De helbredende egenskaber ved citron

Folk har kendt til de helbredende egenskaber ved citron siden oldtiden. Det blev brugt ikke kun til behandling af forkølelse, men også til mange andre sygdomme. Stadig ville! I henhold til moderne medicin styrker denne citrusfrugt immun- og kredsløbssystemet, aktiverer stofskiftet, forbedrer tilstanden i hud, hår og negle, eliminerer overvægt, mætter kroppen med vitaminer og forynger den.

I middelalderen troede man, at citron beskytter mod pest og slangebitter. Citronsaft blev brugt til behandling af sår, brud og blev taget oralt til lungesygdomme og forgiftninger. Healere "ordineret" citron til tuberkulose, gastritis med lav syreindhold, gigt, gigt, gulsot, skørbug, hævelse og sten i blæren.

Citron nærer kroppen med forskellige vitaminer, antioxidantstoffer samt makro- og mikroelementer. Tabellen viser sammensætningen pr. 100 gram citron:

Stoffets navnProcentdel af det daglige behov
C-vitamin128%
Vitamin B65%
Vitamin B13%
Vitamin B25%
Vitamin B35%
Kobbertretten%
Calcium6%
Kalium4%
Jern4%
Mangan3%

Moderne læger rådgiver skylning af halsen og munden med en vandig opløsning af citronsaft til inflammatoriske infektioner samt at lave lotioner af citronsaft med koldbræt, hæmorroider og svampeskader på huden. Kosmetologer anbefaler ikke ved et uheld at tørre dit ansigt med citronvand eller lotioner, der indeholder citron - de lyser huden perfekt.

Citronopskrifter

Det er nyttigt at spise flere citronskiver dagligt eller drikke te med citron. Dette øger kroppens modstand og beskytter mod stress. Du kan rådgive følgende opskrift på en tonic drink. Presset juice af 3 citroner blandes med 3 spsk honning og drik i en gulp. En sådan drink gendanner perfekt styrke, lindrer træthed efter hårdt arbejde..

De vitaminer, der er i citronen, inkluderer følgende:

  • C-vitamin (i 100 g af produktet 40-70 mg i massen, i skalden 129 mg) og flavonoider: disse komponenter udgør tilsammen en beskyttelsesvæg for den menneskelige krop og tillader ikke virus og infektioner at komme ind.
  • Vitaminer B1 (0,04 mg i massen, 0,06 mg i zesten) og B2 (0,02 mg i massen, 0,08 mg i zesten): bidrager til normalisering af stofskiftet og er involveret i forskellige kemiske processer i kroppen.
  • Vitamin PP (nikotinsyre) (i papirmasse 0,1 mg, 0,4 mg i zest): det er en fremragende hjælper til leveren, det hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen, aktiverer oxidative reaktioner og påvirker udskillelsen af ​​kolesterol og blodfortynding.
  • Vitamin P (citrin): dette vitamin kan beskytte mod hjerneblødning, styrke væggene i blodkar og derved forhindre slagtilfælde og hjerteanfald. I kombination med C-vitamin er denne komponent i stand til at forbedre stofskiftet og forbedre redox-processer i kroppen. For at få nok vitamin P, skal du spise frisk frugt, for efter frysning af denne komponent i sammensætningen forbliver praktisk talt ikke.

Du kan bruge opskriften til "ungdommens elixir", der er almindelig blandt beboere i Tyrkiet og Bulgarien. Bland citronsaft med solsikkeolie i forholdet 1: 2: 0.5 og tag 1 tsk dagligt på tom mave.

Brug følgende middel til de indledende former for hypertension, kvindelige lidelser og skjoldbruskkirtelproblemer. Bland en halv citron revet med skræl, bland med sukker og tag en teskefuld tre gange om dagen.

„Umiddelbart efter at have vågnet op og inden du spiser morgenmad, skal du drikke et glas varmt vand med flere citronskiver. Denne drik vækker kroppen, mætter den med vitaminer og mineraler og "øger" stofskiftet og tvinger kroppen til at spilde energi hurtigere og derfor forbrænde fedt, ”sagde læge Victoria Savitskaya.

Citronens fordelagtige egenskaber

  • Citroner alkaliserer kroppen: trods citrons sure karakter alkaliseres denne citrusfrugt perfekt, hvilket hjælper med at genoprette kroppens pH-balance.
  • Citroner er rige på vitamin C og flavonoider: disse gavnlige stoffer hjælper os med at bekæmpe forskellige infektioner, såsom influenza og forkølelse..
  • Din lever elsker citroner: citron er et fremragende stimulerende middel til leveren. Det opløser urinsyre og andre giftstoffer og fortynder også galden. Frisk citronsaft tilsat til et stort glas vand om morgenen er en stærk leverafgiftning..
  • Renser tarmene: citroner øger tarmens bevægelighed, hvilket hjælper med at skabe tarmbevægelse, hvorved affald fjernes og hjælper med at have regelmæssig afføring. Tilsæt en citronsaft til varmt vand og drikke om morgenen på tom mave (se Er det muligt at drikke vand med citron på tom mave).
  • Gallesten sygdom og nyresten: citronsyre i citronsaft hjælper med at opløse gallesten, calciumaflejringer og nyresten.
  • Frie radikaler: C-vitamin i citroner hjælper med at neutralisere frie radikaler, der forårsager tidlig aldring og kræft.
  • Hjernesygdomme: citronskal indeholder et kraftigt phytonutrient, kaldet tangeretin, som hjælper med at forbedre tilstanden hos mennesker med hjernesygdomme, f.eks. Parkinsons sygdom.
  • Citron til hår: citron hjælper med at reducere hovedbundolie, behandle skæl på hovedet, styrker hår, lysner, gør det tyk og silkeagtigt og forhindrer også hårtab. Takket være de næringsstoffer, der findes i citroner, ved at bruge dem kan du ikke kun slippe af med hårproblemer, men også gøre dem stærke og smukke. Du kan finde ud af mere om det her - 12 fantastiske effekter fra påføring af citron på hår.
  • Parasitter: Citron dræber tarmorme.
  • Mangel på ilt: når en person har en mangel på ilt og åndedrætsbesvær (for eksempel når du klatrer), er citroner meget nyttige..
  • Citroner har stærke antibakterielle egenskaber: eksperimenter har vist, at citronsaft ødelægger bakterierne malaria, kolera, difteri, tyfus og andre dødbringende sygdomme.
  • Styrker og renser blodkar: takket være P-vitaminet, der findes i citron, forhindrer brugen af ​​denne citrusfrugt indre blødning. Derudover gør det det også nyttigt til behandling af højt blodtryk (hypertension). Hvis du har brug for en naturlig rensning af blodkar, anbefaler vi, at du prøver dette middel med citron - Rensning af karene med citron og hvidløg - en opskrift.
  • Forbedrer tilstanden for øjensygdomme: inklusive diabetisk retinopati på grund af den rutine, der er til stede i dens sammensætning (quercetin flavonoidglycosid).
  • Eliminerer hudproblemer. Citron bruges blandt andet også til at eliminere acne, fine rynker og alderspletter. Masker til hud med citron udjævner hudfarve og heler huden. Du kan finde ud af mere om den eksterne brug af citron på denne side - Face citron: masker med citron til hudproblemer.
  • Citroner indeholder 22 anticancerforbindelser: inklusive naturligt forekommende limonen, en forbindelse, der findes i mange typer essentielle olier, der bremser ned eller stopper væksten af ​​kræftsvulster i dyr; og flavonglycosider, der stopper celledelingen i kræftceller.
  • Kropscelleenergi: I henhold til The Reams Biologisk ioniseringsteori (RBTI) er citron den eneste anioniske mad (negativ ladning) i verden. Alle andre produkter er kationiske (ion har en positiv ladning). Dette gør citron til et ekstremt sundt produkt, da interaktion mellem anioner og kationer i sidste ende giver al cellen energi..

