Fordelene og skadene ved at spise krebskød. Korrekt madlavning for at opretholde sunde egenskaber

”Fairy diet” forårsager hævelse på grund af hurtigt vægttab, siger lægerne.

At miste vægt er resultatet. Vægttab hjælper med at undgå uønskede sygdomme såsom fedme. Normalt vægttab er ikke skræmmende for mennesker, hvilket ikke kan siges om hurtigt. Fordi i stedet for at tabe sig, forårsager kosten en sådan onkologi som kræft!
Den populære fe-kost diskuteres aktivt på Internettet. Essensen af ​​kosten er enkel - spis et produkt hele dagen eller spis 300-500 kalorier pr. Dag. Under kosten er det tilladt at forbruge ikke mere end 300-500 kalorier; chokolade; grøntsager; frugter; boghvede; kefir. Hver dag vælger en person et produkt fra listen.

Diæten udelukker forbrug af kød, fisk, mejeriprodukter og æg. På baggrund af en sådan ernæring viser det sig, at en person mister overvægt i høj hastighed. Men afvisning af disse produkter og det meget hurtige vægttab bidrager kun til udviklingen af ​​kræft i bugspytkirtlen, siger læger.
Forskere har allerede fundet, at med hurtigt vægttab udvikler kræftceller sig. Dette sker på grund af tab af næringsstof i celler, der ikke kan klare kampen. Manglen på elementer påvirker også den menneskelige immunitet og svækker den. I en periode med hurtigt vægttab er en person mere modtagelig for sygdomme og udviklingen af ​​ondartede tumorer.
Afvisning af kød og fisk tillader ikke en person at modtage B12-vitamin. Elementet bekæmper aktivt udviklingen af ​​kræft og tillader ikke dets udseende. Du kan kun få B12 fra mad af animalsk oprindelse, fordi den menneskelige krop ikke syntetiserer dette vitamin.
Med Fairy Diet vil den menneskelige krop simpelthen ikke modtage de nødvendige elementer, og der vil forekomme et gradvist fald i leverfunktion. Det samme organ hjælper i kampen mod kræft. Fordi læger ikke anbefaler at sidde på denne populære diæt med henblik på hurtigt vægttab.

Kræfternæring

Generel beskrivelse af sygdommen

Kræft er en type ondartet tumor, der udvikler sig fra epitelceller. Sygdommen kan påvirke en persons slimhinder, hud og indre organer.

Kræft er opdelt i arter afhængigt af det organ, hvorpå det udvikler sig. Derfor skelnes sådanne sorter: kræft i vagina, lunge (sammen med Pancost-syndrom), strubehoved, læber, mave, bryst, blære, lever, bugspytkirtel, nyre, prostata, kolon, livmoderhals, skjoldbruskkirtel, æggestokke, hjerne og mere. Afhængig af kræftformen skelnes dens symptomer også..

Nyttige kræftprodukter

Det er meget vigtigt for kræft at overholde principperne om afbalanceret ernæring, uanset sygdomsstadiet. En sådan diæt vil hjælpe med at genoprette sunde kropsceller og organvæv, opretholde kropsvægt, forbedre trivsel, beskytte mod inflammatoriske og infektiøse processer, opretholde en normal metabolisk hastighed og forhindre udtømning.

Blandt de nyttige produkter er følgende:

  1. 1 Visse typer grønne planter (chlorella, grønne ærter, blåblå alger, kål, mælkebøtte, grøn sennep, brændenæld), som indeholder store mængder af klorofyl og øger kroppens modstand mod tumorer og mikrober; stimulere fagocytose.
  2. 2 Rødorange, gule og orange grøntsager og frugter, der er rige på carotenoider (lutein, beta-caroten, lycopen) og har anticanceregenskaber. Disse inkluderer gulerødder, abrikoser, zucchini, citrusfrugter, tomater. Carotenoider er i stand til at ødelægge frie radikaler i lipider, øge immunresponsen og beskytte celler mod UV-stråling.
  3. 3 Blå, lilla eller røde grøntsager og frugter indeholder anthocyanider, som er antioxidanter, neutraliserer virkningen af ​​frie radikaler, lindrer inflammatoriske processer, aktiverer kroppens ressourcer til resistens mod kræftfremkaldende stoffer, vira og afgifter forurenende stoffer og kemikalier. Disse inkluderer: rødbeder, brombær, blåbær, kirsebær, røde og lilla druesorter, blåkål.
  4. 4 Broccoli, ananas og hvidløg har afgiftende og antitumoregenskaber, da de indeholder krydret grå komponenter, reducerer risikoen for N-nitrosinduceret kræft.
  5. 5 Krydselgrøntsager (rosenkål og blomkål, broccoli, grøn sennep, kål, radiser) indeholder indol, som aktiverer leverens afgiftende egenskaber, binder kemiske kræftfremkaldende stoffer i kroppen.
  6. 6 Grøn te har beskyttende egenskaber.
  7. 7 Granatæble, druer, blåbær, jordbær, hindbær indeholder ellaginsyre, der forhindrer kræftfremkaldende oxidation i cellemembraner.

Folkemedicin mod kræft

Med denne sygdom bruges folkemiddel afhængigt af dens sorter. For eksempel med hudkræft kan du bruge:

  • salve af celandine- eller ringblomst blomster eller marsk kanelgræs (en del urtepulver, 2,5 dele smør og honning);
  • gulerodssaft (taget oralt fem gange om dagen i en spiseskefuld);
  • ostemasse lotions (skift hver tredje til fjerde time);
  • friskknust figentræ og figenfrugter til ekstern brug;
  • aloe blade (anvende afskårne blade på det berørte område);
  • kaustisk sågræs (brug græspulver til udvendig brug).

Er det muligt at spise krebs på en diæt

Det mest indbydende tegn på dyrekredsen. Mødet med enhver gæst til kræft bliver til en rigtig ferie med uundværlige hjertelige godbidder. Og dette er i tillæg til officielle og uofficielle helligdage! De kan godt lide at lave mad meget, velsmagende, og prøver konstant nye opskrifter. I løbet af festen vil de helt sikkert spørge om forretning, lytte til en andens problemer, opleve og sympatisere med ham af hele deres hjerte. Og for at pacificere deres indre uro spiser de umærkeligt alt det spiselige, der er inden for rækkevidde. Ikke overraskende er problemet med overvægt akut.

