Navnet på grøntsagen i bogstavet o

Alle grøntsager på fotoet med alfabetiske navne. For at læse detaljerede beskrivelser og se andre fotos af vegetabilske afgrøder, skal du klikke på billedet af grøntsagen eller dets navn.

Grøntsager er en vigtig del af enhver persons kost. De indeholder kulhydrater og proteiner, er kilden, sommetider de eneste, uerstattelige biologisk aktive stoffer. Når de har en alkalisk reaktion, neutraliserer grøntsager syrer, der dannes, når kød- og melretter konsumeres, leverer vitaminer til kroppen, primært vitamin C, såvel som B1, B2, E, PP, K, provitamin A og leverer vitale mineraler: calcium, fosfor, magnesium, svovl, jern, nitrogen. De inkluderer enzymer og organiske syrer, fiber og pektiner, som giver dig mulighed for at regulere fordøjelsen og mikrofloraen i mave-tarmkanalen, såvel som flygtige og antibiotika, der har en terapeutisk effekt og forbedrer fødevaresikkerheden. I grøntsager er der krydret aromatiske stoffer, der øger appetitten, forbedrer smagen af ​​mad og i sidste ende assimilerer den mere fuldstændigt. Derudover bestemmer det praktiske fravær af fedt, lavt kalorieindhold, et rigt sæt vitaminer og mineralsalte og på samme tid tilstedeværelsen af ​​en stor mængde fiber og pektiner, der fjerner skadelige henfaldsprodukter fra kroppen, deres udbredte anvendelse til medicinske og diætiske formål.

Der er mange vegetabilske afgrøder i verden, men på bordene til vores landsmænd er der kun en meget begrænset traditionel sammensætning. Denne sektion af vores online magasin giver dig mulighed for at udvide din viden om eksisterende arter, blive bekendt med de fleste af de almindelige og sjældne spiselige planter, der er tilgængelige i vores klimazone.

For nemheds skyld arrangerede vi navnene på grøntsager alfabetisk, forsynede dem med fotografier i høj kvalitet, hvilket gør søgningen så let som muligt. Hver artikel giver en detaljeret beskrivelse, sorter og populære sorter, nyttige egenskaber og egenskaber ved dyrkning af individuelle grøntsager. Fotoet viser deres udseende.

Grøntsagets navn står i brevet B. Sønnen fik til opgave at skrive grøntsagen i bogstavet B, jeg ved ikke engang, vær venlig at hjælpe.

Det er let og interessant at kommunikere her. Være med!

Signalet
Witluf
Wasabi

Wasabi - japansk peberrod

Wasabi.
Japansk række peberrod Wasabia japonica; hører til crucifer-familien

Wasabi.
Japansk række peberrod Wasabia japonica; hører til crucifer-familien.

Virkelig. Pts lidt)))
Wax Pumpkin (fra Wikipedia)

grøntsager

Grøntsager er spiselige frugter og grønne planter. Desuden græsklædte planter, da alt, der vokser på træer og buske, normalt tilskrives frugt og bær..

Grøntsager er en vigtig del af den menneskelige diæt. I deres sammensætning indeholder de vitaminer, kulhydrater, naturlige sukkerarter og andre værdifulde elementer, der er nødvendige for kroppen. Om sommeren er de grundlaget for populære diæter, og om vinteren konserverede de.

Afhængigt af hvilken del af planten der forbruges, opdeles grøntsager i rodafgrøder (gulerødder, reddiker, næse), knolde (kartofler, jordskokker), græskar (agurker, courgette, græskar), nattskygge (tomat, aubergine) og andre.

Som et resultat af udvælgelsen vises der konstant nye typer grøntsager i verden. For eksempel er gule roer en velkendt grøntsag med en usædvanlig farve. Selvfølgelig er det svært at forestille sig for eksempel gul rødbeder, men nyheden har stadig en ubestridelig fordel - det gør ikke dine hænder beskidte, når du laver mad.

Grøntsager: liste over navne og typer

Grøntsager er en omfattende gruppe af plantebaserede produkter. Det er ikke kun en naturlig leverandør af vitaminer, mineraler (folium, askorbinsyre, ß-karoten, kalium, selen), klorofyll, men også kostfiberfiber, der er ansvarlig for gastrointestinal bevægelighed og fordøjelsessystemets harmoniske funktion.
Grøntsager hører til kategorien af ​​diætprodukter, de er i stand til at mætte kroppen uden kalorier, absorberes hurtigt. Deres smag er mere neutral end sød eller salt, så de kombineres harmonisk med den første og den anden kursus.
Grøntsager kan være forskellige dele af en plante:
- frugter (agurker, tomater);
- blade (spinat, kål);
- rødder (gulerødder, peberrod);
- knolde (kartofler);
- løg (løg, hvidløg);
- blomsterstande (broccoli, blomkål).
Hvorfor spise plantemad?
1. Forbedre humøret (deltage i produktionen af ​​hormoner af lykke - endorfiner).
2. Aktiver, tilfredsstil sult og tørst (på grund af højt vandindhold).
3. Mæt kroppen med naturlige næringsstoffer, der absorberes 100%.
4. Fjern toksiner, affald, kræftfremkaldende stoffer, dårligt kolesterol.
5. Undgå oxidation af organiske forbindelser, hjælp med at fornye cellerne i indre organer. Antioxidanterne, der udgør grøntsager, hjælper med at holde din krop frisk og ungdommelig..
6. Stimulere fedtforbrænding.
7. Øg udskillelsen af ​​fordøjelsessafter (rå).
8. Forbedre hukommelsen, oprethold et klart sind.
9. Styrke immuniteten.
10. Reglér blodsukkeret.
Plantebaserede fødevarer reducerer sandsynligheden for at udvikle diabetes, slagtilfælde og hjernesygdomme.
For at udvinde den maksimale mængde næringsstoffer anbefales grøntsager at forbruges rå. Om nødvendigt reducerer varmebehandlingen varigheden af ​​madlavning, stegning, syning til et minimum.
Om sommeren skal grøntsager tegne sig for 30-40% af den daglige diæt, om vinteren - 50 - 60%. Stivelsesholdige fødevarer (græskar, gulerødder, kartofler, rødbeder) kombineres bedst med fedt og ikke-stivelsesholdig mad (radiser, agurker, aubergine, tomater, kål) med kødretter.
Vi tilbyder dig et afsnit, hvor en liste over de mest populære grøntsager præsenteres, deres typer, navn, hjemland og anden nyttig information.

Grønne bønner

Strengebønner betragtes som et diætmadsprodukt. Det er ofte inkluderet i kosten for mennesker, der holder sig til en sund livsstil, og overvåger også nøje beregningen af ​​de daglige forbrugte kalorier. Ud over lavt kalorieindhold vil selv frosne godbidder styrke immuniteten og blive.

Rødder

Rodafgrøder er værdifulde næringsstoffer. Selv i gamle tider brugte folk dem til at genopfylde reserverne af vitaminer og mineraler i kroppen. Siden da har menneskeheden opdrættet mange af deres hybrider, som med varierende grad af popularitet er efterspurgte blandt almindelige mennesker fra forskellige lande..

Purløg

Purløg er en type løg fra Alliaceae-familien. Det er blødt i smag, så det ikke forårsager tårer, når folk skærer det. Den mest intense smag kommer fra den hvide del tættere på stilken, men alle grønne løg er spiselige og kan spises rå eller kogte. Grønne løg betyder ofte løg, men også.

Tladianta tvivlsom

Den tvivlsomme stråling blev først opdrættet som kultur i landene i Fjernøsten. Selve planten er uhøjtidelig over for miljøet eller jorden. Det kræver kun særlig opmærksomhed ved konstant hydrering og understøtter, som dens processer (også kaldet antenner) vil spore på. Under sådanne forhold kan det vokse.

