Diæt til sygdomme i knæ- og hofteledene: principper for en sund kost

Efter diagnosticering af inflammatorisk eller degenerativ-dystrofisk artikulær patologi, fortsætter lægerne med behandlingen. Patienter får ordineret medicin fra forskellige kliniske og farmakologiske grupper for at eliminere smerter, hævelse, stivhed om morgenen. Fysioterapeutiske procedurer forbedrer, forlænger lægemidlets virkning. Massage, daglig fysisk træning hjælper med at styrke muskelkorsetten, stabiliserer det beskadigede led, forhindrer progression af slidgigt, gigt, gigt, osteochondrose.

Diæt er meget vigtig for ledssygdomme. I de fleste tilfælde vil en ændring i kosten ikke hjælpe med at fjerne årsagen til sygdommen, reducere sværhedsgraden af ​​kliniske manifestationer. Korrekt ernæring tjener til at forhindre degenerative ændringer i knogler, brusk, ledbånd, sener, muskler.

Hvorfor er det vigtigt at spise rigtigt?

Det er vigtigt at vide! Læger i chok: ”Der findes et effektivt og overkommeligt middel mod ledssmerter.” Læs mere.

Selv blandt repræsentanter for officiel medicin er der ingen enighed om, om det er tilrådeligt at følge en diæt. Modstandere af omhyggelig kaloritælling, udelukkelser fra kosten for velsmagende, men usunde fødevarer appellerer til uhelbredigheden af ​​de fleste artikulære patologier. Når alt kommer til alt påvirker behovet for ordentlig ernæring negativt den persons psyko-emotionelle tilstand, især hvis han tager beroligende midler, antidepressiva, beroligende midler, antipsykotika. Selv en omhyggeligt justeret daglig menu redder ikke patienten fra ledsmerten eller stivhed.

Men mange rheumatologer, ortopæder, traumatologer, vertebrologer har en helt anden opfattelse. Når man sammensætter en diæt, tages patogenesen og etiologien af ​​sygdomme med i betragtning. For eksempel i behandling af gigt er korrekt ernæring vigtigere end at tage farmakologiske lægemidler. Det er konstateret, at afvisning af brugen af ​​visse produkter (sorrel, spinat), alkoholholdige drikkevarer giver dig mulighed for at:

  • reducere dosis af lægemidler markant;
  • minimere den farmakologiske byrde på kroppen.

Gigtøs gigt udvikler sig på grund af akkumulering af urinsyrekrystaller i ledhulen, og "falsk gigt" (chondrocalcinosis) ledsages af dannelsen af ​​calciumkrystaller af pyrophosfatdihydrat. Hvis produkter med purinbaser udelukkes fra kosten, bremses først processerne i patologiens fokus og derefter stoppes helt.

Situationen med slidgigt er en smule mere kompliceret. Deres patogenese er godt undersøgt, men årsagerne til destruktive degenerative ændringer i brusk opdages ikke altid. Forudsætningerne for udvikling af artrose er overvægtige, endokrine, metaboliske lidelser. Overholdelse af en diæt til ledssygdom hjælper med at tabe sig, reducere belastningen på leddene:

En daglig menu udarbejdet af en ernæringsfysiolog eliminerer forværringen af ​​patologier, der fremkaldte slidgigt (diabetes mellitus, tyrotoksikose).

En af de mest alvorlige, men alligevel terminalt uhelbredelige sygdomme, er reumatoid arthritis. Dets autoimmune oprindelse er bevist, så mange læger ser ikke poenget i at følge en terapeutisk diæt. Men ifølge resultaterne af udenlandske studier reagerer nogle patienter med inflammatoriske patologier på visse stoffer, der følger med mad. For eksempel påvirker en høj koncentration af proteiner negativt deres absorption fra tarmen ind i den systemiske cirkulation. Hos patienter med højt permeabilitetssyndrom kan proteiner opfattes af immunsystemet som antigener. Derfor bliver deres udseende i kroppen et signal til produktion af antistoffer.

Principperne for en terapeutisk diæt

Diætterapi udføres for at øge lokal, systemisk immunitet og forhindre forværring af ledpatologier. Der er mange funktioner ved korrekt ernæring til sygdomme i muskuloskeletalsystemet:

  • et fald i kalorieindholdet i forbrugte retter bør forekomme på grund af reduktion eller fuldstændig udelukkelse af fødevarer med meget fedtindhold i simple kulhydrater;
  • et fald i mængden af ​​salt, der fremkalder væskeretention, dannelse af inflammatorisk ødemer;
  • små måltider 6 gange om dagen;
  • Drikker mindst 2,5 liter væske om dagen (vand, ikke-kulsyreholdigt, let saltet mineralvand, kompoter, juice, frugtdrikke, gelé).

Du er nødt til at foretrække dampede retter ved hjælp af kogning, bagning, stewing, stewing i en lille mængde vand. Korrekt ernæring til enhver patologi består også i minimal brug af fødevarer mættet med ekstraktionsstoffer (stegt, røget, syltede). Til den normale funktion af leddene (med undtagelse af gigt) er der behov for flerumættede fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer. De fleste af dem er indeholdt i sådanne produkter:

  • fedtholdige sorter af havfisk: sild, smelt, kummelaks, lyserød laks, laks;
  • hørfrø, oliven, solsikke, majsolier;
  • jordnødder, cashewnøtter, hasselnødder, valnødder.

Selv "forsømte" ledproblemer kan helbredes hjemme! Glem bare ikke at smøre det en gang om dagen..

Overholdelse af kosten for sygdomme i knæ, led, ankel, patologier i små led indebærer anvendelse af et stort antal friske bær, frugter. Patienter med gigt overholder diæt nr. 6, hvis kliniske effektivitet længe har vist sig. Det er forbudt at bruge fødevarer, der indeholder en høj koncentration af purinbaser. Dette er rødt kød, slagteaffald, sardiner, bønner, rabarber. Diæten skal bestå af produkter, der alkaliserer blodet, undtagen dannelse af urinsyrekrystaller. Disse inkluderer mælk, friske grøntsager, kyllingebryst, kaninkød, kalkun.

