Kissel - nyttige egenskaber, kontraindikationer, opskrifter

Kissel har oprindelige russiske rødder og var kendt selv i Kievan Russ dage. Han er allerede mere end tusind år gammel. Dette produkt har overhovedet ingen verdensanaloger og oversættes slet ikke til engelsk. Nogle mennesker er meget glade for denne søde viskøse delikatesse, mens andre foretrækker andre drikkevarer.

Kissel er en gelatinøs blanding, der tilberedes på basis af frugtkompott og stivelse. Det er let at tilberede, har god smag og kvalitet. I sammensætningen af ​​frugtgelé er der en masse vitamin, helende egenskaber er iboende i det. Læs mere: Vand: gavnlige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Gelé er typisk det andet kursus, men det kan også serveres som en dessert. Hvis geléen er varm og flydende med en lav koncentration af stivelsesholdige stoffer - kan den drikkes som en kompott. Som erstatning for stivelse kan kornmel bruges. Havre, rug eller hvedemel er godt..

Hvis du af en eller anden grund beslutter at nægte dig selv slik eller reducere antallet af dem, er gelé det perfekte harmløse modstykke. En sådan behandling vil ikke kun appellere til børn, men også voksne.

Derudover påvirker kissel gunstigt tarmmikrofloraen og omslutter den og beskytter den. Læger anbefaler det i nærvær af sygdomme forbundet med leveren, bugspytkirtlen eller det kardiovaskulære system. Det skal dog huskes, at den kemiske sammensætning af gelé er temmelig tvetydig, derfor kan det give både fordel og skade for kroppen.

Oprindeligt blev denne skål kogt af korn (oftest havregryn) i vand eller mælk. Det kunne ikke tilskrives hverken drikkevarer eller dessert. Og først i begyndelsen af ​​forrige århundrede begyndte man at tilføje frugt og bær til produktet, selvom teknologien forblev den samme.

De to ingredienser i geléen forblev uændret - det er sukker, som ikke bruges i diæter fra diæter, og stivelse (på grund af hvilken der skabes en tættere konsistens).

Det kan tilberedes både uafhængigt og bruges i en pakke.

Den nøjagtige kemiske sammensætning af det halvfærdige produkt er vanskeligt at bestemme, så det følgende er stoffer, der er en del af gelé, tilberedt derhjemme af friske produkter.

Kalorieindholdet pr. 100 gram bærgelé er 55 kcal., Fra solbær - 54 kcal., Blomme - 58 kcal., Fra helmælk - 117 kcal., Fra fjernet - 78 kcal., Havre - 100 kcal..

I gennemsnit er kalorieindholdet på frugt- og bærbasis ca. 53 kcal. I denne sammensætning indeholder den overhovedet ingen proteiner eller fedt, og kulhydraterne i det ligger i området 13-50 g.

Kissel er cirka 86% vand.

Vitaminer: - i havregryn gelé - B1, B2, B5, PP; - i frugt og bær - E, C.

Mineraler: kalium, magnesium, calcium, natrium, jern, fosfor

Det inkluderer også: lecithin, lysin, cholin, methionin, aske, stivelse

Kissel kan også indeholde andre stoffer, afhængigt af dets bestanddele tilsætningsstoffer og ingredienser..

Nyttige og helende egenskaber ved gelé for helbredet

De helende egenskaber ved alle typer gelé:

    Skaber en behagelig mikroflora i maven, der omslutter væggene. Fjerner en følelse af tyngde. Lindrer smerter. Det har en positiv effekt på gastritis. Hjælper med intestinal dysbiose. Giver kroppens vitalitet (især honninggelé). Fjerner overskydende væske fra kroppen. Gunstig effekt på nyrerne. Hjælper med at normalisere stofskiftet (stivelse, riboflavin). Opretholder en syre-base balance i kroppen. Hjælper med sygdomme med mavesyre med høj surhedsgrad. Styrker muskler (kalium). Forbedrer hjernens funktion. Det har en beroligende effekt på nervesystemet (thiamin). Normaliserer hormonel balance (pantothensyre). Reducerer dårligt kolesterol. Forbedrer blodkoagulation (niacin). Antiinflammatorisk middel. Tranebærgelé indeholder aspirin. Havregryn gelé er en afrodisiakum. Nyttigt for mænd, da det øger styrken. Renses fra toksiner. Det hjælper med forkølelse (tranebær gelé). Ved sygdomme i luftvejene er det nyttigt at drikke kirsebærgelé. Fremmer god absorption af zink.

Afhængig af typen af ​​gelé kan dens gavnlige egenskaber variere.

Slankende Kissel

Ingredienser: svisker, havregryn, rødbeder. Hæld dem med 2 liter varmt kogt vand og kog i cirka 15 minutter, indtil hele massen er tykkere. Den brændværdi af denne gelé er 100 kcal / 100 g.

Det renser og normaliserer maven og tarmen, fremmer vægttab. Også nyttig hver dag i stedet for morgenmad, ris, linned eller boghvede gelé. Et vigtigt punkt - til vægttab bør stivelse ikke tilsættes produktet (tværtimod, det bidrager til vægtøgning).

Er det muligt at give børn gelé

Kissel er godt for børn. Den anbefalede alder, hvor du kan begynde at give den til babyen, er fra 1 år. Men nylige undersøgelser har vist, at det giver særlige fordele for seks måneder gamle babyer (den alder, hvor deres tænder begynder at bryde ud).

Børns normer til brug af gelé om dagen:

    fra 1 år - op til 200 ml; børn 3-6 år gamle - op til 500 ml.

Det er nyttigt at tilberede hjemmelavet gelé til babyen højst to gange om ugen.

Graviditet og amning

Under graviditet anbefaler læger at bruge gelé, der koges derhjemme. Emballerede halvfabrikata giver ikke meget fordel og kan undertiden endda være skadelige (afhængigt af tilsætningsstoffer, konserveringsmidler).

Nyttige egenskaber ved kissel til gravide, afhængigt af arten:

    Forhindrer hævelse. Forhindrer forekomst af anæmi (især æblejelly). Rugkyss forbedrer hudtilstanden (en meget nyttig egenskab for kvinder). Rens forsigtigt tarmens mikroflora, fjern giftstoffer fra kroppen, tungmetaller. Det hjælper med halsbrand, hvis du straks drikker et glas gelé, bedre end blåbær.

Stivelse i produktet kan undertiden føre til forstoppelse. I dette tilfælde skal du midlertidigt stoppe brugen af ​​gelé. Drik heller ikke denne drink, hvis du på forhånd ved, at frugten er stor. Kissel fremmer vægtøgning. Det anbefalede indtag af gelé (helst havregryn) pr. Dag under graviditet er 150-200 ml.

Under amning er det bedre at bruge bærgelé. Det er kun nødvendigt på forhånd at bestemme, hvilken slags frugt mor eller det ufødte barn kan være allergisk over for ikke at bruge dem som en ingrediens til fremstilling af dette produkt.

Men generelt indeholder frugter og bær en række vitaminer og mineraler, der giver store fordele.

Skader og kontraindikationer

Kissel er kontraindiceret i følgende tilfælde:

    overvægt og fedme (højt glykæmisk indeks); diabetes mellitus (produktet indeholder et højt sukkerindeks) - i dette tilfælde kan du bruge gelé baseret på havregryn; Brug ikke gelé til forstoppelse, da den indeholder stivelse, som kun forværrer situationen; allergi - dette gælder i højere grad brugen af ​​bekvemmelighedsfødevarer, da de inkluderer konserveringsmidler og farvestoffer.

