Cashew.

God aften! Hej kære damer og herrer! Fredag! I luften i hovedstadsshowet "Field of Miracle"! Og som sædvanligt inviterer jeg til publikums applaus tre af spillerne til studiet. Og her er opgaven for denne tur:

Spørgsmål: Cashew. (Ordet består af 5 bogstaver)

Svar: Jeg betaler (5 bogstaver)

Hvis dette svar ikke passer, skal du bruge søgeformularen..
Vi vil forsøge at finde blandt 1.126.642 ordlyd af 141.989 ord.

Cashew

Cashew (Anacardium occidentale)

Beskrivelse

Cashew er et termofilt træ med en tyk svinget bagagerum og en spredende krone. I højden kan den nå 15-20 meter. Cashewfrugter består faktisk af to dele: det såkaldte cashew æble og valnød. Cashew æble er en pæreformet oppustet peduncle i gul, orange eller rød farve, 7-10 cm lang og ca. 5 cm i diameter. Det er en kødfuld, meget saftig frugt med en sød og sur, snerpende smag. I slutningen af ​​dette æble er der en hårskaldt nødde, der ligner en miniatyr boksehandske, som bliver mørkegrøn eller brunlig, når den modnes.

Opmærksomhed! Forsøg aldrig under ingen omstændigheder at rydde cashewnødderne fra skallen, hvis du pludselig har mulighed for: møtrikens kerne er skjult under en dobbelt skal, der indeholder et ekstremt ætsende stof, cardol. Det forårsager meget smertefulde hudforbrændinger. Derfor sælges disse nødder altid skrælede og ristede, indtil giftolien er helt fordampet..

Fordelagtige funktioner

Cashewnødder er rige på proteiner og kulhydrater, vitamin A, B2, B1 og jern, indeholder zink, calcium, fosfor. De indeholder mindre fedt end andre nødder, de er ret kalorifattige.

Cashew æbler indeholder meget C-vitamin og sporstoffer..

Ansøgning

Cashew æbler spises friske, de laver juice, syltetøj, gelé, frugtdrink, forfriskninger, vin og spiritus. På grund af det høje tanninindhold forringes cashew æbler hurtigt og kan ikke transporteres. For at drikke et glas frisk cashew æblejuice skal du derfor gå hen, hvor dette træ for eksempel vokser i Goa.

Cashewnødder betragtes som en af ​​de mest lækre typer nødder, de perfekt supplerer smagen af ​​kød- og grøntsagsretter. Fyldte fugle med nødder, bagt dem i yoghurt, brugt som en side skål. Cashewnødder kan bruges som en separat skål, som en uafhængig snack eller tilsættes saucer, salater, første og anden kurser og konfekture. Nødder ser godt ud i karry- og risfad.

Folk har fundet anvendelse på alle dele af cashewetræet; selv kaustisk nøddeskalesmør bruges i medicin og industri.

Spise cashewnødder hjælper med at styrke immuniteten. De bruges som et hjælpestof til behandling af anæmi, dystrofi, psoriasis, metaboliske lidelser og lindring af tandpine. Forskere har opdaget, at stofferne indeholdt i cashewnødder ødelægger bakterier, der ødelægger tandemaljen. I Afrika fremstiller lokale læger pasta af hakkede nødder og honning og smører syge tænder og tandkød med det. Cashewnødder bidrager til normalisering af kolesterol og har antibakterielle, antiseptiske, toniske egenskaber..

Cashewolie har antiseptiske, nærende, toniske, blødgørende, smertestillende egenskaber. Det er meget udbredt i kosmetik til at forynge "træt" hud, forbedre hudfarve, som et næringsstof til pleje af hovedbund og hår og til at pleje hænder og negle.

Kalorieindhold og næringsværdi af cashewnødder

Kalorieindhold i cashewnødder - 600 kcal.

Næringsværdi af cashewnødder: proteiner - 18,5 g, fedt - 48,5 g, kulhydrater - 22,5 g

Denne video er ikke tilgængelig..

Se kø

Tur

  • slet alt
  • Deaktiver

YouTube Premium

Cashew. Fordel og skade.

Vil du gemme denne video?

  • Brokke sig

Rapporter denne video?

Log ind for at rapportere upassende indhold.

Synes godt om videoen?

Kunne ikke lide?

