Madskolesterol tabeller

Vores side indeholder tabeller med kolesterol i mad. Særskilt efter kategori: i kød og kødprodukter, skaldyr såvel som i vegetabilske olier, mejeriprodukter, ost, æg, fedt osv. Detaljeret liste. Alle data er grupperet baseret på kolesterol pr. 100 gram produkt i milligram. Navne i alfabetisk rækkefølge.

Bemærk: kunstig opdræt / fodring af dyr har en betydelig indflydelse på sammensætningen af ​​fedt. Dette gælder især for fisk og fjerkræ, der opdrættes / fodres med kunstige / intensive teknologier..

** Den ideelle mulighed: nægter at spise sådanne produkter (på grund af indholdet af skadelige stoffer, der krænker den menneskelige hormonelle baggrund). Stol på indenlandske, tidstestede / bona fide fabrikanter.

Kolesteroltabeller i mad

Vælg det afsnit, du er interesseret i:

Kolesterol i kød - bord

På 100 gr. kødEnhed måling (mg):
Lam (ikke-fedtet)98
Broiler (1. kategori)40 - 60
Oksekød (oksetunge)150
Oksekød (fedt)90
Oksekød (magert)65
Oksekød (lever)270 - 400
Gås86
Kalkun40 - 60
heste kød78
Rådyr (ryg, ben)110
Kaninkød90
Kylling (hvidt kød)79
Kylling (mørkt kød)89
Kylling (lever)492
Kylling (hjerte)170
Hjerne800 - 2300
vildt kød65
Nyre300 - 800
Svinekød110
Svinekød (lever)130
Svinekød (skaft)360
Svinekød (filet)380
Svinekød (tunge)halvtreds
Kalvekød (ikke-fedtet)99
And (hudfri)60
And (med hud)90
kylling40 - 60
Lam70

Kolesterol i kødprodukter - tabel

På 100 gr. kødproduktEnhed måling (mg):
Pølse (hvid, München)100
Pølse (kogt / fedt)op til 40/60
Røget pølse112
Leverpølse (kalvekød)169
Leverpate150
Røget mortadella85
salami85
Pølser100
Cervelat85
Pølser (i banker)100
Wienpølser85

Kolesterolindhold i skaldyr - tabel

På 100 gr. fisk og skaldyrEnhed måling (mg):
Blæksprutte275
Karpe270
Krabber87
Reje152
makrel85
makrel95
Muslinger64
Pollock110
bløddyr53
Natoteniya marmor210
krebs45
Fisk (op til 12% fedt)88
Fisk (2 til 12% fedt)55
Sardiner i olie120 - 140
Stellate stør300
sild97
Pacific makrel360
Hestemakrel40
Torsktredive
Tunfisk55
Acne160 - 190
Østers170
Ørred56
geddehalvtreds

Ifølge resultaterne af en temmelig storstilet undersøgelse (over 16 år), med deltagelse af mere end 3.000 frivillige over 60-65 år, fandt forskere, at mennesker, der foretrækker skaldyr i deres kost, er 30% mindre i risiko for hjerte-kar-sygdom. Sammenlignet med dem, der ikke “respekterer” fisken.

Så her er det en hemmelig opskrift på lang levetid: brug havfedt fisk (indeholdende arkæologisk nyttigt flerumættet OMEGA 3-fedt) i din diæt - 2 gange om ugen. Kun 2 portioner fisk er i stand til at understøtte hjertemuskelens arbejde, forbedre de rheologiske egenskaber ved blod og give også normal tone til væggene i karene og arterierne.

Kolesterol i mælk, kefir, cottage cheese - bord

På 100 gr. mejeriproduktEnhed måling (mg):
Klassisk yoghurt8
Fedtfri yoghurt1
Kefir er fedt. 1%3.2
Fedt kefir10
Mælk er fedt. 1% / 2% / 3% / 6%3.2 / 10/15/23
Rå gedemælktredive
Fløde 10% / 20% / 30%34/80/110
Rømme er fedt. 10% / 30%33/100
Serum2
Ostemasse er fedt. tyve%17
Fed hytteost40
Fedtfri cottage cheese1

Selv i friske mejeriprodukter (forsikret af eksperter) udgør antibiotika den største fare. Ifølge statistikker: mere end 70 sorter af dem bruges i dag på store virksomheder og små bedrifter. De mest skadelige (allerede forbudt i EU) er tetracyclinantibiotika, der påvirker knoglevævet negativt. Og dette er fx fyldt med væksthæmning hos børn og tandfald hos voksne. Det viser sig "sjovt": vi drikker mælk for at styrke tænderne, men det modsatte resultat opnås. Men det største problem er, hvis du (Gud forbyde) bliver syg, kan medicin muligvis ikke hjælpe dig..

Madskolesteroltabel

Højt kolesterol kræver en ændring i kosten, en skift til en lav-kulhydrat-diæt. For nemheds skyld findes der i bunden af ​​artiklen en ekstra stor tabel.

Mad med højt kolesteroltal

Ukontrolleret forbrug af mad med højt kolesteroltal, skadelige stoffer (transfedt, frie radikaler, toksiner) beskadiger vævene i organerne, arterievæggene og stimulerer den øgede produktion af organiske forbindelser i leveren.

Kødretter indeholder en stor mængde mineraler, enzymer, vitaminer, mættede fedtstoffer og kolesterol. Ved åreforkalkning, et forhøjet niveau af LDL, betragtes diætkød som det sikreste: kanin, kylling, hudløs kalkun. Retter fra dem anbefales at konsumeres højst 3 gange om ugen.

ProdukttypeIndhold (mg) / 100 g
Bøf90
Svinekød110
Mutton97
And90
Gås96
Kylling (hvidt, mørkt kød)80-90
Kanin90

Slagteriaffald

Indeholder den højeste mængde kolesterol. Med et højt niveau af LDL, åreforkalkning, skal de fjernes fuldstændigt.

ProdukttypeIndhold (mg) / 100 g
Svinekød hjerner2000
Oksekødshjerne3100
Kyllingelever492
Svinekød lever130
Oksekød lever300
Oksekød150

Kødprodukter

Industrielle forarbejdede kødprodukter indeholder mange skadelige stoffer: nitriter, polycykliske kulbrinter, smagsforstærkere, transfedt. Deres regelmæssige anvendelse øger kolesterol, påvirker negativt arbejdet i det kardiovaskulære system, øger risikoen for at udvikle hypertension, patologier i mave-tarmkanalen.

ProdukttypeIndhold (mg) / 100 g
leberwurst169
Røget pølse112
Pølser100
Cervelat85
Pølser110
Kogt pølse40-60

Fisk, skaldyr

Havfisk, ligesom kød, indeholder kolesterol, men den indeholder også en stor mængde flerumættede fedtsyrer (omega-3). Det medfører ikke en risiko for at udvikle åreforkalkning, men har snarere en forebyggende virkning: ødelægger, fjerner skadelige lipoproteiner fra kroppen. Derfor kan fiskeretter konsumeres mindst hver dag.