Medicinsk brug

Kissel er vidt brugt i folkemedicin.

Til forskellige typer sygdomme tilberedes gelé med en passende base.

Havregryn gelé - fremmer vægttab, nedbrydning af fedt, forbedrer immuniteten. Anset for at være den mest nyttige af alle andre arter..

Kissel fra den vilde rose. Bruges til mavesår, duodenalsår. Det har en terapeutisk virkning ved regelmæssig brug. For at forberede det skal du male de tørrede rosebær og hæld dem med vand (750 ml) og lad det småkoke i ikke mere end femten minutter..

Lad den resulterende bouillon derefter køle lidt ned, og tilsæt sukker (honning) og 2 spsk stivelse. Den resulterende blanding anbringes igen på komfuret og koges, indtil de første bobler dannes.

Ægelgel hjælper i behandlingen af ​​leversygdomme. Det hjælper også med sygdomme i mave-tarmkanalen (normaliserer fordøjelsen), vitaminmangel og anæmi og øger antallet af røde blodlegemer. Behandlingen udføres i en måned og tager 1 glas to gange om dagen.

Rowan gelé har en terapeutisk virkning på sygdomme i galdeblæren og leveren. Det er et vanddrivende middel og koleretisk middel. Virker som et mildt afføringsmiddel, har en gavnlig virkning på leveren og galdeblæren. Med en forkølelse tilføjes calamus til bjergasken.

Æterisk olie indeholdt i calamus fjerner overskydende slim, og karoten i sammensætningen af ​​bjergaske vil genskabe slimhinden. I varmt kogt vand (2 kopper) hældes 2 spsk. tør rønne bær og en halv tsk hakket calamusrot, kog over lav varme i 10 minutter, og sil derefter.

Rør buljongen grundigt, tilsæt stivelse, sukker eller honning fortyndet i vand efter smag. Brænd blandingen i kog. Sluk ilden.

Tranebærgelé bruges til lungesygdomme, som anbefales at drikke i en halv måned. Det styrker også immunforsvaret, beskytter mod vira og infektionssygdomme, er nyttigt til kønsorganet og nyrerne.

Kirsebær fra kirsebær hjælper i behandlingen af ​​hjertesygdomme. Blueberry kissel - forynger, forbedrer synet, bidrager til den normale funktion af tolvfingertarmen, hjælper i behandlingen af ​​infektionssygdomme.

Cherry gelé renser blodet, fjerner giftstoffer. Der er mange flere typer gelé, der har en terapeutisk effekt på kroppen..

Sådan tilberedes gelé fra bær og stivelse

Opskriften på den berømte barndomsdrink kom til os fra Russlands tid. Oprindeligt var sammensætningen meget tæt, dens hovedkomponenter var havre, rug og hvedebuljong.

Hidtil er madlavningsteknologien blevet forenklet en smule. For at tilberede gelé skal du bruge bær, kompoter og konserver med tilsætning af forskellige typer stivelse. Lad os se nærmere på populære opskrifter..

Generel teknologi til fremstilling af gelé

Den vigtigste ingrediens til fremstilling af drikken er stivelse (majs, ris eller kartoffel). Takket være den løse sammensætning får geléen den nødvendige tæthed. Kartoffelstivelse, i modsætning til de andre, gør drikken mere gennemsigtig.

Hæld først den rigtige mængde af sammensætningen i en lille beholder med koldt vand.
Rør grundigt og sil gennem en sigte.
Hæld derefter blandingen i den væske, hvorfra geléen skal tilberedes.
Bland masse, opnå ensartethed.

Du kan selv ændre geléens tykkelse, dette kriterium afhænger helt af din smag. En godbid kan drikkes eller spises med en ske som dessert.

For at få en lignende skål skal du blande ca. 80 gr. stivelse med 1 liter væsker. For at få en mere flydende kys er det værd at reducere mængden af ​​et kosttilskud med 2-3 gange.

Når du tilbereder en drink, skal du sørge for, at geléen ikke udsættes for langvarig kogning. Ellers vil stivelse blive til glukose og miste dens viskose egenskaber. Den optimale tid for drikken til at forsvinde betragtes som en indikator på 25 minutter, ikke mere.

Tag højde for, at forberedelsen af ​​gelé bedst gøres i en emaljeret beholder, skal du omrøre sammensætningen med en træske. En sådan bevægelse vil undgå at brænde blandingen og udseendet af en ubehagelig lugt.

Drej drikken med sukker efter fuld forberedelse og læg et stykke marshmallow eller marmelade. Et lille trick hjælper med at undgå filmdannelse.

Bær gelé

    kartoffelstivelse - 60 gr. sukker - 340 gr. drikkevand - 1 l. bær (hvilken som helst) - 450 gr.

Hvis du beslutter at bruge friske bær, skal du skylle dem grundigt i et dørslag og tør dem. Fjern overskydende kviste, blade og forkælet frugt. Kombiner kornet sukker og filtreret vand i en emaljeret beholder.

Sæt gryden på ilden, omrør lejlighedsvis, vent til kompositionen er helt opløst.
Tilsæt derefter stivelse fortyndet i koldt vand til sirupen og bærene knust i en blender.
Rør godt om og kog gelé i cirka 25 minutter på svag varme..
Brug kølet.

Kissel med citron og honning

    frisk citron - 1 stk. granuleret sukker - 85 g. filtreret vand - 1,5 liter. honning - 150 gr. stivelse - 65 gr.

Tag separat en lille beholder med koldt vand. Hæld stivelse i, og bland grundigt..
Kombiner 150 g i en passende beholder. skat og lidt varmt vand. Shuffle. Hæld den krævede mængde renset vand i en emaljeret gryde, tilsæt sukker og honningopløsning.
Send beholderen til komfuret, vent på, at den koger. Hæld derefter stivelsesvæsken forsigtigt ind. Bland godt.

Når sammensætningen koger, skal du fjerne gryden fra brænderen. Tilsæt friskpresset citronsaft, æl drikken, vent til afkøling.

Jelly fra marmelade

    oprenset vand - 950 ml. stivelse - 55 gr. ethvert bærsyltetøj - 150 gr. sukker efter smag.

Kombiner marmelade og drikkevand i en emaljekande. Send beholderen til medium varme, kog blandingen i ca. 10 minutter, omrør lejlighedsvis.

Ved afslutningen af ​​tiden, sil du sammensætningen gennem en sigte. Send sirupen tilbage i gryden, hæld stivelsen fortyndet i vand. Tilsæt om nødvendigt sukker.

Placer gryden med sammensætningen på medium varme, så snart de første bobler vises, skal du reducere brænderen til et minimum. Rør sammensætningen konstant, kog yderligere 15 minutter.

Kissel med rips og mandler

    ripsbær - 200 gr. granuleret sukker - 250 gr. skrællede mandler - 240 gr. stivelse - 95 gr. drikkevand - 1,7 l.

Skyl og sorter bærene, lad dem tørre. Skold mandelkerner med kogende vand, og skræl dem. Dernæst send nødder og sukker til blenderskålen, tilsæt 100 ml. vand.
Slib sammensætningen i en homogen blanding, og sil derefter gennem en dobbelt gasbindeklud. Ved udgangen får du mandelmælk. Efter dette hældes stivelsen gradvis i væsken under omrøring konstant.

