Alkoholiske drikkevarer: en liste. Typer og navne på alkoholholdige drikkevarer

Selv i gamle århundreder lærte folk, hvordan man fremstiller en række forskellige alkoholholdige drikkevarer. Listen over varer inkluderer et stort antal arter og sorter. De adskiller sig hovedsageligt i de råvarer, de blev forberedt fra.

Liste over drikkevarer med lavt alkoholindhold

• Øl - en drik med lavt alkoholindhold, opnået ved gæring af humle, malturt og ølgær. Alkoholindholdet deri er 3-12%

• Champagne - mousserende vin opnået ved sekundær gæring. Indeholder alkohol 9-20%.

• Vin - en alkoholholdig drik opnået ved gæring af gær og druesaft af forskellige sorter, hvis navne normalt findes i navnet. Alkoholindhold - 9-20%.

• Vermouth - befæstet vin, aromatiseret med krydret og medicinske planter, og hovedkomponenten er malurt. Befæstede vine indeholder 16-18% alkohol.

• Sake - Japansk traditionel alkoholholdig drik. Opnås ved gæring af ris, rismalt og vand. Styrken af ​​denne drik er 14,5-20% vol.

Spirits

• Tequila. Et traditionelt mexicansk produkt opnås fra juice, der er ekstraheret fra kernen i blå agave. "Sølv" og "gylden" tequila er især almindelige alkoholholdige drikke. Listen kan videreføres med navne som “Sauza”, “Jose Cuervo” eller “Sierra”. Den bedste i smag anses for at være en drink med en udholdenhed på 4-5 år. Alkoholindhold 38-40%.

• Sambuca. Stærk italiensk spiritus baseret på alkohol og æterisk olie opnået fra anis. Den største efterspørgsel er hvid, sort og rød sambuca. Fæstning - 38-42%.

• Likører. Stærk søde alkoholholdige drikkevarer. Listen kan opdeles i 2 kategorier: fløde likører (20-35%), dessert (25-30%) og stærk (35-45%).

• Cognac. Stærk alkoholisk drik baseret på cognacalkohol opnået ved destillation af vin. Destillationen finder sted i specielle kobberterninger, produktet underkastes efterfølgende ældning i egetræ tønder i mindst to år. Efter fortynding af alkoholen med destilleret vand får den en styrke på 42-45%.

• Vodka. Henviser til stærke drikkevarer med et alkoholindhold på 35-50%. Det er en blanding af vand og alkohol, der er fremstillet af naturlige produkter ved gæring efterfulgt af destillation. De mest populære drinks: vodka "Absolutt", "Hvede", "Stolichnaya".

• Brandy. En alkoholholdig drik fremstillet af gæret druesaft ved destillation. Alkoholindholdet deri er 30-50%.

• Gin. En stærk alkoholholdig drik med en unik smag opnået ved destillation af hvedealkohol og einer. For at forbedre smagen kan den indeholde naturlige tilsætningsstoffer: citron eller appelsin, anis, kanel, koriander. Gin styrken er 37,5-50%.

• Whisky. En stærk drink, der fremstilles ved gæring, destillation og ældning af korn (byg, majs, hvede osv.). Ældre i tønder af egetræ. Indeholder alkohol i en mængde på 40-50%.

• Rum. En af de stærkeste alkoholholdige drikkevarer. Det er fremstillet på basis af alkohol, der ældes i tønder i mindst 5 år, hvorfor det får en brun farve og en brændende smag. Romfæstning varierer fra 40 til 70%.

• Absint. En meget stærk drink med et alkoholindhold på 70 til 85%. Dets basis er alkohol, malurtekstrakt og et sæt urter som anis, mynte, lakris, calamus og nogle andre.

Her er de vigtigste alkoholholdige drikkevarer. Denne liste er ikke endelig, den kan fortsættes med andre navne. Imidlertid vil alle dem være afledt af hovedkompositionen.

Typer af spiritus

Alle drikkevarer, i forskellige mængder, der indeholder stoffet ethanol, også kendt som alkohol, kaldes alkoholholdige drikkevarer. Grundlæggende er de opdelt i tre klasser:

3. Stærke alkoholholdige drikke.

Første kategori: øl drinks

Brød kvass. Afhængig af fremstillingsmetoden kan den indeholde fra 0,5 til 1,5% alkohol. Det tilberedes på basis af malt (byg eller rug), mel, sukker, vand, har en forfriskende smag og brødaroma.

Faktisk øl. Det er lavet af næsten de samme komponenter som kvass, men med tilsætning af humle og gær. Normalt øl indeholder 3,7-4,5% alkohol, men der er stadig stærk, hvor denne procentdel stiger til 7-9 enheder..

Koumiss, ayran, bilk. Fermenteret mælkedrikke. Kan indeholde op til 4,5% alkohol.

Energi alkoholiske drikkevarer. De indeholder tonic stoffer: koffein, guaranaekstrakt, kakaoalkaloider osv. Alkoholindholdet i dem varierer fra 7-8%.

Anden kategori

Naturlige vindruer. Afhængig af sukkerindholdet og sorterne i de vigtigste råmaterialer er de opdelt i tørre, halvtørre, søde og halvsød såvel som hvide og røde. Navnene på vinene afhænger også af de anvendte druesorter: Riesling, Rkatsiteli, Isabella m.fl..

Naturlige frugtvine. De kan tilberedes fra forskellige bær og frugter og klassificeres også efter sukkerindhold og farve..

Særlige karakterer

Disse inkluderer Madeira, Vermouth, havn, sherry, Cahors, Tokaj og andre. Disse vine fremstilles efter specielle metoder og inden for et bestemt område med vinfremstilling. I Ungarn bruges den "ædle" skimmel til fremstilling af Tokai, hvilket giver bærene mulighed for at tørre direkte på vinstokken. I Portugal ældes Madeira i specielle garvningssaloner under den åbne sol, i Spanien modnes sherry under en gærfilm.

Bord, dessert og befæstede vine. Førstnævnte tilberedes i henhold til teknologien til naturlig gæring, sidstnævnte er meget søde og aromatiserede, og de andre fikseres med alkohol i den ønskede grad. Efter farve kan de alle være røde, lyserøde og hvide..

Champagne og andre mousserende vine. Af disse er den mest populære fransk, men i andre lande er der ikke mindre værdige drinks, for eksempel portugisisk spumante, spansk cava eller italiensk asti. Mousserende vine kendetegnes ved deres specielle udseende, delikate aroma, interessante smag. Deres største forskel fra stadigvine er legende bobler. Drikkenes farve kan være lyserød og hvid, men nogle gange er der mousserende røde vine. Efter sukkerindhold er de opdelt i tør, halvtør, semi-sød og sød. Kvaliteten af ​​vin bestemmes af antallet og størrelsen af ​​boblerne, af hvor længe de varer, og selvfølgelig efter smag.