Anbefalinger til madlavning af fisk: kogning, dampning eller bagning i ovnen uden dannelse af en gylden skorpe.

ProdukttypeIndhold (mg) / 100 g
Kaviar300
Krabber87
Reje144
Muslinger64
Østers170

Mælk, mejeriprodukter

Forskellige typer mejeriprodukter påvirker på deres egen måde hjertets tilstand, blodkar, produktionen af ​​LDL / HDL i leveren. De højeste kolesterolniveauer findes i gedemælk. Men det absorberes meget let, indeholder mange phospholipider. Disse stoffer stopper sedimentering af fedtpartikler på væggene i blodkar, så gedemælk kan bruges til hypercholesterolæmi, åreforkalkning.

Mejeriprodukter forbruges højst 4 gange om ugen. Fedte sorter ost, fløde, uraffineret hjemmelavet mælk skal kasseres..

ProdukttypeIndhold (mg) / 100 g
Gedemælktredive
Kumælk 6%25
Fedtede ostesorter fra 40-60%95-114
Fløde 30%110
Rømme 30%100

Æg bør ikke udelukkes helt fra kosten, bare fordi æggeblommen indeholder en stor mængde kolesterol (ca. 210 mg).

Æggehvide kan konsumeres uden begrænsning, æggeblommen må forbruges højst 1 gang / uge. Hvis LDL-niveauet er for højt, skal du fjerne det helt fra kosten..

Olier, fedt

Med hypercholesterolæmi er smør, palmeolie, margarine helt udelukket fra kosten.

Margarin er hydrogeneret fedt. Når det opdeles, dannes transfedt, som ikke findes i grøntsager eller smør. Disse stoffer er fremmed for den menneskelige krop. De forstyrrer udvekslingsprocesserne mellem celler, øger niveauet for farlige lipoproteiner med lav densitet. Margarin anbefales ikke engang til helt raske mennesker, bør udelukkes fuldstændigt fra diæt hos patienter.

Palmeolie - henviser til vegetabilske fedtstoffer, indeholder ikke kolesterol, men 50% består af mættet fedt, har et højt smeltepunkt. Det er sidstnævnte kendsgerning, der fører til det faktum, at denne komponent ikke absorberes fuldstændigt af kroppen. Når maden er sur i maven, bliver fedtstoffer en klæbrig masse. Nogle af dem er optaget. På grund af dens evne til at klæbe tæt til enhver overflade, sætter fedtede partikler sig på arteriets vægge, akkumuleres gradvist og omdannes til fedtplader.

Ægte smør er lavet af naturlig fløde og indeholder animalsk fedt. Kolesterolindhold på ca. 240 mg pr. 100 g. Med en øget mængde LDL, risikoen for at udvikle åreforkalkning, udelukkes det fra menuen. Selv en helt sund person anbefales ikke at forbruge mere end 15 g / dag.

Kolesterolfrie produkter

Denne gruppe inkluderer en stor mængde sund, vitaminrig mad, der hjælper med at opretholde normale LDL-niveauer og hurtigt fjerne deres overskydende fra kroppen..

Liste over de mest nyttige produkter:

  • Frugt, grøntsager, bær. Grundlaget for en afbalanceret, sund kost. Produkterne er rige på fiber, pektin. Normaliser metabolisme, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at sænke lipoproteiner med lav densitet. God profylakse af hjerte-kar-sygdomme.
  • Svampe. Rig på protein, makro og sporstoffer. Meget nærende, et fremragende alternativ til kød. Sænk progressionen af ​​åreforkalkning, reducer niveauet af lipoproteiner med lav densitet.
  • Vegetabilske olier. De indeholder ikke mættet fedt, kolesterol, er rige på vitaminer, mineraler, har en antioxidant effekt og fjerner overskydende LDL fra kroppen. De mest nyttige koldpressede olier: oliven, uraffineret solsikke, hørfrø.
  • Soja produkter. De øger niveauet af HDL, forbedrer de metaboliske processer i kroppen. De har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​blodkar, og forhindrer skader på deres vægge, dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.
  • Nødder. Farlige lipoproteiner er naturligt afledt. De indeholder en stor mængde magnesium, folinsyre, styren. Det anbefales at spise nødder hver dag, men ikke over 50 g.
  • Korn. Bidrage til normalisering af fordøjelsen. Boghvede, Hercules, ris - indeholder et stort antal specielle stoffer, glukaner, som hurtigt fjerner lipoproteiner med lav densitet fra kroppen.

Nyttige tip

Med et højt kolesteroltal er produkternes sammensætning vigtig, fremgangsmåden til fremstilling:

  • Første måltid. Rige, krydret supper, fedt kødbuljong, grøntsagsgriller - er udelukket fra menuen. Let vegetabilsk, fisk eller kyllingebuljong foretrækkes. Fjerkræ koges uden hud og fjerner overskydende fedt. Tilberedte måltider anbefales ikke at krydre med creme fraiche eller mayonnaise.
  • Anden kurser. Stegt kartofler, pilaf, marinepasta, fastfood - alt fedtholdigt, stegt er strengt forbudt. Den bedste mulighed - side retter fra korn, kogte eller stuede grøntsager.
  • Drikkevarer. Det er uønsket at drikke te, kaffe, kakao med tilsætning af fløde. Alkohol er helt udelukket. Det er mest nyttigt at drikke grøn eller ingefærte te med honning, mineralvand, juice.

Den optimale mængde af det daglige kolesterolindtag er ca. 300 mg. Nedenstående menu hjælper dig med at lave den rigtige menu..

Hvilke fødevarer er kolesterol i?

Kolesterol kan syntetiseres i alle celler i kroppen ("in situ" - på plads) og ikke kun i leveren. Det er nødvendigt for mange livsprocesser, og dets metabolisme reguleres af de almindelige metabolismelove som alle andre vigtige stoffer i vores krop. Det gennemsnitlige daglige behov for en voksen er 2,5 g kolesterol. Kroppen i sig selv syntetiserer omkring 2 gram kolesterol, og resten kommer som regel i kosten. Dets indtag udefra med mad er ikke obligatorisk, og dets langvarige (endda konstante!) Fravær i fødevarer er ufarlig og fører ikke til en forringelse af sundheden.

Der er stadig ingen konsensus om "aldersnorm" for kolesterol i blodet. Men alle anerkender forholdet mellem højt kolesteroltal (henviser til dets "skadelige" fraktioner: LDL, VLDL osv.) Med udviklingen af ​​åreforkalkning og forventet levealder.

Efter min mening er der en holdbar sandhed i påstandene fra specialister, der forbinder "skadeligheden" af produkter, der indeholder kolesterol, med andre uønskede komponenter, der er indeholdt i disse produkter. For eksempel indeholder oksetalg kolesterol og en høj andel mættet (fast) fedt. Dette produkt er naturligvis "problematisk" og bør kontrolleres strengt. I lande, der traditionelt spiser meget oksekød, er forekomsten af ​​åreforkalkning markant højere end i dem, hvor kød fra andre dyr spises..