Sund mad

Alle vitaminer og mineraler er gode for kroppen. De katalyserer biokemiske processer eller er selv direkte deltagere. Mangel på et mikroelement kan føre til udvikling af en alvorlig sygdom, og mangel på vitamin indvirker negativt på funktionen af ​​alle vitale systemer. Men der er en gruppe af biologisk aktive stoffer, der er særligt nyttige til led, der er beskadiget af gigt eller artrose. Derfor bør fødevarer med et højt indhold af sådanne sporstoffer, fedt- og vandopløselige vitaminer ofte indgå i kosten:

  • jern (rødt kød, æbler, granatæble, lever, oksetunge). Forbedrer blodets sammensætning, hjælper med at fjerne skadelige mineralske salte, øger kroppens modstand mod smitsomme, allergiske stoffer;
  • magnesium (grøntsager og grønne frugter, tørrede frugter). Styrker nervesystemet, normaliserer innervering, stimulerer dannelsen af ​​nye unge knogler, forbedrer blodtilførslen til syge led;
  • calcium (mejeriprodukter, is med lavt fedtindhold). Mangel på dette mikroelement er årsagen til faldet i knoglemasse, udtynding af knogler, udseendet af svaghed, apati og hurtig træthed;
  • fosfor (mejeriprodukter, korn, rug, brunt brød). Det vigtigste sporelement, der er nødvendigt for knoglevæv. Med sin mangel tvinges kroppen til at tage det og calcium fra "knoglemassen" - tænder, negle, store led;
  • selen (hav- og flodfisk, frugt, bælgfrugter). Det har adaptogene egenskaber, øger kroppens modstand mod eksterne og indre negative faktorer. Forebygger forværring af reumatoid, psoriasisartrit, gigt;
  • vitaminer K, F (nødder, pærer, æbler, druer). Forbedre blodkarens tilstand, eliminere manglen på næringsstoffer og biologisk aktive stoffer i led og rygsøjle, stimulere regenereringsprocesser;
  • tocopherol, retinol, ergocalciferol (fiskeolie, vegetabilske olier). De renser blodkar for skadeligt kolesterol og genopfylder forsyningen med nyttige triglycerider. De viser antioxidantaktivitet, beskytter celler mod skader med frie radikaler, hæmmer udviklingen af ​​coxarthrosis, gonarthrosis, reumatoid arthritis;
  • svovl (løg, hvidløg, asparges, rosenkål). Sporelementet har antiinflammatoriske, smertestillende, antiseptiske virkninger. Øger produktionen af ​​synovialvæske og forhindrer slid på knoglenes bruskoverflader.

I stedet for te, kaffe, søde kulsyreholdige drikkevarer, skal du drikke te fra rose hofter, der indeholder en masse organiske syrer og vitamin C. Når du brygger det i en tekande, kan du droppe en knivspids tørrede blomster af kamille, lind, calendula. En infusion med en udtalt anti-inflammatorisk, antispasmodisk, genoprettende effekt vil resultere.

Skadelige produkter

Behandling af sygdomme i hofte-, knæ- og ankelled ved hjælp af en diæt er at begrænse eller helt udelukke visse fødevarer fra kosten. Nogle af dem reducerer direkte den funktionelle aktivitet i leddene. For eksempel vil spisesørresuppe med gigtpatienter fremskynde krystallisationen af ​​urinsyre og forværre symptomerne på gigt. Brug af andre produkter (røget kød eller fisk, fastfood, rige buljongterninger) vil påvirke fordøjelsen og peristaltikken negativt. Kroppen vil modtage mange skadelige stoffer: kolesterol, mineralsalte, bremse metabolismen, forringe blodcirkulationen i leddene. Hvad læger anbefaler fuldstændigt at ekskludere fra den daglige menu:

  • under forbuddet - enhver alkohol (især med gigtagtig gigt), stærk grøn og sort te, kaffe;
  • som krydderier er det ønskeligt kun at bruge ingefærrod og gurkemeje, som har en udtalt antiinflammatorisk og antiseptisk virkning;
  • For patienter med infektiøs-allergisk arthritis anbefaler ernæringseksperter helt at opgive produkter, der er de stærkeste allergener. Disse er chokolade, skaldyr, citrusfrugter, kyllingæg;
  • grøntsager fra nattskygge-familien bør begrænses på trods af den høje koncentration af næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Eksklusiv aubergine, kartofler, peberfrugter er helt nødvendig med en mærkbar forringelse af helbredet efter at have spist.

Med enhver artikulær patologi er mad med et højt indhold af raffinerede kulhydrater skadelig. Disse er rige og puff kager fra hvidt mel, cremet, vaniljesaus, smørcremer, chokoladeprodukter. Brug ikke margarine, spredt, uraffineret vegetabilsk olie, når du laver mad. Det anbefales ikke at forbedre smagen på produkter, der bruger sojasovs, eddike, sennep, inklusive korn. Det er bedre at tilføje salt under måltiderne i stedet for når man koger dem. Dette vil medvirke til gradvist at reducere mængden af ​​salt, der spises, og derefter helt opgive det..

I folkemedicin praktiseres behandlingen af ​​artrose, gigt, bursitis, osteochondrose med retter tilberedt med tilsætning af gelatine. Der er ingen enighed blandt læger om fordelene ved fisk gelé, aspic, bær gelé. De indeholder kollagen med chondrobeskyttende egenskaber, hvilket øger produktionen af ​​synovialvæske og stimulerer regenereringen af ​​brusk. Men ernæringseksperter anbefaler ikke at konsumere sådanne fødevarer mere end en gang om ugen: kollagen nedbrydes i fordøjelseskanalen og udskilles fra kroppen. Men kropsvægten steg stigende på grund af det høje kalorieindhold i jellied kød og gelé. Derfor er det bedre at overholde en diæt, der er anbefalet af en ernæringsfysiolog, der har den nødvendige viden om patogenesen og etiologien af ​​alle ledsygdomme.

Fælles sygdom kost

Artikler inden for medicinsk ekspert

Diæten til ledssygdom har ifølge det overvældende flertal af specialister ringe eller ingen virkning på ledssmerter. Der er imidlertid et andet synspunkt, hvorefter en diæt kun hjælper, når forekomsten og udviklingen af ​​artikulære patologier er forbundet med metaboliske sygdomme.

Fælles sygdomme er blevet et alvorligt helbredsproblem for moderne mennesker, og læger understreger: årsagerne til disse sygdomme er så mange, og deres manifestationer er så forskellige, at de systematiserer ernæringsegenskaber og giver alle patienter et udtømmende svar på spørgsmålet - hvilken slags diæt til leddsygdomme kan lindre deres tilstand? - næsten umuligt.

Hvilken slags diæt til fælles sygdom har du brug for??

Vi vil ikke kigge efter et universalmiddel, men blot prøve at finde ud af de grundlæggende principper, som kosten er baseret på ledsygdomme på. Det er klart, at det skal være baseret på sygdommens etiologi.

Med betændelse i leddene - gigt - synes alt at være klart. Det er helt sikkert blevet konstateret, at en sådan type arthritis som gigt skyldes et højt niveau i urinsyreblod dannet under nedbrydningen af ​​puriner, som sætter sig i leddene og bliver til krystaller. Den såkaldte falske gigt (pyrophosphat arthropathy eller chondrocalcinosis) har en lignende grund, kun her i led i knæ, håndled og ankler samt i hofteled dannes calciumpyrophosphat dihydratkrystaller. Hvor kommer de fra? Salte af pyrophosforsyre dannes i processen med enzymatisk oxidation (og energi fra næringsstoffer) af den vigtigste energibærer i celler - adenosintriphosphat (ATP).