Trihozant

Planten, der har et ret eksotisk navn trihosant, er meget populært i eksotiske lande. Ifølge pålidelige oplysninger spises den på sådanne steder på planeten fuldstændigt af stængler, blade, frugt og endda antenner. I vores land er det sædvanligt at kalde det en agurk, skønt det faktisk ifølge.

Cyclanter

Cyclanter er en meget sund og smagfuld grøntsag. Hvordan man dyrker dette produkt derhjemme, hvad er dets fordel, hvilke retter der tilberedes deraf, og i hvilke diæter der bruges, lærer du ved at læse denne artikel. Cyclanter - den såkaldte specielle plantes slægt fra græskarfamilien, som forenes.

Yacon er en stor flerårig plante fra Sydamerika, som hovedsageligt dyrkes på grund af de gunstige egenskaber ved dens rødder. Knolde ligner kartofler i form og noget sød i smag med en subtil pæresmag. Denne grøntsag har en lang række anvendelser. Yaconsirup og pulver bruges ofte som.

Lagenaria

Gorilyanka, flaskekalk, almindelig lagenaria, indisk agurk, vietnamesisk zucchini, calabash... Denne plante har mange navne, og alle kan frit vælge, hvilken der er mest. Denne snigende vin kom til os fra Afrika. Denne plante dyrkes i et subtropisk og tropisk klima: Kina, Sydamerika og.

Kruknek

Skæve eller krumhals er en mærkelig plante, der ligner enten en courgette, et græskar eller begge disse grøntsagskulturer sammen. Faktisk er skurk en af ​​de sorter af græskar, der stammer fra den engelske "skæve hals" - en snoet hals. Få har hørt om ham, selvom han optrådte i Rusland i det nittende..

Daikon

Daikon er en japansk radise. Denne grøntsag er en rodplante af korsfamilien. Forskellen mellem daikon og almindelig radise eller radise er, at den ikke indeholder sennepsolie og ikke har en skarp lugt. Denne art blev opnået i Japan ved anvendelse af selektion. Oversættelsen af ​​ordet fra japansk betyder "stor rod". japansk.

Signalet

Vigna er en aspargesbønne. Planten har tre former: busk, halvbusk, krøllet. Folket kalder cowpea ko. Det er ikke meget almindeligt blandt gartnere, men at købe frø er ikke længere et problem. Efterhånden vinder planten popularitet og begynder at vises i mange områder. Mest populære.

Slime Onion

Løgslime betragtes som en af ​​de mest uhøjtidelige repræsentanter for denne familie. Det tåler godt ikke kun vækst uden en tilstrækkelig sollys, men også frost, manglen på regelmæssig fodring. Men hvis du bruger mere tid på det ved at gøre profylakse mod den klassiske sygdom - skadedyr, kan du gøre det.

Japansk kål (mizuna)

Japansk Mizuna grønkål, eller Mitsuna salat, som den også kaldes, betragtes stadig som noget ekstraordinært i vores land. Selvom en sådan plante hver dag mere og mere vinder tilhængere i dens rækker. Ofte kaldes det kål for de dovne, fordi det ikke kræver meget pleje, og du kan dyrke det selv hjemme i en gryde.

Løg med flere lag

En bunke med flere lag hører til kategorien af ​​en populær batun. Det betragtes også som en flerårig, men i nogle tilfælde plantes kulturen hvert år på ny. Foruden de karakteristiske blade, der ligner tubuli i form, modtog planten ovale pærer. Den almindelige gartneres chip er de skud der.

Anzur bue

Indbyggerne er vant til, at salat kaldes den største frelser fra forårets vitaminmangel. Men anzur overhalede denne grønne produktivitet og blev næsten en mester med hensyn til ernæringskomponenter. Generel information Anzur er faktisk ikke en type løg, men en hel familie, der plejede at vokse kun på.

Grønkål (Grønkål)

Grønkål er en af ​​de vilde arter i kålfamilien, som er stamfar til enhver kål. Indtil i slutningen af ​​middelalderen blev denne plante betragtet som en af ​​de mest almindelige grøntsager i hele Europa. Ofte kaldes grønkålkål brauncol, gruencol eller bruncol. Forresten, Peking, eller hvordan hende.

Stahis (kinesisk artiskok)

Stachis er en flerårig urteplant, hvis hjemland er Kina. Det andet navn på kulturen i kinesisk artiskok er mere almindeligt i Frankrig, Belgien og andre europæiske lande. I Kina selv er denne plante kendt siden oldtiden. I det tyvende århundrede begyndte stachis at blive dyrket i Amerika, Europa og.

cassava

Cassava hører til kategorien rodfrugter. Hun har flere navne, herunder bare en cassava uden at slutte med bogstavet "a". Hjemme kalder nogle det cassava. Oftest findes det i udviklingslande. Lokale beboere bruger det som en af ​​de vigtigste bud på nærende.

Kinesisk radise

Kinesisk radise er en plante af kålfamilien, som er en rodfrugt. Denne plante er også almindelig under navnet på panden. Den kinesiske (eller Margelan) radise modtog et sådant uhåndterligt navn på grund af dets brede distribution i Kina, Japan, Usbekistan, Korea og Fjernøsten. Mest.

Løg

Batun-løg hører til kategorien af ​​rentable planter, da den ikke kræver særlig behandling. Det skal kun sås en gang, og resten af ​​tiden spirer det cyklisk. Fra begyndelsen af ​​starten af ​​den varme periode glæder han sig gartnere regelmæssigt med saftige greener, som kan spises eller tillades på penge til.

Dolichos

En moderne tendens, der fokuserer på en sund livsstil, har hjulpet mange glemte fødevarer med at komme ind på markedet igen. Spredte og lidt kendte lokale superfoods, blandt dem - dolichos. Denne bønne plante, der er populær i Asien og Østafrika, men hele verden har noget at lære af det gamle.

Romain

Salat betragtes som en af ​​de første grønne salater i landbruget. Dens bevidste kultivering varer cirka to tusinde år og nyder en vild popularitet ikke kun blandt agronomer, men også almindelige borgere. Sorter af salat er forskellige i størrelsen på arkene, deres tæthed, struktur, smag og reaktion på eksponering.

Iceberg salat

Isbjerge er en af ​​de forskellige sorter af salat. Salat er en slægt med blomstrende planter fra Astrov-familien. Produktet dyrkes i industriel skala og sælges over hele verden. Salat er blevet en integreret del af kosten, det føjes ikke kun til kolde snacks, men også til varme eksotiske retter. De ydre egenskaber ved isbjerget.

Dragon Beans

Drengebønner kaldes en af ​​de smukkeste bælgplanter. Den varierede violette-gule farve på bælgene giver dem et bestemt eventyr. Sandsynligvis blev noget lignende tænkt af den, der først forbandt denne grøntsags navn med mytiske drager. Dragon Beans oprindelse og generelle karakteristika er en årlig.

Hvidkål

Kål er en af ​​de mest populære og efterspurgte afgrøder. Denne haveafgrøde er uhøjtidelig overfor vejrforhold og jord. Kål modnes hurtigt, opbevares godt og længe i et år og indeholder et enormt oplager med næringsstoffer. Biologisk beskrivelse Hvidkål.

Kikærter (kikærter)

Tyrkiske ærter eller kikærter er en bælgfrugtplante med korn med en usædvanlig form. Det har en lige stilk, på hvis overflade der er små hår. Planten kan nå en højde på 70 centimeter, den forplanter sig ved selvbestøvning. Tyrkiske ærter er meget glad for varme, dens hjemland er Centralasien. For nu.

Bok choy

Bok choy. Navnet antyder, at vi vil tale om noget, der har relation til Kina. Og dette "noget" er det mest, som heller ikke er kinesisk kål. Men ikke den, vi kalder Peking, men den kinesiske - Petsai og den anden - blad. Hvad er bok choy Bok choy (eller pak choy) er en af ​​de mest populære grøntsager i Kina, Vietnam, Filippinerne og.