I modsætning hertil kan fisk indeholde en lige stor mængde kolesterol, men signifikant mindre mættede fedtstoffer og mere umættede. Som et resultat kan fedtet indeholdt i fisken tværtimod ikke have atherogen (forårsager åreforkalkning), men en profylaktisk effekt på udviklingen af ​​åreforkalkning. De fiskearter, der lever i koldt hav, og derfor har mere flydende umættede fedtsyrer i deres indre fedt, skal foretrækkes..

I betragtning af dette er det efter min mening mere korrekt at afspejle ikke kun kolesterolindholdet, men også graden af ​​"fare" for dette produkt i forhold til udviklingen af ​​åreforkalkning. I nedenstående tabel bemærkede jeg strengt kontrollerede produkter med en rød etiket, moderat "risikable" produkter med en gul etiket og relativt sikre produkter med en grøn etiket. Imidlertid accepterede i dag standarder for indhold af kolesterol i kosten 300 - 400 mg.

Det skal også bemærkes, at metoderne til fodring af dyr og deres væksthastighed under kunstige dyrkningsbetingelser også påvirker sammensætningen af ​​deres fedt. Dette gælder for fisk og fjerkræ opdrættet ved hjælp af intensive teknologier..

tabel med kolesterol i mad

Produkt, der indeholder kolesterol - 100 g

Kolesterolindhold (mg)

Kød, kødprodukterHjerne800 - 2300Nyre300 - 800Svinekød110Svinekød380Svineknog360Svinekød lever130SvinekødhalvtredsFedt oksekød90Magert oksekød65Kød med lavt fedtindhold99Oksekød lever270-400Oksekød150vildt kød65Rognkød ryg, ben, ryg110heste kød78Lavt fedt lam98Lam (sommer)70Kaninkød90Hudløst mørkt kylling med kylling89Hudløst kyllingehvidt kød79Kyllingehjerte170Kyllingelever492Kategori 1 slagtekyllinger40 - 60kylling40 - 60Kalkun40 - 60Hudløs and60And med hud90Gås86Kalvekød leverpølse169Leverpate150Røget pølse112Pølser100Pølser i banker100München hvid pølse100Røget mortadella85salami85Wienpølser85Cervelat85Kogt pølseop til 40Fed kogt pølseop til 60Fisk, skaldyrPacific makrel360Stellate stør300Blæksprutte275Karpe270Natoteniya marmor210Østers170Acne160 - 190makrel85Muslinger64Reje144sardiner i olie120 - 140Pollock110sild97makrel95Krabber87Ørred56Frisk tun (dåse)55bløddyr53krebs45EnestehalvtredsgeddehalvtredsHestemakrel40TorsktrediveMedium fedt fisk (op til 12% fedt)88Fisk med lavt fedtindhold (2 - 12%)55ÆgVagtelæg (100 g)600Helt kyllingæg (100 g)570 Mælk og mejeriprodukterRå gedemælktrediveFløde 30%110Fløde 20%80Fløde 10%34Rømme 30% fedt90 - 100Rømme 10% fedt33Kumælk 6%23Mælk 3 - 3,5%femtenMælk 2%10Mælk 1%3.2Fedt kefir10Yoghurt8Fedtfri yoghurt1Kefir 1%3.2Fed hytteost40Ostemasse 20%17Fedtfri cottage cheese1Serum2OsteGouda ost - 45%114Cremeost fedtindhold 60%105Chester ost - 50%100Ost "Edam" - 45%60Ost "Edam" - 30%35Emmental ost - 45%94Tilsit ost - 45%60Tilsit ost - 30%37Camembert ost - 60%95Camembert ost - 45%62Camembert ost - 30%38Røget pølseost57Kostroma ost57Ost "Limburg" - 20%tyveOst "Romadur" - 20%tyveFårost - 20%12Flødeost - 60%80Flødeost "russisk"66Flødeost - 45%55Flødeost - 20%23hjemmelavet ost - 4%ellevehjemmelavet ost - 0,6%1Olier og fedtstofferghee280Frisk smør240Smør "bonde"180Oksekød fedt110Svinekød eller fårekød100Smeltet gåsefedt100Svinekød90Vegetabilske olier0Vegetabilske fedt Margariner0

Plantefødevarer og vegetabilske olier indeholder ikke kolesterol. De indeholder dets analoge sitosterol (en gruppe af phytosteroler, en af ​​hovedkomponenterne i affald fra papirmasse og papirfabrikker), der tværtimod har en normaliserende virkning på lipidmetabolismen. I tarmen danner de uopløselige komplekser med kolesterol, der absorberes dårligt og derefter udskilles fra kroppen. Derfor er det vigtigt at vælge den rigtige diæt og retter med dens komponenter. Nogle ernæringsideer, såsom separat ernæring, når kød og animalske produkter anbefales af proteinleverandører til at spise separat fra plantemad, kan forværre blodlipider og øge kolesteroltal..

Generelt vil jeg for min del tilføje, at vores krop ikke er så forsvarsløs mod fordøjeligt (mad) kolesterol. Han er i stand til at "nægte" at absorbere overskydende mængder af sidstnævnte og oversætte det til uopløselige forbindelser - coprosteroler. Denne mekanisme fungerer imidlertid i tilfælde af den rigtige samlede balance mellem komponenterne i fødeindtagelsen og en god metabolisme, der sikrer den normale funktion af tarmens mikroflora..

10 vigtige kolesterolfrie fødevarer efter 50 år

En høj koncentration af lipoproteiner med lav densitet eller LDL i blodet er farligt for mennesker. De kaldes også skadeligt kolesterol, hvilket fremkalder blokering af blodkar, slagtilfælde, hjerteanfald. Brug af visse fødevarer hjælper med at reducere risikoen for komplikationer. Diæten har ingen tidsbegrænsninger, den skal danne basis for ernæring efter 50 år.

nødder

Kernerne af disse produkter er rige på enumættet fedt, der tilfredsstiller sult i lang tid. Der er mange mineraler i nødder - magnesium, kalium og calcium, der forbedrer hjertefunktionen..

  • Spis 2-3 portioner (30 g hver) mandler eller pistacienøg dagligt. De indeholder L-arginin, som stimulerer produktionen af ​​nitrogen. Dets normale niveau stabiliserer blodtrykket, sænker kolesterol i blodet..
  • Spis valnødder. De indeholder phytosteroler - planteforbindelser, der ligner struktur i forhold til kolesterol. Disse stoffer blokerer for intestinal absorption, hvilket reducerer LDL..
  • Føj nødder til salater eller brug som en snack. Kernerne indeholder mange kalorier, så efter 50 kan du ikke spise mere end 60 g mandler eller cashewnødder om dagen.

Avocado

Mængden af ​​dårligt kolesterol reducerer kombinationen af ​​umættet fedt med fiber. Disse komponenter er i avokado. Derudover indeholder frugten phytosteroler..

Brug af 1 foster eller halvdelen af ​​det pr. Dag øger niveauet for gavnligt kolesterol, hvilket forbedrer tilstanden i blodkar. Fordelene ved avokado er blevet påvist i kliniske forsøg, hvor overvægtige mennesker spiste frugt dagligt og sænkede deres LDL-niveauer. Føj det til salater, lav sandwicher.