Tilsæt bærene. Hæld det resterende drikkevand i emaljekanden. Tænd brænderen til medium varme, indtil den koger..

Sil i yderligere 7 minutter, sluk den. Glem ikke at konstant omrøre geléen. Du kan bruge koldt eller varmt.

Kompottbaseret gelé

    kartoffelstivelse - 35 gr. bærkompott - 1 l.

Kombiner stivelse med 200 ml. kold kompott, bland grundigt. Bring den resterende væske i kog i en varmebestandig beholder.

Begynd derefter med at hælde stivelsesblandingen omhyggeligt i hovedvæsken, glem ikke at konstant omrøre sammensætningen. Vent yderligere 5 minutter, fjern det fra varmen.

Fordelene og skaderne ved kissel for sundheden i mave, tarme, lever og led

Nyttige egenskaber ved gelé

Kissel er en national delikatesse, dens eksistens har været kendt i mere end ti århundreder. Det er en masse gelélignende konsistens, der indeholder frugtsaft, korn og kartoffelstivelse. Det har lys smag, tager ikke meget tid og kræfter i madlavning.
Den hjemmelavede gelé har ægte gavnlige egenskaber, fordi det færdige produkt fra briketter indeholder usunde farvestoffer, stabilisatorer og smagsforstærkere.

Stivelse er en vigtig komponent i kampen mod forstoppelse, den indhyller tarmslimhinden, som hjælper med forsigtigt at fjerne afføring, har en gavnlig virkning på mikroflora.

Kissel med forstoppelse hjælper med at fjerne en stor mængde giftige stoffer fra kroppen, mens den ikke udøver yderligere belastning på leveren og bugspytkirtlen.

Nyttige egenskaber ved gelé:

  1. Normaliserer den gunstige mikroflora i mave-tarmkanalen.
  2. Hjælper med i bekæmpelsen af ​​tarmsysbiose.
  3. Adsorber alle giftige stoffer.
  4. Forbedrer optagelsen af ​​mad i maven.
  5. Det har en mild rensende virkning og bruges til behandling af forstoppelse..
  6. Regulerer tarm ph.
  7. Forbedrer bevægelighed og peristaltik.

Fordel for børn


Drikken er meget nyttig til børn og er godkendt til brug af børn fra en alder af seks måneder.
Kissels er tilladt til brug af små børn fra seks måneder af livet. Du kan drikke det dagligt. Renders:

  • generel styrkende effekt;
  • øger immuniteten;
  • forhindrer jod, jernmangel, hypovitaminose;
  • indhyller maven og beskytter den mod de skadelige virkninger af bakterier og andre faktorer.

Da gelé er en solid drink, kan den erstatte en let snack. Produkter, der er nyttige til børn:

  • fra havre - til forebyggelse af gastriske sygdomme;
  • æbler - fra hypovitaminose, for at forbedre fordøjelsen;
  • kirsebær - fra bakterieskader.

Anvendelse i traditionel medicin

I folkemedicinen er der mange opskrifter på kissel, der bruges til at behandle og forhindre forstoppelse. Det bruges som afføringsmiddel og rensemiddel til overtrædelse af affædselsen af ​​forskellige etiologier.

Produktets naturlige sammensætning medfører ikke yderligere irritation og betændelse i tarmslimhindens vægge.

Fiber, der er indeholdt i skålen, øger mængden af ​​afføring, hvilket bidrager til en hurtig afføringseffekt.

Havregryn inkluderer forskellige kemiske elementer, såsom:

  • proteiner
  • fedtstoffer
  • kulhydrater:
  • vitaminer i gruppe B, K og PP;
  • sporstoffer;
  • en nicotinsyre;
  • essentielle aminosyrer.

Sådan gelé med forstoppelse stimulerer tarmene perfekt, hjælper med at eliminere toksiner. Havre har afslappende egenskaber, forbedrer metaboliske processer, hjælper med at lindre betændelse i fordøjelseskanalen.

Korngelé betragtes som usødet dessert, der fås i fermenteringsprocessen..

Skålens sammensætning inkluderer følgende produkter:

  • 100 ml kefir;
  • 3 liter kogt vand;
  • 500 gamma havregryn;
  1. I en gryde blandes 3 liter kogt vand, 100 ml kefir og 500 gamma havregryn.
  2. Luk gryden med et låg og indpak det i et varmt tæppe, om vinteren kan blandingen placeres i nærheden af ​​batteriet.
  3. Fermenteringsprocessen tager fra 24 til 48 timer. Lad ikke køre i længere tid, da det ødelægger smagen.
  4. Når fermenteringsprocessen er afsluttet, skal blandingen filtreres gennem et dørslag.
  5. Efterlad den filtrerede masse i 15-18 timer. Resultatet skulle være det øverste lag - den flydende del og det nederste lag - en cremet porøs masse, som er koncentratet til madlavning.
  6. Overfladelaget skal fjernes, og det nederste overføres til forseglet glas og lades på et køligt sted. Koncentrat kan opbevares højst 21 dage.
  7. Til madlavning har du brug for 5-10 spsk. l bland det færdige produkt med 400 ml koldt vand.
  8. Kog op på lav varme, kog til den ønskede konsistens, omrøres konstant med en træske.
  9. Efter afslutningen af ​​madlavningen afkøles, tilsæt krydderier og smør.

Det kan bruges til kronisk forstoppelse til morgenmad, spredt på brunt brød. Handlingen med havregryngelé vises efter 4 dage.

Rowan gelé

Mountain aske kissel bidrager til en mild afførende effekt, påvirker gunstigt de enzymatiske evner i leveren og galdeblæren.

Rowan-frugter har høj biologisk aktivitet, indeholder essentielle vitaminer, mikro- og makroelementer og kostfiber.

En godbid tilberedes af tørre eller friskfrosne frugter og en halv teskefuld calamusrod.

  1. Blandingen koges over svag varme i 10-15 minutter under omrøring konstant.
  2. I slutningen skal massen tykes med stivelse og tilsættes sirup eller honning efter smag.
  3. Kog op, efter at have afkølet, skal bouillon filtreres.

Kissel baseret på rose hofter bruges til sygdomme i tolvfingertarmen og dysbiose forårsaget af tarminfektion.

Den terapeutiske virkning manifesteres i forstyrrelser i peristaltis, blødgør udførelsen af ​​fæces med forstoppelse.

Til madlavning har du brug for hakkede rosebær, som hældes med 800 ml vand, og lad det småkoke i 15 minutter. Til den resulterende bouillon tilsættes 2 spsk. l stivelse og 2 spsk. l honning og tændes igen, indtil de første bobler dannes på overfladen af ​​blandingen.

Jelly fra æbler

Kissel fra æbler normaliserer fordøjelseskanalen, eliminerer langvarig forstoppelse. Til madlavning skal du bruge friske æbler, der tidligere er skrælede fra kernen.

  1. Frugter sættes i en gryde, hældes med vand, bringes til kogning. Efter afkøling fjernes æbler og gnides gennem en sigte.
  2. Bland den resulterende puré med fortyndet stivelse og sukker, kog igen og hæld i portionerede skåle.

Kissel fra tørrede frugter normaliserer tarmens og maveens funktion, har en gavnlig virkning på at rense kroppen for toksiner, hvilket bidrager til vægttab og eliminering af forstoppelse.

