Medicinske planter

I lang tid er mælkebøtte græs et almindeligt supplement til den daglige diæt. Næsten alle dele af planten bruges - blade, blomster og rødder. Mælkebøtte har fundet anvendelse ikke kun i madlavning, men også som en medicin til forskellige lidelser. Botanikere relaterer det til Asteraceae-familien, slægten Taraxacum, og det videnskabelige navn på denne plante er Taraxacum officinale. Det kaldes også den "irske tusindfryd". Mælkebøder antages at have spredt sig fra Centralasien. Nu vokser den i forskellige dele af verden med et tempereret og subtropisk klima. Ligesom salvie er mælkebøtte rig på vitamin K, men dens fordele er ikke begrænset til dette..

Sidene i Nutrotion And You-ressourcen siger meget nyttigt og interessant om egenskaberne ved denne plante, der udfylder marker med enge og græsplæner. Mælkebøtte har en lang og stærk stilk rod, dens mørkegrønne blade er lange og taggete og vokser direkte fra jorden som stråler.

Gyldne gule blomster vises i slutningen af ​​foråret på hule pedikler, som er fyldt med duftende nektar, der tiltrækker bier. Pedikler vokser ligesom blade direkte fra jorden. En voksen plante når 45 centimeter i højden. Næsten alle dele af planten producerer hvid "mælkesaft".

Mælkebøtte rod

Den spindelformede røde mælkebøtte er stærk og kødfuld. Udenfor er den mørkebrun, og dens kød er hvidt og ligner udseende søde kartofler (yams, søde kartofler). Den indeholder bitter "mælkeagtig juice" i en mere koncentreret form end stilken og blade. Rødderne som helhed er det grundlag, der giver planten mulighed for at gå videre til det andet år af sit liv. Mælkebøtte rødder høstes om sommeren (til medicinske formål) eller om efteråret (for at tørre og derefter knuses til kaffe).

Mælkebøtte sundhedsmæssige fordele

Friske mælkebøttegrønne, dets blomster og rødder indeholder værdifulde ingredienser, der er kendt for deres antioxidantegenskaber, såvel som deres evne til at forebygge sygdom og fremme et godt helbred..

Friske blade er meget kalorifattige og indeholder kun 45 kilokalorier pr. 100 gram. De er også en god kilde til kostfiber (ca. 9% af det anbefalede daglige indtag pr. 100 gram). Derudover er dens ”mælkesaft” et godt afføringsmiddel. Disse kvaliteter af planten gør det til et værktøj til at reducere vægten og kontrollere kolesterol i blodet.

Mælkebøtte rod, ligesom andre dele af denne plante, indeholder den bitre krystallinske forbindelse taraxacin samt den skarpe harpiks taraxacerin (taraxacerin), en farveløs krystallinsk forbindelse C8H16O, som bemærket af Wordnik. Roden af ​​planten indeholder også polysaccharidinulin (som ikke bør forveksles med insulin) og levulin (levulin). Sammen danner disse forbindelser grundlaget for de forskellige terapeutiske kvaliteter af mælkebøtte..

Frisk mælkebøtte græs indeholder 10 161 internationale enheder vitamin A pr. 100 gram, hvilket er 338% af det anbefalede daglige indtag. Mælkebøtte er en af ​​de rigeste kilder til vitamin A blandt kulinariske urter. A-vitamin er et vigtigt fedtopløseligt vitamin og antioxidant, der kræves for at opretholde sunde slimhinder, hud og syn..

Mælkebøtte blade er fyldt med adskillige sunde flavonoider, såsom beta-caroten, alfa-caroten, lutein, cryptoxanthin og zeaxanthin. Spise naturlige fødevarer rig på vitamin A og flavonoider (carotener) hjælper med at beskytte kroppen mod kræft i lungerne og mundhulen. Zeaxanthin har lysfiltreringsegenskaber, der beskytter øjets retina mod ultraviolette stråler.

Mælkebøtte græs er en god kilde til mineraler såsom kalium, calcium, mangan, jern og magnesium. Kalium er en vigtig komponent i celle- og kropsvæsker, der hjælper med at regulere hjerterytmen og blodtrykket. Jern er vigtig for dannelsen af ​​røde blodlegemer. Mangan bruges af kroppen som en faktor i det antioxidantenzym, der kaldes superoxiddismutase..

Mælkebøtte er også rig på mange vitale vitaminer, herunder folsyre, riboflavin, pyridoxin, nicotinsyre, vitaminer E og C, som er nødvendige for at bevare sundheden. C-vitamin er en kraftig naturlig antioxidant. Mælkebøtte grønne indeholder 58% af det anbefalede daglige indtag af C-vitamin.

Mælkebøtte er en af ​​de rigeste urtekilder til vitamin K, hvilket giver ca. 650% af det anbefalede indtag. K-vitamin spiller angiveligt en rolle i dannelsen af ​​knoglemasse og opretholder osteotropisk aktivitet i dem. Dens rolle i behandlingen af ​​patienter med Alzheimers sygdom er også blevet fastlagt. Det mindsker skader på hjerne neuroner..