Disse typer alkoholholdige drikkevarer har en styrke på højst 20% vol.

For det tredje mest omfattende kategori

Vodka. Kornbaseret alkoholholdig drik, der indeholder 40% alkohol. Gennem kontinuerlig destillation opnåedes et nyt produkt, kaldet Absolut vodka, på én gang, og dets producent, Lara Olsen Smith, blev tildelt titlen “King of Vodka”. Nogle gange insisteres denne drink på urter, citrusfrugter eller nødder. Vodka er fremstillet ved hjælp af svensk teknologi ud fra alkohol med høj renhed og indtager med rette et af de første steder i rangeringen af ​​alkoholholdige drikkevarer i denne kategori. Det bruges til at fremstille forskellige cocktails..

Bitter tinkturer. De fås ved at insistere på vodka eller alkohol på aromatiske krydderier, urter eller rødder. Festningen er 25-30 grader, men kan stige op til 45 omkring for eksempel "Pertsovka", "Stark" eller "Hunter".

Søde drinks

Tinkturer er søde. De tilberedes på basis af alkohol eller vodka og blander dem med frugtdrikke og sukker, hvis indhold kan nå op på 25%, mens alkoholindholdet normalt ikke overstiger 20%. Selvom nogle drikkevarer er stærkere, indeholder for eksempel tinktur "Fremragende" 40% alkohol.

Bulk. De er kendetegnet ved det faktum, at de er lavet på basis af friske bær eller frugter uden gær, men med tilsætning af stærk vodka og en masse sukker. Disse typer alkoholholdige drikke er meget tykke og søde. Vinternes navn fortæller, hvad de er lavet af: fløde, cornel, jordbær. Selvom der er mærkelige navne: “spotkach”, “gryderet”. Alkohol i dem indeholder 20% og sukker 30-40%.

Likør. Tykke, meget søde og stærke drinks. De fremstilles ved at blande melasse eller sukker sirup med alkohol tilsat forskellige urter, krydderier, tilsat essentielle olier og andre aromatiske stoffer. Skil dessertvæsker - med et alkoholindhold på op til 25%, stærk - 45% og frugt og bær, med en styrke på 50%. Enhver af disse sorter kræver aldring fra 3 måneder til 2 år. Alkoholiske drikkevarer angiver, hvilke aromatiske tilsætningsstoffer der blev brugt til fremstilling af produktet: "Vanilla", "kaffe", "hindbær", "abrikos" og så videre.

Stærke druedrikke

Cognacer. De fremstilles på basis af cognacalkoholer, og alkoholer opnås ved gæring af forskellige druesorter. Et af de første steder i linjen er armensk cognac. Den mest populære er "Ararat", "Nairi", "Armenia" og "Jubilee" er ikke mindre berømte. Af de franske er de mest populære Hennessey, Courvoisier, Martel og Hain. Alle konjakker er opdelt i 3 kategorier. Den første inkluderer almindelige drikke i alderen 3 år. Den anden består af vintage konjakker med en minimum aldringsperiode på 6 år. Den tredje inkluderer langvarige drinks kaldet samleobjekter. Her er den mindste eksponering 9 år.

Franske, aserbajdsjanske, russiske, armenske cognacer produceres og sælges af cognachuse, der blev grundlagt for mere end et århundrede siden og stadig dominerer markedet..

Grappa. Italiensk vodka baseret på druemark, ældet i tønder med eg eller kirsebær fra 6 måneder til 10 år. Værdien af ​​drikken afhænger af ældningstid, druesort og vinstoks placering. Slægtninge fra grappa er georgisk chacha og sødslavisk brandy.

Meget stærke drinks

Absint er en af ​​dem. Dets vigtigste komponent er bitter malurtekstrakt. De essentielle olier fra denne plante indeholder thujone, som er hovedkomponenten i drikken. Jo mere thujone, jo bedre er absintet. Prisen afhænger direkte af procentdelen af ​​dette stof og af drikkevarens originalitet. Sammen med malurt inkluderer absint anis, mynte, angelica, lakrids og andre urter. Hele malurtblade placeres undertiden i bunden af ​​flaskerne for at bekræfte produktets naturlighed. Thujone i absint kan indeholde fra 10 til 100%. Forresten præsenteres drikken i to sorter - sølv og guld. Så den "gyldne" absint, hvis pris altid er ret høj (fra 2 til 15 tusind rubler pr. Liter), er forbudt i Europa netop på grund af den store mængde af stoffet, der er nævnt ovenfor, og når 100%. Den sædvanlige farve på drikken er smaragdgrøn, men den kan være gul, rød, brun og endda gennemsigtig.

Rum. Det fremstilles ved gæring fra de resterende produkter fra sukkerrørsirup og melasse. Mængden og kvaliteten af ​​produktet afhænger af variationen og typen af ​​råmateriale. Følgende typer rom er kendetegnet ved farve: cubansk “Havana”, “Varadero” (lys eller sølv); guld eller rav; Jamaicansk "Captain Morgan" (mørk eller sort); Martinique (kun fremstillet af sukkerrørsaft). Rum fæstning er 40-75 gr.

Stærk drikkevarer på frugtsaft

Calvados. En af de slags brandy. Til fremstilling af produktet bruges 50 varianter af æbler, og til unikhed tilsættes en pæreblanding. Derefter gæres og klares frugtsaften ved dobbelt destillation og bringes til 70 grader. Ældre i tønder med eg eller kastanje fra 2 til 10 år. Derefter falder styrken med blødgjort vand til 40 o.

Gin, balsam, akevit, Armagnac. De falder også ind under den tredje kategori, fordi der findes alkohol i dem alle. Alle disse er stærke alkoholholdige drikke. Deres priser afhænger af kvaliteten af ​​alkohol ("Lux", "Ekstra"), styrke og aldring af drikke, mærke og bestanddele. Mange indeholder ekstrakter af aromatiske urter og rødder..

Hjemmelavede drinks

Hjemmelavet måneskine er også en lys repræsentant for stærke alkoholholdige drikkevarer. Håndværkere fremstiller det fra forskellige produkter: det kan være bær, æbler, abrikoser eller andre frugter, hvede, kartofler, ris, enhver marmelade. Sukker og gær tilsættes dem. Alt dette er gæret. Derefter opnås ved destillation en stærk drink med et alkoholindhold på op til 75%. For større produktrenhed kan dobbeltdestillation udføres. Hjemmelavet måneskine rengøres for fuselolier og andre urenheder ved filtrering, hvorefter det (hvis ønsket) enten insisteres på forskellige urter, nødder, krydderier eller fortyndes med frugtdrikke, essenser, juice. Ved korrekt tilberedning vil denne drink i smag ikke give anledning til forskellige vodkas og tinkturer.