Diæt til kræft

Da krebs elsker at røre rundt i køkkenet, er de nødt til at vælge diæter, hvor retter kræver omhyggelig forberedelse. Men på samme tid skal de være enkle, lette og velsmagende. Sørg for at tilføje grøntsager og frugter, der indeholder meget vand til kosten: agurker, meloner, vandmeloner, zucchini, græskar, alle slags kål. Af sidstnævnte skal du drikke juice, som har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Nemlig lider denne del af kroppen af ​​kræft mest, fordi de er meget følelsesladede og følelsesmæssige..

Uden at fejle bør kræft forbruge fødevarer, der indeholder calcium: hårde oste med lavt fedtindhold, fetaost, cottage cheese og andre mejeriprodukter. Fisk og skaldyr er godt fordøjet. Du kan spise brød, men mørkt eller korn, og drikke te med tørret frugt eller de samme oste. Hvidt brød og slik er tilladt meget lidt og meget sjældent.

Sport

Problemet med kræft er, at stjernerne fratogte dem viljestyrke. Hvis de køber et medlemskab af en fitnessklub, kan de endda glemme deres aktiviteter inden udgangen af ​​måneden. Men der er en løsning: du kan øge belastningen i hverdagen. For eksempel kan du ikke gå i butikken, men gå oftere og mere for at gå en tur i landet med familie og venner. I fritiden er det godt at lave kollektive spil: volleyball, badminton, tennis og andre.

Hvis kræft finder nok disciplin i sig selv, kan du prøve at gå til yoga, Pilates, bodyflex.

Psykologi

Hovedårsagen til at trække sig tilbage i sig selv og ens egne oplevelser er kræftsårbarhed og superemotionality. For at afbalancere den interne ubalance er de trætte af mad med højt kalorieindhold, under hvilken vægten de er pålideligt påtrykt sofaen og gradvist vokset med fedt. Derfor er det ekstremt vigtigt for kræft at lære at skifte til positivt, finde noget positivt i hver situation, ikke kun være i stand til at være empatisk, men også inspirere andre til udbytterne..

Astrolog Board

Stop med at glæde sig over klager og tage liv i andres tragedier. Brug bedre månens sensuelle energi til produktive formål. Engagere dig i kreativitet og skabe det smukke. Dette vil distrahere dig og andre fra negativiteten. Som inspiration kan du tage en massage, tage et bad med aromatiske olier, meditere med jævne mellemrum.

Kræft: kost i henhold til stjernetegn. Hvordan man taber sig og ikke går op i vægt

Desværre er det kræft, der er i den såkaldte risikogruppe, der har en stærk tilbøjelighed til at være overvægtig. Når alt kommer til alt, styres repræsentanter for dette tegn perfekt i køkkenet, de elsker at lave mad og behandle gæster med lækre retter. Rakovs selvkontrol går heller ikke uden problemer, da de er for glade for at grumle, især over et stykke kage og sød te.

1. Hvad forhindrer kræft i at tabe sig

Faktum er, at disse følelsesladede kammerater er venlige til mad, ikke kan forlade husstanden uden en lækker middag og kan ikke sige nej, når de får tilbud om at dele et måltid med højt kalorieindhold. De er meget bange for at fornærme med afvisning, bekymre sig om ingenting og plage ofte sig selv med mistanke. Og tabe sig i et miljø med total stress - dette er til at spotte dig selv! Derudover brydes krebs ofte sammen, begynder at organisere maratonløb for at reducere stress, og kager, hjemmelavede kager og skuffelse i kosten deltager i dem. Så uden en klar, detaljeret plan er repræsentanter for det nævnte tegn bestemt ikke værd at tabe sig!

2.3 produkter, som kræft skal kaste ud af køleskabet

• Mel, især boller og ruller lavet af gærdej

• slik, inklusive smør fløde kager, profiteroles og eclairs

• Fedt creme fraiche, fløde og mayonnaise

3. Den perfekte kræftdiæt

For det første skal enhver kræft, der går på diæt, glemme det. Ja - ja, ingen diæter, men kun korrekt, afbalanceret ernæring, da ordet diæt på enhver repræsentant for dette tegn kun er forbundet med negative, smertefulde tanker og foreninger! For det andet bør kræft overveje, hvilke ikke-næringsrige fødevarer han nyder og gøre dem til kosten. Med systemet med 3 enkelt måltider har de normalt ikke problemer, så alt viser sig fint. Og for det tredje kan kræft med succes styre sin følelsesmæssighed til at opnå et resultat ved konstant at præsentere sig selv i en opdateret form og de ting, der tidligere simpelthen var utilgængelige på grund af overvægt.

4. Liste over ønskede produkter

Produkter, som kræft anbefales at indtage mindst 25-30 procent af sin daglige diæt:

• Fisk med lavt fedtindhold i kogt og stuet form uden tilsætning af olie

• Tyrkiet kød og kylling

• Krebs eller rejer

• Kål, græskar, zucchini, majroer og agurker

• Skummetmælk, let yoghurt, kefir, yoghurt

• Salatgrøntsager, purløg, peberrod og sennep

• Citron, drue, grapefrugt og vandmelon

5. Hvordan man taber sig og ikke får den op igen

Bekæmpelse af ekstra pund bliver ofte et mareridt for kræft, så du skal undgå uro for enhver pris! Det er bedre at revidere din menu og bare elske at begynde at lave mad i den rigtige retning. Der er helt sikkert muligheder for velkendte retter med mindre kalorieindhold, snacks og endda desserter, der ikke ødelægger figuren. En anden vigtig faktor til at besejre folderne på maven er et stærkt ønske om at tabe sig og overholde en ernæringsplan.

Så det er bedre at nægte aftensamlinger med en kage eller erstatte den med en lækker salat med krabber. Fedt sauce bør erstattes af sauce med en lille mængde olie, og inden du spiser, er det forsigtigt at drikke et glas skummetmælk eller almindeligt drikkevand. Derudover bør du ofte komme ud af huset, men ikke forsøge at løbe eller køre monotone ture til gymnastiksalen, men bare nyde naturen i parken i lang tid, idet du tager med dig en ven og en flaske vand med en skive citron!

Kræfternæring

Korrekt ernæring i kræft er en væsentlig komponent i den vellykkede behandling af ondartede neoplasmer. Hovedmålene med diætterapi er at beskytte kroppen mod kræftfremkaldende forgiftning, øge aktiviteten af ​​antitumorbeskyttelsesfaktorer (anti-blastomebestandighedssystemer) og udfylde plast- og energibehovet hos en kræftpatient. Derudover spiller "anti-cancer" ernæring en vigtig rolle i at forhindre gentagelse af patologi og fremskynde rehabilitering efter at have gennemgået toksisk behandling (kemoterapi eller ioniserende stråling).