Valg, opbevaring og behandling af mælkebøtte

Nogle gange høstes friske mælkebøtter i naturen. Men det er bedre at foretrække de planter, der indsamles specifikt til medicinske og kulinariske behov..

Friske, saftige og bløde blade bør foretrækkes. Friske blade har en bedre aroma og er rige på mange vitale vitaminer og antioxidanter, beta-caroten, C-vitamin og folat. Opbevar blade i plastikposer i køleskab til opbevaring af grøntsager.

Friske blade og mælkebøtte blomster bruges til madlavning. Forvaskede greener blancheres i kogende vand i et minut og afkøles derefter hurtigt, anbringes i koldt vand. Blanchering reducerer bitterheden.

Brugen af ​​mælkebøtte i medicin

Næsten alle dele af mælkebøtte har fundet anvendelse i både traditionel og moderne medicin. De vigtigste forbindelser indeholdt i det har afføringsmiddel og vanddrivende egenskaber..

Mælkebøtte er også en god tonic og appetitstimulerende middel. Denne medicinske plante er til patienter med dyspepsi, når tarmen og maven ikke fungerer normalt..

Den ydre belægning af stilkene bruges til forbrændinger og allergiske hudreaktioner, såsom brændenælde.

Advarsel

Da mælkebøtte indeholder en vis bitterhed, kan den kun bruges af raske mennesker uden kontraindikationer for forbindelserne i denne plante. Hos patienter, der gennemgår behandling med kaliumsparende diuretika, kan mælkebøtte forårsage kaliumforgiftning. Hos nogle følsomme individer kan mælkebøtte græs også forårsage allergisk kontaktdermatitis..

Mælkebøds ernæringsværdi

I parentes er en procentdel af det daglige indtag. Ernæringsværdien er baseret på 100 gram mælkebøttegrønt ifølge oplysninger fra det amerikanske landbrugsministerium på siderne til ernæring og dig-ressource.

Generel information:
energiverdi - 45 kilokalorier (2%);
kulhydrater - 9,20 gram (7%);
protein - 2,70 gram (5%);
fedt - 0,70 gram (3%);
fiber inkluderet i fødevarer - 3,50 gram (9%).

Vitaminer:
folinsyre (vitamin B9) - 27 mikrogram (7%);
nicotinsyre (vitamin B3) - 0,806 milligram (5%);
pantothensyre - 0,084 mg (1,5%);
pyridoxin (vitamin B6) - 0,251 mg (19%);
riboflavin (vitamin B2) - 0,260 mg (20%);
thiamin (vitamin B1) - 0,190 mg (17%);
Vitamin A - 10161 internationale enheder (IU, IU) - 338%;
vitamin C - 35 mg (58%);
vitamin E - 3,44 mg (23%);
vitamin K - 778,4 mikrogram (649%);

elektrolytter:
natrium - 76 mg (5%);
kalium - 397 milligram (8%).

Mineraler:
calcium - 187 milligram (19%);
jern - 3,10 mg (39%);
magnesium - 36 mg (9%);
Mangan - 0,342 milligram (15%);
fosfor - 66 milligram (9%);
selen - 0,5 milligram (1%);
zink - 0,41 milligram (4%).

phytonutrients:
alfa-caroten (a-caroten) - 363 mikrogram;
beta-caroten (ß-caroten), der er rig på gulerødder - 5854 mikrogram;
beta-cryptoxanthin (ß-cryptoxanthin) - 121 mikrogram;
lutein-zeaxanthin - 13.610 mikrogram.

Har du hørt før, at mælkebøtte ikke kun er spiselig, men også en helende plante?

Vil du lære noget nyt og mareridt? I regnskoven i Ecuador er der en væsen, der ligner et stort sort hoved, enten en hare eller en hund, der er knyttet til otte meget lange gule ben. For at være ærlig er jeg ikke tilpas med den blotte beskrivelse af denne arachnid (hej, arachnophobia). Og selvom følelsen er sådan, at før dig er oprettelsen af ​​en gal videnskabsmand, [...]

Søvn er en utrolig interessant tilstand i vores krop, hvor vi gendanner styrke. Resultaterne af nylige undersøgelser har vist, at mens vi sover, vasker hjernen i bogstavelig forstand af ordet sig ved hjælp af cerebrospinalvæske, som opretholder det intrakranielle tryk og udveksler fordelagtige stoffer mellem blodet og hjernen. Forringelse af cerebrospinalvæskecirkulation under søvn [...]

I løbet af mange års forskning er forskere kommet til den konklusion, at mange faktorer påvirker hukommelsen - fra at være overvægtigt til specifikke fødevarer. For eksempel ender de, der regelmæssigt spiser varmt peber, med demens (hukommelsesnedbrydning). Det viser sig, at peber er en af ​​årsagerne til nedsat hukommelse i alderdommen. Men ikke kun mad, som det viste sig, er i stand til [...]

Sådan skriver du en kort tekst om en mælkebøtte i en videnskabelig stil?