Sort radise

Blandt overfloden af ​​oversøiske vegetabilske delikatesser, såsom broccoli, selleri eller asparges, glemte vi helt traditionelle produkter, der er karakteristiske for vores kulinariske tradition. En af vores bedstemødres yndlingsgrøntsager er radise. Hun vandrede til os fra Asien, og i dag dyrkes hun i hele Europa og nåede endda USA. Særlig.

okra

Okra (okra, gombo, abelmosh, lady's fingre, spiselig hibiscus) i vores land er en lidt kendt grøntsag. Men det har en gammel oprindelse. I øjeblikket dyrkes og plantes denne plante vidt forbrug i landene i Amerika, Asien, Afrika. Det vides, at den store russiske forfatter A.P. Chekhov hos hans.

Asparges

Asparges kaldes en hel gruppe flerårige buske, der ligner juletræer med bløde nåle. I vores land er denne plante bedre kendt som asparges - kviste til dekorering af blomsterbuketter. Kulinarisk asparges kaldes unge skud af asparges, som spises. Mange mennesker.

Liste over grøntsager alfabetisk: navne, beskrivelse, fordele og skader

Sommeren er et godt tidspunkt at "fylde" kroppen med nyttige vitaminer og mineraler, og friske grøntsager og frugter kan blive hjælpere i dette. Hver af dem har sine egne unikke egenskaber og har en vis effekt på kroppen. For at følge med på, hvilke fødevarer der bedst bruges til at fremstille en salat, kan du finde en detaljeret liste over frugter og grøntsager i alfabetisk rækkefølge.

Typer af grøntsager

Mange mennesker har aldrig hørt om grøntsager som daikon, estragon eller kålrabi. Dette er ikke alle de ukendte ord, der kan ses på listen over alle verdens grøntsager, og det er ikke overraskende, fordi der allerede er 11 typer af dem. Alle planter med en spiselig del, som botaniske grøntsager betegner, er opdelt i følgende grupper:

  • korn;
  • bælgfrugter;
  • rødder;
  • knolde;
  • græskar;
  • salat;
  • løgformet;
  • kål;
  • krydret;
  • dessert
  • tomat.

De mest populære er grøntsagerne fra knoldfamilien, der inkluderer kartofler, søde kartofler og jordskokker i Jerusalem. Rodafgrøder findes også ret ofte på borde og butikshylder - det er gulerødder, radiser, radiser, pastinaknødder, peberrod, selleri, rutabaga, persille, rødbeder og næse. Her kan du tilføje pande og daikon, som er en slags radise og er vidt populære i østlige lande.

Hver af dem indeholder forskellige vitaminer og mineraler, som en person har brug for for at genopfylde styrke og opretholde immunitet. Ofte kan du se, hvordan folk, der praktisk talt ikke bruger grøntsager, klager over deres helbred og dårlige helbred..

Dette fænomen er forståeligt, fordi menneskekroppen ikke er i stand til at generere nogle stoffer alene, og derfor skal den modtage dem fra eksterne kilder for at kunne fungere korrekt.

Detaljeret beskrivelse

Hver frugt og grøntsag er unik på sin egen måde, fordi den indeholder så mange vitaminer og mineraler, som en person ikke kan få med nogen anden mad. At spise dem alle er dog ikke værd at det er meningsløst. Det kræves at bestemme, hvilke elementer en bestemt person har brug for og vælge det ønskede produkt fra en liste over grøntsager alfabetisk.

Vandmelon

Mange vil blive overrasket, men en vandmelon er en grøntsag, ikke en frugt eller bær, som nogle fejlagtigt tror. Denne repræsentant for kalebasser frugter græskar, som i deres struktur ligner noget bær.

Vandmelon betragtes som et kaloriefattigt diætprodukt, der er godt for overvægtige. Papirmassens masse indeholder en stor mængde fiber, B-vitaminer, folsyre, kalium, magnesium, jern og andre nyttige mineraler.

Vandmelon har udtalt vanddrivende egenskaber, og derfor anbefaler ernæringseksperter at inkludere det i kosten for mennesker, der lider af ødemer forårsaget af hjerte-kar-sygdomme. Det slukker også tørsten og hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen..

Aubergine eller natskygge

Aubergine, også kaldet mørk nattskygge, er et diætprodukt, da 100 gram af denne grøntsag kun indeholder 24 kcal. Kogt aubergine er meget populær - deres energiverdi er 190 kcal.

Aubergine indeholder mange nyttige mineraler, blandt hvilke calcium, kalium, svovl, fosfor, magnesium, natrium og jod skal fremhæves. Denne grøntsag er nyttig ved gigt sygdom, da den perfekt fjerner urinsyre fra kroppen. Derudover er aubergine ofte inkluderet i kosten til mennesker, der lider af åreforkalkning, nedsat lever- og nyrefunktion..

Aubergine har ikke alvorlige kontraindikationer, men det betyder ikke, at grøntsagen kan bruges uden frygt i nogen form og i nogen mængder. Det er vigtigt at huske, at aubergine indeholder alkaloid solanin, og forgiftning med dette stof er fyldt med diarré, kvalme, opkast og tarmkolik. Risikoen for forgiftning øges flere gange ved indtagelse af en overmoden grøntsag.

Okra eller Abelmosh spiselige

Denne grøntsag har adskillige navne - kvindefingre, gombo, okra, abelmosh spiselige - dog betragtes okra stadig som den mest almindelige. Dette er en temmelig værdifuld grøntsagsafgrøde, der tilhører Malvaceae-familien. Hvor denne plante først dukkede op, er stadig ukendt, men nu betragtes Nordamerika, Indien, Afrika og troperne som det vigtigste ”habitat” for okra..

100 gram okra indeholder 2 g protein, 3,8 g kulhydrater, 0,1 g fedt. Produktets energiverdi er kun 31 kcal. Populært kaldes denne grøntsag "vegetarens drøm" for et stort antal vitaminer og mineraler indeholdt i den..

Okra har en gunstig effekt på kroppen på grund af dens evne til at fjerne skadelige stoffer, regulere blodsukkeret og udvask overskydende kolesterol. Derudover er denne grøntsag den bedste hjælper for mænd med styrkeproblemer..

Sød kartoffel eller sød kartoffel

Sød kartoffel er kendt for mange, skønt ikke alle har prøvet det. Oftest kaldes søde kartofler ”søde kartofler” på grund af det høje indhold af sukker og stivelse. Foruden disse stoffer dominerer kulhydrater, proteiner og B-vitaminer i grøntsagen, derudover indeholder søde kartofler riboflavin, niacin, thiamin, jern, vitamin A, C, PP, calcium og fosfor..

Hjælp er nødvendig. Fortæl mig grøntsagerne på brevet "O"! Tak på forhånd)

oliven
Ocher eller okra - Jeg har svært ved at klassificere. Denne grøntsag kan ofte findes i det indiske køkken under navnet "lady fingers" - "lady fingers". Jeg har aldrig set oker i færdige thailandske retter, men der er masser af det på markederne. Du kan gryde den på den indiske måde, eller bare dampe den og bruge den - ja, alt sammen med den samme karrypasta.

Vegetabilsk banan
Vegetabilske bananer har brug for et varmt, fugtigt klima og vokser derfor i jordens ækvatorzone. I mange lande spiller de vores kartofler som hovedfødevarer for de almindelige mennesker. Bananer kan kun vise deres ægte aroma, når de bliver gule. Grønne grøntsagsbananer går ind i handelen, og de skal stadig modnes. For at gøre dette skal de indpakkes i avispapir og stå i ca. en uge ved stuetemperatur. Skal af vegetabilske bananer fjernes ikke så simpelt som bananerne, der spiser som frugter. Den nemmeste måde at fjerne det er på denne måde: Først skal du skære enderne af bananen, derefter skære den i tre dele, foretage flere langsgående snit og derefter fjerne skrælen i dele.
Modne vegetabilske bananer har en meget delikat, svag, sød (næsten frisk) smag med en let blød smag. De koges som kartofler. De er især gode til svinekød og kylling. Importerede vegetabilske bananer fra Brasilien.

