilladt til salg af alkohol), ikke blev fundet surrogat af lav kvalitet (”blek” vodka).

Selvom det ikke udelukker, at sådanne produkter stadig kan købes på pavilloner, kiosker, salgssteder, ikke licenserede, på hånden.

Dette er ikke første gang, at ægte russiske vodka har bevist, at smag og høj kvalitet er upåklagelig, når man bruger moderne innovative fremgangsmåder til produktion.

Derfor - køb på pålidelige, licenserede steder, drikke i moderation og tvivl ikke på kvaliteten.

Hvis artiklen var nyttig for dig, kan du lide den. Del det med dine venner, så de ved, hvilken vodka der er værd at smage ved et venligt bord.