Citrus

Disse frugter er sammensat af opløselig fiber og pektin. Nyttige stoffer renser blodkar, forhindrer dannelse af kolesterolplaques. For at normalisere LDL-niveauer er mennesker over 50 nødt til at drikke 1-2 kopper frisk citrusjuice dagligt.

Spise appelsiner beskytter hjertet mod infektioner, øger immuniteten.

På grund af den store mængde C-vitamin forbedrer frugtsaft den vaskulære tone. Drikken fortynder blod, hvilket sænker blodtrykket.

Vegetabilsk olie

Ernæringsfysiologer betragter middelhavsdiet som en af ​​de mest fordelagtige for hjertet. Et vigtigt element i en sådan ernæring er olivenolie. Det indeholder polyfenoler, der forhindrer betændelse i hjertemuskelen. Daglig brug af 4 spsk. l olie reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald efter 50 år.

  • Brug produktet til pickles eller salatdressinger.
  • Undgå at stege mad i olivenolie.
  • Brug produktet regelmæssigt for at forbedre vaskulær elasticitet, sænke blodtrykket, øge blodcirkulationen.
  • Føj til kosten, undtagen oliven, solsikke, raps eller sojaolie.

bælgplanter

Vigtige kolesterolfrie fødevarer er ærter, kikærter, bønner og linser. Bælgfrugter indeholder mere protein end kød, samt mineraler og fiber. Plantefoder styrker blodkar, takket være tilstedeværelsen af ​​antioxidanter forhindrer aldring. Bælgplanter er nyttige til nervesystemet - B-vitaminer forbedrer ledningsevnen i neurale signaler.

  • For at sænke dit dårlige kolesterol efter 50 skal du spise op til 100 g bælgplanter hver dag.
  • Udskift skrælede kerner eller forarbejdet kød med bønner.
  • Brug bælgplanter med enhver diæt. De fremmer vægttab, forhindrer proteinmangel..

Plantesteroler og stanoler

Organiske forbindelser opnås fra grøntsager, olier, nødder eller frugter, hvilket erstatter det sunde kolesterol i fødevarer. Stanoler og steroler normaliserer kolesterol, lad det ikke optages i blodet.

De sættes til kefir, ost, chokolade eller produkter, der indeholder fedt, såsom margarine.

Fødevarer beriget med plantestoffer forhindrer problemer med blodkar, reducerer LDL. For at gøre dette har du kun brug for 2 g stanoler, steroler pr. Dag.

Soja produkter

Vegetabilsk protein hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdom hos mennesker over 50 år. Soja fjerner fedtsyrer fra kroppen, i hvilken syntesen kolesterol er involveret. Nyttige produkter fremstilles deraf - tofuost, mælk. Regelmæssig anvendelse af vegetabilsk protein sænker LDL-niveauer med 5-6%.

havregrød

Helkorn er godt for folk over 50 år. Havre indeholder mange opløselige fibre, vitaminer og mineraler. Den bedste forebyggelse af blokering af kar - en plade med korn om morgenen.

  • Kombiner havre med byg. Dette forbedrer effektiviteten af ​​ubehandlede korn i kampen mod kolesterol..
  • Føj til de færdige grød skiver frisk frugt - en banan, æble eller persimmon. Dette øger mængden af ​​nyttig fiber..
  • Opløs havrekli i supper eller kefir.

Fedtede fisk

Dannelse af plaques på væggene i blodkar forhindres af umættede omega-3-fedtsyrer. Et stort antal af dem indeholder fisk. Blandt mennesker over 50 år, reducerede risikoen for slagtilfælde med 27% ved at spise bagt tun eller laks en gang om ugen.

  • Udskift kød med hellefisk eller sild. Dette vil reducere mængden af ​​triglycerider i blodet - fedt, der sammen med kolesterol påvirker hjertet, blodkar negativt.
  • Spis stuet, dampet eller grillet makrel for at sænke dit blodtryk..

Krydderi

Diæt uden kolesterol involverer tilsætning af gurkemeje til kosten. Krydret krydderi renser karene fra aterosklerotiske plaques, reducerer mængden af ​​lipider, normaliserer vægt, blodtryk.

Tilsæt gurkemeje til færdigretter eller spis rent.

Du kan blande krydderi med mælk eller te.

En naturlig måde at sænke kolesterol er at reducere mængden af ​​salt i din diæt. En person over 50 har brug for højst 5 gram dagligt. Det er vigtigt at reducere sukkerindtagelsen til 2-3 teskefulde. Det findes i junkfood - sød soda, kager, fastfood eller is. Kolesterolfrie fødevarer inkluderer hvidløg, der indeholder allicin, som normaliserer blodtrykket, og LDL..

Produkter til reduktion af kolesterol

Kære læsere, mange af os ønsker at finde produkter, der sænker kolesterol og renser blodkar for at undgå åreforkalkning og hjertesygdomme i fremtiden. Men desværre påvirker ikke kun ernæring denne indikator. Derfor er det vanskeligt at sige med sikkerhed, om kolesterolsenkende produkter vil hjælpe en person eller ej. Men korrekt ernæring hjælper helt klart med at undgå mange helbredsproblemer. Mennesker, der spiser fedtede, stegt, ikke spiser fiber, spiser hovedsageligt forarbejdede fødevarer, er overvægtige, har problemer med det kardiovaskulære system og har konstant højt kolesteroltal.

Er det muligt at sænke kolesterolet med fødevarer

For at forhindre udvikling af åreforkalkning, skal du kende fødevarer, der indeholder kolesterol. Nedenfor er en tabel med lignende information. Bemærk, at den høje mængde kolesterol i nogle produkter ikke betyder, at de er farlige for blodkar..

Kolesterol i almindelige fødevarer (fuld tabel)

Produktets navnKolesterolindhold i 100 g
Slagteaffald (nyre, lever, hjerne)700-900 mg
Vagtel og kyllingæg
(hovedsageligt æggeblommer)
550-600 mg
Svinefilet380 mg
makrel350 mg
Stellate stør300 mg
Østers320 mg
Karpe270 mg
leberwurst169 mg
Smør250 mg
Oksekød150 mg
Oksekød150 mg
Reje150 mg
Pølser, pølser100-130 mg
Sardiner i olie130-140 mg
Pollock110 mg
Flødeost100 mg
Svinekød, oksekødfedt100 mg
Kogt oksekød96 mg
Sort, rød kaviar95 mg
Rømme med et fedtindhold på 30%95 mg
Mutton95 mg
Kaninkød90 mg
And med hud90 mg
Fløde80 mg
Flødeost66 mg
Muslinger64 mg
Kalkun40-65 mg
Tunfisk55 mg
Ørred56 mg

Tabellen viser, hvilke fødevarer der indeholder store mængder kolesterol. Alle retter med sit høje indhold er potentielt farlige. Disse er hovedsageligt fedtholdige, stegt mad. Undtagelserne er skaldyr, fisk og nødder. De anbefales ofte af specialister ikke kun til forebyggelse af åreforkalkning, men også med det mål at opretholde fysisk og mental aktivitet, især i alderdom.