Kræftoversigt

Hundrede tusinder af kræftceller dannes dagligt i den menneskelige krop. Imidlertid ødelægger immunsystemet dem hurtigt og sender specielle celler "forsvarere" til fokus på neoplasmer. Denne proces kaldes apoptose eller planlagt celledød. Med et fald i aktiviteten af ​​disse celler er immunsystemet imidlertid ikke altid i stand til at genkende ondartede antigener. Som et resultat af dette forbliver en del af de muterede celler i live, begynder at formere sig ukontrolleret. Efter to eller tre opdelinger er arvelige mangelfulde tegn rettet i dem. Efter den fjerde reproduktionscyklus omdannes atypiske celler til ondartede neoplasmer (onkogenese).

Faktorer, der fremkalder et fald i naturlig antitumorbeskyttelse:

  • kemiske kræftfremkaldende stoffer (tobaksforbrændingsprodukter, fødevarer mættet med konserveringsmidler, industriaffald, syntetiske farmaceutiske produkter);
  • biologiske kræftfremkaldende stoffer (Epstein-Barr-virus, adenovirus, papillomavirus, herpesvirus).
  • fysiske kræftfremkaldende stoffer (radioaktiv, elektromagnetisk, ultraviolet, røntgenstråling);
  • endogene kræftfremkaldende stoffer (toksiner og toksiner, der skyldes metaboliske dysfunktioner);
  • genetisk disponering (kromosomale defekter).

Husk, at hovedmålet med ernæring i kræft ikke er så meget at nedsætte tumorens vækst som at beskytte kroppen mod kræftfremkaldende forgiftning.

Kræfternæring

I betragtning af at immunsystemet spiller en nøglerolle i bekæmpelsen af ​​tumorprocesser, er det ekstremt vigtigt at øge anticancersystemets aktivitet for at forbedre kræftpatientens tilstand.

Andre mål for diætterapi mod kræft:

  • forbedring af afgiftning af leveren;
  • acceleration af regenereringen af ​​sunde væv;
  • normalisering af metabolisme (inklusive syntese af enzymer, hormoner, beskyttende antistoffer);
  • mætning af kroppen med energi og plastikressourcer;
  • acceleration af fjernelse af toksiner og toksiner;
  • opretholdelse af homeostase (koordinerede fysiologiske processer).

Produkter med anti-kræftegenskaber:

  1. Alger (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Indeholder kraftige kræftcellevækstinhibitorer - fucoxanthin, fucoidan, phycocyanin.
  2. Bladgrøntsager (lucerne, løg, hvidløg, spinat, selleri, persille, salat, karvefrø, pastinak, gulerødder, hvedefrøplanter, sennep). Pigmentkompositionen i grønne planter er repræsenteret ved chlorophyll, som er en naturlig kilde til organisk jern. Dette stof forhindrer beskadigelse af cellens genetiske materiale, neutraliserer virkningen af ​​madkarcinogener, stimulerer produktionen af ​​enzymer og beskyttende antistoffer, forbedrer blodreologien, fremskynder fagocytose (processen med absorption af fremmede stoffer) og har en anti-inflammatorisk effekt på fordøjelseskanalen. Derudover indeholder bladgrøntsager et stort antal essentielle næringsstoffer (vitaminer, mineraler og aminosyrer).
  3. Frugt og grøntsager i orange, rød og gul farve (citroner, tomater, græskar, gulerødder, grapefrugter, abrikoser, ferskner, blommer, æbler, mandariner, rødbeder). Sammensætningen af ​​produkterne inkluderer stærke antioxidanter (lycopen, beta-caroten, ellaginsyre, lutein, quercetin), som øger kroppens naturlige antitumorbeskyttelse, neutraliserer oxidativ stress, beskytter kroppens celler mod ultraviolet stråling..
  4. Krydselgrøntsager (hvidkål, blomkål og rosenkål, broccoli, radise, kålrab, næse). De indeholder kraftige antitumorelementer (indol, glucosinolat), som reducerer spiringsgraden af ​​nye kar i "kræft" -fociene, indleder selvdestruktion af ondartede celler, øger leverens afgiftningsfunktion.
  5. Biavlsprodukter (honning, propolis, bier, pollen, modermælk). Denne mad har antitumor, antioxidant, immunmodulerende, antiinflammatorisk, antitoxisk, smertestillende og regenererende virkning på kroppen..
  6. Skovbær (kirsebær, tranebær, brombær, blåbær, hindbær, jordbær, morbær, jordbær, rips, kirsebær). Lægemidlets hud indeholder mange antioxidanter og angiogene inhibitorstoffer, der hæmmer udviklingen af ​​metastaser, absorberer frie radikaler, reducerer inflammatoriske processer i væv og neutraliserer virkningen af ​​eksogene toksiner. Derudover er vilde bær rige på ellaginsyre, der modvirker binding af kræftfremkaldende toksiner til celle-DNA'et, stimulerer indkapslingen af ​​tumorvæv og initierer apoptose (død) af ondartede tumorer..
  7. Bælgfrugter (linser, ærter, sojabønner, kikærter, asparges). De indeholder et stort antal proteaseinhibitorer (trypsin og chymotrypsin), der bremser opdelingen af ​​atypiske celler (på grund af produktionen af ​​stærkt aktive anticancer-enzymer), fremskynder eliminering af giftige stoffer (efter brug af cytostatika og strålebehandling). Derudover forsyner bønner kroppen med protein af høj kvalitet - ”byggematerialet” til muskelvæv.
  8. Frugtfrø og nødder (valnødder, hørfrø, mandel, sesam, solsikke, græskar). Sammensætningen af ​​disse produkter inkluderer lignaner, som har en østrogenlignende virkning på kroppen (regulerer produktionen af ​​kønshormoner). Med mangel på disse stoffer øges cellernes følsomhed overfor genetiske mutationer, og farlige enzymer, der aktiverer onkogenese i brystkirtlen, akkumuleres. Sammen med dette indeholder nødder og frø en stor mængde proteinstrukturer, vitaminer, mineraler og fedtsyrer..
  9. Japanske og kinesiske svampe (cordyceps, shiitake, maytake, reishi, der indeholder beta-glucan polysaccharid). De har kraftige immunostimulerende og antitumorvirkninger på en udmattet krop. Samtidig "svampe" svampe fokuserne på ondartede neoplasmer, bremse spredningen af ​​metastaser og neutraliserer tumorforfaldsprodukter.
  10. Grøn te. Det inkluderer helbredelse af catechin (epigallocatechin gallate), der undertrykker angioginesis i tumorprocessens fokus og hæmmer udviklingen af ​​metastaser.