Integrer "Pravda.Ru" i din informationsstrøm, hvis du vil modtage operationelle kommentarer og nyheder:

Føj Pravda.Ru til dine kilder i Yandex.News eller News.Google

Vi vil også være glade for at se dig i vores samfund på VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Frugt citron / citrus limon - gennemgang

Jeg besluttede at skrive om en dejlig og gammel ven - citron. Det er endda svært at sige, hvor mange måder der er til at bruge det. Jeg fortæller dig om min

God morgen alle / dag / aften.

Uden videre vil jeg komme til punktet.

Så den vigtigste måde at bruge citron derhjemme er te. Men skynder dig ikke at tro, at det er banalt. Når jeg brygger grøn te med citron, nyder jeg selvfølgelig først dens smag, men jeg afslutter den aldrig helt. Men resterne kommer godt med til ansigtet. Det viser sig at være en god tonic i ansigtet. Hvordan man bruger det, tror jeg, ved du. Men te er sukkerfri.

Du kan lave te med citron på flere måder. Pres direkte saft i en kop eller skær en skive med en skræl. Jeg kan godt lide den anden metode, fordi citronaromaen er mere mættet, den første er velegnet til dem der kan lide surhed.

Citron er uerstattelig for os, piger, til hårpleje. Hun lavede nogle masker med citronsaft. Tilsæt 1 tsk. i enhver olie (burdock, havtorn, osv.). Det er vigtigt at blande masken meget omhyggeligt. Påfør på hår som olie. Citronsaft gør håret blødere, silkeagtigt, skinnende.

I køkkenet er citron nyttigt, når man koger fisk. Vores yndlingsfisk er bagt makrel. Denne opskrift er meget enkel. Riv bare den rene makrel med salt og peber, men vær ikke ivrig. Og du kan straks lægge bagen, men sørg for at folie. Fiskene bliver bløde og bløde. Vand det med citronsaft før et måltid. Men det er efter din smag. Det vigtigste er ikke at overdrive, fordi det kan være meget surt.

Jeg taler ikke om det faktum, at denne frugt får en dejlig forfriskende drink, som bare perfekt slukker tørsten om sommeren. Bare pres en citron, hvis der ikke er en saftpresser, i et glas eller kande, hæld kogt vand (men ikke varmt). Sørg for at have en citron uden et skræl, fordi det giver bitterhed. Der kan du tilføje et par blade af hakket mynte.

Alt godt humør og varme i bruser. Lad surhed i dit liv kun være i form af frugter.

10 grunde til at elske citron.

Jeg elsker forskellige eksperimenter! Nogle har succes, andre er ikke meget, men som de siger, vil du ikke prøve - du vil ikke forstå!
Jeg hørte ofte om at drikke varmt vand med citron, og en gang kom jeg på en interessant artikel om dette emne, og jeg besluttede at læse, hvad det er, og hvad det er til. Dette emne viste sig at være meget interessant, og i mere end et år er dette mit daglige ritual, og jeg vil dele det med dig!
For at starte, fortæller jeg dig en opskrift, der er meget enkel.!
Tilberedningsmetode: Kog vand, hæld i et glas og afkøl let. Skær en halv citron, og pres den i vand. Det er vigtigt at indtage en sådan drink om morgenen på tom mave og ikke starte morgenmaden med det samme, men vent 30 minutter.

Lad os nu forstå, hvad der giver os den daglige brug af denne enkle drink.!

  1. Korrekt opvågning af kroppen. Selv når vi står op om morgenen og begynder at gå rundt i lejligheden, fortsætter det meste af vores krop med at sove. Dette gælder også fordøjelsessystemet, som ikke er klar til straks at acceptere og fordøje mad. Efter at have drukket et glas varmt vand med citron, vågner maven op, bugspytkirtlen og leveren begynder at arbejde mere aktivt. Citronsaft har en koleretisk virkning. Galle fremkalder enzymer i bugspytkirtlen og tarmen, hvilket er vigtigt for optagelsen af ​​mad.
  2. Vaskulær rengøring: varmt vand på tom mave hjælper med at rense blodkar af kolesterol.
  3. Vand med citron skaber en alkaliserende effekt i kroppen, selvom du drikker det umiddelbart før du spiser, vil det hjælpe din krop med at opretholde et højere pH-niveau. Jo højere pH, jo mere modstandsdygtig er din krop mod sygdomme.
  4. Vand med citron hjælper med at reducere slim i kroppen.
  5. Varmt vand med citron hjælper fordøjelsen. Dens atomsammensætning svarer til spyt og saltsyre i mavesaft..
    Citron er meget gavnlig for fordøjelsessystemet, da den indeholder citronsyre..
  6. Faciliteret naturlig tarmbevægelse er også "håndværk" af varmt vand med citron.
  7. En sådan drink hjælper med at sænke blodtrykket.
  8. Citron er en kraftig antioxidant. Citronvand er uundværlig for en god stofskifte, beskytter kroppen mod frie radikaler, styrker immunforsvaret og beskytter os mod for tidlig aldring..
  9. Vand med citron er godt for huden. C-vitamin, der er en del af citronen, forynger huden bogstaveligt fra indersiden. Hvis du regelmæssigt drikker vand med citron (hver morgen på tom mave), er ændringerne til det bedre i tilstanden af ​​huden på hænderne, ansigtet og hele kroppen simpelthen forbløffende!
  10. Cheer up. Citronduft fungerer som aromaterapi. Behagelig citrus forbedrer følelsesmæssig tilstand og fremmer optimisme..

Fordelene ved vand med citron er åbenlyse, men selv en sådan drink har kontraindikationer!
Det kan ikke bruges af mennesker med øget surhedsgrad i maven, alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen (mavesår, pankreatitis, erosiv gastritis, galdesten).