Grøntsager. Liste med foto

Dette er de spiselige frugter og grønne planter. Deres basis er kulhydrater, og der er praktisk taget ingen proteiner og fedt i dem. På samme tid er der mange biologisk aktive stoffer - vitaminer, organiske syrer, fiber, pektiner. Du er nødt til at spise grøntsager regelmæssigt: I henhold til den "sunde tallerken" -model skal de udgøre en fjerdedel af alle fødevarer, der spises pr. Dag. Når du planlægger en diæt, tilrådes det, at du ikke kun tager højde for dine præferencer, men også anbefalingene fra ernæringseksperter - prøv at spise mere farverig.

Phytonutrients giver farver til grøntsager, som også beskytter mod forskellige sygdomme..

  • Røde grøntsager - en kilde til beta-caroten, lycopen, vitamin C. De forhindrer udvikling af kræft og hjertesygdom, heler fordøjelsessystemet.
  • Grønt - et lager med vitaminer A, C, K, folinsyre, klorofyll, lutein, calcium. De skal spises for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, normalisere blodtrykket, styrke tænder og knogler, bevare synet.
  • Orange - indeholder beta-cryptoxanthin og beta-caroten, nyttigt til sundhed i åndedrætsorganerne, hud, øjne.
  • Blå og violet - en kilde til anthocyanin og resveratrol, som har antiinflammatoriske virkninger og beskytter mod aldring.
  • Hvid er en kilde til svovl, allicin, quercetin, og de hjælper med at kontrollere vægt, tryk, har antiinflammatoriske og anticanceregenskaber.

arrowroot

engelsk arrowroot - stivelsesmel
Dette er stivelse lavet af arrowroot - en tropisk plante i Sydamerika. De dyrker også pilespidser på øerne Fiji og i Brasilien. Knolde fra anlægget bruges som råmaterialer til fremstilling af pilrot. I dette tilfælde bruges tørrede rodrot-rhizomer, der formales til mel.

Aubergine

I den videnskabelige klassificering repræsenterer den Paslyonov-familien, og i denne forstand kan den kaldes en slægtning af kartofler, tomat, paprika, tobak, men derudover er den også ”broren” af giftig dope og bleget. Den vegetabilske afgrødes kulinariske skæbne var vanskelig. Som fødevareproduktion blev aubergine i Europa først interessant fra det 19. århundrede. Før det anerkendte de det ikke og overvejede endda årsagen til nogle psykiske lidelser. Med tiden, takket være opdagelsen af ​​en række nyttige egenskaber, blev aubergine interessant ikke kun for kokke, men også for læger.

okra

Denne grøntsag har mange navne, blandt andet: gombo, okra og damer 'fingre. Hvis du hører dette navn, betyder det, at vi taler om okra - en temmelig værdifuld grøntsagsafgrøde, som hører til Malvov-familien. Intet vides om denne plantes hjemland, men den er udbredt i Afrika, Nordamerika, Indien og troperne. Nogle kalder det fødestedet for Vestafrika, andre - Indien. Dette skyldes det faktum, at der i disse steder vokser en lang række sorter og arter af okra..

Sød kartoffel

En græsset vin med lange (1–5 m) krybende stilke, der er rodfæstet i knuder. Højden på busken er 15-18 cm. De søde kartoffelblade er hjerteformede eller palmatiske-lobede på lange blomsterblade. Blomster sidder i bladene på bladene; korolla stor, tragtformet, lyserød, lys syrin eller hvid. Mange sorter blomstrer ikke. Krydsbestøvning, hovedsageligt af bier. Frugt - kasse med 4 frø; frø er sort eller brun, med en diameter på 3,5-4,5 mm. Sødpotets laterale rødder er meget fortykkede og danner knolde med hvidt, orange, lyserødt eller rødt spiseligt kød. En sød kartoffelknold vejer fra 200 g til 3 kg.

svensker

Rutabaga er en to år gammel plante fra kålfamilien, der giver høje udbytter. Det viste sig fra at krydse klynger og hvidkål. Nogle forskere mener, at rutabaga blev opdrættet i Middelhavsområdet. Roden er rund eller oval, ligner en næse, men noget større, dens kød er gul, orange eller hvid, dækket med grøn-grå eller rød-lilla skræl.

Daikon (japansk radise)

Daikon har større rødder end 2 radiser, fra 2 til 4 kg. De har en meget velsmagende egenskab: mere saftig, delikat uden krydret sjælden smag, perfekt opbevaret hele vinteren. Daikon kan bruges i mad i friske, kogte og saltede former.

Squash

Zucchini kom fra Mellemamerika til Europa tilbage i det 16. århundrede, men indbyggerne i den gamle verden prøvede sine frugter først to århundreder senere, da denne plante ophørte med kun at opfattes som pryd. Siden da er grøntsagsmarven gradvist begyndt at genvinde sin plads i markerne og haverne. I dag dyrkes den i næsten alle husstande. Zucchini (og dets forskellige courgette) stegt, dampet, syltede og konserves til vinteren. Befolkningen satte pris på de vanddrivende egenskaber ved dette produkt, evnen til at gendanne saltmetabolismen, fjerne toksiner og "dårligt" kolesterol. Men seriøs videnskabelig forskning af zucchini er lige begyndt og åbner flere lovende områder.

kapers

Knopper af en urteagtig eller busket plante af arten Capparis spinosa caper-familie, almindelig i de tørre regioner i Middelhavet, i Asien, Indien, Nordafrika, Nordamerika. I Dagestan bruges vilde kapperarter. Kaptere er også almindelige i Kaukasus og Krim, hvor de vokser på golde skiferklipper fra Alushta til Sudak og Feodosia..

Hvidkål

Den "regelmæssighed" og udbredelse af hvidkål i vores haver giver indtryk af, at denne grøntsag er nytteløs ved at fremme sundheden. Uomtvistelig forekommer kun betydningen af ​​kål i diætetik og vægttabsprogrammer på grund af dets lave kalorieindhold og overflod af fiber. Og i mellemtiden reducerer stofferne indeholdt i kål markant risikoen for tarmkræft, forhindrer udvikling af åreforkalkning, lindrer virkningen af ​​stråleeksponering og påvirker terapeutisk en række andre kropssystemer.

broccoli

Broccoli indeholder et stort antal nyttige stoffer, der er inkluderet i sammensætningen af ​​medikamenter til behandling af diabetes, forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, det kardiovaskulære system osv. Broccoli skånes næsten endda “bivirkninger” (forbundet med purinforbindelser), der er karakteristiske for anden kål. Men at få mest muligt ud af broccoli er ikke let. Nogle elementer ødelægges, når de opvarmes, andre - når de er frossne, nogle - i lyset. For at tilberede virkelig sund mad skal du kende nogle funktioner ved dens opbevaring og forarbejdning.

rosenkål

Det blev fjernet fra grønnkål af grøntsagsdyrkere i Belgien, hvorfra det trængte ind i Frankrig, Tyskland og Holland. Karl Linné beskrev først videnskabeligt kål og navngav det Bruxelles til ære for de belgiske gartnere fra Bruxelles. Det optrådte i Rusland i midten af ​​XIX århundrede, men modtog ikke distribution på grund af svære klimatiske forhold. Bruxelles spirer dyrkes bredt i Vesteuropa (især Storbritannien), De Forenede Stater og Canada. Rusland dyrkes i begrænsede mængder, hovedsageligt i centrale regioner.
Fødevarer bruger lysegrønt bladkål, der er placeret i bladene på bladens stængel. Smagen af ​​rosenkål er sød-nøddeagtig, ikke som smagen af ​​kål. Det er bedst at vælge lysegrøn, stærk, tæt og små hoveder med kål - stort kan bittert.