Undgå mad med lipoproteiner med lav densitet, især rig på transfedt, dannet ved stegning af mad. Det øger ikke kun risikoen for at udvikle åreforkalkning, men fremskynder også aldring af kroppen.

Når du kender, hvilke fødevarer der indeholder meget kolesterol, skal du bestemt lære at identificere gode og dårlige lipoproteiner. Det er bevist, at ikke kun fedtholdigt kød, men også slagteaffald, æggeblommer kan hjælpe med at øge kolesterol i blodet og udviklingen af ​​åreforkalkning. Og fisk, især havfisk, er rige på omega-syrer, der tværtimod forhindrer deponering af kolesterolplaques på karvæggene. Derudover indeholder det mange stoffer, der er gavnlige for knogler og led..

Mennesker, der bor i regioner med aktivt fiskeri, lider meget mindre af hjerte-kar-sygdomme og patologier i muskuloskeletalsystemet. Dette beviser endnu en gang, at kolesterol er nyttigt og skadeligt, og når du vælger retter, skal du først se på deres kvalitet.

Slagteaffald, især leveren såvel som æggeblommer, kan regelmæssigt konsumeres kun i barndommen og i ung voksen alder. Efter 30-35 år anbefales sådanne retter at spises ikke mere end 1-2 gange om ugen. Det er vigtigt at opretholde en aktiv livsstil, hvilket markant reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning og sygdomme i det kardiovaskulære system og minimerer mulig skade fra usunde fødevarer. Du kan lære mere om risikoen for at udvikle åreforkalkning fra din læge eller på Internettet..

Sådan sænkes kolesterolet med en diæt

Mange sprænger det, så de lærte, hvilke fødevarer der sænker kolesterol, og kun med deres hjælp kan beskytte hjertet og blodkarene mod aterosklerotiske ændringer. Men den nøjagtige information om 100% beskyttelse mod stigende kolesterol med sunde og sunde fødevarer - desværre, nej. Listen over produkter, der sænker kolesterol hurtigt og effektivt - dette er kun antagelsen af ​​specialister. Fagfolk har bemærket, at visse retter (skaldyr, plantefiber osv.) Reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning, bremse dannelsen af ​​kolesterolplaques, som påvirker karrene til hver person med alderen.

Essentielle kolesterolsenkende fødevarer

Her er en liste over essentielle kolesterolsenkende fødevarer:

  • skaldyr rig på flerumættede fedtsyrer, hørfrø, hørfrø, sennep, havtorn, bomuldsfrø, olivenolie;
  • jordnødder, valnødder, mandler;
  • fiberrige grøntsager og frugter;
  • korn;
  • hvedeklid;
  • græskarfrø;
  • hvidkål;
  • figner;
  • hvedespirer;
  • sesam;
  • hørfrø.

Ovennævnte nyttige produkter med forhøjet kolesterol har en anden virkningsmekanisme, men samtidig reducerer de markant risikoen for at udvikle åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme, der betragtes som de mest livstruende.

Essentielle fedtsyrer

I mange år har forskere forsøgt at bestemme, hvilke fødevarer der sænker kolesterol i blodet. Efter adskillige undersøgelser viste det sig, at essentielle fedtsyrer, som først blev opdaget i 1923, hæmmer udviklingen af ​​åreforkalkning og forhindrer hjerte- og vaskulære sygdomme. De er i stand til at forbedre kvaliteten af ​​blodcirkulationen, reducere inflammatoriske reaktioner og forbedre celleernæring. Den daglige norm for essentielle fedtsyrer er 5-10 g. De opretholder en konstant stofskifte i den menneskelige krop.

Essentielle fedtsyrer er en energikilde, der genereres, når de nedbrydes. De syntetiseres ikke af kroppen, kommer hovedsageligt til os fra mad. De vigtigste repræsentanter for essentielle fedtsyrer er Omega-3 og Omega-6.

Hvilke fødevarer er rige på essentielle fedtsyrer?

Naturlige kilder til essentielle fedtsyrer:

  • hørfrø, hørfrøolie;
  • sojabønner;
  • nødder
  • solsikkefrø;
  • havfisk, især laks og ørred;
  • al skaldyr;
  • sesam;
  • bomuldsfrø, oliven, majs, rapsolie;
  • hvedespirer;
  • hvedekimolie.

Det anbefales, at du begynder at overvåge kolesterolindholdet i fødevarer ikke i alderdommen, men meget tidligere. Aterosklerose udvikler sig over årtier, og de skadelige virkninger af denne sygdom kan og bør forhindres..

Ernæringskvaliteten spiller en enorm rolle i forebyggelsen af ​​hjerte- og karsygdomme. Det er vigtigt ikke kun at regelmæssigt spise fødevarer med højt kolesteroltal (lipoproteiner med høj densitet), men også at spise mindre fedtholdige fødevarer, transfedtstoffer og andet "madaffald" så lidt som muligt..

I denne video taler eksperter om sunde fødevarer, der sænker kolesterol i blodet..

phytosteroler

Phytosteroler er en del af plantens cellemembran, de findes i plantefibre. De bruges også til at forhindre åreforkalkning. For nylig har eksperter fundet, at phytosterol har evnen til at sænke kolesterol, hvilket reducerer dens absorption i tarmvæggen.

Phytosteroler renser ikke kun fordøjelseskanalen, men forhindrer også, at overskydende fedt absorberes. Denne evne er blevet aktivt anvendt af producenter af forskellige fødevaretilsætningsstoffer. De inkluderer plantephytosteroler i deres sammensætning. Modtagne biotilsætningsstoffer annonceres aktivt som kosttilskud til forebyggelse af åreforkalkning og endda kræft.

Nogle producenter af margarine, smør og andre fedtholdige fødevarer bruger også fytosteroler til at tiltrække nye kunder. Men fordelene ved at kombinere skadelig med betinget brugbare er tvivlsomme. Bedre brug phytosteroler fra mad.

Phytosteroler i mad

De vigtigste kilder til fytosteroler:

  • havtornornolie;
  • bønner;
  • tomater
  • hvedespirer;
  • figner;
  • ærter;
  • olivenolie;
  • nødder
  • sesam;
  • majs;
  • sojabønner;
  • orange;
  • citron.

Ikke alle planteprodukter har fytosteroler. De erstatter ikke fordelene ved fiber, som vi får fra alle grøntsager og frugter, afgrøder. Det er vigtigt at opretholde en balance i diætmangfoldigheden. Du kan ikke spise kun produkter med phytosteroler eller essentielle fedtsyrer. Du skal spise fuld og nægte junkfood.

Vegetabilsk fiber

Delvis er den udbredte forekomst af åreforkalkning og hjerte-kar-patologier forbundet med en kraftig reduktion af plantefibre i kosten for moderne mennesker. Situationen forværres af manglen på regelmæssig fysisk anstrengelse. Kombinationen af ​​disse to faktorer fører til en stigning i kolesterol i blodet, selv hos unge og middelaldrende mennesker..