Men med årsagerne til degenerative ændringer i ledbrusk (artrose), har videnskaben ikke endelig regnet ud. Selvom gigt også har en "mørk hest" - reumatoid arthritis. Selv nogle mangeårige praktikere siger, at denne sygdom (som multippel sklerose eller polymyalgi-gigt) er autoimmun, og ingen diæt til ledsygdomme i dette tilfælde har den mindste betydning.

Ikke desto mindre bekræfter adskillige udenlandske studier, at mange patienter med reumatoid arthritis og andre former for inflammatoriske ledsygdomme faktisk reagerer på visse stoffer, der kommer ind i kroppen gennem mad..

For eksempel fører en overdreven mængde proteiner i mad til en krænkelse af deres absorption fra tarmen i blodet. Med det såkaldte syndrom med forøget tarmpermeabilitet (hos mennesker med kroniske parasitære angreb, colitis, enteritis osv.) Produceres antistoffer på proteinet fra hønseæg, kød eller mejeriprodukter, hvede eller soja, opfattet som et antigen (fremmed). Derudover kan aminosyrerne i disse proteiner trænge ind i det følsomme væv i de synoviale membraner, der foringer leddene. Der kan de provosere alvorlige betændelsesreaktioner og smerter. Hvis betændelsen er kronisk, fører den til sidst til ardannelse, kontraktur og tab af ledmobilitet.

I øvrigt er en hyppig "ledsager" af ulcerøs colitis en form for gigt, såsom ankyloserende spondylitis (ankyloserende spondylitis), der påvirker leddene i rygsøjlen. Forskere tilskriver dette til det faktum, at den største mængde lymfoide væv, der beskytter kroppen mod antigener, findes i tarmen. Og usunde diæter - fedtindhold, kolesterol og animalsk protein - kan reducere lymfoidvævets potentiale.

Opskrifter for fælles sygdomsdiæt

Mad, der er god til vores led, behøver ikke at være "kedelig" for vores tunge. Diætopskrifter på ledssygdomme er opskrifter på fødevarer, der ikke indeholder fødevarer, der kan forværre sygdommen..

Her for eksempel meget velsmagende og sunde pandekager med grøntsager.

Til deres forberedelse har du brug for to unge courgette (eller zucchini), en mellemstor gulerod, en lille løg, hvidløg (et par nelliker), to rå kyllingæg, en halv kop hvetemel, salt og sort peber (efter smag), raffineret solsikke olie (kun til stegning).

Den kulinariske proces begynder med at hakke grøntsager: zucchini og gulerødder - på et rivejern, løg - finhakkes. Bryd derefter æggene i en skål med grøntsager og bland alting ordentligt. Hæld derefter mel, læg hakket hvidløg, salt og peber.

Vi blander endelig dejen indtil den er glat og steg som almindelige pandekager. Spis dem bedst varm - med creme fraiche.

Hvis du tilsætter 50 g finrevet ost og lidt hakket persille eller dild til denne zucchini-gulerodsdej og derefter hældes på en bageplade og sættes i ovnen i 35-40 minutter, får du en anden diætopskrift på en sygdom - en vidunderlig grøntsagspande.

Cirka halvdelen af ​​alle mennesker over 65 år har problemer med muskuloskeletalsystemet, primært med led. Hvad kan du rådgive dem? Spis sund mad! At spise nok grøntsager, fuldkorn og frugt hjælper med at opretholde den rette vægt og et godt helbred..

En sund diæt med lavt fedtindhold med autoimmun reumatoid arthritis, inflammatorisk gigt, gigt eller slidgigt kan bremse den generelle udvikling af leddegeneration. I mange tilfælde kan en diæt til ledssygdom endda blive et af midlerne til at behandle dem..

Hvad du ikke kan spise med fælles sygdom?

Diæt til ledssygdom (gigt, gigt, gigt osv.) Involverer fjernelse af alle animalske produkter og raffinerede kulhydrater fra kosten.

Hvis produkter af animalsk oprindelse ikke behøver at være anført, vil det ikke skade, hvis man husker navnene på raffinerede kulhydrater. Dette er hvedemel af højeste kvalitet, sukker, alt slik (bortset fra naturlig honning) og forskellige konditorvarer, samt poleret og forarbejdet korn (uden kornskaller og noget fiber).

Hvad kan ikke spises med ledssygdom undtagen for de allerede nævnte produkter? Brug af natskygge grøntsager (kartofler, tomater, sød peber, aubergine) bør minimeres. Den glycoalkaloid solanin, der er indeholdt i disse vegetabilske kulturer, fremskynder nedbrydningen af ​​røde blodlegemer, øger tarmpermeabiliteten, hvilket forårsager diarré, ledsmerter, kramper og endda neurologiske lidelser.

Personer med gigt bør undgå at spise olieagtig havfisk (i enhver form), kaviar- og torskelever, kød og fjerkræbiprodukter (lever osv.), Kyllingæg, nødder, fedt creme fraiche og smør, da alle disse produkter er rige på ergocalciferol (vitamin D2). Men med slidgigt, bør indtagelsen af ​​dette vitamin øges.

Hvis der er problemer med leddene, er det kontraindiceret til at konsumere bløddyr; bælgplanter (bønner, ærter, linser); sorrel og spinat; stærke bouillon; alt stegt, krydret og røget; pølser; madlavning af fedt og opslag; krydderier og krydderier; søde kulsyreholdige drikke, alkohol (inkl. øl).

Og vi understreger endnu en gang: animalsk protein bør begrænses, fordi dette er puriner, hvis nedbrydningsprodukter falder ned i synovialvæsken, syrner det og fører til ledskader.

Hvad kan jeg spise med fælles sygdom?

For alle typer ledssygdomme skal de vigtigste fødevarer være naturlige korn og grøntsager (bortset fra dem, der er anført ovenfor).

En diæt til ledsygdomme, der er diagnosticeret som slidgigt, skal tage hensyn til tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde vitamin C. Faktum er, at slidgigt udvikler sig, når brusk er slidt, hvilket forhindrer knoglefriktion i leddene. Det er tabet af brusk, der fører til smerter, nedsat bevægelsesområde og hævelse i leddet. Og C-vitamin (en af ​​de stærkeste antioxidanter) giver syntese af kollagen, som er en del af brusk. Derfor er de rigtige produkter til denne fælles sygdom grøntsager, frugter og bær - i enhver form. Specielt nyttige er æbler, blåbær samt citrusfrugter og greener med et højt indhold af naturlige antioxidanter og polyfenoler. Behandlede friske grøntsager, især gulerod og kål, er til stor fordel. For øvrig kan kaffe, der indeholder polyfenoler, også reducere ledbetændelse. Og den inflammatoriske proces - især med reumatoid arthritis - hjælper med at reducere indtagelsen af ​​hørfrøolie (dessert ske pr. Dag).

Hvad kan jeg desuden spise sammen med ledssygdomme? Du kan også spise kød, men kun magert kød (kylling, kalkun, kaninkød), ikke mere end to gange om ugen, og bedst af alt - kogt (når koge koges, er næsten halvdelen af ​​purinerne i bouillon). Du kan også spise: brød (rug og fuldkorn); retter af korn og grøntsager; mælk og mejeriprodukter; cottage cheese og ost; æg (højst tre stykker om ugen). Det er meget vigtigt at drikke nok vand (mindst 6-7 glas hver dag).