Opgave til lønklasse 5

Det ville være dejligt at tale om en mælkebøtte i en kunstnerisk stil, fordi denne enkle blomst er meget smuk på sin egen måde og hver har sine egne foreninger med det, men opgaven er at beskrive en mælkebøtte i en videnskabelig stil.

En lille flerårig plante, der er udbredt i den tempererede klimazone. Tilhører familien af ​​asters. I naturen er der mere end 70 arter af mælkebøtte.

Mælkebøtte vokser på en række jordarter og betragtes som et ukrudt. Det er meget vanskeligt at slippe af med mælkebøtte, fordi denne plante har en meget lang rod, der går dybt ned i 60 centimeter. Når roden er skåret, kan en ny plante vokse fra den del af roden, der forbliver i jorden.

Bladen af ​​mælkebøtte er lange, dissekerede og strækker sig fra rodudløbet. Stammen er lang og hul og slutter med gule blomster med mange små kronblade. Når frøene modnes, bliver mælkebøttehovedet hvidt, luftigt.

Mælkebødsfrø transporteres let af vinden over lange afstande, hvilket gør det muligt for mælkebøden at slå sig ned forskellige steder og gør det vanskeligt at bekæmpe denne plante.

Mælkebøtte bruges som medicinalplante, det bruges også som fodergræs til kaniner..

Mælkebøtte er en plante, der vokser over hele verden. Han foretrækker solrige levesteder, så han ofte kan findes i en eng, i udkanten af ​​skoven, på græsplæner og i haveområder. Der er mere end 30 typer mælkebøtter.

I de fleste lande i verden er mælkebøtte kendt som ukrudt. Og i Belgien dyrkes mælkebøtte specielt i store mængder. På trods af sit “ulykkelige” omdømme har mælkebøtte mange egenskaber, der er nyttige for mennesker. Det kan bruges som mad, som en ingrediens i alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer, til fremstilling af medicin og endda. ved fremstilling af bildæk.

Mælkebøtte er rig på vitaminer A, C og K, indeholder en masse jern, calcium og kalium. I det asiatiske køkken bruges det til at fremstille salater og sandwich..

Mælkebøtte er en urteagtig plante. Den har en hul stilk, dens gulorange blomst består af et stort antal små blomster, der åbner ved daggry og lukker i skumringen.

Mælkebøer bestøv insekter. Som et resultat bliver den gule blomst til en hvid fluffy kugle, der består af et stort antal frø. Mælkebødsfrø har en skiveformet udvidelse og planer i luften som en faldskærm, hvilket letter dens bevægelse ved vinden. Mælkebødsfrø kan flyve op til 10 km, før de lander igen.

Væsken i stammen af ​​mælkebøtte indeholder latex (et stof, der ligner gummi). Opdrættere har skabt nye typer mælkebøtte, hvorfra de producerer latex af høj kvalitet i store mængder. Denne type latex har stort potentiale og kan være et godt alternativ til gummi i dækfremstillingen..

I haven giver mælkebøtte blomster også fordele: de forbedrer jordens kvalitet og øger indholdet af kvælstof og andre mineraler i den.

Medicinsk mælkebøtte

International videnskabelig navn

Taraxacum officinale webb

Medicinsk mælkebøtte eller mark eller apotek eller almindelig (lat. Taraxacum officinale) - den mest berømte art af slægten mælkebøtte til asteraceae-familien (Asteraceae).

Indhold

Beskrivelse

Flerårig urt op til 50 cm høj. Den danner en tyk stangrød op til 2 cm i diameter, op til 60 cm lang. Bladene opsamles i en basal rosette, presses til jorden eller let hævet, lanceolat, hakket spids, med lobene vendt nedad, indsnævret til bunden af ​​den bevingede petiole. Rødder, stængler og blade indeholder normalt hvid, meget bitter mælkesaft.

Den blomsterbærende pil er cylindrisk, 20–40 cm høj, bladløs, hul indvendig, oprejst, ender i en enkelt blomsterkurv. En plante har 10 eller flere pedunkler. Blomsterne er gylden gule, mindre ofte lysegule, bifil, alle siv, sidder på en flad beholder, blomsterstanden er omgivet af en dobbelt indpakning, hvis indre blade er vendt opad og de ydre er bøjet ned.

Frugt - spindelformede achenes med en kam af hvide tynde hår. Ved en blomsterstand dannes op til 200 achen. Produktiviteten for en plante spænder fra 200 til 7000 frø.

Kemisk sammensætning

Mælkebøtte rødder indeholder triterpenforbindelser: taraxerol, taraxol, taraxasterol, pseudotaraxasterol, steroler sitosterol og stigmasterol, inulin (op til 40%), cholin, carotenoider, bittert stof lactucopycrine, vitaminer A, B1, B2, ascorbinsyre, gummi (op til 3%), asparagin, slim, harpikser, protein (op til 5%) og lidt fedtolie; i efteråret akkumuleres op til 18% sukker i rødderne.