For at bevare fordøjelsessystemets aktivitet for at forhindre optagelse af overskydende kolesterol i tarmen er det nødvendigt at konsumere plantemad dagligt. Den er rig på kostfiber. Planter indeholder pektin, hvilket reducerer niveauet af kolesterol med lav molekylvægt med 20%, hvilket forårsager aflejring af plaques på væggene i blodkar. Men dette sker med det daglige fiberindtag..

Derudover er ikke kun grøntsager og frugter nyttige, men også korn. Ernæringseksperter anbefaler at spise korn, hvedekli, spirede spirer dagligt. Sådan mad er rig på pektin og fiber, som skal konsumeres dagligt i intervallet 30-50 g.

Men husk fornemmelsen af ​​proportioner. Overskydende pektin har en negativ effekt på tarmsundheden. Hvis din diæt indeholder for meget fiber (over 60 g om dagen), vil dette føre til et fald i absorptionen af ​​næringsstoffer.

Bær indeholder også essentielle fibre til tarmen. De mest nyttige er blåbær, hindbær, jordbær, aronia, røde druer. Af grøntsager anbefales det at bruge hvidkål, aubergine, zucchini til forebyggelse af tarmsygdomme og hæve kolesterol.

Af særlig interesse i dag er hvidløg. Mange eksperter betragter det som en naturlig statin. Denne gruppe af lægemidler bremser produktionen af ​​lipoproteiner med lav densitet, der forårsager åreforkalkning og farlige hjerte-kar-sygdomme. Men hvidløg påvirker maveslimhinden ganske aggressivt. Derfor bruges det med ekstrem forsigtighed, helst med ekstra mad og ikke mere end 2-3 nelliker hver dag..

Hvilke produkter der skal opgives helt

Det høje niveau af kolesterol med lav molekylvægt i produkterne provoserer vaskulær skade, forårsager slagtilfælde, hjerteanfald og andre farlige sygdomme. Lipoproteiner med lav tæthed i en begrænset mængde kan være til stede i kosten, men der er mad, der ikke har nogen sundhedsmæssige fordele, men tværtimod kun undergraver det.

Hvilke fødevarer der ikke kan spises med højt kolesteroltal:

  • stegt kylling og andet kød med bagt hud;
  • margarine;
  • pølser;
  • fedtholdige sorter af svinekød, svinefedt;
  • ænder, gås;
  • madlavning fedt;
  • dåse fisk;
  • wienerbrød, kager, kager og bagværk.

Ovenstående produkter er ikke kun farlige ved udvikling af åreforkalkning, men også overvægt, ledsygdomme. Skadelige fedtstoffer skal erstattes med vegetabilske olier, der er rige på sunde fedtsyrer. Det er også værd at opgive røget kød, da de indeholder kræftfremkaldende stoffer, der forårsager vækst af ondartede celler..

Men du kan ikke helt opgive dyrefedt. Det er nødvendigt at kontrollere deres antal, især efter 30 år, når metabolisk hastighed nedsættes. Glem ikke behovet for at begrænse slagteaffald og æggeblommer. Spis ikke lever, hjerne, æg hver dag - dette vil føre til en stigning i kolesterol i blodet. Men hvis du regelmæssigt spiser grøntsager og frugter, urter, bær, kan du tillade betingede forbudte måltider 2-3 gange om ugen. Disse inkluderer slagteaffald og æg..

Nu ved du, hvilke fødevarer der sænker kolesterol i blodet, og du kan ændre din diæt på en kvalitativ måde. Forebyggelse af åreforkalkning inkluderer nødvendigvis regelmæssig træning. For at finde ud af niveauet af kolesterol i blodet skal du tage en blodprøve. Dette kan gøres gratis på klinikken eller betales i et privat laboratorium. En sådan undersøgelse anbefales at udføres 2-3 gange om året. Med en markant stigning i kolesterol kan mad alene ikke undgås - langvarig medicinsk behandling er påkrævet.

Og for sjælen, vi lytter til dig i dag H.V. Gluck Fra operaen Orpheus og Eurydice. Violin og orgel. Så sjælfuld alt...

25 fødevarer med godt kolesterol, der skal medtages i din diæt

Har du dårligt kolesterol? Er du bekymret for dit helbred? Højt kolesteroltal er et meget almindeligt problem blandt et stort antal mennesker, og hvis de rigtige foranstaltninger ikke træffes i tide, kan der forekomme komplikationer..

Så hvordan kan man øge det gode kolesteroltal og sænke dårligere i kroppen? Hvilke produkter kan hjælpe? Læs denne artikel for at lære alt om kolesterol og fødevarer, der indeholder den højeste mængde af sundt kolesterol..

Alt hvad du behøver at vide om godt kolesterol

Hvad er HDL-kolesterol? Den menneskelige krop er ansvarlig for produktionen af ​​2 typer kolesterol. De er kendt som LDL og HDL (lipoprotein med høj densitet), der betragtes som gode og gavnlige. HDL hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen og leder det direkte til leveren og forhindrer dermed udviklingen af ​​forskellige hjertesygdomme. Lav HDL og høj LDL øger kraftigt risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.

Nogle oplysninger om dårligt kolesterol

Det er ikke så enkelt at reducere dårligt kolesterol, og det er undertiden dyrt. Denne proces er gradvis og kræver fuldstændig dedikation..

Korrekt ernæring kan fremskynde denne proces. Der er produkter, der simpelthen er skabt for at rense kroppen for skadelige ophobninger af kolesterol. Hvorfor er dårligt kolesterol så farligt??

Cirka 2/3 af kolesterolet bæres af HDL-partikler. Disse partikler leverer kolesterol til forskellige dele af kroppen, hvor det er nødvendigt. Hvis der er meget skadeligt kolesterol i blodet, klarer HDL-partikler ikke deres opgave og dumper det direkte i blodbanen, hvilket fører til blokering af blodkar og videre til udviklingen af ​​hjertesygdomme. Den eneste sikre måde at slippe af med overskydende dårligt kolesterol er en fedtfri diæt..

25 fødevarer for at øge det gode kolesterol

Og nu kommer vi til listen over fødevarer, som du har brug for i din diæt for at øge det gode kolesterol uden medicin.

1. Vilde laks

Vilde laks er ekstremt godt for hjertet. Det indeholder omega-3-fedtsyrer, der er fulde af lipoproteiner med høj densitet. Det anbefales at spise vild laks 2-3 gange om ugen. Husk, at ikke alle næringsstoffer optages af kroppen, så prøv at diversificere din kost og spis hele fødevarer..

2. Makrel

Et andet produkt, der indeholder store mængder HDL, er makrel. Føj den til din diæt for at reducere risikoen for hjerteanfald og sygdomme i hjerte-kar-systemet. Det indeholder omega-3 syrer, der øger det fordelagtige kolesterol og reducerer antallet af fedtceller i blodet..

3. Tun

Hvid tun kan henføres pålideligt til produkter, der indeholder et stort antal HDL. Dette vil ikke kun styrke det kardiovaskulære systems sundhed, men også hjælpe med at reducere blodtrykket og risikoen for blodpropper. Tun kan bages eller grilles for at holde sig væk fra skadelige fedtstoffer.