Abonner på vores instagram og telegram kanal for at modtage underretninger om nye artikler og andre begivenheder: Telegram channel & Instagram

Lange efter citroner

Vores valg

I udøvelse af ægløsning: follikulometri

Anbefalet af

De første tegn på graviditet. Afstemninger.

Sofya Sokolova offentliggjorde en artikel i Symptoms of Graviditet, 13. september 2019

Anbefalet af

Wobenzym øger sandsynligheden for undfangelse

Anbefalet af

Gynækologisk massage - fantastisk effekt?

Irina Shirokova offentliggjorde en artikel i Gynekologi, 19. september 2019

Anbefalet af

AMG - Anti-Muller hormon

Sofya Sokolova offentliggjorde en artikel i Analyse og undersøgelser, 22. september 2019

Anbefalet af

Populære emner

Indsendt af: Manechka75
Oprettet for 22 timer siden

Indsendt af abyrvalg
Oprettet for 21 timer siden

Indsendt af: ana2139
Oprettet for 16 timer siden

Indsendt af: csyjr2004ujl
Oprettet for 19 timer siden

Indsendt af: ">
Oprettet for 20 timer siden

Indsendt af: ЛарисаРан
Oprettet for 20 timer siden

Indsendt af: Enma13Ai
Oprettet for 3 timer siden

Indsendt af: nastasjjja
Oprettet for 4 timer siden

Indsendt af: PoMiDoRk @
Oprettet for 7 timer siden

Indsendt af: Аннаv
Oprettet for 1 time siden

Om webstedet

Hurtige links

Populære sektioner

Materialet, der er lagt ud på vores websted, er til informationsformål og er beregnet til uddannelsesmæssigt formål. Brug dem ikke som medicinske anbefalinger. At bestemme diagnosen og valget af behandlingsmetoder forbliver den eksklusive beføjelse for din læge!

Hvorfor trækker en citronskal?

Jeg er ikke gravid, men bliver konstant tiltrukket af citroner. Tværtimod ikke engang citronerne selv, men citronskallet. Spis hende konstant.

Om morgenen vågner jeg op, drikker en cappuccino med en cornetto, jeg føler at jeg savner noget for fuldstændig lykke. Jeg klatrer op i køleskabet, tager en citron, vasker den, tager min skræl af og spiser den med fornøjelse. Citron interesserer mig ikke meget, selvom jeg også spiser den nogle gange, kun skrællet. Om aftenen på bordet kan du finde 3-4 citroner uden skræl.

Jeg tænker over, hvad der mangler i min krop, hvad skal jeg testes for.
Jeg havde ikke dette før, det startede efter fødsel.
Hvem havde dette? Kan dette skyldes anæmi?

Her er 10 grunde til, at du bør spise citronskald i stedet for at smide det væk!

Du skal vide det!

Du så sandsynligvis opskrifter, der brugte orange zest. Hvad med citronskall?

At drikke hel citron hjælper med at reducere affald. Derudover er der flere fremragende opskrifter, der bruger citrusskal, herunder kandiseret citronskal. Der er mange andre sundere anvendelser til citronskal..

For eksempel ved hjælp af tørret citronskal kan du let tilføje citronskum til din mad. Tørret zest giver flere sundhedsmæssige fordele.

Overvej disse 10 gode grunde til at spise citronskal:

1. Afgif din krop
Ofte brugt som antibakterielt middel, derfor er citron af mange grunde inkluderet i mange rengøringsmidler. Citron er fantastisk til at afgifte, hvad den kommer i kontakt med..

Mange sundhedseksperter anbefaler for eksempel at knuse tørret citronskal til et pulver og lave en pasta til brug sammen med acne og andre hudlæsioner..

Forbrug af tørret citronskal renser:
urinsyre og dens ophobning i leveren
tarme
bakterier, der bidrager til udviklingen af ​​malaria, kolera og tyfoidfeber.

2. Bekæmpelse af kræft og sygdom
Anticancerforbindelserne, der findes i citronskallet, hjælper både med at forhindre og bekæmpe sygdommen. Nogle af forbindelserne i citronskallen er især kendt for at forhindre opdeling af kræftceller og dens spredning på denne måde..

Andre sygdomme, hvor citronskal kan hjælpe inkluderer:
gigt
fedme
hjerte sygdom

3. Opdater lugten i munden
Citroner, der betragtes som en af ​​de bedste alkaliske fødevarer, er fremragende til at afbalancere pH-niveauer og hjælpe med at slippe af med ånde. De antibakterielle forbindelser af citronskal hjælper især med at reducere dårlige bakterier i munden. Ud over at hjælpe med at reducere dårlig ånde kan det forbedre din mundhygiejne..

4. Stabiliserer fordøjelsessystemet
Lemon zest tjener til at stabilisere fordøjelsessystemet. For eksempel citronskal:
bryder sten og aflejringer i fordøjelseskanalen
dræber tarm orme
forbedrer tarmens regelmæssighed
afbalancerer pH-niveauer

5. Øg stofskiftet
Pektin, der findes i citronskall, bruges ofte til at øge stofskiftet og reducere vægten. Ingrediensen er kendt for at reducere absorptionen af ​​fedt i kroppen, ligesom overdreven sukker..

6. Øg dit immunsystem
Da citroner er overvældede med C-vitamin, er det ikke overraskende, at citronskal kan give en impuls til immunsystemet. Anti-inflammatorisk og i stand til at hjælpe kroppen med at opbygge beskyttelse mod infektioner, C-vitamin findes i citronskal hjælper med at forhindre sygdommen og giver kroppen mulighed for at bekæmpe sygdommen mere effektivt.

7. Giv din hud en udstråling
Der er en god grund til, at citron ofte bruges til behandling af hud. C-vitamin i citronskal er ikke kun godt til at styrke immunforsvaret, men renser også blodkar. Derudover har citronskal antioxidanter, der bekæmper udseendet af rynker og andre hudtegn på aldring..

8. Heles mavesår
Ernæring fra citronskal giver din krop det, der er nødvendigt for en sund hud, delvis fungerer som en antiinflammatorisk og nærende membran. Disse egenskaber er også nyttige til behandling af mavesår. Hvis du prøver at berolige en ondt i halsen eller hævelse i leddene, kan behandling med citronskal hjælpe..

9. Knoglestyrke
Knoglesundhed er mere følsom, end mange mennesker tror. Knoglelidelse er kun en af ​​de mange risici, du står overfor. For eksempel slides knogler med alderen og andre problemer, såsom gigt, og meget mere..

For at holde dine knogler sunde, har du brug for en masse calcium og vitamin C. Disse næringsstoffer, der findes i citronskal, hjælper med at forhindre knogleproblemer:
slidgigt
frakturer
osteoporose
rheumatoid arthritis

10. Påfyld kroppen med vitaminer
Som kilder til mange essentielle næringsstoffer kan du stole på citroner til at genopfylde din krop og kompensere for eventuelle mangler. For eksempel inkluderer citronskal:
calcium
vitamin C
vitamin A
vitamin e
vitamin k
kobber
magnesium
kalium
fiber

Hvorfor ikke begynde at tilføje citron til din almindelige diæt med en sådan liste? Med tørret citronskal er det let. Du kan tilføje salat, kød, saucer og mere til en smule (eller meget!) Smag. Prøv at tilføje tørret zest til desserter eller te..