Videotekst

Cashew fordel og skade.
Cashewnødder er rige på proteiner og kulhydrater, vitamin A, B2, B1 og jern, indeholder zink, fosfor, calcium. Som hjælp bruges disse nødder til tandpine, psoriasis, dystrofi, metaboliske lidelser, anæmi..

Cashew "æbler", takket være deres saftige, sure kød, bruges også til fremstilling af syltetøj, gelé, stuet frugt, krydderier kaldet ”chutneys” og spiritus, ud over direkte forbrug. Afhængig af lokale traditioner forarbejdes eller destilleres saften. Det fortyndes med vand og beriget med sukker og får en forfriskende drink "casuin", som er lige så populær i Latinamerika som appelsinsaft i Nordamerika eller Europa. I den indiske delstat Goa laver de fennie spiritus. Den er lavet af gæret cashewfrugtsaft ved flere sublimationer, hvilket resulterer i en meget stærk drink med en særegen smag og aroma.

Cashew æbler er rige på tannin og ødelægges meget hurtigt. Derfor foretrækker de i mange lande nødder.

Cashewnødder er en almindelig ingrediens i det asiatiske køkken. De producerer smør af høj kvalitet svarende til jordnøddesmør. Energiværdien på 1 g cashewnødder - ca. 5,5 kcal (hvoraf 70% er fedt) - er mindre end værdien af ​​mandler, jordnødder eller valnødder. Alle slags saucer er lavet af cashewnødder..

Før brug rengøres møtrikken for shell og shell, da kaustiske stoffer - anacardinsyre og cardol, der er placeret imellem dem, forårsager hudirritation, når de indtages. Sådanne tilfælde er ikke ualmindelige blandt arbejdstagere, der udfører manuel rengøring. Derefter calcineres nødder, så den resterende harpiks fordamper. Dette er grunden til, at cashewnødder aldrig sælges i skaller..

To fraktioner opnås fra cashewnettet ved destillation. Faststof knuses og bruges til fremstilling af bilbremseklodser og foringer til dem. Den flydende fraktion indeholder ca. 90% cashewsyre og 10% cardol. Der er et stort potentiale for at bruge den flydende fraktion til udvikling af medicin, antioxidanter, fungicider og så videre. Især bruges det til fremstilling af phenylamin, der tjener som hærder og modificeringsmiddel til fremstilling af gummi såvel som lak og lak. På grund af de vandafvisende egenskaber bruges fenalamin til skibsbygning og reparation af skibe til fremstilling af epoxybelægninger mellem dæk. Brugt i folkemedicin i tropiske lande og til at kontrollere termitter.

Interessant er brugen af ​​cashewprodukter i forskellige nationer. F.eks. Bruges cashewnødder i Afrika som rusmiddel, et middel til tatovering, i Brasilien betragtes cashewnødder som afrodisiakum, et middel mod astma, bronchitis, influenza, fordøjelsesbesvær, diabetes, i Haiti - et middel mod tandpine og vorter, i Mexico misfarver de fregner, i Panama behandler de hypertension, i Peru bruger de det som et antiseptisk middel, i Venezuela behandler de ondt i halsen og så videre.

Populære diæter

Artikler, nyheder, tip

5 bogstaver cashew frugt scanword drink

tørret frugt drikke

æble drink

frugt drikke

frugtdrink, uzvar

frugt drikke

chokolade træ drink

tropisk træfrødrink

bønne frø drikke

Amazon Forest Drink

træ frø drik

bær eller frugtsaft læskedrik

læskedrik fremstillet af bær eller frugtsaft fortyndet med vand

tranebær drikke

frugt drikke

bærdrink

cloudberry drink

kaffe frugt papirmasse drink i Yemen

frugt pulp drikke

frugt pulp drikke

frugt drikke

tomatdrink

frisk frugtdrik

tomatdrink

en blanding af forskellige drikkevarer; kold øldrik med citron- og rugtørrere

gammel ære. drikke af birk juice

Tyrkisk drink fra hirse og byg

spiritus fra drue- eller frugturt

(kasserolle) alkoholholdig drikke fra kogt vodka, honning, tørrede æbler, pærer

dette ord i Ukraine kaldes en alkoholholdig drink fremstillet af kogt vodka, honning, tørrede æbler, pærer, kirsebær

Cashew.