Fadets helende egenskab er at tilføje svisker til sammensætningen, der inkluderer grove kostfiber, som renser væggene i fordøjelseskanalen og forbedrer dens bevægelighed.

Der tilberedes en dessert af svisker, tørrede abrikoser og rødbeder. Ingredienserne hældes med 2 liter kogt vand og koges i 15-20 minutter, indtil massen bliver viskøs. Det bør konsumeres dagligt i 1-2 glas.

Kissel fra hørfrø er et populært og effektivt værktøj, der hjælper med at normalisere tarmen, fjerner ufordøjet madrester, fungerer som et indhyllingsmiddel.

Hør indeholder en masse fortykningsmiddel i dens sammensætning, som ikke kræver yderligere stivelse.

  1. Tag 1 spsk. l hørfrø og dampet 200 ml kogende vand.
  2. Derefter tændes blandingen, koges i 30 minutter under omrøring konstant.
  3. Efter afkøling filtreres bouillon fra slim og frø.
  4. Tilsæt honning, tranebærsaft og tørret frugt eller friske bær..

Følgende regler skal overholdes:

  1. Der skal udføres en rengøringsprocedure under hensyntagen til kroppens individuelle egenskaber.
  2. Brug for at holde sig til kosten.
  3. En stor mængde grøntsager skal være til stede i kosten.
  4. Fjern junkfood fra kosten, inklusive slik.
  5. Drik masser af væsker i form af rent vand, urtete og juice.
  6. Rensning bør ikke ledsages af smerter og alvorlig forstyrret afføring.

Havre er en kornplante, der har en række fordelagtige egenskaber for den menneskelige krop.

Herculean havregryn er et diætprodukt, der indeholder gavnlige stoffer, der styrker kroppen og bidrager til vægttab..

Hvordan havre bruges til at rense kroppen, opskrifter og anmeldelser af dem, der allerede har prøvet det på sig selv, det er hvad der vil blive drøftet i vores nutidige artikel.

Havre sammensætning

Havresammensætningen indeholder en stor mængde protein, fedt og mineraler, som har en positiv effekt på:

  • mavetarmkanalen;
  • mæt blodceller med ilt;
  • styrker hår og negle;
  • jod indeholdt i havre har en profylaktisk effekt på skjoldbruskkirtelens organer;
  • zink hjælper med at fremskynde helingen af ​​sår og mikrokrakker på huden, især er det vigtigt for mennesker i alderdommen.

Lad os finde ud af mere detaljeret, hvad havre er fyldt med, dets medisinske egenskaber og kontraindikationer, hvordan man forbereder afkogninger og infusioner derfra for at rense kroppen og tabe sig..

Havre anbefales til personer, der har haft alvorlig operation, langvarige sygdomme og infektioner..

Herculean flager, hele havregryn og havregryn bruges til behandling af en række sygdomme:

  • hudsygdomme (dermatitis, eksem);
  • leversygdomme (skrumpelever, hepatitis);
  • sygdomme i luftvejene;
  • sygdomme i kønsorganet;
  • brysttumor;
  • diabetes;
  • til behandling af Parkinsons sygdom;
  • nervøs udmattelse og stress.

Havre hjælper blandt andet med at bekæmpe nikotin og alkoholafhængighed.

Hovedfordelene ved havre for den menneskelige krop er skjult i dens egenskaber:

  1. Havres vigtigste helende egenskab er dens vanddrivende virkning. Indeholdende silicium hjælper med at øge urinniveauer i blæren og fjerne urinsyre fra kroppen. På grund af denne egenskab ordineres havre som den vigtigste mad til gigt og problemer med vandladning.
  2. Havre har også en slimløsende egenskab, da det påvirker lungerne positivt og hjælper med at fjerne slim fra lungekanalen og bronchier.
  3. Havredes diætegenskaber hjælper med at tabe sig, det er desuden nyttigt for diabetikere, da det ikke forårsager fedme.
  4. Havrenes afrodisiatiske egenskaber bidrager til at forbedre mænds seksuelle liv.

På trods af det faktum, at havre har en lang række nyttige egenskaber, anbefales det at bruge det ikke til alle. Havre er blevet vidt brugt i folkemedicin.

Havre Harm

  1. Personer med cøliaki (cøliaki enteropati) er strengt forbudt at spise havre som mad, ligesom andre korn.
  2. Derudover bør havre ikke konsumeres dagligt. da det hjælper med at fjerne calcium fra kroppen og også kan føre til D-vitaminmangel.

At spise havregryn er naturligvis den nemmeste, men for at opnå den maksimale effekt af at rense kroppen af ​​skadelige stoffer er det bedst at bruge fuldkorn. Der er mange opskrifter på madlavning af hele havre, så alle kan selv vælge den mest praktiske mulighed for tilberedning af denne kornafgrøde.

For at forberede en afkogning af havre for at rense kroppen, er det nødvendigt at fylde et glas fuldkorn med vand (1500 ml) og tændes. Kog havre i en time, hvorefter den skal filtreres gennem en sigte eller gasbind og drik et halvt glas op til 5 gange om dagen, kølet. Du kan drikke et afkog i en lang periode, da det ikke forårsager vaner og har en gavnlig virkning på hele organismen.

Insister havre for at rense kroppen anbefales i varmt vand i 15 timer i forholdet 1: 2. Påfør en infusion af et halvt glas 2 gange om dagen, du kan give en infusion og børn 1 spsk.

Dr. Jean de C. Katerin var i stand til at leve et århundrede takket være en unik metode til rensning af kroppen med havreafkok og infusioner. I henhold til hans metode er det nødvendigt at drikke 2 kopper havregryn-infusion eller et afkog om morgenen inden spisning, 2 timer før frokost og tre timer efter frokost. Dette rensekurs skal udføres i to uger om efteråret, foråret og sommeren.

Du kan rense leveren med havre bouillon på kun to uger. For at gøre dette skal du forberede havregryn bouillon: tag 150 gram uraffineret hele havre, hæld 1500 ml vand og kog i femten minutter.

Derefter skal buljongen insisteres i to timer. Tag den tilberedte bouillon på 500 ml tre gange om dagen før måltider i to uger.

Denne afkogning vil hjælpe med at helbrede maven, mens behandlingsforløbet er en måned.

Diabetes anbefales at rense din krop med en særlig afkok af havre, som hjælper med at fjerne kolesterol og styrke det kardiovaskulære system. For at tilberede havregryn bouillon er det nødvendigt at hælde et glas hele havre i en gryde og hælde 1000 ml vand i det.

Kog i et minut, reducer derefter varmen og kog, indtil den er tyk. Derefter skal den resulterende konsistens filtreres og fortyndes med juice fra hagtorn i forholdet 1: 1. Det anbefales at tage et afkog i 60 dage ved 200 gram 3 gange om dagen.

Hvordan man laver mad

For at bevare den maksimale mængde nyttige egenskaber i gelé skal du forberede den korrekt. En simpel berry drink opskrift:

  • Tag 300 g friske bær eller 0,5 kg frossent, 1 liter vand, ca. 3 spsk. spiseskefulde sukker og stivelse. For en tyk gelélignende gelé er 4-5 tsk stivelse nok til en drink af middel densitet - 2,5-3 tsk, til væske - 2 tsk.
  • Tør bærene med en sigte, og læg den resulterende juice til side. Hæld kogt vand over bærkagen, kog op, kog bare et minut.
  • Sil siljongen i en gryde, sæt den på komfuret, tilsæt sukker, introducer forsigtigt stivelse fortyndet i koldt vand.
  • Bring drikken i kog, hæld derefter den forberedte bærsaft i, fjern den fra varmen efter et par sekunder. En sund dessert er klar. Det kan drikkes varmt eller koldt.