De, der lider af gigt, anbefales ernæringseksperter at arrangere en losning i løbet af ugen. På en sådan dag kan du drikke kefir eller juice eller kun spise frugter. Mængden af ​​drikkevand øges til 2,5 liter.

Derudover bør en diæt til ledssygdom bidrage til et fald i den samlede kropsvægt, da ekstra pund giver en ekstra belastning på led i ryggen og benene. Det anbefales at opgive korn- og pastaretter, erstatte dem med grøntsager, reducere den daglige brug af brød til 100 g og helt glemme sukker.

Den daglige diætmenu for ledssygdom skal designes således, at kaloriindholdet i 4 måltider om dagen ikke er mere end 1900-2000 kcal. Og de generelle principper, du skal følge, er nu kendt for dig..

Produkter til fælles smertelindring

Vores sundhedstilstand har et direkte forhold til de fødevarer, vi spiser. Dette gælder også for forbindelsernes tilstand. I denne artikel skal vi tale om, hvilke fødevarer der skal spises for at reducere ledssmerter..

Hvorfor led er ondt og fungerer dårligt?

Den vigtigste årsag til ledssmerter er en krænkelse af metaboliske processer i kroppen. Ledd dannes af det samme materiale som andre celler i kroppen. Disse materialer er til gengæld dannet af næringsstoffer. Desværre lader vores mad i dag meget tilbage at ønske. Oftest er det enten halvfabrikata eller forkert tilberedte fødevarer. Som et resultat af udsættelse for det sure miljø skabt af raffinerede fødevarer med højt kalorieindhold mister vores led elasticitet, bliver svage og sårbare.

Ernæring spiller generelt en enorm rolle for kroppens helbred som helhed. Vi kan sige, at vi bogstaveligt talt består af det, vi spiser. Hvis vi spiser mad af dårlig kvalitet, dannes vores celler af alle slags erstatninger, som findes i overflod i uaktuelle oste, pølser, halvfabrikata, konserves og andre produkter beregnet til langtidsopbevaring. I sådanne produkter er der ingen sporstoffer eller vitaminer, medmindre de er af syntetisk oprindelse. Men ud over kemiske tilsætningsstoffer.

Selv at vi køber naturlige produkter (grøntsager, fisk, kød, cottage cheese, mælk, æg), udsætter vi dem normalt for varmebehandling, tilsætter overskydende mayonnaise og ketchup, salt, eddike, sukker, hvilket de mister de fleste af deres nyttige egenskaber.

Hvordan er ledene

I ledhulen er der en synovialvæske, der er unik i dets egenskaber og biologiske sammensætning. I sammensætning er det tæt på blodplasma, kun det indeholder færre proteiner, og uden fejl er hyaluronsyre til stede - en komponent, der gør denne væske viskøs, på grund af hvilken samlingerne konstant smøres.

Under påvirkning af flere negative faktorer, og først og fremmest absolut underernæring, bremser syntesen i cellerne i hyaluronsyre ned og stopper undertiden helt. I dette tilfælde kan synovialvæsken ikke udføre sin hovedfunktion, hvilket resulterer i, at vævene i leddene hurtigt begynder at kollapse. Uanset hvad bruger vi vores ledd aktivt dagligt og hver time.

Leddene er dækket med synoviale membraner, der indeholder synovialvæske. Så snart væskens sammensætning forringes, ophører membranerne med at beskytte samlingerne mod friktion. I en sådan situation er ledene ikke i stand til at fungere korrekt, selv ikke hos unge mennesker, hvilket fører til forekomst af artrose, gigt og andre sygdomme i det osteoartikulære system. Problemet er, at disse sygdomme derefter skal behandles i mange år, og langt fra altid har behandlingen et positivt resultat.

Nyttige og skadelige produkter til samlinger

Hvilke fødevarer skal være til stede i vores kost, så vores led tjener os godt, selv i en fremskreden alder??

Til at begynde med, lad os tale om, hvilke fødevarer der ville være bedre at udelukke fra kosten eller minimere deres forbrug. Først og fremmest er det alt stegt mad, fedtholdige slik, soda, røget pølser. Det anbefales at udskifte stegt mad med stuet, kogt eller bagt. I stedet for kager er du nødt til at vænne dig til frugt gelé, marmelade. Og i stedet for sodavand - til gelé og stuet frugt, naturlige juice og frugtdrikke.

Hvis du ønsker at bevare mobiliteten, selv i alderdommen, skal du afvise produkter, der indeholder fosfater. Hvis dette ikke gøres, risikerer du med deres regelmæssige forbrug at blive en regelmæssig patient af ortopæder, rheumatologer og neurologer, og al din indtjening går til medicin.

Mange fosfater findes i følgende fødevarer:

  • Kunstigt mineraliserede læskedrikke;
  • Koncentreret mælk i dåser;
  • Kondenseret mælk;
  • Bagepulver til dej;
  • Brød fra mel af højeste kvalitet;
  • Krabbe pinde;
  • Næsten alle typer pølser og pølser;
  • Alkoholiske drikkevarer;
  • Osteprodukter og forarbejdet ost;
  • Næsten alle typer is (med undtagelse af mælk og fløde).

For at reducere mængden af ​​fosfat i kroppen vil det være fordelagtigt med kirsebær, abrikoser, figner, æggeblommer og grønne grøntsager. Det er godt at spise mad rig på magnesium - det reducerer absorptionen af ​​fosfor. Sådanne produkter inkluderer: tørrede abrikoser, rosiner, svisker, dadler, boghvede honning, kakao, boghvede og havregryn, klid.

Det er dog nødvendigt at forbruge calcium og naturlig fosfor, da de er nødvendige for knogler. Disse elementer findes i følgende produkter: fedtfattig hård ost, surmælkeprodukter, fedtfattig mælk.

For at mængden af ​​hyaluronsyre i den mellemartikulære væske ikke falder, er det nødvendigt at spise fødevarer rig på mucopolysaccharider. Disse produkter inkluderer tang, rejer, muslinger og anden fisk og skaldyr samt knogler og brusk af fugle og fisk, det vil sige de produkter, hvorfra man normalt fremstilles gelé, gelé og bouillon.

Desværre er husmødre i de fleste tilfælde vant til at fjerne disse produkter fra mad. Ofte kaster de fiskehoveder og kyllingetabber ud og foretrækker kun at efterlade kød. Under alle omstændigheder erstattede de naturligt kød med mincemeat og bekvemme madvarer. Men fra et fiskehoved kan du for eksempel tilberede ikke kun velsmagende, men også nyttigt til samlinger.

Frugt desserter og gelé er perfekte som desserter, men kun naturlige.