God aften! Hej kære damer og herrer! Fredag! I luften i hovedstadsshowet "Field of Miracle"! Og som sædvanligt inviterer jeg til publikums applaus tre af spillerne til studiet. Og her er opgaven for denne tur:

Spørgsmål: Cashew. (Ordet består af 5 bogstaver)

Svar: Akaju (5 bogstaver)

Hvis dette svar ikke passer, skal du bruge søgeformularen..
Vi vil forsøge at finde blandt 1.126.642 ordlyd af 141.989 ord.

Cashew

Cashewnødder er frugterne af det vestlige Anacardium-træ, der dyrkes i troperne. Hans hjemland er Brasilien. I dag dyrkes cashewnødder i 32 lande med et varmt og fugtigt klima. Den ægte cashewfrugt udvikler sig helt i slutningen af ​​stilken, dvs. pseudofruit ("æble-kazhu"). Frugten er dækket med en dobbelt skal. Ekstern - grøn og glat, indeholder kaustisk phenolharpiks. Den indvendige ligner en tæt skal, dækket med celler, der ligner en honningkam, under hvilken den spiselige nødderkerne er skjult. Den gennemsnitlige vægt på en nødde er 1,5 gram.

Ifølge FAO anslås verdensproduktion af cashewnødder til 2,7 millioner tons årligt. De største leverandører af cashewråvarer til verdensmarkedet er Vietnam (960,8 tusind tons i 2005), Nigeria (594 tusind ton), Indien (460 tusind ton), Brasilien (147,63 tusind ton) og Indonesien (122 tusind tons). Vietnam, Indien og Brasilien tegner sig sammen for mere end 90% af verdens nødeksport.

Cashewnødder er rig på proteiner og kulhydrater, vitamin A, B2, B1 og jern, indeholder zink, fosfor, calcium. Sammenlignet med andre forårsager cashewnødder markant færre tilfælde af allergier..

NTPK Logika LLC leverer cashewnødder fra førende producenter af Vietnam.

Egenskaber ved cashewnødder, vi leverer

Type: hele cashewnøtter, knuste rå cashewnøtter.

Kaliber: W210, W240, W320, W450, WS, LP, SP, SP1, SP2, G1, G2, F1, F2 osv..

Oprindelsesland: Vietnam

Specifikation: i henhold til kundernes krav.

Emballage: Papkasse med vakuumindsats, 22,68 kg (50 lbs) Net.

Sammenligningstabel for cashewnødder, der stammer fra Brasilien, Indien og Afrika.

Cashew

Cashew (Anacardium occidentale)

Beskrivelse

Cashew er et termofilt træ med en tyk svinget bagagerum og en spredende krone. I højden kan den nå 15-20 meter. Cashewfrugter består faktisk af to dele: det såkaldte cashew æble og valnød. Cashew æble er en pæreformet oppustet peduncle i gul, orange eller rød farve, 7-10 cm lang og ca. 5 cm i diameter. Det er en kødfuld, meget saftig frugt med en sød og sur, snerpende smag. I slutningen af ​​dette æble er der en hårskaldt nødde, der ligner en miniatyr boksehandske, som bliver mørkegrøn eller brunlig, når den modnes.

Opmærksomhed! Forsøg aldrig under ingen omstændigheder at rydde cashewnødderne fra skallen, hvis du pludselig har mulighed for: møtrikens kerne er skjult under en dobbelt skal, der indeholder et ekstremt ætsende stof, cardol. Det forårsager meget smertefulde hudforbrændinger. Derfor sælges disse nødder altid skrælede og ristede, indtil giftolien er helt fordampet..

Fordelagtige funktioner

Cashewnødder er rige på proteiner og kulhydrater, vitamin A, B2, B1 og jern, indeholder zink, calcium, fosfor. De indeholder mindre fedt end andre nødder, de er ret kalorifattige.

Cashew æbler indeholder meget C-vitamin og sporstoffer..

Ansøgning

Cashew æbler spises friske, de laver juice, syltetøj, gelé, frugtdrink, forfriskninger, vin og spiritus. På grund af det høje tanninindhold forringes cashew æbler hurtigt og kan ikke transporteres. For at drikke et glas frisk cashew æblejuice skal du derfor gå hen, hvor dette træ for eksempel vokser i Goa.