Hvorfor er citron så sund??

Det er usandsynligt, at citrontræets frugter forveksles med noget. Hver har en anden holdning til den lyse sure smag af citroner: nogen kan lide at tilføje citron til te, nogen spiser det med en generøs portion sukker, nogen kan ikke lide det overhovedet, og nogle spiser uden at vinde op med et skræl. Selvom en af ​​de elskede ortodokse hellige, den retfærdige Johannes fra Kronstadt, nævnte for øvrig fordelene ved citronskal:

”... præsten bad mig om at udlevere citronen, skåret i stykker, med huden skrællet i den modsatte ende af bordet.

Han kunne ikke lide en sådan forberedelse, og han spurgte skarpt: ”Hvem tjener så uhyggeligt? Kald synderen ".

Den ydmyge nybegynder nærmet sig.

- Skar du det? Hvem lærte dig at skrælle?

- Undskyld, far, jeg vidste det ikke.

- Åh, vidste du ikke det? Det er en anden sag. Frem, ved, at essensen er i huden..

Ordene: ”Nå, det er en anden sag” - blev sagt af præsten så sky og kærlig, at det ser ud til, at den skyldige glæde var glad for at modtage en så dyre irettesættelse ”.

Hvorfor er citron så nyttig, og til hvem? Sådan vælger du gode citroner?

Nyttige egenskaber og kemisk sammensætning af citronfrugter

Citronkemi inkluderer vitaminer, glykosider, gavnlige syrer, mineraler og æteriske olier.

Citron indeholder B-vitaminer: B1, B3, B9, hvilket gør det meget nyttigt til ernæring af det menneskelige nervesystem. Det indeholder også E-vitamin, en kraftig antioxidant. Citron er ikke førende med hensyn til indhold af askorbinsyre, men stadig er der meget C-vitamin i citrontræets frugter - spiser citron, en person forhindrer forekomsten af ​​skørbussymptomer, herunder blødning i tandkødet. Sur smag af citron inkl leverer citronsyre involveret i den rette metabolisme af en person. Den kemiske sammensætning af citron hjælper med at absorbere jern fra mad, hvilket hæver hæmoglobin, hvilket betyder, at det forhindrer iltesult i kroppen.

Lemon zest har P-vitaminaktivitet, hvilket gør det muligt med succes at bruge citron til at forhindre kapillær skrøbelighed og karvæggenes permeabilitet for patogene mikroorganismer.

Citron indeholder fordelagtige mineraler, herunder calcium, kalium og magnesium, kobber og fosfor. Det er kendt, at calcium og fosfor er vigtige for at opbygge knogler. Kobber hjælper med bloddannelse og har en antiinflammatorisk virkning. Kalium og magnesium nærer hjertet og gør også nervesystemet mere robust. Generelt er kombinationen af ​​kalium, magnesium og B-vitaminer et vidunderligt antistressmiddel, og en stor mængde antioxidanter og den sure smag af citron forbedrer denne handling..

Citronsaft bruges til at fjerne oxalater fra kroppen, når der findes en stor mængde i urinen. Således forhindrer citron udviklingen af ​​urolithiasis.

Citron hjælper med at forbedre konditionen af ​​gigt (saltaflejring), hvilket reducerer dannelsen af ​​urinsyre.

Citron er godt brugt til at forhindre virale og bakterielle infektioner. De stoffer, der udgør disse frugter, skaber ugunstige betingelser for udvikling af patogener i kroppen.

Ved gastritis med lav syreindhold har citron en terapeutisk virkning, stimulerer appetitten og forbedrer produktionen af ​​gastrisk juice. Men med øget surhedsgrad kan citron forværre den eksisterende gastritis samt bidrage til udviklingen af ​​ulcerative processer, så mennesker med disse sygdomme er nødt til at bruge citron meget omhyggeligt.

Citron påvirker tandemaljen, og efter at have taget dette produkt sammen med mad, kan du ikke straks børste dine tænder.

Citron, som alle citrusfrugter, kan forårsage allergier, så folk med overfølsomhed skal være forsigtige.

Sådan vælges gode citroner og opbevares korrekt?

Hvis friskhed af en citron er vigtig for dig, skal du undgå brune pletter og blødhed, når du vælger frugt. Brun pletter er essentielle olier, der har gennemgået oxidation..

Citronens farve kan være grønlig, men ikke mørkegrøn..

Vælg kun de frugter, der kan inspiceres fra alle sider for at undgå at købe citron med råd. Køb ikke citroner med beskadiget skræl.

I modsætning til nogle andre frugter forekommer citronmodning ikke under opbevaring. Både lysegule og rige gule frugter er godartede.

Under opbevaring behandles citroner ofte med voks indeholdende antimykotiske stoffer. Før man spiser citroner, skal man vaske meget omhyggeligt i varmt vand ved hjælp af en pensel. Dette er især vigtigt, hvis du har til hensigt at bruge zesten..

Opbevar citroner i køleskabe, uvaskede og uden poser. Det anbefales at skære citron opbevares i køleskabet under låget i højst 1 dag.

Så når du spiser citron, får du et multivitamin- og antistress-naturligt middel, der nærer nervesystemet, beriger kosten med vigtige mineraler og syrer samt kraftige antioxidanter. Fjern uønskede salte fra kroppen og styrk kapillærerne.

På samme tid advarer læger om en stor risiko for at faste citronsaft i kombination med olivenolie for at rense leveren. En sådan opskrift truer behovet for akut kirurgisk pleje, hvis der er sten i galdeblæren. Derudover kan maven ikke modstå sådanne eksperimenter..

Rimeligt tilføjet til madens citron vil muntres og bidrage til den generelle sundhed i kroppen.

Kan du huske det berømte ordsprog? Hvis livet gav dig citron, så lav limonade ud af den. Forfriskende ingefærsaft med citron...

Citron

Selvom citron anses for at være rekordindehaveren med hensyn til C-vitamin, rent faktisk, hvad angår indhold af askorbinsyre, skiller den sig ikke ud blandt andre citrusfrugter og hænger endda bag nogle af dens ”brødre”. Men det gør det ikke til et nytteløst produkt..

Traditionel medicin inkluderer citron i recept på lægemidler fra ”tusind sygdomme”: fra seborrhea og gigt, til forstoppelse og tuberkulose. Og videnskabelig forskning er rettet mod at bruge citronpotentialet i terapi til at genoprette leverfunktionen, reducere "dårligt" kolesterol og blodtryk.