Til sidst vil jeg gerne minde dig om to enkle regler, hvorefter du vil være i stand til at bevare helbredet og ikke kede dig i et sjovt selskab: ikke misbrug alkohol og brug ikke penge på drikke af lav kvalitet. Og så vil alt gå fint.

StanislavGAZ69 ›Blog› Spiritus

Drikkeri har en negativ indvirkning på kroppens tilstand. Alkoholmisbrug kan føre til uforudsigelige konsekvenser og alvorlige patologier..

Men alle disse faktorer påvirker på ingen måde populariteten af ​​dette produkt. Alkoholproduktion er en af ​​de største.

Typer af alkoholholdige drikkevarer består af snesevis af varer, og det er ikke muligt at angive alle de nuværende eksisterende mærker.

Alkoholklassificering

Alkohol er den trofaste ledsager af enhver fest. Bryllupper, fødselsdage, firmafester og andre begivenheder afholdes ikke uden brug af alkoholiske drikkevarer. I dag er sortimentet så rig, at alle er i stand til at finde en drink efter deres smag..

Valget af rigdom fører til det faktum, at problemet opstår med, hvordan man vælger en drink, der appellerer til alle. Der er flere måder at klassificere alkoholprodukter på. Den første metode er at klassificere drikkevarer efter metoden til deres fremstilling:

Fermenterede drikkevarer, der bruger gæring.

Destillerede drinks.

Denne klassificering giver dig mulighed for at opdele alle typer alkoholholdige drikkevarer i flere kategorier, der adskiller sig i hovedkomponenterne. Sådanne komponenters rolle kan være både frugt og grøntsager og forskellige kornarter.

Den anden måde at klassificere alkohol på er at opdele produkterne efter følgende tre kriterier:

drikke af mellemsterk styrke;

I kategorien lavt alkohol indgår produkter, hvis alkoholindhold ikke overstiger otte procent. Denne kategori inkluderer søde alkoholholdige drikke, øl og nogle nationale produkter. Listen over drikkevarer med lav alkohol indeholder mere end ti varer.

Øl. Et af de mest populære alkoholholdige produkter i verden. Historien om denne berusende drik stammer tilbage over flere tusinde år. Anerkendte bryggerier er lande som Tyskland, Rusland og Den Tjekkiske Republik. Ølstyrken starter ved fem grader og stiger højere. Derudover kan øl fremstilles både i en ikke-alkoholisk form og med en meget høj styrke..

Braga. Grundlaget for dette produkt er grøntsager og frugter. Braga opnås som et resultat af gæring og fungerer ofte som hovedkomponenten i fremstilling af måneskine.

Toddy. Toddy er lavet af sydamerikanske lande af palmesaft. Fermenteringsteknik anvendes til produktfremstilling..

Kvass. Historien om denne drik stammer mange hundrede år tilbage. Traditionel kvass fremstillet af sur mælk indeholder cirka halvanden procent alkohol.

Cider. Ciderens styrke afhænger primært af det land, hvor det er forberedt. I Frankrig fremstilles cider med to procent alkoholindhold. I Tyskland kan denne procentdel øges til syv. Æblesaft bruges til at fremstille cider. Alle fermenteringsprocesser er baseret på en teknik, der eliminerer tilsætningen af ​​gær..

Perry Perry er en af ​​de drikkevarer, hvis tilberedningsmetode ligner cider. Perry fremstilles ved hjælp af pæresaft og sukker. Styrken af ​​en sådan drink varierer fra fem til otte og en halv grad.

Huremge. Det traditionelle alkoholiske produkt kommer fra Buryatia. Huremge er lavet af valle. Festningen er fra to til otte grader.

Isvin. Denne drink kan betragtes som en af ​​de forskellige sorter af vin. Faktum er, at drikken er fremstillet af druer, men plantens frugter skal overleve frosten. Takket være denne tilgang fik drikken sit navn. Styrken af ​​en sådan vin er omkring otte grader.

Toba. Togba er alkohol, oprindeligt fra Nepal, og ifølge legenden elsker Yeti vanvittigt det. Tobak foretages gennem gæring af kornafgrøder. Denne alkohol skal indtages varm ved hjælp af et strå.

Handi. Handi er en alkohol, der er hjemmehørende i Indien. Kun kvinder har ret til at fremstille et sådant produkt, og processen med dets produktion foregår efter strenge regler. Handi's fæstning er otte grader, og ris, urter og rødderne af nogle planter bruges til dens fremstilling.

Drikkevarer, der indeholder en lille procentdel af alkohol, absorberes let af kroppen. Men overdreven indtagelse af sådan alkohol kan føre til svær rus og et tømmerhindrose-syndrom..

Drikkevarer med mellemstærk styrke

Denne type alkohol inkluderer drikkevarer, der indeholder op til tredive procent alkohol. Følgende produkter kan tilføjes til denne kategori..

Mjød. Produktet opnået ved blanding af alkohol og honning.

Gløgg. Denne underart af vin er lavet af frugt og krydderier..

Vin. Et af de produkter, der er rig på dets underart. Der er mere end hundrede typer vin, der varierer i sammensætning og tilberedningsmetoder. Vinens styrke kan nå femogtyve grader. Anerkendte vinproducenter er lande som Frankrig og Spanien..

Sake. Vin, hvis fødested anses for at være Japan. Denne type vinprodukt er lavet af ris, og dens styrke er omkring tyve grader.

Port vin. En anden gren af ​​vinfamilien. Portvin er lavet af en speciel type drue, og alkoholindholdet i den når tyve procent. Hjemlandet for sådan vin Portugal.

Madeira En anden type vin fra Portugal. Festningen på Madeira er omkring tyve grader. Det vigtigste ved denne drik er, at høje temperaturer bruges til at fremstille den..

Sherry. Det særegne ved den spanske Sherry er, at gæring af druer foregår under en slags film fra en speciel type gær. Jerez fæstning er tyve grader.

Marsala. Produkt fra vinfamilien. Marsala-fæstningen nærmer sig atten grader. Marsala betragtes som en underart af arten af ​​vin, oprindeligt fra Sicilien..

Malaga. Dette vinprodukt fik sit navn fra fremstillingsstedet, den spanske vingård Malaga. Styrken af ​​det resulterende produkt kan variere fra 13 til 22 grader. Flere druer bruges til fremstilling..