Cashewnødder betragtes som en af ​​de mest lækre typer nødder, de perfekt supplerer smagen af ​​kød- og grøntsagsretter. Fyldte fugle med nødder, bagt dem i yoghurt, brugt som en side skål. Cashewnødder kan bruges som en separat skål, som en uafhængig snack eller tilsættes saucer, salater, første og anden kurser og konfekture. Nødder ser godt ud i karry- og risfad.

Folk har fundet anvendelse på alle dele af cashewetræet; selv kaustisk nøddeskalesmør bruges i medicin og industri.

Spise cashewnødder hjælper med at styrke immuniteten. De bruges som et hjælpestof til behandling af anæmi, dystrofi, psoriasis, metaboliske lidelser og lindring af tandpine. Forskere har opdaget, at stofferne indeholdt i cashewnødder ødelægger bakterier, der ødelægger tandemaljen. I Afrika fremstiller lokale læger pasta af hakkede nødder og honning og smører syge tænder og tandkød med det. Cashewnødder bidrager til normalisering af kolesterol og har antibakterielle, antiseptiske, toniske egenskaber..

Cashewolie har antiseptiske, nærende, toniske, blødgørende, smertestillende egenskaber. Det er meget udbredt i kosmetik til at forynge "træt" hud, forbedre hudfarve, som et næringsstof til pleje af hovedbund og hår og til at pleje hænder og negle.

Kalorieindhold og næringsværdi af cashewnødder

Kalorieindhold i cashewnødder - 600 kcal.

Næringsværdi af cashewnødder: proteiner - 18,5 g, fedt - 48,5 g, kulhydrater - 22,5 g

Cashew: "ubehagelige" fakta

Om cashewnødder er blevet utrolig populære i de senere år. Især for mange rå fødevarer er denne gourmetnød en af ​​de foretrukne godbidder. Cashewnødder spiller en vigtig rolle i rå madkøkken. De bruges i mange veganske og rå madopskrifter. Fra cashewnødder kan du lave mad: vegansk fløde, mælk, ost og meget mere. I rå madkager er denne olieagtige og møre nødder ofte hovedingrediensen. Men er cashewnød et rå fødevareprodukt, og hvorfor forårsager denne nødde allergiske reaktioner hos mange mennesker?

Cashew er et stedsegrønt tropisk træ, der oprindeligt voksede i det østlige Brasilien og Mellemamerika. Takket være de portugisiske sejlere spredte frøerne fra dette træ allerede i det 16. århundrede i mange tropiske lande. Specielt store cashewetræplantager findes i dag i Indien, Indonesien, Nigeria og Kenya. Der høstes årligt 100.000 tons nødder der..

Cashewfrugt består af to dele: en pæreformet frugt og en hård shell nødder bundet til bunden af ​​frugten, som har et saftigt og kødfuldt kød, der har en karakteristisk sød og sur smag som en ananas, med en gul, orange eller rød skræl kaldet "æble" "cashew.

Cashewnødde er dækket med en skal og en hård panlignende skal, mellem hvilken der er en giftig olie - cardol. Dette giftige stof udskilles, når en nødder åbnes med kraft og forårsager hudforbrændinger samt irritation af slimhinden. I modsætning til andre nødder sælges cashewnødder altid flåede..

Elskere af cashewnødder kender ikke engang betingelserne for, at arbejderne på fabrikkerne, der forarbejder disse nødder, fungerer. Før nødder gennemgår en særlig varmebehandling for at fordampe olien og derefter fjernes fra skallen og skallen. Skæring af møtrikker udføres kun individuelt og manuelt på specielle maskiner til åbning af skallen. Da kaustisk olie ikke fordamper fuldstændigt under varmebehandling, får selv erfarne møtrikopdelere ofte forbrændinger. For at beskytte mod giftig olie bærer arbejdstager handsker og et ansigtsskærm i bedste fald. Men oftere end ikke udtrækker "kappe-bærere" nødder fra skallen med deres blotte hænder og dypper deres fingre i vegetabilsk olie for at beskytte mod forbrændinger med en kardolom. Arbejde med maskiner har glatte, olieagtige hænder, hvilket øger risikoen for kvæstelser.

Som regel er cashewnødder ikke et rå fødevareprodukt: for det første steges cashewnødder på en ild, før de skæres, for det andet tørres allerede skrælede nødder i ovne ved temperaturer over 45 grader, før de pakkes til transport. For at bevare kvaliteten af ​​et rå fødevareprodukt i cashewnødder kræves mere komplekse arbejdsprocesser, hvilket vil påvirke den endelige pris på produktet, det vil sige rå madcashews er normalt meget dyre.