Kissel vil gavne maven. Men det er vigtigt at udsætte bær og frugtingredienser for kun minimal varmebehandling, prøv at lægge mindre sukker for at reducere potentiel skade.

Mere om fordelene ved gelé, om madlavning af havregryn, se videoen:

Gelens virkningsmekanisme i kroppen

For at eliminere forstoppelse er regelmæssig brug af gelé nødvendig. Den afførende virkning skyldes den viskose konsistens og den aktive ingrediens.

Kissel bidrager til mild irritation af væggene i tyktarmen og forbedrer stimuleringen af ​​tarmens motilitet, hvilket fører til en systematisk handling med defekation.

I modsætning til medicin er det ikke vanedannende og reducerer ikke tonen i tyktarmen.

Kontraindikationer til brug:

  1. Overvægt (skålen har mange kalorier).
  2. Diabetes mellitus (indeholder en stor mængde kulhydrater).
  3. Allergi over for nogle komponenter i skålen (forekommer hovedsageligt på industriel gelé med tilsætning af konserveringsmidler).

Produktskade: Hvordan man undgår det

Kissel har meget få kontraindikationer. Produktet indeholder en stor mængde stivelse og kulhydrater, derfor kan det være skadeligt for personer med diabetes eller fedme..


Drikke kan være inkluderet i deres kost, hvis den er forberedt
ingen stivelse, havregryn og intet tilsat sukker. Diabetikere kan ikke forbruge mere end et glas gelé om dagen.
En gelélignende dessert lavet med hurtigt fordøjende kulhydrater som stivelse og sukker er bestemt ikke god for dem, der vil tabe sig. Men dette problem løses let. Det er nok at lægge mindre sukker i desserten eller helt at opgive den søde komponent og erstatte den med honning, stevia eller friske bær.

Med forsigtighed skal du drikke gelé til personer, der er tilbøjelige til allergi over for citrusfrugter, honning eller bær. Dette problem har en enkel løsning. Valget af komponenter til drikken er så bredt, at du altid kan vælge sammensætningen af ​​drikken individuelt med størst fordel for dig selv.

Skadelig kan kaldes gelé fra koncentrater, der tilbyder vores fødevareindustri. Bare se på sammensætningen af ​​disse produkter med farvestoffer, stabilisatorer, smagsforstærkere. Mængden af ​​vitaminer i et sådant produkt har en tendens til at være nul.

En sådan drink er især skadelig for børn, da den kan indeholde kunstige tilsætningsstoffer, der kan forårsage allergi. En konklusion antyder sig selv - den mest nyttige er hjemmelavet gelé.

Havre, der renser tarmene, er den bedste måde at systemisk forbedre kroppen

En voksbelægning på bladene adskiller den fra andre lignende arter. Blomsten bærer frugt og danner skalaer indsamlet i en spikelet. Efter høst afskalles kornet.

Opskrifter af traditionel medicin er baseret på den langsigtede praksis med at bruge planter i behandling, efter at have undersøgt og testet deres fordele. Havre, som fødevareprodukt, anvendes i form af korn, der opnås ved processen med dets oprensning. Fra det producerer korn, mel, korn, smør, surrogatkaffe og andre bagværk. På grund af dets medicinske egenskaber bruges havre i folkemedicinen.

Kultur har en lang række virkninger på kroppen på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber, protein og vitaminer i den. Disse faktorer har en tonic og genoprettende effekt på det..

Havre renser blodkar af dårligt kolesterol og dets plaques. Han opløser dem og fjerner dem fra kroppen. Denne egenskab har en positiv effekt på forbedring af blodcirkulationen i karene, så den kan bevæge sig frit gennem dem uden at danne en blodprop. Havrebehandling har en forebyggende virkning, der beskytter mod forekomst af koronar hjertesygdom og vaskulær åreforkalkning.

  • Havre, eller rettere, bouilloner derfra, renser leveren, når en forebyggende behandling udføres.
  • Det bidrager til frigørelse af galden fra blæren, stimulerer fordøjelsesprocessen og neutraliserer den (galde sikrer desinfektion af mad indtaget med mad).
  • Fremmer fordeling af fedt ved at omdanne dem til energi.

En stor mængde havrefibre forbedrer reproduktionsfunktionen, fordøjelsen og forhindrer dannelse af fækale sten i tarmen. Dets listede produktive egenskaber vil beskytte tyktarmen mod mulige onkologiske sygdomme og dannelsen af ​​hæmorroider (afkogninger fra havre bruges til behandling i form af kompresser med forværring af hæmorroider).

Forarbejdning af havre er efterspurgt efter tilberedning af babymad. De er allergivenlige og har en stor andel vegetabilsk protein, vitaminer og mineraler i alt.

Havre har antiseptiske egenskaber, reducerer kropstemperatur og forårsager sved.

Den vanddrivende faktor forstærkes med havre ved hjælp af infusioner og afkogninger af dette korn. De tilberedes ved hjælp af opskrifter på traditionel medicin. Behandlingen af ​​nyrerne, deres rengøring af sand og eliminering af inflammatoriske processer i urinvejene tilvejebringer de anvendte sammensætninger.

  1. De anti-allergiske egenskaber ved korn anbefales til brug i infusioner og afkok, hvilket kan give havre med allergi, bronkitis, hoste, lungebetændelse og andre sygdomme i de øvre luftvej (alle disse sygdomme er kombineret af en ekstern irritant).
  2. Terapeutiske formuleringer med havre har fundet deres anvendelse i behandlingen af ​​forskellige ledssygdomme, såsom gigt, gigt, artrose, gigt og andre typer deraf.
  3. Produktive havre til brug i rehabiliteringsperioden efter operation, langvarig sygdom, forkølelse og virusinfektioner.

Sammensætninger med havre, tilberedt i henhold til opskrifter fra traditionel medicin, bidrager til at bevare den ydre skal af nervefibre og beskytter dem mod skader. Denne behandlingsmetode betragtes som produktiv ved en række sygdomme. Dets anvendelse strækker sig til processer såsom polyneuropati, ischias, radiculitis og betændelse i trigeminalnerven..

Struktur

Havre har et stort antal nyttige og essentielle aminosyrer, der positivt påvirker neutraliseringen af ​​skadelige toksiner, fjernelse heraf og oprettelse af nye celler.

Et stort kompleks af vitaminer og mineraler, hvis liste næsten alle deres navne dækker, er nødvendigt for menneskers sundhed. Disse inkluderer fluor, kobber, zink, fosfor, mangan, kobolt, iod og andre. Sammensætningen af ​​silicium i produktet fremmer absorptionen af ​​calcium i havre.

Positive effekter på kroppen udøves af dens essentielle olier, nikotinsyre, en gruppe af vitaminer A. B, E, K, R. PP og organiske syrer.

Ifølge biokemiske egenskaber har kornprotein lignende indikatorer med modermælk, hvilket er vigtigt, når man tilbereder mælkeblandinger til fodring af børn.

Havre-vitamin N hjælper med at forbedre hårvækst og styrke hår; det bruges i kosmetologi som et foryngende og gendannende kollagenmiddel, hvilket igen forbedrer hudens struktur og gendanner dets epitel.