Kohlrabi kål

Det er en såkaldt stemplet. Kernen i denne frugt er mør og saftig, meget behagelig i smag, noget minder om en kålstængel. Kohlrabis hjemland betragtes som Nordeuropa. Navnet oversat fra tysk fortolkes som "kålrot". Den første omtale af kålrabikål blev registreret i 1554, og bogstaveligt talt et århundrede senere spredte kålrabi sig over næsten hele Europa, helt op til Middelhavet.

rødkål

Det er en række hvide. Det har blålig-violette blade, undertiden med en lilla nuance, hvis specifikke farve allerede er synlig i frøplanter. Tilstedeværelsen af ​​denne farve skyldes det øgede indhold af et specielt stof - anthocyanin. Rødkål er sent modnet og har ikke tidlige modningssorter. Vækst- og udviklingsperioden varer op til 160 dage. De tidlige sorter af rødkål er ret koldresistente og ikke så krævende på klima og jord som sorterne af hvidkål, men de sene er ganske lunefulde.

Pak choy kål

Dette er en af ​​de ældste kinesiske grøntsagsafgrøder. I dag har det vundet stor popularitet i Asien, og hver dag får flere og flere nye fans i Europa. Pak-choi kål er en nær slægtning til Pekekål, men adskiller sig fra den eksternt, biologisk såvel som i økonomiske kvaliteter.

Kål

(også kendt som "salat" kål)
I Kina gennemgik denne sort dyrkning og selektion i det femte århundrede e.Kr., hvorefter den fik hurtig popularitet i Japan, Korea og Sydøstasien. I Europa og USA har Beijing-kål relativt tidligt vundet stor popularitet. Det andet navn "Peking", hvorunder det kan findes - "Petsai".

Kål Romanesco

ital. romanesco - romersk kål
Det er resultatet af avlsforsøg på krydsning af blomkål og broccoli. Planten er en årlig, varmekærende, kræver alkalisk topdressing og moderat vanding. Til mad bruges kun kålhovedet, der består af lysegrønne blomsterstande i form af en fraktal spiral. Samtidig består hver knopp af lignende knopper, der danner en spiral. Kål henviser til diætiske og let fordøjelige produkter..

Savoykål

Den første optrådte i det italienske amt Savoy, der påvirkede dens navn - Savoy. Bønderne i dette amt var de første til at dyrke denne sort af kål. Det har været kendt i vores land siden det 19. århundrede, men det er ikke blevet populært, selvom det er frisk, det er mere lækkert end hvidt. Denne kål er meget udbredt i Vesteuropa og USA. I smag svarer Savoy-kål til hvidkål, men dens mørkegrønne bølgepap, krøllede og tynde blade har en mere delikat smag og aroma. Det er ikke så stift som andre typer kål, da det ikke har ru ruder. Og det er også mere nærende end hvidt og rødt. Savoykål har en masse biologisk aktive stoffer, sukker, sennepsolie. 4 gange mere fedt og 25% mindre fiber end hvidkål.

Blomkål

Kommer fra Middelhavsområder. Hun blev først bragt fra Vesteuropa i det XVII århundrede. Vi elsker hende dog meget mindre end den sædvanlige hvide, og tildeler hendes anden roller. I modsætning til, siger, Europa. Der blomkål er et diætprodukt, nyttigt i alle aldre og meget elskede. Den har meget mindre fiber end normal fiber, og derfor absorberes den let..

Kartofler

Et overraskende alsidigt produkt, og dette manifesteres ikke kun i madlavning. Blandt resultaterne af kartoffelforarbejdning er ethylalkohol, antimikrobielle stoffer og endda fiberplader, der på grund af kartoffelstivelse er miljøvenlige materialer. Inden for medicin bruges stoffer fra kartoffelknolde til at udvikle medikamenter, der bremser begyndelsen af ​​Alzheimers sygdom, ødelægger kræftceller i fordøjelseskanalen og lindrer inflammatoriske processer. Af særlig videnskabelig interesse er de fordelagtige egenskaber ved kartofler, der tidligere kun var krævet i traditionel medicin.

majs

En uundværlig kultur i verdensøkonomien. Stivelse, mel, alkohol, olie, biogas - alt dette produceres i tilstrækkelige mængder takket være majs. Uden det kunne menneskeheden simpelthen ikke klare hverken fodring af sig selv eller forsynet husdyr med mad. Men ny forskning i helingspotentialet for majs kan give yderligere interesse for denne unikke afgrøde..

Pære løg

Dette er et af de mest populære produkter inden for traditionel medicin. Desuden bekræftes de fleste af dens nyttige egenskaber, der er kendt siden oldtiden, af moderne videnskab. Bekræfter, men korrigerer og afklarer. For eksempel er moderne læger, der er enige i den antimikrobielle virkning af flygtigt løg, skeptiske over for vanen med at placere tallerkener med hakket løg rundt i rummet under ARVI-epidemier. Og moderne ernæringseksperter, der bestræber sig på at opretholde den maksimale fordel, foretager også deres ændringer til de traditionelle metoder til dens forberedelse.

Leek

Purre, en årlig urteagtig plante, løgfamilien. Plantehøjden er 40-90 cm. Blade af purre fra grøn til grønlig-blå farve, hvidlige eller lyserøde blomster danner en paraply. Pæren er langstrakt, blottet for pærer eller med få løg. Stammen kommer ud af midten af ​​pæren. Forlader lineært lanceolat, dækker med en lang næse; paraplyen er stor, sfærisk; perianth er hvidlig eller mindre lyserød, med lidt ru blade. Stamfilamentene er længere end perianthen, de indvendige er tre-adskilte, med den midterste del 2 gange kortere end basen.

Skalotteløg

Biennale urt fra løgfamilien. En skalotteløg består af mange nelliker - som hvidløg. Den er mindre end løg, men den modnes tidligere og opbevares glimrende. Ofte dyrkes sjalottløg til greener. Hun smager godt, hun er ikke skarp. Fjeret er delikat, delikat. Så snart løgen vokser med 20 cm, skal den klippes uden at være skånsom - dette forhindrer skyderiet, som skalotteløg er tilbøjelig til (især under efterårsplantning).

Luffa

Denne plante er en græsset vin, som slet ikke er betyder, derfor er det enkelt at pleje den. Loofah har en funktion - en lang vækstsæson. Denne kultur, ligesom en agurk, kan ikke lide at transplantere, så til dens dyrkning bør du vælge en mindre traumatisk metode til transplantation af frøplanter.

Gulerod

På grund af indholdet af et bestemt pigment kan gulerødder udvise helt uventede fordelagtige egenskaber. Og det handler ikke kun om at styrke den visuelle funktion, selvom manglen på A-vitamin, der er indeholdt i de sædvanlige orange gulerødder, kan føre til en skumringssynsproblem. Det handler om snesevis af sygdomme i behandlingen af ​​hvilke gulerødder er i stand til at vise deres bedste. Desuden inkluderer kræft blandt de mest formidable modstandere, hvorpå gulerødder under visse betingelser klare sig.

Momordica

Dette er en snoet årlig urt, der hører til græskarfamilien. Momordica dyrkes på balkonen, i rummet, i haven, som en helende og simpelthen smuk vin. Denne plante med spiselige frugter tjener som dekoration af sydlige vinduer, åbne terrasser og altaner, arbors, vægge, hegn og dekorative rister..

Agurk

En årlig urteagtig plante i græskarfamilien. Stengel - krybende eller klatrende, pubescent med små farveløse hår, dens størrelse når op til 1-2 m. Bladene er skiftevis, hele, med udskårne kanter. Blomster 3-4 cm, gul, af samme køn. I de fleste sorter af agurker er kvindelige og hanlige blomster placeret på den samme plante. Fra det 3-4. blad dannes fliser i bladens aksler, ved hjælp af hvilken planten styrkes på bærerne. Agurkens frugt er flerfrøet, saftig, smaragdgrøn, boblende. Det har en anden form og størrelse afhængigt af sorten. Kulinariske agurker klassificeres traditionelt som vegetabilske afgrøder.

pastinak

En toårig plante med en tyk sødlig og behageligt lugtende rod. Stammen er skarpbenet. Cirrus blade. Blomsterne er gule. Pastinakfrugter er runde-elliptiske, fladpressede, gulbrune. Det blomstrer i juli - august. Pastinak modnes i september.