For at undertrykke den ondartede proces anbefales det også at inkludere aromatiske urter (gurkemeje, rosmarin, mynte, spidskommen, basilikum, timian, marjoram, nelliker, anis, kanel) i den daglige menu.

Kræft kræftfremkaldende stoffer, der er forbudt mod kræft:

  • rige buljongter af kød, fjerkræ eller fisk;
  • margarine;
  • hvidt sukker;
  • Sødmælk;
  • konserves mad, pickles, marinader:
  • slagteaffald, halvfabrikata, pølser;
  • røget, syltede, krydret, fedtholdige retter;
  • kager, konfekture;
  • søde kulsyreholdige drikke;
  • frosne produkter;
  • pakket juice;
  • forarbejdet ost;
  • shop mayonnaise;
  • varmebehandlet fedt;
  • kartofler (efter december);
  • premium mel;
  • eddike;
  • bager gær;
  • soda;
  • pakket alkohol.

Grundlæggende kræfternæring

Når man udarbejder en ernæringsplan mod ”kræft”, er det vigtigt at tage højde for lokaliseringen af ​​tumorprocessen, udviklingsstadiet, kurets art, patientens tilstand, listen over samtidige sygdomme, nuancerne i den ordinerede terapi. For eksempel efter operationer i mave-tarmkanalen, især når en del af tarmen og / eller maven fjernes, forringes absorptionen af ​​næringsstoffer fra fødevarer, og derfor bør ernæring være let fordøjelig og meget nærende.

I leverkræft er der i 80% af tilfældene hævelse af parenchymen, der "presser" på de tilstødende områder af maven og hindrer bevægelse af mad ind i tarmen. I dette tilfælde bør diætbehandling være rettet mod at forbedre den sekretoriske funktion af mave-tarmkanalen (reducere flatulens, en følelse af tyngde, smerter) og forbedre detoxificeringsfunktionerne i det berørte organ. Før man udarbejder menuen “anti-kræft” (for alle typer patologi), er det vigtigt at beregne antallet af kilokalorier, der forbruges af patienten. Som regel overstiger energiværdien af ​​deres diæt ikke 600 - 800 kilokalorier (på grund af tab af appetit og hurtig mætning). På grund af det lave kalorieindhold i madmenuen forstyrres den normale stofskifte i 90% af tilfældene, en person taber hurtigt vægt.

For at opretholde stabil vægt er det vigtigt for patienten at forbruge mindst 30 kilokalorier pr. Kg kropsvægt. Hvis du har brug for at blive bedre, øges diætets energiverdi til 40 kilokalorier. Derudover tager udvælgelsen af ​​fødevarer hensyn til det optimale forhold mellem fødevarekomponenter: kulhydrater - 55%, fedt - 30%, proteiner - 15%.

Generelle ernæringskrav:

  1. Tyg mad grundigt. Dette vil hjælpe med at forbedre absorptionen af ​​næringsstoffer i fordøjelseskanalen..
  2. Fraktionelt spiser. Den optimale hyppighed af måltider - 6 - 7 gange om dagen.
  3. Forbruge mad i små portioner. For at undgå oppustethed og defækationsforstyrrelser spises ikke mere end 200 gram mad på én gang.
  4. Spis kun frisklavede retter. Den maksimale holdbarhed på mad i køleskabet er 12 timer.
  5. Når du vælger fordøjelseskanalen, skal du kun spise mad i en blød revet form.
  6. Overhold drikkevand. For at fremskynde tilbagetrækningen af ​​giftige stoffer skal du drikke mindst 2 liter stille vand pr. Dag (ved nyrekræft skal den daglige mængde væske aftales med en onkolog). Ved opkast eller diarré øges den daglige portion vand til 3 liter.
  7. Brug blide metoder til varmebehandling af mad (madlavning, bagning, dampning). Dette vil hjælpe med at "lindre" leveren, da en enorm mængde kræftfremkaldende stoffer frigives under stegning..
  8. Ekskluder for varme og kolde fødevarer fra kosten.

Husk, at kirurgi efter operation på mave eller tarme kun indtages i form af kompott og gelé og grøntsager i form af potetmos.

Nyttige tip

  1. Spis adskillige skiver toast, brød eller kiks, især om morgenen uden at komme ud af sengen.
  2. For at fjerne irriterende lugt (mad, husholdning, kosmetik) skal du ventilere rummet oftere..
  3. For at øge kroppens antioxidantforsvar tilsættes hvidløg, løg og friske urter til maden (med en forbedring af appetitten).
  4. Med betændelse i slimhinden i slimhinden i fordøjelseskanalen er det vigtigt at undgå for søde, bitre og sure fødevarer. For at reducere den irriterende effekt på fordøjelseskanalen fortyndes frugter, grøntsager og bærsaft halvt med rent vand, eller der fremstilles gelé. Sammen med dette, begræns indtagelsen af ​​produkter, der medfører øget adskillelse af gastrisk sekretion.
  5. Hvis det er vanskeligt at sluge eller tygge, foretrækkes blød mad: supper, kogte grød, revne grøntsager, hakkede frugter og bær. Brug om nødvendigt babymad.
  6. I tilfælde af diarré begrænser de indtagelsen af ​​friske frugter, grøntsager, salater, der forårsager afføringseffekt. Samtidig introduceres fiksering af fødevarer i den daglige menu: usødede kiks, brødruller, kartofler, cottage cheese, hørfrø, ris. For at reducere oppustethed skal du bruge afkok af dild, fennikel og kamille.
  7. For at stimulere tarmens evakueringsfunktion beriges patientens diæt med fiber (frugt, grøntsager, urter, bær, korn, frø, nødder). Sammen med dette, for at eliminere forstoppelse før morgenmaden, drik 700 - 900 ml rent filtervand (inden for 1,5 timer).
  8. Hvis spyt er svækket (som et resultat af strålebehandling), foretrækkes revet og flydende mad (urte- og surmælkedrikke, bløde hakkede grøntsager, slimhindekorn). Derudover bruges tyggegummi, sure frugter eller slik til at øge udskillelsen af ​​spytkirtlerne..

Ofte stillede spørgsmål

Fremskynder slik, kræftvækst??

I øjeblikket er der mange "anti-cancer" diæter, der udelukker saccharose fra den daglige menu (baseret på hypotesen om, at tumoren "spiser" slik). Det er sandt, at atypiske celler spiser glukose under opdeling. Denne proces er imidlertid også karakteristisk for andre kropsstrukturer (hjerne, lever). Med en fuldstændig afvisning af sukkerholdige fødevarer vil kræftceller stadig "slukke" deres energi sult (på grund af forbrug af kulhydrater i musklerne).