Citronens fordelagtige egenskaber

Sammensætning og kalorieindhold

Basistoffer (mg / 100 g):Frisk uden skræl [5]I skræl [6]Frisk juice [7]
Vand88,9881,693,21
Kulhydrater9,32seksten6.9
Fordøjende fiber2,810.60,3
Egern1,11,50,35
Fedtstoffer0,30,30,24
Kalorier (Kcal)29th4722
Mineraler
Kalium138160103
Calcium261346
Fosforseksten128
Magnesium8femten6
Natrium261
Jern0,60,80,08
Zink0,060,250,05
Vitaminer
C-vitamin5312938,7
E-vitamin0,150,250,15
Vitamin PP0,10,40091
Vitamin B60,080,1720046
Vitamin B10.040,060,024
Vitamin B20,020,080,015
Vitamin B90,0110,0130,02
A-vitamin0.0010.0030,002

Massen af ​​citronfrugter indeholder citronsyre og askorbinsyrer, sukkerarter, vitamin A, B1 og B2, flavonoider, coumarinderivater, sesquiterpener, pectiner, kalium og kobbersalte. Citronskal indeholder æterisk olie og flavonoider. Hovedkomponenterne i den essentielle olie inkluderer terpenlimonen og citral aldehyd.

Citroner indeholder 7,1% kulhydrater i form af sukkerarter. I sidstnævnte er fructose og glukose fremherskende, som let absorberes. Mængden af ​​pektin i skrællet er 16% tørstof, og i massen - 11%. Den dominerende blandt frugtsyrer er citronsyre. Aciditeten i den frugt, der indsamles i det sene efterår, stiger til 8%, surheden af ​​den frugt, der plukkes i foråret (april) - varierer fra 4% til 5%. De essentielle olier, der findes i skrællet, har en kraftig bakteriedræbende virkning. Højt indhold af mineralske salte (især kalium) i citroner. C-vitamin findes i citronfrugter i en stabil form, dvs. citronsaft, der opvarmes i 5 minutter til et kogepunkt, mister praktisk talt ikke den oprindelige mængde C-vitamin (derfor reduceres fordelene ved citron i kombination med endda meget varm te).

I medicin

Det øgede indhold af vitaminer i frugter bestemmer citronens helbredende egenskaber. Citroner (i natur, med te, i form af juice, fortyndet med vand) er ordineret til mangel på vitamin A og B, feber, nedsat mineralsk stofskifte, nyresteinsygdom, gigt og gigt. Udad bruges citronsaft fortyndet med vand til skylning i inflammatoriske processer i mundhulen og svelget. Ved kvalme og opkast, der ledsager toksikose hos gravide kvinder, påføres friskskåret citron på hulrummet mellem brystkirtlerne og bruger det som et forsinkelsesmiddel. Med komedoner tørrer de deres ansigt med en skive frisk citron (før dette laver de et dampbad til ansigtet). Citron-essentiel olie bruges til at forbedre smagen og lugten af ​​mange medicin. [3], [8]

I folkemedicin

  • Ved seborrhea bruges en ansigtsmaske: en æggehvide piskes med en teskefuld citronsaft og påføres jævnt på huden. Vask med varmt vand efter en halv time. Hyppigheden af ​​brug af et sådant værktøj er en eller to gange om ugen.
  • Med hypoacid gastritis (som er kendetegnet ved lav surhed) er en opskrift nyttig: 250 g yoghurt blandes med en revet citron og æggeblomme. Tag 3 spiseskefulde tre gange om dagen før måltider. Behandlingsforløbet - højst 5 dage.
  • For forstoppelse skal du kombinere en citronsaft med 400 ml vand og tilsætte honning efter smag. Drik medicinen dagligt på tom mave, cirka en time før det første måltid.
  • For at forbedre tarmens bevægelighed og eliminere forstoppelse anbefales det også et afkok: kog 300 g figner i 4 liter vand, indtil vandmængden falder til 3 liter. Tilsæt den let kogte og mosede skum af en citron til den kogte sammensætning. Tag sammensætningen i en mængde på cirka 200 ml flere gange om dagen med en pause på 3-4 timer.
  • Ved forværring af gallsten, hjælper en "cocktail": fortynd saften af ​​en citron med 200 ml vand og tilsæt en halv teskefuld soda. Drik det hele på én gang efter et måltid.
  • Ved cholecystitis anbefales det følgende behandlingsforløb. Smelt 0,3 kg honning i et vandbad og bland med to hakkede citroner, hvorfra "knoglerne" tidligere blev fjernet. Lad blandingen stå på et mørkt sted i 3 dage. Tag sammensætningen på tom mave i 10 dage, 3 spsk, fortynd dem i et glas koldt vand.
  • Med gigt, 3 store citroner, skrælede fra frø, slib i en kødslibemaskine og bland med finhakket hvidløg (2 små hoveder) og hæld alle 1,5 liter kogende vand. Kog blandingen i ca. 10 minutter og insister derefter i 3 dage. Sil og tag en spiseskefuld to gange om dagen efter at have spist. Behandlingsforløbet er fra en til to måneder.
  • Til hypertension bruges sammensætningen: halvdelen af ​​citronen og appelsinen (sammen med skræl og frø) males med en kødslibemaskine og blandes med en teskefuld granuleret sukker. Opbevares i køleskabet og tag 0,5 tsk fire gange dagligt efter måltider.
  • For arthritis ordineres et månedligt behandlingsforløb: skallen af ​​7 kogte æg fjernes fra filmene og koges i 5 minutter og knuses derefter. Kombiner æggeskallen med saften fra 7 citroner og modstå infusionen i en uge. Sil og tilsæt blandingen 400 mg honning og hakket hvidløg (5 hoveder). Kompositionen insisteres på et mørkt sted i 7 dage. Tag en gang dagligt, midt på dagen, efter måltiderne, og del en dosis på 4 teskefulde i 4 faser, hver med en pause på 10 minutter.
  • Med tuberkulose hjælper et bevist folkemiddel: 4 hele rå æg anbringes i en glasbeholder og hæld dem med saften fra en stor citron. Krukken lukkes, indpakkes i papir og opbevares i en uge, indtil æggeskallen er helt opløst. Derefter hældes æg-citronblandingen med vodka (krukken fyldes til toppen). Tag infusion i en måned, en spiseskefuld tre gange ved bankning efter hvert måltid.
  • I tilfælde af bronkitis bruges følgende opskrift som slimløsende middel: bages 4 citroner i ovnen ved medium temperatur, indtil det får blødgøring, lad det køle af. Ædel citronerne med en ske, pres saften ud og bland saften med massen med 400 ml kogende vand, 3 spsk rødvin og 4 spsk honning. Sammensætningsdrink på én gang.
  • For heshed, udmattende hoste og tab af stemme er en afkogning nyttig: bland saften af ​​0,5 kg gulerødder med en spiseskefuld sukker og en citronskum, kog op og kog over svag varme i en time, kog indtil volumenet er reduceret med halvdelen. Tag 0,5 spsk hver 2. time hele dagen.
  • Halsont behandles med en drink: 250 ml varm mælk blandes med saften af ​​en citron og 2 spsk honning. At drikke varmt i små slurker.
  • Citronbaseret genopfriskende middel, især nyttigt efter den svækkende influenza: 10 riv store citroner med en plet på et groft rivjern, mos den revne citronmasse forsigtigt med en ske, tilsæt 5 kopper flydende honning og 10 små hoveder hakket hvidløg. Bland alle ingredienserne, insister på et varmt sted i 7 dage. Tag 4 tsk dagligt.