Askorbinsyre (op til 50 mg%), vitaminer B findes i blomsterstande og blade1, B2, E, carotenoider, harpikser, voks, gummi, alkoholer, proteiner, salte af Fe, Ca, Mn, P. mælkebøttepollen indeholder salte B, Mn, Cu, Mo, Co, Ni, Sr.

Spredning

Medicinsk mælkebøtte er en af ​​de mest almindelige planter, især i skov-steppe-zonen. Det vokser i den europæiske del af Rusland, Ukraine, Hviderusland, Kaukasus, Centralasien, Sibirien, Fjernøsten, Sakhalin, Kamchatka.

Det er almindeligt i alle naturlige og administrative regioner i Saratov Højre Bank. I Rtishchevsky-distriktet er det udbredt.

Det blev bemærket af Boris Aleksandrovich Keller i sommeren 1901 under hans botaniske og geografiske forskning i Serdobsky-distriktet nær Rtishchevo stationen på de russiske jernbaner i retning fra det til landsbyen Ivanovka på en ung deponering.

Funktioner ved biologi og økologi

Den vokser på frisk og fugtig sand-, loamy- og lerjord i enge, bjergområder, skovkanter, lysninger langs vejsider, i haver og frugtplantager, afgrøder, på græsplæner. Mælkebøtte tilpasser sig let til en lang række forhold, modstandsdygtige mod at trampe og spise af dyr.

Masseblomstring i maj, separat blomstrende planter findes indtil efteråret (indtil oktober). Kurve åbner tidligt om morgenen og lukker ved middagstid. Om natten og i overskyet vejr forbliver de ikke afsløret. Frugterne modnes i juni - august. Der gentages ofte blomstring og frugtning i løbet af sommeren. Formeres af frø og vegetativt.

Økonomisk værdi og anvendelse

I medicin

Læger i det gamle Grækenland brugte allerede mælkebøtte som medicin. Theofrast anbefalede det til at reducere fregner og ikteriske pletter på huden. I Tyskland i det XVI århundrede blev det brugt som et beroligende middel og sovepille. I russisk folkemedicin har mælkebøtte længe været betragtet som en "livseliksir" og bruges til en række forskellige sygdomme.

Medicinske råvarer er mælkebøtterødder. De høstes i det tidlige forår. Mælkebøtte refererer til planter, der indeholder bitterhed. Det bruges til at stimulere appetitten og forbedre fordøjelsen. Det forbedrer også den generelle tilstand, normaliserer stofskiftet, sænker kolesterol i blodet, forbedrer blodsammensætningen i tilfælde af anæmi..

På andre områder

Friske unge mælkebøtte blade er velegnede til at lave supper, kålsuppe, krydderier til kød og fiskeretter. Blomsterknopper krydres med hodgepodge, vinaigrette, vildt-retter. Rotpulver er en erstatning for kaffe. Rødder, omdannet til mel, blev tidligere brugt som urenhed ved bagning.

Pulverrødder bruges i veterinærmedicin som fordøjelseshjælpemiddel. Vandinfusion af blade, der er egnede til at kontrollere bladlus og andre skadedyr af haveafgrøder.

Honningplante giver bier en stor mængde nektar og pollen, der indeholder en betydelig mængde protein. Mælkebøtte nektar er gylden gul, tæt og krystalliserer hurtigt i store krystaller. Under gunstige forhold kan producere en stor mængde honning, der varierer i farve mellem lysegul og dyb rav. Honningkagterne, der blev bygget i den periode, hvor bierne samler bestikkelse fra en mælkebøtte, har en meget smuk lysegul farvetone, og endda gamle honningkager får en gullig farvetone. Frisk plukket honning har en lugt og lugt af mælkebøtte, men når honningen modnes får den en meget behagelig smag. I Rusland besøges mælkebøtte ikke altid af bier. selv i årene med sit mest rigelige udseende kan bier på det overhovedet ikke findes. I de fleste tilfælde betyder det, at der i naturen i øjeblikket er andre planter blandt honningplanter, der er mere attraktive for bier. Mælkebøtte kan også være en fare for bier, da larverne i en almindelig T-shirt i nogle år vises på det i stort antal. I sådanne år undgår bier at besøge en mælkebøtte og kigge efter bestikkelse på andre planter..

Planten dyrkes i Vesteuropa, Japan, Indien, USA, hvor mange forskellige sorter opdrættes..

navnets oprindelse

Planten modtog det russiske navn “mælkebøtte” på grund af den ekstraordinære lethed, hvor de modne achen på de fluffy flagermus løsner sig fra beholderen med den mindste luftånde og flyver fra hinanden. Resterende nøgen beholder ligner et skaldet hoved. Derfor blev mælkebøtte i middelalderen kaldet Caput monachi - klosterhovedet.

Befolkningen kalder også mælkebøtte kulbaba, euphorbia, hul, jødisk hat, tandrot, bomuldsgræs, russisk cikorie.

Mælkebøtte plante videnskabelige beskrivelse

Medicinal mælkebøtte er en flerårig urt, der er op til 30 cm høj, med en lille forgrenet stammel rod ca. 2 cm tyk og ca. 60 cm lang, i den øverste del omdannes til en kort, mangehovedet rhizom.