Til dato er der ingen videnskabelige beviser for, at sød tand fremskynder væksten og udviklingen af ​​tumorprocessen.

Kan jeg drikke vin med kræft?

Ja. Periodisk forbrug af små portioner vin påvirker ikke tumorens vækst og lokalisering. Undtagelsen er dagen for kemoterapisessionen og den næste dag, da organerne, der er påvirket af den toksiske procedure, endnu ikke er kommet. En ekstra belastning på leveren anbefales heller ikke..

Hjælper kalciumfødevarer knoglemetastaser?

Ingen. Metastatiske tumorer i knoglevæv opstår på grund af udviklingen af ​​en ondartet proces i det primære organ (hovedsageligt prostata eller brystkirtel). Derfor bør diætterapi mod kræft først og fremmest sigte mod at fjerne det ondartede fokus og reducere kræftfremkaldende forgiftning af kroppen. Derudover kan der i avancerede stadier af patologien forekomme total vaskulær forkalkning (en stærk stigning i koncentrationen af ​​makronæringsstof i blodet). I sådanne tilfælde er næringsindtagelse kontraindiceret..

Kan mælk og fløde indtages i kræft??

Nej, fordi regelmæssigt indtagelse af sunde mælkeprodukter øger risikoen for kræft med 30% (på grund af en stigning i niveauet af insulinlignende vækstfaktor). Dette fremgår af resultaterne af to undersøgelser foretaget af en gruppe forskere fra Harvard University og det medicinske firma Kaiser Permanente.

Hjælper rødbedsaft virkelig med kræft? Hvordan man drikker det?

Rødbetsaft hæmmer tumorvækst, reducerer smerter, normaliserer hæmoglobin og ESR og øger oxidationen af ​​kræftceller (5-10 gange). Den helende drik er effektiv i enhver type onkologi (især kræft i blæren, mave, rektum, lunger).

De grundlæggende regler for indtagelse af "medicin":

  1. Efter tilberedning anbringes friskpresset juice i 2 timer i køleskabet (til flygtning af skadelige stoffer).
  2. "Juiceterapi" begynder med små portioner (5 ml efter hvert måltid), hvorved dosis gradvis bringes til et dagligt volumen (500 - 600 ml). Hvis du drikker en daglig portion i 1-2 doser, forekommer kvalme, hikke, pulsforstyrrelser, spring i blodtrykket, smerter i det epigastriske område.
  3. Rødbeder juice tages 100 ml 5 gange dagligt 30 minutter før måltider.
  4. Før konsum opvarmes juice lidt (til en temperatur på 36 grader).

Varigheden af ​​roeterapi er 1 år.

Ernæring til kræft i bugspytkirtlen

For kræft i bugspytkirtlen skal den daglige menu bestå af kogte, bagt og dampprodukter. For at reducere belastningen på kroppen males fødevarer inden forbrug (korn, grøntsager og skaldyr) gennem en sigte. Hvis pancreas, der er påvirket af tumoren, er blevet fjernet som et resultat af behandlingen, er det obligatorisk at udpege insulinbehandling. I dette tilfælde laves en individuel menu sammen med endokrinologen under hensyntagen til de forbrugte brødenheder. Nedenfor er menuen for pancreas-onkologi på stadium af præoperativ kemoterapi eller i tilfælde, hvor operation ikke er mulig.

Omtrentlig kost i en uge

Mandag

Morgenmad: 150 ml infusion af burdock og rosehip.

Frokost: 100 gram bagt græskar, 50 gram havrekiks.

Frokost: 100 gram gulerod- og squashpure, 100 gram moshvidgrød.

Snack: 150 gram protein omelet (dampet).

Middag: 50 gram cottage cheese budding, 200 ml grøn te.

tirsdag

Morgenmad: 150 ml rosehip-infusion.

Frokost: 150 gram revet grød, 100 ml æblekompott.

Frokost: 100 gram mos kartoffelsuppe; 70 gram kogt zucchini, 50 gram bagte æbler.

Snack: 100 gram fiskesteak (damp), 100 ml pærekompott.

Aftensmad: 100 gram bagte pærer, 100 ml afskrækning af burdock.

onsdag

Morgenmad: 150 ml rosehip og burdock-infusion.

Frokost: 100 gram flydende havregryn, 20 gram toast.

Frokost: 100 gram vegetabilsk gryderet eller gryderet, 70 gram kogt kalkun, 50 gram bagt græskar.

Eftermiddags snack: 70 gram ikke-sur cottage cottage (revet), 50 gram bagte æbler.

Middag: 150 ml kamille-rosehip-bouillon.

torsdag

Morgenmad: 150 ml rosehip-infusion.

Frokost: 100 gram grøn boghvede, 100 ml burdock te.

Frokost: 100 gram gulerod- og rispuré, 100 gram fiskekoteletter (damp).

Snack: 150 gram frugtgelé.

Middag: 150 ml ikke-syre kefir.

Fredag

Morgenmad: 100 ml burdock bouillon.

Frokost: 100 gram havregryn slimhinde, 20 gram fuldkorn toast.

Frokost: 100 gram gulerod og rødbederpuré, 70 gram kogt kalvekød.

Snack: 150 gram protein omelet.

Middag: 150 ml rosehip-infusion.

lørdag

Morgenmad: 150 ml rosehip-infusion.

Frokost: 100 gram risgrødeslimhinde, 20 gram dampede rosiner.

Frokost: 100 gram rødbeder-squashpuré, 100 gram fiskekødbold (damp).

Snack: 150 gram frugtgryderet (græskar, æble, pære).

Middag: 150 ml burdock bouillon.

Søndag

Morgenmad: 150 ml rosehip-infusion.

Frokost: 100 gram græskar og risgrød, 30 gram havregryn cookies.

Frokost: 100 gram mos, gulerod og kålrabisuppe, 70 gram kylling.

Snack: 150 gram kål blandet (bagt).

Middag: 150 ml ikke-syre kefir.

Denne diæt letter belastningen på kroppen og forbedrer patientens tilstand.

Ernæring til prostatatumorer

For at lindre tilstanden af ​​prostatacancer (især efter operationen) er det vigtigt at overholde menuen herunder..

Mandag

Morgenmad: 250 ml grapefrugt-appelsinsaft (friskpresset).

Frokost: 200 gram frugt og hirse grød, 50 gram havregryn cookies.

Frokost: 150 gram linsemosmos, 100 gram gulerods- og hvidløgssalat, 70 gram fiskekødboller, 20 ml hørfrøolie.

Snack: 100 gram bagte bønner i tomat.