Tokai. Vinen kommer fra Ungarn, der betragtes som et separat produkt. Tokaya fæstning er tolv procent. Hovedkomponenten er en særlig kvalitet honning.

Vermouth. Ifølge en legende blev vermouth skabt af Hippokrates selv i det femte århundrede f.Kr. Ved tilberedning af vermouth bruges helende urter og planter. Hovedkomponenten i denne forstærkede vin er malurt. I dag fremstilles vermouth traditionelt i Italien og Frankrig..

Champagne. Mousserende vin, som mange forbinder med højtidethed og mystik. Champagne produceres af vinproducenter fra den lille provins Champagne. Dette franske produkt indeholder op til tretten procent alkohol..

Sato Sato er en af ​​de lyseste repræsentanter for vinfamilien. Denne thailandske vintype er lavet af riskorn. Alkoholindholdet i denne alkohol er omkring ti grader.

Cinar. En italiensk sammensætning, der indeholder en blanding af artiskokker, krydderier, specielle urter og sytten procent ethylalkohol.

Campari Spiritus opkaldt efter dets skaber G. Campari. Frugt og urter med en bitter aroma bruges til at fremstille spiritus. Alkoholindholdet i sådan spiritus er omkring otteogtyve procent.

Kumis. Hjemiss hjemsted er Centralasien. Denne drik er lavet af mælk, gær og alkohol. Der er flere muligheder for madlavning af komiss, varierende i styrke. Den maksimale styrke af koumiss er fyrre grader.

Grog og slag. Disse drikkevarer kombineres, da begge stammer fra selvstændige produkter. Grog er en rom, der fortyndes for at reducere produktets styrke. Punch - et produkt opnået ved at blande visse typer vin og frugtsaft.

Rechoto. En af repræsentanterne for vinfamilien kommer fra Italien. Rechoto fæstning er femten grader.

Pisco. Fransk vin, hvis fæstning er omkring toogtyve grader. Det er lavet af druesaft med tilsætning af cognacalkohol. Det er meget vigtigt, at alderen på sådan alkohol skal være mindst flere år.

Pulke. Mexicansk produkt fremstillet ved gæring af agavefrugt. Alkoholindholdet i denne sammensætning er omkring atten procent.

Stærk alkoholholdige drikkevarer

At drikke stærk alkohol er sundhedsfarligt. Styrken af ​​et sådant produkt kan nå firs grader. De mest populære spiritus:

chacha.

Det giver ikke mening at beskrive ovennævnte drinks, da de fleste forbrugere er bekendt med disse produkter. Stærk alkohol kan fremstilles af forskellige ingredienser, så du bør kun overveje de mest usædvanlige formuleringer..

Akvavit. I en bogstavelig oversættelse læser navnet "livets vand." Akevitter fremstilles i Norge af almindelige kartofler. Alkoholindholdet i produktet er halvtreds procent.

Arak. Arak er en blandet drink. Til dens fremstilling anvendes forskellige typer naturlige råvarer og fremstillingsmetoder. Så styrken ved en sådan sammensætning kan være fra fyrre til halvtreds grader. Arak's hjemland - Centralasien.

Pastis. Pastis er en af ​​derivaterne af absint fra Frankrig. Historien om fremstilling af denne anis vodka er omkring hundrede år gammel. En sådan vodkas fæstning er femogfyrre grader.

Mastic. En anden type alkohol fremstillet af anis. Mastic - en traditionel bulgarsk drink og dens styrke er syvogve grader.

Armagnac. Armagnac er provinsen Gascony, der ligger i Frankrig. Alkoholniveauet i sammensætningen er på omkring fyrre procent. Fremstillingsmetoden består i destillation af vin fra druer med tilsætning af friske bær.

Grappa. Oprindeligt blev italienske grappa lavet af affaldsråmaterialer. Grappa-alkoholniveauer kan være op til 50 procent.

Calvados. En af de underarter af brandy, der er lavet af æblecider. Det gennemsnitlige alkoholindhold i dette produkt er fyrre procent..

Kirschwasser. Kirshwasser blev først lavet i Tyskland i begyndelsen af ​​det syttende århundrede. Drikens styrke er omkring fyrre grader, og den vigtigste ingrediens er sort kirsebær.

Slivovitsa. En underart af brandy med en fæstning på 45 grader lavet af blommesaft. Produktionen af ​​denne alkohol etableres i Bulgarien og Serbien.

Metaxa. Græsk sammensætning, baseret på en blanding af druemost, brandy fra drue æbler og tinktur af urter. Methaxalkoholindholdet er omkring fyrre procent.

Snaps. Grundlaget for tilberedning af snaps kan være både kornafgrøder og frugter af frugttræer. Tyskland betragtes som snaps 'hjemland. Et produkt fremstillet i dette land indeholder fyrre procent ethyl..

Bourbon. Amerikansk whisky lavet af majskolber. Bourbon fæstning omkring halvtreds grader.

Maotai. Hjemlandet for denne drink er Kina. Maotai er en festlig drink, hvis brug er forbundet med en fest. Det er lavet af korn og har en fæstning på 35 grader.

Ouzo. En blanding af alkohol og specielle urter. Drikkens fødested er Grækenland. Cirka halvtreds procent alkohol er i sammensætningen.

krebs Stærk alkohol fra Tyrkiet. Kræft indeholder halvtreds procent alkohol. Dette alkoholiske produkt er fremstillet af druemostvin og anis..

Tutovka. Kaukasisk produkt fremstillet af morbærfrugter. Denne drink har en unik aroma, og dens styrke er op til firs grader.

Den mest korrekte klassificering af alkohol er at adskille drikkevarer i henhold til deres styrke. Når du kender den omtrentlige sammensætning og procentdel af alkohol i væsken, kan du ikke kun beregne den korrekte dosis af beruset, men også redde dig selv fra konsekvenserne af et tømmerhindrose-syndrom.

25 stærke alkoholholdige drikke fra verdens befolkning (13 billeder)

Vodka (Rusland)

Vodka er en russisk national alkoholisk drik. Dette er en vand-alkoholopløsning med en karakteristisk smag baseret på afgrøder eller kartofler. Styrken af ​​vodka er 40 grader. De drikker det i sin rene form eller laver cocktails, for eksempel "Bloody Mary".

Gorilka (Ukraine)

Navnet på denne drik kommer fra ordet - at brænde. Vodkaen blev udelukkende fremstillet af hvede og noget senere af kartofler. Den skarpe lugt af den ubehandlede vodka blev først afbrudt med urter, fordi drikken ikke blev filtreret. I dag gennemgår vodka en særlig "sølv" rengøring. Det smager lidt blødere end russisk vodka, men de har den samme styrke - 40%.