Vitaminer til blodkar

Alle vitaminer skal forbruges til blodkar, men nogle af dem vil være særligt fordelagtige. For det første er det vitamin D. Det forhindrer, at calcium vaskes ud af knogler. Indeholder vitamin i smør, æggeblomme, gærede mælkeprodukter, ost, cottage cheese, fiskelever.

For at genoprette samlingerne er vitamin A, B, C, E, K behov, som findes i store mængder i rå grøntsager. Vitamin F, et kompleks af flerumættede fedtsyrer, der findes i vegetabilske eller olivenolier, fedt havfisk (for eksempel i almindelig sild), har en antiinflammatorisk virkning på leddene..

Det er meget vigtigt at opbevare askorbinsyre i fødevarer. For at gøre dette skal produkterne koges så lidt som muligt og skære salater umiddelbart inden brug.

Konservering bidrager heller ikke til konservering af ascorbinsyre. Den bedste måde er at fryse naturlige frugter og om vinteren at tilberede kompoter fra dem.

Fælles behandling ernæring

Diæternæring til led bør tilpasses af en ernæringsfysiolog og skal være passende til en persons alder, køn og behov. En ordentligt forberedt daglig diæt er rettet mod at forbedre kroppen som helhed såvel som at forhindre tilbagefald og komplikationer af sygdomme. Diætterapi betragtes som en af ​​nøglekomponenterne i den komplekse terapi af ledsygdomme.

Generelle ernæringsprincipper for led

For at knæleddet fungerer korrekt, er det vigtigt at holde vægten under kontrol..

Ernæring til syge led er forskellig fra en sund persons kost. Der er en række produkter, der fremmer den fulde funktion af leddene, og der er også sådanne retter, hvis brug ledsages af en forværring af sygdomme og udviklingen af ​​smerter i leddene i benene. Generelle diæterregler:

  • Spis nok protein. Protein fremmer syntese af aminosyrer, der er nødvendige til celledannelse.
  • Foretrukne vegetabilske fedtstoffer.
  • Drik væsker fra 1,5 til 3 liter om dagen.
  • Spis næringsrige, men ikke kaloriforede fødevarer.
  • Begræns saltindtag. Det kan erstattes med alger.
  • Brug emaljeret redskaber til madlavning, hvilket sparer vitaminer så meget som muligt.
  • Kog eller bag kød / fisk.
  • Spis grøntsager og frugter friske, frosne eller tørrede derhjemme.
  • At udelukke så meget som muligt al sød, fedtholdig. Mad der indeholder konserveringsmidler eller farvestoffer er forbudt..
  • Reducer tilberedningstiden for grøntsager.
  • Foretrækker økologisk mad.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad er godt at spise?

Hvad giver fælles funktionalitet?

Nogle komponenter er især nyttige til glat bevægelse uden rykk eller ubehag. Nyttige produkter til led og ledbånd bør indeholde et stort antal komponenter, såsom:

  • Methylsulfonylmethan. Komponenten er indiceret til styrkelse af led og rygsøjle, er involveret i syntesen af ​​kollagen.
  • Hyaluronsyre. Den menneskelige krop producerer selv hyaluronan, som er en nøglekomponent i smøring af samlinger. Ved skader, gigt og artrose falder synoviaen.
  • S-adenosylmethionin. Stimulerer brusk regenerering, effektiv når ledene sårer.
  • Chondroitin. Fordelen ved stoffet er med dets deltagelse i udviklingen af ​​bindevævled.
  • Glucosamin. Nyttigt til knogler og led..
  • Collagen. Tilvejebringer elasticitet, fasthed og styrke til bindevæv.
  • C-vitamin Vigtig for syntese af proteiner, der er gavnlige for led og brusk.
  • Vitaminer D, calcium og fosfor. Det er godt at spise dem til stærke og sunde knogler..
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Udvalgte produkter

En diæt til ledssmerter anbefales med en overvægt af produkter såsom:

Havkål er god til brusk.

  • Lavfattige sorter af rødt kød, tunge, kogte æg. De tjener som en kilde til jern, fjerner overskydende uorganisk fosfor.
  • Grønne grøntsager, ferskner og abrikoser, gulerødder, græskar, rosiner, dadler, svisker, klid, boghvede honning. De indeholder magnesium, hvilket er vigtigt for sunde led og nerver..
  • Is. Produktet er rig på calcium og fedt..
  • Fisk og skaldyr. Serveres som en kilde til fordelagtig fosfor, jod og omega-3.
  • Mælk, gæret bagt mælk, cottage cheese og ost med lavt fedtindhold. Kalkrige fødevarer, der bruges til at styrke knogler.
  • Havkål, gelé, agar agar, aspic og aspic. Du er nødt til at spise retter, der indeholder gelatine og mucopolysaccharider, der er nødvendige for brusk og syntese af fugesmøring.
  • Sild, makrel, olivenolie eller rapsolie. De er en kilde til vitamin F, der har en betændelsesdæmpende virkning i behandlingen af ​​ledssygdomme..
  • Bønner, græskar, korn, klid. Brug til at give kroppen energi.
  • Citrusfrugter, vandmelon, stikkelsbær, tomater, rose hofter, solbær bær. Indeholder C-vitamin, der er involveret i produktion og dannelse af bindevæv.
  • Hasselnødder, frø, sesamfrø, gulerødder, salat, urter. De betragtes som en kilde til tocopherol, der beskytter bruskceller mod virkningen af ​​frie radikaler..
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad er bedre at undgå i menuen?

En diæt til ledssygdom er rettet mod at reducere smerter, tilbagefaldshastigheder og forhindre udvikling af et problem. Skadelige produkter:

  • Krabbe pinde, flødeost, is. Disse produkter kan ikke bruges, da et højt indhold af uorganisk fosfor skader væv og provokerer udviklingen af ​​osteoporose og knæstivhed.
  • Røget kød og marinader. De indeholder uorganiske salte, der er skadelige, forårsager betændelse og deformation af leddene.
  • Kødretter og rige buljongterninger. Du kan ikke spise, da de indeholdte stoffer provokerer gigt.
  • Solanaceous produkter (paprika, aubergine). Solanin forårsager ledssmerter, kramper og neurologiske lidelser.
  • Te, kakao, chokolade, kaffe, øl, fedt kød, bælgfrugter og oksekødelever. Skadelig for led og brusk. Rig på puriner, der provoserer gigt, så du er nødt til at begrænse dem.
  • Sorrel, spinat, radise. Oxalsyren indeholdt i dem irriterer nerverne og skader næringen i knæet og andre led.
  • Chips, crackers, margarine, snacks, instant food. Hvert produkt indeholder rigelige kemiske tilsætningsstoffer, smagsstoffer, smagsforstærkere og konserveringsmidler. En sådan ernæring er skadelig for leddene og fremkalder fedme og forstyrrer det endokrine system.
  • Kulsyreholdigt sødt vand, aromatiseret mælk og opbevar juice. Drik ikke på grund af kuldioxid og overdreven fruktose.

Til effektiv behandling af fælles patologier er salt, alkohol, brød, muffin, stegt udelukket fra kosten.