Middag: 100 gram bær, 50 gram ost.

tirsdag

Morgenmad: 150 ml gulerod og roesaft (friskpresset).

Frokost: 100 gram cottage cheese, 20 gram naturlig honning, 15 gram sesamfrø.

Frokost: 150 gram byg eller boghvede grød, 70 gram kogt kylling, 100 gram kål salat.

Snack: 150 gram bagt aubergine med tomater.

Middag: 100 gram yoghurt (hjemmelavet), 50 gram tørret frugt (dadler, tørrede abrikoser, rosiner).

onsdag

Morgenmad: 100 gram sæsonbestemt frugt eller bær.

Frokost: 70 gram havregryn cookies, 20 ml honning, 20 gram forskellige nødder (valnødder, skov, mandler).

Frokost: 150 gram tomatsuppe, 100 gram grøntsagsskiver, 70 gram jakkepoteter, 15 ml olivenolie.

Snack: 100 gram vinaigrette.

Middag: 100 gram gulerod og rødbedsaft.

torsdag

Morgenmad: 150 ml æble- og græskarjuice.

Frokost: 100 gram avocadosalat, 50 gram friske gulerødder.

Frokost: 150 gram rispuré, 70 gram kødboller, 100 gram tomat.

Snack: 150 gram sviske og roesalat, 15 mg hørfrøolie.

Aftensmad: 100 gram forskellige nødder, 100 ml tranebærjuice.

Fredag

Morgenmad: 100 gram af enhver bærjuice (friskpresset), 50 gram tørrede abrikoser.

Frokost: 150 gram cottage cheese, 50 gram sæsonbestemt frugt.

Frokost: 150 gram gulerod og kålpuré, 100 gram skiver grøntsager, 70 gram fiskekoteletter, 15 ml hørfrøolie.

Snack: 200 ml grøn te, 70 gram havregryn cookies.

Middag: 100 gram kefir.

lørdag

Morgenmad: 150 ml rød appelsinsaft, 100 gram nødder.

Frokost: 150 gram cottage cheese gryderet. 150 ml grøn te.

Frokost: 150 gram ærtesuppe, 70 gram avocado og citronsalat, 10 ml hørfrøolie.

Snack: 100 gram yoghurt, 20 gram blomsterhonning.

Middag: 200 ml urteafkogning.

Søndag

Morgenmad: 150 ml æble- og grapefrugtjuice.

Frokost: 100 gram sæsonbestemt frugt eller bær, 20 gram mandler.

Frokost: 150 gram fyldt peber, 100 gram salat, 15 ml hørfrøolie.

Eftermiddags snack: 200 ml burdock afkogning, 50 gram kiks.

Middag: 150 gram cottage cheese gryderet.

For at øge den naturlige antitumorbeskyttelse er kræftpasientens menu også beriget med roesaft (løbende).

Ernæring til leverkræft

Diætterapi til leverkræft er rettet mod at gendanne organets funktionelle aktivitet og svække den giftige belastning på det..

Omtrentlig kost i 7 dage

Mandag

Morgenmad: 150 ml æble- og gulerodssaft.

Frokost: 100 g yoghurt, 50 g forskellige nødder.

Frokost: 150 g mager suppe, 100 g vegetabilsk gryderet, 50 g kylling.

Snack: 100 g sæsonbestemt frugt eller grøntsager.

Middag: 200 ml urtete (citronmelisse, lind, kamille), 100 g æbleharlotte.

tirsdag

Morgenmad: 150 ml sukkerroer og appelsinsaft.

Frokost: 100 g dumplings med cottage cheese (damp), 50 g sæsonbestemte bær.

Frokost: 150 g kålruller med boghvede grød, 50 g bladgrøntsager, 100 g fisk (kogt eller bagt).

Snack: 150 ml burdock te, 50 g tørret rugbrød, 50 g Adyghe ost.

Middag: 150 ml yoghurt.

onsdag

Morgenmad: 100 ml græskar og rødbedsaft.

Frokost: 100 g havregryn, 50 g banan.

Frokost: 150 g ærtesuppe, 100 g kålsalat, 20 ml hørfrøolie.

Snack: 150 ml frugt smoothie, 50 gram nødder.

Middag: 100 g æble- og græskar gryderet, 200 ml urteafkogning (burdock, citronmelisse, lind), 20 ml honning.

torsdag

Morgenmad: 100 ml rosehip, burdock og lindinfusion.

Frokost: 150 g bagte grøntsager (zucchini, gulerødder, rødbeder).

Frokost: 150 g fuldkornet (mørk) pasta, 70 g bladgrøntsager, 30 ml naturlig sauce (10 ml camelina olie, 5 ml limejuice, 15 ml hjemmelavet yoghurt).

Snack: 50 g tørret rug toast, 50 g syltede ost.

Middag: 100 g bagt frugt (æbler, pærer), 50 g rosiner.

Fredag

Morgenmad: 150 ml rosehip-bouillon.

Frokost: 150 g ostemasse og bær smoothie.

Frokost: 150 g hjemmelavet udstoppet kål, 100 g tomat, 50 g greener.

Snack: 150 g sæsonbestemt frugt (druer, jordbær, æbler, avocado).

Middag: 200 ml grøn te, 30 gram hvede-rugbrød, 30 ml naturlig honning.

lørdag

Morgenmad: 150 ml græskar og æblejuice med papirmasse.

Frokost: 150 g dumplings med kål og boghvede.

Frokost: 100 g vinaigrette, 70 g kyllingekødboller (damp), 20 g linfrøolie.

Eftermiddags snack: 100 g æble-græskarpai, 20 ml honning, 150 ml kamille-te.

Middag: 150 ml yoghurt (hjemmelavet), 50 gram nødder.

Søndag

Morgenmad: 150 ml gulerod og grapefrugt juice.

Frokost: 100 g kakao med krydderier.

Frokost: 150 g kål, 100 g salat, 50 g kødboller, 20 ml cedertræolie.

Snack: 100 g ostekager (damp), 150 ml lindete.

Middag: 150 ml kefir.

fund

Ernæring i kræft er den vigtigste terapeutiske og forebyggende foranstaltning, der sigter mod at øge de naturlige faktorer for antitumorbeskyttelse og reducere væksthastigheden for den ondartede proces..