I forbindelse med ovennævnte vanskeligheder og farer forbundet med processen med at skære cashewnødder er det åbenlyst, at hverken en person eller et dyr er i stand til at åbne en møtrik uden særlig teknologi uden at skade sig selv. Det blev ikke udtænkt af naturen, at vi ville skrælme cashewnødder og spise indholdet.

På trods af det faktum, at cashewnødder er meget populære i Europa, har få hørt om cashewnød æbler. Denne frugt forringes hurtigt og er ikke egnet til transport. Derfor leveres hver nødde med en stor spiselig frugt, som normalt smides væk. Så for hver pakke cashewnødder kan vi præsentere en kurv med cashewnød æbler, som ikke engang er kendt for de fleste..

Det er ubestrideligt, at cashewnødder, en nødder rig på proteiner, fedt og kulhydrater, bestemmer dens fordele i vitamin A, B, D, E, såvel som en stor liste over mikro- og makroelementer såsom calcium, fosfor, kalium, zink, jern, kobber, mangan, selen. Men hvis vi overvejer balancen mellem umættede fedtsyrer i sammensætningen af ​​denne nødde, fremkommer et helt andet billede. Nødder, herunder cashewnødder, er vigtige kilder til umættede fedtsyrer. Det optimale forhold mellem omega-3 og omega-6 er 1: 3. Omega-6 dominerer i den kemiske sammensætning af cashewnødder, som i den almindelige diæt for de fleste moderne mennesker. Forholdet mellem umættede fedtsyrer i denne nødde er 1:47 til fordel for omega-6, som er 16 gange højere end normalt.

Intet andet produkt i verden indeholder så meget tryptophan som cashewnødder. Til gengæld dannes serotonin, hormonet for lykke, ud fra tryptophan. Dette forklarer den særlige afhængighed af denne nød. Jo flere mennesker spiser cashewnødder, desto mere produceres der lykkehormoner, og dette er intet andet end en stofmisbrug.

Så venner, vær forsigtig, når du vælger mad..

Nyttigt online magasin "Good-Tips.Pro"

Mælkebøtte: medicinske egenskaber og anvendelse

Medicinsk mælkebøtte, det er en almindelig mælkebøtte er skadelig for græsplænen og haven, men god for helbredet. Mælkebøtte behandler hæmorroider, eksem, øjensygdomme og leversygdomme. Præparater fra mælkebøds rødder og græs har en koleretisk, vanddrivende og afførende virkning.

DIY-autoklav: design, tegninger

En gør-det-selv-autoklav kan fremstilles af en gascylinder eller modtager. Autoklave-sterilisatoren løser et af de største problemer i husholdningen - langtidslagring af kød, fisk, grøntsager og champignonprodukter.

Wireworm - skadedyr nr. 1: bekæmpelse, forebyggelse

Wireworm er den nøddeknækkervævelarve, der skader kartofler og andre vegetabilske afgrøder under jorden. Skaderne fra wireworm er ikke mindre end skaderne fra Colorado kartoffelbaggen eller bladlus, men det er til tider vanskeligere at håndtere det, så jeg besluttede at kalde wireworms skadedyr nr. 1.

Cockchafer: Skadedyrsbekæmpelse

Maj bugs, mere præcist deres larvestadium, i dag er blevet en rigtig svøbe af vores haver. Mange steder gør disse skadedyr det umuligt at dyrke jordbær, hindbær og andre frugtafgrøder..

Maj i haven: jordbearbejdning og frostsikring

Maj, den sværeste måned for gartneren, er tidspunktet for dyrkning af jorden, såning og plantning af forskellige afgrøder og bekæmpelse af sygdomme og plante skadedyr. Der er masser af værker i maj, men dette er behagelige opgaver - pligter, som gartnerne har ventet på hele vinteren.

Erfaret blomsterhandelskalender: Maj - Forår

Maj er en måned med hårdt arbejde for blomsterhandleren, fordi pleje af "daglig brød" tilføjes bekymringer over prydplanter: grøntsager og haveafgrøder kræver nøje opmærksomhed.