Squash

Bushform af et modent græskar. Frugter af squash kan høstes fra senge på 5-6 dagen af ​​modning. På dette tidspunkt er delikate grønne græskar dækket med en tynd hud og indeni - et elastisk, lidt bittert kød. Hvis du efterlader squash i haven, hvidtes huden hurtigt, og frugterne bliver uspiselige. Squash kan være stuet, stegt, syltede eller saltet. Oversat fra fransk, ordet squash oversættes som "grøntsagsplade". Og dette er ikke tilfældigt, fordi græskar er ideelle til fyldning.

Sød peber

Frugten af ​​årlige urteagtige planter fra Solanaceae-familien. Søde peberfrugter er falske hule bær, flerfrøede, røde, orange, gule eller brune i forskellige former og størrelser (fra 0,25 til 190 g). I naturen findes sådan peber i tropiske regioner i Amerika..

En tomat

Den sædvanlige havetomat har en rig rød farve. Dette betyder blandt andet, at tomaten indeholder lycopen, en kraftig antioxidant, der har antitumor- og anticanceregenskaber, reducerer risikoen for at udvikle flere typer kræft og bidrager til knogledannelse. Men der er mange andre nyttige ingredienser i en tomat, der er ansvarlige for deres ”arbejdsfront”. Funktionerne ved disse stoffer giver os mulighed for at se på den velkendte tomat på en ny måde..

cherrytomater

Cherrytomater er en havevariant af tomater med frugter på 10-30 g. De er kendt for alle som en forretter, de bruges til at tilberede en række salater såvel som til konservering. Der er visse sorter af kirsebær, der tørres. Navnet kommer fra det engelske ord kirsebær, hvilket betyder - kirsebær. Dette betyder ikke, at tomat og kirsebær har en lignende smag. Bare udseendet og størrelsen på grøntsagen ligner meget et kirsebær.

Radicchio

Dette er et salathoved, der hører til cikorifamilien. I sin naturhistorie skrev den ældste Plinius om denne plante som et middel, der kan rense blod og hjælpe mennesker, der lider af søvnløshed. Marco Polo skrev også om ham. Han hævdede, at dette er et yndlingsprodukt blandt indbyggerne i den venetianske region (nutidens Venedig). I dag er radicchio en af ​​de mest populære salater blandt italienere..

Radise

Det er en spiselig plante og dyrkes som en grøntsag i mange lande i verden. Navnet kommer fra lat. radix er roden. Rodafgrøder, som har en tykkelse på op til 3 cm og er dækket med tynd hud, ofte farvet rød, lyserød eller hvidrosa, spises normalt. Radise rodgrøntsager har en skarp smag. En sådan typisk smag af radise skyldes indholdet af sennepsolie i planten, som under tryk omdannes til sennepsolie-glycosid.

Radise

En årlig eller toårig urteagtig plante, en art af slægten Radish of Cabbage-familien. Rodfrugt af radise kan, afhængigt af sorten, have en rund, oval eller aflang form. Hudfarven er fra almindelig sort og grå til hvid, lyserød, grøn, lilla. Sort og grøn radiser er mere mør, grøn er endda sødlig. Både rodafgrøder og ungt radise løv indtages, hvilket tilsættes det til forskellige salater og supper. Radise rodgrøntsager indtages rå, koges og stegt, tilsættes salater, forretter, okroshka, borscht, supper, forskellige kød- og grøntsagsretter.

Sort radise

Sort radise er den mest bittere, men den mest nyttige. Radise kan ikke prale af et stort antal vitaminer, dog er vitaminsammensætningen af ​​denne grøntsag perfekt afbalanceret.

Årlig eller toårig urteagtig plante, kålfamilie. Glat gul rodafgrøde i diameter kan nå fra 8 til 20 cm og veje 10 kg. Alle former for næse er meget ældre, den færdige rodafgrøde dannes i 40 - 45 dage, sene sorter - på 50 - 60 dage. Bladrosetten når en højde på 40-60 cm. Næppe som en vegetabilsk og medicinalplante har været kendt siden oldtiden. Næser kan bages, koges, udstoppes, gryderetter og gryderetter tilberedes derfra, det er velegnet til fremstilling af salater. Det kan opbevares i lang tid på et køligt sted uden at miste sine helbredende egenskaber; let absorberes af kroppen og anbefales til babymad. I Rusland har udtrykket "enklere end en dampet næse" længe været kendt, hvilket vidner om dets langsigtede og hyppige brug.

Beet

Dette er en vegetabilsk afgrøde med en gammel historie fra Amaranth-familien. Roer blev dyrket, hvis hjemland betragtes som Middelhavsområdet for 4000 år siden. Naturligt farvestof blev ekstraheret fra rodafgrøden, planten blev brugt i medicin, madlavning og i industrien.

Jerusalem artiskok

Jerusalem-artiskok er en flerårig urt med en højde på cirka halvanden meter (undertiden op til fire) med en lige pubescent stilk, ægformede blade og gule blomsterstande-kurve med en diameter på 6-10 cm. Jerusalem artiskok kan vokse op til 30 år på et sted. Knolde vejer fra 20-30 til 100 gram, farverne er forskellige (afhængigt af kvalitet) - hvid, gul, lyserød, lilla, rød; Jordskokekød er mørt, saftigt med en behagelig sødlig smag.

Tyrkiske ærter (kikærter)

Tyrkiske ærter er en årlig bælgfrugt, hvis korn har en usædvanlig form, der ligner hovedet af en ram med en fugl næb. Stammen er oprejst, dækket med kirtelhår. Blade er bundne. I højden når 20-70 cm. Bælgene er korte, hævede, indeholder fra 1 til 3 korn, en knold-ru overflade. Kikærtefarve - fra gul til meget mørk. Massen på 1000 frø af tyrkiske ærter afhænger af variationen mellem 150 og 300 g.

Græskar

Selv erfarne gartnere er ikke altid opmærksomme på den sande værdi af frugter og græskarfrø. For eksempel har ikke alle hørt, at græskar har 4-5 gange mere ß-karoten end gulerødder, berømt for denne indikator. Græskarfrø slår alle rekorder for indholdet af L-arginin og zink, og under hensyntagen til det høje indhold af tocopherol (vitamin E) i frøene og frugterne af græskar, kan græskar kaldes det vigtigste produkt i gendannelse og opretholdelse af seksuel funktion og frugtbarhed hos mænd. Også græskar spiller en afgørende rolle i medicin og ernæring og madlavning. Føj til dette et meget lille antal kontraindikationer, når du spiser græskar - så får du et perfekt produkt..

fennikel

Fennikel er en flerårig urteagtig plante af sellerifamilien, op til 90-200 cm høj. I udseende ligner det dild, i smag og aroma er det tættere på anis, men med en sødere og mere behagelig smag. Fennikel er almindelig og vegetabilsk, sidstnævnte har en kødagtig kuffert. Det bør bestemmes meget omhyggeligt: ​​det kan forveksles med anden giftig paraply! Fennikel rod er fusiform, kødfuld, rynket. Stilke med en blålig blomst, lige, forgrenet. Bladene er tre gange, quadrupy-pinnate med lange filiforme segmenter. Små gule blomster er placeret på toppen af ​​stilkene i form af flade komplekse paraplyer. Fennikelfrugt er en aflang tofrøet frø, sød i smagen, der minder om anis. Fennikel blomstrer i juli-august, bærer frugt i september. Fennikel dyrkes som en medicinalplante..