De vigtigste assistenter i kampen mod ondartede neoplasmer er bladgrøntsager (persille, koriander, løg, hvidløg, selleri), eksotiske svampe (cordyceps, shiitake, maytake), vilde bær (tranebær, blåbær, brombær hindbær, jordbær), alger (chlorella, spirulina) ), farvede frugter og grøntsager (rødbeder, kål, gulerødder, æbler, græskar), frø (valnødder, mandler), frø (linfrø, sesam, solsikke), krydderier (gurkemeje, rosmarin, mynte), grøn te. Sammensætningen af ​​disse produkter inkluderer kraftige antioxidanter, antitumor næringsstoffer, fytoøstrogener, kræftcelleinhibitorer, naturlige immunmodulatorer, organiske vitaminer, aminosyrer, mikro- og makroelementer.

Takket være den rige ingredienssammensætning aktiverer "anti-cancer" mad ikke kun de naturlige mekanismer for onkogent forsvar, men forhindrer også skader på cellens genetiske materiale, stimulerer syntesen af ​​hormoner og enzymer, normaliserer de rheologiske parametre i blodet og reducerer inflammatoriske processer i vævene.

Mere frisk og relevant sundhedsinformation på vores Telegram-kanal. Tilmeld: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: ernæringsfysiolog, psykoterapeut, endokrinolog.

Samlet erfaring: 10 år.

Arbejdssted: privat praksis, online rådgivning.

Uddannelse: endokrinologi-diætetik, psykoterapi.

Uddannelse:

  1. Gastroenterologi-diætetik med endoskopi.
  2. Ericksons selvhypnose.

Fødevarer mod kræft: 3 produkter, der dræber kræftceller

Produkter, der indeholder stoffer, der kan modulere forskellige funktioner i kroppen og give dig mulighed for at opretholde et normalt helbred, kaldes funktionelle produkter, og i nogle tilfælde ernæringsmidler. Funktionelle produkter har en gunstig effekt på en eller flere funktioner i kroppen, forbedrer sundhed og velvære og / eller reducerer risikoen for sygdom. Hvilke funktionelle fødevarer har anti-kræftegenskaber??

Produkter, der har egenskaber mod kræft

Løg forårsager kræft i tårer

”Hver spist løg forlænger vores liv i en dag,” siger folks visdom.

Løg er rige på vitaminer B og C samt mineraler, der er nødvendige for funktionen af ​​antioxidanter og fjernelse af frie radikaler. De aktiverer udskillelsen af ​​mavesaft, understøtter tarmfloraen og hjælper derved med at fjerne toksiner fra kroppen.

Løg er en naturlig kilde der er rigelig i bioflavonoider, herunder quercetin. Flavonoider er aktive stoffer, der virker mod svulster i tyktarmen, hjerne, leukæmi, kræft i maven, prostata, æggestokke, livmoderhalsen, bryst osv. Den mest aktive af alle anti-kræft flavonoider er quercetin. Røde løg er rigest på disse stoffer. Andre kilder til quercetin: æble, sorte druer, blåbær, morbær, kirsebær, grøn te, persille og kapers.

VIGTIG! Løg indeholder et stort antal enzymer og glucoquinin - en forbindelse, der ligesom insulin reducerer overskydende blodsukker, og derfor er løgforbrug yderst gavnlig for diabetikere og kræftpatienter. Med reguleringen af ​​glykæmi normaliseres sekretionen af ​​insulin i bugspytkirtlen, og som et resultat fastholdes væksten af ​​tumorceller.

Egenskaber ved løg quercetin:

  • Det har virkningen af ​​kemoterapi: under påvirkning af behandling falder tumors resistens og dermed overlevelsesraten for kræftpatienter.
  • Forsinker væksten og spredningen af ​​tumorceller.
  • Fremkalder apoptose eller selvmord af kræftceller.
  • Det har en antiinflammatorisk virkning og skaber et miljø, der er fjendtligt over for tumorer.
  • Forhindrer udseendet af metastaser.
  • Det er en antioxidant, der fremmer eliminering af frie radikaler..
  • Stimulerer immunsystemet til at ødelægge tumorceller.
  • Eksperimenter i rotter viser, at quercetin fremmer overlevelse og forhindrer kræftcachexi.
  • Hjælper med at fjerne benzopyretoksin fra kroppen. Når du bliver inviteret til en grill, og du ikke kan nægte, så glem ikke at spise senere flere løg, f.eks. Løksuppe.

Ud over de antitumoregenskaber, der opstår som følge af det høje indhold af quercetin, har løg evnen til at regulere kolesterol, forhindre hjerte-kar-sygdom, osteoporose og celle aldring.

Krydsningsplanter forbedrer løgens kræftegenskaber. Forskere fra University of Heidelberg introducerede humane pancreascancerceller i rotter og behandledes derefter med løg og broccoliekstrakt, resultaterne var forbløffende. To kraftige stoffer er udviklet i denne behandling: quercetin og sulforaphane. Quercetin fra løg er i stand til at inducere selvmord af kræftceller, undertrykke metastaser og deres spredning. Med sulforaphane, der er til stede i broccoli og andre krydderier, øges effekten af ​​quercetin.

Forbrug: Det vil være klogt at forbruge dem dagligt for at drage fordel af deres fremragende antitumoregenskaber. Rå løg kan forårsage fordøjelsesproblemer hos nogle mennesker, så det er bedre at bruge dem kogt, selvom indholdet af quercetin i det falder.

En anden måde at fjerne et stof, der får os til at græde og forårsager en ubehagelig fornemmelse i maven: skær løg i skiver, placer i varmt vand og lad det stå i flere timer. Grønne løg, skalotteløg og purre har de samme egenskaber..

Hvidløg er kuren mod alle sygdomme

I Egypten, for fem tusind år siden, blev det brugt til medicinske formål. Claudius Galen, en oplyst læge fra Romerriget, betragtede hvidløg som et universalmiddel og anbefalede det til gladiatorer til daglig brug som en genoprettende middel.

Hvidløg hører til den samme plantefamilie som løg, grøn og purre. Ligesom sidstnævnte indeholder det quercetin, men derudover indeholder det et stof med antitumoregenskaber - alliin, en essentiel olie, der er ansvarlig for den specifikke lugt af hvidløg. Alliin omdannes til allicin ved formaling af hvidløgshovedet, og det er allicin, der har en anticancereffekt. Men ikke kun det, i hvidløg er der tyve stoffer afledt af alliin med anticanceregenskaber: dialylsulfid, S-allylcystein, S-methylcystein osv..

Derudover indeholder hvidløg oligoelementer: jern, selen, zink, magnesium, svovl og calcium. Det har også en masse fruktosaner (op til 75%) og arginin.

En stigning i indtagelse af hvidløg er forbundet med en reduceret risiko for at udvikle forskellige typer kræft: spiserøret, maven, tyktarmen, bugspytkirtlen, hud, lunger og bryst.