udadtil:

  • Når du sveder hænder, skal du bruge sammensætningen: glycerin, citronsaft og vodka blandes i et forhold på 0,5: 0,25: 0,25. Denne blanding smøres generøst med hænder efter hver vask. Citronsaft anbefales også at tørre fødderne med overdreven svedtendens..
  • Skøre negle styrkes med en systematisk aftørring ved hjælp af en citronskive.
  • Den grove hud på hælene behandles med kompresser fra den pressede citronskal.
  • På majs på benene (tidligere dampet i varmt vand) påføres toppen af ​​citronen, skåret med en lille mængde papirmasse. Citronoverfladen presses godt mod cornerne, fastgøres med en bandage og efterlades natten over. [2], [8]

I østlig medicin

Avicenna brugte friskpresset citronsaft til behandling af patienter med hjertesygdom. Lægen praktiserede også brugen af ​​citron til gulsot, toksikose hos gravide kvinder..

I den gamle medicin brugte Kina citroner til at helbrede sår med lungebetændelse og skørbug..

I landene i Lilleasien og Mellemøsten var citron en uundværlig ingrediens i mange retter: således blev kolera forhindret..

I forskning

Citrons helingsegenskaber blev beskrevet i deres videnskabelige værker af den armenske videnskabsmand, naturforsker og læge Amirdovlat Amasiatsi (15. århundrede).

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev der samtidig offentliggjort to større undersøgelser om behandling af citronsaft af L. Gdansky og K. Drexler. Bøger blev udgivet i henholdsvis Pskov og Skt. Petersborg i 1910..

I moderne videnskab forbliver interessen for det berømte citrus medicinske potentiale. Indflydelsen af ​​daglige citroner (i retning af at forbedre indikatorerne) på blodtrykket fremhæves i japanske forskeres J. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu m.fl..

European Food Bulletin offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse foretaget af hollandske forskere om den kemiske sammensætning af citronskal og dens anvendelse i produkter, der arbejder for at sænke kolesterolet (2002).

Indiske forskere har foreslået data om stoffet hesperidin (udskilt fra citroner), der gendanner leverfunktionen (2005). [9], [10]

I diætetik

Hvordan bruges citron til vægttab? Ernæringseksperter tilbyder en masse opskrifter, der sigter mod at rense kroppen for toksiner og toksiner, fremskynde stofskiftet: systematisk brug af vand med citronsaft, honning-citron-diæt, den aromatiske virkning af essentiel citronolie (ifølge Alan Hirsch-systemet). Allerede i det 19. århundrede foreslog Johann Schrot en ordning til afgiftning af kroppen med citroner (ved hjælp af frisk citronsaft).

I madlavning

Den udtalt smag og aroma af citroner værdsættes af kokke og gourmeter. Citronskum tilsættes kager, buddinger, wienerbrødcreme; tilberedt af citronmarmelade, marmelade, is, kandiseret frugt. Citronsaft bruges som marinade til fremstilling af kød og fisk; tilsæt juice til forbindinger til grøntsager og frugtsalater. Baseret på citroner tilberedes saucer, saltede citroner er en af ​​de traditionelle nationale retter fra marokkansk køkken. Frisk skiver citron serveres som en forretter til et antal alkoholholdige drikkevarer. [9]

I kosmetologi

Til fremstilling af kosmetik baseret på citron, skræl, zest, citronmasse, citronsaft eller essentiel citronolie.

Ansigt citron

  • Hud udsat for dannelse af komedoner hjælper med at aftørre med citronsaft. Først skal du dampe dit ansigt over dampbadet.
  • For fedtet hud med forstørrede porer er det at gnide med sammensætningen nyttigt: kombiner slagne æggehvide, 100 ml vodka og juice af en citron.
  • Maske til fedtet hud, der er udsat for acne: 2 spsk hvid ler (i pulver) fortyndet i 2 spsk alkohol, tilsæt 15 dråber citronsaft. Hold masken på ansigtet i et kvarter og skyl med koldt vand.
  • Til normal eller følsom hud tilberedes en hjemmelavet lotion: saften af ​​en halv citron blandes med en teskefuld glycerin og et kvart glas vand.
  • Maske til blegning af fregner med tør hud: bland i lige store forhold citronsaft, fløde og brintperoxid (5%). Påfør ansigtet med en vatpind og skyl med varmt vand efter en halv time.
  • Nærende mælk til tør hud: Bland 200 ml frisk fløde, 1 slået æg, 100 ml vodka, juice af en citron og en tsk glycerin. Gnid alt grundigt og tør ansigtet og udskæringen inden sengetid med sammensætningen.
  • Ernæringsmaske til tør hud: Lav mel af tørret citronskal ved at slibe skrellet i en kaffekværn. Bland en teskefuld sådan citronmel, æggeblomme og creme fraiche. Masken kan modstå 20 minutter ved at påføre ansigt og nakke.
  • Madame Pompadour-maske til tør hud: Riv en citron på et plast rivejern, hæld 100 ml alkohol, lad stå, sil derefter og kombiner med et glas creme fraiche eller fløde, en slået æggehvide og en teskefuld glycerin. Påfør ansigtet i et kvarter, og fjern derefter den resterende maske forsigtigt med en bomuldspude.
  • Tonic til enhver hudtype: bland 2 spsk kogt vand, en teskefuld honning og saften af ​​en halv citron. Tør ansigtet af, inden du går i seng.
  • Afstemning af ansigtsmaske: bland en spiseskefuld havre eller hvedemel med en lille mængde mælk (bringes i en grødet tilstand) og tilsæt saften af ​​en halv citron. Påfør blandingen på hudens ansigt og hals, og skyl efter en halv time med varmt vand.

Citron til hår

  • For fedtet hud og forøget fedtigt hår er det nyttigt at gnide en sammensætning af 2 dele citron og en del gulerodsaft ind i hovedbunden før vask. Pakk hovedet ind i et håndklæde, hold sammensætningen på dit hår i mindst en time. Skyl håret efter vask med vand og citronsaft (en spiseskefuld juice i 1,5 liter vand).
  • I tilfælde af skæl, skyl håret efter vask med en tilberedt bouillon: kog skrælen af ​​4 citroner i et kvarter i en liter vand.
  • Maske til tørre og opdelte ender: bland æggeblomme med lidt varmt vand, tilsæt en spiseskefuld citronsaft og vegetabilsk olie. [3]

Kombination med andre produkter

Citrons surhed modvirker fordelagtigt smagen af ​​grøntsags- og frugtsalater, hvor citronsaft bruges som forbinding. Citron går godt med fisk og skaldyr: muslinger, østers, rejer.