Peberrod er en flerårig urteagtig plante i kålfamilien med en kraftig, kødfuld rod. Peberrods blomstrer i maj - juni. Rengøres sent på efteråret, før frost eller om foråret. Peberrod rødder bruges til medicinske formål..

squash

Zucchini - en europæisk sort af courgette, en slags græskar, frugterne har en aflang form i grønt. Distribueret i Vesteuropa og ved Middelhavskysten. Zucchini vokser meget hurtigt: du kan plukke dem allerede 3-7 dage efter udseendet af æggestokken. I vores land er der mere end 10 sorter og hybrider af courgette.

chayote

Denne plante hører til familien Græskar. Stengler og blade af planten ligner mere en vin. I løbet af sæsonen kan denne grøntsag producere op til 80 pæreformede frugter..
De, som oftest ikke er helt modne, konsumeres stuet, kogt, bagt, i rå form tilsættes de salater. Ud over frugter spises også resten af ​​grøntsagen: blade, nødder med en nøddeagtig smag, der spises ristet, og unge skudtopper, der bruges som asparges. Spiselige rodknolde vokser op til 10 kg vokser også i chayot. De indeholder meget stivelse og ligner smag som kartofler..

Hvidløg

Nogle mennesker kan ikke lide hvidløg for sin specifikke aroma og eftersmag. Men for det første er dette "problem" let at slippe af med selv derhjemme, og for det andet er der så mange nyttige egenskaber i hvidløg, at "hvidløgsfejlene" går helt tabt på baggrund af dem. Hvidløgspreparater kan reducere blodtrykket, forhindre dannelse af vaskulære plaques, have en skadelig virkning på nogle kræftceller, undgå ioniserende stråling og i nogle tilfælde erstatte antibiotika. Og dette er ikke en komplet liste over, hvad du ikke vidste om hvidløg.

Knoldeafgrøde meget lig kartofler. Denne plante elsker et subtropisk og tropisk klima, derfor vokser den meget godt i Latinamerika, Asien, Afrika, Oceanien, hvor den betragtes som en af ​​de vigtigste afgrøder. I Nigeria og Cameroun er yam-udbyttet pr. Ha ca. 10 ton. For hurtig vækst kræver planten meget lys og støtte til stilken. Det er resistent over for sygdomme og næsten ingen skade fra skadedyr..

Søg efter ord efter maske og definition

Nøgleordssøgning

Tyk creme fraiche til dypning af chips, snacks, skiver af grøntsager, frugt eller kød, skaldyr.

Fra denne ø spredes gado-gado overalt i Indonesien - en blanding af rå eller kogte grøntsager med jordnøddesaus.

Armensk national grøntsagsalat.

Dette er, når en ung mand holder op med at købe blomster og begynder at købe grøntsager.

Grøntsager drysset i en aflang bunke.

Formede grøntsager og skalede grøntsager.

Hvordan grøntsag ser en rugbybold ud?

Finhakkede grøntsager.

Traditionel jødisk parabol: bagt eller dej-stegt grøntsager.

En populær ret i Castilla og Galicien, kødgryderet.

Vegetabilske squash til baby.

Grønsagsskrot.

Vegetabilsk blanding efter varm forarbejdning.

Før ankomsten af ​​kartofler til Rusland spillede hun sin rolle som hovedgrøntsager.

I ægte ukrainske borsch er det ud over kød, grøntsager og krydderier nødvendigt at lægge et stykke af det gamle, når man laver mad.

I frihed forbruger han op til 300 kg succulente blade og græs om dagen, i fangenskab modtager hø og grøntsager.

Opvask af japansk køkken: ris med skaldyr, grøntsager, tang.

Maleri af Zinaida Serebryakova. " med grøntsager ".

Hvilken grøntsag ved alt?

Jelly grøntsagsside.

Dagestan tærte fyldt med kød, cottage cheese eller grøntsager.

Tajik kød- og grøntsagsfad med nudler, der ligner en usbekisk lagman.

Malvaceous plante vegetabilsk.

Den anden ret med usbekisk køkken med gryderet og grøntsager.

I tunesisk køkken er sprøde kager fyldt med kød af ung lam eller fjerkræ, grøntsager, aromatiske urter og krydderier.

I hvilken film spillede Alexander Abdulov instruktøren af ​​en grøntsagsbutik meget begavet med kriminelle ideer?

Slayer af frugt og grøntsager.

Suppe grøntsag.

Hvilken grøntsag der først blev konserveret?

Opvask af bulgarsk køkken lavet af grøntsager bagt i ovnen med lam.

Slægten af ​​aserbajdsjanske store dumplings med kød, grøntsag eller ostemasse fyldning.

Denne "supergrøntsag" tiltrækker helten fra gruppen "Vegetabilsk Tango" "Ulykke".

Den all-israelske vandforsyning gjorde det muligt at plante Yatir-skoven i denne ørken og dyrke frugt og grøntsager.

En skål med kirgisisk køkken er en rulle dej fyldt med hakket kød og / eller grøntsager og dampet i en manti-cascan (dobbeltkedel).

Grøntsager, som seje drenge kalder sig selv.

Hvilken grøntsag kan være rød, gul, grøn og også brændende?

Denne grøntsag beskyldes for at være klar til at forråde, fordi den er rød på ydersiden og hvid på indersiden.

Lyserød grøntsag til foråret okroshka.

Hvilken grøntsag, der kun spises rå?

Fortælling om venlige grøntsagsdyrkere.

Friske grøntsager blev til en kold forretter.

En fad med grøntsager, der bærer navnet krydderier på.

Insekticidet bruges til at kontrollere skadedyr af bomuld, frugt, citrus- og vegetabilske afgrøder ved sprøjtning.

Kød med grøntsager i en gryde på Cypern.

Metalplade med huller til hakning af grøntsager.

En sød kage fyldt med denne grøntsag tilberedes til jul og Thanksgiving og til Halloween.

Hvilke grøntsager opbevarer korn, korn og tobak?

Hvilke grøntsager er lavet af servietringe og turen?

En grøntsag, hvori amerikanske børn tænder et lys.

Indisk krydderi lavet af frugt eller grøntsager med tilsætning af eddike og krydderier.

Traditionelt jødisk lørdagsmåltid af kød, grøntsager, korn og bønner.

Orientalsk tallerken: en tyk suppe hovedsageligt af lam med grøntsager og krydderier.

Formen til at skære grøntsager i form af tønder.

Puff tærte med grøntsager, fetaost eller cottage cheese.

En flydende skål med rødbeder bouillon uden tilsætning af andre grøntsager.

Hvad vegetabilske rimer med ordet "letter"?

Bagt ris med grøntsager.

Gascony grøntsagssuppe.

En tallerken med litauisk køkken, der består af en række stuede grøntsager, krydret med smult og creme fraiche.

I Bibelen med Numbers Bog omtales agurk som en grøntsag i dette land.

Parabol af frisk stegt svampe, grøntsager (åben).

Spiselige grøntsager og urter.

En tallerken med koreansk køkken, som er en krydret krydderi af syltede grøntsager, primært kinakål.

En populær spansk skål, tyrkisk ærtteg suppe med grøntsager, kød og røget kød.

Med denne fornemme vin kombineres kalvekødgrytning og den berømte florentinske bøf bedst.

Grønsag gryderet med hakket kød.

Kvælstofgift i grøntsager.

Gødning, der er skadelig for den menneskelige krop, hvorfra grøntsager vokser meget hurtigere.

Grøntsager ved hjælp af en særlig grøft lavet i form af en nødde.

En grund med grøntsager.

Det er vanskeligt at forestille sig stege uden kartofler og løg, og kød og fisk kan ikke undvære denne salte grøntsag.

Grønsagerne, at være og gal.

Til ære for hvilken grøntsag navngav shorty fra Flower City deres bæk?

Grøntsag, der indeholder 90% vand.

Grøntsag, der er oftere saltet.

Hvilken grøntsag ser en Barcelona-skyskraber ud på Agbar?