Menupunkt for ledssygdomme

Nyttige opskrifter

Hvidløg græskar suppe

Diætkager

  1. Hæld 300 g havregryn 300 ml 1% kefir.
  2. Tilsæt tørrede frugtskiver efter smag og lidt honning.
  3. Rør dejen.
  4. Læg cookies i portioner på en bageplade.
  5. Bages i 20-25 minutter.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Andre henstillinger

For at styrke behandlingen suppleres ernæring til smerter i leddene ved udnævnelse af apotekstilskud. For at give næring til leddene anbefales det at tage calcium og gelatine i kapselform, chondroitin og vitamin-mineralkomplekser. Det er nyttigt at udføre øvelser eller træne terapi hver dag, lave yoga, svømme, cykle. Anbefalede forebyggende kurser i fysioterapi, lokale bade med tilføjelse af afkogninger af medicinske urter og selvmassage af leddene.

En detaljeret analyse af kosten for smerter i leddene: reglerne for at skifte til terapeutisk ernæring, nuancerne i en hurtig bedring

Kendte fødevarer, såsom svinekød, tomater, smør, indeholder betændelsesformidler. Disse stoffer fører til øget smerte i leddene. Hvis du ekskluderer dem fra kosten, kan du fremskynde restaureringen af ​​brusk for at styrke effekten af ​​konservativ terapi. Tilføjelse af produkter, der er usædvanlige for de fleste mennesker, såsom frisk granatæble eller hvidløg, kan undertrykke betændelse og reducere intensiteten af ​​ledssmerter.

Overholdelse af den terapeutiske diæt reducerer sandsynligheden for forværring af inflammatoriske processer i leddet med 50-60%, og sværhedsgraden af ​​smerter kan reduceres med 2-3 gange.

Kostfordele

Ledsmerter er resultatet af to fænomener - betændelse og degeneration af bruskpladen. Disse problemer kan påvirkes markant ved at følge en speciel diæt..

De gavnlige virkninger af slankekure for ledssmerter inkluderer:

Diæt til ledssmerter

reduktion i smerteintensitet;

  • reduktion af bløddelsødem;
  • restaurering af brusk og knoglevæv;
  • reduktion i sandsynligheden for gentagelse af betændelse.
  • Ved at afvise fedtholdige fødevarer, salt og alkohol, kan du opnå en betydelig reduktion i ømhed i leddene. Ødem af blødt væv i fremspringet af de berørte led vil gradvist forsvinde, deres aktive og passive mobilitet forbedres markant. Dette fænomen skyldes den høje koncentration af inflammatoriske mediatorer og deres forløbere i disse produkter..

    Derudover kan du påvirke ødemer ved at afvise bordsalt. I henhold til loven om koncentrationsgradient, når kroppen er mættet med natriumchlorid, begynder væsken at samle sig i det bløde væv og det vaskulære leje. Som et resultat øges belastningen på hjertet (hypertension udvikles), nyrerne og lymfesystemet (ødem vises).

    Den anden mekanisme til forekomst af smerter i leddene er degenerationen af ​​de artikulære overflader. Denne tilstand udvikler sig på grund af underernæring. Unge mennesker er i en afbalanceret tilstand på grund af kroppens regenererende evner. Hos ældre patienter er der mangel på indtagelse af calcium, fosfor og vitamin D. Dette skyldes underernæring og forringelse af tyndtarms adsorberende egenskaber..

    Nyttig tarmmikroflora

    Ubalance i den normale mikroflora i tyndtarms løkker fører til dårlig absorption af stoffer, der er nødvendige for at fungere i muskuloskeletalsystemet.

    Unge patienter, der lider af ledssmerter, skal spise mejeriprodukter, der hjælper med at genoprette bakteriefloraen. Hos ældre patienter er bedring meget vanskeligere, derfor tvinges de til at kompensere for denne tilstand ved at tage høje doser biologisk aktive stoffer (vitaminer) og mineraler.

    Vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for ældre patienter, inkluderer:

    • vitaminer A, B5, B6, C, D3, E, K2, PP;
    • calcium;
    • phosphor;
    • chondroitin;
    • collagen;
    • glucosamin;
    • selen;
    • silicium;
    • mangan;
    • hyaluronsyre.

    Det er mere effektivt at tage medicin, der indeholder et afbalanceret kompleks af disse stoffer: Vitrum Osteomag, Calcemin Advance, ArthriVit.

    principper

    Hvis du vælger en diæt til ledssmerter, hjælper en læge-ernæringsfysiolog. Den tager højde for laboratorieundersøgelser, instrumental diagnostik og fysiske undersøgelser. Efter at have fastlagt årsagen til ledssmerter udvikles en diæt..

    Principperne for diæt til den inflammatoriske etiologi for smerte:

    • reduktion i det daglige kalorieindtag til 2300 kcal pr. dag;
    • måltider i portioner på 150-200 g 5-7 gange om dagen;
    • afvisning af produkter, der indeholder pro-inflammatoriske stoffer (svinekød, alkohol, monosodiumglutamat, fastfood, røget mad);
    • stigning i det daglige forbrug af rent vand op til 2 liter;
    • fald i saltindtagelse til 2-3 g om dagen;
    • afvisning af alkohol og fedtholdige fødevarer;
    • mætning af kosten med plantemad.

    Tilstedeværelsen af ​​degenerativ smerte kræver overholdelse af sådanne diætprincipper.:

    • fraktioneret ernæring 5-6 gange om dagen i små portioner (del det daglige kalorieindtag med det specificerede antal måltider);
    • daglig brug af kefir (0–1% fedt) eller cottage cheese (0–6%);
    • afvisning af hurtige kulhydrater (sukker, bageriprodukter);
    • mætning af kosten med vitaminer, calciumsalte og fosfor af naturlig eller syntetisk oprindelse.

    Hvad du har brug for at spise, så led, knogler og muskler ikke skader

    Produkterne præsenteret nedenfor indeholder stoffer, der er nyttige til samlinger. De er rige på lipoproteiner med høj densitet, omega-3-fedtsyrer, gelatine og flygtige. Deres anvendelse påvirker positivt sundheden i bevægeapparatet og giver dig også mulighed for at redde patienten fra ledsmerten.