Tsipuro (Grækenland)

Tsipuro er et frugtdestillat, der er hjemmehørende i kysterne af Hellas. Til dens fremstilling anvendes mørke druer, først knuses de af pressen. Derefter gæres råmaterialet, og fra måltidet ved hjælp af dobbeltdestillation opnås en stærk alkoholholdig drik - tsipuro. Alkoholindholdet i det er 40-45 procent.

Soju (Korea)

Smagen af ​​soju ligner meget russisk vodka. En klar, sødlig væske med en karakteristisk lugt af alkohol. Koreanere, der allerede er 20 år gamle, drikker i gennemsnit 90 flasker soju om året ifølge statistiske observationer. Drikens styrke er 45 grader.

Snaps (Østrig og Tyskland)

Oprindeligt blev snaps lavet af kartoffelmash, og senere blev det destilleret fra korn og frugt. Ordet "snaps" kommer fra tysk - "svale". Tyskerne og østrigere betragter det som en national drik, selvom det faktisk er et generisk navn for stærk alkohol. Dens styrke er 40%.

Maotai (Kina)

Dette er en meget stærk alkoholholdig drik, og prisen bider kraftigt. Råmaterialet til fremstilling af kinesisk vodka er fermenteret kinesisk sorghum og hvede. Mange mennesker tror, ​​at det smager som sojasovs, fordi det efterlader en sød eftersmag. Drikens styrke når 60 grader.

Mulberry vodka (Armenien)

Tutovka betragtes som et besøgskort fra Transkaukasien. Dette er vodka med en usædvanlig udsøgt smag.Traditionelt fremstilles morbær kun af morbær, vild gær uden vand og sukker. Drikens styrke er ca. 60%.

Slivovitsa (Serbien)

Det er populært ikke kun i Serbien, men også i alle Balkanlande. I 2007 modtog drikken med navnet - ”Serbian brandy plivovica” et europæisk certifikat, hvilket betyder, at ægte blomme-brandy kun kan smages i Serbien. Det fremstilles ved destillation af en fermenteret blomme, og allerede efter den første destillation er lidt over 40%.

Cachasa (brasiliansk rum)

Kashasa er brasiliansk rom, folk kom med forskellige navne på det: fra "tiger vejrtrækning" til "hjerteåbner". Drikken er klar eller let gullig. Det fås fra sukkerrørsaft, der underkastes en destillationsproces og ældes derefter i egetræ tønder. Drikens styrke når 50 grader.

Zivania (Cypern)

Zivania - cypriotisk vodka. De producerer det fra massen af ​​druer, der vokser på øen. Selv navnet kommer fra ordet "Zivana" - det er druemark. Fremstillingsmetoden adskiller sig ikke fra produktionen af ​​andre typer brandy. Factory zivania har en fæstning på ca. 45%, men alkohol af landdistrikter kan komme op på 70%.

Krebs (Tyrkiet)

Krebs er en stærk national tyrkisk drik, der fremstilles ved at destillere druemostvin med anisrot. Før kreft tappes, opbevares det i egetræ tønder i mindst en måned. Alkoholindholdet i drikken når undertiden 50 procent.

Tequila (Mexico)

Stærk alkoholholdig drik fremstillet af kødfulde agaveblade. Der er en almindelig myte om, at tequila indeholder insektlarver, der lever på agave. Faktisk findes denne form for tequila virkelig, den er markeret med et specielt navn - “con gusano”. Denne sort betragtes som ikke særlig høj kvalitet. Drikens styrke er cirka 45 grader.

Kosenkenva (Finland)

Kosenkenva er finsk vodka. Blød gennemsigtig alkohol, med en traditionel styrke på 40%, med en udtryksfuld bygsmag og en let vodka lugt. I henhold til producentens officielle data gennemgår produktet mindst 250 destillationstrin. Vandet i den finske vodka er specielt, dannet ved smeltning af gletsjere. Det er udvindet fra underjordiske kilder..

Grappa (Italien)

Grappa er en brandy af drue, den er meget stærk, op til 60 omdrejninger. De fremstiller det ved destillation af drueekstrakter, hvor frø og stængler bruges. De drikker hovedsageligt en drink i det nordlige Italien. Grappas kvalitet kontrolleres som følger: du skal dryppe et par dråber på håndleddet og slib det. Om nogle få sekunder får den rigtige drink en behagelig aroma af krydderier og rosiner..

Brennivine (Island)

Denne type alkohol minder meget om måneskine, og dens styrke er ret høj - 40%. Et andet navn burde helt afskrække ønsket om at drikke - "sort død". De fremstiller det ved at destillere urt fra kartofler og kimmenfrø. På grund af den lyse smag af brennivin serveres det ofte med rådnet hajkød, der betragtes som en delikatesse på Island.

Sang Som Rum (Thailand)

Denne stærke drink er meget populær både blandt den lokale befolkning og blandt turister. Rum er lavet af sukkerrør, men når du smager er det muligt at fange endda smagen af ​​citrus, melasse, eukalyptus og kanel. Sang Som har opnået adskillige internationale priser på grund af sin høje kvalitet. Rum fæstning er 40%.

Gene (England)

Gin fremstilles ved gæring af kornråmaterialer, som derefter destilleres med tilsætning af einebær og andre krydderier. Dette er en temmelig stærk alkoholholdig drik, ca. 37,5 grader, og mange cocktails er baseret på den. Gin øger appetitten og humøret, så det serveres ofte som en aperitif.

Raksha (Nepal)

Raksha er det almindelige navn for stærk hjemmelavet alkohol, det er hovedsageligt fremstillet af ris eller hirse, nogle gange tilføjes andre korn og grøntsager. Drikken indeholder undertiden op til 50% alkohol, den drikkes ofte fortyndet.

Rom (Jamaica)

Rum er det vigtigste symbol på Jamaica, gør det fra den lokale sukkerrør. Elitesorter produceres i henhold til gammel teknologi, og som et resultat vil kenderen aldrig forveksle denne aromatiske og syrlige drikke med nogen anden. Industriel rom bruges normalt i cocktails. Drikens styrke når 40 grader.

Pitorro (Puerto Rico)

Pitorroerrød. Dette er en ekstremt stærk drink med ca. 60 procent alkoholindhold. De fremstiller det fra rørsukker, og resultatet er ægte måneskine. Det sælges ulovligt, og pitorroproduktionen er strafbar efter loven..