Mælkebøtte blade er nøgne, cirrus-notched eller hele, lanceolate eller aflange-lanceolate, dentate, 10-25 cm lang, 1,5-5 cm bred, samlet i en basal rosette.

Den blomsterbærende pil er saftig, cylindrisk, hul indvendig og slutter med en enkelt kurv af biskøn lyse gule blomster op til 5 cm i diameter. Beholderen er nøgen, flad, hældet.

Frugten er en gråbrun spindelformet aken med en kam bestående af hvide uforgrenede hår.

Alle dele af planten indeholder en tyk hvid mælkeagtig juice, bitter i smagen.

Mælkebøtte blomstrer i maj-juni, efterårsblomsten observeres undertiden, bærer frugt fra slutningen af ​​maj til juli.

Areal

Medicinsk mælkebøtte er en af ​​de mest almindelige planter, især i skov-steppe-zonen. Den vokser i enge, bjergområder, nær veje, på græsarealer og i nærheden af ​​boliger, ofte som ukrudt i marker, haver, køkkenhaver og parker i den europæiske del af Rusland, Ukraine, Hviderusland, Kaukasus, Centralasien, Sibirien, Fjernøsten, på Sakhalin, Kamchatka.

Kemisk sammensætning

Plantens mælkejuice indeholder taraxacin og taraxacerin, 2-3% gummistoffer, og mælkebøtte blomsterstande og blade indeholder taraxanthin, flavoxanthin, vitaminer C, A, B2, E, PP, cholin, saponiner, harpikser, salte af mangan, jern, calcium, fosfor, op til 5% protein, hvilket gør dem til næringsrige fødevarer. Mælkebøtte rødder indeholder [5] [6] [7] [8] triterpenforbindelser: taraxasterol, taraxerol, pseudotaraxasterol, ß-amyrin; steroler: ß-sitosterol, stigmasterol, taraxol; kulhydrater: op til 40% inulin; fedtolie, der indeholder glycerider af palmitinsyre, citronmelisse, linolsyre, oliesyre, cerotinsyre; gummi, proteiner, slim, harpikser osv. Taraxanthin, flavoxanthin, lutein, triterpenalkoholer, arnidiol, faradiol findes i blomsterkurve og blade.

Ved brug af

Til terapeutiske formål skal du bruge rødder, blade, græs, juice. Blade, græs og juice høstes i juni, rødder i det tidlige forår eller sent på efteråret.

Om foråret under blomstringen giver det honningbier en stor mængde pollenpollen, der indeholder meget sukker, protein og fedt. Bier samler nektar fra en mælkebøtte i en lille mængde og ikke altid [9].

Indvirkning

Planten har en koleretisk, antipyretisk, afføringsmiddel, slimløsende, beroligende, antispasmodisk og mild hypnotisk virkning..

Vandinfusion af rødder og blade forbedrer fordøjelsen, appetit og generel stofskifte, forbedrer udskillelsen af ​​mælk hos ammende kvinder, øger den samlede tone i kroppen.

På grund af tilstedeværelsen af ​​biologisk aktive stoffer passerer madmasse fra mælkebøtte tarmen hurtigere, og dette hjælper med at reducere gæringsprocesser i colitis.

Den kemisk-farmakologiske undersøgelse af mælkebøtte bekræftede de antituberkuløse, antivirale, fungicidale, anthelmintiske, anticarcinogene og antidiabetiske egenskaber..

Mælkebøtte anbefales til diabetes, som en tonic for generel svaghed, til behandling af anæmi..

Pulveret fra de tørrede løve af mælkebøtte bruges til at forbedre udskillelsen af ​​skadelige stoffer fra kroppen med sved og urin, som et anti-sklerotisk middel, til gigt, gigt..

ethnoscience

Mælkebøtte bruges til behandling af hepatitis, cholecystitis, galdesten, gulsot, gastritis, colitis, cystitis, til forbedring af appetit og fordøjelse, med forstoppelse, flatulens og også som anthelmintikum.

Friske blade og bladjuice anbefales til behandling af åreforkalkning, hudsygdomme, vitaminmangel C, anæmi.

Infusion af urter sammen med rødderne bruges til forskellige sygdomme i leveren og galdeblæren, tumorer, dråberigt, urolithiasis, hæmorroider. Infusion af urter bruges til vitaminmangel såvel som til forskellige hudsygdomme: udslæt, acne, furunculosis.

I kinesisk traditionel medicin bruges alle dele af planten som antipyretisk, diaphoretisk, genoprettende såvel som med nedsat appetit, slangebid til at øge amning hos ammende mødre med betændelse i lymfeknuder, furunkulose og andre hudsygdomme.

Mælkebøtte bruges også internt og eksternt til furunkulose, eksem, hududslæt. Olietinktur af mælkebøtterødder bruges som et værktøj til behandling af forbrændinger, og når fjernelse af vorter og majs bruges plantens mælkejuice lokalt.

Undertiden til behandling af eksem tilberedes en salve ud fra et pulver af mælkebøtterødder og honning i et forhold på 1: 2.