Frøplanter med sort benkål: forebyggelse

Det sorte benkål er en forholdsvis almindelig sygdom hos frøplanter, der forårsager betydelig skade på unge planter. De vigtigste tegn på blacklegs i kålplanter (rhizoctonia): brun stængler af frøplanten og udseendet af indsnævringer af en mørk farve.

Sellerikplanter: Voksende regler

Sellerikplanter kan dræbe to fugle med en sten: få en tidlig afgrøde af rodgrøntsager og duftende greener til foråret bordet. Selleri er normalt opdelt i tre typer: rod, blad og petiole. Den mest populære rodselleri, der danner en kødfuld rodafgrøde med en masse kød af rodsellerien er gullig eller hvid.

12 fejl gartnere, når de dyrker peberfrugter

Når der dyrkes peberfrugter, begår gartnere mange fejl, der kraftigt forværrer kvaliteten af ​​dyrkede frøplanter, og som undertiden fører til død af frøplanter.

Hvornår man skal plante frøplanter: tidspunktet for udplantning af frøplanter i åben jord

Frøplanter er klar til at plantes i det åbne land, når planterne har nået den optimale højde, stilkets tykkelse og antal blade, forudsat at vejrforholdene giver dig mulighed for at begynde at arbejde: jorden har varmet op, varmt vejr er sat ind og truslen om frost er passeret.

Månesåningskalender for juni 2020

Den såede månekalender for gartneren og gartneren for juni 2020 vil fortælle dig de bedste dage for plantning af frøplanter i åben jord og gunstige dage til pickings, topdressing, vaccinationer.

Månesåningskalender for maj 2020

Den såede månekalender for maj 2020 vil fortælle dig de bedste dage til pleje af frøplanter af grøntsagsafgrøder og gunstige dage til plukning, fodring, plantning af frøplanter i et drivhus eller i åben jord.

Maral rod (Leuzea): en kur mod 100 sygdomme

Maral rod (safflower levzea) er en medicinalplante inkluderet i USSR State Pharmacopoeia i 1961 og senere i statsregisteret for lægemidler i Rusland, velkendt inden for folkemedicin.

Solbrun almindelig: medicinske egenskaber

Almindelig tansy er en effektiv medicinalplante mod kvindelige sygdomme, mavesmerter, orme, gigt og hovedpine. Tansy blomster kaster fluer, lopper, bugs og andre insekter væk. Artiklen vil hjælpe med korrekt tilberedning af medicin fra tansy..

Rosmarin: medicinske egenskaber ved olie, anvendelse

Rosmarin er en stedsegrøn busk, der vokser i varme lande, hvis præparater har en markant terapeutisk virkning. Infusioner, tinkturer og essentiel olie med rosmarin tager sig af huden og mundhulen, lindrer smerter og heler sår, styrker immunitet og fjerner toksiner fra kroppen, passe på hår og fordøjelsesorganer.

Moskusand: avl, opdræt af indonesisk kød

Opdræt af musky ænder derhjemme er behageligt og rentabelt. Moskus ænder bærer flere æg, deres kød er mere lækkert end almindeligt, Peking ænder og mindre fedt. Derudover kan musky ænder klekkes ikke kun deres æg, men også kylling, gås, kalkun.

Rabarber: gavnlige egenskaber, dyrkning og pleje

Rabarber er en velsmagende, sød, medicinsk, flerårig plante, hvor de unge blomsterblade, når de koges, får smagen af ​​Antonov-æbler. Landbrugsteknologien til at dyrke rabarber er enkel, så hver gartner kan plante 5-6 buske på sin grund.

Coltsfoot: medicinske egenskaber, opskrifter

Coltsfoot er en almindelig medicinalplante, der hjælper med behandling af forkølelse, hoste, tuberkulose, scrofula, purulente sår og endda med hårtab. Forberedelser baseret på coltsfoot er langsomme, men uden bivirkninger for menneskers sundhed.

Flere artikler.

Side 1 af 60

"Gartner" - et afsnit om dyrkning af vegetabilske planter: tomater, peberfrugter, aubergine, løg, gulerødder, rødbeder og andre afgrøder i husholdningen. Det indeholder nyttige artikler om pleje af grøntsager, landbrugsaktiviteter, formeringsmetoder ved frøplanter og frø. Metoder til bekæmpelse af skadedyr, sygdomsdiagnose og behandling af virale og svampesygdomme er beskrevet..