Kvinder, der altid har hvidløg i deres mad, har 50% mindre kræft end dem, der næsten aldrig spiser hvidløg.

Forbruger 10 g hvidløg om dagen, dette er en eller to nelliker, reducerer chancen for at få kræft af enhver art.

Anti-kræftegenskaber af alliin og dets derivater (tilføj quercetin, som findes i store mængder i hvidløg):

Hjælper med at fjerne potentielt kræftfremkaldende stoffer fra kroppen og forhindrer således risikoen for kræft.
Hjælper med at kompensere for den skade, der er foretaget på cellenes DNA og undgå mutationer i kræftceller..
Hæmmer celleproliferation.

Andre terapeutiske egenskaber ved hvidløg

Det har antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaber, det vil sige, det kæmper mod alle infektioner. Stabilisator.

Anvendelsesmåde. For at forhindre kræft er vi nødt til at spise to til fire fed hvidløg om dagen.

For at sikre frigivelse af alliin og dets omdannelse til allicin, skal du mose hvidløgskræderne med den flade side af en kniv og lade det koge i cirka ti minutter. Derefter bliver anticancerstofferne i hvidløg aktive og klar til at bekæmpe kræft.

For at fjerne den karakteristiske lugt kan du blande hvidløg med selleri og persille, så vi også øger dens anticanceregenskaber.

Hvidløg absorberes bedre, når den koges. En nem måde at tilberede hvidløg ved at bevare alle dens egenskaber er at tilføje den til alle mosede grøntsagssupper. Hvis du fjerner spiren, bliver hvidløgsmosene lettere.

Korsholdende frastøder kræftangreb

Når vi taler om korsblød, mener vi kål: rosenkål, blad, Lombard, kinesisk, blomkål, broccoli, kål, samt majroer, radiser og radiser.

Krydsningsplanter indeholder glukosinolater, der har anticanceregenskaber. De bedst studerede anti-cancer glukosinolater er indol-3-carbinol (mest fundet i broccoli) og sulforaphane (i blomkål). Glucosinolater giver cruciferous en karakteristisk lugt og smag. Når cellevæggene i disse planter knuses af en stød eller knuses med en kniv, kommer myrosinase-enzymet ind, hvilket omdanner glukosinolater til isothiocinater, rigtige anticancermidler.

Nævnte stoffer, der udelukkende er indeholdt i cruciferous, kan forebygge og behandle kræft, da de forhindrer, at precancerøse celler bliver maligne, inducerer apoptose af nogle tumorceller og gør det vanskeligt for nye kar at vokse, hvilket tumoren kan udvikle sig til..
De stimulerer også immunsystemet til at eliminere tumorceller, hvilket øger aktiviteten af ​​naturlige dræber med 50%..
Derudover regulerer de niveauet af østrogen, der cirkulerer i blodet, hvilket er især nyttigt til forebyggelse af brystkræft. Hvis du regelmæssigt spiser cruciferous, reduceres risikoen for at få brystkræft..

VIGTIG! Krydsende er antioxidanter, fordi de er rige på beta-caroten, C-vitamin, selen og vitamin E. De blokerer for kræftfremkaldende potentiale hos et stort antal særligt farlige stoffer, der kan forårsage kræft..

Disse planter er afgiftningsmidler, de aktiverer vores antioxidantsystemer med succes..

Der er mennesker, der er meget modtagelige for kræft, fordi afgiftningsmidler ikke fungerer i deres kroppe. Nogle er især følsomme over for tobaksrøg, og da de har et svagt antioxidant-system, er de i fare for at udvikle lungekræft, men dette problem er løst, hvis de regelmæssigt spiser disse mirakuløse planter..

Krydsplanter kan hæmme manifestationen af ​​to gener forbundet med kræft af genetisk oprindelse: BRCA1 og BRCA2, som er ansvarlige for bryst- og prostatacancer..

VIGTIG! Krydsplanter forhindrer ikke kun kræft, men kan endda forlænge kræftpatienters levetid og forhindre tilbagefald.

Regelmæssigt forbrug af disse planteprodukter reducerer risikoen for udvikling af kræft i forskellige lokaliteter væsentligt: ​​mundhulen, spiserør, lunger, nyrer, blære, kolon, bryst, æggestokke, prostata.

En ny undersøgelse i Kina viser, at forbrug af cruciferous i de første tre år efter diagnosen brystkræft hos kvinder reducerer risikoen for tilbagefald og død af denne sygdom. Jo mere testede kvinder spiste cruciferous, jo mere sandsynligt var de at slippe af med kræft. Kvinder, der forbrugte mere cruciferous, havde 62% mindre risiko for at dø af kræft og 35% mindre risiko for at udvikle tilbagefald. Gentagne undersøgelser bekræftede disse resultater..

Fordelene ved kruciferholdige ekstrakttilskud begynder at blive undersøgt, og resultaterne af forebyggelse og behandling af brystkræft er inspirerende..

Forbrug. For at få en kræftbekæmpende virkning anbefales det at spise kål og andre krydderprodukter tre gange om ugen.

Et interessant værk blev offentliggjort i 2000, der viser, at inkludering af korsbånd i kosten tre eller flere gange om ugen halverer risikoen for prostatacancer og reducerer risikoen for metastaser.

Kinesiske forskere har bevist, at kvinder, der spiser en cruciferous dagligt, har en reduktion på 50% i risikoen for brystkræft. Europæiske undersøgelser viser, at kvinder, der spiser cruciferous mindst en gang om ugen, havde 17% mindre risiko for at få brystkræft.

Af alle krydskrævende stoffer er det mest effektive anticancerprodukt det grøneste af dem - broccoli. Så alle har broccoli.

Madlavningstips

Det anbefales ikke at koge cruciferous, da sulforaphane og indol-3-carbinol nedbrydes ved høje temperaturer.

VIGTIG! Glem ikke: For at gøre cruciferous mere effektiv, skal du male dem og tygge godt!

Spis dem ideelt rå, dampet eller i en wok. Og hvis vi koger, er det ikke mere end ti minutter. Når du kager kål, passerer tre fjerdedele af glukosinaterne i vandet, i dette tilfælde skal du bruge kålbuljong; du kan f.eks. lave fløde suppe, men det er stadig bedre at spise rå eller damp.

En dejlig middag fås fra dampet broccoli (10 minutter), krydret med en ske med vegetabilsk olie, citronsaft og frisk formalet sort peber, eller en kålsalat med en krydderi af vegetabilsk olie, eddike, gurkemeje og peber.

Odile Fernandez, "Mine recept til kræft. Oplevelsen af ​​en kræftvindende læge"