I ernæring

Mælkebøtte er længe blevet brugt som mad af forskellige folkeslag, det blev fortæret af både de gamle kinesere og de første bosættere på det amerikanske kontinent..

Dens unge blade er praktisk taget blottet for bitterhed og bruges derfor ofte til at fremstille salater og borscht, de laver marmelade og fremstiller vin af mælkebøtte blomster, laver "mælkebøtte honning" af åbne knopper og kaffe erstatning fra ristede rødder.

På de britiske øer er der siden antikken en meget behagelig og populær vin i England lavet af mælkebøtte blomster. Denne vin blev sunget af R. Bradbury i hans roman Dandelion Wine.

I det tidlige forår bruges mælkebøtte til at fremstille salater. Samtidig nedsænkes bladene i 30-40 minutter i saltvand for at reducere deres bitterhed markant..

I nogle lande er blade sylt som kål, syltede forårsblade.

Kosmetik

Mælkebøtte er også populær inden for folkekosmetik: en maske fra dens friske blade nærer, fugter og forynger huden, og en infusion af blomster hvider fregner og aldersgrunde..

Andre oplysninger

  • Mælkebøtte presser bolden - til regn. Nationalt tegn. [10]
  • Et gyldent øje kigger mod solen, når solen rynker - keglehullet indsnævrede øjnene. (Gåde)

Litteratur

  • 164. Medicinsk mælkebøtte (almindelig mælkebøtte) - Taraxacum officinale Web. S.L. (Taraxacum vulgare Schrank) // Atlas for medicinske planter i USSR / Ch. red. Acad. N.V. Tsitsin. - M.: Stat. forlagshonning. lit., 1962. - S. 392-393.
  • Chikov P.S. Atlas af områder og ressourcer for medicinske planter i USSR. - M.: Kartografi, 1983. - 340 s..
  • Gubanov I.A. et al. 1432. Taraxacum officinale Webb. S.L. - Medicinsk mælkebøtte // Illustreret identifikation af planter i Central Russia. Om 3 t. - M.: T-videnskabelig. red. KMK, Institut for Teknologi. ISS., 2004. - T. 3. Angiosperms (dicotyledonous: dicotyledonous). - S. 496. - ISBN 5-87317-163-7

Noter

  1. ↑ Navnet Angiosperms bruges også..
  2. ↑ Konventionelitet ved at specificere klassen af ​​dicotyledoner som en overordnet takson for den plantegruppe, der er beskrevet i denne artikel, se afsnittet APG-systemer i den dikotyledonøse artikel.
  3. ↑ Taraxacum officinale Webb. Planten Liste. Version 1. Udgivet på Internettet; http://www.theplantlist.org. Royal Botanic Gardens, Kew og Missouri Botanical Garden (2010). Arkiveret fra originalen den 18. februar 2012..Hentet 24. maj 2011.
  4. ↑ Barabanov E.I. Botanik: en lærebog til studerende. højere lærebog. institutioner. - M: Publishing Center "Academy", 2006. - S. 348. - 448 s. - ISBN 5-7695-2656-4
  5. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapeutisk opslagsbog. - 6. udg. - Kiev: Health, 1989.-- 640 s.
  6. ↑ Ivashin D. S. et al. Medicinske planter i Ukraine (opslagsbog for opsamleren og indkøberen). - K.: Harvest, 1978.- 320 s.
  7. ↑ Telyatyev V.V. Helbredende skatte i det østlige Sibirien. - Irkutsk: East Siberian Book Publishing House, 1976.
  8. ↑ B. C. Berry. Lægeplanter inden for dermatologi og kosmetologi. - Kiev: Naukova Dumka, 1991.-- 272 s..
  9. ↑ Abrikosov H.N. et al. Dandelion // Ordbog til biavleren / Comp. Fedosov N.F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - S. 223.
  10. ↑ Strizhev A.V. Kalender med russisk natur. - 3. udgave, revideret. - M.: Mosk. arbejdstager, 1981. - S. 209.

Referencer

  • Medicinal mælkebøtte: information om taxon i Plantarium-projektet (identifikation af planter og et illustreret atlas af arter).
  • Medicinsk mælkebøtte i folkemedicin
  • Kirschner J. og J. Štěpánek 1997.A Nomenclatural Checklist of Supraspecific Names in Taraxacum // Taxon, 46, 87-98
  • De helbredende egenskaber ved mælkebøtte officinalis

Wikimedia Foundation. 2010.