”Havearbejde” er et afsnit, der er afsat til frugttræer, bærbuske og andre foranstaltninger til pleje af planter: skadedyrsbekæmpelse, behandling af sår og hulder, behandling af sygdomme af forskellig art. Artikler om æbletræer, pærer, ferskner, kirsebær, blommer og andre frugttræer er samlet. Processen med plantning og genplantning af bærbuske: rips, hindbær, stikkelsbær osv..

”Blomster” - et afsnit om prydplanter, blomster. Selvfølgelig kan nogle blomster spises, men de fleste beundres. Her kan du finde artikler om blomsterpleje, om formering af blomster ved hjælp af grønne stiklinger, opdeling af jordstængler, frø, lagdeling osv. Foruden landbrugsteknologi tilbydes gartnere nyttige materialer til behandling af blomstersygdomme, skadedyrsbekæmpelse, tip til landskabsdesign og udsmykning, blomsterarrangement.

"Forbindelse" - en overskrift om husdyr og fjerkræ. Nyttige artikler blev samlet på avlsfjerkræ: kyllinger, gæs, ænder, kalkuner, marshøne og endda påfugle. Metoder til diagnosticering af sygdomme hos smågrise og behandling af parasitter til svin er beskrevet..

“Skønhed og sundhed” er et afsnit, der er helt dedikeret til sundhed, kropspleje, behandling og forebyggelse af menneskelige sygdomme. Vi er sikre på, at skønhed er uadskillelig fra helbredet, så vi besluttede straks at kombinere to store overskrifter til en.

"Hvil, rejse, turisme" - artikelanmeldelser om rejser i landene i nær og fjern udenrig. Anmeldelser af turister om ture, tip fra erfarne rejsende. Kolonnen vil være nyttig for begyndere såvel som for dem der kan lide at rejse praktisk talt uden at forlade hjemmet.

“På egen hånd” - DIY-sektionen (gør det selv, gør det selv), indsamlede nyttige artikler om egenproduktion af husholdningsartikler: maskiner, mekanismer, samlinger, enheder, møbler osv. Også i dette afsnit offentliggøres artikler med livshacks, nyttige tricks, gør livet let.

Cashew

Cashewnød er navnene på stedsegrønne varmekærlige træer fra Sumakhov-familien og dens frugter. Cashew er hjemsted for Brasilien og andre lande i Sydamerika. Men på grund af den fremragende smag af dens frugter, er cashewnødder udbredte og dyrkes i øjeblikket i næsten alle lande i verden med et varmt klima. De største eksportører af cashewnødder er Brasilien, Indien, Indonesien, Nigeria, Vietnam, Thailand samt landene i Mellem- og Sydamerika..

Cashewfrugt består af to dele: selve frugten, det såkaldte cashew æble, og hårde skal nødder fastgjort til toppen af ​​frugten.

Cashew æble af mellemstørrelse, pæreformet, frugt med en skræl gul, orange eller rød. Æblets kød er saftigt og kødfuldt med en karakteristisk sød og sur smag.

Nødderne er dækket med en hård skal, under hvilken der er en giftig olie, som, når den er i kontakt med huden, forårsager forbrændinger. Derfor skrædes nødderne og underkastes særlig varmebehandling for at fordampe olien, og først derefter bliver det helt sikkert. Af denne grund sælges de altid rengøres..

Cashewfrugter er vidt brugt i madlavning og ikke kun. Desværre for at evaluere smagen af ​​letfordærveligt cashew æbleprodukt, så vi er nødt til at nyde nødderne af dette vidunderlige træ.

I Indien høstes årligt op til 25 tusind tons af sådanne æbler. De laver juice, syltetøj, gelé, kompoter, spiritus. Cashew juice i Latinamerika er lige så populær som appelsinsaft i Nordamerika eller Europa..