    Jellied ledssmerter

    • Gellied kød, gelé. Sammensætningen af ​​disse retter indeholder en stor mængde gelatine. Dette kollagen er nødvendigt for dannelse af den normale struktur i knogler og brusk. Disse retter bør indtages både i inflammatoriske og i degenerative processer, der fører til ledssmerter.
    • Avocado. Denne frugt indgår i stigende grad i forskellige terapeutiske ernæringsordninger. Dens fiber indeholder omega-3 fedtsyrer. Disse lipider har en naturlig antiinflammatorisk virkning, da de hæmmer produktionen af ​​prostaglandinforstadier. Avocado har en markant effektivitet i den inflammatoriske etiologi i ledssmerter.
    • Kanin, kylling. Dette er kilder til hvidt kød fra kosten. Ved betændelse eller ødelæggelse af leddene er det nødvendigt at forbruge en tilstrækkelig mængde protein. En vigtig betingelse er udelukkelse af fedt- og purinrigt kød. Derfor er de præsenterede proteinkilder ofte ordineret til fælles patologier..
    • Hvidløg. Det indeholder mange naturlige phytoncider. Disse stoffer har antiinflammatoriske og desinficerende (helende) virkninger.
    • Laks, kaviar og fed fisk. Disse produkter indeholder en stor mængde omega-3-fedtsyrer, hvilket sætter dem på samme anvendelsesniveau med avocado. Regelmæssigt forbrug af disse skaldyr hjælper med at blokere kaskaden af ​​inflammatoriske reaktioner..

    Olivenolie til ledssmerter

    Olivenolie. Sammensætningen indeholder en stor mængde af et specifikt stof - oleocantal. Dets molekyler kan hæmme produktionen og aktiveringen af ​​cyclooxygenase (et enzym der udløser inflammatoriske reaktioner).

  • Garnet. Polyphenoler, der indeholder moden granatæble i overflod, kan hæmme specifikke cytokiner (neurotransmittere af inflammation). Derudover indeholder 2008-udgaven af ​​Journal of inflammation en artikel af Meenakshi Shukla, der eksperimentelt beviste den profylaktiske aktivitet af granatæbleekstrakt mod inflammatoriske ledsygdomme..
  • Hvad du ikke kan spise: liste over forbudte produkter

    Nogle produkter kan stimulere manifestationen af ​​smerter i leddene. Dette skyldes den høje koncentration af histamin, bradykinin, prostaglandiner og interleukiner, der regulerer inflammatoriske fænomener i kroppen.

    Disse produkter inkluderer:

    Ernæringseksperter anbefaler, at de præsenterede produkter fjernes helt fra kosten for ledssmerter. Overholdelse af en sådan diæt vil øge effektiviteten af ​​lægemiddelterapi markant samt gøre fremskridt med forebyggelse.

    Læs mere om, hvad du ikke kan spise med ledssmerter..

    Hvilke vitaminer der supplerer kosten, hvis leddene i arme og ben gør ondt

    Vitaminer spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​ledssmerter. I tilfælde af mangel afbrydes processerne med genoprettelse af den brusk plade, inflammatoriske sygdomme aktiveres igen. Det er vanskeligt at forbruge vitaminer nok med mad. Dette kræver en komplet diæt, den normale funktion af fordøjelseskanalen, fraværet af kroniske sygdomme i det endokrine system.

    For at kompensere for den utilstrækkelige indtagelse af disse biologiske stoffer anbefaler læger at tage vitamintilskud.

    For at fremskynde processen med fælles restaurering såvel som at slippe af med smerter i dem, anbefales det at tage sådanne vitaminer:

    D3-vitamin til fælles restaurering

    A - er nødvendigt for korrekt udveksling af calcium og fosfor;

  • C er en uundværlig bestanddel af biokemiske reaktioner, hvis resultat er kollagensyntese (det er han, der er ansvarlig for fleksibilitet og elasticitet i led og knogler);
  • B - vitaminer fra denne gruppe deltager i mineralsk stofskifte, giver mulighed for at absorbere magnesium og calcium fuldstændigt fra mad;
  • E - styrker cellerne i bruskvævet, forhindrer deres skade af frie radikaler (især vigtigt for degenerativ etiologi af smerte);
  • PP - stimulerer produktionen af ​​synovialvæske, der forhindrer øget friktion og ødelæggelse af led.
  • Ud over vitaminer har forskellige mikroelementer og organiske stoffer indflydelse på processerne til fælles restaurering af smerter. Diæten skal være rettet mod at øge indtagelsen af ​​følgende elementer i patientens krop:

    Listen over de mest populære vitamin- og mineralkomplekser inkluderer:

    • D-vitamin 3, høj styrke fra nu mad;
    • 3 - i - 1 fælles formel af Irwin Naturals;
    • Calcium med vitamin D3 af Nature Made.

    Hver af de anførte lægemidler indeholder den daglige norm for stoffer, der er nødvendige til led i en enkelt kapsel. Du skal tage medicinen én gang og drikke rigeligt vand med mad.

    7-dages diæteksempel

    Patienter er ofte bange for udsigten til at følge en diæt. Den pålagte stereotype sender en person mentalt til betydelige begrænsninger, en mager og monoton diæt. Professionelle ernæringseksperter er de specialister, der vælger et komplet og velsmagende sæt retter.

    For bedre at kunne assimilere mad, skal den underkastes en god varmebehandling ved madlavning, stewing, steaming eller bagning.

    Overvej en detaljeret diæt til ledssmerter af en inflammatorisk eller degenerativ karakter i 7 dage. Portioner skal ikke være mere end 200 g, den daglige energiverdi - inden for 2300 kcal, og mængden af ​​forbrugt vand - ikke mindre end halvanden liter.

    Ernæring til artrose

    Generel beskrivelse af sygdommen

    Hvis der observeres tegn på for tidligt slid af intraartikulær brusk, kan dette indikere udviklingen af ​​en sygdom, såsom artrose. En af grundene, der fører til det, er aldring af celler placeret i brusk. Dernæst er der et fald i den samlede mængde brusk i leddet. Denne udvikling af brusk er især mærkbar:

    • i alderdom;
    • efter kvæstelser;
    • på grund af professionelle systematiske belastninger på visse samlinger;
    • efter posttraumatisk betændelse.

    En degenerativ ændring i brusk gør den mindre elastisk, fører til slid og betændelse i vævene omkring leddet. Oprindeligt, mens ændringer i ledbrusk i leddene er minimale, minder arthrosis lejlighedsvis om sig selv med kortvarig smerte. Denne smerte forsvinder med motorisk aktivitet. Med udviklingen af ​​sygdommen bliver smerter hyppige.

    Symptomer på artrose er:

    • Stump smerte;
    • øget smerte i den kolde sæson og med øget fugtighed;
    • hurtig udtømmelighed;
    • smerter intensiveres i begyndelsen af ​​bevægelser og under anstrengelse.

    Ved artrose kan massage være nyttigt. Den vigtigste ting er at undgå udsættelse for ømme pletter for at reducere den inflammatoriske respons i dem. I de tidlige stadier hjælper medikamenter, der inkluderer et naturligt stof opnået fra skaldyrene til havdyr, effektivt. Takket være det er der en forbedring af metabolismen inde i brusk og ledmobilitet. Med en stærk udvikling af sygdommen kan kirurgisk indgreb anvendes. Antiinflammatoriske lægemidler, behandling i sanatorier, fysioterapeutiske procedurer, brug af mineralvand og mudder er bredt populære i behandlingen..

    Se også vores specialartikler Joint Art og sen Ernæring.