Se hvad der er "Dandelion officinalis" i andre ordbøger:

Medicinsk mælkebøtte - (almindelig mælkebøtte, hule, kulbaba, kanoner, pulverpuff, mælkekande, mugg, skaldet plet, mælkestue, tandrød, gregudna, mælkeve, bomuldsgræs) Taracsacum officinalis Web. Familien er Asteraceae. En flerårig urt, der indeholder...... Leksikon med medicinske planter

MEDICINAL DANDELION - (Taraxacum officinale), en flerårig urteagtig plante af familien Asteraceae. I lægepraksis skal du anvende roden til O. l. som bitterhed. Tildel inde i form af et pulver og et tykt ekstrakt for at stimulere appetitten og forbedre fordøjelsen... Veterinary Encyclopedic Dictionary

Medicinal mælkebøtte - 527. Taraxacum officinale Wigg... Flora af Central Forest State Reserve

MEDICINAL TANDS (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) - se Medicinsk mælkebøtte Flerårig med en tyk stangrod; alle dele deraf med mælkesaft. Blomsterpil 5 til 50 cm høj, hul, pubescent med spindelvev til næsten bare. Bladene opsamles i en basal roset, deres bredde er 15 50... enggræsplanter

TARAXACUM OFFICINALE WIGG. - MEDICINAL mælkebøtte - se 985. flerårig plante. T. officinale wigg. O. officinalis Prim. Fl. Hoslsat. (1780) 56. Garnier (1961) 146. Larin 3 (1956) 667. Kirchner (1955) 488. Atlas lek. rast. (1962) 392, fig. S y n. Leontodon taraxacum L.; T. leontodon...... Håndbog over planter

Dandelion - Dandelion... Wikipedia

Mælkebøtte - (Taraxacum), en slægt af flerårige planter i familien. Asteraceae. Alle vegetative dele af planten indeholder mælkesaft. O. er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​et stort antal apomiktiske. arter adskiller sig ofte kun lidt efter tegn. Det antages, at i slægten ca. 70... Biologisk encyklopædisk ordbog

Mælkebøtte - Mælkebøtte, en slægt af flerårige urter (familie Asteraceae). Over 1000 arter i kolde og tempererede zoner. Medicinsk mælkebøtte vokser langs veje, i nærheden af ​​boliger, tilstoppede græsplæner, haver, køkkenhaver osv. En afkok fra dens rødder er en appetitlig stimulus,...... Et moderne encyklopædi

Mælkebøtte - en slægt af flerårige urteagtige planter af familien Asteraceae. St. 1000 arter, i kolde og tempererede zoner, hovedsageligt i bjergområderne i Eurasien. Medicinal mælkebøtte er udbredt (vokser langs veje, tæt på boliger, tilstoppede græsplæner,...... Big Encyclopedic Dictionary

Mælkebøtte - Mælkebøtte, en slægt af flerårige urter (familie Asteraceae). Over 1000 arter i kolde og tempererede zoner. Medicinsk mælkebøtte vokser langs veje, i nærheden af ​​boliger, tilstoppede græsplæner, haver, køkkenhaver osv. En afkok fra dens rødder er en appetitlig stimulus,...... En illustreret encyklopædisk ordbog

Medicinsk mælkebøtte

Taraxacum officinale F.H. Wigg.

Ingen karantæneorganismer

Familie: Aster, Compositae (Asteraceae, Compositae)

Slægt: mælkebøtte (Taraxacum)

Biologisk klassificering

Ikke-parasitær flerårig rodfæstet

Definition

Medicinal mælkebøtte er en flerårig ukrudtsplante. Roden er kort, tyk. Bladen fra en voksen plante opsamles i en basal roset. Formen på bladbladet kan være lanceolat eller obovat. Kanter er normalt plagiform. Overfladen er bar uden pubescens. Bladløse, hule blomsterpile, op til 50 cm lange, der ender med enkelte kurve med gule blomster, er placeret i midten af ​​bladudløbet. Diameteren på kurven er op til 5 cm. Frugten er en grøngrå akenformet akene. Planten indeholder mælkesaft. Ukrudt findes i hele Rusland. (Bobrov E.G., 1964) (Trukhachev V.I., 2006) (Gubanov I.A., 2004)

Morfologi

Skud af mælkebøtte officinalis med tryk udskiller let mælkeagtig juice. Den superpranukleare internode udvikler sig ikke. Den subcotyledone del af stilken er grønlig, 5–7 mm lang og 0,4–0,5 mm bred. Cotyledons er næsten afrundet med afrundede apices og baser, der passerer skarpt ind i petiolen. Cotyledon størrelse: 5 - 8 x 3 - 6 mm. Petiole - 4 - 5 mm.

Den første og anden blade er skiftevis. Det første blad på spidsen har en lille pigge, formen er oval eller obovat. Dimensioner på det første ark: 15 - 20 x 8 - 10 mm. Den nedre del er indsnævret til en lang petiole. På hver side af arket - et par tandlægemidler, der peger nedad. Det andet blad spirer aflange-ovovated med tandbånd fordelt langs kanten. Den tredje og fjerde blade er aflange skulderformede med en afrundet spids og en forstørret øverste del, den nedre smalere gradvist. Kanten af ​​bladbladet er forsænket-dentat med sjældne dentikler vendt nedad.