4. Kveitebro

Kveitefisk er en anden fisk, der beskytter hjertet. American Heart Association anbefaler at spise denne fisk op til 3 gange om ugen. Hvis hellefisk ikke er efter din smag, kan du prøve sardiner eller ørred. Fiskeoljetilskud kan også være et godt alternativ..

5. Rødvin

Tror ikke, at rødvin kun kan drikkes til fester. Det er en af ​​de bedste fødevarer med højt HDL-kolesterol og har mange fordele. Et glas rødvin kan øge HDL-niveauer i blodet med 4 mg pr. Deciliter. Dog reducerer det ikke.

6. Olivenolie

Olivenolie indeholder en stor mængde antioxidanter, der kan øge HDL og sænke dårligt kolesterol. Brug olivenolie i stedet for en cremet eller kulinarisk spray for at forbedre hjerte-kar-sundheden. Tilsæt lidt eddike for at lave en lækker salatdressing. Overdriv det ikke med mængden af ​​olivenolie, da den indeholder en masse kalorier.

7. Canola olie

Canola er en flydende vegetabilsk olie rig på enumættet fedt, hvilket reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol. Det anbefales at bruge det, når man laver mad i stedet for smør, der indeholder en masse skadeligt mættet fedt. De kan fylde salater eller bage grøntsager på det til frokost.

8. Avokado

Avocado er en frugt, der indeholder en enorm mængde enumættet fedt. Dette er en af ​​de bedste kilder til HDL-kolesterol! Skiver avocado kan sættes til en frugtsalat eller moses og spredes på en sandwich i stedet for mayonnaise og smør. Avokado hjælper med at sænke dårligt kolesterol.

9. Bruxelles spirer

Et andet produkt, som du kan tilføje til din diæt for at øge det gode kolesterol er rosenkål. Det sænker LDL-niveauer ved helt at blokere det. Selv fedt ophører med at blive absorberet i blodbanen. Det indeholder opløselig fiber, som er den bedste mulighed for at hæve HDL..

10. Appelsiner

Appelsiner, som enhver anden frugt, indeholder antioxidanter, der beskytter det menneskelige hjerte mod forskellige sygdomme. En voksen skal spise mindst 20 gram appelsiner eller andre grøntsager / frugter om dagen for at øge det gode kolesterol..

11. Lima Beans

Lima bønner er noget, du bestemt skal prøve! Det reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol og forbedrer tilstanden i det menneskelige hjerte-kar-system. Lima-bønner kan koges sammen med andre grøntsager, såsom gulerødder og peber, eller blot tilsættes grøntsagssalater. Hvis du foretager meget små ændringer i din diæt, kan du rense dine tarme, spise hurtigere med mindre mad og forsyne din krop med en regelmæssig dosis fiber, som er nødvendigt for at reducere dårligt kolesterol.

12. Valnødder

Valnødder er fulde af flerumættede fedtsyrer, der understøtter sunde kar. Ernæringseksperter anbefaler dog at spise dem med moderation, fordi de har kalorier, og du kan få overvægt. De kan spises rå med sukker, salt eller karamellcoated.

13. Mandler

En håndfuld mandler hver dag vil hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdom. De er fulde af protein, som bekæmper overskydende kropsfedt og mættes i lang tid. Mandler bør være en integreret del af en sund kost. Det indeholder store mængder E-vitamin, hvilket reducerer risikoen for udvikling af arteriel plak..

14. Hasselnødder

Hasselnødder indeholder omega-3 fedtsyrer, der hjælper med at kontrollere dit hjerteslag. Det indeholder også fiber, der forhindrer diabetes og hjælper med at spise mindre. De indeholder en stor mængde flerumættet og enumættet fedt, som er yderst gavnlige for hjertet..

15. Jordnødder

Jordnødder indeholder store mængder L-arginin. Det forbedrer arterienes tilstand, øger deres fleksibilitet og reducerer risikoen for dannelse af plak. Det regulerer også blodcirkulationen..

16. Pistacher

Pistacher indeholder plantesteroler, stoffer, der kontrollerer mængden af ​​kolesterol. De føjes ofte til andre produkter, for eksempel i appelsinsaft på grund af det store antal sundhedsmæssige fordele. Det anbefales at spise omkring 45-50 gram nødder om dagen, hvilket vil gøre sænkning af dårligt kolesterol endnu mere effektivt..

17. Mørk chokolade

Mørk chokolade er en fantastisk mulighed for at inkludere noget velsmagende og sundt i din diæt. Det er i stand til at reducere dårligt kolesterol, indeholder antioxidanter og flavonoider, der arbejder vidundere med det menneskelige hjerte. Ikke desto mindre skal du ikke misbruge denne sødme og spise den med moderation for ikke at få ekstra pund.

18. Grøn eller sort te

Sort og grøn te er fuld af antioxidanter, der har en positiv effekt. 3 kopper te om dagen vil styrke det kardiovaskulære systems sundhed og forbedre hudens udseende. Ofte bruges disse drikkevarer til vægttab, til at sænke blodtrykket og til behandling af diabetes. Bedre ikke at tilsætte sukker og fløde til te, dette vil kun reducere fordelene ved varme drikke..

19. Brun ris

Brun ris betragtes som en af ​​de bedste repræsentanter for fuldkornsafgrøder, der kan sænke LDL-kolesterol. Det reducerer også kolesteroloptagelse i blodbanen. Udskift skadelig hvid ris med brun for at opleve de fulde fordele ved dette produkt for dig selv. Det bekæmper også stress, reducerer risikoen for diabetes og hjælper med at tabe sig..

20. Soja

Sojamælk eller tofuost kan også hjælpe med at sænke dårligt kolesterol. Det har ikke et enkelt gram kolesterol og en masse omega-3-fedtsyrer, som simpelthen er sundt for hjertet og blodkarets sundhed. Ifølge James Beckerman, MD, vil sojamælk ikke være nok til at sænke kolesterolet, så han anbefaler at inkludere andre hele fødevarer i sin diæt..

21. Røde bønner

Ledende inden for sænkning af LDL-kolesterol blandt bælgplanter er røde bønner. Mange ernæringseksperter anbefaler det. Et halvt glas røde bønner indeholder 3 gram opløselig fiber og 6 gram fiber. Regelmæssigt forbrug af bønner reducerer mængden af ​​lipoproteiner med lav densitet.

22. Bær

Bærene indeholder E-vitamin, der stopper oxidationen af ​​kolesterol og dannelsen af ​​plaques inde i blodkarene. Og det er ikke alt, bær er i stand til at bekæmpe kræft og forbedre knogletilstand. Mennesker, der spiser bær hver dag, har ikke fordøjelsesproblemer, i modsætning til dem, der ikke spiser bær. De, der ikke kan lide bær, kan spise guavaer, kiwi, mango eller ferskner i stedet. Bare husk at holde styr på kalorier i frugter..