Polyfenoler, der udgør kornet, stimulerer frigivelsen af ​​insulin i bugspytkirtlen. Kornet indeholder tyrosinelementer, der er nødvendige for at sikre, at skjoldbruskkirtlen fungerer.

Et højt jernantal - 4,2 mg pr. 100 gram produkt, er et samtidig element i bloddannelse og opretholdelse af hæmoglobin på det rette niveau.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Disse indikatorer afhænger af, hvad produktet er lavet af, såvel som af opskriften, fordi både de vigtigste ingredienser (frugt og bærråmaterialer, mælk osv.) Og yderligere (sukker) tages "ved øje". Hvad angår industrielt fremstillet tør gelé, leveres al information om den kemiske sammensætning og kalorieindhold af producenten. De gennemsnitlige værdier for naturlig gelé ser sådan ud:

IndeksIndhold
Vand g77
Proteiner, g0,2
Fedt, g0,2
Kolhydrater, gtyve
Fiber, g1,6
Mineraler,0,6
VitaminerAfhængig af komponentsammensætningen

Havregryn gelé indeholder en stor mængde B-vitaminer samt niacin. I frugt og bær gelé er der meget ascorbinsyre, som delvis ødelægges ved termisk eksponering.

Klid fra forstoppelse

Behandling af forstoppelse med klid er en af ​​de mest effektive metoder. Klid påvirker ikke kun gunstigt tarmens funktion, men eliminerer også årsagerne til stagnation af afføring.

Grundlaget for klid er fiber, som er ordineret til patienter, der lider af gastroenterologiske sygdomme, da det stimulerer peristaltik.

Klidens positive egenskaber:

  • mangel på negative effekter på gastrointestinal bevægelighed;
  • normalisering af kolesterol;
  • rensning af fordøjelsessystemet af toksiner;
  • forbedring af tarmmikroflora;
  • fremme væksten af ​​gavnlige bakterier.

I tilfælde af regelmæssig brug af klid kan du permanent slippe af med forstoppelse hos både børn og voksne..

Der er flere måder at tilberede klid på:

  1. Hovedingrediensen hældes, så det rensede vand helt dækker klidet. Lad blandingen afkøle, filtrer derefter og brug den hele dagen. Optagelsens varighed - 2 måneder.
  2. I et glas med varm mælk opløses 2 spskes klid, varmes beholderen og indstilles til at stå i 40 minutter på et varmt, mørkt sted. Den resulterende opslæmning spises om morgenen på tom mave. Terapi varer i en måned.
  3. 4 spiseskefulde klid hæld 300 ml kogende vand og insister 4 timer. Efter infusion filtreres og tilsættes lidt honning. Drikken tages oralt på tom mave.

Kli anbefales ikke til brug med forstoppelse, der stammer fra følgende patologier:

Urter til forstoppelse

De hurtigste og mest effektive måder at slippe af med problemer med tarmbevægelser er altid forbundet med medicinske urter og planter, hvorfra medicinske afkok og infusioner til oral administration er forberedt.

Folkemedicin mod forstoppelse hos voksne og børn kombinerer sådanne komponenter:

  • rosebær og hindbærbær;
  • burdock rod;
  • fennikel;
  • hørfrø;
  • kamille;
  • senna;
  • havtorn;
  • rabarber blade;
  • brombær;
  • dild;
  • violet;
  • ingefær;
  • morgenfrue;
  • rips og blåbær;
  • anis;
  • Eg bark;
  • mælkebøtte;
  • vejbred;
  • lakrids;
  • Yarrow;
  • Melissa;
  • mint;
  • kommen;
  • skumfidus;
  • burre;
  • snerle.

Opskriften på en medicinsk drink baseret på en eller flere komponenter består af følgende trin:

  1. Slib plantekomponenter grundigt.
  2. For 250 ml vand skal du tage 10 gram opsamling eller græs i dens rene form.
  3. 30 minutter modstår blandingen i et vandbad.
  4. Filtrer og tilsæt vand, indtil det oprindelige volumen er opnået..

Drik et halvt glas om aftenen før sengetid..

Afkok og infusioner kan bruges til klyster - ikke den mest behagelige, men ganske effektive metode til forstoppelse for mennesker i alle aldersgrupper og køn.

Enemas har en liste over kontraindikationer:

  • GI-blødning;
  • strukturel krænkelse af integriteten af ​​slimhinden i spiserøret - mavesår, revner eller erosion;
  • dannelsen af ​​hæmorroider;
  • alvorlig smerte i maven;
  • inflammatorisk tarmsygdom.

Kissel fra stivelse og frosne bær, jordbær, hindbær

For at lave en drink skal du bruge 400 g frossen frugt og:

  • 150 g sukker;
  • 150 g stivelse;
  • 2,2 liter vand.

Frugten er optøet, hvis ønsket, hakket, hældt med 2 liter vand, tilsat sukker og kog indtil kogning, derefter yderligere 5 minutter. Før eller til tiden blandes 150 g stivelse med 200 ml vand og blandes grundigt. Den resulterende blanding kombineres med en kogende frugtkompott og koges, indtil den er tyk, under konstant omrøring, men ikke koges. Efter afkøling er drikken klar til at drikke..