Napoleon annoncerede en pris svarende til $ 250.000 for at opfinde en metode til opbevaring af hvilken grøntsag på lange militære kampagner.?

Denne grøntsag er spist umoden og kun umoden, og selve navnet kommer fra det græske ord, der betyder "umodent", "umodent".

Finhakket syltede grøntsager.

Skrælkniv.

En grøntsag, der stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelseskirtler og normaliserer funktionen af ​​leveren og galdeblæren.

Boghvede grøntsag med tykke rødder og store blade.

Denne bitre grøntsag i Rusland blev spist i overflod under fasten og blev derfor kaldt ”den angrende”.

Italiensk skaber af "grøntsagsfolk".

"Vegetabilsk" historiefortæller fra Italien.

Den 22. april 1823 patenterede Robert John Tyers, en sælger af grøntsager fra Piccadilly dem som "en enhed fastgjort til sko designet til rejser eller fritid".

By, grønsagsdyrket hjemland i det nordøstlige Rusland.

Grøntsag i en sild "frakke".

Den grøntsag, som den tyske by Schwetzingen er berømt for.

Vegetabilsk, især nyttig til diabetikere.

Vegetabilsk, flere gange sødere end sukker.

En skål med kød og grøntsager, populær i Maghreb-landene, samt specialretter til madlavning af denne skål.

Indkomstpost for vegetabilske depoter.

Tab af grøntsager i vægt på grund af opbevaring.

En skål med mexicansk køkken, som er en grillet tortilla indpakket i tortilla og skåret i strimler af kød med grøntsager.

Hvilken grøntsag fik kaldenavnet "russisk penicillin"?

Hvilken slags grøntsag brugte de gamle grækere som et magisk middel mod slangebitter?

"Hovedstaden" af denne grøntsag er kendt som den franske by Saint-Clair.

I 2009 opspulte spekulanter priserne for denne grøntsag i Kina ti gange og drage fordel af befolkningens panik.

Mellemøstlig skål med pitabrød eller pitabrød fyldt med hakket stegt kød med krydderier, saucer og frisk grøntsagsalat.

Det arabiske navn på denne bladgrøntsager oversættes som "spansk have".

En vitaminrig japansk vegetabilsk drink fremstillet af grønnkål eller andre grønne grøntsager.

80% inulin grøntsag.

Plante af familien Asteraceae, grøntsag, oliefrø.

Basmati ris og krydderier hovedrett med kød, fisk, æg eller grøntsager.

Stuvede grøntsager blandt turkiske folk.

Vegetabilske giver tretten stole TV-programnavn.

Demografisk politik Vegetabilsk.

Hvilken grøntsag blev sammenlignet med den skødesløse stylede frisure af Brigitte Bardot?

Grøntsager, uden hvilke det er vanskeligt at lave kålruller.

Kunsten at skære kunst i grøntsager og frugter samt træ, is og sten.

Kulinarisk fad med cylindrisk eller rund form fra hakket kød eller grøntsager, brød i brødkrummer og frituret.

Usbekisk fad, lammesuppe med ris og grøntsager.

Hvilken grøntsag der oftest huskes i forbindelse med kærlighed?

I hvilken grøntsag er meget karoten?

Egnet grøntsag til marinader.

Kold kødsuppe med grøntsager.

En grøntsag, der havde et dårligt forhold til Cipollino.

Grøntsager, som det er sædvanligt at lære at kysse.

En traditionel grøntsagsret med provencalske køkken lavet af peberfrugter, aubergine og zucchini, ligesom en ungarsk lecho.

I italiensk køkken - ris med grøntsager.

Ifølge forfatteren Herve Bazen køber en mand før denne begivenhed blomster, eftergrøntsager.

Blåost på engelsk mosede grøntsagssupper.

En populær kategori af japansk køkken lavet af fisk, skaldyr og frityrstekte grøntsager og friteret.

National fad med tat fra kød, grøntsager eller fisk.

En fad med kinesisk køkken, fra dej fyldt med kød og grøntsager, sjældent kun kød.

Grønsager kaster oversøiske kaviar.

I øst kaldes denne nattskygge en levetidsgrøntsag og armensk agurk..

Salat med finhakket grøntsager.

En begivenhed, hvorefter en ung mand holder op med at købe blomster og begynder at købe grøntsager.

Grøntsager i forhold til borsch.

Traditionel siciliansk tallerken, en type grøntsagsgryderet med aubergine stuvet sammen med andre grøntsager.

Hvilke gule korn af grøntsager vokser på kobben?

Frugtsalat eller kogt grøntsagsstuv.

En spisestue, hvor de laver store kager med bagte stykker ost, kød, grøntsager, svampe.

Service til friskskårne grøntsager.

En traditionel hollandsk skål med potetmos med grøntsager som grønnkål, gulerødder, cikorie eller surkål.

Moldavisk national suppe af valle, grøntsager og korn.

Italiensk omelet, der tilberedes med fylde af ost, grøntsager, pølser eller kød.

Krydret afrikansk grøntsagssalat, populær i Sydafrika og også i Swaziland.

Traditionel varm eller kold kød- og vegetabilske forret i italiensk køkken, tilberedt af typisk italiensk kød og skaldyr.

Halveret bolle med en bøf og grøntsager indlejret i den.

Italiensk gryderet med kød, pasta, grøntsager og brødkrumm fortyndet med mælk.

Hvilken grøntsag er lavet af kartoffelpandekager??

Det russiske navn på denne meget berømte grøntsag kommer fra det italienske navn for trøffel..

Krigen fra det 18. århundrede om den bayerske arv mellem Østrig og Preussen er uløseligt forbundet med denne grøntsag: det var han, der sejrede i kosten for begge hære.

Det var denne "grøntsag" i det nittende århundrede, som kvinder med let dyd blev kaldt i Frankrig.

Hvilken grøntsag er ikke værdifuld?

Vegetabilske tærte.

I Kina betragtes denne blomster som en grøntsag, og i Europa - et ukrudt..

Tyk italiensk grøntsagssuppe fra Toscana.

Vegetabilsk haveplante, anbefales til bekæmpelse af kål.

Vegetabilsk peber sort, mellemstor chili peber.

Georgisk lam eller fjerkrækød og grøntsagsskål.

Bogmærke grøntsager til opbevaring i et læ, foldet i form af en skaft.

Vegetabilske skadedyrs kemiske.

Enhed til slibning af urter, grøntsager.

En fad med italiensk køkken, en let suppe med sæsonbestemte grøntsager, undertiden med tilsætning af pasta eller ris.

En stegt tortilla lavet af en blanding af forskellige ingredienser - normalt med nudler, kød, skaldyr og grøntsager, smurt med en særlig sauce og drysset med meget tyndt skivet tørret tun.

Toscansk grøntsagssalat populær om sommeren.

Stegt mel, stegte grøntsager, klar til lægning i bouillon, sauce, stegt.

Suppe fra tidlige grøntsager, hvis navn betyder "forår".

Russisk folkemåde til opbevaring af grøntsager.

Italienske dejeboller med kød, ost eller grøntsager.

Ossetiansalt saltet fra kogte og rå grøntsager.

Denne krigsherre fra tiderne af den anden verdenskrig blev også godkendt af amerikanerne til opskriften på lækker grøntsagssuppe med stilke af nasturtiums.

Svovlsyrebehandling af halvfabrikata (frugt, grøntsager, frugt) for at bevare dem.

Georgisk fad med grøntsager.

En tallerken med det mest almindelige af grøntsager med tilsætning af forskellige fylde.

Steking mel eller grøntsager uden fedt.

Grøntsagssygdom, dunskimmel.

Maskine til tvungen fjernelse af væske fra frugt og grøntsager med opvarmet luft.

Den komplekse enhed, der bruges til dyrkning af grøntsager på jord med et højt niveau af stående grundvand.

En enhed til at få juice fra grøntsager, frugter, bær.

Metoden til høst af frugt og grøntsager.

Antal fundne definitioner: 296