Hvis den modne cashewnødfrugt kan være uden frygt for at spise frisk, er cashewnødder ikke så enkle. Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor cashewnødder ikke sælges i skaller i modsætning til andre nødder? Og alt sammen, fordi der er et meget kaustisk stof cardol, der er placeret mellem skallen og skallen bag, hvilken nødden er skjult, som ved kontakt med huden forårsager alvorlige dermatologiske problemer (huden er dækket af ekstremt smertefulde forbrændinger, blærer). Derfor, inden de sælges, fjernes nødder meget omhyggeligt fra skallen og skallen, hvorefter de som regel gennemgår særlig varmebehandling, indtil olien er fuldstændigt fordampet (selv en lille mængde olie kan forårsage forgiftning). Dette er en så ansvarlig og uden overdrivelse, farlig proces, at selv blandt erfarne "splittere" af nødder er der hyppige tilfælde af forbrændinger med dette stof, fordi udskæring af nødder kun sker for hånd. Forsøg aldrig under ingen omstændigheder at skrælle cashewnødder, hvis du et sted i tropiske lande pludselig har mulighed for det!

Nødder spises rå og stegt, de tilsættes forskellige salater, saucer, snacks og kager. Cashewnødder bruges også til at fremstille smør af høj kvalitet, der ligner kvaliteten som jordnøddesmør..

Cashewnødder indtages både rå og stegt. Ristede cashewnødder har en fremragende sød smag. Normalt stegtes det med salt, selvom det uden salt bevarer en vidunderlig naturlig smag. Cashewnødder bruges til tilberedning af forskellige retter og konfekture, og der fremstilles også en tyk og duftende sauce. Ingen valnød sammenlignes med denne ædel plante.

Mange mennesker forsøger at undgå cashewnødder på grund af det falske indtryk, at nødder indeholder en stor mængde fedt. Faktisk har de endnu mindre fedt end mandler, valnødder, jordnødder, pekannødder.

Hele nødder skal købes: de opbevares længere. Kasser krøllede, tørrede og mugne nødder. I en tæt lukket beholder forbliver de i op til en måned og i køleskabet - op til seks måneder (i fryseren - op til et år). Når nødder opbevares i lang tid, bliver nødder bitter på grund af deres høje olieindhold..

Calorie Cashew

Det er et kaloriprodukt med et højt indhold af proteiner og fedt. 100 g rå cashewnødder indeholder 643 kcal. Og i 100 g stegte cashewnødder - 574 kcal. Produktet tilrådes ikke for overvægtige mennesker.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKolhydrater, grAsk, grVand, grKalorieindhold, kcal
18.548,522.53.25.5643

Nyttige egenskaber ved cashewnødder

Cashew æbler er rige på tannin og ødelægges meget hurtigt. Derfor foretrækker de i mange lande nødder. Sammenlignet med andre forårsager cashewnødder markant færre tilfælde af allergier..

Cashewnødder er rige på proteiner og kulhydrater, vitamin A, B2, B1 og jern, indeholder zink, fosfor, calcium.

Cashew bruges som et hjælpestof til behandling af anæmi, dystrofi, psoriasis, metaboliske lidelser og lindring af tandpine. Cashew normaliserer kolesterol i blodet, styrker immunsystemet, sikrer den normale funktion af det kardiovaskulære system.

Cashew har antibakterielle, antiseptiske, toniske egenskaber..

Interessant er brugen af ​​cashewprodukter i forskellige nationer. F.eks. Bruges cashewnødder i Afrika som et middel til tatovering. I Brasilien betragtes cashew som afrodisiakum, et middel mod astma, bronkitis, influenza, fordøjelsesbesvær og diabetes. I Haiti - et middel mod tandpine og vorter. I Mexico misfarver fregner dem, i Panama behandler de hypertension, i Peru bruger de som antiseptisk middel, i Venezuela behandler de ondt i halsen osv..

Brugen af ​​cashewnødder til madlavning er ekstremt bred: det er en fremragende uafhængig forret, og en vidunderlig ingrediens i salater, første og anden kurser, saucer og kager. Cashewsmør er blødere end jordnøddesmør..

Farlige egenskaber ved cashewnødder

Brug af cashewnødder er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance, men oftest forekommer allergiske reaktioner i vestlige cashewnødder.

Det anbefales heller ikke at spise cashewnødder til børn i store mængder..

Du kan ikke spise sådanne nødder i deres rå form på grund af tilstedeværelsen af ​​kaustisk juice under deres skaller, hvilket kan forårsage kemiske forbrændinger. Cashews, der er til salg, gennemgår en særlig behandling, hvor væsken fordampes fuldstændigt.

Havregryn cookies kan ikke kun købes i butikken, men også bages derhjemme. Og hvis du tilføjer cashewnødder til det, får du en betagende dessert. Videoen fortæller dig, hvordan du laver en sådan godbid..