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Overskrifter

  • IDEER TIL BOLIGER OG HUS (314)
  • DAGENS DESIGN (244)
  • billeder, opdelere, navigationsknapper (47)
  • lyre (44)
  • animation (34)
  • blitz (28)
  • rammer (23)
  • lærer at lave rammer (20)
  • epigrafer (7)
  • baggrunde (6)
  • VIDEO (239)
  • musik (112)
  • opskrifter (21)
  • tegneserie (17)
  • levende planet (16)
  • film (6)
  • mine videoer (1)
  • SUNDHED (132)
  • Tøj til hunde og katte (109)
  • ALT TIL BØRN (104)
  • HJEMMEHJERTE (82)
  • ANVENDELIGE KAPPER (78)
  • KUNST (76)
  • maleri, illustrationer, tegninger (62)
  • arkitektur (2)
  • monumenter (2)
  • ESOTERIC (57)
  • feng shui (33)
  • numerologi (9)
  • DIETTER (56)
  • INTERNET (52)
  • HUSHOLDNINGER (51)
  • RELIGION (50)
  • bønner (26)
  • IKKE-TRADITIONEL LÆGEMIDDEL (44)
  • aromaterapi (13)
  • urtemedicin (13)
  • apterapi (1)
  • COMPUTER (41)
  • FYSISKE ØVNINGER (39)
  • kondition (19)
  • hilsen til solen - surya namaskar (4)
  • fælles gymnastik Norbekova (3)
  • gymnastik fra Kargopolov (2)
  • medicinsk gymnastik Lana Paley (2)
  • Hermes gymnastik (1)
  • MAGIC (37)
  • PENGER (34)
  • magiske ritualer (11)
  • forretningsidéer (2)
  • MED EN FERIE FOR LIV! (tredive)
  • PSYKOLOGI (28)
  • VERSES (27)
  • VEJ TIL DIG SELV (24)
  • bekræftelser (6)
  • karma (3)
  • PROBLEMER, citater, tilbehør. (nitten)
  • ASTROLOGI (15)
  • FISKE (12)
  • FESTIVALER (11)
  • AUDIO Bøger (10)
  • GIMP (10)
  • MODE (9)
  • MOTIVATORER, DEMOTIVATORER (9)
  • MANDALS (8)
  • Tasker (6)
  • DANS (6)
  • MAGIC (4)
  • HOME ZOO (4)
  • PLAYKASTS (4)
  • REPARATION (3)
  • FORHOLDET. (3)
  • BODIART (3)
  • VERDENS AUTO (2)
  • ALT OM SVEMMER (2)
  • Strik til Baby Born (1)
  • WISE (1)
  • klog liste (1)
  • TEGNING LÆSNINGER (0)
  • baggrunde (0)
  • COREL (0)
  • SCary STORIES (0)
  • spørgsmål og svar (1)
  • BYER OG LAND (90)
  • DYR (132)
  • katte (39)
  • hunde (20)
  • fugle (10)
  • HISTORIE (2)
  • YOGA (30)
  • Renæssancens øje (12)
  • mantraer (5)
  • meditativ musik (4)
  • praksis, meditation (2)
  • Ayurveda (1)
  • FILM (8)
  • fangstfraser (2)
  • HOME BEAUTY SALON (139)
  • ansigtspleje (53)
  • frisurer, hårklipp, hårpleje. (32)
  • kropspleje (11)
  • Neglekunst. Neglepleje. (9)
  • håndpleje (2)
  • folkekosmetik (4)
  • KULINÆRE RECIPES (688)
  • bagning (196)
  • salater, snacks (129)
  • pickles og billets (110)
  • vigtigste retter (55)
  • desserter (45)
  • cocktails, kompoter, spiritus, drikke (34)
  • fiskeretter (16)
  • første kurser (10)
  • udskæring (5)
  • Landskabspleje (41)
  • stenhave (4)
  • damme (4)
  • NATUR (36)
  • naturreservater i Rusland (2)
  • Rød bog (1)
  • MEST INTERESSERING (76)
  • NÅLVÆRK (1250)
  • hækling (325)
  • strikning (267)
  • perler (176)
  • DIY (172)
  • vi syr os selv (90)
  • amigurumi, strikket legetøj (57)
  • broderi (26)
  • kanzashi (20)
  • maskine strikning (19)
  • sæbefremstilling (18)
  • plastflasker (13)
  • decoupage (12)
  • origami, papir mache, quilling (9)
  • strik af pels (8)
  • avis vævning (8)
  • modellering (5)
  • quilling (3)
  • freeform (2)
  • Strik til Baby Born (1)
  • Have. (427)
  • en sæsonbestemt dachas helbred (87)
  • jordbær.strawberry (51)
  • frø, frøplanter (40)
  • tomater (24)
  • frugttræer og buske (20)
  • kartoffel (14)
  • agurker (12)
  • drivhuse (8)
  • svampe (4)
  • druer (3)
  • DOWNLOAD MAGAZINER, BOGER, PROGRAMMER. (90)
  • KOMFORT I HUSET (146)
  • interiør (70)
  • vinduesdesign (42)
  • køkken design (7)
  • soveværelse design (5)
  • FOTO (168)
  • tapet (7)
  • Fotograf Lennette Newell (5)
  • FOTOSHOP (42)
  • lektioner (26)
  • BLOMST (311)
  • i haven (195)
  • i vindueskarmen (59)
  • i skoven og i markerne (2)
  • blomster (0)
  • PERSON. Personligheder. (9)
  • HUMOR (30)

-musik

-Citat bog

Strikket tøj til katte og hunde. Kilde: Magazine

Søg på websteder efter semesteropgaver, eksamensbeviser, essays: http://www.bankreferatov.ru http://myref.ru http: /.

Søg på websteder efter semesteropgaver, eksamensbeviser, essays: http://www.bankreferatov.ru http://myref.ru http: /.

Kort beskrivelse: Tråde.

Beskrivelse af strikning til en babydukke Forfatter Elena Volojaninova.

-Referencer

-fotoalbum

-Yandex.blog-klassificeringsknapper

-Interesser

-venner

-Abonnenter

-Fællesskaber

-Statistikker

Helbredende havregryn gelé med gæring

Fredag ​​30. marts, 2012 00:08 + til citatark

Havregryn gelé er en original russisk ret. Det kaldes traditionelt "russisk balsam." Nævnelse af ham findes stadig i kogebøgerne "Domostroi" og klosteropskrifterne fra det XVI århundrede. Havregryn gelé er naturligvis en af ​​de grundlæggende grundlæggende elementer i traditionelt russisk køkken, dets integrerede del. I dag er denne drink ufortjent glemt. Men det kan være nyttigt ved sygdomme i maven såvel som et vitaminmiddel.

I en af ​​datidens mest populære bøger - Domostroy, sammen med så udsøgte retter som sterlet øre og syvlags kulebyaka, gives også en opskrift på havregrynskyss. Vores forfædre tilskrev det velsmagende og sund mad ikke tilfældigt. I gamle dage blev syltede havre traditionelt brugt til behandling af milten, som det blev kaldt milten.

Vladimir Kirillovich Izotov, en virolog af erhverv, som vendte sig til erfaringerne fra de foregående år og supplerer den med moderne viden, skabte sin egen opskrift på havremelkyssel (opfindelsen blev patenteret i 1992), som har bredere helingsmuligheder.

Ikke så ofte kan du finde et fødevareprodukt, der indeholder en så bred vifte af essentielle aminosyrer (tryptophan, lysin, cholin, lecithin, methionin) og vitaminer (B1, B2, B5, E, A, PP). De giver Izotovsky gelé helende egenskaber. Så kolin regulerer fedtstofskiftet, sænker kolesterolet og har en anti-sklerotisk effekt. Methionin har en gavnlig virkning på stofskiftet, forhindrer afsætning af fedt i leveren, forbedrer bugspytkirtlen. Lecithin hjælper med at nedbryde og eliminere overskydende kolesterol.

Følgende fakta viser, hvor vigtig tilstedeværelsen af ​​vitaminer, der er indeholdt i havregryn, er. Vitamin B2-mangel forårsager tørhed, revner og sår på læberne, hårtab. Med en mangel på vitamin A forekommer fotofobi (natblindhed), blekhed, tørhed og afskalning af huden, og en tilbøjelighed til forskellige pustulære sygdomme øges. Vitamin PP-mangel fører til overdreven diarré, afmagring, mentale forstyrrelser, nedsat hukommelse, depression.

Izotovsky gelé er også rig på mineraler (calcium, kalium, magnesium, jern, fluor), som sikrer den normale funktion af kroppen, opretholder vand-saltbalancen og forbedrer enzymernes funktioner. For eksempel sænker magnesium blodtrykket, forbedrer tarmfunktionen og stimulerer produktionen af ​​galden. Calcium er involveret i koagulationsmekanismen. Kalium forbedrer eliminering af vand fra kroppen og forhindrer forekomst af ødemer.

Dr. Izotovs arkiv indeholder mere end 1000 breve, der bekræfter, at havremelkusel bragte dem tilbage til livet. De over 50 bemærker ofte, at havregryn har en foryngende virkning. Dette afspejles i udseendet, opførselens art, der manifesteres i øget aktivitet. Så ud over alle disse positive egenskaber bremser havregryn også aldringsprocessen, idet den er en slags naturlig biologisk stimulant. Det øger udholdenheden og tonen i kroppen, fremmer levetiden.

Forresten, før han anbefalede sin mirakelkyssel til andre, testede Vladimir Kirillovich det på sig selv. Resultaterne overskred alle forventninger. Det skete så, at han efter at have lidt tick-båret encephalitis, fik han en hel flok sår: koronar hjertesygdom, rytmeforstyrrelse, hypertension, urolithiasis, høretab.