Alle efterfølgende blade spænder fra filled tandet til cirrus med tandbånd og lobes i en trekantet form. (Vasilchenko I.T., 1965)

Bladen på en voksen plante er grøn, samlet i en stikkontakt og udskiller mælkesaft. Formen varierer fra plagiform-cirrus til cirrus. Blade i forskellig grad afbøjet til jordoverfladen. Tandede flikker er ofte placeret på kanterne på begge sider. Den endelige andel er den største. Bladklinger kan være solide, hakkede og tagre langs kanten. Overfladen på arket er normalt bart, mere sjældent spredt behåret. (Bobrov E.G., 1964)

Stammen er fraværende. Bladløse hule blomsterpile, op til 50 cm høje, er placeret i midten af ​​bladrosetten.Pile på pause fremhæver mælkesaft. (Gubanov I.A., 2004)

Pile under blomstring, især under blomsterstanden (kurv), uldne. Kurve er store, op til 5 mm. Indpakningen er grågrøn, de ydre blade er kun lidt bredere end de indre, og under blomstringen er de lidt kortere end dem, selv før de blomstrer, bøyes de ned i forskellige grader. Blomsterne er bifile oftere lysegule, mindre ofte lysegule, alle siv eller med centrale rørformede. Anthers kan være med og uden pollen. (Keller B.A., 1935) (Bobrov E.G., 1964) (Trukhachev V.I., 2006)

Efter blomstring dannes frugter - achenes med en tynd søjle og en let faldende flygtighed. Achenes er skråt, klemt, tetrahedralt, 12-15 ribben. Overfladen er grøngrå eller lysegrøn i farve ved bunden med tværgående rynker, der bliver til skarpe toppe. Søjlen er 2 til 3 gange længere end achen. Fluen består af hårde hår, der divergerer i forskellige retninger. Størrelsen på akinen uden en flue: 3 - 4 x 1,25 - 1,5 x 0,75 - 1 mm. Vægt 1000 stk. - 0,5 - 0,75 g (Dobrokhotov V.N., 1961) (Gubanov I.A., 2004)

Den underjordiske del af planten er repræsenteret af en kødfuld stangrod, op til 60 cm lang, der indeholder mælkeagtig juice. (Gubanov I.A., 2004)

Biologi og udvikling

Medicinal mælkebøtte er en flerårig ukrudtsplante. Formeres af frø, der er opformeret af vinden ved hjælp af lette fluer. Hakkede rødder med tilstrækkelig fugtighed kan vokse og give nye skud.

I det tidlige forår fra marts til maj ved en temperatur på + 2 ° C– + 4 ° C dukker frøplanter ud, og knopper vokser på rodhalsen på overvintringsplanter. Den samme proces observeres i efteråret. Samtidig er efterårsplantinger levedygtige og overlever vinterkulden. Spire af achen kan ske fra en dybde på højst 5 cm. Både friskmodne og umodne frø er kendetegnet ved god spiring.

Masseblomstring observeres fra april til juni. I august - september ses ofte gentagne blomster. Frugtfrugt - fra maj til juni. Maksimal fertilitet op til 12.200 stykker. (Fisyunov A.V., 1984) (Keller B.A., 1935)

Spredning

Habitat i naturen

Medicinsk mælkebøtte gravitates til enge, marker, græsarealer, parker, køkkenhaver. Det vokser langs vejkanter, nær boliger. (Fisyunov A.V., 1984)

Geografisk distribution

Medicinsk mælkebøtte er et udbredt ukrudt. Sortimentet dækker næsten hele Europa, en betydelig del af Asien, indgået i både Amerika, Sydafrika, Australien. (Bobrov E.G., 1964)

Malware

Medicinsk mælkebøtte - et skadeligt ukrudt, der tilstopper grøntsager, frugtplantager, rækkeafgrøder og afgrøder, græsplæner. I de sydlige områder af området er det et aktivt ukrudt af irrigeret land. Plantelevedygtighed fører til dannelse af følgende negative faktorer:

  • krænkelse af belysningstilstand;
  • sænkning af temperaturen i de øverste lag af jorden;
  • reduceret effekt af gødningstilførsel;
  • udvikling af patogen mikroflora;
  • aktivering af skadelige insekter;
  • arbejdsforholdene for landbrugsmaskiner forværres. (Masters A.S., 2014) (Vasilchenko I.T., 1965) (Dobrokhotov V.N., 1961)

Kontrolforanstaltninger

landbrugstekniske:

  • såning med rent frømateriale;
  • klipning af ukultiverede områder inden blomstringsfasen;
  • rettidig såning og høst af kultiverede planter;
  • pløjning af jorden af ​​høj kvalitet;
  • mekaniseret og manuelt ukrudtsgræsning i hele dyrkningsperioden. (Masters A.S., 2014)

Kemisk

Herbicidbehandling. Effektive præparater er sulfonylurinstoffer, aryloxyalkankarboxylsyrer, pyridinderivater og andre stoffer. (Masters A.S., 2014) (Statskatalog, 2017)

Sprøjtning i vækstsæsonen:

(Statskatalog, 2017)

Samlet af: Grigorovskaya P.I., Zharyokhina T.V..

Medicinsk mælkebøtte

Generelt billede af en blomstrende plante
Videnskabelig klassificering
Afdelingen:
Bestille:
Se i taksonomiske databaser