Genever (Holland)

Hver gang - en stærk alkoholholdig drik, den nationale drik i Holland. Ordet genver kommer fra de hollandske jeneverbes, som betyder einer. Det menes, at den engelske gin stammede fra denne drink, da de har en lignende opskrift. Få det ved destillation af rug, majs og hvede. Enebær og krydderier tilsættes "maltvin". Efter destillation filtreres genveren og fortyndes med den krævede mængde vand. Drikens styrke når 48%.

Whisky (Skotland)

Scotch whisky adskiller sig fra andre typer af denne drik - aldring. Det opbevares i tre lange år i egetræfade, i dybe kældre, hvorfor det har en så unik smag. Og endnu en forudsætning: alle produktionsstadier finder sted på Skotlands område. Drikens styrke er mindst 40%.

Aquavit (Norge, Sverige, Danmark)

Dette er en stærk skandinavisk alkoholholdig drik, der produceres ved gæring af kartoffelråvarer med efterfølgende destillation, derefter renses og insisteres de på en række forskellige urter. Afhængig af sorten kan det være: karve, dild, koriander, kanel, fennikel, anis, johannesurt og andre. Styrken af ​​en alkoholisk drik når 50%.

Bourbon (USA)

Bourbon er USAs nationale drik, der blev annonceret i 1964. Det er produceret af majs, og det får sin særegne smag og styrke efter ældning i tønder. Alkoholindholdet er typisk 40%, når det tappes på flaske..

Tsuyka (Rumænien)

Tsuyka - en type brandy, der tilberedes af blommer, abrikoser og vinfremstillingsrester. Men Rumæniens stærkeste alkoholholdige drikke er Palinka. I Transylvania udsætter de hende på basis af blåbær og kirsebær, i dette tilfælde når palinka-fæstningen 75 grader.
Og hvilken eksotisk alkohol har du nogensinde smagt?

Bedømmelse af populære alkoholholdige drikkevarer

Hvert brand har sin egen brandede alkohol. Men nogle drinks er så ejendommelige, at de forbliver lokale eksotiske, mens andre tværtimod har vundet verdensomspændende berømmelse. Der er også dem, der producerer og forbruger i store mængder, der overhaler fremtrædende alkoholmærker, men på samme tid kun er efterspurgt i deres eget land.

Den britiske branchepublikation Drinks International gennemførte en årlig undersøgelse af statistikker over det globale salg af alkoholholdige drikkevarer for at identificere de mest populære af dem. Vi ser hvad der kom ud af det.

Alkoholens verden er så forskelligartet, at søgningen efter din drink kan vare livet ud

Den mest populære alkohol

Stærk alkohol er førende inden for kategorierne af alkoholholdige drikkevarer - 46% af verdens befolkning vælger den. Yderligere 30% foretrækker øl. Vinelskere indtog en hæderlig tredjeplads - 24% af mængden af ​​solgt / drukket.

De ti bedste spiritus blev fordelt som følger.

1. Whisky

Med hensyn til salg (231,9 millioner standardbokse pr. 9 liter) er dens andel 30,3%. Ledelse af whisky er ubestridelig, da han gik omkring sine nærmeste konkurrenter med næsten en dobbelt margin.

Mere end halvdelen (63%) af denne type alkohol produceres i Indien, efterfulgt af Skotland (22%), USA (9,3%), Canada (3,3%), Irland (2%), Japan (1,4%).

Populære mærker af whisky

2. Vodka

Alkohol, som vi plejede at overveje vores nationale skat, rangerer nummer to på rangeringen med et salg på 126,3 millioner kasser. De bedst sælgende mærker er Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. Desværre, selv om de har indenlandske navne, hører de til de største internationale problemer med britisk, fransk, amerikansk hovedstad..

3. Soju

Populær koreansk vodka derhjemme sælges simpelthen i kolossale mængder - 99,4 millioner kasser om året, selvom uden for Korea er en stærk sød drink næsten ukendt..

4. Rum

Hvert år drikker man 75,2 millioner tilfælde af alkohol fra sukkerrørsprodukter i verden. Brorparten af ​​rommarkedet leveres af så fremtrædende mærker som Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club. De største elskere af denne drink bor i Caribien, Filippinerne og Indien.

5. Brandy / cognac

De fem ledere lukkes af brandy parret med deres ældre bror cognac. Med 62,7 millioner sager er det kun 1,5% bag Roma. Det ser ud til, at denne drink er mere fokuseret på den europæiske forbruger, men underligt nok hører verdens bedst sælgende brandy brandy Emperador til den filippinske producent. Hvert år forsyner han markedet med 33 millioner kasser med stærk druealkohol (mere end halvdelen af ​​det årlige volumen!), 6 gange foran salget af et så verdensberømt brand som Hennessy.

Verdens mest solgte brandy - Filippinsk Emperador

6. Kashasa

Brasilianere elsker deres nationale sukkerrørsaftedrik så meget, at de støt giver den en plads i top ti. De producerer årligt 44,4 millioner kasser med cashmere og leverer det til de latinamerikanske markeder..

7. Likører

Sød og stærk alkohol sælges for 36 millioner sager om året. Dette tal nedbrydes til:

  • almindelig væske - 37%;
  • bitters - 49,5%
  • anis tinkturer - 13,5%

Mesterskabet i denne kategori hører til det tyske mærke Jagermeister, der producerer bitre bittere infunderede med medicinske urter. Baileys og Malibu Rum er førende blandt søde væsker, og det franske mærke Ricard blandt anis.

8. Jin

Salgsmængden på 33,3 millioner kasser bragte til den ottende række af klassificeringen en stærk enebærdrink, så populær i England. Men genien har mange fans i andre lande i verden. Så det bedst sælgende brand af denne type alkohol Ginebra San Miguel hører til de samme filippinere, der leverer drikken til det asiatiske marked.

9. Baiju

Det samme kan siges om kinesisk vodka baiju baseret på korndestillater. Høje salgstal på 20,9 millioner kasser taler ikke så meget om sin verdensomspændende popularitet som af efterspørgsel i Kina og blandt de store kinesiske diasporaer.

10. Tequila

Lukker de ti mest krævede stærke alkoholtequilaer med et salg på 5,9 millioner kasser.

Tequila - en af ​​de mest populære ingredienser til cocktails.

De mest efterspurgte alkoholmærker

Ikke mindre interessant er statistikken over alkoholmærker. Blandt 200 alkoholmærker, der årligt afviger i en mængde på 1 million kasser, er der mange, hvis popularitet på ingen måde bestemmes af kvalitet og verdensomspændende berømmelse, men af ​​den lave pris og overkommelige pris for de tilbudte produkter..

De første tre "millionærer" inkluderer netop sådanne nationalt orienterede alkoholmærker.