23. Aubergine

Vidste du, at brinjals eller aubergine kan tage sig af hjertesundheden? De indeholder en stor mængde opløselig fiber og meget få kalorier. De indeholder et ton næringsstoffer ligesom nogle andre grøntsager som f.eks. Okra (okra).

24. Berigede fødevarer

Berigede fødevarer er også gode for hjertet. Yoghurt, appelsinsaft og tranebær er gode eksempler. De sænker kolesterolet med 6-15%. Er det ikke godt? Glem ikke at læse etiketterne på de produkter, du køber omhyggeligt, fordi der ud over nyttige ingredienser ofte er skjult i dem..

25. Sød kartofler

Det anbefales, at søde kartofler spises i stedet for almindelige kartofler på grund af det store antal fordele, der er indeholdt i det. På trods af navnet har søde kartofler et lavt glykemisk indeks, det vil sige, at de ikke forårsager en stigning i blodsukkeret. Det har også A-vitamin, fiber og lycopen..

De mest effektive kolesterolsenkende fødevarer

Overskydende af LDL-kolesterol fører til blokering af arterierne, og dette medfører i sidste ende hjerteanfald, slagtilfælde og forskellige sygdomme i arterierne, såsom arteriosklerose, for eksempel. Her er nogle fødevarer, der hjælper med at sænke dit dårlige kolesterol naturligt..

1. Havremel, klid og højfiber mad

Havregryn indeholder opløselig fiber, kendt for sin evne til at sænke dårligt kolesterol. Kun 5-10 gram mad med opløselig fiber anbefales dagligt for at sænke kolesterol. 1,5 kopp havregryn pr. Dag kan dække kroppens behov for opløselig fiber.

2. Fisk og omega-3 fedtsyrer

Som du ved kan indtagelse af fisk med omega-3-fedtsyrer hjælpe med at løse problemet med højt kolesteroltal. Følgende fiskearter indeholder den største mængde omega-3-fedtsyrer:

Andre kilder til omega-3-fedtsyrer er raps og malet hørfrø..

3. Olivenolie

Olivenolie er rig på antioxidanter, der sænker dårligt kolesterol..

Naturlig olivenolie indeholder flere næringsstoffer og antioxidanter. Husk, at jo lettere olien er, desto mere forarbejdet er den..

4. Produkter beriget med stanol eller sterol

Butikshylderne er fulde af produkter beriget med stanol eller sterol (urtekemikalier). Disse stoffer interfererer med kolesterolabsorption..

Frugtsaft, yoghurt og nogle andre produkter indeholder steroler i deres sammensætning, hvilket kan reducere niveauet af kolesterol i kroppen med 10%.

Nogle nyttige tip

Hvis HDL er for lavt, kan der træffes flere foranstaltninger for at reducere sandsynligheden for hjertesygdom og hjerteanfald..

1. Træ hver dag

Træning er en fantastisk måde at få din krop til at arbejde på! Det forbrænder en enorm mængde kalorier og understøtter en person i form. Udfør aerob træning hver dag i 30-60 minutter for at øge HDL-kolesterol og forbedre dit helbred.

2. Stop med at ryge

For at hæve niveauet for det gode kolesterol i kroppen, skal du reducere antallet af cigaretter, der ryges om dagen. Så ophør med at ryge, og ændringerne vil ikke tage lang tid.

3. føre en sund livsstil

Opretholdelse af en sund vægt og en sund livsstil kan hjælpe med at hæve HDL-kolesterol. Fedme er altid forbundet med forhøjede niveauer af dårligt kolesterol og risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system såvel som metaboliske sygdomme.

4. Prøv at tage specielle medicin.

Medicin kan også øge HDL-kolesterol. Niacin er en af ​​dem. Det er meget effektivt og billigt. Dette lægemiddel er potent, så konsulter din læge, før du bruger det..

5. Spis ikke fastfood, fastfood og dagligvarer

Disse fødevarer indeholder store mængder transfedt, som er den vigtigste årsag til høje niveauer af dårligt kolesterol..

6. Spis mindre sød

Sød øger blodsukkeret såvel som dårligt kolesterol. Spis bedre fødevarer, der indeholder naturlige sukkerarter, nemlig bær, frugt, mørk chokolade.

Årsager til lavt kolesteroltal

Der er mennesker, der fører en aktiv livsstil, men deres HDL-niveau forbliver lavt eller uændret. Hvorfor det? Følgende er en liste over sandsynlige årsager, der kan påvirke HDL..

1. Genetik

Genetik bestemmer næsten alt i den menneskelige krop, så du bør ikke rabat det. Hvis en person har en genetisk disponering for et utilstrækkeligt niveau af godt kolesterol, øges risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system betydeligt. Det mest ubehagelige i denne situation er, at denne proces ikke kan kontrolleres. Derfor er det ekstremt vigtigt at spise ordentligt til de mennesker, der har en tendens til at øge niveauet for dårligt kolesterol.

2. Manglende træning

Hvor ofte rådede lægen dig om at træne? Træning er en vigtig del af enhver persons liv. Det betyder ikke noget, hvilken form en person er i, fordi du er nødt til at træne hver dag. Træning har mange sundhedsmæssige fordele. De øger HDL-kolesterol. Kun 3 træning pr. Uge i 45 minutter kan forbedre blodlipidniveauerne.

3. Ikke nok omega-3-fedtsyrer i kroppen

En afbalanceret diæt er meget vigtig. Det består ikke kun i udelukkelsen af ​​søde og stegte fødevarer, men også i det regelmæssige forbrug af den krævede mængde vitaminer, proteiner og omega-3-fedtsyrer. Omega-3 fedtstoffer er vigtige for, at kroppen fungerer korrekt. De er af to typer - docosahexanoic og elcosapentanoic acid. Hvis disse fedtsyrer ikke er nok i kosten, vil HDL-kolesterol sandsynligvis reduceres.

4. Utilstrækkelig mængde plantemad i kosten

Den sidste årsag til lave niveauer af godt kolesterol er manglen på plantemad i den daglige menu. Der er frugter, der kan løse dette problem. De er normalt farvet rød eller lilla. Disse frugter er rige på resveratrol, som er en kraftig antioxidant, der forbedrer regenerering på celleniveau. Det findes i røde druer, kirsebær, æbler og bær..

Hvorfor har du brug for HDL-kolesterol??

Kolesterol syntetiseres i leveren, og vi får det fra mad. Det bruges i kroppen til en række meget vigtige funktioner, såsom produktion af hormoner og vitaminer. Det forbedrer strukturen af ​​knogleceller. Overskydende kolesterol ophobes i form af plaques på arteriernes vægge og forstyrrer normal blodcirkulation. Over tid fører dette til alvorlige sygdomme i hjerte-kar-systemet. I denne situation kan godt kolesterol komme til redning. Det fjerner overskydende skadeligt kolesterol fra kroppen og fjerner arterier af kolesterolplaques. Det overfører LDL-kolesterol tilbage til leveren, hvor det behandles og udskilles naturligt fra kroppen..

Hjalp disse tip dig? Måske har du andre metoder til at hæve HDL-kolesterol? Del din mening, oplev og skriv kommentarer.