Drikkevarer

Citronsaft bruges til at fremstille limonade, alkoholiske og ikke-alkoholiske cocktails, spiritus og den traditionelle drink citrononcello. Jelly er lavet af zest og citronsaft; i drinks fungerer citronsaft godt sammen med honning, kanel, mynte, sød frugtjuice.

Hvordan laver man limonade derhjemme? Skræl citronerne fra skræl og frø, og pres 600 ml juice. Hæld 300 g pulveriseret sukker i citronsaft og bland grundigt, indtil det er helt opløst. Fyld brillerne med knust is i tre kvarter, tilsæt sød citronsaft og pynt med friske mynteblader.

Andre anvendelser

  • Citron er en naturlig pletterfjerner. En blanding af citronsaft og salt gnides og vaskes inden hovedvaskepletterne på hvidt linned (efter at sammensætningen har tørret). En skive citron, generøst aromatiseret med salt, renser perfekt kobber og giver det glans. Citronsaft renser hænderne for snavs og pletter efterladt efter arbejde i køkkenet.
  • Citroner, stykker kobbertråd og galvaniserede negle kan bruges til at samle et citronbatteri, hvis ”kraft” er tilstrækkelig til et standardur. Princippet for driften af ​​et sådant batteri er en kemisk reaktion, der er resultatet af kontakten med syren indeholdt i citronsaft, kobber og zink.
  • Brug af en citron kan hurtigt og let rengøre mikrobølgeovnen. Skalden af ​​en citron hældes i 500 ml vand og lades i mikrobølgeovnen i 2 minutter, hvor den tændes ved fuld kraft. Derefter er det kun tilbage at tørre mikrobølgeovnen indvendigt med en fugtig svamp: æterisk æterisk olie "opløser" selv den mest gamle forurening.
  • Du kan slippe af med gulhed på tænderne som følge af langvarig rygning ved hjælp af citronsaft. En lille mængde natron og 3 dråber citronsaft skal påføres en våd tandbørste, og tænderne skal masseres.
  • Følgende metode vil tjene som god beskyttelse mod myggestik: åbne områder af kroppen skal aftørres med citronsaft. Dette vil mindske bidirritation og forhindre nye..
  • Citron-essentiel olie er et effektivt værktøj i aromaterapi, kendetegnet ved tonic, antiseptisk og andre egenskaber. [9]

Citrons farlige egenskaber og kontraindikationer

I betragtning af den betydelige mængde citronsyre i frugten, bør citroner begrænses eller fuldstændigt udelukkes fra kosten for sygdomme i mave, lever, tarmkanal, galdeblære, galleveje, bugspytkirtel (akut eller kronisk pancreatitis) med gastroøsofageal refluks.

Applikationer fra citron under kosmetiske procedurer i friluft i direkte sollys kan forårsage en smertefuld forbrænding (dette er mere sandt for mennesker med lys og følsom hud). I nogle tilfælde kan der efter brug af citronbaserede produkter observeres en akut allergisk reaktion. [8], [14]

Man må huske, at irrationel eller overdreven brug af citroner kan skade selv en absolut sund person..

Vi har samlet de vigtigste punkter om fordelene og mulig skade af citron på denne illustration og vil være meget taknemmelige, hvis du deler billedet på sociale netværk med et link til vores side:

Interessante fakta

Hvert år på den franske kyst i Menton afholdes en farverig og unik citronfestival. Som tradition er fejringstidspunktet vinterens finale eller begyndelsen af ​​marts. I denne periode tiltrækker byen, hvis omgivelser længe har været berømt for sit citron og andre citrusplantager, titusinder af turister. For første gang blev citronfestivalen officielt afholdt i 1934. Temaet for festivalen ændres årligt: ​​musik, Broadway, Kina, eventyrverdenen til S. Perrault, italiensk biograf osv. I henhold til det valgte tema for ferien er der lavet enorme udstillinger og installationer, hvis frugter er citroner og appelsiner. [tretten]

”Gennem citrontræer - til Nobelprisen”: Nobelprisen i litteratur i 1975 blev tildelt den italienske digter Eugenio Montale. Det originale manifest af Montale, der repræsenterede den såkaldte hermetiske poesi, var digtet "Citroner (citrontræer)".

Citron er en af ​​de mest populære citrusartister: frugten var utroligt “efterspurgt” i klassisk hollandsk stillebenmaleri. Den bitterhed og den sure lugt af citroner symboliserede den vildledende appel af jordisk skønhed. Senere henvendte de sig til ”citron-temaet” af Eduard Manet (“Lemon”, 1880), Vincent Van Gogh (“Still Life with a Decanter and Lemons on a Plate”, 1887), Henri Matisse (“Lemons and Peltiphyllum”, 1943).

Monumenter til citron

  1. 1 Et af de mest massive monumenter til citron er en monumental skulptur, der er installeret i forstæderne til San Diego, Lemon Grove, Californien, i 1928. Forfatteren af ​​strukturen er Alberto Treganza. Vægten af ​​en kæmpe citron placeret på en betonbase når 1 ton og 300 kg, længde - 3 m, bredde - 1,8 m.
  2. 2 Monument til Pavlovsky citron i byen Pavlovo (Nizhny Novgorod-regionen i Rusland) er en elegant og malerisk skulpturel sammensætning, opført i 2005. Dets forfatterskab hører til et team af lærere og studerende ved Pavlovsky kunsthøjskole. Citruskultur er et af de officielle symboler for byen, hvor citroner blev dyrket både i hjemlig og industriel skala (den berømte Pavlovsky limonar fungerede i første halvdel af det 20. århundrede). [11], [12]
  3. 3 Monument til den legendariske salgskvinde af citroner - en kvinde ved navn Johann Henrietta Maria Muller, som boede i Hamborg i det 19. århundrede. Skulpturen, der skildrer en middelaldrende kvinde med en kurv med citroner i hænderne, blev skabt af H.J. Wagner og installeret i 1986 nær kirken St. Michael.

Botanisk beskrivelse

Dette er frugten af ​​en stedsegrøn trætræ, der repræsenterer slægten Citrus, rodfamilien. Blandt hele citrusfrugter er citron, hvis ikke den mest populære, uden tvivl en af ​​de mest nyttige og betydningsfulde med hensyn til frugtens medicinske egenskaber, kun anden end appelsin i vitaminklassificeringen.

navnets oprindelse

Ordet "citron" ifølge en af ​​de eksisterende versioner er lånt fra det italienske sprog ("limone"), og det italienske navn på frugten er til gengæld resultatet af assimilationen af ​​den persiske "limun" (hvilket betyder enhver citrusfrugt i persere).