1. Jinro

Jinro-mærke fra den koreanske producent HITEJINRO med 71 millioner tilfælde af vodka soju er en absolut og uopnåelig salgsleder. Sydkoreas største destilleri leverer billig frugtsmak alkohol til hovedstaden og dens forstæder - næsten 25 millioner mennesker. Samtidig har langt de fleste af verdens befolkning ikke hørt om sådan alkohol.

20-graders vodka med frugtsmag i Sydkorea valgt af 47,8% af befolkningen

2. Emperador

Den anden linje i rangeringen besættes af Emperador-mærket fra det filippinske selskab Alliance Global Group, der sælger 33 millioner tilfælde af brandy om året. Det største marked for dette drikkevarer er Filippinerne, og det er næsten umuligt at købe i Europa.

3. Officer's Choice

Officer´s Choice whisky-mærke, der sælges over 30 millioner kasser, ejes af Allied Blenders & Distillers (ABD), Indien, med hovedkontor i Mumbai. Drikken har en mild afbalanceret smag, og vurderet af salget kan det indiske folk lide det. Foruden whisky producerer virksomheden også andre stærke drinks - rom, brandy, vodka.

Indianerne foretrækker officerer valg

De ti mest solgte mærker inkluderer flere flere giganter af lokal betydning. Dette er kinesisk Laojiao med baiju-alkohol (7. linje), koreansk soju Chum-churum (4. placering), Filippinsk gin Ginebra San Miguel (8. plads).

Blandt internationale virksomheder er Diageo lederen med hovedkvarter i London med produktionsfaciliteter spredt over hele verden..

De hundrede "millionærer" omfattede 28 mærker, der tilhørte dette selskab. Tre var i top ti - vodka Smirnoff (5. plads), indisk whisky McDowells nr. 1 (6. plads), rom McDowells nr. 1-fejring (9. placering).

Smirnoff Vodka - den bedst sælgende alkoholholdige drik af det største internationale selskab Diageo

De mest populære cocktails

Ratingen af ​​populær alkohol er ikke fuldstændig, hvis du ikke analyserer, hvad folk foretrækker at købe i barer. Efter at have interviewet medarbejderne på 127 institutioner over hele verden bad Drinks International i hver om at navngive de 10 mest populære klassiske cocktails.

I henhold til resultaterne af generaliserede resultater indgik de ti bedste.

10. Moskva-muldyret

Oprettet af amerikanere i 40'erne af forrige århundrede er en cocktail af vodka, ingefær ale, limesaft og is forbundet med russisk kultur. Derfor navnet. Drikken er interessant - i et kobberkrus, som en påmindelse om frontlinien 100 gram og styrken af ​​ånden fra en russisk person.

Cocktail "Moskva Mule" - en amerikansk klassiker med en russisk karakter

9. “Aperol Spritz”

En cocktail af tre dele af italiensk Prosecco, to dele Aperol bitter og en del sodavand blev kåret til den bedste forfriskende drink til sommeren.

8. Margarita

Den mest berømte tequila-baserede drink, populær i over 70 år. Moderat stærk, syrlig og forfriskende, det betragtes ikke forgæves som et ikon for barmixologi.

7. Espresso Martini

Interessant nok er der kun et glas i denne populære martini-cocktail. Det tilberedes af vodka, Kalua-kaffelikør og stærk espresso. Drikkeens vigtigste egenskaber - forfriskende og overraskende behageligt..

6. “Dry Martini”

Den klassiske "Dry Martini" baseret på gin og vermouth i et forholdet 6: 1, dekoreret med tre oliven på et spyd, er verdens nr. 1-aperitiff. Alt genialt er enkelt!

Dry Martini - Velsmagende og elegant

5. "Manhattan"

Krydret rug whisky, rødt vermouth, 2 angostura deshs og, som en prikken over i’en, cognac kirsebær i bunden af ​​glasset. Denne perfekte blanding af fæstning, sødme og pikant bitterhed har været populær i over 100 år og vil ikke opgive positioner..

4. Daiquiri

Den mest genkendelige cocktail har et stort udvalg af madlavningsmuligheder. Men den 4. linje i popularitetsvurderingen sikres af den klassiske opskrift på hvid rom, limesaft og sukker sirup. Stærk, sød, forfriskende - hvad der ellers er nødvendigt til sommeren?

De mest berømte Daiquiri-fans er Ernest Hemingway og USAs præsident John F. Kennedy

3. “Whisky Sauer” (sur)

I betragtning af den enorme hær af whisky-fans er det ikke overraskende, at denne enkle og velsmagende cocktail er så populær. Kombiner en portion god bourbon, frisk citronsaft og sukkersirup i forholdet 3: 2: 1, og klassisk sur whisky er klar.

2. "Negroni"

Let at tilberede og stærk blanding af tør gin, vermouth og Kampari-likør betragtes som en maskulin cocktail. Tilsæt disse ingredienser i lige forhold til et glas is, og nyd.

1. Gammeldags (gammeldags)

Den mest hyppige bestilte cocktail i verdens barer er den 130 år gamle Old Fashion baseret på whisky med en terning sukker, et par dråber angostura bitter urtetur og en masse is. Men så er hun en klassiker, der er ude af mode og tid.

Verdens nr. 1-cocktail - Gammeldags "Old Fashion"

Hvis du bare bliver kjent med alkoholens verden, vil Drinks International-drikkevurderingen hjælpe dig med at navigere i den. Og når du vælger klassikere, og hvad de elsker i hele verden, vil det være lettere for dig at beslutte dine egne præferencer.

Supermarked
Duftende verden - vinmarkeder i hele Rusland.

Priser, specifikationer og udseende på varer i butikker kan afvige fra dem, der er angivet på webstedet. For salgsfremmende produkter og produkter, der er markeret med “*” på prislapperne i forretningens etager, gælder rabatten på rabatkort ikke. Aromatic World-vinmarkeder udfører ikke fjernhandel, varer leveres ikke, varer betales direkte på Aromatic World-vinmarkeder i overensstemmelse med den nuværende lovgivning i Den Russiske Føderation og driftstider for butikker, døgnet rundt og fjernsalg af alkoholprodukter er ikke muligt. Oplysninger om de varer, der er lagt ud på webstedet, er kun til informationsmæssige formål; tjek detaljerne om køb af varer i Aromatic World-butikkerne

* Meddelelsen "Gennemsnitspris" viser oplysninger om gennemsnitsprisen i alle butikker i den valgte region, hvor det specificerede produkt er på lager. Den faktiske pris på varerne i butikken kan afvige fra den angivne gennemsnitspris, både op og ned. Oplysninger om gennemsnitsprisen er kun til informationsformål..