Kun han blev ikke behandlet! Nogle gange tog han stoffer efter rådgivning fra sine kolleger i enorme mængder - 33 aftaler om dagen og tjente en medicinallergi til sidst. Han befandt sig i en vanskelig situation og blev tvunget til at lede efter sin egen måde at håndtere konsekvenserne af en lumsk infektion..

Havregryn gelé satte den bogstaveligt talt på fødderne. I 8 år med regelmæssig brug af gelé blev Dr. Izotov en næsten sund person. Han gik aldrig til lægerne, følte en usædvanlig bølge af energi og energi, og vigtigst af alt - væsentligt styrket grundlaget for hans helbred - immunitet.

At dømme efter de mange breve, som Vladimir Izotov modtager fra fans af havregryn, får folk ikke kun af med deres lidelser, men bemærker også en forbedring af deres generelle tilstand. For dem, der konstant spiser gelé, falder trætheden, ydeevnen øges, hjernen begynder at arbejde bedre, og ekstraordinær lethed vises i kroppen. Specielt entusiastiske anmeldelser kommer fra ældre mennesker, der hjælper havregrynskirkel til at tackle sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, det kardiovaskulære system og bidrager til hurtigere rehabilitering efter hjerteinfarkt.

De helbredende egenskaber ved Izotov-kissel manifesteres også i sygdomme, der er vanskelige at behandle med traditionelle metoder og metoder. Tilsyneladende "havregryn gelé" gendanner sin orden "i kroppens celler og sætter kroppen til at klare alle lidelser.

For at få havrekoncentrat, som senere vil blive brugt til fremstilling af havregele, er det nødvendigt at udføre en række sekventielle operationer:

Fermentation. Hæld 3-3,5 liter kogt vand, der tidligere er afkølet til temperaturen i frisk mælk, i en 5-liters glaskrukke. Tilsæt 0,5 kg havregryn "Hercules" og 0,5 kopper (100 ml) kefir (eller mælk, der begyndte at blive sur). Dæk glasset, indpak det med papir, så lys ikke trænger ind i det, og lad det vandre på et varmt sted (om vinteren i nærheden af ​​varmebatteriet). For at forbedre gæringsprocessen anbefales det at tilsætte 10-15 spsk knust havregryn til 1 pakke Hercules, slib den, indtil den groft males i en kaffekværn. Hvis der i hele tykkelsen af ​​den vandige suspension af havregryn overholdes en karakteristisk lagdeling og udseendet af bobler, er processen begyndt. Normalt varer mælkesyrefermentering 1-2 dage. Længere gæring er uønsket, da dette påvirker smag af gelé.
Bemærk.
Massen skal trække vejret, så beholderen ikke skal lukkes meget tæt. Du kan blot folde lærredshåndklædet flere gange, fugte det med vand og dække glasset. Læg glasset i en skål, så væsken ikke lækker på gulvet under gæring.
Du kan tage ukokt vand, men rent: godt, smelt, ført gennem et filter.
Læg glasset i et mørkt sted.

Filtrering. Efter afslutningen af ​​fermenteringsprocessen filtreres blandingen. For filtrering er det nødvendigt at have en sump og et filter. Som sump kan du bruge en ekstra glasskrukke på 5 liter, og et dørslag med en huldiameter på 2 mm fungerer som det bedste filter derhjemme. Filtret anbringes over sumpen, og en suspension af havregryn føres gennem det. Det tætte bundfald, der konstant ophobes på filteret, vaskes med små portioner rindende koldt vand, og det omrøres intensivt fra tid til anden. Volumenet af skyllevæske skal være cirka 3 gange større end volumenet af den indledende suspension af havregryn.
Bemærk.
Koagulet, der er tilbage på filteret efter vask, kastes ikke væk (ikke-affaldsteknologi) - det kan bruges på pandekager, i korn, til fremstilling af hjemmebagt brød, til kæledyrsfoder, til at lave masker derfra osv..

Filtratbehandling. Filtratet opsamlet i sumpen efterlades der i 16-18 timer, hvorefter der dannes to lag i sumpen: det øverste lag er en væske, det nederste er et hvidt løst bundfald. Det øverste lag skal fjernes gennem et gummirør, og det nederste lag er havrekoncentrat (det bruges derefter ikke kun til fremstilling af havregele, men også til mælkesyrefermentering, idet 2 spiseskefulde af dette koncentrat tilsættes til havregrynssuspensionen i stedet for kefir).
Bemærk.
Det øverste lag kan simpelthen tømmes gennem toppen. Denne havrekvass kan drikkes i varmen, den kan vaskes med den, føjes til ansigtsmasker, bruges til at bekæmpe svamp osv..

Opbevaring af havrekoncentrat. Havrekoncentratet opsamlet efter filtrering overføres til mindre glasglas, dækkes med et låg og opbevares i køleskabet. Den længste opbevaringstid er 21 dage. Når det er nødvendigt, tag små portioner af koncentratet fra krukken til fremstilling af gelé.

Madlavning havregryn gelé. Rør et par spsk havrekoncentrat (hver efter din smag: 5 til 10 spsk) i to glas koldt vand, kog op på lav varme, omrør kraftigt med en træske, og kog derefter til den ønskede densitet (5 minutter er nok). Efter tilberedningen tilsættes salt, eventuel olie (fløde, solsikke, oliven, havtorn), afkøles til en varm tilstand. Spis morgenmad med brunt brød. Dåse med grøntsagssalat.
Bemærk.
Du kan tilføje kanel, citronsyre (eller citron), vaniljesukker (eller vanillin), kornet sukker (eller honning) til geléen.
Med koncentratet kan du lave ikke kun gelé, men også havregryn.
1 mulighed. I en keramisk gryde med vand, kaste 2 spiseskefulde Hercules, da det koger - 2 spsk. koncentrere. Sådan brygges - sluk, dæk og hold i 5-10 minutter for at insistere.
Mulighed 2 - 1 spsk. Herkules og 3 spsk. koncentrere.

Enhver, der ønsker at forbedre eller forbedre deres helbred uden at krænke det fastlagte princip om ernæring og deres vaner, kan blive bekendt med virkningen af ​​mirakelkissen. Det er nyttigt for både voksne og børn. Det kan bruges både til behandling og til forebyggelse. For at få en stabil helingseffekt skal du spise havregele regelmæssigt - hver dag til morgenmad.

Hæld 2 fulde kopper Hercules med 1-1,5 liter lunkent kogt vand i en 3-liters glaskrukke eller i en emaljekande (volumenet vil stige under gæring). Tilsæt en lille gær eller et stykke rugbrød, karret er ikke for tæt lukket, og lad det være på et varmt sted, lad det fermentere fra 12 timer til 2 dage, indtil det er godt gæret - med gær hurtigere, med brød langsommere (når gæringen starter, fjern brødet ) Tøm derefter den flydende del forsigtigt (resten kan let aftørres gennem en sigte og blandes med den dræne væske), let saltet, bringes til kogning - og geléen er klar. Tilsæt vegetabilsk olie eller honning til den varme gelé. Hæld i en plade og lad afkøle. Afkølet - en tæt masse - spiste med mælk, marmelade eller stegt løg.

Det resterende slam skal bruges som starter til en ny portion gelé - i dette tilfælde er gæringen hurtigere, ikke mere end 1 dag.