Historie

Det er vanskeligt at bestemme citronens hjemland pålideligt. Der er forslag om, at de i gamle tider blev dyrket i det nordøstlige Indien, i det nordlige Burma og Kina. Undersøgelser af den genetiske kode for citron indikerer, at det er en hybrid af det "tidligere" fra det historiske synspunkt citrusfrugter: citron og bitter appelsin. I Europa (det sydlige af moderne Italien) kom citroner først tilbage i det 2. århundrede A.D. (selvom udbredt meget senere) takket være det udenrigshandel i det gamle Rom. Parallelt med disse begivenheder blev citron distribueret i Persien, Irak, Egypten. I det arabiske afhandling fra det 10. århundrede om landbrug findes oplysninger om citron, der ikke kun blev dyrket som et fødevareprodukt, men også som en prydplante. I det 9. århundrede begyndte citroner at vokse i det sydlige Spanien, Sicilien, som et resultat af erobringerne og maurernes aggressive politik. Således erobrede citronen Middelhavsområdet og de arabiske regioner. Produktion af citroner i stor skala begyndte i Genova i midten af ​​det 15. århundrede. Citron kom til Amerika takket være Columbus, hvor den århundreder senere rodede perfekt på grund af de optimale klimaforhold i Florida og Californien..

Citron ankom til Rusland sammen med hollandske leverandører og købmænd: i anden halvdel af 1600-tallet blev frøplanter af citrontræer leveret til kongsgården. Citruskulturen blev anerkendt som så værdifuld og sjælden, at endda en særlig post blev indført ved domstolen - ”viceværten af ​​citroner”. Den anden bølge af popularitet af citroner fejede imperiet to århundreder senere under levering af georgiske citroner til Rusland. [1], [2]

Sorter

Sorter af citroner er ekstremt store, de mest populære og populære sorter på verdensmarkedet:

  • "Novogruzinsky" er en reparationssort (træet blomstrer og bærer frugt året rundt). En populær sort kendetegnet ved stort udbytte, næsten fuldstændigt fravær af frø i frugterne.
  • "Pavlovsky" citron - en sort perfekt tilpasset til at dyrke derhjemme. Træer af denne sort tolererer skygge. Tyndhudet frugt.
  • Eureka-sorten, også kendt som Four Seasons. Citroner af denne sort vokser næsten hele året rundt og er rekordholdere på markedet for popularitet og mængde..
  • Sorten "Meyer" henviser til tyndhudede sorter. Det er mere frostbestandigt sammenlignet med andre kvaliteter, men også mere krævende på transportbetingelserne. Ikke en almindelig sort i kommerciel forstand. Sorten blev opkaldt efter Frank Meyer (1908).
  • Yen Ben og Bush er australske sorter. Bush-sorten vokser vildt i den subtropiske zone på fastlandet. "Bush" er en sort tynd hud, der er populær i madlavning.
  • Sorrento er en italiensk sort, hvis zest traditionelt bruges til at lave limoncello.

Andre berømte sorter: Lissabon, Maykopsky, Verna.

Citroner er også betinget af at opdeles i sure sorter (ægte), søde sorter (massen er sød og saftig) og "ponderosa" citroner (tykhudede med et stort antal frø). Citroner med en tyk skorpe bruges til at fremstille kandiserede frugter.

Efter plantetypen er citroner opdelt i buskede (buske op til 4 m høje, frugter dannes i enderne af grene) og træformede (træer op til 6 m høje, med en tæt krone, i hvilke dybder frugterne dannes. [1], [3]

Voksende funktioner

Området til plantning af citronplanter skal være et godt oplyst og beskyttet mod vindens sted. Det anbefales at plante træer i en standardstørrelse med et interval på 3,5 til 7,5 m (dværgtræer plantes med et kortere interval - op til 2 m). Den bedste jordindstilling er uærret jord.

For at dyrke citron fra frøet er det nødvendigt at fjerne alle frøfrø fra frugten, blødlægges i vand natten over og derefter plantes dem i fugtig jord i en gryde til en dybde på 1,2 cm. Pak potten med en plastikpose og lad den stå på et varmt, solrigt sted til frø spiring.

Et par uger efter plantning af frøplanter kan du begynde at befrugte med en blanding af citrusgødning. Fodring udføres yderligere i flere år. Vandingsplanen er systematisk og lidt mere end moderat. Når der dyrkes citrusmeltering anbefales det ikke.

Hvordan man dyrker citron derhjemme? Citroner af sorterne Meyer og Pavlovsky er bedst egnet til dette. Citrontræ skal give tilstrækkelig belysning, varme og dræning af kvalitet. Du skal også beskytte planten mod træk, fugte luften i det rum, hvor citronen vokser, om sommeren - sæt potten med et træ i frisk luft. I den kolde sæson skal du forlænge dagslys for planten ved hjælp af ekstra belysning. Under gunstige forhold er citrontræet i stand til at blomstre og bære frugt hele året. [4]

Valg og opbevaring

Frugter af høj kvalitet er tæt, med en glat hud, der er ingen buler eller mørke pletter på dem. Med en kort opvarmning i varme hænder udstråler citronen en intens aroma, der kun er forbundet med denne citrus.

Citroner opbevares godt i køleskabet. Yderligere tid til holdbarheden tilsættes ved at pakke hver frugt i rent papir og placere citroner indpakket i en plastikpose i et separat kammer til grøntsager og frugter.

Langtidsopbevaring reducerer frugtens surhed, da en betydelig mængde citronsyre omdannes til sukker over tid.

Det forlænger citrons "levetid" ved at nedsænke dem i moderat varm smeltet paraffin i sekunder: dette skaber et beskyttende lag, der dækker frugten. Citroner opbevares godt i æsker med sand, der indtil videre kalcineres med henblik på desinfektion. [3]

  1. Citron, kilde
  2. “Gylden bart, løg, citron, hvidløg. Hjem healere. " Tekst og udarbejdet af A. Korzunov. - X.: 2008.-- 288 s.
  3. Helbredende produkter. Mad er medicin, medicin er mad. Struktur. A.D Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998.-- 479 s..
  4. Voksende citroner og appelsiner, kilde
  5. Citroner rå, uden skræl, kilde
  6. Citronskal, rå, kilde
  7. Citronsaft, rå, kilde
  8. Lægeplanter: en encyklopædisk opslagsbog / red. A. M. Grodzinsky. - K.: Olimp, 1992.-- 544 s.: Silt.
  9. "Citron. Myter og virkelighed. " Neumyvakin I. - 2010.
  10. Effekt på blodtryk af daglig citron indtagelse og vandring, kilde
  11. Lemon Grove, Californien, kilde
  12. Pavlovo, kilde
  13. Citronfestival, kilde
  14. Citron, kilde

Det er forbudt at bruge materiale uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge recept, rådgivning eller diæt og garanterer heller ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og konsulter altid din læge.!