Hvad er absint, og hvordan man drikker det

For dem, der ikke er emnet: absint er en stærk alkoholholdig drik (styrke fra 55 til 85%) opnået ved destillation af infusion af urter til alkohol. Dette er fangsten - i moderne virkeligheder tilberedes drikken ved at tilføje ekstrakter af urter og æteriske olier til renset alkohol (sådan absint i en tæt cirkel af absint kaldes "kastreret"). Al støj og din omkring den "grønne fe" er forbundet med thujone, der som den er hovedkomponenten, der adskiller absint fra massen af ​​andre alkoholholdige drikkevarer (som einer i gin eller agave i tequila). Det er han, der, som historien går, forårsager hallucinationer og en tilstand af ændret bevidsthed.

Malurt tinkturer brugt i det gamle Egypten. På det tidspunkt blev de brugt som medicin. Desuden var de ikke tilgængelige for enhver person. I det gamle Grækenland blev malurtinkturer også brugt. Hippokrates anbefalede deres anvendelse til gulsot, anæmi og gigt. Men de gamle malurtinkturer var stadig langt fra drikken, som nu kaldes absint. Der er flere versioner om hans opfindelse. Ifølge en af ​​dem blev drikken opfundet af Enrio-søstrene i slutningen af ​​1700-tallet. De gav tinkturen navnet Bon Extrait d’Absinthe. Dets anvendelse har bidraget til at helbrede mange sygdomme..

Men der er en anden version af opfindelsen af ​​denne drink. Ifølge hende, i slutningen af ​​det XVIII århundrede, blev absintopskriften udviklet af den franske læge Pierre Ordiner. På det tidspunkt boede og arbejdede han i Schweiz, i en lille landsby ved navn Cove. Lægen brugte tinkturen, som han opfandt i behandlingen af ​​sine patienter. Men der er en opfattelse af, at Ordiner ikke kom med noget nyt, men brugte opskriften fra Enrio-søstrene. Han formåede at popularisere drikken, så opfindelsen af ​​absint blev knyttet til hans navn.

Det menes, at Van Gogh og andre talentfulde personligheder hentede inspiration fra bunden af ​​glasset, som inden museets ankomst var fyldt med absint. Thujone findes i bitter malurt (lat.Artemísia absínthium), som gav navnet til drinken. Den klassiske opskrift involverer blødgøring af malurt i alkohol, men dette kan ikke gøres i henhold til loven - kun i varmt vand, hvilket er i modstrid med klassikerne og processen med at få den samme thujone.

Hvad ved vi om absint? Dens styrke skyldes ikke den franske afhængighed af beruselse eller kærlighed til det "varme". Alkohol spiller rollen som konserveringsmiddel her - det beholder de essentielle olier (40% er ikke nok), som opløses i det. Derfor anbefales det ikke at drikke absint i sin rene form - det giver ingen mening, fordi drikken er bitter og stærk, og smagen er ikke fuldstændig. Det er sandt, ingen forbyder dette, fordi drikken stadig betragtes som en aperitif og har en god effekt på appetitten (drik kun ren absint i små portioner, 30 ml hver). Alle metoder kommer til at fortynde drikken, frigive de essentielle olier og maskere den. malurt bitterhed.

Det anbefales at drikke absint på følgende måder:

1. Fransk (klassisk). Faktisk er dette den eneste rigtige måde at bruge Green Fairy på. Hæld en lille del af drikken (30-50 ml) i glasset, læg oven på en speciel ske til absint (med huller), og på den et stykke raffineret sukker, det vil sige en sukkerterning (sukkerrør, brun). Før du drikker absint, hæld koldt, iskoldt vand gennem sukker, indtil drikken begynder at sky (3-5 dele vand anbefales at tilsættes til en del af absint) - på fransk kaldes denne effekt "Louche" (overskyet).

Dette skyldes det faktum, at fortyndet alkohol ophører med at tilbageholde essentielle olier, og de danner en emulsion med vand, præcipiterer og begynder at "smage". Det menes også, at vand således aktiverer thujone, men der er ingen videnskabelige beviser for dette. Eksternt ligner situationen historien om whisky, når skotterne drikker den med fortyndet vand - det gør smagen mere komplet.

3. Russisk (med sukker sirup). Jeg ved ikke, hvorfor det kaldes den russiske måde, men det hedder det i alle litterære kilder. Sirupen tilberedes på forhånd: for at smage skal du fortynde sukker i vand og derefter tilsætte den resulterende sirup til absint (igen efter smag) og drikke. Også ren absint kan tændes først og derefter slukkes og hældes i et glas med sirup.

4. Ekstrem (analogi med sambuca). Så meget ofte serveres absint i natklubber. Vi har brug for en Rox, det vil sige et glas med tykke lige vægge, et cognacglas, et serviet og et halm. Sprite hældes i rox, og absint er cognac. Cognacglasset placeres på roxen, absinet antændes, hvorefter cognacen skal rulles, så drikken og glasset opvarmes jævnt. Efter spildes absint over i spriten, og roxen er dækket med et cognacglas - flammen går ud. Før dette skal du forberede et serviet, i det centrum du har brug for at lave et hul og passere den korte del af røret der.

Når flammen er slukket, skal brandy anbringes på hovedet på et rør. Drik absint med en sprite og indånd damperne, der er tilbage i cognac gennem et rør eller omvendt

Du kan også drikke absint:

med citrus- og ananasjuicer;

som en del af cocktails (Hiroshima og B-53);

med is eller frappe (pisket is);

med en skive citron.

Absint farve klassificering:

Den klassiske farve på drikken er grøn. En sådan absint findes i hver producents produktlinje. Dens nuancer kan variere fra lysegrøn til smaragd..

Absint den ravfarve har en mild smag. Det betragtes som en elite-drik, da den underkastes dobbeltoprensning under produktionsprocessen..

Absinthe rubin farve - malurt tinktur med granatæbleekstrakt. Det har en original eftersmag..

Absint er også mørkebrun. I processen med at forberede en sådan drink anvendes malurtrødder, ikke blade. Hertil kommer en infusion af sort akacie. Smagen af ​​sådan en drink indeholder søde toner.

Hvad man skal lægge på bordet for absint

Absint er en aperitif, og aperitiffer bider ikke, dette er en klassiker. En ren drink serveres før måltidet. Men i tilfælde af at du beslutter at imponere gæster med cocktails baseret på den "grønne fe" eller blot fortyndes med absint, kan du lægge bitter chokolade på bordet. Citrusfrugter er perfekte - mandarin, citron eller appelsin samt et skaldyrsfad.