    Nyttige produkter til artrose

    Spise fødevarer, der hjælper med at opretholde sunde led, give langvarigt arbejde og hjælpe med at eliminere negative faktorer, der fører til ødelæggelse af brusk og udviklingen af ​​sygdommen med artrose, kan du forbedre dit helbred og forebygge sygdommen.

    Nyttige produkter til artrose inkluderer:

    • brun ris - rig på kulhydrater, der opretholder energiniveauet og også sænker kolesterolet;
    • kyllingæg er en kilde til protein og lutein og hjælper kroppen med at producere dets fordelagtige kolesterol;
    • mælk er en kilde til kalk, som er nødvendig for at opbygge knogler og brusk;
    • brusk og gelatine er de vigtigste produkter til arthrose, der er rige på proteiner, og som et resultat skal gelé og gelé spises uden fejl;
    • yoghurt med lavt fedtindhold - en kilde til calcium;
    • Spinat - rig på jern, vitamin A, K, C, lutein og antioxidanter, hjælper i kampen mod artrose og osteoporose;
    • bananer, tørrede abrikoser, sardiner og linser er kilder til kalium;
    • kyllingebryst - sundt kød, der er rig på proteiner, selen og forhindrer knogletab, samt takket være B-vitaminer stiger energiniveauet i hele kroppen;
    • mandler, pinjekerner, hasselnødder - rig på vitamin E;
    • laks - en kilde til omega-3 fedt og nikotinsyre, der sænker kolesterol, beskytter mod visse typer kræft og trombose og hjælper med at opretholde normal kropsvægt;
    • valnødder - indeholder fedtstoffer, nitrogenholdige stoffer, fiber, askestoffer, vitaminer C, A, B, linolsyre, linolensyre og oleinsyrer, kalium, jern, calcium, fosfor, sporstoffer, hvilket er meget vigtigt til forebyggelse af artrose;
    • blåbær - rig på næringsstoffer, antioxidanter og giver en generel styrkende virkning på hele kroppen;
    • urter og krydderier, i modsætning til salt, udsættes ikke for en "død" belastning i kroppen og øger ikke trykket;
    • frugt og bær er kilder til vitamin C og askorbinsyre, som er fremragende antioxidanter og spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​kollagen og elastin, som er vigtige for genoprettelse af brusk;
    • hvidløg - har en antiinflammatorisk virkning og hjælper med at reducere smerter og hævelse med arthrose;
    • hørfrø - indeholder mineraler, calcium, magnesium og zink;
    • kødprodukter, som er en fremragende proteinkilde, hvis mangel kan føre til sammenbrud af kollagen og forårsage ødelæggelse af knogler og brusk;
    • mættede fiskebuljer, i hvilke chondroitinsulfat er til stede, som er en del af synovialvæsken, hvilket hjælper med at bevare bruskelasticitet;
    • svampe - en kilde til vitamin D, uden hvilken calcium ikke absorberes af kroppen;
    • granatæblejuice - reducerer betændelse markant og forhindrer dannelse af et enzym, der, hvis overdreven koncentreret, kan føre til skrækkelig brusk;
    • ananas - har en antiinflammatorisk virkning på grund af indholdet af bromelain;
    • majsgrød og havregryn - en kilde til vitamin H, som er nødvendig for kroppen at absorbere aminosyrer;
    • Avocado - rig på vitaminer og mineraler og uundværlig for at opretholde optimal kropsvægt;
    • solsikkefrø - en kilde til vitamin E, der er involveret i beskyttelsen af ​​knoglevæv mod skader fra frie radikaler;
    • sojabønner - nyttigt til arthrosis på grund af det nødvendige magnesium til funktionen af ​​enhver celle i kroppen;
    • ærter, bønner, fuldkornsbrød - rig på vitamin B1;
    • mejeriprodukter med lavt fedtindhold - er mættet med vitamin B2, hvilket er nødvendigt for artrose;
    • kartofler (især bagt) - en kilde til vitaminer B2 og B6;
    • linser og kål, der beriger kroppen med folsyre (vitamin B12).

    Folkemedicin

    Naturen blev ikke stint under skabelsen af ​​mennesket og sikrede bevægelsesfrihed for vores krop med 187 led. En af de stærkeste ledssygdomme er artrose. I praksis er der tilfælde af vellykket behandling af denne sygdom med alternative metoder. Deres vigtigste opgave er at stimulere de regenerative processer med brusk, normalisere stofskiftet, rense leveren, tarme og nyrer, fjerne smerter i leddene. Disse midler inkluderer:

    • horsetail - hjælper med til restaurering af brusk i leddene;
    • mælkebøtte rod - forbedrer ledets elasticitet;
    • bjørkeblade - når tinkturer fjerner urinsyre fra nyrerne, ledene og blæren, og som ekstern brug bruges de til dampning og massage i et bad;
    • vilde jordbær - reducerer hævelse af vævene omkring leddene;
    • Pilbark - indeholdende lignin, tanniner, flavononer, salicinglycosid, ascorbinsyre, pectin-anthocyaniner;
    • sabel - reducerer hævelse af smerter;
    • timian - bidrager til syntesen af ​​kollagen;
    • en serie - med sårheling og antiinflammatoriske virkninger, normalisering af stofskifte og beroligelse af nervesystemet samt bade derfra, der forbedrer blodcirkulationen i leddene og forhindrer den inflammatoriske proces i leddene på grund af indholdet af tanniner og mangan;
    • salver til lindring af smerter i led i enebær, nesleblade og koolie;
    • knust peberrodsrot og vaselin i form af en salve, der lindrer smerter og reducerer ledets inflammatoriske respons;
    • beroligende bade fra Jerusalem artiskok;
    • burdock blade - fremme stofskifte og fjernelse af salte fra leddene, styrke muskel- og knoglevæv, forbedre sammensætningen af ​​urin og blod;
    • te til fjernelse af giftstoffer fra kroppen fra rosen, lingonbær, timian, oregano og mynte.

    Farlige og skadelige produkter med artrose

    Du skal omhyggeligt nærme dig diæter, rense kroppen eller faste. Hvis det bruges forkert, kan det være skadeligt. Specielt forsigtigt bør være mennesker over 50 år, da udvaskning af calcium bidrager til udviklingen af ​​artrose, og udvaskning af kalium fører til kramper og hjertesygdomme..

    Til skadelige produkter inkluderer:

    • alle slags slik og sukker, der bidrager til vægtøgning og mangel på næringsstoffer;
    • salt - stigende tryk og ophobes i det periartikulære væv;
    • alkohol - forstyrrer optagelsen af ​​vitaminer i kroppen og øger risikoen for vægtøgning;
    • fedt kød, ost, kyllingeskind og is, der er rige på mættet fedt, øger kolesterolet og som et resultat bidrager til vægtøgning;
    • fastfood;
    • pølser og pølser;
    • røget kød;
    • mayonnaise;
    • raffineret vegetabilsk olie;
    • sure frugter og juice fra dem;
    • syltede agurker;
    • kaviar;
    • mineralsk vand med højt natrium
    • fedt cottage cheese og creme fraiche.